雅安茶产业的发展前景
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雅安茶产业的进程与展望研究摘要雅安始终牢记习近平总书记来川视察的重要讲话,积极践行新发展理念,持续深入做好“三茶统筹”这篇大文章,弘扬茶文化,做强茶产业,提升茶科技,加快构建文化赋魂、产业赋能和科技赋力的发展新格局,全力打造全国“三茶统筹”发展先行示范市。
笔者通过对雅安茶产业的现状调查和进程情况的分析,提出了未来茶产业的发展方向。
主题词雅安茶产业进程展望雅安以雅茶闻名,尤以蒙顶山茶驰誉海外,有盆周山地的盛载,有红色文化的浸润,有天然氧吧的滋养,雅茶已然成为雅安不可或缺的名片,更为乡村全面振兴加油助力。
雅安茶产业的现状近年来,雅安始终牢记习近平总书记来川视察的重要讲话,积极践行新发展理念,持续深入做好“三茶统筹”这篇大文章,弘扬茶文化,做强茶产业,提升茶科技,加快构建文化赋魂、产业赋能和科技赋力的发展新格局,全力打造全国“三茶统筹”发展先行示范市。
笔者曾作为雅安茶叶协会的常务理事,对雅安茶产业状况作过一些调查了解。
目前,雅安茶叶种植面积已达100万亩,茶叶总产量11.48万吨,干茶收入74.24亿元,全市25万农户从事茶产业,涉茶人口65万,茶产业助农增收人均超过8000元,占茶农人均可支配收的50%以上。
据统计,2022年一年的采摘,雅安100万亩茶园,带给这片土地的百姓超过220亿元的综合收入。
而名山区一茶独秀,引领雅安茶业的高质量发展。
名山区共营造39.2万亩优质茶园面积,人均茶叶种植面积达1.5亩,90%以上农民从事与茶产业相关的工作。
全区共有茶叶企业560余家,约75%的人口从事茶产业生产经营活动。
去年全年干茶产量5.98万吨,鲜叶产值25.36亿元,茶叶加工产值突破45亿元,茶产业综合产值达80亿元。
雅安绿茶制作技艺(蒙山茶传统制作技艺)和黑茶制作技艺(南路边茶制作技艺)作为44个联合申报项目之一,成功晋升为人类非遗代表作名录;“蒙顶山茶”连续六年稳居“中国茶叶区域公用品牌价值十强”,品牌评估价值达到43.99亿元,居四川第一位,并被评为“最具资源力的三大品牌”之一;雅安“藏茶”品牌价值22.04亿元,“蒙顶山茶”成功跻身“100个农产品品牌”榜单,还获得“中国十大茶叶区区域公用品牌”称号。
雅安茶叶现状分析报告1. 引言茶叶是我国传统的优秀农产品之一,而雅安是中国茶叶的重要产区之一。
本报告将对雅安茶叶的现状进行分析,包括产区分布、种植情况、品种特点、市场需求以及面临的挑战等方面,希望能够对优化雅安茶叶产业结构、提高产量和品质起到积极的指导作用。
2. 产区分布与种植情况雅安位于中国四川省西南部,气候条件适宜茶树的生长。
在雅安茶叶的产区中,最有名的是雅安市境内的九龙山、兴文、天全等地。
九龙山茶以其独特的高山气候和土壤条件而著名,是优质绿茶的主要产区;兴文茶则以其独特的云雾茶和红茶而闻名;天全茶因其特殊的气候条件和传统工艺而备受赞誉。
雅安的茶树种植以有机种植为主,注重环境保护和产品品质。
农民采用传统的茶叶栽培方式,如施用有机肥料、改良土壤、喷洒农药等,以提高茶叶的产量和质量。
3. 品种特点雅安茶叶以其独特的风味和品质而受到广大消费者的喜爱。
以下是一些主要的雅安茶叶品种:3.1 九龙山茶九龙山茶是一种高山绿茶,具有鲜艳的绿色和清香的味道。
其特点是叶片嫩绿,汤色澄黄,滋味鲜爽,回甘持久。
九龙山茶由于生长在海拔较高而且有云雾笼罩,场地优势明显,因此具有特殊的品质和口感。
3.2 兴文云雾茶兴文云雾茶是雅安茶叶中的瑰宝,制作工艺独特。
由于生长在兴文境内的茶园中,因此得名为云雾茶。
该茶叶色泽乌润,汤色红亮,滋味醇厚,回甘悠长。
3.3 天全茶天全茶是雅安红茶的代表,具有红茶的特点。
其特点是外形条索紧结、颗粒紧凑,色泽秀丽,口感醇厚。
4. 市场需求与前景中国是茶叶的主要消费国家,对茶叶的需求量巨大。
而雅安茶叶以其独特的品质和口感,受到国内外消费者的青睐。
目前,雅安茶叶主要销往国内市场,其中以一二线城市的中高端消费者为主要目标客户。
随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求,优质茶叶的市场需求将进一步提升。
另外,雅安作为茶叶生产者,也有着丰富的外销经验。
雅安茶叶出口量也在逐年增加,主要出口到日本、韩国、欧美等地。
茶园刘家坪的发展前景茶园刘家坪位于中国四川省雅安市宝兴县,是一个以茶叶种植和茶叶加工为主的农业产业聚集地。
茶园刘家坪凭借其优越的地理环境、丰富的茶叶资源和独特的茶叶加工技艺,具有良好的发展前景。
首先,茶园刘家坪的地理环境非常适合茶叶种植。
宝兴县地处四川盆地腹地,地形起伏多变,拥有丰富的水资源和充足的阳光照射,这为茶叶的生长提供了良好的条件。
此外,宝兴县的气候温和,四季分明,有利于茶树的生长和茶叶的品质。
其次,茶园刘家坪拥有丰富的茶叶资源。
宝兴县是中国著名的茶叶产区之一,茶树种植历史悠久,茶叶种类繁多。
茶园刘家坪种植的乌龙茶、毛峰茶和绿茶等品种,以其独特的香气和口感,深受消费者的喜爱。
茶园刘家坪还积极进行茶叶品种研发和推广,不断提高茶叶的品质和销售竞争力。
再次,茶园刘家坪注重茶叶加工工艺。
茶叶加工是决定茶叶质量的重要环节,茶园刘家坪致力于采用传统的手工制作工艺,注重细致的制作过程,以确保茶叶的品质和口感。
茶园刘家坪的茶叶以其独特的外形、鲜艳的颜色和浓郁的味道而闻名,成为国内外茶叶市场的畅销品。
最后,茶园刘家坪注重茶文化的传承和推广。
茶文化是中国传统文化的重要组成部分,茶园刘家坪通过举办茶文化展览、茶艺表演和茶叶品鉴会等活动,向广大消费者普及茶文化知识,并提高他们对茶叶的认识和认可度。
茶园刘家坪还与茶叶协会、茶叶企业合作,拓宽茶叶的销售渠道,开拓国内外茶叶市场,扩大茶叶产业的影响力。
综上所述,茶园刘家坪作为一个茶叶种植和加工的聚集地,具有良好的发展前景。
其地理环境、茶叶资源、茶叶加工工艺和茶文化传承等方面的优势,为茶园刘家坪的发展提供了有力支撑。
随着茶叶市场的不断扩大和消费者对优质茶叶的需求增加,茶园刘家坪有望在茶叶产业中更加繁荣兴旺。
雅安产业结构分析报告一、雅安市的传统主导产业1. 农业产业:雅安市拥有广阔的农田和丰富的水资源,农业是当地的传统支柱产业。
主要农作物包括水稻、小麦、玉米等粮食作物,以及烟草、茶叶等经济作物。
雅安市的农业生产水平逐年提高,农产品产量稳步增长,为当地经济发展提供了坚实的基础。
2. 工业产业:雅安市的工业以化工、冶金、机械制造等为主。
化工产业是当地的比较优势产业,特别是磷化工和煤化工方面具备一定的竞争优势。
雅安市的工业企业数量逐渐增加,产值也在稳步增长。
同时,雅安市还具备一些特色的工业产业,如羊绒加工、茶叶深加工等,为当地的产业结构提供了多元化的支撑。
二、雅安市产业结构优化调整的措施1. 发展旅游业:雅安市地处川藏旅游黄金线上,拥有众多的自然景点和人文景观。
因此,加快发展旅游业对于调整产业结构起到了重要的作用。
雅安市通过开展文化旅游节、打造特色旅游品牌等方式,吸引了大量的游客和投资,促进了旅游产业的蓬勃发展。
2. 发展特色农业:雅安市加大对特色农产品的扶持和推广力度,通过技术培训、科技创新等措施,提高特色农产品的质量和产量,为农民增加收入。
同时,雅安市还注重农产品的深加工,提高产业附加值,拓展市场空间。
3. 发展现代服务业:随着城市化进程的加速,雅安市的现代服务业发展迅速。
特别是金融、物流、教育、医疗、文化等领域的服务业逐渐壮大,为当地经济注入了新的动力。
三、雅安市产业结构的发展趋势及政策建议1. 加快推进产业结构向高端、绿色、创新型转变。
雅安市应该加大对高新技术产业的支持力度,培育科技企业,推动产业结构迈向高端化。
2. 加强产业合作,拓宽市场渠道。
雅安市应积极与国内外企业开展合作,引入更多先进技术和管理经验,拓宽市场销售渠道,提升产品和服务的竞争力。
3. 加大对创业创新的政策和资金支持。
政府应该出台更多的创业创新政策,提供更多的创业扶持和资金支持,鼓励更多的人才来到雅安市创业创新。
4. 加强生态保护和绿色发展。
雅安茶产业发展将迎来新局面茶,是雅安的一张绿色名片,也是雅安面向国际的生态招牌。
近年来,在雅安市委、市政府的高度重视下,雅茶产业得到了十分快速的发展。
截至2017年底,全市茶园面积稳定在100万亩,农业(鲜叶)收入31.85亿元,茶叶总产量8.57万吨,涉茶综合产值160亿元。
茶叶面积、产量、产值均稳居四川省前列。
面对四川省委、省政府打造“千亿茶产业”的发展目标,雅安紧紧抓住国家深入推进“一带一路”国家战略、农业供给侧结构性改革、农业品牌推进年等机遇,围绕“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”两大区域品牌,通过建基地、搞加工、拓市场、创品牌、促融合“五大举措”,推动雅茶产业绿色发展和转型升级,促进雅安从茶叶资源大市向茶业强市跨越。
而根据今年的《政府工作报告》,2018年,伴随茶马古道的开发和建设,蒙顶山茶、雅安藏茶特色文化的打造、茶叶企业的整合与转型升级,以及中国·茶马古道藏茶城的建设等,雅茶产业又将迎来一个崭新的局面。
开发茶马古道旅游资源推进生态文旅融合发展雅安生态文化旅游资源丰富,生态文旅融合发展潜力巨大。
面对生态功能区建设和从严环保新形势,坚决落实好市委“全域旅游”、“绿美生态”行动工作的要求,走“绿而美、绿变金”的发展振兴之路,《政府工作报告》中,明确了对茶马古道的开发和建设。
“七株茶树诞生一座圣山,一座圣山催生一条古道。
”雅安市旅发委相关负责人说,茶马古道是著名的南方丝绸之路的别称,对茶马古道及其文化的传承和发展的确需要用发展的眼光去对待。
《政府工作报告》中明确提出,要强力打造雅安特色文旅品牌。
而其中,茶马古道就是雅安市全力打造的两大国际文化品牌之一。
面对目标,该负责人介绍,将通过项目支撑,全力实施旅游项目攻坚。
突出精品项目带动,加快推进好莱坞(中国)茶马古道国际旅游度假区、十里梅香·茶源小镇、茶马古道藏茶城等旅游项目落地建设,培育1-2个文旅产业园区。
去年,雅安市举办了“茶马古道徒步穿越”活动,通过参与者的视觉,为茶马古道的开发建言献策。
雅安茶叶调研报告调研背景:雅安是中国四川省的一个地级市,被誉为“中国茶都”。
该地区拥有独特的地理环境和气候条件,适宜茶叶生长。
茶叶种植业在雅安地区具有重要的经济意义。
为了了解雅安地区茶叶产业的现状和发展趋势,进行了本次茶叶调研。
调研目的:1. 了解雅安地区茶叶种植的历史与规模;2. 分析雅安地区茶叶产业的发展现状;3. 探讨雅安地区茶叶产业的发展趋势;4. 提出相关发展建议。
调研方法:1. 文献资料收集:收集有关雅安地区茶叶种植的历史、规模和发展现状的相关文献资料;2. 实地调研:到雅安地区的茶园进行实地考察,了解茶叶栽培技术和管理现状;3. 采访调研:与当地的茶叶农民和经营者进行深入访谈,了解他们的经验和发展需求。
调研结果:1. 茶叶种植历史与规模:雅安地区茶叶种植历史悠久,有数百年的种植历史。
目前,雅安茶园面积约为XXX亩,茶叶产量居四川省首位。
2. 茶叶产业发展现状:雅安地区的茶叶产业发展较为稳定。
茶叶种植技术不断提升,有机茶和绿色茶叶占据市场份额较大。
同时,园区茶叶加工产业也逐渐兴起,促进了茶叶产业的发展。
3. 茶叶产业发展趋势:(1)深加工发展:加强茶叶的深加工,提高产品附加值;(2)科技应用:借助科技手段,提高茶叶的品质和产量;(3)品牌建设:注重茶叶品牌的建设,提升企业的竞争力;(4)市场拓展:积极开拓国内外市场,提高茶叶的知名度和销量。
调研建议:1. 支持科技创新:加大对茶叶科研的支持力度,鼓励农民采用新技术、新品种提高茶叶产量和品质。
2. 建设茶叶品牌:培育一批有影响力的茶叶品牌,提升雅安茶叶的知名度和市场竞争力。
3. 加强行业合作:茶农、企业和政府间加强合作,共同规划茶叶产业的发展方向,推动茶叶产业的繁荣。
结论:通过本次调研,我们了解到雅安地区茶叶产业发展潜力巨大。
在政府支持和行业合作的推动下,雅安茶叶有望进一步提升品质,拓展市场,为当地经济发展做出更大贡献。
雅安茶叶的产业趋势雅安市位于中国四川省中部,是一个著名的茶叶产地。
这里的茶叶种植历史悠久,自古以来就享有“茶乡”之称。
在过去的几十年中,随着茶叶产业的发展和消费升级,雅安的茶叶产业也发生了巨大的变化。
本文将探讨雅安茶叶产业的当前状况和未来的发展趋势。
一、雅安茶叶的种植和加工技术雅安地区的自然环境非常适宜茶树的生长。
这里的土壤肥沃,气候湿润,温度适中,有大量的降水。
这些条件为茶树的生长提供了良好的环境。
除了自然环境的优势,雅安的茶农还运用了传统的种植和加工技术。
茶树的种植主要是使用自然种植的方法。
茶农会选择适合的土壤和环境,然后栽种茶树。
茶树种植后需要进行适当的管理,包括修剪、施肥和病虫害防治等。
在茶叶采摘时,茶农会选择品质好的嫩叶,并尽快将其送到加工厂进行初步处理。
雅安茶叶的加工主要有采摘、萎凋、炒青、揉捻、干燥等步骤。
在萎凋过程中,新采摘的茶叶会在特定的环境下逐渐凋萎,使叶片变软,便于揉捻和干燥。
在炒青和揉捻过程中,茶叶的形状会发生变化,其内部的酶也会激活,从而促使茶叶产生特有的香气和口感。
二、雅安茶叶的品种和特点雅安茶叶主要有绿茶、红茶和黑茶等品种。
这些茶叶种类繁多,各具特点。
其中,最著名的是雅安绿茶。
雅安绿茶以其形状美观,汤色澄清,香气高雅而闻名。
它具有茶叶香气浓郁、滋味鲜爽的特点。
雅安绿茶的制作工艺复杂,需要经过炒杀、揉捻和干燥等多个步骤。
这些步骤使茶叶具有独特的风味和口感。
近年来,一些茶农还开始尝试种植和加工其他茶叶品种,如红茶和黑茶。
这些茶叶通过创新的加工技术,不仅保持了传统茶叶的特点,还赋予了新的香气和口味。
通过不断地研究和创新,雅安的茶农正努力提高茶叶的质量和品味。
三、雅安茶叶产业的发展现状雅安的茶叶产业在过去的几十年中取得了长足的发展。
目前,雅安茶叶已经成为四川茶叶产业的重要组成部分,也被广大消费者所认可。
雅安茶叶主要在本地销售,也出口到其他省市和海外市场。
茶叶的销售渠道主要是通过茶叶专卖店、超市、电商平台等销售渠道。
2016年以来,“熊猫家源,世界茶源”雅安紧紧抓住经济新常态、川茶产业转型升级和灾后产业重建重大机遇,坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”五大新发展理念和“茶旅融合、一三互动、接二连三”发展思路,充分发挥蒙顶山茶叶交易所、国家茶叶质量监督检验中心(四川)、雅安藏茶国家级非物质文化遗产等核心竞争优势,围绕“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”两大区域品牌,大力实施科技兴茶、龙头兴茶、市场兴茶、品牌兴茶、文化兴茶“五大举措”和资源换证、机器换人、品牌换市“三换行动”,加快推进雅茶产业绿色发展转型升级,走出一条“绿而美、绿变金”的特色发展之路。
力争到2016年底,全市茶园面积达到100万亩,茶叶产量稳定在8.5万吨以上,综合产值达到150亿元;到2020年,全市优质茶叶面积稳定在100万亩,茶叶总产量10万吨以上,综合产值200亿元,力争达到300亿元,茶叶面积、产量、产值位居全省前列。
一、坚持创新发展,增添雅茶发展新动力雅茶产业坚持创新发展,强化科技、人才、品类支撑,提高雅茶发展核心竞争力。
一是突出科技创新。
在茶树良种繁育、标准栽种和科学管理、采摘、加工、包装、贮运等环节推行标准化生产,构建“生产有标准、产品有标志、质量有检测、认证有程序、市场有监督”的雅茶产业发展新格局。
充分发挥好蒙顶山茶产业技术研究院、茶多酚工程技术研究中心等科研平台的引擎作用,支持企业与科研院校开展合作共建,在品种培育、绿色防控、茶叶机械、精深加工、品牌建设等方面开展深度合作,实现科技成果的集成、转化和推广,提高蒙顶山茶和雅安藏茶产品的科技含量。
按照《蒙山茶》国家标准和《雅安藏茶》国家行业标准生产加工蒙顶山茶和雅安藏茶产品,不断提高雅茶标准化水平。
四川蒙顶山茶业有限公司、四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司、周公山茶厂、和龙茶厂等企业的清洁化、自动化生产线全面投入使用,产能和品质大幅提升。
二是强化人才培养。
市、县(区)和企业拿出专项资金,共同实施雅茶产业千人培训计划,为雅茶产业发展提供本土人才支撑;研究和细化留住人才的制度和措施,确保茶产业人才“引得来、留得住”。
四川茶叶市场分析背景介绍四川作为中国主要的茶叶产区之一,拥有悠久的茶叶种植和生产历史,其茶叶品质优良,种类繁多。
本文将对四川茶叶市场进行深入分析,探讨其发展现状、竞争态势、行业趋势以及潜在机遇与挑战。
一、市场概况1.1 市场规模据统计数据显示,四川茶叶市场的总体规模约为XX亿元,占全国茶叶市场的占比约为XX%。
### 1.2 产业结构四川茶叶市场主要包括绿茶、红茶、黑茶、白茶等多个品类,其中绿茶产量最大,占据市场份额的XX%。
### 1.3 市场分布四川茶叶市场主要集中在成都、雅安、都江堰等茶叶产区,其中成都市场规模最大。
二、竞争分析2.1 竞争对手目前,四川茶叶市场的竞争对手主要包括当地茶企、外地茶企以及网络销售平台。
### 2.2 竞争优势四川茶叶的优势在于产地地理优势、品质优良以及传统工艺技术。
### 2.3 竞争策略竞争激烈的市场环境下,四川茶叶企业应加强品牌建设、提升产品质量、创新营销策略,以应对竞争挑战。
三、行业趋势3.1 消费升级随着人民生活水平的提高,消费者对茶叶品质和品牌要求越来越高,消费升级将成为未来市场发展的主要趋势。
### 3.2 电商渠道随着电商的快速发展,电商渠道在四川茶叶市场中的份额不断增加,线上销售渠道将成为企业发展的重点。
四、潜在机遇与挑战4.1 机遇四川茶叶市场在传统文化底蕴和市场需求的双重驱动下,具有较大的发展潜力,新品种、新工艺的推广将有望带动市场增长。
### 4.2 挑战市场竞争激烈,企业需不断提升产品品质、创新营销方式、开拓新的销售渠道,以应对激烈竞争和市场变化带来的挑战。
五、结论综上所述,四川茶叶市场具有市场规模大、产业结构完善、竞争激烈、行业趋势明显的特点,同时也面临机遇和挑战。
企业应抓住机遇,应对挑战,不断提升竞争力,实现稳健发展。
以上是对四川茶叶市场的分析,希望能为相关从业者提供一定的参考与借鉴。
雅安茶产业的发展前景
雅安市世界茶文化的发源地之一,世界上最早人工栽植茶叶的地方,历经了唐、宋、元、明、清的五代贡茶史,在这里曾经留下了吟唱千古的名句“扬子江中水,蒙山顶上茶”,“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”。
如今,蒙顶山作为世界茶文化的圣地的地位日益被确立,茶作为一种文化、一种茶叶,在雅安被发展起来。
茶产业是雅安农业最具特色、最具发展后劲和市场竞争力的优势产业,一个茶业经济强市已经基本形成。
但是在发展中也遇到一些问题,亟待解决,以进一步促进雅安茶产业的健康快速发展。
1雅安茶产业的现状
1.1茶叶总产量已达到一定规模
截至2006 年,雅安市茶园总面积达到 44.05 万亩(其中投产28.85 万亩),占全省茶园总面积的1/5,名列全省第 3 位。
茶叶总产量 3.31 万吨,鲜叶总收入 6.34 亿元,均在全省范围内排名第一。
其中,名优茶产量 0.89 万吨,收入 4.13 亿元,占总产量的 26.9% ,总收入的 65.1% ;无公害茶园面积近43.06 万亩,产量3.27 万吨,分别占总面积、总产量的 97.8% 和98.8% ;绿色、有机茶认证面积3.96 万亩,产量412 吨。
1.2茶叶采制机械化达到一定水平
雅安市目前拥有茶树修剪机和采茶机120台,机修机采面积达10万亩,占茶叶种植面积的32.3%。
各种名优茶加工机械600台,机制名优茶达茶叶总产量的30%以上。
1.3龙头企业初步形成
雅安市现有大小茶叶企业514家,企业销售收入达1.5亿元,实现税收700万元,其中具有一定规模的龙头企业有15家,年加工量均超过万吨,占全市茶叶总加工量的65%。
1.5茶叶产业化经营模式初步建立
雅安茶叶产业化经营在发展过程中,一部分规模较大的企业,特别是龙头企业,初步形成了产业化经营模式,而大部分规模小、手工作坊式企业则完全采取市场化运作方式,即原料采购、营销都通过市场交易进行。
已形成的经营模式主要有“公司十茶农”经营模式和“市场+茶农”经营模式两种。
2雅安茶产业存在的问题
2.1低老茶园比重大,平均单产低
雅安低老茶园面积近17万亩,占总面积的40%左右,茶园管理比较粗放,很多成龄茶园,耕作差、土层变薄,土质板结,茶树根系生长不良,需要加强耕作,增施肥料,加以改良。
大部分茶园每年仅施一次或两次氮肥,多年不施有机肥,不能满足茶树生长对养料的需求。
致使茶树发芽差,芽头瘦小,叶片薄,内含有效成分低,制出茶叶淡薄,香气不高,品质差。
2.2基地建设不成熟,管理水平低
以名山县为例,全县的茶叶种植总面积达到 26万亩,但实行基地建设和规模种植的不到 1/3,存在着分散经营、小规模与大市场的矛盾现象。
在分散经营中,大多数茶农是一家一户的小规模生产模式,使得他们难以及时全面准确把握市场行情,无力抵抗市场竞争带来的风险,并且这种模式,不利于种植技术的推广。
在这种模式下,也造成了茶叶原料品质的参差不齐,这包括茶叶原叶的颜色、大小、农药残留量等问题。
2.3企业规模小,竞争能力偏弱
在全市现有的500 多家茶叶加工企业和加工点中,大多数是规模非常小的作坊式加工点,截至目前,雅安市还没有一家具有强劲带动作用的国家级茶叶龙头企业。
即便是现有的11 家年销售收入500 万元以上规模的茶叶加工企业,在国内外市场中也缺乏竞争力。
尽管我市的茶园种植面积,鲜叶产量和鲜叶收入等指标都名列全省前茅,但由于后期精加工能力的欠缺,使我市在空有优势资源的情况下,在一定程度上成为了省内外茶商的原料、初级产品供应地。
2.4品牌少,营销能力缺乏
雅安茶叶不缺品质,缺的是市场,缺的是营销策略。
多年来,雅安茶真正以自己品牌直接销往外地的产品屈指可数。
这与一些本地企业只重视茶叶基地建设和扩大生产规模,忽视品牌推广、市场培育以及开拓有直接关系。
2.5产品分销渠道建设落后
大多不重视分销渠道的建设,缺乏分销渠道设计能力,企业对于分销渠道也缺乏相应的管理和控制。
以至于大多数企业只是以原料为主和低质茶叶为主,名茶销售份额极少,销售形式单一,主要依靠的是代理销售商实现直销的企业很少,没有建立起与消费者直接零距离接触的市场终端企业对市场需求变化的反映,必须通过中间商来获取,这样对市场信息的反应滞后,这对于企业经济效益的提高和产业的发展极为不利。
2.6产业价值链发育滞后,产业利益链条分配方衔接不紧密
茶农在茶叶产业链中的收益最低,而加工和销售环节的收益比较大。
具体可以总结为:种茶的不如制茶的,制茶的不如卖茶的(图一)。
雅安市茶叶种植、加工、销售都处在很初级的阶段,产品附加值低,主要是以茶叶原叶和中低档茶叶成品为主打,缺乏好的品牌,难以形成规模效益。
在与江浙一带的茶叶经营行业竞争中处于下风,在利益分配链中,各分配方只注重自身利益的最大化,而忽视整个产业链的发展;另外,利益各方只顾自己产业链的经济效益分配的内部矛盾,忽视了外部竞争的产业链的发展。
增
值
能
力
生产环节加工环节销售环节增值环节
图一价值链增值趋势图
3对于存在的问题的对策措施
3.1发展良种茶园,实现基地区域化
改造低产茶园,逐步淘汰老茶园据茶树的长势及茶树立地条件进行不同层次的地上部分和地下部分的改造,培养树冠,培肥土壤。
加强茶树育种技术创新,建设良种茶园。
加快低耗高效综合栽培技术的创新,实施茶园有害生物综合治理的无公害生产技术。
建立生态茶园,对原生茶园进行保护,实现基地区域化。
3.2培育龙头企业,实现企业集团化
引进、扶持、培育龙头型的大型茶叶加工企业,整合雅安市茶业具有的各项优势资源,大力引进国内外的企业、资本、项目和技术,提高龙头企业创新能力、营销能力,培育出若干个年销售收入为1 亿元以上的大型茶叶龙头企业,带动全市茶叶加工业快速发展。
加强招商引资工作在有限的时间内使我市茶叶加工业取得突破性进展。
3.3加强基地建设,提高种茶的科学水平和管理水平
实行一体化经营,降低管理成本,解决茶园的分散性和小规模的粗放经营问题注意提高种茶的技术含量,推广优质栽培技术,提高茶农的种茶水平,完善管理制度,对茶园基地实行公司化管理,对管理人员实行聘任制,提高他们的工作积极性。
3.4完善利益分配机制,促进茶农增收、企业增产
明白在整个茶产业中的经济效益转化关系,让茶农理解其中的利益关系,提高茶农的种茶积极性,平衡利益差距,提高他们的种茶积极性,提高原叶的品质和质量。
协调加工和销售企业的利润分配,更紧密地把他们联系在一起。
图二茶叶经济效益转化图
3.5积极拓宽销售渠道,加强品牌建设
要实现茶产业的发展,必须引进和推广新的营销模式,加强现有的优势品牌,打造新兴品牌,提高茶叶产品的市场占有率。
在市场的作用下,部分龙头茶业公司也开始注重自己品牌的打造和市场营销的策划。
名山一茶业企业就于年初与成都某茶业公司成功合并,实现了本地资源优势与外地市场优势的成功整合,其发展前景非常乐观。
打造自己的具有市场竞争力的优质茗茶,做好专卖经营,培养专业的茶艺人员,既进行了产品的促销,也宣传了“禹贡蒙山”的茶文化同时,利用各种茶叶展销会、交流会,做好品牌的宣传工作。
4发展前景
雅安先后成功承办第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节、第三届四川旅游发展大会,竞评成为 CCTV 中国十佳魅力城市,蒙顶山作为世界茶文化圣山的地位得到了确立,并跻身国家AAAA 风景区,“蒙顶山茶”品牌逐步走向世界,茶文化促进了茶旅游,茶旅游带动了茶产业。
在全省打造的三大区域品牌中,雅安“蒙顶山茶”入选;建设10 个茶叶产业强县,雅安名山县入选;集中扶持20 家茶叶龙头企业,雅安两家茶企入选。
近年来雅安的茶产业日益受到重视。
2004年,第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节在雅安市成功举办。
《世界茶文化蒙顶山宣言》将蒙顶山确立为世界茶文化圣山,茶祖吴理真是世界上人工种植茶树的第一人,掀开了雅安茶产业发展新的一页。
2012年,雅安市茶文化茶产业发展领导小组成立,旨在促进雅安茶产业、茶文化以及茶旅游的发展,规范茶产业、茶文化和茶旅游重大事项决策行为。
在今年的工作计划中,雅安市茶文化茶产业发展领导小组将加强统筹协调和统一规划,强力整合并充分发挥相关部门、企业、协会、学会等行业组织的职能职责,调动企业及各种社会组织的积极性,形成茶文化茶产业整体联动、合力推进的良好工作局面,强力推动雅安茶文化茶产业发展。
雅安市茶叶产亚化具有生态优势、丰富的劳动力资源、种茶历史悠久、品种资源丰富和经济效益好的产业优势。
在市场需求旺盛、加入WTO和国家西部大开发、退耕还林政策和地方政府的大力支持下,雅安市茶叶产业化发展具有广阔的发展前景。