辣椒氮、磷、钾施肥效应模型初探

第24卷第3期江西农业大学学报(自然科学版)Vol.24,No.3 2002年6月Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis J une,2002文章编号:1000-2286(2002)03-0363-05氮磷钾施用量与辣椒品质的相关性研究黄科1,2,刘明月3,蔡雁平3,曹家树1,温庆放2 (1.浙江大学蔬菜研究所,浙江杭州310029; 2.福建省农科院蔬菜研究中心,福建福州350003; 3.湖南农业大学园艺系,湖南长沙410128)摘要:采用三因素五水平正交旋转组合设计,用基质盆栽法,研究了氮、磷、钾施用量与辣椒品质的相关性,建立了相应回归方程。

结果表明:氮对辣椒干物质的形成起主要作用,钾与辣椒果实维生素C含量呈典型曲线相关,氮与辣椒素含量呈显著直线相关,氮、磷、钾之间存有显著的交互作用效应。

无土栽培辣椒氮、磷、钾最优组合方案为氮:352～388mg/L;磷:54～62mg/L;钾:337～409mg/L。

关键词:辣椒;品质;氮;磷;钾;相关系数中图分类号:S641.3 文献标识码:AA Study on the CorrelationB et w een Combined Application ofN,P,K and the Q u ality of H ot PepperHUAN G Ke1,2,L IU Ming-yue3,CAI Yan-ping3CAO Jia-shu1,WEN Qing-Fang2 (1.Institute of Vegetable Science,Zhejiang University,Hangzhou310029,China; 2.Institute of Vegetable Science,FAAS,Fuzhou350003,China; 3.Department of Horticulture,HNAU,Changsha 410128,China) Abstract:By means of orthogonal rotational combination design,a three-factor(N P K)substrate cultivation experiment on hot pepper was conducted,and the zero level was N:244mg/L,P:42mg/L,K: 313mg/L.The regression equations of the relationship between N P K and the effects on the quality were established.The results indicated that the relationship of the dry matter with N is closer than that with P and K,and the interactions of N-P,N-K,P-K to the dry matter were significant.The contents of vi2 tamin C would increased with high K supply,and capsaisin would increased with high N supply.The opti2 mum combination of N P K was N:352～388mg/L;P:54～62mg/L;K:337～409mg/L.K ey w ords:Capsicum f rutescens L.;quality;N;P;K;correlation辣椒(Capsicum f rutescens L.)深受人们的喜爱,在我国南北广泛种植,现已成为我国栽培面积最大的蔬菜作物之一。

辣椒氮肥总量控制应用效果初探辣椒氮肥总量控制应用效果初探摘要：对辣椒进行优化氮肥试验，研究氮肥用量对辣椒产量和经济性状的影响，以找出最佳氮肥施用量。

试验结果表明，氮肥用量与辣椒产量密切相关，并不是氮肥施用量越大，产量越高，基本规律是随着氮肥用量的增加，产量呈抛物线状。

每667 m2施P2O5 9.6 kg、K2O 20 kg、商品有机肥100 kg条件下，无氮区产量最低，仅1 558.41 kg/667 m2；70%优化氮区产量开始上升，平均产量1 834.81 kg/667 m2；优化氮区产量最高，达2 049.41 kg/667 m2；130%优化氮区产量下降，平均产量1 766.76 kg/667 m2。

在磷、钾用量一致的条件下，667 m2施用纯氮以18.4 kg为宜，辣椒作物能获得更好的产量。

关键词：辣椒；氮肥；优化施氮量；总量控制；效果分析通过辣椒氮肥田间肥效试验，摸清辣椒栽培过程中不同氮肥用量标准的施肥效应，掌握氮肥的最佳施用量，确定科学、合理的施肥技术，提高辣椒生产科技水平和肥料利用率，为建立经济作物施肥指标体系提供依据。

1 材料与方法1.1 试验地概况试验地点设在汇川区泗渡镇观坝村协力组蔬菜种植大户王大碧承包的10.67 hm2基地内，位于东经106°55′53.7″，北纬27°56′59.8″，海拔893 m。

土壤为灰沙黄泥土，地块平整，排灌方便，前茬作物为水稻。

土壤含有机质48.7 g/kg、全氮3.24 g/kg、碱解氮241 mg/kg、速效磷50.8 mg/kg、速效钾151 mg/kg、缓效钾169 mg/kg、pH值6.0。

常年雨量1 200 mm，常年有效积温4 800℃，无霜期280 d。

1.2 试验材料①供试辣椒品种新旺星（菜椒）。

②供试肥料尿素（含N 46%），磷肥（含P2O5 16%），硫酸钾（含K2O 50%），有机肥选用遵义阳光肥业有限公司生产的商品有机肥（N、P、K总含量≥5%，有机质含量≥45%）。

辣椒种植平衡施肥应用效果解析
辣椒是一种广泛种植的蔬菜作物，种植过程中适当施肥对提高产量、改善品质非常重要。

平衡施肥是指根据辣椒生长不同阶段的需求，合理选择肥料种类和施肥量，以达到营
养供应的平衡状态。

以下是辣椒种植平衡施肥的应用效果解析。

平衡施肥可以提高辣椒的产量。

辣椒生长过程中对氮、磷、钾等营养元素的需求不同，平衡施肥可以满足植株对不同营养元素的需求，保证植株的正常生长和发育。

在生根期，
适量施入磷肥和钾肥，有助于辣椒根系发达，增加吸收养分的能力；在营养生长期，适量
施入氮肥，可以促进植株的叶片生长和光合作用，提高养分的转运和积累，从而增加了辣
椒的产量。

平衡施肥可以改善辣椒的品质。

在辣椒生长过程中，适量的氮肥和钾肥可以促进辣椒
果实的生长和发育，提高果实的品质；适量的磷肥可以促进辣椒的营养吸收和转运，改善
辣椒的色泽和口感。

平衡施肥还可以调节土壤的酸碱度和脆性，提高土壤的肥力和保水保
肥能力，从而改善辣椒的生长环境，有利于辣椒的品质提高。

平衡施肥可以提高农业生态环境。

辣椒是一种重要的农产品，对土壤的要求较高。

过
多的施肥会导致土壤中养分过剩，影响土壤的生态环境和健康。

平衡施肥可以合理控制施
肥量，减少养分的浪费和流失，保持土壤肥力的平衡。

平衡施肥还可以避免施肥过程中对
环境造成的污染，减少土地和水资源的污染风险，保护农业生态环境的健康。

探讨高明区辣椒配方施肥方案研究摘要：按照“3414”施肥方案在广东省高明区进行辣椒田间试验，探索氮、磷、钾、有机肥对辣椒产量的的影响，得出各种肥料在各地不同土壤上的增产效果和肥料利用率，摸清我区土壤养分校正系数、土壤供肥量与农作物需肥规律的关系。

综合分析试验结果，N2P2K2处理比N0P0K0处理增产3584kg/亩，增产率350.39%。

辣椒氮磷钾的适宜施用量为N2、P1-P2和K1-K2。

N2P2K2++200kg鸡粪处理产量为4770kg/亩，比N2P2K2处理增加3.02%。

试验说明，有机肥对辣椒生长有一定效果。

关键词：辣椒；3414施肥方案；产量一、辣椒试验目的通过开展田间肥效试验，能得出各种肥料在各地不同土壤上的增产效果和肥料利用率，摸清我区土壤养分校正系数、土壤供肥量与农作物需肥规律的关系，为建立蔬菜的氮磷钾肥料效应模型，确定蔬菜的合理施肥品种和数量，基肥、追肥分配比例，最佳施肥时期和施肥方法，为配方设计、施肥指导和建立施肥指标体系提供依据。

二、试验概况辣椒试验设于高明区明城镇，该试验地地势平坦，排灌方便。

试验时间为2017年5月11日至2017年9月23日。

1、试验地土壤分析结果从表1可以看出碱解氮、有效磷和速效钾含量为适宜，土壤为偏酸性。

2、供试辣椒品种辣椒品种选用当地主推的辣椒品种，品种为汇丰2号。

3、试验设计方案采用“3414”三次重复试验方案。

“3414”中的“3”表示施肥因素，即氮、磷、钾三种肥料；“4”表示每种肥料有4个施肥水平，即0水平指不施肥，2水平指当地最佳施肥量的近似值，1水平＝2水平×0.5，3水平＝2水平×1.5（该水平为过量施肥水平）；“14”表示有14个试验处理。

每个处理设置三次重复。

该处理的有机肥用量，辣椒用量为200kg/亩。

N2水平=10公斤/亩；P2水平=2.8公斤/亩；K2O水平=5.5公斤/亩。

试验地要设置保护行，每小区的面积大小要相等，面积为20m2，小区要单灌单排，避免串灌串排，同时试验前要多点采集土壤测试的样品。