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10.2《熔化和凝固》说课稿课题:义务教育课程人教版八年级上册第四章第二节《熔化和凝固》一.教材分析1.教材的地位和作用:本章的题目是《物态变化》，熔化和凝固是生活中常见的、很熟悉的物态变化现象，但不同的物质（晶体和非晶体）熔化和凝固过程又有着很大的不同，这是出乎学生意料的且是一个难点，掌握好本节内容是突破本章难点的所在，也是有效学习其它物态变化的基础。
物质熔化实验的科学探究方法对学习其他知识有广泛的迁移作用，对理解科学探究和提高探究能力有重要的作用。
2.说教学目标及确定目标的依据:根据对教材的分析，参照课程标准，确定本节课的教学目标如下：知识与技能①了解物质存在的三态，确认固态和液态之间可以相互转化。
②通过对实验数据的分析描述晶体熔化和凝固的特点，理解晶体的熔点和凝固点的意义。
③在老师的指导下完成晶体熔化图象的描绘，能根据图象叙述晶体和非晶体的特点。
过程与方法通过学生实验和教师指导实验，培养学生初步的观察能力和分析能力和概括能力，以及善于应用知识解决实际问题的能力、知识迁移能力。
情感、态度与价值观通过学生随堂实验使学生树立规范实验、仔细实验、勤于动手的良好习惯以及学生分工协作的团结精神3.教学重点与难点的确定及依据教材从固体熔化实验出发，通过学生实验、操作、分析及归纳晶体熔化和凝固的规律，并应用。
所以我确定教学重点：1.本节课教学重点是做好晶体和非晶体熔化的对比实验。
2.让学生通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律。
由于学生缺乏对晶体熔化时温度不变的感性认识；图像法在教学过程中第一次的应用，与学生认知发展水平有一定差距。
因此我确定教学难点：晶体熔化时虽然吸热，但温度保持不变；描绘晶体熔化图像；据图叙述晶体和非晶体的特点。
4.教材处理:根据教材的目标和重点、难点以及学生的实际情况，我对本课时作如下处理：①“固体熔化的实验”是本节教学的关键，没有这个实验，学生的思维活动，就缺少了支撑点，这样对学生进行熔化和凝固的教学是十分困难的，因此，教师要在固体熔化的实验上下一番功夫。
《熔化和凝固》讲义一、熔化和凝固的概念在我们的日常生活中，经常能观察到物质状态的变化。
其中，熔化和凝固是两种非常重要的物态变化现象。
熔化，简单来说，就是指固态物质在受热的情况下变成液态的过程。
比如，我们把冰块放在太阳下，过一段时间，冰块会逐渐变成水，这个过程就是熔化。
凝固则与熔化相反，它是指液态物质在温度降低时变成固态的过程。
像我们把液态的金属倒入模具中，经过冷却，金属液会凝固成具有特定形状的固体金属，这就是凝固。
二、熔化和凝固的特点1、熔化特点（1）在熔化过程中，物质吸收热量，但温度保持不变。
以冰的熔化为例，当冰处于 0℃时，持续加热，冰会逐渐熔化，但在完全熔化之前，温度始终保持在 0℃。
（2）不同的物质，熔化时的温度不同。
例如，铅的熔点是 327℃，而铁的熔点约为 1538℃。
2、凝固特点（1）凝固过程中，物质放出热量，但温度也保持不变。
比如，水在凝固成冰的过程中，温度一直保持在 0℃，直到完全凝固。
（2）同样，不同物质的凝固点也不同。
而且，同一种物质的凝固点和熔点是相同的。
三、熔化和凝固的条件1、熔化条件（1）温度达到物质的熔点。
（2）持续吸收热量。
只有同时满足这两个条件，固态物质才能顺利熔化。
2、凝固条件（1）温度达到物质的凝固点。
（2）持续放出热量。
当这两个条件具备时，液态物质才会发生凝固。
四、常见的熔化和凝固现象1、熔化现象（1）冰雪消融：在春天，气温升高，冰雪逐渐融化成水。
（2）蜡烛熔化：点燃蜡烛，蜡烛的固态蜡受热逐渐变成液态蜡。
2、凝固现象（1）水结冰：在寒冷的冬天，当温度降到 0℃以下，水会结成冰。
（2）钢水凝固：在炼钢厂，高温的钢水冷却后会凝固成钢锭。
五、熔化和凝固在生活中的应用1、保存食物利用凝固的原理，我们可以将食物冷冻保存，延长其保质期。
例如，把新鲜的肉类放入冰箱冷冻室，使其凝固成固态，从而抑制细菌的生长和繁殖。
2、铸造工艺在工业生产中，通过熔化金属，然后将液态金属倒入模具中进行凝固，可以制造出各种形状和规格的金属制品，如汽车零件、机械部件等。
