鲜食春大豆新品种辽鲜1号播种期试验

春大豆高产栽培措施摘要介绍了春大豆的高产栽培措施，包括确定播期、开沟整畦、晒种、除草、密植、育苗等方面内容，以提高春大豆高产种植水平，为农户提供参考。

关键词春大豆；高产；栽培措施春大豆是新兴豆类蔬菜，具有豆粒丰满、鲜食口感好等特性，现将春大豆的高产栽培措施介绍如下。

1 确定播期播种期要根据海拔高度和栽培方式，并结合上市时间来确定。

设施种植及采用拱棚和覆盖地膜的方式均能够使播种期提前。

辽鲜1号最早可以在1月中旬种植，露地栽培播种期在3月中下旬。

海拔小于400 m的种植区域，为使其尽早上市，还可以采取育苗移栽的方式种植。

田间试验表明，将辽鲜1号的播种期提前，有利于其出苗、根系发育、植株生长，为早熟和高产打下基础[1-2]。

但该品种的播种日期也不是越早越好，具体要根据种植地的气温来确定，一般气温大于10 ℃即可开始播种。

当种植地的海拔大于400 m时，可以适当晚播，使其在市场的供应时间较长，可获得较好的经济效益。

若错过播种期，高温天气不利于大豆生长，其产量和品质都会降低[1-2]。

露地栽培可于3月18—20日散直播，机械开沟、沟泥覆盖后再覆盖薄膜，用种量90 kg/hm2，3月26日出苗，3月29日齐亩，5月上旬开始开花，5月中旬开始结荚，6月上旬鲜豆开始出售，直至6月下旬。

2 开沟整畦、晒种、除草2.1 开沟做畦大豆根系发达，应选择土层深厚、有排灌条件、肥力中等以上的壤土种植。

土壤过酸，要施适量的石灰和草木灰。

不选重茬、连茬地块。

经过整个冬天，土壤板结严重，透气性差使大豆根系不能够正常生长，不利于夺取高产。

为了给大豆创造良好的生长环境，播种前要精细整地，同时要结合整地开沟（宽0.2～0.3 m，深0.15～0.20 m）做畦，使田块排灌条件良好，避免因为土壤水分过大而降低大豆瘤菌活性，削弱其固氮作用，应为大豆生长创造良好的条件。

2.2 晒种在播种前对种子进行晾晒主要有以下2个作用：①降低种子中的含水量，使其趋于同一值，有利于大豆出苗。

采取综合措施夺取辽鲜1号春大豆高产[摘要]辽鲜1号春大豆是新兴豆类蔬菜，商品性较好。

本文从栽培时间、开沟整畦、晒种除草、合理密植、提高出苗质量等方面探讨了高产栽培技术问题。

[关键词]春大豆辽鲜1号栽培技术辽鲜1号春大豆是新兴豆类蔬菜，具有豆粒丰满，鲜食口感好等特性，为了夺取高产，必须优化栽培技术。

1栽培时间，因地制宜播种期要根据海拔高度和上市时间综合考虑。

采用设施栽培可将辽鲜1号的播种期最早提前至1月中旬，鲜荚上市时间则提前到4月中旬。

比如大棚加小拱棚和地膜覆盖栽培的在1月中下旬播种，小棚加地膜覆盖栽培的在2月下旬播种，露地栽培的在3月中下旬播种。

在海拔400m以下地区，要采取提早上市，适时栽培。

多年试验示范结果表明，适时早播的辽鲜1号，播后出苗快、根系多、发育早、分枝多、产量高且成熟期提早。

适时早播一般掌握在当地气温稳定通过10℃时播种；在400mn以上地区，要适当推迟播种期，争取后市时间，尽力延长鲜食大豆的供应期，以提高经济效益，但不可过迟，否则会出现高温逼熟，降低产量，影响品质。

露地栽培可于3月18日～20日散直播，机械开沟、沟泥覆盖后再覆盖薄膜，亩用种6公斤，3月26日出苗，3月29日齐亩，5月上旬开始开花，5月中旬开始结荚，6月上旬鲜豆开始出售，直至到6月下旬。

2开沟整畦，晒种除草大豆根系发达，应选择土层深厚、有排灌条件、肥力中等以上的壤土种植。

以土层深厚、排水良好、富含钙质和有机质的土壤为好。

土壤过酸，要施适量的石灰和草木灰。

不选重茬、连茬地块。

冬季闲土由于长时间没有耕种，粘重类土壤已变得坚硬、板结、不透气，很不利于大豆播种、出苗及出苗后根系正常生长发育，同时也会严重影响大豆苗全苗壮夺高产。

为了确保大豆在整个生长发育期间有良好的土壤生态环境，在播种前必须对土地进行翻耕或翻挖，然后欠细、整平。

由于春季雨水较多，田间易积水，会使根瘤菌活动能力下降，固氮作用减弱，在结荚期积水易造成落荚和烂荚。

鲜食大豆大田促早栽培技术王殿宏1马建辉1安建强1王泽东2吴永权1（1河北省廊坊市农林科学院，河北廊坊065000；2甘肃省天祝县农技推广中心甘肃天祝733200）鲜食大豆大田促早栽培，具有上市早，价格高，效益显著的特点，深受种植户欢迎。

在河北廊坊，鲜食大豆的春播期，在地表5厘米温度稳定通过12℃以后，即露地春播的播种期在4月下旬至5月中旬。

近年来，廊坊市农林科学院，开展了鲜食大豆新品种引进和栽培技术研究项目。

通过试验研究，选择确定了生育期短、适播期长、品质好、产量高、抗性强的新品种，并研究了大田地膜覆盖的促早栽培技术，进行了一定区域的示范和推广。

通过大田促早栽培，使鲜食大豆的春播时间提前了10-15d天，即春播期提前到了4月初到4月中旬，鲜食大豆上市时间提前了8-10d天，有效地提高了鲜食大豆的种植效益和经济收入。

促早栽培的鲜食大豆，因生育期短、采收早，虫害较少，还能显著提高豆荚的品质。

1 品种选择大田促早栽培的鲜食大豆，选择耐寒性强、株型紧凑、生育期短的早熟品种。

在廊坊地区进行促早栽培，适宜的鲜食大豆品种为：特早春、东毛18、95-1。

这些品种，较耐低温，出苗后到青荚采收期在60d左右。

鲜荚产量每667m2可达1000kg左右；豆粒蛋白质含量高，味甜鲜美；豆荚三粒荚较多，荚内衣膜厚，耐储运。

其中，特早春和东毛18的早熟特性明显，促早栽培的生育期能缩短2-3d，特别适合地膜覆盖促早栽培。

2 栽培技术2.1播种地选择鲜食大豆对土壤选择不太严格，但对前茬作物要求较严，既不能重茬、也不能迎茬，必须实行轮作。

要选择前2年没有种植过豆科作物的土地种植，一般选择秋冬季蔬菜收获后的菜地或冬闲的玉米地种植。

2.2 种子处理播种前，要进行种子精选和晒种。

用人工选粒的方法，剔除有病斑、虫食、破损的豆粒和杂质，以确保提高种子净度。

精选后的种子，在播种前要放到太阳下面晒1-2d，以提高种子的发芽率。

2 整地播种2.3施肥整地用于栽培鲜食大豆的耕地，前茬必须是非豆科作物，不能重茬、也不能迎茬。

鲜食大豆新品种万鲜3号选育及栽培技术发布时间：2022-04-27T01:48:46.416Z 来源：《科学与技术》2022年第1月第1期作者：张莉1，傅仕军2，孙学映1，曾新宇1，龙珏臣3，陈井生4，朱体超1[导读] “万鲜3号”是重庆三峡农业科学院与浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所合作选张莉1，傅仕军2，孙学映1，曾新宇1，龙珏臣3，陈井生4，朱体超1 1.重庆三峡农业科学院，重庆万州404100 ；2.浙江省农业科学院作物与核技术研究所，浙江杭州310000；3.重庆市农业科学院特色作物研究所，重庆永川402160；4.重庆三峡学院，重庆万州404199) 摘要:“万鲜3号”是重庆三峡农业科学院与浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所合作选育的鲜食大豆新品种。

以“辽鲜1号”为母本，“毛豆3号”为父本配制杂交组合，经过人工杂交育种所选育出的春播鲜食大豆新品种。

该品种产量高，抗倒性强，性状稳定，商品性好,产量高、品质优、抗倒伏。

重庆市鲜食大豆品种区域试验中，2019年和2020年参加重庆市区域试验，较对照“辽鲜1号”增产21.5%，和24.7%，6个参试点均增产，增产点率100%。

2020年重庆市鲜食大豆品种生产试验中，较对照“辽鲜1号”增产26.5%，极显著。

2021年通过重庆市农作物品种审定委员会审定。

关键词:鲜食大豆;新品种;选育;栽培技术鲜食大豆，又称菜用大豆，俗称毛豆，是大豆未完全成熟、豆荚鼓粒饱满度为 80% ～ 90% 、荚呈青绿色时，专门采食嫩荚的菜用类型大豆的统称［1］。

重庆市是长江上游的重要生态屏障，在农业开发上着力发展现代山地特色高效农业，鲜食豆营养价值高，具有甜香柔糯良好口感，既可鲜食作菜用，也可粒用加工，如豆制品加工、榨油等诸多优点和特性，尤其鲜食具有独特口感，越来越受到城市居民的青睐。

其本身适应性以重庆为中心，向湖北、四川及云贵等地辐射，潜在消费动力强劲，市场需求量较大。

丹东地区鲜食大豆品种选择及栽培技术要点贾淑村（丹东农业科学院，辽宁凤城118109）摘要：通过多年鲜食大豆的栽培试验和生产应用，在丹东地区种植鲜食大豆品种推荐辽鲜豆20、铁鲜10、雨农豆8号等，对栽培技术中的施肥、播期、密度、化学除草及病虫害防治进行归纳总结，为丹东地区鲜食大豆的种植提供参考和借鉴。

关键词：丹东地区；鲜食大豆；品种选择；栽培技术随着生活水平的不断提高和健康意识的增强，鲜食大豆日益得到人们的认可，每100g鲜食大豆中含干物质31~43g、蛋白质13.6~17.6g、脂肪5.7~7.1g、胡萝卜素0.2mg、钙100mg、磷219mg、铁6.4mg。

鲜食大豆对于豆制品过敏的人来说是个福音，可以通过进食新鲜大豆来补充大豆蛋白。

种植鲜食大豆效益一般比普通大豆高2~3倍，若进行加工出口，经济效益更高。

丹东地区土壤肥沃，气候湿润，适合鲜食大豆的生长。

利用大棚栽培、陆地覆膜、错期栽培等技术，鲜食大豆的供应期可从5月中旬延续到10月初，市场潜力比较大；并且速冻鲜食大豆又是出施15%多效唑1次，促分蘖、控株高。

3叶期逐渐排干秧沟水，秧苗不卷叶不灌水上秧板，即灌即排。

待秧苗4叶龄左右、苗高10cm时即可抛栽。

3.2.2　抛秧　抛秧前将田中水放干，尽量在晴天无风时抛秧。

不抛隔夜秧，不在大风大雨天和深水情况下抛秧，要抛足抛匀，第1次抛全田秧量的70%，第2次将全田秧量的30%补匀抛。

确保抛1.8万~2.0万蔸/667m2，抛后每隔4m拉线，中间留30cm工作道。

3.2.3　水分管理　抛栽时和抛栽后3d不能灌水，保持湿润，以利根系下扎，抛后如遇大雨天气应及时排干田水，防深水浮蔸。

待秧苗立苗根系下扎后，复浅水促分蘖发生。

当苗量达到预定穗数的80%时，应及时落水晒田，晒至田中硬皮，促根系下扎，防倒伏。

幼穗分化后开始浅水勤灌，灌浆期干湿交替，蜡熟期干干湿湿。

3.2.4　化学除草　抛秧后1周每667m2用丁草胺粉剂150g拌细砂均匀撒施。

2019年国家鲜食型大豆品种区域试验作者：***来源：《福建农业科技》2020年第08期摘要：為鉴定大豆品种的丰产性、稳产性、适应性、抗病性、品质及综合农艺性状，同安区农村经济发展中心实施2019年国家鲜食型大豆品种（春播组）区域试验。

结果表明：交大14多粒荚率84.3%，单株荚重64.8 g，百粒鲜重85.3 g，均高于对照浙鲜5号;标准荚率90.9%，略低于对照（91.2%）;该品种每667 m2产量1246.2 kg，在试验品种中居第1位，比对照增产17.98%，增产达极显著水平。

辽鲜豆17株高42.7 cm，多粒荚率80.6%，单株荚重67.2 g，标准荚率94.8%，百粒鲜重82.6 g，均高于对照，其中标准荚率居试验品种第1位;该品种每667 m2产量1217.6 kg，仅次于交大14，在试验品种中居第2位，比对照增产15.27%，增产达极显著水平。

以上两个品种适合厦门地区栽培，可进行生产试验。

晋科2号、成鲜43、浙鲜19综合性状优于对照，但增产未达到显著水平，可继续试验;辽鲜豆13、浙鲜18标准荚率较低，比对照减产，但未达到显著水平，可继续试验;交大19、辽鲜豆18、浙鲜豆2013综合表现一般，比对照减产达极显著水平，建议终止试验。

关键词：鲜食;大豆;品种;区域试验中图分类号：S643.7文献标志码：A文章编号：0253-2301（2020）08-0038-05Abstract： In order to identify the high yield， stable yield， adaptability， disease resistance，quality and comprehensive agronomic traits of soybean varieties， Tongan District Rural Economic Development Center carried out the regional test on the 2019 national fresheating soybean varieties （Spring sowing group）. The results showed that the multiplepod rate of Jiaoda 14 was 84.3%， the pod weight of single plant was 64.8 g， and the 100seed fresh weight was 85.3 g， all of which were higher than that of the control Zhexian No.5， and the standard pod formation rate was 90.9%，slightly lower than that of the control group （91.2%）. The yield of this variety was 1246.2 kg per 667 m2， ranking the first in the tested varieties， with an yield increase of 17.98% than that of thecontrol group， reaching an extremely significant level. The plant height of Liaoxian soybean 17 was 42.7 cm， multiplepod rate was 80.6%， the pod weight of single plant was 67.2 g， the pod rate of standard plant was 94.8%， and the 100seed fresh weight was 82.6 g， all of which were higher than that of the control group， and the standard pod formation rate ranked the first in the tested varieties. The yield of this variety was 1217.6 kg per 667 m2， second only to Jiaoda 14， ranking the second in the tested varieties， with an yield increase of 15.27% than that of the control group， reaching an extremely significant level. The above two varieties were suitable for the cultivation in Xiamen and could be tested for production. Jinke No.2， Chengxian 43 and Zhexian 19 had better comprehensive characters than that of the control group， but the yield was not significant， so the experiment could be continued. The standard pod formation rate of Liaoxian soybean 13， Zhexian 18 was low， and the yield was reduced compared with that of the control group， but did not reach a significant level， so the experiment could be continued. The comprehensive performance of Jiaoda 19，Liaoxian soybean 18 and Zhexian soybean 2013 was general， and the yield reduction reached an extremely significant level compared with that of the control group. Therefore， it was suggested to terminate the experiment.Key words： Fresheating; Soybean; Varieties; Regional test鲜食大豆又称菜用大豆、毛豆、青毛豆，在鼓粒饱和度达到80%～90%、豆荚和籽粒颜色为翠绿色时采摘食用的大豆总称。