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恒顺陈醋运营管理问题对策一、公司着力推动了以下重点工作：1.凝心聚力，聚焦主业。
紧紧围绕“做深醋业、做高酒业、做宽酱业”三大主业，做强全渠道，通过深耕传统渠道、精耕商超渠道、强攻电商渠道、全力切入餐饮渠道和开发大客户渠道，全力巩固和提升食醋的销售规模和市场占有率，料酒的“数一数二”及酱类产品的“销冠单品”。
2.深挖文化，突显价值。
一是继续加强与新华社民族品牌工程、央视央广、高铁媒体的合作，利用其强有力的信任状和传播力为恒顺品牌加分；二是加大百年文化内涵挖掘，筹办180周年庆典活动，并启动品宣推广方案；三是推进博物馆酱园、酒海新馆改造工程规划和品牌终端门店标准化体系建设，打造旗舰店，实现“恒顺味道.小康生活”愿景。
3.强基固本，项目落地。
目前已开工三大项目，一是香醋扩产续建项目，预计2022年6月投入使用；二是料酒扩产项目，预计2022年初投入使用，建成后将加快实现料酒产能翻番目标；三是全数字化重塑项目，签约引入SAP企业管理平台，全力推动企业数字化转型突破发展瓶颈，实现敏捷响应精准管控、高效协同、流畅运营。
4.深化改革，创新求变。
一是实施传统渠道营销体系变革，实行战区制，将现有36个片区重新整合划分成八大战区，同时整合海外渠道，强化市场统筹规划的作战意识。
二是实施智慧零售改革，将现有电商渠道、博物馆零售渠道和恒顺商场资源进行整合；三是实施运营管理机制改革，不断规范运营管理的标准化、制度化、流程化和透明化。
5.整合资源，瘦身强体。
一是在“瘦身”下功夫。
全力推进年初既定的整合清理或退出非核心主业目标；二是在“强体”上做文章。
对现有1200多亩土地做好产业空间的优化布局和规划，重点提高单位面积产出率，编制完成恒顺园区空间发展规划，为实现“三生融合”（生产、生态和生活的融合）现代化产业园区明确方向。
下半年，公司将进一步深化企业内部变革，全力推进企业高质量发展。
坚持聚焦三大核心主业发展，努力扩展培育成长品类，经营目标对标行业最高水平，跑超行业平均增速水平，继续巩固中国醋业龙头地位。
论中华老字号“恒顺”品牌的发展策略作者：叶蔚玮刘强来源：《现代营销·学苑版》2018年第09期摘要：“恒顺”是镇江最著名老字号品牌和城市文化名片。
随着中华老字号生存环境发生改变，品牌老化成为制约“恒顺”发展的瓶颈。
“恒顺”以产品创新和品牌提升为突破口，通过挖掘老字号的品牌优势和营销管理创新，实现了中华老字号品牌的凤凰涅槃。
关键词：老字号；恒顺；品牌；创新一、中华老字号“恒顺”的品牌现状“恒顺”是中国历史文化名城镇江的著名中华老字号品牌。
中华老字号是金字招牌，有着很高的知名度与美誉度，有着深厚的历史价值和群众基础，有着得天独厚的优势。
现今中华老字号的发展遭遇瓶颈，品牌传承面临窘境，许多老字号品牌在市场竞争中优势不再，甚至面临着出局的危险。
老字号是每一座城市在长期发展中逐渐积累和沉淀下来的产物，承载着这座城市的文化记忆。
镇江以醋闻名，百年“恒顺”更是镇江人的骄傲。
根据周永治的《食醋生产工艺流程》记载，1840年朱兆怀创立了“朱恒顺”糟坊”，从此百年“恒顺”走上品牌化发展之路。
1850年，“朱恒顺糟坊”改名为“朱恒顺糟淋坊”，“恒顺”便进入了酒醋同制的时代。
1910年，中国历史上第一个世界级的商品博览会——“南洋劝业会”在南京举办，“恒顺”以香醋参展，获得了金奖，从此“恒顺”迈向全国，走向世界。
1911年，朱恒顺第三代传人朱小山将“恒顺”转让给浙江镇海人李皋宇，改名“镇江恒顺源记酱醋糟坊”，通过提高产品质量、改进包装等做法，声名鹊起。
许正宏在《恒顺香醋固态发酵过程中有机酸的变化分析》中写道：1928年，“恒顺”进行了商标注册，掌门人李皋宇又以超常的商业意识在报纸刊载广告：“本厂自制，原料不惜工本，凡蒙赐顾，请认明本厂金山商标，庶不致误” ，开启了现代品牌发展之路。
现今，“恒顺”以镇江著名的历史文化景点“金山寺”为商标图案，将“恒顺”品牌与城市历史文脉相结合，构建了城市品牌的文脉。
经过百年发展，老字号“恒顺”品牌已成了镇江城市文化符号。
恒顺醋业：改革释放活力
佚名
【期刊名称】《股市动态分析》
【年(卷),期】2016(0)39
【摘要】恒顺醋业(600305):食醋需求稳定还具潜在产能。
2015年食醋产量约330万吨,行业内较大规模企业目前纳入规划或建设中产能约80万吨左右,将于未来几年逐步释放。
食醋需求占调味品20%,作为传统调味品,渗透率高,未来消费需求稳定。
未来食醋行业增长将主要依靠产品升级和并购重组,行业集中度将进一步提升。
【总页数】1页(P51-51)
【关键词】恒顺;调味品;食品添加剂;行业集中度;需求稳定;潜在产能;并购重组;食醋;产品升级
【正文语种】中文
【中图分类】F832.51
【相关文献】
1.改革释放种业活力 [J], 韩长赋
2.改革释放种业活力 [J], 韩长赋
3.深化改革创新释放交通运输业新活力 [J], 段雅丽;
4.恒顺酷业:改革红利能否擦亮“醋茅”金身? [J], 尹晓琳
5.恒顺醋业:期待改革落地 [J],
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恒顺醋业S W O T分析-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIANSWOT分析方法是一种根据企业自身的既定内在条件进行分析，找出企业的优势、劣势及核心竞争力之所在的企业战略分析方法。
其中战略内部因素（“能够做的”）：S代表 strength（优势），W代表weakness（弱势）；外部因素（“可能做的”）：O代表opportunity（机会），T代表threat（威胁）。
S（Strength优势）是组织机构的内部因素，具体包括：有利的竞争态势；充足的财政来源；良好的企业形象；技术力量；规模经济；产品质量；市场份额；成本优势；广告攻势等。
W（Weakness弱势）是指在竞争中相对弱势的方面。
也是组织机构的内部因素，具体包括：设备老化；管理混乱；缺少关键技术；研究开发落后；资金短缺；经营不善；产品积压；竞争力差等。
O（Opportunity机会）是组织机构的外部因素，具体包括：新产品；新市场；新需求；市场壁垒解除；竞争对手失误等。
T（Threat威胁）也是组织机构的外部因素，具体包括：新的竞争对手；替代产品增多；市场紧缩；行业政策变化；经济衰退；客户偏好改变；突发事件等。
1根据案例所给材料，请对恒顺醋业进行SWOT分析。
S（Strength）优势：无形资产1、历史文化价值：恒顺醋业创建于道光年间，是酿造食醋制造的百年老字号企业，有利于企业文化方面的宣传。
中国四大名醋之首，镇江特产馈赠的最佳礼品。
2、恒顺品牌价值：中国驰名商标，中国名牌产品，原产地域保护产品。
其食醋产品和品牌的知名度和美誉度，为恒顺的新产品推广和整体市场占有率提高提供优势。
3、上市公司：中国规模最大、经济效益最好的食醋生产企业、国家农业产业化重点龙头企业，同行业首家上市公司。
有利于恒顺及其产品在全国乃至全球市场知名度和影响力的扩大和提高，有利于借助公众的力量规范和完善其运作行为，提高融资能力及扩大融资途径，提供企业更好地做强做优做大提供资金保障。
CHINA MANAGEMENT INFORMATIONIZATION/恒顺醋业盈利能力分析庞明,张浩(西安石油大学经济管理学院,西安710065)［摘要］盈利能力分析是各个公司财务分析的核心内容,且要做到客观、准确的分析。
恒顺醋业作为我国食品调味品行业上市公司,对其盈利能力的分析可以向管理领域的决策提供参考,并产生极其重大的影响。
为了实现企业获取更多利润和可持续发展的目标,因此,对恒顺醋业盈利能力的分析,计算各种指标,进而对于出现这些指标所暗藏的原因进行分析和探究,最终找到问题的所在,并就此针对性地提出可行性建议,供企业参考。
［关键词］恒顺醋业;盈利能力;指标分析doi:10.3969/j.issn.1673-0194.2020.05.033［中图分类号］F275［文献标识码］A ［文章编号］1673-0194(2020)05-0071-03［收稿日期］2019-11-20［作者简介］庞明(1971-),女,河南郑州人,西安石油大学副教授,管理学博士,主要研究方向:公司理财战略管理。
1盈利能力研究综述盈利能力也就是企业获取利润的能力,是用来评估企业在经营期间内,利用各种资源,为自身赚取收益水平的重要指标之一。
企业作为一种经济组织,其主要目标就是盈利,盈利能力的高低不仅能够反映出该企业现阶段的经营状态,也是预测企业未来发展前景的依据。
作为分析企业盈利能力普遍使用的方法,杜邦分析法能有较于2016年仍有不小的差距,而从X 3的数值比较来看,企业的资产运营效率也在不断地下滑,经营效率越来越低。
X 4:股东权益市场价值可以按流通股市场价值和非流通股市场价值的和来计算。
经计算得出2016年至2018年三年的数值分别为0.547、0.476、0.481,虽然在2018年该项指标有所回升,但对比2016年仍然不能乐观,该项指标整体还是呈下滑的趋势,一方面证明了企业的资本结构不好,投资的价值越来越小,另一方面,结合X 1指标也进一步证明了该企业的偿债能力不如之前。
恒顺醋业的梦醒时分：多元化失败后回归主业镇江位列苏南，但A股上市公司只有12家，虽然数量不多，但有⼀家“百年⽼字号”享誉⼤江南北，那就是恒顺醋业（600305）。
在⾷醋⾏业，北有⼭西⽼陈醋，南有镇江⾹醋，⽽恒顺醋业⼀直被视为镇江⾹醋的品牌传承者，但很可惜，从2001年上市以来的10多年⾥，投资者似乎并没有闻到恒顺的⾹⽓。
恒顺醋业背靠百年基业，兼有上市之利，本来具备成就⼤事业的机会，但是他们却选择了四⾯出击，结果却是⽵篮打⽔，直到最近他们终于醒悟：⽼⽼实实做醋才是正道。
然⽽环视四周，⾃⼰空守百年的⼀亩三分地已是强敌环伺，迟来的觉醒后他们还有⽣存的机会吗？⽼字号的逆袭4⽉17⽇，恒顺醋业发布了2017年年报，公司实现营业收⼊15.4亿元，同⽐增长6.5%，表现平平；净利润2.8亿元，同⽐增长⾼达66.45%！相⽐做酱油起家的海天味业（603288），这个数据并没有优势，但这却是恒顺醋业历史上最好⽔平，⽆疑让⼈眼前⼀亮。
从历史上看，恒顺醋业的营收从2009年⾸次突破10亿，之后便增长乏⼒。
⽽净利润就惨不忍睹了，2014年之前基本没有超过5000万，甚⾄还有⼏年是亏损的。
作为⼀家上市公司，并兼有“百年⽼字号”的品牌背书，这个成绩简直⽆法让⼈直视，且让⼈⽆法理解。
在很多研究⾷品⾏业的投资者和研究员眼⾥，恒顺醋业就是⼀家烂泥扶不上墙的阿⽃。
直到2015年，恒顺醋业才终于挣脱垃圾时间。
当年营收突破13亿，净利润达到2.38亿，其中扣⾮净利润为1.13亿。
此后两年，增速虽然有所反复，但是增长势头并没有改变。
我们想知道，2015年-2017年恒顺醋业发⽣了，为什么会突然精神焕发呢？到处撒⽹却捉不到鱼恒顺醋业在2001年登陆A股上市，或许是觉得上市之后就有了底⽓，就应该⼤展拳脚不能安于做醋。
2001年，刚刚上市的恒顺醋业就收购了恒顺沐阳调味品有限公司、镇江恒华彩印包装有限公司、镇江恒顺⽣物⼯程有限公司等6家公司的部分股权。
企业价值评估案例之恒顺醋业姓名：王帅班级：学号：专业：财务管理一、公司概况：江苏恒顺醋业股份有限公司始创于1840年清道光年间，为“中华老字号”企业。
公司于1999年8月经股份制改造更为现名；2001年2月在上海证券交易所成功上市，成为全国同行业首家上市公司。
目前，恒顺醋业已从一家传统酱醋生产厂家发展成为中国规模最大、现代化程度最高的食醋生产企业。
主要从事食醋、酱油、酱菜、黄酒等传统酿造调味品和现代复合调味品、食醋递延保健品的生产、销售；同时，投资领域还涉及生物保健、房地产、包装印刷、商贸零售等产业。
公司注册资本亿元，年销售超过11个亿；下辖20多家子公司，本部员工1800多人。
作为中国四大名醋之一，恒顺香醋采用优质糯米为原料，历经“制酒、制醅、淋醋”三大过程，大小40多道工序。
其独特的固态分层发酵工艺已被列入首批国家级非物质文化遗产保护名录。
恒顺香醋富含18种氨基酸、维生素和多种微量元素，且独具“色、香、酸、醇、浓”五大特色，产品广销全国和世界50多个国家（地区），并供应我国驻外160多个国家的200多个使（领）馆。
恒顺产品先后5获国际金奖、3次蝉联国家质量金奖，是国家地理标志产品、中国名牌产品。
2010年，恒顺产品还获得上海世博会食醋行业唯一的产品质量奖。
恒顺品牌先后获得了“中国驰名商标”、“中国名牌产品”、“最具市场竞争力品牌”、“中国食醋产业领导品牌”。
恒顺企业先后荣获“国家级农业产业化重点龙头企业”、“全国守合同重信用企业”、“中国调味品行业食醋十强品牌企业”、“中国食品工业20大著名品牌企业”、“中国调味品行业最具资本竞争力企业”等荣誉和称号。
作为我国调味品骨干生产企业和镇江香醋的“龙头”生产企业，恒顺醋业设有国家级博士后科研工作站、江苏省农产品加工与生物分离工程技术中心、江苏省调味品研究所等科研机构，先后承担了多项国家科技支撑项目的开发，并参与国家酿造食醋标准的修订。
近年来，公司致力于现代新型调味品和食醋延伸产品的研究，开发出了葱姜料酒、酿造白醋、蟹醋、果醋等系列新品，以及醋胶囊、奶醋、醋食品等衍生产品。
