酒店连锁前台新进员工带教手册(DOCX 38页)

前台新进员工带教手册目录一、海友酒店介绍1.1品牌故事1.2产品特征1.3目标客户群二、海友酒店前台交接班制度2.1 交接班准备2.2 交接事项2.3 填写交接班本2.4 接班事项2.5 交接班签名三、海友酒店前台员工带教计划3.1 带教目的3.2 带教内容一、海友酒店介绍：1.1品牌故事海友酒店是华住酒店集团（原汉庭酒店集团）旗下的风格经济型酒店连锁品牌，致力于为有预算要求的客人提供“欢乐、超值”的住宿产品。

我们全情投入，与顾客真诚沟通，分享快乐，为客人提供愉快、舒适的住宿体验。

一切从我们的“HI”开始。

2005年初，华住在中国正式创立，同年8月，第1家门店开业，2006年底，旗下的汉庭酒店第34家开业。

2007年7月，华住以股权融资8500万美元创下中国服务行业首轮融资的新纪录，2007年底，汉庭酒店第74家开业。

2008年初，汉庭在全国签约门店数达到180家，完成了全国主要城市的布局，并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络，成为国内成长最快的连锁酒店品牌之一。

2008年4月，汉庭已开业酒店超过100家，出租率、经营业绩各项指标均在业内处于领先地位。

2008年2月，华住酒店集团正式成立，是国内第一家多品牌的酒店集团。

华住致力于实现“中国服务”的理想，即打造世界级的中国服务品牌。

华住的愿景是“成为世界住宿业领先品牌集团”，为此，我们将不断追求精细化的管理，实施标准化的体系和流程，更全面、更迅速地推进集团化发展。

华住酒店集团旗下目前拥有禧玥酒店、星程酒店、汉庭酒店、全季酒店、海友酒店五个系列品牌，我们将坚持时尚现代、便捷舒适、高性价比的优势特点，塑造中国酒店的典范。

1.2产品特征装饰风格简约时尚公共区域提供免费网吧全酒店无线覆盖独立淋浴、写字桌、电视机提供大毛巾自助理念1.3目标客户群有预算要求的商务客人、家庭型散客、青年群体、长住客、背包客二、海友酒店前台交接班制度：2.1交班前准备➢整理前台物品；➢检查必备品和表格；➢清点备用金；➢核审本班次账目，账目无误后，才能下班；➢完成本班的预订输入、入账等事项，并将相关表格归档；➢完成本班公安系统登记录入；➢完成前台卫生清洁工作。

旅馆前台员工手册第一章：入职准备1. 入职须知感谢您加入我们的旅馆前台团队！在开始工作之前，请务必了解以下入职须知：- 带齐并准备好身份证明文件及其他相关文件。

- 确认您所需的工作服装要求。

- 了解公司的旅馆政策和规定。

- 掌握本手册，熟悉旅馆的服务流程和应对常见问题的方法。

2. 入职培训在入职期间，您将接受旅馆的培训，培训内容包括但不限于：- 了解旅馆的组织结构和各部门的职责。

- 掌握旅馆的房型和客房设施。

- 学习使用旅馆管理系统和前台操作流程。

- 提升客户服务技巧和解决问题的能力。

第二章：前台工作流程1. 接待客人- 在客人到达前，提前准备好登记入住所需的文件和表格。

- 热情接待并帮助客人办理入住手续，要求核对身份证明及支付等相关事项。

- 提供详细的关于旅馆设施、服务和活动的信息，回答客人的问题并提供帮助。

2. 房间管理- 确保客房清洁和准备工作按照旅馆标准进行。

- 确保房间设施完好无损，如有损坏及时报修或更换。

- 根据客人需求提供相关设施和服务，如额外毛巾、床品更换等。

3. 结账和离店- 协助客人办理退房手续，确保账单准确无误。

- 为退房客人提供意见收集和服务反馈表格。

- 妥善保存客人的个人信息和支付记录，保证客人信息的安全性。

第三章：客户服务技巧1. 礼貌待客- 以礼貌和友好的态度对待每一位客人，保持微笑并注意语气和语言的礼貌性。

- 主动向客人提供帮助和建议，满足客人的需求。

2. 沟通技巧- 倾听客人的需求和问题，耐心解答客人的疑问，积极沟通。

- 遇到客人投诉时，耐心倾听并寻求解决问题的途径。

3. 紧急情况处理- 在紧急情况下保持冷静，立即通知相关职员和安全人员。

- 遇到客人遇到突发状况时，提供适当的援助并报告上级。

第四章：保密要求1. 客人隐私保护- 尊重客人的隐私权，不泄露客人的个人信息或住宿细节。

- 不向未经授权的人员提供客房号码或其他敏感信息。

2. 公司信息保密- 不泄露公司的商业秘密和内部信息。

目录第一章前厅部概述1.1前厅部概况1.2前厅部组织结构图第二章前厅部工作流程2.1客房预订接待工作流程2.2婉拒预订工作流程2.3预订信息输入工作流程2.4超额预订处理工作流程2.5VIP客人预订申请处理工作流程2.6预订未抵达客人处理工作流程2.7更改预订服务工作流程2.8取消预订服务工作流程2.9电话预订客房服务工作流程2.10书面预订客房服务工作流程2.11团队预订客房服务流程2.12总台接待岗位工作流程2.13总台团队接待工作流程2.14总台散客接待工作流程2.15总台接待处常见问题处理工作流程2.16前台办理入住登记、验证人员工作流程2.17预订散客入住服务工作流程2.18团队客人入住服务工作流程2.19VIP客人入住服务工作流程2.20未预订客人入住服务工作流程2.21建立客户档案工作流程2.22团队房间分配工作流程2.23散客房间分配工作流程表2.24住店客人换房服务工作流程2.25客人续住服务工作流程2.26预抵客人信件及传真处理工作流程2.27客人遗留物转交服务工作流程2.28解决客人需求工作流程2.29会客登记服务工作流程2.30客人损坏宾馆财务处理工作流程2.31对客医疗服务工作流程2.32客人受伤事件处理工作流程2.33火警处理工作流程2.34刑事案件（以偷盗为例）处理工作流程2.35客人丢失物品处理工作流程2.36客人投诉处理工作流程2.37查询客人房号处理工作流程2.38处理传真、电传工作流程2.39处理客人留口信、便条工作流程2.40处理通信邮件工作流程表2.41处理转交物品工作流程2.42叫醒服务工作流程2.43房卡控制工作流程2.44提供特殊服务工作流程2.45问询员应掌握的信息范围标准2.46问询处服务工作流程2.47回答客人问询服务工作流程2.48查询服务工作流程2.49留言处理工作流程2.50前台总机房服务项目标准2.51“免电话打扰”服务工作流程2.52寻呼找人服务工作流程2.53电话总机服务工作流程2.54接转电话服务工作流程2.55行李处服务员礼仪标准流程2.56团队入店行李服务工作流程2.57团队离店行李服务流程2.58散客入店服务流程2.59散客离店行李服务工作流程2.60换房行李服务工作流程2.61行李存放服务工作流程2.62接机服务工作流程2.63商务中心员工一日工作标准流程2.64商务中心主管一日工作标准流程2.65电脑与打印机出租服务工作流程2.66传真收发服务工作流程2.67文件打印服务工作流程2.68复印装订服务工作流程2.69商务中心交接班工作流程2.70结账服务工作流程2.71散客及团体结账工作流程2.72逃账客人管理工作流程2.73账项争议处理工作流程2.74前厅部接待工作交接班服务流程2.75前厅部收银工作交接班服务流程第三章前厅部管理制度3.1前厅部规章制度3.2前厅部客人投诉处理制度3.3总机转接电话制度3.4总机叫醒服务制度3.5入住登记制度3.6客人拒付账务处理制度3.7客人意外受伤、生病的处理制度3.8延迟退房制度3.9客人物品遗失的处理制度3.10向客人索赔制度3.11 VIP客人入住、退房、接待制度3.12客人醉酒处理制度3.13客人生日的处理制度第一章酒店前厅部概况一、前厅部概况前厅部又称为总服务台,它是酒店管理的中心,是客人与宾馆接触的主要场所，是酒店组织客源、销售客房商品、组织接待和协调对客服务并为宾客提供多种综合服务的部门。

前厅部新员工入职手册（前台）目录一、前台岗位职责二、政策与程序三、报表职务概述：Position Description:负责问候客人及有礼貌并高效率提供所有客人入住服务；努力地销售客房，使酒店的入住率及房间收入达到最大的限度；有礼貌地提供客人所要求的有关咨询服务，宣传和推销所有酒店的设施和服务。

Greet the guest politely and provide registration for guest efficiently. Up sell rooms of hotels and increase rooms revenue and occupancy. Pr ovide information service to guest’s request and sale promotion of facilities and services of the hotel.职务及职责范围：Responsibility1.热情有礼貌地问候所有到来的客人，并提供高效率的入住服务。

To greet all the guests politely and check in the guest efficiently.2.尽力地为酒店销售房间，在可能的情况下促销客房，使酒店达到最高的开房率和房间收入。

To sale promotion of hotel rooms and get the highest occupancy and room revenues if possible.3.提供优秀的服务，尽量满足客人的要求。

To provide best service and fulfill requests of the guest as possible.4.协助接待部领班做贵宾入住前的准备工作。

To assist Reception Shift Leader to prepare before VIP arrival.5.服从上级安排的用膳时间。

酒店新员工带教方案与计划【中英文版】英文文档内容：Hotel New Employee Training Program and PlanIntroduction:To ensure the smooth integration of new employees into our hotel and to equip them with the necessary skills and knowledge to perform their roles effectively, we have developed a comprehensive training program.This program aims to provide new hires with a solid foundation in hotel operations, customer service, and teamwork.Training Schedule:The training program will last for two weeks, starting from the date of employment.The schedule will include a mix of classroom training, on-the-job training, and mentoring sessions.1.Week 1:* Day 1: Introduction to the hotel, company culture, and employee benefits.* Day 2: Hotel operations and policies, including front desk, housekeeping, and food and beverage services.* Day 3: Customer service training, including communication skills and handling guest complaints.* Day 4: On-the-job training in assigned department.* Day 5: Safety training, including fire safety and emergency procedures.* Day 6: Team-building activities and icebreaker sessions.* Day 7: Review and assessment.2.Week 2:* Day 8: Advanced customer service skills and creating memorable guest experiences.* Day 9: On-the-job training in assigned department (continued).* Day 10: Sales and marketing overview, understanding customer needs and preferences.* Day 11: Financial management and budgeting basics.* Day 12: Conflict resolution and teamwork strategies.* Day 13: Final assessment and feedback.* Day 14: Graduation ceremony and celebration.Training Methods:* Classroom training: Theory and practical knowledge sessions led by experienced trainers.* On-the-job training: Real-world experience in assigned department, supervised by department managers.* Mentoring: Assignment of a senior employee as a mentor to guide and support new hires.* Role-playing: Practice scenarios to enhance communication andproblem-solving skills.* Feedback sessions: Regular feedback and evaluation to track progress and identify areas for improvement.Mentorship Program:To ensure ongoing support and development, a mentorship program will be in place for the first three months after the training program concludes.Mentors will provide guidance, answer questions, and offer feedback to help new employees reach their full potential.Conclusion:Our hotel"s new employee training program is designed to equip new hires with the skills and knowledge they need to excel in their roles.Through a combination of classroom training, on-the-job experience, and mentorship, we are committed to fostering a positive and supportive work environment that promotes growth and success.中文文档内容：酒店新员工带教方案与计划引言：为确保新员工能够顺利融入我们的酒店，并为他们提供有效执行职务所需的技能和知识，我们制定了一个全面的培训计划。

酒店新员工辅导手册内容（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、心得体会、应急预案、合同协议、法规条例、管理办法、员工手册、条据书信、策划方案、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample texts, such as work summaries, experiences, emergency plans, contract agreements, regulations, management measures, employee manuals, policy letters, planning plans, and other sample texts. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!酒店新员工辅导手册内容酒店新员工辅导手册内容示例酒店新员工辅导手册内容？员工手册是制度的书面化。

新员工带教教程第一天一、团队融入(熟悉店铺、成员)1、认识店铺成员、姓名、店铺各职能岗位成员介绍及主要负责工作阐述，如同事、店长、大店长、主管等2、店铺环境及商场环境简单介绍：高价值陈列区、闲杂物品摆放区、卫生间等。

3、靓妆上岗，妆容必须按公司规定执行，包括：粉底、眉毛、眼影、眼线、唇彩、指甲、头发。

4、新员工的服装到店穿着规定服装，衣着干净整齐，无异味。

5、始终保持积极、热情的店铺氛围，主动和进入店的顾客及身边路过的人微笑招呼二、品牌介绍(企业文化简介、品牌成长历程、品牌风格)企业文化简介企业愿景——成为书写文化的领导者。

企业使命——追求全体员工物质与精神两方面幸福的同时，传承书写文化。

企业价值观——第一：恪守正确的做人准则。

第二：付出不亚于任何人的努力。

➢品牌成长历程三、店鋪运营店规店纪、仪容仪表、导购职责)3-1店规店纪店(日常事务)1. 工作纪律1）员工自觉遵守公司及商场的规章制度2）自觉遵守规定的上下班时间，不得迟到早退或擅自离岗，离岗时需填写《离岗登记表》3）请假必须办理请假手续4）店铺员工用餐时间为30分钟5）工作时间不能闲坐聊天，要定位定岗6）上班时应精神饱满不能打瞌睡、发呆7）服从工作安排和调动，以及上级主管的合理工作指示，按时完成任务8）公司的文件、资料要妥善保管，严守秘密9）工作时间不得接访亲友、朋友，可在休息时间接待10）店内工作中不得使用手机闲聊或阅览网页及游戏11）未经主管同意不得私自调班，未经批准不得不参加公司会议12）必须按规定将货款交至收银台，自行收银店铺必须在规定时间内将货款存入公司规定银行账号，不得用职务之便私扣营业款13）不得私自占有顾客遗失物品或损坏顾客财务14）不得在公司或店铺内吵闹、粗言秽语和打架15）不得将公司设备、财务、货品挪为私用，更不得偷盗或占为己有16）货物盘点时如发现货品不正常流失，应第一时间向上级汇报；17）不得私自为顾客打折18）未经主管同意不得擅自为顾客换货、挑货、退货19）员工之间互相帮助，团结友爱，有团队合作精神2.服务行为规定1）店内接待客人时应充分展示自身形象，严格按照公司《服务标准》执行，向客人树立良好的公司形象2）柜台迎宾站姿端正，销售人员面带微笑3）客人到柜及喊宾时，身体微鞠躬示意，声音适中，用好礼貌用语，为顾客提供超一流的服务4）销售人员应积极主动给予顾客提供帮助，用语言引导顾客。

酒店前台员工培训流程一、第一天到客房实习一天了解客房情况，如物品摆放、房间类型及区别、房间大小、朝向、做房流程等；二、前台早班学习内容：1、酒店企业文化2、酒店考勤制度3、前台管理制度：礼节礼貌、仪容仪表、着装要求、对客服务要求、服务用语（见客都要打招呼）、微笑服务、上下班时间4、酒店的所有报表数据，客人的相关信息等，属于机密，不得向无关人员透露或提供相关数据或信息。

5、接听电话用语；A 、电话响三声之内左手拿起，右边拿笔随时做好记录的准备；B 、前台要熟记酒店领导及重要客户电话号码，接电话要叫得出人；C、如是外线要说：您好， ** 酒店前台，有什么可以帮您；D 、如是客房内线要说：您好，前台，有什么可以帮您；E、如是酒店其它部门电话要说：您好，前台；F、讲完电话一定要讲结束语，才能挂断电话，如是客人，一定要等客人挂电话后自己才能挂电话；G、接电话时如有客人到前台，一定要向客户微笑点头示意，让客户稍等；H 、当接电话时如另一台电话响，要向正在接电话的对方讲，您好，请稍等片刻，我接一下另一电话；I、接预定电话话术：您好， ** 酒店前台，有什么可以帮您；请问是需要订房吗，我们这里有单人间与又人间，请问您需要那一种呢：请问怎么称呼您呢：请问是以您的名字预定吗？（知道姓氏后）** 先生 /女士，请问您是** 酒店会员吗，单人间会员价是**请问您是住几晚需要几间呢？请问您大概几点到呢，我们为您保留到** 点；**先生 /女士，请留一个联系电话方便我们联系到您；预定成功后要向客人确定预定信息：** 先生 /女士，您定的是今晚的** 房 ** 间，房费为 ** 元 /间 /夜，为您保留到*** 点，您看正确吗？结束语： ** 先生 /女士，您的预定已做好，感谢您的来电，我们恭候您的光临，谢谢！（等客人挂后再挂电话）6、对讲机用语；** **请服务员为客人开门时说：客房、客房收到吗？请为** 房的顾客开门，顾客手上有开门单，顾客已经上去了，谢谢！；有顾客看房时说：客房、客房收到吗？有贵宾看房，请帮开** 房的门，贵宾已经上去了，谢谢！；查三无房时说：** 楼 ** 楼收到吗？请帮查三无，房号有** ， ** ， ** ，谢谢！查客是否动过房间时说：客房、客房收到吗？请帮查下** 房是否动过房间，谢谢！请服务员为客人送物品时说：客房、客房收到吗？请帮** 房的客人送 *** 过去，谢谢！（送的物品名称及数量一定要说清楚）；听到其他部门呼叫时说：前台收到，谢谢！或前台收到，请讲，谢谢！7、记房间类型、各种房价、退房时间；8、记各部门电话号码；9、学习退房程序及要点；（帐单必须要有客户签字确认）退房话术：先生（女士），您好！请问是要退房吗？房号是：请出示您的房卡，谢谢！请出示您的押金单（请出示你开房里所用的信用卡），谢谢 //请稍等，现在为你查房。

酒店新员工入职手册酒店新员工入职手册（通用5篇）员工手册可以规范员工的言行举止，提出礼貌待人、保守商业机密、禁止接受贿赂等道德规范。

这里给大家分享一些关于酒店新员工入职手册，供大家参考学习。

酒店新员工入职手册【篇1】一、制服发放的范围每位正式员工，酒店将按员工具体工作岗位提供制服(含鞋袜、工作帽、头花、领带、围裙等)。

且要必须按酒店规定统一着装并佩带工号牌。

二、制服发放时间1、员工入职之日起予发放;三、制服的发放新员工由人力资源部开具《员工制服发放单》(附)上注明其部门，具体岗位及发放的数量等去工服房领到，财务部按工作服的'价格分两次工工资内扣除工作服押金(各岗位押金标准附明细表)，员工离店时，须办理归还手续，交回工作服退还全部押金。

四、服装的采购和制作员工服装归口财务部统一采购和制作。

五、服装的清洗及换洗原则为确保服装的干净、整洁，员工服装定期清洗，一般情况下一套由员工穿着，另一套由工服房保管。

六、制服及鞋袜的保管及发放赔偿原则：员工须妥善保管制作，爱惜制服，保持制服的清洁。

如有破损、脱线、纽扣脱落等现象应立即交工服房修补。

酒店新员工入职手册【篇2】一、目的：为加强员工宿舍管理，给大家营造一个整洁、舒适、安全、有序的住宿环境。

二、寝室长职责：1、每间寝室设立室长一名，全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。

2、每月制定本宿舍的卫生值日表。

3、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。

三、作息时间：1、员工晚上外出必须在24：00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应以请假条的'形式报宿舍管理员请假，每月每人不能超过3次。

如超过3次，宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的扣款。

如因工作原因不能按时归宿的，须由部门最高主管签属的证明。

如没有按时归宿，且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的，也将予以50元/次的罚款。

2、22：00以后禁止在寝室内接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，每次罚款100元，连续三次则取消住宿资格。

入职新员工快速上手带教手册招人不好招，留人留不住。

门店存在主动调整或者是新人离职等现象，因此很多门店都会有新人上任，如何快速让新人上手、独挡一面是所有门店经营者和管理者最头疼的问题。

一、做好规范哪些事情能做、哪些事情不能做、哪些事情做了有奖励、哪些事情绝对不能碰……这些在一开始就要讲清楚，新人都能接受，不要犯一次错误讲一次。

二、简单培训公司文化、品牌简介、产品知识、销售中的一些问题……这里非常重要的一点，就是要设立师徒制，明确由谁来带，带出来有什么好处，而不是没人管他。

三、知识学习进度很多新人进入门店后，店长都会说：要赶紧熟悉产品知识。

可是对于新人来说，除了对广告中看到过的几个产品熟悉外，其他的可以说是两眼一抹黑。

所以也应该循序渐进，并对此进行量化。

如：第一轮的学习要求可规定每天熟悉哪几个产品（包括名称、价位、适用年龄段、货位以及一些功效、使用方法等），同时，应规定有考查时间。

四、介绍团队应为新人的入职开一个简短的欢迎会，在会上，让老人和新人分别做一个简短的自我介绍，会上正式的介绍有助于让新人以最快的速度融入工作环境，迅速地熟悉起来，并在适应过程中能获得老人的帮助。

五、设定岗位职责与工作目标不论是连锁店还是单店，都应该设有成文的岗位职责和标准。

对于新人，特别是原来没有接触过通讯/家电行业的人，详细解说岗位职责是非常必要的：1、可以节省新人熟悉业务的时间，更快进入状态；2、可以让新人放松下来，更快地消除拘束感，投入工作；3、可以避免出现新人自己理解的“应该做什么”和实际应该做哪些工作之间的差距。

在明确应该做什么后，还要明确做到什么程度才算做好。

另外，即使是第一天，也要布置一个销售任务，比如卖1单，然后不断增加任务。

六、给予鼓励观察新人的一些细节表现并记录。

一定要找到他发挥好的地方，给予表扬和鼓励，让他增加信心。

七、情感融入让新人感觉快乐、有爱，比如一起吃饭，多关心、多问候等。

八、耐心有些新人属于慢热型，可能连续很长时间都发挥不好，可是这并不表示未来他不优秀，当你对他失去耐心，他自己更会如此。