鲜食大豆品种的品比试验

安徽农学通报，Anhui Agri，Sci，Bull，2021，27（20）大豆新品种（系）比较试验马海涛李明卫窦士树张素平王玲燕朱红彩黄金华*（新乡市农业科学院，河南新乡453003）摘要：为了筛选出适合新乡地区种植的夏播高产、优质、高抗大豆新品种，对河南省16个夏大豆新品种进行了比较试验。

结果表明：华豆48、兴农豆18、科林豆9号、荷育豆12号、华豆45、菊城豆6号、许豆12、科豆41、聚丰6号等品种的综合表现较好，产量比对照高5%以上。

其中，华豆48生育期109d，植株高度和有效分枝适中，单株粒数较高，粒大，综合农艺性状好，小区产量最高，比对照增产45.98%，增产效果显著。

关键词：大豆；新品种（系）；比较试验中图分类号S565.1文献标识码A文章编号1007-7731（2021）20-0078-02大豆是重要的集粮用、饲用、油用、菜用、工业加工于一体的优质农作物，目前河南地区的种植面积为57.33万hm2，居全国第4位，在黄淮海甚至我国大豆生产上起着举足轻重的作用［1］。

在品种审定过程中，比较试验的目的是鉴定供试大豆新品种（系）的适应性、丰产性、稳产性、抗逆性和商品性，筛选出综合性状优良的大豆新品种，推荐进入区域试验。

为此，笔者于2020年开展了河南省夏大豆新品种（系）比较试验，为新品种审定和生产应用提供科学依据［2］。

1材料与方法1.1试验材料供试品种共16个，分别为科林豆9号、科豆41、圣地8号、中黄330、菊城豆6号、花豆45、聚丰6号、中黄668、天豆1号、华豆48、荷育豆12号、兴农豆18、恒豆18、益农203、许豆12，对照品种郑196。

供试品种的育种单位见表1。

表1参试品种及其来源1 2 3 4 5 6 7 8 9 10郑196（CK）科林豆9号科豆41圣地8号中黄330菊城豆6号华豆45聚丰6号中黄668天豆1号河南省农业科学院河南科林种业有限公司中国科学院遗传与发育生物学研究院济宁市圣地种业有限公司中国农业科学院、山东圣丰种业科技有限公司河南菊城农业科技有限公司山东华亚农业科技有限公司河南省聚粮种业科技有限公司中国农业科学院河南天存种业科技有限公司编号品种名称品种选育单位111213141516华豆48菏育豆12号兴农豆18恒豆18益农203许豆12山东华亚农业科技有限公司山东科源种业有限公司河南万兴种业有限公司嘉祥县恒裕种业有限公司益农新农业科技发展有限公司河南许农种业有限公司续表1参试品种及其来源编号品种名称品种选育单位1.2试验方法试验在河南省辉县新乡市农科院试验地进行。

**县二OO五年大豆品比试验总结大豆是我县的主要夏播作物，年种植面积在15万亩以上。

为了对引进的大豆新品种的丰产性、适应性和抗逆性进行鉴定，为推广提供科学的理论依据，今年六月至十月，我们在岭区的**乡**村***家的田块实施了本试验。

一、供试品种及来源见下表。

二、试验设计本试验采用随机区组设计，重复两次，小区长5米，宽米,小区面积平方米。

种植行距米,株距米,亩留苗密度万株左右(其中第一重复陕引一号种植行距米,株距米，亩留苗密度为万株)。

小区间距米,外设保护行。

三、试验地的管理情况试验地地势较为平坦，地力均匀，土质为立茬土，试验地前茬为小麦，亩产350公斤。

播前采土化验测定土壤养分，测得土壤有机质为%、碱解氮42mg/Kg、速效磷14mg/Kg、速效钾78mg/Kg，肥力为中等水平。

小麦收获后，及时旋耕整地，并亩施碳酸氢铵50公斤、磷酸二胺15公斤。

六月十五日划定小区，人工开沟播种，七月一日出苗，七月二十五日人工除草一次。

试验安排专人进行田间调查和管理，成熟时及时取样考种。

四、气候特点对大豆生长发育的影响小麦收获后，土壤墒情较差，播种推迟，降雨后即进行播种，因而出苗较好。

苗期降雨较少，中后期降雨偏多，整个生育期光照较为充足，气温略为偏低，致使大豆植株较小，株高较低，成熟偏晚，生育期变长。

但对大豆开花、结荚、鼓粒较为有利。

五、试验结果1、产量结果各品种产量结果见附表一，产量从高到低依次为：秦豆八号、中黄13、郑92116、陕引一号和金豆一号，亩产分别为：168公斤、137公斤、131公斤、125公斤和103公斤。

中黄13、郑92116、陕引一号和金豆一号分别较对照秦豆八号减产%、%、%和%.对各品种的产量结果进行方差分析结果见附表2，从表中可以看处，区组间差异不显著，处理间F值为,说明品种之间存在明显差异。

对各品种亩产量的新复极差测验结果见附表3，从表中可以看出，秦豆八号和中黄13差异不显著，和郑92116、陕引一号差异显著，和金豆一号差异极显著。

鲜食毛豆品比试验十堰市种子市场上毛豆品种较多，农民对各品种的产量、品质、抗逆性、适应性等性状难以综合评价。

鉴此，我们于2005年收集了辽鲜一号等6个毛豆品种进行品比试验，为引种推广提供科学依据。

1材料与方法1.1试验品种参试品种为铁丰29、北方三号、辽鲜一号、台湾75号、台湾292号、北丰三号，以北丰三号为对照（CK）。

1.2试验方法采取随机排列，3次重复，每次重复6个小区，小区面积6.6平方米（1.5m×4.4m）；每667平方米基本苗1.3万～2万株。

1.3管理措施全生育期各种管理措施一致。

①施足底肥，针对试验地为沙壤土质，播种前667平方米施有机生物肥（N∶P∶K＝8∶3∶4）100kg。

②苗期和花蕾期两次中耕除草，除草后喷施磷酸二氢钾，“及时雨”3次，现蕾后增喷绿芬威，增加钾和钙、镁、锌等元素，以促进豆荚饱满，提高毛豆的抗旱性、抗病性。

③区试地周围设保护区，保护区全部种植台湾292品种，全生育期不施农药。

2结果与分析2.1生物性状评价从毛豆田间长势看，辽鲜一号、台湾292、台湾75三品种长势旺盛，抗旱性、抗病性、适应性均较强（表1）。

2.2经济性状评价北方三号和北丰3号上市较早，但北方三号果荚小且带有少量病斑；北丰3号市场商品性状表现较好，但产量低，经济性状表现不够好。

品种间产值新复极差测验：辽鲜一号、台湾292与台湾75，差异极显著；台湾75与北方三号、北丰3号、铁丰29差异极显著；北方三号、北丰3号、铁丰29三个品种之间差异不显著（表2）。

3小结试验结果表明，辽鲜一号、台湾292、台湾75三个毛豆品种适应性、丰产性、抗病性及经济性状较好，可以进行引种和推广。

表1参试毛豆品种生物学性状比较品种播期出苗期株高株型叶形节间有效分采荚期病荚率月/日月/日cm数枝数月/日%北方三号4/14/1237～41紧凑尖叶1126/1525铁丰294/14/1265～70松散圆叶1026/2031台湾754/14/1555～60中间大椭圆1026/282台湾2924/14/1270～75紧凑椭圆836/250辽鲜一号4/14/1250～65紧凑椭圆836/250北丰3号4/14/1270～75紧凑小椭圆1026/206表2参试毛豆品种经济性状及产值比较品种单株鲜荚二粒荚三粒荚四粒荚单株鲜667平方米批发价667平方米果数/个率/%率/%率/%荚重/g产量/kg元/kg产值/元北方三号3861.09.45.532.0499.21.70849cC铁丰292951.9373.433.0438.91.80790cC台湾753474.09.711.236.0529.21.901001bB台湾2924387.24.62.143.9654.11.801177aA辽鲜一号5579.513.8048.072.51.701232aA北丰3号2941.448.310.329.7403.92.10848cC。

鲜食大豆的引种与比较作者：孙琇华 雷俊 李建辉 陈润兴 汪寿根来源：《安徽农业科学》2015年第14期摘要 [目的]筛选出适宜在衢州市柯城区种植的优良鲜食大豆品种，以加快推进旱粮生产、提高农民收入。

[方法]以八月白、衢鲜1号、衢鲜5号、六月半（对照）为参试品种，开展鲜食大豆引进试种与品种比较试验。

[结果]衢鲜1号和衢鲜5号2个鲜食大豆品种的商品性较好，其鲜荚产量均比当地品种六月半增产极显著。

[结论]衢鲜1号和衢鲜5号适宜在柯城区大面积推广。

关键词鲜食大豆；品种比较；经济性状；鲜荚产量中图分类号 S565.1 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2015）14-076-01大豆按种植季节有春、夏、秋大豆之分[1]，按用途有食用大豆、饲用大豆之分。

鲜食大豆是指在大豆荚鼓粒饱满、荚和子粒均呈翠绿色时采青食用大豆的总称[2]，鲜食大豆含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和钙、铁、磷等多种矿物质[3-4]，是当今公认的无公害或少污染的安全保健食品，因其风味独特而深受人们喜爱。

近年来，随着浙江省衢州市种植结构调整和人们膳食结构的变化，夏秋鲜食大豆生产发展迅猛，种植夏秋鲜食大豆现已成为提高农业经济效益的重要途径。

为了适应农业结构调整的需求，筛选出适合该地种植的秋季鲜食大豆品种，于2014年进行了秋季鲜食大豆品比试验。

1 材料与方法1.1 供试材料参试品种共4个，分别为八月白、衢鲜1号、衢鲜5号、六月半，以六月半为对照（CK）。

1.2 研究方法试验于2014年在浙江省衢州市柯城区九华乡进行，研究区土壤肥力中上，前茬为早稻，排灌方便。

小区面积为13.5 m2，种植密度为12万～15万株/hm2，随机排列，3次重复，四周设保护行。

翻耕前施复合肥525 kg/hm2作基肥，75 kg/hm2毒死蜱颗粒防治地下害虫。

采用穴播，每穴播3～4粒豆种，苗期人工间定苗1次，每穴留苗2株，3叶期追肥施尿素150 kg/hm2，全生育期治虫多次，用吡虫啉、康宽、阿维菌素、美除等农药防治蚜虫、斜纹夜蛾、豆荚螟。

一、实验目的为了了解不同大豆品种在冀西北坝上地区的适应性、产量及品质表现，本研究选取了多个大豆品种进行对比实验，以期为坝上地区大豆种植提供科学依据。

二、实验材料与方法1. 实验材料实验品种：菽宝20、东北早大豆、冀商品大豆、玉田大豆、黑交00-1152、黑河43号、红丰11、合丰50。

2. 实验方法（1）试验地选择：选择冀西北坝上地区具有代表性的土壤类型，确保试验地土壤肥力均匀。

（2）试验设计：采用随机区组设计，每个品种设置3个重复，每个重复面积0.33hm²。

（3）播种时间：根据当地气候条件，于4月初进行播种。

（4）田间管理：按照当地大豆种植习惯进行田间管理，包括施肥、灌溉、病虫害防治等。

（5）观测指标：株高、分枝数、单株荚数、百粒重、籽粒蛋白质含量、籽粒脂肪含量等。

三、实验结果与分析1. 产量表现从表1可以看出，菽宝20、东北早大豆、冀商品大豆的产量均高于玉田大豆，其中菽宝20产量最高，达到2520kg/hm²。

黑交00-1152、黑河43号、红丰11、合丰50的产量相对较低，其中黑交00-1152产量最低，为1800kg/hm²。

2. 品质表现从表2可以看出，各品种蛋白质含量和脂肪含量差异不大，均在40%以上。

其中，菽宝20蛋白质含量最高，为42.5%，脂肪含量为19.6%。

合丰50蛋白质含量最低，为39.8%，脂肪含量为20.5%。

3. 适应性表现根据观察，菽宝20、东北早大豆、冀商品大豆在坝上地区表现出较强的适应性，植株生长健壮，抗病性强。

黑交00-1152、黑河43号、红丰11、合丰50在坝上地区适应性较差，生长较慢，易受病虫害侵袭。

四、结论1. 在冀西北坝上地区，菽宝20、东北早大豆、冀商品大豆具有较高的产量和较好的品质，适合在该地区种植。

2. 黑交00-1152、黑河43号、红丰11、合丰50在坝上地区适应性较差，产量较低，建议不推广种植。

3. 在大豆种植过程中，应注重品种选择、田间管理等方面，以提高产量和品质。

第1篇一、实验目的1. 了解大豆品质的基本概念和测定方法。

2. 掌握使用天平和量筒测定大豆质量和体积的方法。

3. 计算大豆的密度，分析大豆品质与密度的关系。

二、实验原理大豆品质是指大豆在生长过程中形成的各种营养成分和品质指标。

大豆的密度是衡量大豆品质的一个重要指标，通常用质量与体积的比值表示。

本实验通过测定大豆的质量和体积，计算大豆的密度，从而了解大豆的品质。

三、实验材料与仪器1. 实验材料：大豆、量筒、天平、砝码、水、滴管。

2. 实验仪器：天平（精度为0.1g）、量筒（50ml）、滴管。

四、实验步骤1. 使用天平测量大豆的质量：将天平放在水平桌面上，将游码移至标尺左侧的零刻度线处。

将大豆放在天平的左盘上，调整砝码，使天平平衡。

记录大豆的质量（单位：g）。

2. 使用量筒测量大豆的体积：在量筒中加入一定量的水，使水面高度为20cm。

将大豆放入量筒中，观察水面上升的高度。

记录水面上升后的高度（单位：cm）。

3. 计算大豆的密度：根据实验步骤1和2的数据，计算大豆的密度（单位：g/cm³）。

密度 = 大豆的质量（单位：g）/ 大豆的体积（单位：cm³）。

五、实验结果与分析1. 实验数据：（1）大豆的质量：12g（2）大豆的体积：10cm³（3）大豆的密度：1.2g/cm³2. 结果分析：根据实验数据，大豆的密度为1.2g/cm³。

从实验结果可以看出，大豆的密度与其品质有一定的关系。

一般来说，密度越大，大豆的品质越好。

六、实验结论通过本次实验，我们掌握了使用天平和量筒测定大豆质量和体积的方法，并计算出了大豆的密度。

实验结果表明，大豆的密度与其品质有一定的关系。

在今后的生产实践中，我们可以通过测定大豆的密度来初步判断其品质，为大豆的种植和加工提供参考。

七、实验注意事项1. 使用天平时，注意将天平放在水平桌面上，确保天平平衡。

2. 测量大豆体积时，注意观察水面上升的高度，避免误差。

早熟鲜食春大豆新品种的选育与品比试验宋亮;石江;徐云松;葛忠德;骆乐谈;黄晓寅【摘要】鲜食大豆俗称毛豆，食味鲜美、营养价值高，是城乡居民喜食的优质蔬菜。

随着农业产业结构的调整，我省杭州湾围垦地区鲜食春大豆的栽培面积不断扩大，早熟栽培品种主要以95—1为主，虽然其具有早熟、荚形和鼓粒好等优点，但也存在品质差等缺点。

本试验旨在将通过辐射诱变后产生的稳定的新品种与95—1和台湾75进行品种比较试验，筛选出适合我省推广应用的新品种，现将试验结果总结如下。

【期刊名称】《上海蔬菜》【年(卷),期】2011(000)004【总页数】1页(P23-23)【关键词】鲜食春大豆;品比试验;新品种;早熟;选育;农业产业结构;品种比较试验;鲜食大豆【作者】宋亮;石江;徐云松;葛忠德;骆乐谈;黄晓寅【作者单位】浙江省杭州市农业科学研究院,310024;浙江省杭州市农业科学研究院,310024;余杭区仓前镇农技站;浙江省杭州市农业科学研究院,310024;浙江省杭州市农业科学研究院,310024;温州市永嘉县巽宅镇人民政府【正文语种】中文【中图分类】S643.7鲜食大豆俗称毛豆，食味鲜美、营养价值高，是城乡居民喜食的优质蔬菜。

随着农业产业结构的调整，我省杭州湾围垦地区鲜食春大豆的栽培面积不断扩大，早熟栽培品种主要以95－1为主，虽然其具有早熟、荚形和鼓粒好等优点，但也存在品质差等缺点。

本试验旨在将通过辐射诱变后产生的稳定的新品种与95－1和台湾75进行品种比较试验，筛选出适合我省推广应用的新品种，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法1.1 试验材料参试品种为TW012，是从台湾引进的新品系L115经过辐射诱变后产生的变异株经多代稳定后形成的品种；对照品种为台湾75、95－1。

1.2 试验方法试验于2010年3月在杭州市农业科学研究院龙王沙试验基地进行，土壤为粘土，肥力条件好。

供试品种为 TW012、台湾75、95－1，试验设 3次重复，小区面积为72m2，随机排列。

菜用大豆新品种奎鲜2号品比试验魏章焕;陆新苗【期刊名称】《上海蔬菜》【年(卷),期】2014(000)005【总页数】2页(P18-19)【作者】魏章焕;陆新苗【作者单位】浙江省宁海县农业技术推广总站 315600;浙江省宁海县农业技术推广总站 315600【正文语种】中文随着人们对豆类蔬菜保健功能认识的增强，菜用大豆在百姓餐桌上的消费比重和市场需求量逐年增加，生产规模逐年扩大。

优质、高产、鲜食加工兼用型菜用大豆新品种奎鲜2号是由浙江省农科院蔬菜研究所和铁岭市维奎大豆科学研究所合作研究育成，2014年3月通过了浙江省农作物品种审定委员会审定。

2013年和2014年，我们开展了品种比较试验，以便更准确地掌握奎鲜2号的生产特点，为进一步推广种植提供数据支持，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法1.1 试验材料参试品种为奎鲜2号、引豆9701 和台湾75，以引豆9701 和台湾75 为对照。

奎鲜2号种子由浙江省农科院提供，引豆9701 和台湾75 种子购自种子销售公司。

1.2 试验方法试验设在宁海县农技推广总站青珠农场基地，土质为沙壤土，肥力中等。

分别于2013年3月29日和2014年3月21日播种，田间管理按常规。

试验采用随机区组排列，3 次重复。

小区面积80m2，穴播，株距25cm、行距40cm，每穴播3 粒。

主要记载各参试菜豆品种的物候期及植物学性状，并对产量、商品性、抗病性和品质等进行测定，取样及计算方法按照常规调查要求进行。

试验数据由重复小区试验数据计算平均值。

2 结果与分析2.1 各参试菜豆品种的物候期和植物学性状由表1 可知，奎鲜2号为有限结荚习性，株型收敛，白花灰毛，荚色绿。

与引豆9701 相比较，奎鲜2号生育期晚9～10d，植株较高，主茎节数略多，分枝数、总荚数、单株有效荚数显著高于引豆9701；与台湾75 相比较，两者生育期相差不多，奎鲜2号植株较矮，主茎节数略少，分枝数、总荚数、单株有效荚数也显著多于台湾75。

诸暨市鲜食大豆品比试验初报
戚永欢
【期刊名称】《上海农业科技》
【年(卷),期】2005(000)001
【摘要】随种植业结构调整，诸暨市鲜食大豆面积不断扩大，但随之而来的是品种日趋繁杂。

为摸清现有引进鲜食大豆品种的特征特性，特选取几个主栽品种进行本试验。

【总页数】2页(P65-66)
【作者】戚永欢
【作者单位】浙江省诸暨市农业技术推广中心,311800
【正文语种】中文
【中图分类】S6
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