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曹州光皮木瓜及苗木培育技术作者：张宇龙，董金刚，周保国来源：《果农之友》 2018年第3期明朝《浮生之记》记载：“投桃报李有木瓜，龄高三千物自华。
”曹州光皮木瓜是山东省菏泽市(古称曹州)三大特色苗木(曹州光皮木瓜、曹州牡丹、曹州镜面柿)之一。
在菏泽有近千年的栽培历史。
早在明朝时期就已驰名中外,明清时期，菏泽木瓜作为贡品传入京城，在社会上也享有盛誉。
1 曹州光皮木瓜的生物学特性及经济价值1.1 生物特性与物候期曹州光皮木瓜属蔷薇科木瓜属,为落叶乔木,高5～10 米，3 年生以上的树干和大枝树皮片状剥落，花多单生,花朵贴枝而生。
曹州木瓜有十几个品种，果个差异较大，单果质量0.3～2千克，当地主要有豆青、玉兰、盛花、细皮、佛手、大小狮子头、牡丹木瓜等品种。
光皮木瓜对土壤要求不严，pH 值在5.5～8.3 均能正常生长，最适宜土壤是中性沙壤土。
曹州光皮木瓜耐寒，耐高温、耐干旱，较抗涝，在北京－29.8 ℃和菏泽43.7 ℃极端温度都能生长。
只要0~7 ℃低温30 天，就能满足曹州光皮木瓜对低温的要求，翌年便能正常生长开花结果。
在山东省菏泽市曹州光皮木瓜3 月中旬芽萌动，4 月中旬始花，4 月下旬谢花，花期15 天，能自花结实，因品种不同9 月下旬至10 月上旬成熟，11 月下旬落叶。
1.2 经济价值曹州光皮木瓜素有“百益果王”“万寿果”之称，树姿优美，枝干苍劲，春夏花烂漫，秋后金果满树，芳香袭人，集观赏、绿化、药用、食用于一体，花果色香兼备，历来被誉为观赏名木，是不可多得的珍稀园林和经济树种。
一年四季都能观赏，夏季墨绿光亮,深秋变为橘红，绿化和美化效果别具一格，是园林理想的彩叶树种之一。
三春时节，或先叶而花，或花叶并举。
花色品种分红、粉红、白色等，绚丽多彩。
木瓜果皮光滑细腻，幼果翠绿，有清香味，入秋后果实逐渐成熟（图1），果实变得金黄发亮，果实硕大端庄,具高雅浓郁而又独特的自然芳香味,可持久放香5 个多月,令人心旷神怡，树皮片状剥落，树干光滑斑驳，既可装点环境又可净化空气,是园林中不可多得的珍稀观果闻香树种。
光皮木瓜果实中香气成分的GC-MS分析
周广芳;赵峰;孙岩;沈广宁;杨兴华
【期刊名称】《分析试验室》
【年(卷),期】2008(27)8
【摘要】以成熟光皮木瓜为试样,采用顶空固相微萃取与气质联用方法分析检测木瓜果实中的香气成分,共鉴定出43种香气成分,占总峰面积的92.89%。
含量较高的依次为2-己烯醛、反式-2-甲基-环戊醇、(E,E)-2,4-己二烯醛、2-丁酮、(Z)-3-己烯醛、醋酸乙酯、(E)-3-己烯-1-醇、茶香螺烷等。
其中C6化合物占总量的70%以上,因此可以确定C6化合物是构成光皮木瓜果实清香味的主要成分。
【总页数】4页(P25-28)
【关键词】光皮木瓜;项空固相微萃取;GC-MS;香气成分
【作者】周广芳;赵峰;孙岩;沈广宁;杨兴华
【作者单位】山东省果树研究所
【正文语种】中文
【中图分类】O557.63
【相关文献】
1.不同木瓜果实香气成分的GC-MS分析 [J], 孟祥敏;刘乐全;徐怀德;刘拉平
2.顶空固相微萃取与气质联用分析光皮木瓜果实中的挥发性成分 [J], 王健美;冯蕾
3.重庆光皮木瓜鲜果挥发油成分的GC-MS分析 [J], 李育钟;白志川;刘世尧;张华琦;冯在辉;岳云富
4.皱皮木瓜果实中有机酸成分的GC-MS分析 [J], 龚复俊;陈玲;卢笑丛;王有为
5.不同厚皮甜瓜品种成熟果实香气成分的GC-MS分析 [J], 李国生;焦自高;陈子雷;赵善仓;王崇启;董玉梅;肖守华
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306 Acta Nutrimenta Sinica,Jun.,2010, V ol.32 No.3 不同品种光皮木瓜营养品质分析与评价 Analysis and Evaluation of the Nutritional Quality in Various Varieties ofChaenomeles.sinesis贾 波，曹帮华，庞丙亮，王 兵，曹玉翠(山东农业大学林学院 ，泰安 271018)JIA Bo, CAO Bang-hua, PANG Bing-liang, WANG Bing, CAO Yu-cui(Forestry College, Shandong Agricultural University, Taian 271000, China)光皮木瓜（Chaenomeles.sinensis）属蔷薇科(Rosaceae)木瓜属植物，是我国特有的经济树种，广泛种植于山东菏泽等地。
据《本草纲目》记载，木瓜具有舒筋络，健脾胃，益筋血的药理作用。
现代医学表明，木瓜中含多种活性物质，具有抗肿瘤、保肝、抑菌、强心、利尿、抗衰老等功效[1,2]。
本研究对不同品种的光皮木瓜营养成分进行成分测定，为及综合加工利用提供依据。
1 材 料 与 方 法1.1材料采摘2008年成熟期山东菏泽地区光皮木瓜果实7个品种包括细皮(Xipi)、玉兰(Yulan)、豆青(Douqing)、剩花(Shenghua)、手瓜 (Shougua)、金苹果(Jinping Guo)、狮子头(Shizi Tou)-4℃冰箱中储存。
1.2方法水分：105℃常压干燥恒重法[3]。
蛋白质：按GB/T5009.5-2003。
纤维：按GB/T10469-1989。
总糖：铁氰化钾滴定法[3]。
总酸：酸碱中和滴定法[3]。
氨基酸：按GB/T5009.124-2003，使用Biochrom 30氨基酸自动分析仪测定。
VC：P-680ALPG高效液相色谱仪测定[4]。
曹州光皮木瓜属于蔷薇科木瓜属,为多年生落叶乔木,高5~10m ,树皮粉白、光滑,小枝无刺,叶片呈卵状椭圆形或长椭圆形,花单生于叶腋处,先叶开放或同时开放,树形优美,树冠饱满。
按照生物学和形态学特性进行分类,曹州光皮木瓜现有玉兰、豆青、狮子头、细皮子、种木瓜、金苹果、细皮剩花、粗皮剩花、小手木瓜、大手木瓜等10余个品种。
曹州光皮木瓜耐瘠薄、耐干旱,易于修剪和造型,观赏价值极高,一年四季各有不同的景观,春季可观花、夏季可观叶、秋季可赏果、冬季可赏枝[1]。
由于枝叶含有广谱抗菌的齐墩果酸(分子式为C 30H 48O 3),能抑制空气中的痢疾杆菌、大肠杆菌和金色葡萄球菌,曹州光皮木瓜还可发挥净化空气的作用。
作为优良的园林绿化树种,曹州光皮木瓜可作为孤植观赏树,或三五成丛点缀于园林小品或绿地景观中,还可用作行道树。
曹州光皮木瓜果具有诸多优点,其色泽金黄发亮,果实硕大,果皮光滑,香气浓郁,与同类瓜果相比,极耐储存,置于家居正常环境中,可存放2~3个月不腐败。
曹州光皮木瓜果在民间有“百益之果”的美称,含有丰富的营养成分,包括皂苷、甾类、黄酮类、维生素、有机酸、膳食纤维、过氧化物酶和多酚氧化酶等,可将其加工制作成食品、饮品或保健品。
此外,还可将曹州光皮木瓜果的有效成分深加工,制成天然香料,或用于生产养颜霜、润肤霜等护肤品。
近年来,随着科学技术的不断进步,曹州光皮木瓜的观赏、绿化、食用、保健、药用等功效和价值不断被开发出来,栽植经济效益明显提升,发展前景广阔。
1曹州光皮木瓜栽培技术1.1果园地段的优化选择曹州光皮木瓜喜光照,耐旱、耐涝且稍耐阴,能够适应大部分土壤环境,尤其以沙质土壤为佳,宜选择光照充足、排灌良好、土层深厚、背风向阳、基础设施齐全、交通便利的地段建园,需特别注意的是,不宜选择风口洼地[2]。
曹州光皮木瓜栽培与病虫害防治技术基金项目:山东省重点研发计划项目(2019GNC106113);菏泽学院科研基金科技计划项目“现代农业研究中心培育项目”(XYXDNY2019-2021)。
光皮木瓜特征图谱及3种黄酮类成分含量测定研究朱田密;陈树和;严劲松;王新桂;段雨晴;杨孝义【期刊名称】《中国药房》【年(卷),期】2024(35)2【摘要】目的建立光皮木瓜的特征图谱,同时测定芦丁、金丝桃苷、槲皮苷3种黄酮类成分的含量,鉴别光皮木瓜和皱皮木瓜。
方法采用高效液相色谱(HPLC)法。
以Agilent 5 TC-C18为色谱柱,以乙腈-0.2%磷酸溶液为流动相进行梯度洗脱,流速为1.0mL/min,柱温为30℃,特征图谱检测波长为330 nm,含量测定检测波长为350 nm。
采用《中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2012版)》建立光皮木瓜的特征图谱并评价相似度,使用SPSS 23.0软件对15批光皮木瓜(S1~S15)进行聚类分析;测定15批光皮木瓜和7批皱皮木瓜(S16~S22)中3种黄酮类成分的含量,比较二者特征图谱。
结果15批光皮木瓜样品的特征图谱相似度为0.783~0.969;共确定11个特征峰;指认了4种成分,分别为绿原酸、芦丁、金丝桃苷、槲皮苷。
15批光皮木瓜样品聚为2类,S5~S8为一类,其余为一类。
光皮木瓜与皱皮木瓜的特征图谱有明显区别。
15批光皮木瓜样品中芦丁、金丝桃苷、槲皮苷含量分别为48.99~294.45、3.49~102.55、31.98~149.49μg/g,皱皮木瓜中芦丁含量低于光皮木瓜,且皱皮木瓜中均未检出金丝桃苷(S20样品除外)和槲皮苷。
结论所建立的光皮木瓜的特征图谱和3种黄酮类成分的含量测定方法可用于其质量控制及其与皱皮木瓜的鉴别。
【总页数】5页(P150-154)【作者】朱田密;陈树和;严劲松;王新桂;段雨晴;杨孝义【作者单位】湖北省中医院/湖北中医药大学附属医院/湖北省中医药研究院药事部;湖北中医药大学药学院【正文语种】中文【中图分类】R917【相关文献】1.不同产地罗布麻叶UPLC特征图谱及黄酮类成分含量测定2.鸡冠花药材HPLC指纹图谱及黄酮类成分含量测定研究3.苦参黄酮类成分指纹图谱研究及10个成分含量测定4.黄葵胶囊中5种黄酮类成分的含量测定及其特征图谱研究5.蜡梅花药材UPLC特征图谱及黄酮类成分含量测定研究因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
【性状鉴别】 ① 为纵剖的长圆形，长4cm～8cm，宽2cm～5cm. ② 外表紫红⾊或棕红⾊，有多数不规则的深皱纹，剖⾯周边均向内卷曲，果⾁红棕⾊，中⼼部分可见凹陷的棕黄⾊⼦房室，种⼦常脱落，脱落处表⾯平滑⽽光亮。
③ 种⼦形似桔核稍⼤⽽扁，表⾯红棕⾊，有皱纹。
④ 质坚实。
⑤ 果⾁微有清⾹⽓，味酸微涩。
【显微鉴别】 果⾁横切⾯ ① 花托部分表⽪为1列较⼩的细胞，外被厚⾓质层，⽪层考，试⼤站收集占整个果⾁厚度的1／2以上，其外层7～8列细胞以下有多数⽯细胞群排列成断续的环节，⽯细胞类圆形或椭圆形，壁厚，孔沟明显。
② 外果⽪为⽯细胞层，由⼗余列排列紧密的⽯细胞构成。
③ 中果⽪为薄壁组织，其间贯有细⼩维管束。
④ 内果⽪为多列排列紧密的薄壁细胞。
粉末：棕红⾊。
① ⽯细胞类圆形或三⾓形，长48µm～72µm～114µm，宽28µm～35µm，壁厚5µm～15µm，纹孔明显。
② 中果⽪薄壁细胞类圆形或长圆形，浅棕⾊。
③ 草酸钙⽅晶长13µm～15µm，宽8µm～10µm. ④ 外果⽪表⽪细胞多⾓形，内含棕⾊物质。
【成分】 果实含皂苷、黄酮类、维⽣素C和苹果酸、酒⽯酸、枸橼酸考试，⼤站收集等⼤量有机酸。
此外还含过氧化酶（catalase）、过氧化物酶（peroxidase）、酚氧化酶（phenol oxidase）、鞣质、果胶等。
种⼦含氢氰酸。
【理化鉴别】 取粉末1g，加70％⼄醇10ml，加热回流1⼩时，滤过，滤液照下述⽅法试验。
① 取滤液1ml，蒸⼲，残渣加醋酐1ml使溶解，倾⼊试管中，沿管壁加⼊硫酸1～2滴，两液接界处显紫红⾊环；溶液上层显棕黄⾊。
② 取滤液滴于滤纸⽚上，待⼲，喷以三氯化铝试液，⼲燥后，置紫外光灯（365nm）下观察，显蓝⾊荧光。
取粉末5g，加⽔50ml，振摇，放置1⼩时，滤过，滤液依《中华⼈民共和国药典》pH值测定法测定，pH值应为3～4.。
