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第2章物流系统及其基本功能

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第二章 物流系统

第二章 物流系统
物流部门的职责是根据集成信息系统各主干数据库提供的信息，依据 销售计划、生产计划调整各集团库存及配送计划，向各地区的物流部 门传送数据。由于各部门共用同样的数据库，整个生产、销售和物流 系统的不确定因素大大减少。
由于将各个环节的信息系统进行集成，公司有条件对库存进行严格管 理，公司导人了库存管理系统。配送中心虽一般存有3天的库存，但 根据模拟实验的结果，发现一般的品种只要有1. 6天的库存就不会引 起缺货，因此公司制订了将库存控制在1.5~1.6天的方案。这一目标的 实现，直接减少了配送中心的库存量，也减少了所需要的配送中心数 量。
第二章 物流系统
实例1:从朝日啤酒公司感受物流系统带来的效 率
案例1:达利的困惑 案例2 :CN公司物流系统简介 案例3:正在退色的多彩物流 案例4:逼出来的自我开发能力 案例5:并购后的混乱
实例1:从朝日啤酒公司感受物流系统带 来的效率
啤酒业是个看天气吃饭的脆弱行业，啤酒的生产和销售受气候影响 很大。当时，由于日本国内进行的消费税率改革以及经济不景气等原 因，使啤酒行业大受影响。日本朝日啤酒株式会社从1988年开始，为 了给顾客提供新鲜的啤酒，开始推行“鲜度管理”。为了进一步提高 啤酒的物流效率，他们将啤酒厂—零售店—消费者的物流流程作为一 个整体进行管理，并将“鲜度”作为顾客满意的目标。
1.拣货 为了提高作业效率，公司导人自动分拣装置，以夜间为主体，将手工
分拣改为自动分拣，将16名检货员缩减到5名，装货时间也缩短了。 2.调度和指挥
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实例1:从朝日啤酒公司感受物流系统带 来的效率
以前是对配送车辆作业进行示意，凭司机的直觉来拣货，现在研究 出了配送车辆自动引导系统。该系统的运作程序是:首先进行库存分 配的模拟实验，然后对产品从人门到出门进行管理，尽量在一个场所 完成一辆配送车辆的装车作业。使用这一系统可缩短装车时间。

第二章物流系统管理

第二章物流系统管理
二、物流系统的模式
物流系统具有输入、转化、输出、制约、反馈等功能 物流系统可分为企业物流系统和社会物流系统两大类: 1、社会物流系统 为保证社会再生产的进行，在整个社会环境中由需要位
移的物资和包括运输、仓储设施、设备、人员及通讯联系等若干相互制约 的动态要素所构成的具有特定功能的物流大体系。 2、企业物流系统 从属于社会物流大系统，它的系统输入就是企业的供应 物流；它的系统转换就是企业的生产物，其输出物流就是企业的物流服务。
物流系统模式图
三、物流系统的构成
（一）物流系统的一般要素
பைடு நூலகம்
1、劳动者（人） 2、资金（财） 3、物：指开展物流业务活动所需要消耗的如原材料、设备工具、 能源、物资等。 4、目标：指开展物流业务活动预先制定的计划、任务、合同等
（二）物流系统的基础要素
1、物流设施 2、物流设备器具 4、组织及管理
3、信息技术网络
六、物流系统分析
➢ （四）物流系统分析模型
1、 物流系统模型的含义
物流系统模型是对物流系统的特征及其变化规律的一种 表示或抽象。
2、物流系统模型化的含义
物流系统模型化就是把物流系统中各个组成部分的特征 及之间和变化规律的关系进行数量化以揭示出物流系统 的实质。
3、常见的几种物流系统模型
（1）线性规划模型
（二）物流系统分析的实施
1、系统规划包括问题、目标确定、系统计划及约束条件的提出。 2、系统设计包括建立可行性方案；效益分析及评价模型的系统分析；选出模式和节解决方案设计。 3、系统实施包括对关键要素项目的实验、试制；改进；完善后的正式运行。
﹙三）物流系统分析要点（5W 1H 法）
1、干什么（what），即分析的对象是什么？ 2、什么（why），即为什么要建立这个系统？ 3、什么时间（when），即系统何时能够达到目的？ 4、什么情况下（where），即系统在什么情况下达到目的？ 5、由谁做（who），即系统起哪些作用？ 6、如何做（how），即如何使系统起作用？

第二章物流功能要素

第二章物流功能要素

仓储
新型货架：流动式、移动式、旋转式、后推式、阁 楼式。
流动式：这种货架的一侧通道作为存放用，另一侧通道作为取 货用，货物是放在滚轮上。货架向取货方向稍倾斜一个角度。 利用货物重力是货物向出口方向自动下滑，以待取出适用于生 产线或装配线上物料的存放。 移动式：移动式货架主要用于文档管理和资料存放，底部有移 动导轨，他可以通过移动的方式来存、取资料，较大节约空间 后推式：后推式货架是一种高密度托盘存储系统，它是将相同 货物的托盘存入二、三和四倍深度又稍微向上倾斜可伸缩的轨 道货架上。托盘的存放和取出是在同一通道上进行的，存入时 叉车将托盘逐个推入到货架深处，取出时托盘借重力逐个前移， 因而最先放入的托盘是最后取出的,是先进后出的作业方式。 阁楼式：是用货架做楼面支撑，可设计成多层楼层（通 常2-3层），设置有楼梯和货物提升电梯等，适用于库房较高， 货物轻小，人工存取，储货量大的情况。
仓储
2.根据保管形态分 (1).原料、产品仓库
(2).商品物资综合仓库 (3).农副产品仓库 (4).一般专用仓库 (5).冷藏仓库 (6).危险品仓库 (7).恒温仓库 (8).战略物资仓库
(9).水上仓库
仓储
3.根据建筑形态分 (1).平房仓库 (2).楼房仓库 (3).高层货架仓库 (4).柱式仓库 (5).简易仓库 (6).露天仓库 4.根据运营形态分 (1).自用仓库 (2).营业仓库
运输
• 选择运输方式的制约因素： 1.产品种类。如产品的形状、重量、容 积、危险性、变质性。 2.运量方面。如一次运输的批量不同。 3.交货时间。 4.客户承担运费的能力。 •
运输
日本货物运输中各种运输方式的分担率的演变（吨公里）
铁路
1955年 52.9

第2章 物流系统

第2章 物流系统
事的物流事务和过程作为一个整体来处理，以系统
的观点、系统工程的理论和方法进行分析研究，以
实现其空间和时间的经济效应。
• 整体优化的目的就是要使输入最少，即物流成本最
低，消耗的资源最少，而作为输出的物流服务效果 最佳。
物流系统服务性的衡量标准：
(1)对用户的订货能很快的进行配送； (2)接受用户订货时商品的在库率高； (3)运送中交通事故、货物损伤、丢失和发送错误少； (4)保管中变质、丢失、破损现象少； (5)具有能很好地实现运送、保管功能的包装； (6)装卸搬运功能满足运送和保管的要求；
Hale Waihona Puke 四、物流系统化1．物流系统化的目标
(1)服务性（service）。 (2)快捷性（speed）。 (3)有效的利用面积和空间（space saving）。 (4)规模适当化（scale optimization）。 (5)库存控制（stock control）。 上述物流系统化的目标简称为“5S”。 物流系统化的效果，就是把从生产到消费过程的货物 量作为一贯流动的物流量看待，依靠缩短物流路线， 使物流作业合理化、现代化，从而降低其总成本。
三、物流系统的模式
•
物流系统有输入 、输出、处理（转化）、限制
（制约）、反馈等功能。
1．输入：通过提供资源、能源、设备、劳力等手段 对某一系统发生作用。 包括原材料、设备、劳力、能源等。 2．处理（转化）：指物流本身的转化过程。从输入 到输出之间所进行的生产、供应、销售、服务等活 动中的物流业务活动。 3．输出：物流系统与其本身所具有的各种手段和功 能，对环境的输入进行各种处理后所提供的物流服 务。 4．限制或制约：外部环境对物流系统施加一定的约 束。 5．反馈：由于受系统各种因素的限制，需要把输出 结果返回给输入，进行调整。

第二章现代物流的功能要素

第二章现代物流的功能要素
•5
•运输在物流大系统中的地
位 •主要 •支柱
•物流管理
•主要 •支柱
•运输管理
•增值管理
•仓储管理
•其它 •代收款 •包装 •装卸搬运 •流通加工 •次品回收
•自身的创造
•6
物流运输与其它功能要素的衔接
•7
1 运输的含义
运输的概念表述为——
运输——用设备和工具，将
物品从一地点向另一地点运送 的物流活动。其中包括集货、 分配、搬运、中转、装入、卸 下、分散等一系列操作。
•24
2.2 储存
储存是物流中的又一极为重要的职能，与 运输构成物流的两大支柱，同处于中心位 置。
储存不但缓解了物质实体在供求之间时间 和空间上的矛盾，创造了商品的时间效用 ，同时也是保证社会生产连续不断运行的 基本条件。
在物流活动中许多重要的决策都与储存有 关，如仓库数目、仓库选址、仓库大小、 存货量等，物流决策者需要对存储和运输 、存储规划中的优化配置等进行权衡，以 期达到最佳效果。
•——储存场所的布置；
•——堆垛设计；
•——建立储存秩序。
•37
4 储存合理化的原则
储存合理化——用最经济的方法实现储存的功能。 （1）对储存物品实行ABC管理； （2）追求经济规模，适度集中储存； （3）加快周转速度，提高单位产出； （4）采取有效的“先进先出”的方式； （5）提高储存密度，提高仓容利用率； （6）采用有效的储存定位系统； （7）按物品的特性进行储存。
•25
1、储存的含义： 储存——对物资进行保管及对其数 量、质量进行管理控制的活动。
2、仓库的功能 3、商品储存的过程 4、储存合理化的原则
•26
2、仓库的功能 （1）储存和保管的功能 （2）调节供需的功能 （3）调节物资运输的功能 （4）物资配送和流通加工的功能 海尔物流中心的自动化仓库

物流系统分析

物流系统分析
田忌赛马是一个著名的系统管理谋略故事。在故事中
，齐国大将田忌上中下三匹马的实力均稍逊于齐威王 之马，如果按常规的一一对应的思路来比赛，田忌必 败无疑。但在孙膑的帮助下，田忌适当调换出马顺序 ，用上马对齐威王的中马，用中马对齐威王的下马， 用下马对齐威王的上马，以三比二赢得比赛胜利:田忌 红光满面地捧走千两黄金、孙膑这一不世出的名将展 露头脚
物流的作用主要表现在以下六个方面。 保值 节约 缩短距离 增强企业竞争力、提高服务水平 加快商品流通、促进经济发展 创造社会效益附加值
四、 物流系统的目标
服务第一( Service) 快捷(Speed) 节约(Saving)
7 Ｓ目标 规模优化(Scale optimization)
物流的功能
（1）物流的基本功能 ◆运输功能 ◆储存功能 ◆包装功能 ◆装卸搬运功能 ◆流通加工功能 ◆配送功能 ◆信息处理功能 （2）物流的增值功能 ◆增加便利性服务； ◆加快反映速度的服务； ◆降低成本的服务； ◆延伸服务。
2017/9/12
19
3、物流系统的作用
物流活动本身一般并不创造产品价值，只创造附加价值。 物流是一个不可省略或者说不可跨越的过程，而且，随 着这个过程的发生，就会产生费用、时间、距离以及 人力、资源、能源、环境等一系列问题。 物流系统的目的是实现物资的空间效益和时间效益，在 保证社会再生产进行的前提条件下，实现各种物流环 节的合理衔接，并取得最佳的经济效益。
1、物流系统的构成要素
一般构成要素：人、财、物、信息 功能要素：运输、仓储、包装、装卸搬运 流通加工、
配送、物流信息 支持要素：体制制度、法律规章、组织管理、标准化 系统 物质基础要素：设施、装备、工具、信息网络

物流管理第二章物流系统

体制、制度
法律、规章
行政、命令
标准化系统
（4）物流系统的物质要素
物流装备
信息技术及网络
物流设施
物流工具
物流 管理 物流信息化平台 物流作业技术设施和设备 货物搬运装载工具和器具 物流专用设施与设备 物流基础设施与设备
01
图2.4：物流要素结构/收益
03
投资收益率增大
02
（1）物流系统的流动结构 五个流动要素：流体、载体、流向、流量、流程
物流 基地
物流 园区
物流 中心
配送 中心
物流 企业
（3）物流系统结构的选择 物流系统网络规划，在规模、功能、结构上有多种选择。参看图2.7至图2.10。
图2.7 物流结点的层次来自制造商 供应商物流中心
配送 中心
用户
物流基地
物流基地
物流中心
制造商 供应商
用户
物流基地
配送 中心
运动
运动
运动
停顿
停顿
图2.5 物流流动的基本流程要素
（2）物流系统网络结构
线路 物流运行的通道
01
节点 连接物流线路的结节之处 ， 主要发挥衔接、信息、管理等功能。完整的物流系统网络一般有物流基地、物流中心、配送中心
02
图2.6：物流系统网络拓扑结构示意图
最终消费者
最终消费者
集中
分散
G
I
H
A
F
B
D
E
图2.1 物流系统的层次性
本级系统B
上级系统A
下级系统D
同级系统F
同级系统E
C
下级系统C
外部系统G
外部系统I
外部系统H

02第二章物流系统


第二节 物流系统的构成
三、物流的系统性
1、物流本身是一个系统；
2、物流各环节之间相互联系、相互制约，如果只 重视一个方面，忽略另一方面，就会产生不协调。
3、物流管理和物流技术本身也要求统一性和整体 性。
4、物流外围条件的系统要求。
物流并不是某一个环节的概念，而是一个系统 性的概念。
第二节 物流系统的构成
一、物流系统评价的目的
常用的评价方法是系统的价值分析。 系统的价值是系统的功能与所支付费用之间的 比例关系，用公式可以表示如下： 价值（value）＝功能（function）／费用（cost） 简记为：V＝F／C
第三节 物流系统评价
二、物流系统评价的原则
1、要保证评价的客观性
评价的目的是为了决策，因此，评价的质 量影响着决策的正确性。也就是说，必须保证 评价的客观性。
第三节 物流系统评价
一、物流系统评价的目的
物流系统评价是指从技术和经济两个方面对建立 物流系统的各种方案进行评价，并从中选择出技术上 先进可行、经济上合理的最优系统方案的过程。
物流系统评价的目的就是，在技术上可行的前提 下，从系统功能、目标、要求和费用方面，对系统进 行分析和评价，考核其满足程度，借以发现问题，提 出改进措施，经过修改后建立或改进物流系统的最优 方案，为决策提供科学依据。
①时间的正确性，常见的指标有对订单的反应时间、 发货故障平均处理时间等。
②数量的正确性，常见的指标有采购计划完成率、 供应计划完成率、供货率等。
③工作的完善性，常见的指标有对客户问讯的响应 率、用户特殊送货要求满足率、售后服务的完善性。
三、物流系统评价指标体系
（二）物流系统评价指标体系的建立 建立物流系统及其子系统的评价指标体系，可

物流系统及其基本功能论述(ppt 33页)


4.3 多个起迄点的路径规划
多起迄点问题是指有多个货源地可以同 时为多个销售点或市场服务，需要确定 各供求地点之间的供应关系，同时要找 到供货地、目的地之间的最佳路径。该 问题经常发生在多个供应商、工厂或仓 库服务于多个客户的情况下。如果各供 货地和需求地之间的供应与需求有特殊 限制，如禁运、专供等，则问题会更复 杂。解决这类问题可以运用运筹学的运 输规划方法。
五、 基本模式
输入
转换
输出
物流节点
各
物流作业
种
资
物流管理
源
信息处理
环境 物 流 服 务
调控
反馈
六 物流系统分析
1、 物流系统分析的含义
物流系统分析是指在一定时间、空间里，对其所 从事的物流活动和过程作为一个整体来处理，以系 统的观点、系统工程的理论和方法进行分析研究， 以实现其空间和时间的经济效应。
二、 物流系统的特点
物流系统除具有一般系统共有的整体性、相关性、 目的性、环境适应性外，还具有以下特点：
物流系统是一个“人机系统” 物流系统是一个大跨度系统 物流系统是一个可分系统 物流系统是一个动态系统 物流系统是一个复杂的系统 物流系统是一个多目标函数系统
三、 物流系统的分类
2、 物流系统的支撑要素
(1)体制、制度 (2)法律、规章 (3)行政、命令 (4)标准化系统
四、 物流系统要素
3、 物流系统的物质基础要素
(1)物流设施：包括物流站、货场、物流中心、仓库、公 路、铁路、港口等。
(2)物流装备：包括仓库货架、进出库设备、流通加工设 备、运输设备、装卸机械等。
(3)物流工具：包括包装工具维护保养工具、办公设备等。 (4)信息技术及网络：根据所需信息水平不同，包括通信 设备及线路、传真设备、计算机及网络设备等。 (5)组织及管理：它是物流网络的“软件”，起着联结调 运、协调、指挥各要素的作用，以保障物流系统目的的实现。

第二章电子商务物流系统与功能要素[1]

第二章电子商务物流系统与功能要素 [1]
2.1.3 电子商务物流系统的合理化
v 3．配送合理化
§ (1) 推行具有一定综合程度的专业化配送 § (2) 推行共同配送 § (3) 推行准时配送系统 § (4) 推行即时配送
v 4．物流成本合理化
§ (1) 物流成本预测和计划 § (2) 物流成本计算 § (3) 物流成本控制 § (4) 物流成本分析 § (5) 物流成本信息反馈 § (6) 物流成本决策
第二章电子商务物流系统与功能要素 [1]
学习内容
v 2.1 电子商务物流系统 v 2.2 运输 v 2.3 配送 v 2.4 仓储 v 2.5 产品包装 v 2.6 装卸搬运 v 2.7 流通加工
第二章电子商务物流系统与功能要素 [1]
2.1 电子商务物流系统
v 2.1.1 电子商务物流系统的概述 v 2.1.2 电子商务物流系统模型 v 2.1.3 电子商务物流系统的合理化 v 2.1.4 电子商务物流系统的分析与设计
第二章电子商务物流系统与功能要素 [1]
2.1.3 电子商务物流系统的合理化
v 5．建立健全物流信息系统
§ (1) 即时有效的物流管理系统 § (2) 运输规划与安排系统 § (3) 订货管理系统 § (4) 物流运作决策支持系统
第二章电子商务物流系统与功能要素 [1]
2.1.4 电子商务物流系统的分析与设计
2.2.3 运输的方式
水路运输
第二章电子商务物流系统与功能要素 [1]
2.2.3 运输的方式
航空运输
优势 ： a. 运送速度快 b.不受地面条件影 响 c.安全性较高
劣势 ： a.运输成本高 b.运载能力弱 c.易受恶劣气候影 响
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第2章 物流系统及其基本功能
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本章目录
2.1 物流系统 2.2 包装 2.3 装卸和搬运 2.4 运输 2.5 仓储 2.6 配送 2.7 流通加工
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引导案： 庞大的奥运物流网络系统
2008 年，北京举办的第 29 届奥运会倡导“绿色 奥运、科技奥运、人文奥运”的理念。北京将汇集 800 多万来自 200 多个参赛国家（地区）的运动员、 记者和观众，以及 120 多万件使用器材。
2008 年，北京奥运会需要 1，200 辆手推车、 171 辆叉车、 525 台起重机、 150 辆起重卡车、 15 万到 20 万平方米的仓库面积，奥运物流中心的总运输量 将达到 75，000 吨。
2005 年，北京市已初步形成以大型物流基地为核 心、综合性物流配送区和专业性物流配送区为节点 的高效物流体系框架，共同构成北京物流网络系统。
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2.1.1 物流系统及其特点
2. 物流系统特点 物流系统具有一般系统所共有的特点，即整
体性、相关性、目的性、环境适应性，同时还具 有规模庞大、结构复杂、目标众多等大系统所具 有的特征。 (1)物流系统是一个“人机系统” (2)物流系统是一个大跨度系统 (3)物流系统是一个可分系统 (4)物流系统是一个动态系统 (5)物流系统是一个复杂系统 (6)物流系统是一个多目标系统
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2.1.1 物流系统及其特点
3. 物流系统的目标
(1)服务 （Service） (2)快速、及时（Speed） (3)低成本（Saving） (4)规模优化（Scale optimization） (5)库存控制（Stock control）
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2.1.2 物流系统的构成要素
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2.1.3 物流系统分析
2. 物流系统分析的步骤
(1)我们为什么要进行这项工作？ (2)进行该项工作能增加什么价值？ (3)为什么要按照现有程序进行该项工作？ (4)为了提高效率，能否改变作业步骤的次序？ (5)为什么要有某一个小组或个人来完成这些工作？ (6)其他人可以完成这项工作吗？ (7)还有更好的系统运行方式吗？
范围、仓库内部等）以改变“物”的存放、 支撑状态的活动称为装卸，以改变“物” 的空间位置的活动称为搬运，两者全称装 卸搬运。
1. 物流系统的功能要素 物流系统的功能要素指的是物流
系统所具有的基本能力，这些基本能 力有效地组合、联结在一起，以完成 物流系统的目标。一般认为物流系统 的功能要素有：运输、储存保管、包 装、装卸搬运、流通加工、配送、物 流信息。
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2.1.2 物流系统的构成要素
2. 物流系统的支撑要素 (1)体制、制度 (2)法律、规章 (3)行政、命令 (4)标准化系统
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2.1 物流系统
2.1.1 物流系统及其特点
1. 物流系统的含义 物流系统是指在一定的时间和空间里，由所需
位移的物资、包装设备、装卸搬运机械、运输工 具、仓储设施、人员和通信联系等若干相互制约 的要素所构成的具有特定功能的有机整体。
物流系统的目的是实现物资的空间效益和时间 效益，在保证社会再生产进行的前提条件下，实 现各种物流环节的合理衔接，并取得最佳的经济 效益。
（1）保护商品 （2）方便物流过程 （3）促进商品的销售 （4）方便顾客消费、提高服务水平
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2.2.2 包装分类
1. 按包装在物流中发挥的作用划分 （1）商业包装 （2）工业包装
2. 按照包装材料的不同划分 纸质品包装、塑料制品包装、木制容器包装、金属容
器包装、玻璃容器包装等。 3. 按照包装保护技术的不同划分 防潮包装、防锈包装、防虫包装、防震包装
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2.2 包装
2.2.1 概述
1. 包装的含义 包装是为了在流通过程中保护商品、方
便储运和促进销售，而按照一定的技术方 法使用容器、材料以及辅助物等将物品包 封并予以适当的装饰和标志工作的总和。 简而言之，包装就是包装物和包装操作的 总称。
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2.2 包装
2.2.1 概述 2. 包装的功能
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2.1.3 物流系统分析
3. 物流系统分析常用的理论及方法 (1)数学规划法（运筹学） (2) 统筹法（网络分析法） (3) 系统优化法 (4)系统仿真
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2.1.3 物流系统分析
4. 物流系统分析的应用范围 物流系统分析贯穿于从系统构思、技术
开发到制造安装、运输的全过程，其重点 放在物流系统发展规划和系统设计阶段。 具体包括：指定系统规划方案；生产力布 局：厂址选择、库址选择、物流网点的设 置、交通运输网络设置等；工厂内（或库 内、货场内）的合理布局；库存管理，对 原材料、在制品、产成品进行数量控制； 成本（费用）控制等。
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2.1.2 物流系统的构成要素
3. 物流系统的物质基础要素 (1)物流设施：包括物流站、货场、物流中心、仓库、
公路、铁路、港口等。 (2)物流装备：包括仓库货架、进出库设备、流通加
工设备、运输设备、装卸机械等。 (3)物流工具：包括包装工具维护保养工具、办公设
备等。 (4)信息技术及网络：根据所需信息水平不同，包括
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2.2.2 包装器材的选择 选择包装器材应遵循的原则： （1）包装器材与被包装物的特性相适应 （2）包装器材与包装类别相协调 （3）包装材料应与流通条件相适应 （4）有效防止包装物被盗及促进销售
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2.3 装卸和搬运
2.3.1 概述
1. 装卸搬运的概念 在同一地域范围内（如车站范围、工厂
通信设备及线路、传真设备、计算机及网络设备等。 (5)组织及管理：它是物流网络的“软件”，起着联
结调运、协调、指挥各要素的作用，以保障物流系统 目的的实现。
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2.1.3 物流系统分析
1. 物流系统分析的含义 物流系统分析是指在一定时间、空
间里，对其所从事的物流活动和过程作 为一个整体来处理，以系统的观点、系 统工程的理论和方法进行分析研究，以 实现其空间和时间的经济效应。