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某大酒店员工手册总经理致辞亲爱的员工：在此谨代表XX酒店热诚欢迎您加入成为本酒店大家庭成员。
XX酒店的宗旨是：竭诚为各地的宾客奉献尽善尽美的服务，要实现这一承诺，需要这个大家庭的您、我、他每一位成员，在各自的岗位上精诚合作，相互鼓励，尽忠尽职，敬业乐业，力争达到我们的目标，并努力使我酒店在社会上赢得良好的声誉，创立XX酒店品牌。
因此，我殷切地希望每一位员工以高度的责任感，与酒店同呼吸、共命运，竭力支持酒店的每一项工作。
作为XX酒店大家庭的成员，同事之间应彼此信任，真诚合作，取长补短，这样我们就可以成为一个完美的集体，也只有集体的力量才能使我们达到奋斗的目标。
希望各位以此手册为指南，不断进取，共创美好明天。
最后真诚地祝愿大家在XX酒店工作愉快，前程似锦。
酒店总经理:xxx第一章酒店目标真实我们要做到诚实可信，整个酒店里外一致，每一个员工都是酒店声誉的捍卫者。
出色表现如果我们的客户对我们的产品非常满意，那我们就成功了，我们的未来建立在我们在竞争中的出色表现。
不断改进我们每做一件事情，都应该考虑一下我们的办法是否可行以及下次如何做得更好。
不断学习我们希望每一个员工都有机会发挥自己的潜能为酒店做贡献。
富有创造力创造力就是我们的优势，我们需要跳出常规找出一些可行的方法来吸引我们的顾客并展示我们的实力。
集体精神在XX酒店没有人会感到孤立无援，当我们需要帮助时总会有人伸出援手，外面来的人总能感受到我们的精神，生活需要一点色彩、一点幽默并有人相伴。
心胸宽广，值得信赖我们要分享真理和对策，我们要直言我们的顾虑并勇于承认自己的过失，我们应让人放心地直言他们的顾虑。
有责任感我们要言出必行，明了自己的责任和期望，如果我们不尽职，其他员工都会受影响，如果对拙劣的工作表现宽容的话，等于拿整间酒店去冒险。
成为伟大的交流者领导应对及时、有效、准确的信息交流负有责任，好的领导拥有一支善于沟通的队伍。
直率真诚我们只有知道自己哪方面需要改进才有可能进步，直接的批评对改进至关重要，背后议论别人只会对他人和酒店带来坏处。
（员工手册）某大酒店员工手册（P）某大酒店员工手册总经理致辞亲爱的员工：于此谨代表XX酒店热诚欢迎您加入成为本酒店大家庭成员。
XX酒店的宗旨是：竭诚为各地的宾客奉献尽善尽美的服务，要实现这壹承诺，需要这个大家庭的您、我、他每壹位成员，于各自的岗位上精诚合作，相互鼓励，尽忠尽职，敬业乐业，力争达到我们的目标，且努力使我酒店于社会上赢得良好的声誉，创立XX酒店品牌。
因此，我殷切地希望每壹位员工以高度的责任感，和酒店同呼吸、共命运，竭力支持酒店的每壹项工作。
作为XX酒店大家庭的成员，同事之间应彼此信任，真诚合作，取长补短，这样我们就能够成为壹个完美的集体，也只有集体的力量才能使我们达到奋斗的目标。
希望各位以此手册为指南，不断进取，共创美好明天。
最后真诚地祝愿大家于XX酒店工作愉快，前程似锦。
酒店总经理:xxx第壹章酒店目标真实我们要做到诚实可信，整个酒店里外壹致，每壹个员工均是酒店声誉的捍卫者。
出色表现如果我们的客户对我们的产品非常满意，那我们就成功了，我们的未来建立于我们于竞争中的出色表现。
不断改进我们每做壹件事情，均应该考虑壹下我们的办法是否可行以及下次如何做得更好。
不断学习我们希望每壹个员工均有机会发挥自己的潜能为酒店做贡献。
富有创造力创造力就是我们的优势，我们需要跳出常规找出壹些可行的方法来吸引我们的顾客且展示我们的实力。
集体精神于XX酒店没有人会感到孤立无援，当我们需要帮助时总会有人伸出援手，外面来的人总能感受到我们的精神，生活需要壹点色彩、壹点幽默且有人相伴。
心胸宽广，值得信赖我们要分享真理和对策，我们要直言我们的顾虑且勇于承认自己的过失，我们应让人放心地直言他们的顾虑。
有责任感我们要言出必行，明了自己的责任和期望，如果我们不尽职，其他员工均会受影响，如果对拙劣的工作表现宽容的话，等于拿整间酒店去冒险。
成为伟大的交流者领导应对及时、有效、准确的信息交流负有责任，好的领导拥有壹支善于沟通的队伍。
酒店员工手册完整版优质酒店员工手册完整版优质（篇1）一、仪容仪表1、上班时间内一律着工作服，穿配发布鞋，系制式领带，不得在工作服外罩自购便服，季节变换时由办公室通知统一更换着装。
2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲、染发，保持清雅、淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不盖眼，不得披头散发，饰物只限于手表。
3、举止要端庄，见到客人和领导应起立问候，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。
4、按照文明服务要求规范言行，并能正确使用文明用语。
二、劳动纪律1、切实做到十不(不迟到、早退、旷工;不擅离职守串楼层聊天;上班时不看书报;不干私事;不会客;不用电话闲谈乱扯;不在客房内与客人闲聊;不乱动用宾客物品;不私自在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息;不私自开客房留宿亲朋好友)，严格按照操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生差错。
如有发生必须及时报告部门主管，设法弥补。
2、工作台内必须保持整洁有序，服务台及抽屉内不得摆放私人物品，零食及与工作无关的物品。
3、钥匙必须随身携带，严禁将钥匙交给客人，值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班，不得将钥匙随意放在服务台。
4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开房接待客人。
5、遇到客人或领导批评，不论对错，须冷静对待，耐心解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能允许强调个人理由。
6、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，更不能同宾客拉关系，办私事。
宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报告部门主管听候处理。
不准收取小费，如有客人坚持，无论多少，如数上交，不得占为己有。
7、无事生非，挑拨离间，损害职工团结，影响生活和工作秩序，玩忽职守，违反操作规程，造成损失者，均视情节轻重给予处理。
8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。
三、工作程序1、必须按主任安排的班次进行工作，如有特殊情况需变更班次时，应先向主任请示，经同意后方可进行调班。
员工手册是企业规章制度、企业文化与企业战略的浓缩，是企业内的“法律法规”，同时还起到了展示企业形象、传播企业文化的作用。
下面是小编为大家整理的有关大型酒店的员工手册范文，希望能帮助到大家!大型酒店的员工手册（篇1）第一部分考勤管理制度第一条考勤记录1、各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞bi。
2、考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
第二条考勤类别1、迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。
2、早退:凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。
3、旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。
(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。
超过2小时按旷工1天处理。
(2)未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。
休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
(3)轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。
(4)请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。
(5)不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。
(6)不请假离岗者，按实际天数计算。
(7)旷工采取3倍罚款办法。
4、事假员工因事请假，应提前填写请假条事假实行无薪制度。
准假权限:(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。
(2)请假2天以内由部门主管批准。
(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。
(4)管理人员请假需报请总经理批准。
办公用品管理办法目的:为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下:第一条办公用品的范围1、按期发放类:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。
2、按须计划类:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。
酒店员工手册(完整版)目录第一章序言一、使用须知二、致辞第二章企业文化一、酒店简介二、企业理念第三章入职一、报到二、新工作介绍三、用工说明四、沟通五、提案六、员工建议箱第四章员工福利及发展一、薪资与福利二、培训与发展三、休假与请假四、请假程序第五章规章制度一、出勤及加班二、离职三、业务移交四、商业秘密五、酒店守则第六章奖惩第七章员工形象第八章礼仪与你第九章安全守则一、安全措施二、火警应急预案第一章序言本文旨在向新员工介绍酒店的企业文化、规章制度、员工福利及发展等方面的内容，以帮助员工更好地适应工作环境。
一、使用须知在阅读本文时，请注意以下几点：1.本文中的“酒店”指的是本公司的酒店；2.如有疑问，请及时向上级领导或人力资源部门咨询；3.本文中的规定适用于所有员工。
二、致辞感谢您加入我们的团队。
我们希望您能够在这里得到成长和发展，同时为酒店的发展做出贡献。
第二章企业文化一、酒店简介我们的酒店是一家国际知名的五星级酒店，拥有豪华的客房和先进的设施。
我们致力于为客人提供高品质的服务和舒适的住宿体验。
二、企业理念我们的企业理念是“以客人为中心，以员工为本，以质量求生存，以信誉求发展”。
我们希望员工能够秉承这一理念，为客人提供优质的服务，同时也为自己的发展打下坚实的基础。
第三章入职一、报到新员工需要在规定的时间内报到，并完成相关手续。
请提前了解报到时间和地点，并携带相关证件。
二、新工作介绍新员工将接受详细的工作介绍和培训，以帮助他们更好地适应工作环境。
三、用工说明新员工应了解公司的用工制度和相关规定，并严格遵守。
四、沟通我们鼓励员工之间的沟通和交流，以便更好地协作完成工作任务。
五、提案员工可以提出改进工作的建议和意见，以促进公司的发展。
六、员工建议箱公司设立了员工建议箱，供员工提出意见和建议，我们将认真考虑并采纳。
第四章员工福利及发展一、薪资与福利公司将根据员工的工作表现和贡献，提供合理的薪资和福利待遇。
酒店员工手册范本5篇酒店员工手册范本11、服从领导或管理人员安排。
2、严格遵守劳动纪律，不迟到早退。
病事假必须提前向管理人员或领导请假，未请假者按旷工论处。
3、工作勤恳负责，做好本责任区内的卫生保洁工作。
4、同事之间应团结互助，不闹矛盾，不打击讽刺。
杜绝吵闹、打骂事件的发生。
5、爱护公物、节约用水用电，维护楼内其他公共设施。
上班期间卫生区内杜绝出现长明灯、长流水现象。
6、拾到物品主动上交，不留作私用。
7、工作时间禁止干私活、以及一切与工作无关的事情。
8、保持上下水通畅，厨房、卫生间下水道出现拥堵及时上报。
10、墙壁保持整洁，不能有粘贴脏物及乱刻画，瓷片不能有锈碱，墙角，屋顶等边角处不能有蛛网灰尘。
办公室及各个房间内门窗玻璃、窗框保持洁净透亮，内外不能有刻画或灰尘。
11、地面保持干净，不能有泥垢、积水、纸屑、塑料、口香糖污渍等。
12、水池、水盆内外应洁净，不能有污垢、锈斑。
厕所没有异味，马桶内外保持清洁，不能有污物。
13、卫生间、厨房、办公室及各个房间内清洁工具摆放整洁，不乱放杂物。
14、走廊及楼梯内门、扶手及应干净无灰尘。
各种办公设施、饮水设施、电器开关等应每日擦拭，及时清除墙壁上的污痕。
15、公司一切办公用品未经允许禁止挪作他用。
16、卫生间纸篓应及时清倒，纸篓内废弃物不应超过2/3;17、纸篓内废弃物一律倒入楼外指定垃圾场内，不得冲入厕所下水道内。
18、卫生工具等日常用品按规定手续及数量领取，尽量节约使用。
19、积极完成领导交办的其他工作。
20、严禁将和公司无关人员带进公司。
21、认真完成上级主管临时交办的其他任务。
酒店员工手册范本2一、工作态度：1.按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2.员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3.员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4.工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5.对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
酒店员工手册范本酒店员工手册范本（精选篇1）一、总则1、遵守纪律，严格执行酒店各项规章制度。
2、服从领导，听从指挥，忠于职守，下级对上级负责。
3、守时高效，周到服务，一丝不苟，立创一流服务水准水准。
4、客户第一，信誉至上，团结协作，树立公司良好的形象。
5、刻苦学习，钻研业务，爱店敬业，争当公司一流员工。
6、大公无私，严格管理，认真督导，成为合格的管理者。
7、当好主人翁，牢固树立店荣我荣，店衰我耻的主人翁责任感和使命感。
二、员工服务意识西方酒店认为，服务就是SERVICE（本意亦是服务），其每个字母都有着丰富的含义：S—Smile（微笑）：其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。
酒店员工手册范本（精选篇2）一、员工浴室仅限酒店员工当天上班的员工，以及酒店集体宿舍住宿员工使用，严禁外来人员私自使用。
二、员工洗浴一律使用IC卡，至总办申请IC洗浴卡。
三、酒店对IC卡统一设定管理，原则上控制在15次/月(人)，女员工10分钟/次、男员工6分钟/次，对超时洗浴所造成的IC使用限制，由员工自行承担充值责任。
四、员工沐浴时需妥善保管自己的.衣物和贵重物品，防止遗失和损坏。
五、在使用浴室时应注意安全，防止滑倒和摔伤、以及烫伤。
六、每位员工都自觉爱护浴室的设备设施，不准擅自改变搬动和破坏、拆移淋浴设施，以及野蛮使用。
七、每位员工应有较好环保意识和节约意识，沐浴时必须节约用水，对浪费者将给予批评和罚款处理，直至取消其在员工浴室沐浴的福利。
八、严禁在浴室大声喧哗，使用水嬉戏打闹，以及打架斗殴等。
九、严禁在浴室洗涤衣物，违者重罚。
十、严禁男女同浴。
十一、自觉爱护室内卫生，不准在室内乱写乱画，乱丢垃圾和衣物，十二、员工浴室严禁堆放其他物品和作为它用。
每位员工均有义务制止和向部门或酒店举报上述违纪行为，对于有上述违纪行为者，将给予每次20元以上的处罚。
酒店员工手册范本（精选篇3）一、工作态度作为企业的从业人员，应具备以下之工作态度;1、友善——应以微笑来欢迎宾客及与同事相处;2、礼仪——应举止温文而雅，尊敬客人与同事;3、勤奋——应勤奋能力工作，注重效率;4、诚信——应忠诚老实，不说谎话，注重信誉;5、守时——应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位;6、负责——应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任务，保护企业财产;7、服从——应服从上级指令;8、整洁——应不但经常保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。
酒店员工手册完整版(7篇)酒店员工手册完整版（篇1）为了加强与规范前厅管理，切实的提高前厅部的服务水平，营造星级酒店的氛围，制定制度如下：一、仪容仪表1、员工上班期间一律按酒店的规定着装，按指定位置佩戴工牌，着装必须整齐干净。
2、工装衣扣如有缺失，要尽快补齐。
不穿脏或有褶皱的衣服。
3、男员工不留长发，胡须、鬓角、头发前不盖眉，侧不过耳，后不超领。
女员工留长发要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不能夹饰物。
头发不能油腻或有头屑。
4、员工应勤修剪指甲，不能留长指甲，不能染彩色指甲，指甲内不能藏有污垢。
除手表、结婚戒指外，不能戴其他饰物。
5、男员工不能蓄须，脸部要清爽宜人，口气清新。
女员工要保持淡雅清装，不使用浓味的化妆品(必须化妆后上岗)上班前不吃带异味的食品。
6、男员工每天上班要穿清洁的鞋袜，要把皮鞋擦亮。
女员工不穿有色袜子，要穿酒店规定袜色，鞋子每天上班前要擦亮。
7、男员工保持身体气味清新，不能有异味。
女员工不能用气味浓烈的香水。
二、行为举止1、员工站立姿势要端正，得体，背不靠物，手不叉腰、抱胸，不插衣袋，不趴在柜台上。
2、员工在大堂，碰见客人要靠右，要问好，或止步让行，迎客走在前侧，送客走在后侧。
3、员工为客人引路时，应走在客人前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离。
4、员工在酒店不能大声喧哗或放声大笑，更不能打闹嬉戏。
5、不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物。
6、工作时，时常保持微笑，表现和蔼可亲的态度，让客人觉得容易接近。
7、不能故作小动作，打哈欠要掩住口部，不能做出搔痒，挖鼻、掏耳，剔牙可不雅动作。
8、走路时不能奔跑，脚步应轻快无声，不能做怪动作。
9、尽量牢记客人的姓氏，见面时能称呼客人“_先生/小姐，您好!”10、不能表现懒散情绪，面部表情自然得体，不能做鬼脸或扮怪动作。
三、礼貌礼节1、客人到店要微笑迎接、并主动问候，称呼客人时要使用敬语。
2、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说：“您好!”或点头微笑致意。
酒店员工手册范本完整版（5篇）酒店员工手册范本完整版（5篇）员工手册确保全部员工都了解并遵守这些规定，供应一种共同的行为准则和指导原则。
今日我在这给大家整理了一些酒店员工手册范本完整版，就让我们一起来看看吧！酒店员工手册范本完整版【篇1】1、听从领导或管理人员支配。
2、严格遵守劳动纪律，不迟到早退。
病事假必需提前向管理人员或领导请假，未请假者按旷工论处。
3、工作勤恳负责，做好本责任区内的卫生保洁工作。
4、同事之间应团结互助，不闹冲突，不打击讽刺。
杜绝吵闹、打骂大事的发生。
5、爱惜公物、节省用水用电，维护楼内其他公共设施。
上班期间卫生区内杜绝消失长明灯、长流水现象。
6、拾到物品主动上交，不留作私用。
7、工作时间禁止干私活、以及一切与工作无关的事情。
8、保持上下水通畅，厨房、卫生间下水道消失拥堵准时上报。
10、墙壁保持干净，不能有粘贴脏物及乱刻画，瓷片不能有锈碱，墙角，屋顶等边角处不能有蛛网灰尘。
办公室及各个房间内门窗玻璃、窗框保持干净透亮，内外不能有刻画或灰尘。
11、地面保持洁净，不能有泥垢、积水、纸屑、塑料、口香糖污渍等。
12、水池、水盆内外应干净，不能有污垢、锈斑。
厕所没有异味，马桶内外保持清洁，不能有污物。
13、卫生间、厨房、办公室及各个房间内清洁工具摆放干净，不乱放杂物。
14、走廊及楼梯内门、扶手及应洁净无灰尘。
各种办公设施、饮水设施、电器开关等应每日擦拭，准时清除墙壁上的污痕。
15、公司一切办公用品未经允许禁止挪作他用。
16、卫生间纸篓应准时清倒，纸篓内废弃物不应超过2/3;17、纸篓内废弃物一律倒入楼外指定垃圾场内，不得冲入厕所下水道内。
18、卫生工具等日常用品按规定手续及数量领取，尽量节省使用。
19、乐观完成领导交办的其他工作。
20、严禁将和公司无关人员带进公司。
21、仔细完成上级主管临时交办的其他任务。
酒店员工手册范本完整版【篇2】为了加强员工责任心，就交接班事项作出以下要求：一、物品交接1、商品类交接，各部门全部外卖商品必需清点记录。
大型酒店员工手册(5篇)大型酒店员工手册【篇1】1、考勤内容：上班时间已到而未到岗者，即为迟到。
未到下班时间而提前离岗者，即为早退。
工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。
未按程序请假或请假未获批准而无故不上班者，即为旷工。
2、考勤须知：员工不允许代打卡、虚打卡，迟到、早退。
每迟到、早退一次罚款10元，(部门无须再另开处罚单，但须如实在考勤汇总表中体现迟到、早退记录)。
每月三次迟到、早退者，记过失一次，处罚款50元。
迟到、早退30分钟以上，2小时以内以半天旷工论处，超过2小时者以旷工一天论处。
每月迟到、早退累计达3小时者，按一天旷工论处。
凡旷工一天者扣发当日3倍的工资;连续旷工两天者扣发当月总工资的50%;连续旷工三天以上按照自动离职处理。
员工串岗、脱岗视为擅离职守，员工每擅离职守一次罚款20元。
每月三次擅离职守者，记过失一次，处罚款50元。
酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故脱岗、串岗者，第一次罚款20元，第二次罚款50元，当月累计三次以旷工一天论处。
考勤卡一律放指定位置，不允许私自带离考勤机打卡区域、不允许私自涂改、销毁，藏匿、违者每发现一次扣罚100元。
员工刷卡区域有监控录像，请各位员工自觉遵守刷卡制度与纪律。
如有违反，必严惩。
3、考勤纪律：严格遵守作息时间，员工出勤必须考勤。
酒店部门经理级(含经理)以上管理人员必须刷电子IC卡，休息须提前1天上报总经理办公室。
上、下班分段员工，每次进出酒店均需打卡。
各部门同时指定专人负责本部门的岗位考勤，并做好书面签到记录。
行政人事部负责监督打卡和核实考勤记录。
各部门设专职考勤人员负责考勤记录(汇总打卡记录及签到记录)，每月2日前(遇节假日顺延)将考勤报表报送行政人事部，作为该部门员工月薪计算的重要依据。
打卡工作人员及考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得虚报、漏报，违者每次罚款20元。
连续三次，员工记过失一次，并处罚款50元。
不得以任何理由代人打卡或委托打卡，一经发现，委托人和被委托人记过失一次，并处罚款20元。
（员工手册）青岛某大酒店员工手册青岛XX大酒店员工手册总经理致词各位尊敬的员工：欢迎加入青岛XX大酒店。
我非常荣幸的代表本公司向您提供本《员工手册》，希望大家认真学习，因为它包含了许多重要信息。
我们于同壹个集体中工作，向着同壹方向和明确的目标而努力，这要求我们必须制定出能够正确引导公司全体员工的规章制度。
只要我们像壹家人壹样齐心协力工作，我对XX成为青岛壹流的酒店充满信心，我们将欢迎来自中国以及世界各地的客人，我们的客人均将受到同样的热情的款待。
我期您们的真诚合作。
如果您对《员工手册》中的规章制度有任何和疑问，请向您的部门主管咨询。
让我们齐心协力，为将青岛XX大酒店建设成青岛壹流的酒店而努力工作。
祝大家好运!总经理酒店管理目标：为宾客提供最舒适的住宿、餐饮、娱乐及殷勤周到的服务，训练培养本地的酒店管理人才、引进先进的酒店专业知识、提高本地酒店业的有效管理和卓越服务水平以最佳的服务和杰出的管理使本酒店成为壹个国际性的豪华的、第壹等的酒店优秀员工的十条标准：微笑、热情、团队合作、礼貌、尊敬、忠诚、效率、乐于助人、守时、责任目录总经理致词酒店管理目标优秀员工十条标准第壹章总则第二章酒店简介第三章劳动条例第四章酒店规则第五章员工福利第六章安全守则第七章后附备注第壹章总则1.1.法律依据本手册的所有条款均依据中国政府所颁布的法律法规中的有关企业劳动人事管理方面的制度和规定，包括员工的招聘、辞职、解除合同、工资福利、劳动保护、劳动保险、劳动纪律等，及本公司合同、章程中的有关规定，且结合本酒店运营管理的实际及内部过程综合而成。
其目的于于不断提高员工的整体素质和酒店运营利益，确保酒店运营的有序进行。
1.2.适用范围1.2.1本手册适用于青岛XX大酒店所有员工。
任何员工均应遵守本手册所制定的各项规章制度条款。
1.2.2若某些员工所签订的《劳动合同有不同于本手册之规定之处，则以《劳动合同》为准，其他条款继续有效。
1.2.3若本手册中的某项条款和中国更新之法律、条例、规定、政策等相悖时，则以该更新条款为准，但不影响本手册中其他条款的有效执行。
第二章酒店简介青岛XX大酒店是经中华人民共和国授权批准，青岛航空房地产开发公司和新加坡林甲岩国际投资私人XX公司共同投资兴建，由(新加坡)XX酒店管理私人XX公司运营管理的国际四星级标准酒店。
于新加坡、马来西亚、缅甸、越南、中国等地用有多家连锁酒店，且于中国大陆、香港，台湾、日本、马来西亚、新加坡等国家和地区的多个城市设立销售预定办事处。
青岛XX大酒店以其独特的管理概念，为国内外宾客打开通往青岛市经商旅游的大门，提供住宿、宴客、娱乐以及会议的理想设施。
位置青岛XX大酒店坐落于青岛市面向二十壹世纪的政治、金融、商贸、文化中心，紧毗青岛市人民政府和中国银行，俯瞰大海，景色宜人，交通便利，商业活动便捷。
客房共拥有463件豪华典雅的客房和套房，包括198间豪华客房、1间残疾人客房，4间豪华套房、4间皇家套房、2间高级行政套房、1间复式套房及1间总统套房。
所有客房均具备现代化的装置，包括：国际长途直拨电话(传真/电子邮件插座)可单独调节温度的中央控制空调设备迷你冰箱酒吧私人保险柜四波段的音响及广播收音系统先进的安全消防设施餐馆及酒吧“堪八”日本餐厅“金风楼”中餐厅星星饼屋大堂酒吧卡拉OK酒吧会议设施特为任何形式的私人宴会、商务会议、全国及国际性会议而设。
7间多功能厅和宴会大厅，能容纳10到800人。
配备各式的影视器材，如音响系统、灯光器材、幻灯片放映机、影片放映机、黑板架、白板架、翻页板架及复印服务等等。
特色服务及设施精品商场/纪念品商店24小时的客房送餐服务商务中心服务洗衣服务预定机位服务银行服务外地酒店定房服务观光旅游行程卫星电视节目美容美发服务鲜花店室内游泳池健康中心/按摩/桑那/冲浪组织架构：第三章劳动条例3.1.招聘标准3.1.1.本酒店招聘员工主要是以申请人对该职位是否适合而定，且以该职位所需的业务知识及申请人所具备的工作经验、工作态度为录用的标准3.2.劳动制度3.2.1.根据国家劳动管理制度，本酒店录用的所有正式员工壹律实行劳动合同制。
3.2.2.《劳动合同》示范点和员工于平等资源的基础上、协商壹致签订的，具有法律效力。
员工于签订合同时应细阅其内容。
3.3.禁止近亲聘用3.3.1.为保证酒店管理的公正性及严密性，员工不允许和其直系亲属(父母、配偶、子女、兄弟姐们等)同于本酒店工作。
3.3.2.如员工于酒店同壹部门任职期间因为结婚等原因成为亲属，其中壹方将被调动到其他部门任职或不得不放弃于本酒店的工作。
3.4.体格检查3.4.1.所有员工必须经过酒店指定的医院检查体格合格后，方可获得正式录用。
员工如隐瞒不适合从事酒店工作的病逝或提供虚假证明，将可能被随时解聘而无任何赔偿或补偿。
3.4.2.酒店每年为员工安排壹次体格检查。
如员工患有不适合从事本岗位或酒店行业的疾病，酒店将会调整其工作岗位或解除其劳动合同。
因当地卫生法规对酒店行业的从业人员健康情况有特殊要求，酒店不需支付违约金给因此而被解除劳动合同的员工，关联手续参照第3.17条执行。
3.4.3.体格检查费用由酒店报销。
如果员工于合同期内因个人原因导致的任何形式的离职，员工须偿仍体检费用予酒店，3.5.人事调查员工必须保证品格的城市和政治，保证向酒店提供的壹切资料真实可靠。
酒店有权针对员工所提供的有关资料积极忘历史进行调查。
如果发现员工故意隐瞒历史、土改或伪造证明、或其他不适合酒店工作的情况，酒店有权随时对其予以违纪解聘。
3.6.试用期3.6.1.所有被录用的正式员工须经过三个月的使用期，但人力资源经理可根据员工的具体情况及合同期限于劳动法规许可的范围内和员工另行约定。
3.6.2.部门经理应于员工使用期满之日前，为其填写《员工评估方案》，且于员工本人获悉评估内容后，呈交人力资源部。
3.6.3.使用期内证明不符合录用条件的员工，部门经理可向人力资源经理建议解除和该员工的聘用关系。
除非员工自愿，否则酒店壹般不会考虑延长期使用期。
3.6.4.适用期内酒店予员工双方可随时通知对方解除劳动合同，而不需支付违约赔偿金。
3.7.工作时间根据国家规定酒店实行平均每周40小时工作之(每日用餐及休息时间除外)。
具体工作时间及用餐时间由部门经理安排，员工应予服从。
3.8.排班表员工应严格遵守部门经理安排的工作时间和班次上下班。
若和同事换班、替班，必须经过部门经理批准且指挥人力资源部，否则按旷工处理。
3.9.超时工作3.9.1.酒店不鼓励员工超时工作。
如确应工作需要，部门经理能够安排本部门员工超时工作，员工应和配合。
3.9.2.超是工作序有部门经理最迟于架板发生次日前出具《架板申请单》，经员工本人同意、人力资源经理批准后生效。
3.9.3.超是工作需由部门经理最迟于架板发生次日前出具《架板申请单》，经员工本人同意、人力资源经理批准后生效。
3.9.4.于法定假日坚持工作的员工，酒店需予以支付加班报酬。
通常情况90天缓休。
3.9.5.凡因个人原因未于正常工作时间内完成上司交付的工作任务而言是工作的，壹律不享受超实工作待遇。
3.9.6.B1级及之上职级的员工不享受上述超时工作待遇。
3.9.7.未经批准的超时工作酒店不予认可，员工所休的补假可能被视为无薪事假甚至旷工。
3.10.薪金制度3.10.1.酒店员工的薪金结构、标准由董事会决定。
员工薪金分基本工资(40%)、福利津贴(30%)和奖金(30%)三部分。
福利津贴包括国家规定的各类津贴(含交通补贴、取暖补贴、中夜班补贴等项目)。
3.10.2.每月1日为员工发信日，以现金或银行转账的方式支付。
加班费、医疗费等随之发放。
3.10.3.员工于收到工资单后须自行核对所收数目是否准确。
如有差错，应即向财务部工资主任查询，必要时工资主任将向人力资源部进行复查。
3.11.职级结构3.11.1.由于职位和责任的差异，酒店基本划分为以下职级：A总经理A1副总经理A2部门总监B高级部门经理B1部门经理B2主管B3领班C普通员工D培训生、临时工3.11.2.酒店推行“内部晋升”制度，鼓励尽量从现有的员工中对有优秀表现的员工进行晋升。
3.11.3.所有锦胜者应于金生前的工作岗位工作满三个月且应通过三个月的晋升试用期。
使用期满合格的员工可正式接任升迁职位，相应的工资调整也随之生效。
3.11.4.任何未经取消的警告处分均将影响员工的晋升。
获发最后警告的员工于壹年之内将没有资格获得晋升。
3.11.5.所有晋升必须由部门经理为员工填写《员工评估方案》及《人事变动表》报请人力资源部经理及总经理批准。
3.12.调职/降职3.12.1.酒店根据运营需要及员工的特长、工作能力、工作表现等可随时调整员工的工作岗位，员工应予以配合。
3.12.2.调制或降职均需经过员工确认，部门经理、人力资源经理及总经理批准。
3.13.辞职3.13.1.使用期满正式录用的员工如欲辞职应提前壹个月向部门经理提交书面辞职申请，经部门经理、人力资源经理批准(B1级及之上职级的员工需总经理批准)3.13.2.如果员工于辞职通知期内发生各类无薪假期，则通知期将相应延长。
3.13.3.如果通知期内发生各类触犯酒店规章制度的行为，酒店将依照有关规定给予处分。
3.13.4.除履行国家法定义务(如服兵役等原因)外，所有辞职员工均被视为单方面违约，应向酒店缴纳违约赔偿金。
违约赔偿金的计算办法参照本手册的3.19条执行。
3.14.擅自离职凡未经批准擅自休假或旷工达到__天的员工均将被视为擅自离职，须按劳动和通过定向酒店缴纳违约赔偿金。
如因员工擅自离职给酒店造成经济损失的，员工需另外支付经济赔偿。
3.15.违纪解聘员工严重违反酒店规章制度、劳动纪律或严重失职，酒店将按照规定立即给予违纪解聘，且不负担任何赔偿。
被解聘者将不享受任何奖金及福利。
3.16.解除合同3.16.1.于劳动合同期内(使用期满之后)，酒店可对下列员工解除合同：员工被证实不能胜任工作、经调整工作岗位或培训后仍不能胜任的；员工患病或非因公负伤，于规定的医疗期满之后，不能从事原工作也不能从事由酒店另行安排的其他工作的；因客观原因导致原合同无法履行，经协商未达成壹致的。
3.16.2.酒店将按规定提前壹个月书面通知有关员工且按国家有关解除劳动合同的补偿办法的有关规定向员工支付经济补偿金。
3.16.3.此类解除合同方式需由部门经理提出书面申请，经员工本人同意、人力资源经理和总经理批准后方为有效。
3.17.合同终止3.17.1.劳动合同期限届满前壹个月，酒店将向员工发出《续定劳动合同征询单》。
经双方同意后，续签劳动合同；若任何壹方表示不续签，劳动合同自期满之日起即行终止。
3.17.2.合同期满或员工达到法定退休年龄而终止合同的，酒店和员工需提前三十日以书面形式通知员工，双方均不需支付任何赔偿金予对方。
