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物质的组成、性质及分类一、选择题(本题包括10小题，每小题5分，共50分)1．分类是学习和研究化学的一种常用的科学方法。
下列分类合理的是（）①根据酸分子中含有的H原子个数将酸分为一元酸、二元酸、多元酸②根据反应中是否有电子转移将化学反应分为氧化还原反应和非氧化还原反应③同位素：1H、2H、3H；干冰、液氯都是非电解质④电解质：明矾、冰醋酸、纯碱；同素异形体：C60、金刚石、石墨⑤根据分散系的稳定性大小将混合物分为胶体、溶液和浊液A．只有②④ B．只有②③⑤ C．只有①②④ D．只有②③⑤【答案】A2．下列变化过程不涉及．．．化学反应的是（）A B C D陶瓷的烧制活字印刷排版术鞭炮和烟火的燃放司母戊鼎表面出现铜绿【答案】B3．类比推理的方法在化学学习与研究中有广泛的应用，但有时会得出错误的结论，以下几种类比推理结论中正确的是（）A．H2SO4为强酸，推出HClO4为强酸B．Fe3C l8可以改写为FeCl2·2FeCl3，推出Fe3I8可以改写为FeI2·2FeI3C．NH3的沸点高于PH3，推出CH4沸点高于SiH4D．CO2通入Ba(NO3)2溶液中无沉淀生成，推出SO2通入Ba(NO3)2溶液中无沉淀生成【答案】A4．下列与化学概念有关的说法正确的是（）A．Na2O、CaO、Al2O3均为碱性氧化物B．液溴不导电，所以液溴是非电解质C．12C与13C的核外电子排布方式相同，化学性质相同D．只含共价键的物质一定是共价化合物【答案】C5．下列说法都正确的是（）①生活中使用频率很高的一元纸币将逐步被硬币替代，硬币是合金②江河入海口三角洲的形成通常与胶体的性质有关③“钡餐”中使用的硫酸钡是弱电解质④太阳能电池板中的硅在元素周期表中处于金属与非金属的交界位置⑤常用的自来水消毒剂有氯气和H2O2，两者都含有极性键⑥水陆两用公共汽车中，用于密封的橡胶材料是高分子化合物A．①②③④ B．①②④⑥ C．①②⑤⑥ D．③④⑤⑥【答案】B6．【湖南邵东一中2017届高三上第三次月考】下表中所示物质或概念间的从属关系符合右图的是（）【答案】B7．《诗词大会》不仅弘扬了中国传统文化，还蕴含了许多化学知识。
第3讲物质的组成、性质和分类A组基础题组1.(2019北京朝阳期中)垃圾分类并回收利用,符合可持续发展的要求。
下列垃圾归类合理的是( )答案 B 可再生废纸、废矿泉水瓶、废铁皮、废易拉罐都可以回收再利用,属于可回收垃圾。
2.(2019北京中央民族大学附中月考)化学与生产、生活密切相关。
下列与化学相关的说法正确的是( )A.医用酒精和Fe(OH)胶体可用丁达尔效应区分3B.水泥、水玻璃、水晶均属于硅酸盐产品C.氯水和食盐水消毒杀菌的原理相同D.盐酸、纯碱、醋酸钠和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物胶体具有丁达尔效应,答案 A A项,医用酒精是乙醇的水溶液,不具有丁达尔效应,Fe(OH)3可以区分;B项,水泥、水玻璃的主要成分为硅酸盐,但水晶的主要成分为二氧化硅;C项,氯水具有强氧化性,可用于消毒杀菌,食盐水消毒杀菌利用细菌脱水的原理;D项,纯碱属于盐。
3.(2018北京西城一模)我国出土的文物呈现了瑰丽的历史文化。
下列文物中,主要成分属于合金的是( )答案 D 青铜为铜锡合金。
4.(2018北京朝阳期中)下列装置的工作原理与氧化还原反应无关的是( )答案 C A项,臭氧具有强氧化性,能够杀菌消毒;B项,甲烷燃料电池工作时发生了氧化还原反应;C项,太阳能集热器可把太阳能转化为热能,没有发生化学反应;D项,燃气的燃烧属于氧化还原反应。
5.(2018北京朝阳二模)我国科技创新成果斐然。
下列成果中以制备非金属单质为主要目的的是( )答案 A A项,氢气属于非金属单质;B项,可燃冰的主要成分是CH4·nH2O,不属于非金属单质;C项,超高强钢属于合金,不是非金属单质;D项,全氮阴离子盐(N5)6(H3O)3(NH4)4Cl不是单质。
6.(2019北京十中月考)下列生活中的过程或现象不属于化学变化的是( )答案 B A项,天然气的主要成分为甲烷,甲烷燃烧生成了二氧化碳和水,反应的方程式是CH4+2O2CO2+2H2O,有新物质生成,属于化学变化;B项,丁达尔效应为胶体独有的性质,是胶体粒子对光线散射形成的,属于物理变化;C项,蛋白质受热凝固属于蛋白质变性,有新物质生成,属于化学变化;D项,食醋中的醋酸能和水垢中的碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳,属于化学变化。
2.1 物质的组成、性质及分类1、了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。
2、掌握物质基本分类方法，能够对物质组成进行分类。
3、理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。
，理解常见的不同类型物质的相互联系和转化关系。
4、了解分散系的分类方法及各种分散系的特点。
5、掌握胶体的性质及其应用。
6、理解物理变化与化学变化的区别与联系。
知识点一 物质的组成 1、元素、物质及微粒间的关系（1）宏观上物质是由元素组成的，微观上物质是由分子、原子或离子构成的。
①分子：保持物质化学性质的最小微粒。
②原子：化学变化中的最小微粒。
③离子：带电荷的原子或原子团。
④原子团：在许多化学反应里，作为一个整体参加反应，如同一个原子一样的原子集团。
【特别提醒】“基”与“官能团”“原子团”的区别①基是指带有单电子的原子团。
如—CH 3、—CH 2—(亚甲基)、—CH 2CH 3。
②官能团是指决定有机物化学性质的原子或原子团。
如—OH 、—CHO 、—COOH 、—X(卤素原子)等。
③“基”和“官能团”呈电中性，而CO 2－3、NO －3、SO 2－4、NH ＋4等原子团可带负电荷或正电荷。
（2）元素：具有相同核电荷数的一类原子的总称。
元素在自然界的存在形式有游离态和化合态。
①游离态：元素以单质形式存在的状态。
②化合态：元素以化合物形式存在的状态。
（3）元素与物质的关系元素――→组成⎩⎪⎨⎪⎧单质：只由一种元素组成的纯净物。
化合物：由多种元素组成的纯净物。
2、同素异形体3、混合物和纯净物（1）纯净物：由同种单质或化合物组成的物质。
（2）混合物：由几种不同的单质或化合物组成的物质。
纯净物和混合物的区别常见混合物：①分散系(如溶液、胶体、浊液等)；②高分子(如蛋白质、纤维素、聚合物、淀粉等)；③常见特殊名称的混合物：石油、石油的各种馏分、煤、漂白粉、碱石灰、福尔马林、油脂、天然气、水煤气、铝热剂等。
【典例1】（2019全国Ⅰ卷）陶瓷是火与土的结晶，是中华文明的象征之一，其形成、性质与化学有着密切的关系。
专题二物质的组成、性质和分类挖命题【考情探究】分析解读物质的组成、性质和分类在高考中考查的难度较小,旨在考查学生的化学学科素养,涉及的内容主要为与生产、生活有关的知识点。
分散系属于低频考点,高考中多在“一题多点”题目中出现,考查的内容多为溶液、浊液及胶体的辨析。
将物质的组成、性质及分类与传统文化、化学史相结合进行考查是高考的主要考查方式,考查考生的科学态度与社会责任素养。
【真题典例】破考点【考点集训】考点一物质的组成、性质和分类1.我国科技创新成果斐然。
下列成果中以制备非金属单质为主要目的的是( )答案A2.下列典籍记载的文字中,涉及置换反应的是( )A.以曾青(主要成分为硫酸铜)涂铁,铁赤色如铜(出自《抱朴子》)B.凡石灰(主要成分为碳酸钙),经火焚炼为用(出自《天工开物》)C.以毛袋漉去曲滓(酒糟),又以绢滤曲汁于瓮中(出自《齐民要术》)D.铅山县有苦泉(含硫酸铜),挹其水熬之,则成胆矾(出自《梦溪笔谈》)答案A3.我国出土的文物呈现了瑰丽的历史文化。
下列文物中,主要成分属于合金的是( )答案D4.唐代中药学著作《新修本草》中,有关于“青矾”的记录为“本来绿色,新出窟未见风者,正如琉璃,……,烧之赤色”。
据此推测,“青矾”的主要成分为( )A.CuSO4·5H2OB.FeSO4·7H2OC.KAl(SO4)2·12H2OD.ZnSO4·7H2O答案B考点二分散系1.下列说法中正确的是( )A.可用丁达尔效应区分溶液与胶体B.生石灰与水混合的过程只发生物理变化C.O3是由3个氧原子构成的化合物D.CuSO4·5H2O是一种混合物答案A2.下列有关胶体的说法中不正确的是( )A.胶体均为无色透明的液体B.利用丁达尔效应可以区分胶体和溶液C.胶体中分散质粒子的直径在1~100 nm之间D.向沸水中逐滴加入少量FeCl3饱和溶液,可制得Fe(OH)3胶体答案A3.下列水处理剂的工作原理与胶体有关的是( )A.活性炭B.氯气C.明矾D.次氯酸钠答案C过专题【五年高考】考点一物质的组成、性质和分类A组自主命题·北京卷题组1.(2016北京理综,6,6分)我国科技创新成果斐然,下列成果中获得诺贝尔奖的是( )A.徐光宪建立稀土串级萃取理论B.屠呦呦发现抗疟新药青蒿素C.闵恩泽研发重油裂解催化剂D.侯德榜联合制碱法答案B化学反应的是( ) 2.(2015北京理综,6,6分)下列我国古代的技术应用中,其工作原理不涉及···答案C3.(2014北京理综,6,6分)下列试剂中,标签上应标注和的是( )A.C2H5OHB.HNO3C.NaOHD.HCl答案BB组统一命题、省(区、市)卷题组4.(2018天津理综,1,6分)以下是中华民族为人类文明进步做出巨大贡献的几个事例,运用化学知识对其进行的分析不合理．．．的是( )A.四千余年前用谷物酿造出酒和醋,酿造过程中只发生水解反应B.商代后期铸造出工艺精湛的后(司)母戊鼎,该鼎属于铜合金制品C.汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器,其主要原料为黏土D.屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素,该过程包括萃取操作答案A的是( )5.(2017天津理综,1,6分)下列有关水处理方法不正确···A.用石灰、碳酸钠等碱性物质处理废水中的酸B.用可溶性的铝盐和铁盐处理水中的悬浮物C.用氯气处理水中的Cu2+、Hg2+等重金属离子D.用烧碱处理含高浓度N的废水并回收利用氨答案C6.(2017课标Ⅱ,7,6分)下列说法错误的是( )A.糖类化合物也可称为碳水化合物B.维生素D可促进人体对钙的吸收C.蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D.硒是人体必需的微量元素,但不宜摄入过多答案C7.(2015课标Ⅰ,7,6分)我国清代《本草纲目拾遗》中记叙无机药物335种,其中“强水”条目下写道:“性最烈,能蚀五金……其水甚强,五金八石皆能穿滴,惟玻璃可盛。
2020年高考化学一轮复习：物质的组成、性质和分类一、选择题(本题共10小题，每小题只有一个选项符合题意)1．清华大学的科学家将古老的养蚕技术与时兴的碳纳米管和石墨烯结合，发现通过给蚕宝宝喂食含有碳纳米管和石墨烯的桑叶，可以获得更加牢固的蚕丝纤维。
已知：当把石墨片剥成单层之后，这种只有一个碳原子厚度的单层就是石墨烯。
下列说法正确的是() A．蚕丝纤维的主要成分是纤维素B．石墨烯像烯烃一样，是一种有机物C．碳纳米管和石墨烯互为同素异形体D．碳纳米管具有丁达尔效应解析：选C A项，蚕丝的主要成分是蛋白质，错误；B项，石墨烯是单质，属于无机物，错误；C项，碳纳米管和石墨烯是碳元素的不同单质，互为同素异形体，正确；D项，碳纳米管在合适的分散剂中才能形成胶体分散系，错误。
2．化学与生产和生活密切相关。
下列过程中没有发生化学变化的是()A．氯气作水的杀菌消毒剂B．硅胶作袋装食品的干燥剂C．二氧化硫作纸浆的漂白剂D．肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂解析：选B氯气作水的杀菌消毒剂是利用氯气与水反应生成的次氯酸的强氧化性，发生了化学变化；硅胶作袋装食品的干燥剂，是因为硅胶疏松多孔，具有吸收水分的作用，没有发生化学变化；二氧化硫作纸浆的漂白剂是因为二氧化硫可与某些有色物质发生化学反应生成不稳定的无色物质；肥皂的主要成分为高级脂肪酸钠，肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂是利用高级脂肪酸钠在水中发生水解反应使溶液呈碱性的性质，发生了化学变化。
3．最近我国科研人员发现在温和的反应条件下，甲烷和二氧化碳在锌修饰的H-ZSM-5分子筛(催化剂)上可一步转化为乙酸。
CH4、CO2和CH3COOH均属于() A．有机物B．共价化合物C．电解质D．离子化合物解析：选B CH4、CO2和CH3COOH均属于共价化合物。
4．化学与生产、生活密切相关。
下列说法中，不正确的是()A．“血液透析”利用了胶体的性质B．服用铬含量超标的药用胶囊会对人体健康造成危害C．人类超量碳排放及氮氧化物和二氧化硫的排放是形成酸雨的主要原因D．绿色化学的核心是利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染解析：选C氮氧化物和二氧化硫的排放是形成酸雨的主要原因，C错误。
专题二物质的组成、性质和分类挖命题【考情探究】物质的组成、性质和分类在高考中考查的难度较小旨在考查学生的化学学科素养涉及的内容主要为与生产、生活有关的知识点。
分散系属于低频考点，高考中多在“一题多点”题目中岀现，考查的内容多为溶液、浊液及胶体的辨析。
将物质的组成、性质及分类与传统文化、化学史相结合进行考查是高考的主要考查方式，考查考生的科学态度与社会责任素养。
【真题典例】破考点【考点集训】考点一 物质的组成、性质和分类答案 A2. 下列典籍记载的文字中，涉及置换反应的是（A. 以曾青（主要成分为硫酸铜）涂铁,铁赤色如铜（出自《抱朴子》）B. 凡石灰（主要成分为碳酸钙）,经火焚炼为用（出自《天工开物》）C. 以毛袋漉去曲滓（酒糟）,又以绢滤曲汁于瓮中（出自《齐民要术》）D.铅山县有苦泉（含硫酸铜）,挹其水熬之，则成胆矶（出自《梦溪笔谈》）答案 A 3.我国出土的文物呈现了瑰丽的历史文化。
下列文物中 ，主要成分属于合金的是（）O曲證思般極 収義国的科挂曲果为菽体.关注判化学有犬的科学技术、社铮懦和生蠡环做牝刚 发祗 艮❸能力要求 芳査齢生从探慎的耘信息中.療時地提取 宅歳杵内轩・井经与巳有知说壊童倉.盅 +聊从;S 加蹄的能力❹恩檢方袪 .号邂彳匕学与社舍和谐发展恵掘n ❺葩題趋势 纠LZ ；L 年签地品号壮一化i t 以后世号叶# 七軀顾也的善査戕式：一是以生产、± 活、社去.科找中文M L 胃谱中的摘建聊沟畫樹，啊M 的俎戍、换 tut Ml 迩尺变比；二定 以滋农沖新间秆过、科技成果为甄辅再曲 胶佯的件罠制祈.長呻用疗用等九屮味郡所，匚阳二屮！^用性址射"A 官二号"的比祐戡科卅址It 勺曲询（201B 北東理煖，鼠6^ IT 列霸国科技牌果所袴展物贞的应川申.发主的不址化学蹩他f "1.我国科技创新成果斐然。
下列成果中以制备非金属单质为主要目的的是 成功开采可燃冰 合成全氮阴离子盐低温制备H 2研制出超高强钢 (CH 4 • nHQ)(N 5)6(H 3O )3(NH 4)4Cl4. 唐代中药学著作《新修本草》中,有关于“青矾”的记录为“本来绿色,新出窟未见风者烧之赤色”。
第3讲物质的组成、性质和分类A组基础题组1.(2016北京理综,6)我国科技创新成果斐然,下列成果中获得诺贝尔奖的是( )A.徐光宪建立稀土串级萃取理论B.屠呦呦发现抗疟新药青蒿素C.闵恩泽研发重油裂解催化剂D.侯德榜联合制碱法2.(2017北京朝阳期中,2)下列物质与常用危险化学品的类别不对应．．．的是()A.Na、K——遇湿易燃物品B.TNT、NH4NO3——爆炸品C.CH4、C2H5OH——易燃气体D.浓H2SO4、浓HNO3——腐蚀品3.下列物质与类别不对应．．．的是( )A B C D小苏打食用油淀粉84消毒液盐高分子化合物糖类混合物4.(2017北京房山一模,6)“笔、墨、纸、砚”在中国传统文化中被称为“文房四宝”,下列说法中的是( )A B C D用灼烧法可鉴别毛笔羊毫的真伪用墨写字、画画可长久不褪色纸及造纸原料的主要成分均是纤维素用石材制作砚台的过程是化学变化5.(2017北京房山期末,1)下列图示的中国古代发明,其制作过程涉及化学变化的是( )A.粮食酿酒B.丝线织绸C.活字印刷D.陶泥拉坯6.(2017北京西城期末,1)某简易净水器如下图所示。
下列说法中正确的是( )A.净水过程中发生了化学变化B.该净水器能杀菌消毒C.活性炭的主要作用是吸附杂质D.净化后的水属于纯净物7.(2018北京朝阳期中)下列装置工作原理与氧化还原反应无关．．的是( )A B C D臭氧消毒柜甲烷燃料电池太阳能集热器燃气灶8.(2017北京海淀期末,1)我国酒文化源远流长。
下列古法酿酒工艺中,以发生化学反应为主的过程是( )A.酒曲捣碎B.酒曲发酵C.高温蒸馏D.泉水勾兑9.(2017北京西城一模,6)景泰蓝是一种传统的手工艺品。
下列制作景泰蓝的步骤中,化学变化的是( )A B C D将铜丝压扁,掰成图案将铅丹、硼酸盐等化合熔制后描绘高温焙烧酸洗去污10.(2017北京海淀期中,4)下列水处理剂的工作原理与胶体有关的是( ) A.活性炭B.氯气C.明矾D.次氯酸钠B 组 提升题组11.(2017北京海淀期中,3)下列物质的用途不涉及．．．化学变化的是( ) A.铁粉作袋装食品的抗氧化剂 B.二氧化硫作纸浆的漂白剂 C.氢氟酸作普通玻璃的刻蚀剂 D.有机溶剂作食用油的萃取剂12.(2017北京怀柔零模,6)化学与生产、生活密切相关。
下列说法正确的是( ) A.食盐、醋、糖都有防腐功效B.煤粉碎后更易燃烧,是因为粉碎增强了煤的还原性C.鸡蛋煮熟后,蛋白质水解成了氨基酸D.月饼包装中的还原铁粉小包和旺旺仙贝包装中的生石灰小包的作用相同13.(2017北京朝阳二模,7)《电石安全技术说明书》中对电石的描述为“……遇水或湿气能迅速产生高度易燃的乙炔气体,应与氧化剂类物质分开存放……”。
下列说法的是( )A.盛装电石的包装上贴有的危险化学品标志为:B.电石与硝酸分开存放C.运输电石的铁桶内可充入氮气D.电石着火可用泡沫灭火器扑灭14.(2017北京丰台二模,8)下列由相关实验现象所推出的结论正确的是( ) A.纯碱溶液和烧碱溶液均呈碱性,说明二者均属于碱 B.Cl 2、SO 2均能使品红溶液褪色,说明二者均有氧化性C.某酸与Na2CO 3反应生成CO 2,说明该酸一定是强酸D.某溶液中滴加KSCN溶液后,溶液不变色,滴加氯水后溶液显红色,该溶液中一定含Fe2+15.(2018北京东城期末)中华民族的发明创造为人类文明进步做出了巨大贡献,下列没有涉及化学反应的是( )A B C D神舟十一号载人飞船发射陶器烧制湿法炼铜打磨磁石制司南16.下列物质的分类依据、类别、性质之间的对应关系完全正确的是( )选项物质分类依据类别性质A FeCl2铁元素化合价还原剂可与O2、Zn等发生反应B FeCl2电离产生的微粒盐可发生水解反应,溶液显碱性C HNO3在水中能电离出H+酸可与CuO反应生成NOD HNO3氮元素的化合价氧化剂可与Al、I-等发生反应17.(2018北京海淀期中)下列我国古代的技术应用中,不涉及．．．氧化还原反应的是( )18.(2017北京昌平期末,11)纳米Fe3O4晶体材料可以作为核磁共振造影增强剂,用于疾病的诊断和治疗,其制备过程如图所示。
下列叙述不合理．．．的是( )A.在反应②中,的作用可能是促进氯化铁水解B.反应③的化学方程式是6FeOOH + CO 2Fe3O4+3H2O+CO2C.直接加热FeCl3溶液也可以得到四氧化三铁D.纳米四氧化三铁形成的分散系,有可能产生丁达尔效应19.(2017北京怀柔零模,7)我国古代科技十分发达,下列对古文献的解释不正确的是( )选项古文解释A烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露白酒(烧酒)的制造过程中采用了蒸馏的方法来分离和提纯B 白青(碱式碳酸铜)得铁化为铜可以用铁来冶炼铜C初,人不知盖泥法,元时南安有黄长者为宅煮糖,宅垣忽坏,去土而糖白,后人遂效之蔗糖的分离提纯采用了黄泥来吸附红糖中的色素D 丹砂烧之成水银,积变又成丹砂加热时丹砂(HgS)熔融成液态,冷却时重新结晶为HgS晶体答案精解精析A组基础题组1.B 屠呦呦因发现抗疟新药青蒿素而获得诺贝尔生理学或医学奖。
2.C 乙醇是易燃液体。
3.B A项,小苏打是碳酸氢钠,属于盐;B项,食用油的主要成分是油脂,属于小分子;C项,淀粉是多糖,属于糖类;D 项,84消毒液的有效成分是次氯酸钠,属于混合物。
4.D 用石材制作砚台的过程没有新物质生成,属于物理变化。
5.A A项,粮食酿酒有新物质乙醇生成,属于化学变化;B项,丝线织绸没有新物质生成,属于物理变化;C项,活字印刷没有新物质生成,属于物理变化;D项,陶泥拉胚过程中没有新物质生成,属于物理变化。
6.C A项,该净水器净水过程中只发生了物理变化;B项,图示净水器中不含消毒剂,不能起到杀菌消毒的作用;C项,活性炭具有吸附性,可除去水中的色素、异味等;D项,通过该净水器净化后的水中仍含有可溶性杂质,不属于纯净物。
7.C A项,臭氧具有强氧化性,能够杀菌消毒;B项,甲烷燃料电池利用了甲烷的可燃性;C项,太阳能集热器是把太阳能转化为热能,没有发生化学反应;D项,燃气灶利用了天然气的可燃性。
8.B A项,酒曲捣碎主要是形状的变化,属于物理变化;B项,酒曲发酵是化学变化;C项,高温蒸馏是利用沸点差异进行分离的,属于物理变化;D项,泉水勾兑是溶液的稀释,属于物理变化。
9.A 将铜丝压扁,掰成图案利用了金属的延展性,没有新物质生成,属于物理变化。
10.C A项,活性炭净水是利用其吸附性;B项,氯气溶于水生成的HClO具有强氧化性,能够杀死水中的细菌;C项,明矾净水利用的是其水解得到的氢氧化铝胶体的吸附性;D项,次氯酸钠具有强氧化性,能够杀死水中的细菌。
B组提升题组11.D D项,萃取是利用物质在互不相溶的溶剂中溶解性的不同将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程,没有新物质生成,不涉及化学变化。
12.A A项,食盐、醋、糖都可以作食品防腐剂,可以减缓食品变质,具有防腐功效;B项,增大固体的表面积,可以增大反应速率,所以煤粉碎后更易燃烧,但煤的还原性不变;C项,鸡蛋煮熟后,蛋白质发生了变性,没有水解成氨基酸;D项,还原铁粉具有还原性,作抗氧化剂,生石灰具有吸水性,作干燥剂。
13.D A项,由题干中描述知,电石为遇湿易燃物品;B项,HNO3为常见的氧化剂,应该与电石分开存放;C项,N2为惰性气体,不能与电石发生反应,故可以充入氮气作保护气;D项,泡沫灭火器喷出的泡沫中含有水,不可用作电石着火的灭火器。
14.D A项,纯碱是碳酸钠,是盐不是碱;B项,氯气溶于水后生成的HCIO有强氧化性,可使品红褪色,而二氧化硫可和品红反应生成无色物质而使品红褪色,故原理不同;C项,只能说明该酸的酸性比碳酸强;D项,某溶液中滴加KSCN 溶液后,溶液不变色,说明溶液中无铁离子,而滴加氯水后,溶液变红色,说明生成了铁离子,则原溶液中有Fe2+。
15.D A项,飞船发射涉及燃料的燃烧,有化学变化;B项,陶器烧制过程中涉及化学变化;C项,湿法炼铜过程中涉及硫酸铜转化为铜单质的过程,有新物质生成,属于化学变化;D项,不涉及化学变化。
16.D A项,氯化亚铁与锌反应时表现氧化性;B项,亚铁离子水解使溶液呈酸性;C项,硝酸与氧化铜反应生成硝酸铜和水,不生成NO;D项,硝酸为强氧化性酸,与Al、I-等发生反应时表现氧化性。
17.A A项,贝壳的主要成分是碳酸钙,煅烧贝壳时碳酸钙发生分解反应生成氧化钙和二氧化碳,不是氧化还原反应;B项,粮食主要成分为淀粉,在一定条件下发生水解最终生成葡萄糖,葡萄糖在催化剂作用下转化为乙醇,乙醇发生氧化反应转化为乙酸;C项,炼铁是在高温条件下用还原剂把铁的化合物还原为铁单质的过程,发生氧化还原反应;D项,火药爆炸的过程涉及氧化还原反应。
18.C A项,分析可知,反应②中,的作用可能是促进氯化铁的水解;B项,由制备过程图可知,反应③的反应物为FeOOH和CO,一种生成物为Fe3O4,由得失电子守恒和原子守恒可知反应的化学方程式为6FeOOH+CO2Fe3O4+3H2O+CO2;C项,直接加热FeCl3溶液得到氢氧化铁,进一步加热得到三氧化二铁;D项,纳米四氧化三铁分散在适当分散剂中,可能会形成胶体。
19.D D项,水银为单质汞,而非熔融的HgS,故错误。
