江苏各市特色小吃

江苏十三市最拿得出手的特产，南京的竟然是……江苏十三市每个城市都有自己的土特产品下面就和小资一起盘点各市最拿得出手的特产吧！无锡Wu Xi大浮杨梅江南是杨梅的发源地，苏东坡曾评论大浮杨梅：“间广荔枝，西凉葡萄，未及吴越杨梅。

”大浮杨梅，果色鲜艳，肉厚核小，汁多液多，酸甜可口，风味好，并具有生津止咳、消食、止呕、利尿等功能。

阳山水蜜桃说起无锡特产，最出名不过就是阳山水蜜桃了。

阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。

宜兴紫砂宜兴紫砂器（壶）是汉族特有的手工制造陶土工艺品，产品品质优异，兼具艺术性和实用性，加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵，民间也有“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”的美誉。

徐州Xu Zhou小儿酥糖楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找。

一日偶遇金氏老汉，老汉奉送一物。

此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口。

后来此物被封为“贡糖”，也就是今天的小孩酥。

银杏邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄已有1500余年。

2007年银杏成片园26万亩，定植银杏总株数达1000万株，银杏果年产量达1100吨，年产优质银杏干青叶12000吨，银杏盆景180万盆，每到深秋邳州也宛如金黄色的海洋，是观赏秋景的绝佳之处。

冬桃开花于春天，坐果后，桃子长至像青樱桃那么大时暂停生长，待到8－9月后，天气变得凉爽时，桃子才开始长大，直到冬至成熟，生长期达250多天。

成熟的冬桃表面有一层白色绒毛绿莹莹的，颜色紫红、味道甘甜，为一般桃树的2－3倍。

冬桃皮色白中透红，外表长着一层乳白色绒毛，皮薄而核小，核与靠近的果肉呈赤红色，肉厚而汁多。

由于冬桃成熟期长，在树上经受了“三伏”的考验，所以味道既香又甜，嚼起来脆嘣嘣的，细细品来，还有点冰糖味。

便于贮藏，成为冬季珍果。

常州Chang Zhou大麻糕常州大麻糕，江苏汉族糕类特产，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。

江苏十三市，每个城市都有自己的土特产来看看你的家乡土特产都有什么吧！一、南京1、南京桂花鸭。

盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产，中国地理标志产品。

2、活珠子是南京著名的特产,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。

3、南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。

其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。

它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。

二、无锡1、大浮杨梅。

江苏无锡盛产杨梅,主产于大浮山、马迹山等地,以大浮山杨梅质量最佳。

2、阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。

产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇，阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化。

3、宜兴紫砂器（壶）是汉族特有的手工制造陶土工艺品。

三、徐州1、小儿酥糖。

徐州特产小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品，是老少皆宜之佳品。

2、蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一。

3、邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄已有1500余年。

2007年银杏成片园26万亩，定植银杏总株数达1000万株，每到深秋邳州也宛如金黄色的海洋，是观赏秋景的绝佳之处。

四、常州1、大麻糕。

常州大麻糕，江苏省汉族特色糕点。

是由长乐茶社王长生师傅创制，距今已有150余年历史。

其皮薄酥重，制作考究，注重火候，为一般麻糕所不及。

2、金坛雀舌。

产于江苏省常州市金坛区方麓茶场。

形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。

五、苏州1、阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹俗称清水大闸蟹，产于苏州阳澄湖，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。

2、太湖三宝。

太湖水产资源丰富，这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源，盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”，驰誉中外。

3、苏绣是中国优秀的民族传统工艺之一，是苏州地区刺绣产品的总称，其发源地在苏州吴县一带。

淮扬菜最有名的30道菜1、蟹粉狮子头蟹粉狮子头是最出名的淮扬菜之一，是江苏扬州的传统名菜之一。

蟹粉狮子头里含有蟹肉，虾籽，蟹黄，小青菜等食材。

蟹粉狮子头可以用来红烧，清炖等做法。

蟹粉狮子头是很多江苏当地人爱吃的名菜。

蟹粉狮子头的口感：香咸软糯可口，非常好吃。

蟹粉狮子头2、红烧狮子头红烧狮子头是最出名的淮扬菜之一。

红烧狮子头是江浙沪等地人爱吃的名菜。

红烧狮子头是用猪前腿肉、荸荠等食材打成碎末后，加入调味料做成圆形的大丸子，经过烧制而成，最后配上青菜，撒葱花即可。

红烧狮子头的颜色是酱红色，非常诱人。

红烧狮子头的口感：香咸软糯可口，很好吃。

红烧狮子头3、软兜长鱼软兜长鱼是最出名的淮扬菜之一。

软兜长鱼是江苏扬州，淮安等地的传统名菜。

软兜长鱼是选用鳝鱼经过处理后洗净，加入调味料和辣椒烧至而成的。

软兜长鱼是一种鲜香软嫩可口，非常好吃。

软兜长鱼是滋补又美味的一道名菜。

软兜长鱼4、大煮干丝大煮干丝是最出名的淮扬菜之一，也是江苏的十大经典名菜。

大煮干丝是选用淮扬豆腐干，鸡胸肉，金华火腿，虾肉，冬笋，豌豆面等食材，将淮扬豆腐干和鸡胸肉切成细丝，加入鸡胸肉，金华火腿，虾肉，冬笋，豌豆面，高汤和调味料炖煮而成。

大煮干丝的口感：鲜香可口，软嫩非常好吃。

大煮干丝5、三套鸭三套鸭是最出名的淮扬菜之一，也是江苏扬州等地的特色传统名菜。

三套鸭是用当地产的活家鸭、活野鸭、活菜鸽等食材经过处理后洗净去骨，放入沸水略烫，再将鸽子放入野鸭肚子里，再塞入冬菇，火腿片，最后将野鸭子塞入家鸭肚子里，加入绍酒，葱姜，清水经过炖煮而成。

三套鸭的制作方法比较复杂，确是非常美味又有营养的淮扬菜。

三套鸭的口感：家鸭肥美鲜香，野鸭肉质鲜香紧实，鸽子肉鲜嫩可口，汤鲜味浓，非常好吃。

三套鸭6、水晶肴肉水晶肴肉是最出名的淮扬菜之一。

水晶肴肉是江苏镇江的传统名菜。

水晶肴肉是将猪蹄加上粗盐，葱结，姜片，绍酒,八角，桂皮等食材经过卤煮后捞出，放入冰箱里冷藏后，切成薄片装盘就可以食用。

江苏人最爱吃的16道家常菜1、芦蒿炒香干芦蒿炒香干，听来平淡无奇，却是南京的一道传统名菜，属金陵菜。

南京人吃芦蒿，一大把芦蒿往往要掐头去尾，留下中间那一段青青脆脆、干干净净的芦蒿秆儿。

夸张点说，往往一斤芦蒿会被掐去八两。

芦蒿炒香干便是江苏南京人最爱吃家常菜之一，这道菜除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。

2、扬州炒饭其实一提到淮扬菜，不少人第一反应就会想到扬州炒饭。

淮扬菜是苏菜的代表菜系之一，而扬州炒饭则是淮扬菜中最出名的一道菜肴。

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，是江苏淮扬地区最爱吃的一道菜肴，也是最受大众欢迎的一道家常菜。

扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色，外观颗粒分明、色彩饱满，味道鲜嫩滑爽、香糯可口。

3、樱桃肉樱桃肉是江苏省苏州市的传统名菜之一，也是江苏人餐桌上最为常见的一道菜肴，属于苏菜系。

樱桃肉不是用樱桃做的，而是用猪肉做的，只因形似可爱的樱桃而得名。

这道江苏特色家常菜特点是色泽樱红，形态圆小，光亮悦目，酥烂肥美，容易消化，非常适合老人和小孩子食用，也是上佳的下酒菜和下饭菜。

4、香菇炖鸡哪道江苏特色菜最好吃？香菇炖鸡。

香菇炖鸡是江苏省特色传统名菜，主要食材就是鸡肉和香菇，做法也非常简单，是许多人餐桌上常见的一道菜肴，受到各地人民的欢迎。

这道菜也算的一道硬菜了，宴请客人的时候摆上餐桌也是特别有排面的，不仅营养丰富，对老人或者孕妇食之尤其有益。

5、清蒸小黄鱼小黄鱼又名小黄花鱼，海鱼的一种，为是标志性的蒜瓣肉，鱼肉细嫩鲜美，这种鱼其实越是简单的烹饪方式越能吃到它的鲜美。

而清蒸小黄鱼则是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。

这道美味的菜肴，主要材料是黄鱼，葱，姜丝等，做法简单，口味清淡、原汁原味，受到越来越多人的喜爱，现在早已是一道脍炙人口的江苏家常菜了。

6、大煮干丝大煮干丝又称鸡汁煮干丝、鸡火煮干丝，前身为“九丝汤”，是典型的以讲究刀工火候著称的淮扬菜的代表作之一，也是江苏人的餐桌上常见的一道美味菜肴。

江苏特产小吃可携带的关于《江苏特产小吃可携带的》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

江苏省是一个地区较为广阔的省区，且具有南方地区特点，又有北方地区风韵，因为靠海，也有许多海货商品可以吃获得。

江苏省的土特产有很多，不一样大城市，拥有不一样的土特产，例如南京市有灌汤包，南通市有嵌桃麻糕，苏州市有麦芽糖塌饼，溧阳有溧阳扎肝，盱眙县有十三香龙虾。

不一样的土特产，拥有不一样的口感及特点。

下边就为大伙儿详细介绍几类江苏特产！南京市灌汤包南京市的灌汤包与大部分地区不一样，是口感口味淡的可是又有别于别的一些大城市的甜，甜过没了，只是美味可口，甜中有鲜。

也更是这股浅浅的清甜味，才突显了南京市的灌汤包的味儿。

而灌汤包是南京人必吃早饭之一。

南通市嵌桃麻糕采用芝麻粉、白砂糖、炒米粉及核桃肉等原材料，精益求精而成。

一斤两根，每条五十片左右，一片片颜色金黄色，嵌桃匀称，香、甜、松、酥。

干吃，酥而甜，有一股浓厚的白芝麻芳香，泡食，香气四溢，可口而不腻，且白芝麻，桃仁等原材料中，带有百分之十点七蛋白百分之二十十五点八人体脂肪，百分之三十七点一绵白糖，可以说之欲、香、味应有尽有，营养丰富。

麦芽糖塌饼麦芽糖塌饼是苏州市同里古镇上一种传统式的宋式点心，它是聪明能干的农村家庭主妇们各个都是做的一种乡土文化小点心。

早上起床时，同里人喜爱用麦芽糖塌饼做早点，在地里忙得肚子里空荡荡时，麦芽糖塌饼又变成大家垫饥的好干食，而摆下场景吃“阿婆茶”时，当然也免不了这类应时美味可口的麦芽糖塌饼。

溧阳扎肝溧阳扎肝是溧阳最特色美食，也是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚、平桥一带更为纯正。

“扎肝”之好意头义取决于“着官”，由于在溧阳话中，“肝”与“官”同音词，“扎”与“着”楷音。

“着”取其“普通高中”义，十分吉祥如意！溧阳扎肝的关键原材料是牛肝与猪小肠，依据不一样的口感能够再扎上五花肉、油炸豆腐和竹笋干等。

十三香龙虾盱眙县十三香龙虾是淮安市盱眙县近些年初创的特色美食,原材料是物美价廉的螯虾,由十多味中药材及独特方式制做而成,颜色艳丽,口感美味,备受顾客热烈欢迎。

苏州名小吃苏州地处江苏省中部，历史悠久、文化底蕴深厚，是中国六大古都之一。

苏州名小吃是苏州文化的重要组成部分，每个小吃都有着自己的历史和文化背景。

以下是本人认为比较有代表性的苏州名小吃。

1. 三丝汤包三丝汤包是苏州传统名点之一，它的馅料是咸菜、肉丝和豆腐丝，口感鲜美，汤汁醇香，吃起来回味无穷。

三丝汤包是在清代光绪年间创制的，至今已有百年历史。

它的制作工艺十分繁琐，需要将肉、咸菜、豆腐丝等多种食材先拌匀，再包入面皮里，最后蒸熟即可。

2. 拉面苏州的拉面也是非常有名的地方小吃。

它的特点是面条劲道有嚼劲，汤头鲜美可口。

拉面的汤头通常是用牛骨熬制而成，加上各种香料和调料熬制而成。

在吃拉面时，还可以根据自己的口味添加各种辅料，如葱花、醋、豆腐等。

3. 江南三大糕点之一——糯米糍糯米糍是江南地区的传统糕点之一，也是苏州名小吃之一。

它的主要材料是糯米粉，再加上糖、芝麻、花生等多种材料制成。

糯米糍的口感软糯，甜而不腻，芝麻和花生的香味更是让人回味无穷。

4. 萝卜糕萝卜糕是苏州的另一种传统糕点，制作工艺独特。

将萝卜切成丝，加上糯米粉、白糖、葱花等调料拌匀，放入蒸锅中蒸熟即可。

萝卜糕的口感细腻，萝卜的味道与糯米粉的口感相互融合，非常美味。

5. 小笼包在苏州街头巷尾，小笼包是一个非常常见的小吃。

它的制作工艺精湛，必须要选用优质的面粉和肉馅，再制作出口感鲜美的汁水。

小笼包的特点是包子皮薄汁多，馅料鲜嫩可口，深受人们的喜爱。

6. 糖醋鱼虽然糖醋鱼不是正宗的苏州小吃，但是在苏州的餐桌上却非常常见。

糖醋鱼的制作方法十分独特，选用新鲜的草鱼，先用盐腌制一段时间，再用油煎至表面微黄，倒入糖醋汁中烹制即可。

糖醋汁用料丰富，酸甜口感十分适合中国人的口味。

以上就是苏州的部分名小吃，每一种小吃都有自己独特的口味和文化背景，让人无法忘怀。

江苏的美食总结语江苏是中国的东部省份，这里以其丰富的美食文化而闻名于世。

无论是苏州的传统菜肴还是南京的特色小吃，江苏的美食总能给人留下深刻的印象。

本文将介绍江苏的几种著名美食，并对江苏美食文化进行一番总结。

1. 苏州的招牌菜苏州作为江苏的重要城市之一，以其精美细腻的菜肴而闻名于世。

在苏州，有几道招牌菜肴不容错过。

(1) 四喜丸子四喜丸子是江苏传统的招牌菜之一。

它由肉丸、虾丸、鱼丸和蟹黄丸组成，每个丸子都有不同的味道和风味，非常美味。

它通常搭配着酱油、糖和醋等调料，让人食欲大增。

(2) 拔丝山药拔丝山药是苏州另一道独特的美食。

它将鲜嫩的山药在油中炸至金黄，然后用红糖炒制成糖浆，再用糖浆浇在山药上，形成一层薄薄的糖衣。

这道美食口感独特，香甜可口。

2. 南京的特色小吃南京是中国历史悠久的城市，也是江苏省的省会。

南京的美食文化非常丰富多样，有许多特色小吃值得品味一番。

(1) 糖醋排骨糖醋排骨是南京的传统美食之一。

它由嫩糯的排骨、糖和醋等调料制作而成，口感酸甜，肉质鲜嫩。

糖醋排骨的独特味道和制作工艺使它成为南京特色小吃的代表之一。

(2) 抓饭抓饭是南京非常有特色的一道小吃，也是江苏饮食文化的代表之一。

抓饭的制作方法非常独特，将米饭和各种蔬菜、肉类等配料一起放入石锅中，用筷子搅拌均匀后即可食用。

这道小吃口感丰富，色香味俱佳，深受南京人民的喜爱。

3. 江苏美食文化总结江苏的美食文化博大精深，多样而独特。

它的特点是讲究原汁原味，追求精细烹饪。

江苏的美食注重食材的新鲜度和口感的平衡，使得菜肴更加美味可口。

江苏美食的烹饪方法多样，包括煎、炸、烩、炖等。

同时，江苏的美食还注重调味品的使用，例如酱油、醋、姜、蒜等，使得菜肴更加香气四溢。

总而言之，江苏的美食文化充满了传统和创新的元素，不仅能满足人们的味蕾享受，也能展现出江苏独特的饮食文化魅力。

如果你来到江苏，不妨一试这里的传统美食，相信会给你留下难忘的味蕾之旅。

江苏省饮食文化饮食文化是江苏地方文化的重要组成部分,应当成为江苏文化产业发展的关注点。

为此，下面店铺整理了江苏省饮食文化以供大家阅读。

江苏省饮食文化常识苏菜为八大菜系之一，主要由淮扬(淮安、扬州)、徐海(徐州、连云港)、宁镇(南京、镇江)及苏锡常(苏州、无锡、常州)四种风味组成。

其中淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，并为中国四大菜系之首，中国菜的最经典代表作。

淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。

江苏饮料主要是茶和酒两大类，茶文化集中于苏南地区，名酒主要有“三沟一河”，出产于江淮一带，通常指汤沟酒、双沟酒、高沟酒(今世缘)、洋河酒，其依托特异的地域生态环境、自然酿酒微生物体系，采用传统“混烧老五甑法”生产工艺，泥窖固态发酵，续糟醅(馇)配料，混蒸混烧。

与“香气大、窖香浓郁突出且浓中带陈”的“川派酒”不同，“三沟一河”酒以“口味醇、绵甜、净、爽”为显著特点，是名扬天下的“江淮派”(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓越代表，其中享有“汤沟传奇水土，美酒绝世风华”之美誉的汤沟酒尤其突出，其主导产品“汤沟绝世风华”、“汤沟盖世风流”酒自古誉满天下、驰名中外，历经千年而盛名不衰。

江苏省饮食文化知识苏北地区的饮食习俗可以扬州为代表。

扬州历史悠久，早在秦汉以前，这里已是长江下游的中心城市之一。

隋唐时代，扬州又是最繁华的都市之一。

扬州紧靠运河，为旧时的水陆要冲。

这里聚居着许多富商大贾。

扬州又是著名的文化城，有“海内文士，半在维扬(扬州)”之说。

无论是富商还是文士，都特别讲究饮食。

扬州菜制作精细，炖、焖、煮、烧突出，讲究原汤原味，口味清淡，甜咸适中，苏北地区在饮食上很有特点，后文将有详述。

由于苏北地区与苏南地区交往频繁，饮食上也互相影响，因而在饮食习俗上，也存在着不少共同点。

以苏州力中心的苏南饮食风俗圈，其影响远较行政区域的“苏南”为大。

民俗的形成与传播往往受地理、交通、通信、文化等方面的制约，因而同自然地域关系更密切些。

江苏美食介绍江苏小吃用料讲究，制作精致，有着江南水乡独有癿特色。

其中尤以南京小吃历史最为悠久。

南京小吃自六朝时期流传至今，有80多个品种。

名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异。

其中代表是秦淮河夫子庙地区，其风味小吃是中国四大小吃群之一。

此外，苏州，无锡，泰州等地小吃也品种繁多，各具特色。

而今天我们就来具体介绍几种经典的江苏美食，希望对你有用。

江苏美食介绍|：南京盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。

南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。

此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。

《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。

”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。

逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。

江苏美食介绍：南京小笼包吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。

好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。

小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。

不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。

所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。

江苏美食介绍：开洋干丝开洋干丝是江苏南京地区汉族小吃，是茶馆食品之一，早已闻名。

“烫干丝”的干子都是豆腐店特制的大白干，制作之精细，用料要求之高，都是十分讲究的。

南京的干丝有一套独特的制做方法，那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店特制而成，切丝细、麻油香、酱油上乘。

原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种，民国以后，新品种不断增加。

在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等;在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等，而以小吃闻名的夫子庙永和园的开洋开丝则首屈一指。

江苏省美食美景
江苏省作为鱼米之乡，旅游资源丰富，既有美丽的自然景观，又有悠久的历史文化。

在江苏省旅游，你可以欣赏到以下美景并品尝当地美食：
美食：
1. 南京：盐水鸭、鸭血粉丝汤、板鸭、炖蛋等。

2. 苏州：阳澄湖大闸蟹、苏帮菜、松鼠桂鱼、枫桥糖饼等。

3. 扬州：扬州炒饭、扬州炖罐头、搓鱼子、双桥豆腐等。

4. 常州：天目湖砂锅鱼头、常州麻糖、常州梳篦等。

5. 无锡：太湖三白（白鱼、白虾、银鱼）、锡帮菜、惠山泥人等。

6. 淮安：盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、淮安茶饭等。

7. 盐城：东台陈皮鸡、建湖藕粉圆、盐城奇芳阁等。

8. 徐州：徐州烤鸭、羊肉汤、地锅鸡、徐州烧饼等。

美景：
1. 南京：夫子庙、中山陵、明孝陵、紫金山、鸡鸣寺等。

2. 苏州：拙政园、狮子林、苏州博物馆、周庄古镇、千灯古镇等。

3. 扬州：瘦西湖、大明寺、个园、何园、双博物馆等。

4. 常州：天宁寺、常州博物馆、红梅公园、东坡公园等。

5. 无锡：鼋头渚、蠡园、灵山胜境、拈花湾等。

6. 淮安：纪念馆、淮安府署、洪泽湖风景名胜区等。

7. 盐城：中华麋鹿园、盐城丹顶鹤自然保护区、荷兰花海等。

8. 徐州：云龙山、彭祖园、徐州汉文化景区、窑湾古镇等。

这些美食和美景只是江苏省的冰山一角，实际上江苏还有许多其他地区的特色美食和风景名胜等待您的探索。

希望您在江苏省旅行时，能尽情享受美食和美景带来的愉悦。

淮安市美食
1、淮安汤包：江苏省淮安市传统的名点，属于江苏菜，汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。

2、茶馓：淮安的特色小吃之一。

用鸡蛋和清油和面，搓成面团，然后抻成粗细匀称的圆条，再油炸至金黄色即可。

茶馓虽然油腻，但是香酥可口，久嚼不厌。

3、淮饺：俗称“馄钝”是淮安最具代表性的点心之一。

鲜美滑爽。

隔皮可眏字，点火即燃。

4、朝牌饼：淮安、宿迁地区的一种汉族特色食品，属于炊饼一类，是一种常见口感颇佳的主食。

5、淮安的鸡蛋软饼：味香质软，吃起来非常的可口，常被用于点心，因其易于消化，含有较多的蛋白质，所以在淮安，深受人们的喜爱。

6、葱油牛舌饼：淮安十大名点，吃起来很是香酥可口，回味无穷。

7、软兜长鱼：又称“软兜鳝鱼”，是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。

淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。

8、盖浇面：淮安特色美食，配料丰富、口味独特，肯多地方也有，但名字和内容各有各的不同。

苏州特色美食俗话说的好：“上有天堂，下有苏杭。

”自古以来，文人墨客就对苏州是赞不绝口，使得苏州的文化气息相当浓厚。

除此之外，苏州自古有“鱼米之乡”之称，下面，让我们走进美丽的苏州，一起探索苏州的各种经典美食！1、苏州酱汁肉--“应时而食，苏州人春天专属的一块肉”苏州酱汁肉是江苏省苏州市的特色传统名菜，卤酱菜谱之一。

其特色是上口酥润，香味浓郁，皮糯肉烂，入口即化，肥而不腻，而色泽鲜艳。

口味属于五香味。

2、三虾面--“人间至鲜，一颗小虾浓缩的三种美味”三虾面是苏州市特有的一种季节性的时令面，一般都是做成拌面来吃。

制作好的三虾浇头倒在面上，再经过均匀力道的搅拌，根根细面上都裹着鲜美的虾籽。

不需要任何味精调味品就能又甜又鲜，虾肉Q弹搭配面的筋道，令人回味无穷。

3、海棠糕--“形似海棠花绽放，江南传统糕类小吃之一”海棠糕是苏州花糕之一，其创制于清代，因糕形似海棠花而闻名，后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。

海棠糕以面粉为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。

4、阳澄湖大闸蟹--“流金般的蟹黄，凝脂似的蟹膏”阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。

其蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。

农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。

煮熟凝结，雌者呈金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

5、藏书羊肉--“肉酥而不烂，口感鲜而不腻”藏书羊肉，是江苏省苏州传统风味小吃。

其历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，是冬令进补佳品，成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。

6、酒酿饼--“酒酿酸甜适宜，入嘴甜肥软韧”酒酿饼是一道以面粉为主要原料的小吃，也是江苏苏州地方传统名点之一。

它是春季的时令点心，外观和小月饼相似，口感甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

该饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味，皆以热食为佳。

7、枫镇大面--“好似木梳梳过的缕缕细面”枫镇大面是江苏省苏州市枫镇的特色名点，被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的面。

苏州十大美食苏州是中国历史文化名城，同时也是一个美食之城，拥有着丰富的美食文化。

以下是苏州十大美食。

一、太湖银鱼太湖银鱼是苏州地区最有名的特产之一，它以鲜嫩、鲜美、营养丰富、无刺等特点而闻名于世，是苏州传统的美食。

二、松鼠桂鱼松鼠桂鱼是苏州的名菜之一，它以桂鱼为主料，色泽金黄，香味浓郁，肉质鲜嫩，炸得酥脆，外焦里嫩，是苏州餐桌上不可缺少的一道菜。

三、狮子头狮子头是苏州的名菜之一，是一道以猪肉为主料，再配上莲藕、香菇等配料烹制而成的美食佳肴。

狮子头的肉质鲜美，口感细腻，汤汁鲜美，营养丰富，是苏州传统美食之一。

四、阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹是苏州的特产之一，它以肉质鲜美、膏多肉嫩、味道鲜美、滋补养生等特点而著名。

阳澄湖大闸蟹的肉质嫩滑，味道鲜美，是苏州的一道传统美食。

五、三丝汤三丝汤是苏州的传统小吃之一，由豆腐丝、粉丝、肉丝、葱丝等食材烹制而成，汤汁清淡，营养丰富，是苏州人民早餐或下午茶的美食选择。

六、蛋黄糯米饭蛋黄糯米饭是苏州的特色美食之一，由糯米和蛋黄制成，口感软糯、香甜，是苏州人民最喜欢的一道美食。

七、糖醋小排糖醋小排是苏州传统的糖醋菜品之一，以猪肋骨炸制，再配以糖醋汁，烹制而成。

糖醋小排色泽红，味道酸甜可口，是苏州传统的美食佳肴之一。

八、蟹粉小笼包蟹粉小笼包是苏州的传统特色小吃，它以鲜美的蟹肉为馅料，再加上精细的制作工艺，糯米皮薄而筋道，汁水鲜美，是苏州最具特色的小吃之一。

九、酒糟鸭酒糟鸭是苏州的传统名菜之一，它以鸭肉和酒糟为主要材料，色泽红亮，香味浓郁，口感鲜嫩，是苏州餐桌上备受欢迎的一道菜肴。

十、姑苏糕团姑苏糕团是苏州的传统特色点心之一，以糯米粉、红豆馅、橄榄油、冰糖等为主料制作而成，味道香甜可口，口感糯软，是苏州人最喜爱的传统点心之一。

以上是苏州十大美食，每一道菜品都有着丰富的文化底蕴和历史传承，这些美食不仅代表着苏州的美食文化，更是苏州人民对于生活的热爱和追求的体现。

江苏特产小吃可携带的江苏是一个地域比较辽阔的省份，且既有南方特色，又有北方风情，由于靠海，还有很多海鲜产品可以吃得到。

江苏的特产有很多，不同城市，有着不同的特产，比如说南京有小笼包，南通有嵌桃麻糕，苏州有麦芽塌饼，溧阳有溧阳扎肝，盱眙有十三香龙虾。

不同的特产，有着不同的口味及特色。

下面就为大家介绍几种江苏特产！南京小笼包南京的小笼包与大多数地方不同，是口味偏甜的但是又不同于其他一些城市的甜，甜过掉了，而是甜而不腻，甜中有鲜。

也正是这股淡淡的甜味，才彰显了南京的小笼包的味道。

而小笼包是南京人必吃早餐之一。

南通嵌桃麻糕选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工细作而成。

每斤两条，每条五十片上下，片片色泽金黄，嵌桃均匀，香、甜、松、酥。

干吃，酥而甜，有一股浓郁的芝麻清香，泡食，香味四溢，爽口而不腻，且芝麻，桃仁等原料中，含有百分之十点七蛋白质百分之十五点八脂肪，百分之三十七点一蔗糖，可谓之色、香、味俱全，营养丰富。

麦芽塌饼麦芽塌饼是苏州同里古镇上一种传统的苏式茶点，它是心灵手巧的乡村主妇们个个都会做的一种乡土点心。

晨起时，同里人喜欢用麦芽塌饼做早点，在田里忙得腹中空空时，麦芽塌饼又成了人们垫饥的好干粮，而摆起场面吃“阿婆茶”时，自然也少不了这种应时美味的麦芽塌饼。

溧阳扎肝溧阳扎肝是溧阳最传统美食，也是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚、平桥一带最为正宗。

“扎肝”之吉利义在于“着官”，因为在溧阳话中，“肝”与“官”同音，“扎”与“着”谐音。

“着”取其“高中”义，非常吉祥！溧阳扎肝的主要材料是猪肝与猪小肠，根据不同的口味可以再扎上五花肉、油豆腐和笋干等。

十三香龙虾盱眙十三香龙虾是淮安市盱眙县近年来新创的名菜,原料是价廉物美的螯虾,由十多味中药及特殊方法制作而成,色泽鲜艳,口味鲜美,深受消费者欢迎。

盱眙十三香龙虾的烹饪方法有两种，一种是炒，一种是炸。

炒的龙虾口感细腻，炸的龙虾口感细嫩，都好吃。

苏州美食攻略：十道地道的苏式佳肴苏州，素有“天堂”之称，是江南水乡的代表，也是中国历史文化名城之一。

苏州不仅风景如画，文化底蕴深厚，还有着丰富多彩的美食。

苏州菜，又称苏帮菜，是中国八大菜系之一，以清淡鲜美、甜咸适中、色形兼备而著称。

苏州菜的特点是选料讲究，制作精细，注重火候，讲求原汁原味，善于烹调鱼虾和汤羹。

苏州菜的代表菜有许多，其中有十道是苏州人最爱吃，也是游客必尝的。

这十道菜分别是：1. 松鼠桂鱼松鼠桂鱼是苏州菜的招牌菜，也是苏州人的最爱。

松鼠桂鱼选用新鲜的鳜鱼，去鳞去骨，划花刀，油炸至金黄，浇上糖醋汁，摆盘成松鼠状。

松鼠桂鱼的色泽红亮，形态可爱，香气扑鼻，口感酥嫩，酸甜适口，鱼肉鲜美，鱼刺少，老少皆宜。

松鼠桂鱼的由来有一个美丽的传说，相传唐代诗人张继在苏州做官时，曾经在太湖边救了一只小松鼠，小松鼠就跟着他回了家，成了他的宠物。

有一天，张继的妻子不小心把小松鼠烫死了，怕张继生气，就把小松鼠做成了一道菜，放在桌上。

张继回来后，看到桌上的菜，觉得很像小松鼠，就问妻子小松鼠在哪里。

妻子不敢说实话，就说小松鼠跑了。

张继就拿起筷子，准备吃这道菜，突然听到小松鼠的叫声，原来是小松鼠的灵魂在哭。

张继大惊，把菜扔了，埋了小松鼠，写了一首诗《松鼠赋》来纪念它。

后来，这道菜就被称为松鼠桂鱼，成为苏州的名菜。

2. 腌笃鲜腌笃鲜是苏州的一道传统汤菜，也是苏州人的家常菜。

腌笃鲜的主要原料是猪肉、冬笋和鲜竹笋，用盐水腌制后，再用清水煮熟，加入姜、葱、料酒等调味，出锅前撒上香菜。

腌笃鲜的汤汁清澈，肉质鲜嫩，笋片爽脆可口，汤的味道鲜美。

这道菜的制作过程繁琐，需要耐心和技巧，但是味道绝对值得。

腌笃鲜是苏州菜中的经典之作，也是苏州人民饮食文化的重要组成部分。

3. 姑苏糖醋排骨姑苏糖醋排骨是苏州的传统名菜之一，也是苏州人最喜欢的菜肴之一。

姑苏糖醋排骨选用猪肋骨，先用料酒和盐腌制片刻，再用葱姜水焯水，最后用油炸至金黄酥脆。

炸好的排骨外酥里嫩，酸甜可口，入口即化。

江苏小吃四个字
1.南农烧鸡
南农烧鸡选取上等肉用仔鸡做原料。

在传统工艺上经科学配方、技术处理研制的南农烧鸡，浓香爽口、肉质鲜嫩、暖胃健脾、脂肪含量低。

2.东山老鹅
东山老鹅，传统名菜，属金陵菜，是指将鹅剁成块，与土豆块红烧，因其独特做法最早出自南京江宁的东山镇，故得名东山老鹅。

3.鸭血粉丝
鸭血粉丝是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。

鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。

以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

4.太仓肉松
太仓肉松已有一百多年的造做汗青美食。

19XX年还在巴拿马国际展览会上得过奖。

它选用新颖猪后腿精肉，配以酱油、冰糖、鲜姜、大茴、黄酒等佐料加工而成，纤维细长，滋味鲜美，出格合适产妇、幼儿及病人食用。

只要封口好，能存放四个月摆布。

5.砂锅鱼头
是以天目湖里的活鲢鱼，去鳞去鳃，除去内脏，洗净剁下鱼头，注入天目湖水，辅以适量佐料在文火上煨煮数小时而成美食。

其汤洁白如乳，鲜美绝佳，其肉白里透红，细嫩无比，可谓鲜而不腥，肥而
不腻，被浩瀚中外美食家誉为“全国第一名菜”。