金茂三亚丽思卡尔顿酒店调研

海南丽思卡尔顿酒店人员流失现状及对策研究摘要：自开放以来，酒店行业得到了飞速发展，已成为推动我国国民经济发展的重要力量之一、近几年来，我国酒店业从沿海地区逐渐扩展到内陆地区；从酒店规模和设施设备来讲，国内五星级酒店是完全达到了国外发达国家的水平。

然而，当前我国酒店业的人力资源开发与管理工作存在诸多问题，酒店企业留不住人员的现状岌岌可危，人员流失严重，给我国整个酒店业的发展带来了极为不利的影响。

较高的人员流失率已严重影响酒店企业的经营质量，它流失不仅是人员技术和经验，甚至带走的是酒店机密，导致了酒店企业竞争力降低，宾客和人员忠诚度下降，从而阻碍我国酒店业的健康发展。

以丽思卡尔顿酒店为例，针对我国各酒店人员流失现状及对策研究的实地调查资料和实证分析为基础，解释说明我国酒店业人员流失现状，查找分析我国酒店业人员流失过高的原因，以此寻求一条切实有效的解决之道。

最终达到留住人员，留用人员，促使人员与酒店企业一起成长，使酒店企业拥有源源不断的发展动力。

关键词：酒店；人员流失现状；对策研究引言虽然在相关研究方面取得了一些成果，但是从目前的酒店的现状来看，人员流失的问题并没有得到很好的解决，可见方法还得需要完善。

本人认为传统的解决之道虽然可行，但是却是有些泛泛而谈，并没有进行具体、深入的探讨，就像是找到了门，却没有进入一般。

而在如今的高水平的消费年代，物价在上涨，作为基层人员最关心的莫过于薪酬问题，因为工资是基本的生活保障，是生存之本。

然而酒店一线人员的基本工资低是一直存在的问题，因此改善薪酬体系是管理者需要考虑的首要问题，由此，希望在结合前人的研究成果的同时，通过探讨，提出自己的一些见解，试图能解决目前的这种现实问题。

1丽思卡尔顿酒店的基本情况2酒店行业本身的职业特点情况丽思卡尔顿酒店属于服务行业中较为顶尖的酒店企业，主打的服务顾客至上的理念，在丽思卡尔顿酒店内部，只要员工知晓一名客户的信息，就会直接上报，通知到全体员工，也是这样的服务理念，对客户提供针对性的服务，对特定的客户提供富维克矿泉水,对喜好咖啡的客户，在其房内则备好咖啡机，这些客户的信息都是服务人员在日常打扫中了解到的，而后上报给全体员工，那么丽思卡尔顿酒店内部的所有工作人员都可以了解到客户的兴趣爱好、饮食口味以及家庭结构，而且客户的信息都是上传到计算机系统中的，不论是哪个地点的酒店，只要工作人员输入客户的名字，其基本信息以及个人喜好都能够呈现给工作人员，从而给客户提供更为优质的服务。

金茂三亚丽思卡尔顿酒店客户满意度提升研究丽思卡尔顿作为全球首屈一指的奢华酒店品牌，从19世纪创建以来，一直遵从着经典的风格，成为名门、政要下榻的必选酒店。

其座右铭“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们服务”更是在业界被传为经典。

它以差异化竞争和高端品牌塑造为策略，用精细化管理和客户满意度提升的模式创新为手段，运筹帷握，纵横裨阖，牢牢占据着全球高端酒店市场。

中国五星级酒店近几年得到了跨越式发展。

但过快扩张暴露出种种问题，其中服务水平下降最为突出。

在这样的背景之下，对金茂三亚丽思卡尔顿酒店的客户满意度管理现状进行研究，对其客户满意度进行定性和定量的分析，既能够有的放矢地为酒店服务水平提升提出建议，也能对国内五星级酒店的运营提供有益借鉴。

本文从金茂三亚丽思卡尔顿酒店客户满意度管理的现状入手，首先较为详细地介绍了丽思卡尔顿酒店围绕客户满意度提升建立起的一整套管理制度、流程和方法，然后对盖勒普CE11调查工具及其在酒店品质提升中的实际应用进行深入研究。

针对调查工具中指出的酒店薄弱项目，运用联合分析进行进一步调查并对结果进行数据分析，发掘问题产生的深层次原因，提出可操作的改进方法。

最后，提出提升金茂三亚丽思卡尔顿酒店客户满意度的各项建议。

三亚国际品牌酒店发展现状与发展路径研究摘要：随着海南省的不断开放，三亚的旅游市场的各项服务设施及功能不断得到完善，旅游行业的服务质量也迅速提升。

旅游业发展的同时带动了三亚酒店行业的发展，这给三亚的国际品牌酒店带来了巨大的商机，但同时也带来前所未有的挑战。

怎么样在激烈的市场竞争中让酒店抢占市场份额，实现持续发展，成为三亚国际品牌酒店目前面临的主要难题。

本文通过查阅相关资料，分析了三亚国际品牌酒店的发展历史和各个阶段的情况，了解区位和品牌等因素对三亚国际品牌酒店定价和定位的影响；通过向游客发放问卷，调查了游客对三亚国际品牌酒店的多方面评价；最后，总结三亚国际品牌酒店当前遇到的困难，并针对这些难题提出对应的解决对策。

关键词：国际品牌酒店;发展;行业竞争;服务管理引言据统计，至2019年的年底，海南省的住宿酒店已经超过了4000家，其中五星级的豪华型酒店有143家，目前有25家国际上知名的酒店管理集团和61家酒店品牌已经落户海南省。

其中，包括国家旅游委评选认定的14家五星级酒店在内，三亚市就有130多家五星级水准的豪华酒店。

三亚酒店行业经过多年的经营、运作和管理，不断有新的国际品牌集团加入到三亚。

国际品牌酒店随着三亚的发展不断发展，目前三亚酒店行业的市场竞争已经进入到了白热化的阶段。

在国际品牌酒店的开发和运营中，在保持个性化品牌服务的同时，根据实际需要适度定位，在发展过程中逐渐暴露出的问题使许多国际品牌酒店遇到发展瓶颈，限制了国际品牌酒店的未来发展。

1 相关理论及概述1.1 品牌品牌，最初的意思是从英文单词“Brandy”中的烙印延伸而来，目的是为了让人们记住某一特定事物而设定的重要标记。

在《辞典》当中，品牌更多的是指一种具有区分与同类物品的特质。

现代广告的发起者David Ogilvy认为，品牌包含了商品的广告和属性广告和属性等一切无形的因素。

现代被人普遍接受的品牌的定义是一种无形的资产，能给消费者带来价值的升值，即能在原有价值的基础上增加价值。

金茂三亚丽思卡尔顿酒店
刘涛;侯彤
【期刊名称】《城市建筑》
【年(卷),期】2009(000)005
【摘要】金茂三亚丽思卡尔顿酒店是中国金茂集团开发投资的项目，位于海南省三亚市亚龙湾国家旅游度假区。

整个项目占地15．3hm2．基地西北部是国家自然保护区红树林和美丽的环礁湖，东北部有一个高尔夫球场，正面是500m长的白色沙滩，而东侧则为先期开发的金茂三亚希尔顿酒店。

【总页数】7页(P63-69)
【作者】刘涛;侯彤
【作者单位】上海建筑设计研究院,上海·200041;上海建筑设计研究院,上海·200041
【正文语种】中文
【中图分类】TU9
【相关文献】
1.成都富力丽思卡尔顿酒店荣膺美国版《Condé Nast Traveler》Gold
List“2018全球最受读者喜爱酒店” [J], ;
2.金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店举办“采购中国万豪之夜”欢迎晚宴 [J], ;
3.基于地域文化视角下国际酒店品牌与地域文化的融合——以成都富力丽思卡尔顿酒店为例 [J], 贺菲;舒超;李茜雯;鲜婷婷;
4.丽思卡尔顿酒店成为梅赛德斯AMG马石油车队官方指定酒店合作伙伴 [J],
5.基于价值观组织的酒店管理战略研究——以丽思卡尔顿酒店为例 [J], 华春燕因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

中国十大豪华度假酒店这是一批把豪华和奢侈发展到一个新的巅峰的酒店，它们见证了世界上形形色色的富豪们，一种新未来主义的潮流生活主张也在悄然传播,并赋予其一个地产之尊的顶级概念———超级豪华酒店。

经过中国行业咨询网（)调查研究，让我们一同走进中国最贵度假酒店，看看谁才是奢华、豪华之最？10丽江悦榕庄房型：别墅门市价：26,400元/天丽江悦榕庄建于2006年3月，共有客房总数55间（套），标间面积355平米，2007年向游客开放酒店预订。

五十五栋纳西式的别墅均朝东北向,每位佳宾均可欣赏到海拔五千六百公尺的玉龙雪山山顶。

大自然景观全部收集在丽江悦榕庄宽敞的别墅里,三百五十英尺的宽敞空间里包括室外温水按摩浴池或私人泳池。

丽江悦榕庄几乎达到了目前国内度假村的“金字塔顶”，用习武之人的话来说，就好比练就了绝世武功，堪称“天下第一”了。

与坐落在马尔代夫、普吉岛等海滨度假胜地的悦榕庄不同，位于滇西北的丽江悦榕庄倚傍在风景迷人的玉龙雪山脚下，拥有独一无二的高原风光和少数民族风情。

9三亚文华东方酒店房型：别墅门市价：30,000元/天三亚文华东方酒店是文华东方酒店管理集团在中国大陆管理的首家豪华度假型酒店。

酒店坐落于风光旖旎的珊瑚湾，距离三亚凤凰国际机场20公里、市中心3公里。

酒店依山傍海，拥有1.2公里长的私家海滩，和297套全海景客房、套房、阁楼和别墅。

酒店设施完善，包括别墅、套房、豪华客房，每间客房均设有宽敞的露台和阳台，可全方位饱览壮南中国海景及落日美景。

部分客房设有室内或室外嬉水池，私人凉亭和贵妃床，可直接通往沙滩。

别墅客房楼高两层，均配有私人室外游泳池，房型分为双卧室或单卧室，其中单卧室内设有私人水疗设施。

入住别墅的客人可享受天崖阁行政酒廊服务，天涯阁配有的全面管家服务，适合休闲小憩、放松心情，此外还免费提供早餐、下午茶、各种小食和鸡尾酒。

8南京索菲特钟山高尔夫酒店房型：总统套房门市价：35,000元/天酒店由法国雅高集团管理，位于钟山风景区内，超大面积豪华客房全部配备大屏幕等离子电视、独立冲淋房及索菲特独有的My Bed概念舒适大床及卧具，所有房间可享受免费宽带上网服务。

酒店调研报告丽思卡尔顿调研报告：丽思卡尔顿酒店一、概述丽思卡尔顿酒店是一家享有极高声誉的奢华酒店品牌，拥有全球性的知名度。

本次调研旨在对丽思卡尔顿酒店的服务品质、设施设备以及客户满意度进行评估及分析。

二、调研方法本次调研采用了多种方法，包括实地参观、亲身体验、访谈、问卷调查和文献资料分析等。

三、服务品质评估1. 温馨礼待丽思卡尔顿酒店以温馨的礼待赢得了客人的感动。

从员工在客人入住时的亲切问候，到入住过程中的礼宾服务，丽思卡尔顿酒店始终注重细节，为客人创造了宾至如归的感觉。

2. 设施设备丽思卡尔顿酒店的设施设备一流，配备了现代化的会议设施、健身房、游泳池等休闲设施，满足了客人的各种需求。

同时，酒店的客房设计豪华精致，提供了舒适的床品和便利的设施，为客人提供了尊贵的居住体验。

3. 餐饮服务丽思卡尔顿酒店的餐饮服务以其出色的品质和多样性而闻名。

无论是豪华餐厅还是休闲咖啡厅，酒店提供了丰富的菜单选择，包括本地风味和国际美食。

厨师团队的专业素养及烹饪技巧确保了食品的美味与安全。

4. 客户满意度通过访谈和问卷调查，我们得出了客户对丽思卡尔顿酒店的整体满意度很高。

客人普遍认为酒店的服务质量优秀、环境舒适宜人，并对餐饮和设施设备给予了高度评价。

四、实际体验作为本次调研的一部分，我们亲自入住了丽思卡尔顿酒店，并享受了一系列的服务。

我们发现，酒店的服务团队非常专业，所有员工都热情友好并乐于提供帮助。

客房的设计精致，床品舒适，浴室设备一应俱全。

此外，餐厅的菜品味道一流，营养丰富，服务周到。

五、结论与建议丽思卡尔顿酒店以其卓越的服务品质和豪华的环境赢得了广大客人的信赖和好评。

然而，我们也发现了一些可以进一步提升的方面。

首先，酒店在员工培训方面应更加注重细节，确保每一位员工都能提供一致而出色的服务。

其次，酒店可以进一步改善设施设备，加强维护和保养工作，确保每位客人都可以享受到满意的体验。

综上所述，丽思卡尔顿酒店以其卓越的服务品质和一流的设施设备赢得了客人的称赞和满意度。

丽兹卡尔顿酒店调研报告丽兹卡尔顿酒店调研报告一、引言丽兹卡尔顿酒店是一家享誉全球的豪华酒店品牌，以其卓越的服务和豪华的设施而闻名。

本调研报告旨在对丽兹卡尔顿酒店进行综合调研，以了解其在市场上的竞争地位及其服务表现。

二、调研方法本次调研主要通过问卷调查和实地参观的方式进行。

问卷调查：通过向丽兹卡尔顿酒店的客人发放问卷，收集他们对酒店服务、设施和整体满意度的评价。

实地参观：对酒店的客房、餐厅、会议室、健身房等设施进行实地考察，了解其硬件设施和员工服务水平。

三、调研结果1.酒店环境根据调研结果显示，丽兹卡尔顿酒店的环境优雅，装饰精美，营造出浓厚的豪华氛围。

大堂和客房都采用高级的装饰材料，并配备了舒适的家具和现代化的设施。

2.员工服务丽兹卡尔顿酒店的员工素质高，服务态度友好专业。

他们对客人的需求有耐心倾听，并及时提供帮助和解决问题。

调研显示，大部分客人对酒店员工的服务印象非常好，表达了对其专业程度和热情服务的赞赏。

3.客房设施丽兹卡尔顿酒店的客房设施齐全，豪华舒适。

客房内配备了高质量的床品、卫浴用品和娱乐设施，满足客人的各种需求。

此外，客房还提供免费的无线网络和房间送餐服务，使客人的住宿体验更愉快。

4.餐饮服务丽兹卡尔顿酒店的餐厅提供多种美食选择，从国际美食到本地特色菜肴，满足各种口味的客人需求。

餐厅氛围优雅，服务高效，菜品口味独特，受到客人的普遍好评。

5.会议设施丽兹卡尔顿酒店的会议设施现代化，提供多功能的会议室和专业的设备，适合举办各类商务会议和活动。

会议室环境舒适，提供专业的会务支持，确保会议顺利进行。

四、结论综上所述，丽兹卡尔顿酒店在市场上的竞争地位稳固，并且以其卓越的服务和豪华的设施而享有良好的声誉。

酒店的员工服务专业、贴心，客房设施齐全，餐饮和会议设施一流。

然而，酒店也面临一些挑战，如竞争对手的不断崛起和市场需求的变化。

因此，丽兹卡尔顿酒店需要继续保持对市场的敏锐洞察力，并持续提高服务和设施的水平，以保持其竞争优势和客户忠诚度。

三亚酒店考察心得酒店好口碑的重要性记：我们是中国酒店行业的普通一员，但是我们没有轻视或忘记我们的使命，我们为了自己的生存，为了自我价值的体现而辛勤的工作。

面对世界热议中国节奏的特殊时代，我们更是为了打造中国式服务而努力的探索与创造。

埋头走路并没有忘记抬头看方向，走出去，看看别人的亮丽，吸取同行的精华，找到自己的更多方法与信心。

感谢一直在积极行动并热心与我们分享的人们！为提升酒店服务管理水平，借鉴其他酒店的优秀经验，嘉华酒店由丁总带队一行10人于11月22日-11月26日对有度假天堂美称的三亚进行了酒店实地学习考察。

我们分别考察了三亚维景酒店、丽思卡尔顿酒店、亚龙湾红树林酒店。

与同行业对比，使我感受到很大的压力，同时也让我看到其他酒店做得优秀的、值得学习的地方，现将考察情况汇报如下：一、用心+细节=做好酒店其实酒店做得好不好，就是看细节做得到不到位。

而这个细节不是哪一个方面、哪一个部门注重就可以了的，在做这个细节之前必须加上用心二字。

就像一个精密的航天仪器，每一个部门、每一个环节都必须用心的做到细节，用心的去做事，才能使这个航天仪器发挥最大的能量，进入最高的行驶航线。

就拿这次考察的丽思卡尔顿酒店来说，酒店里有许多针对住店客人的主题活动，其中有一个让我印象非常深刻的马丁伯伯的菜园，当得知马丁是酒店的工程部总监，这个菜园就是他精心的为住在酒店的小朋友们设计的，得到了众多小朋友和家长的喜爱，我心里深受感动。

工程部总监、菜园、住店小朋友、营销活动，这几个词语似乎不能联系在一起，但是在这里却那么的融洽。

这不正是这位马丁伯伯用心的将酒店当成自己的家，才能有如此用心的作品吗？酒店拥有怎样的吸引力，让酒店的员工拥有如此强大的归属感？让酒店员工用心在每一件事上？这不正是我们做HR该深思的吗？如果酒店里的每一个员工，都能将酒店视为自己的家，那这个酒店即便没有星级也一定温馨。

再说说三亚维景酒店，一进入酒店就是一张张微笑的笑脸，所到之处无不是亲切的问候声，即使再沉闷的心情，只要走进维景酒店就能换上阳光心情。

关于三亚希尔顿建筑风格的调查报告为了更好的完成酒店美学的作业，我们小组利用周末时间去三亚亚龙湾希尔顿酒店进行了实地调查和参观。

其中就希尔顿酒店的整体布局和规划及其建筑风格做出了如下调查：一、酒店的位置和概况三亚金茂希尔顿酒店位于风景迷人的亚龙湾，这里远离尘嚣，环境优美。

而希尔顿的到来无疑为亚龙湾的美又加一道风景。

得天独厚的地理条件加上希尔顿酒店整体为园林式风格与大自然和谐的统一，让客人如归自然般舒适。

金茂三亚希尔顿大酒店同时拥有11个多功能厅及1个900平米大型宴会厅，总面积达3000平米。

另有1300平米的草坪和780平米的海滨草地为活动策划者提供了更多创新选择。

希尔顿酒店共有501间客房，二、寻找希尔顿酒店中与众不同的闪光点首先从正门开始，在通往酒店大厅的路上我们看到路边的灯。

少了金属元素的奢华，多了田园式的自然。

这种蘑菇的形状与大环境很好的融合在一起。

使客人马上进入到一种度假的氛围中，这也为整个酒店的建筑基调做了一个铺垫。

希尔顿的水池与众不同的水世界：十字形游泳池、自然水体、河流、瀑布以及花园中的水景形成了一个完整的水系，为客人提供多种体验、不同的景观和水上乐趣。

酒店的整个水域融合了自然湖泊、瀑布、沙滩泳池、一个40米的造波池、儿童池、冲浪区、按摩池、泳池休闲区，以及可直接通向泳池的客房。

游泳池这是儿童泳池，用竹筒代替了传统的金属水管，富有自然韵味，给人以流动的美感。

客房希尔顿采用了中式风格的设计，里面有中式的漏窗，中式的家具，其中也不缺乏现代感。

酒店中的客房基本上是面向海的，因此海景房是其中的主打产品。

每间客房都有平面彩电，dvd/cd播放机，高速宽带上网功能，四点式开放浴室内置圆形浴缸或观海浴缸。

酒店80%客房坐拥无垠的新月形沙滩及中国海，其余房间则尽享国家级公园环绕之美。

景观房/湖景房/海景房/豪华海景房/池畔房：面积48.5平米；海景/豪华海景套房：面积97平米；海景海滩别墅：面积235平米；豪华海滩别墅：面积353平米；总统套房：面积488平米餐厅金茂三亚希尔顿大酒店餐饮酒会：按照东方哲学和中国传统，构成宇宙的基本无素是金、木、水、火、土。

卡尔顿调研报告卡尔顿调研报告为了了解卡尔顿（Carlton）酒店在中国市场的竞争力和潜力，我们进行了一次调查研究。

以下是我们的调研报告，对于卡尔顿酒店在中国市场的定位、品牌认知、服务评价以及潜在的市场机会进行了分析。

卡尔顿酒店是一家享有盛誉的国际奢华酒店品牌。

在中国市场，卡尔顿酒店一直以来都是高端旅行者的首选之一。

在我们的调研中，大多数受访者对卡尔顿酒店在中国市场的定位都非常明确，将其视为高端奢华酒店的代表。

他们认为，卡尔顿的设计和装修风格都非常精致，服务质量也非常高，能够给予客人舒适和愉快的入住体验。

在品牌认知方面，卡尔顿在中国市场的知名度较高。

绝大多数受访者都听说过卡尔顿酒店，并与其产生过一定程度的接触。

这主要得益于卡尔顿在中国多个大城市的布局和广告宣传活动的力度。

不过，一些受访者认为，卡尔顿在中国市场的知名度还可以进一步提升，特别是在一些二三线城市的认知度相对较低。

受访者对卡尔顿酒店的服务评价也较为一致。

他们认为卡尔顿酒店的服务非常出色，员工的礼貌和专业素质给予人深刻印象。

同时，受访者普遍认为卡尔顿酒店的设施和设备非常先进，房间的舒适度和干净程度也得到了高度评价。

然而，我们的调研还发现了一些市场机会。

尽管卡尔顿酒店在中国市场的知名度已经很高，但在一些二三线城市的覆盖率相对较低。

伴随着中国中产阶级的崛起，他们对高品质的奢华生活方式的需求也在不断增长。

因此，通过加大在二三线城市的布局和市场推广力度，卡尔顿酒店有望进一步扩大在中国市场的份额。

此外，我们的调研还发现，中国年轻一代对于豪华酒店的消费观念和偏好正在发生变化。

他们更倾向于追求个性化、时尚和年轻化的豪华体验。

因此，卡尔顿酒店可以考虑在产品和服务上增加更多与年轻人相关的互动体验，以吸引更多年轻消费者的关注和选择。

总结而言，卡尔顿酒店在中国市场的竞争力和潜力仍然较大。

通过提升品牌知名度、进一步扩大市场覆盖率，并满足年轻一代消费者的需求，卡尔顿酒店有望在中国市场取得更大的成功。