当前位置：文档之家 › 第二章-提取工艺PPT课件

第二章-提取工艺PPT课件

  • 格式：pptx
  • 大小：6.35 MB
  • 文档页数：92

下载文档原格式

  / 92

合集下载

方法和技术ppt课件

方法和技术ppt课件
在实验中所使用的分析方法测定速度 快，结果要精确可靠；
精选课件ppt
15
3.不能直接搬用植物化学的提取方法作为 工业生成的方法？
➢ 植物化学提取的目的：新化合物、鉴定结构、 发现新成分、不计算成本、收率、经济效益；
➢ 天然产物生产提取目的：要考虑收率、成本和 经济效益等；
➢ 在生产天然产物提取物时使用植物化学或中草 药化学中的有效成分提取分离方法是不经济的， 在技术上也是不行的。
对细胞外的物质的透过有分子筛作用，筛 孔有一定的大小，透过物质的分子较小时 容易透过，较大的分子不易透过；
精选课件ppt
41
活性成分/有效成分是存在细胞质中
➢ 细胞壁主要由纤维素、半纤维素和果胶 物质组成，细胞壁上有许多小孔叫孔壁， 不过，不影响水溶性物质的出入；
➢ 对外界物质的进入或细胞内物质的外出 有决定作用的是细胞膜。
精选课件ppt
42
➢ 植物原料外表面如叶、果实皮、茎皮等 的表面组织上有蜡浸细胞壁，是蜡浸入 细胞的纤维素壁中，形成蜡层。
➢ 蜡层是由蜡醇和脂肪酸组成，使得细胞 壁有很强的疏水性。
精选课件ppt
43
➢ 有效成分的提取，要设法破坏一般细胞 的细胞膜，改变细胞膜的通透性，使浸 出溶剂进入细胞内，并把有效成分提取 出来。
因此，不能直接搬用植物化学的提取方法作为 工业生产的方法。
➢ 仍必须大量参考有关的植物化学提取流程和 被提取有效成分的结构及其物理化学性质。
➢ 必要时以这些资料作为科学依据，根据这些 资料做实验设计。
➢ 做天然产物提取生产工艺的实验研究时，一 定要从工业生产的要求和实验情况出发，
*以经济的观点设计生产工艺：流程简单、经 济可行，收率高、产品质量高和成本低。

《中药提取工艺》课件

《中药提取工艺》课件
蒸馏分离
对于挥发性成分，可采用蒸馏 法进行分离纯化。
03
CATALOGUE
中药提取物质量标准
提取物成分分析
成分鉴定
对提取物中的化学成分进行分离、纯化和鉴定，明确其化学 结构。
含量测定
对提取物中主要成分的含量进行测定，确保其符合规定的标 准。
提取物质量评价
物理性质评价
对提取物的物理性质如颜色、气味、 溶解度等进行评估。
中药提取工艺研究进展
新型中药提取工艺研究
超声波提取技术
01
利用超声波的振动和空化作用，加速植物细胞壁的破裂，提高
有效成分的提取率。
微波辅助提取技术
02
利用微波的穿透力和热效应，使植物细胞内的有效成分快速释
放，提高提取效率。
超临界流体萃取技术
03
利用超临界流体的特殊性质，实现对植物中脂溶性成分的高效
总结词
传统与现代相结合
详细描述
黄芪皂苷类成分具有多种药理活性，如抗炎、抗氧化、抗 肿瘤等，是中药提取工艺中的重要研究对象。
详细描述
采用传统的水提法和现代的超声波辅助提取法相结合，可 以有效提取黄芪中的黄芪皂苷类成分，具有较高的提取效 率和纯度。
总结词
药理活性强
总结词
临床应用广泛
详细描述
黄芪皂苷类成分在临床上广泛应用于治疗心血管疾病、糖 尿病等疾病，具有良好的疗效和安全性。
03
质量控制
中药提取工艺在质量控制方面也具有重要作用，通过对提取工艺的研究
和控制，可以保证中药制剂和中药新药的原料质量和稳定性，提高产品
的质量和安全性。
02
CATALOGUE
中药提取工艺流程
原料选择与预处理

第二章 提取分离与鉴定的方法与技术优秀课件

第二章 提取分离与鉴定的方法与技术优秀课件

➢ 注意：由于SF的密度和介电常数随着密闭体系中压力的 增加而增高，因此利用程序升压可将不同极性成分进行 分步提取。对应各压力范围所得到的萃取物不可能是单
一的，但可以通过控制条件得到最佳比例的混合成分。
▪ 基本原理：通过控制温度或压力，引起SF独特的物理化
学性质的显著变化，从而引起待萃取物质的溶解度发生变 化达到萃取的目的。然后经过减压、升温或吸附的方法使 SF变成普通的气体，让被萃取的物质分离析出，以达到分
▪ CO2-SFE的影响因素
➢ ①压力 最重要的因素。温度不变，随着压力的增加,流 体密度会显著增大，对溶质的溶解能力也就增加，萃取 效率提高。但是，过高的压力使生产成本明显增加，而 萃取效率增加却有限。
第二章 提取分离与鉴定的方法 与技术
第二章 天然药物化学成分提取分离和鉴定的方法与技术
第一节 提取方法与技术 第二节 分离精制和鉴定的方法与技术
第二章 天然药物化学成分提取分离和鉴定的方法与技术
第一节 提取方法与技术 一、溶剂提取法 二、其他提取方法
学习目标：
1.掌握提取液浓缩的方法和操作技术。 2.熟悉水蒸气蒸馏法、升华法和超临界液 体萃取法的原理、方法和应用。
▪ 操作技术：将药材粗粉置于蒸馏烧瓶中，加水使药材充
分浸润，体积不超过容器容积的2/3，然后通入水蒸气进行 蒸馏。药材中的挥发性成分随水蒸气被蒸馏带出，经冷凝 后，收集于接收瓶中，至馏出液由浑浊变澄清透明即蒸馏 完全。
▪ 适用范围：即适用于提取具有挥发性，能随水蒸气蒸馏
不被破坏，不溶或难溶于水，与水不发生化学反应成分的 提取。天然药物中主要用于挥发油、某些挥发性生物碱、 少数挥发性蒽醌苷元、香豆素苷元的提取。
剂亲和力大的夹带剂（如水、乙醇、甲烷、戊醇等）以提 高溶解度，或需要在很高的压力下进行提取，设备要求较 高，应用有局限。

萃取ppt课件

萃取ppt课件
11
萃取剂S 原料F
萃取相E
萃 取
萃
设 备
取 剂 回
萃取物E′
收
回 收 萃 取 剂
S’
设
备
萃余相R
萃
设 备
取 剂 回
收
萃余物R′
萃取过程
12
一、中药材中的成分 分为有效成分，辅助成分，无效
成分和组织物。在提取中，前两者应 尽量提取完全，后两者尽量除去。
二、中药提取的类型 分为单体成分提取、单味药提取
变动范围大
15～75 6～45 3～6 3～60 4～95
75％～95％
he=3~6m he=1.5~6m 对HT＝100～300mm时 微30％ 3.4～12.5级
润滑油工艺，核燃料加 工
用氨水从NaOH中萃取
NaC1 回收苯酚 糠醛处理润滑油工艺 废水中脱酚
萃取设备的类型很多。按萃取设备的构造特点大体上 可以分为三类：一是单件组合式；二是塔式；三式离心6式。
油、挥发油、蜡），用于脱脂。易燃。
19
常用提取辅助剂： 主要是酸、碱和表面活性剂。
五、提取方法
1、煎煮法
用水作溶剂，将药材饮片或粗粉加热煮 沸一定的时间，以浸出有效成分的方法。
适用于有效成分能溶解于水且对湿、热
稳定的药材。
20
2、浸渍法
用定量溶剂，在一定的温度下将药材饮 片或颗粒浸泡一定时间，以浸出有效成分的 方法。
优点：提取液浓度和提取率较高，适 用于大批量生产；缺点:热敏性药材不适合， 占地面积大。
36
37
10、连续逆流提取 采用浸渍法或重渗漉法动态连续式提取， 药材的总体运动方向和溶液的总体流动方向 相反，药材连续不断地进入提取器的同时药 渣和提取液连续不断地排出。提取率高，适 合大规模提取。

第二章-提取工艺PPT课件

第二章-提取工艺PPT课件
– 在加酸酸化时，酸性也不宜过强，以免生成烊 盐，致使析出的黄酮类化合物又重新溶解，降 低产品收率。
– 当药材中含有大量果胶、粘液等水溶性杂质时， 如花、果类药材，宜用石灰乳或石灰水代替其 他碱性水溶液进行提取，以使上述含羧基的杂 质生成钙盐沉淀，不被溶出。这将有利于黄酮 类化合物的纯化处理。
25
5.分离 （1）溶剂萃取法：利用黄酮类化合物与混入 的杂质极性不同，选用不同溶剂进行萃取可 达到精制纯化目的。例如： 植物叶子的醇浸液，可用石油醚处理，以便 除去叶绿素、胡萝卜素等脂溶性色素。 而某些提取物可醇沉除去蛋白质、多糖类等 水溶性杂质。
– 例如，一般黄酮类化合物不溶于石油醚中，故 可与脂溶性杂质分开，但川陈皮素（5，6，7， 8，3’，4’－六甲氧基黄酮）却可溶于石油醚。
18
（6）黄酮类化合物的羟基糖苷化后，水中溶 解度即相应加大，而在有机溶剂中的溶解度 则相应减小。黄酮苷一般易溶于水、甲醇、 乙醇等强极性溶剂中；但难溶或不溶于苯、 氯仿等有机溶剂中。糖链越长，则水中溶解 度越大。糖的结合位置不同，对苷的水中溶 解度也有一定影响。
32
（4）pH梯度萃取法 pH梯度萃取法适合于酸性强弱不同的游离的 黄酮类化合物的分离，将混合物溶于有机溶 剂（如乙醚）中，依次用：
5％NaHCO3（萃取出7，4′－二羟基黄酮） 5％Na2CO3（萃取出7－或4′－羟基黄酮） 0.2％NaOH（萃取出具一般酚羟基黄酮） 4％NaOH（萃取出5－羟基黄酮）
– 提取前应先用少量碱水（氨水、石灰乳等）与 原料拌匀至湿润，使生物碱由盐转为游离碱， 再用上述溶剂提取。
– 因为酚性生物碱能与氢氧化钠成盐，不宜用氢 氧化钠溶液。
– 此法仅能提取亲脂性生物碱，同时 也带来亲脂 性杂质，可将生物碱转溶于酸水与杂质分开。

液膜萃取技术ppt课件

液膜萃取技术ppt课件
选择性渗透 滴内化学反应 膜相化学反应 萃取和吸附
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
（1）选择性渗透 依据不同的物质在膜相的溶解度和渗透速率不同进 行分离。分离主要是依靠溶质在膜相和料液相的溶 解度的比值的差别来完成的。 选择性渗透过程不可能产生浓缩效应。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
冠醚类载体具有较高的特异性； 甲基胆酸盐分子显示出运输葡萄糖的能力。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
4.2 液膜分离工艺条件的影响
1）搅拌速度的影响 搅拌速度包括制乳时的搅拌速度和待分离 体系两相相互接触时的搅拌速度。
逆其浓度梯度传递效应，同步分离与浓缩。通过供 能离子与传递载体共同作用，目标产物可由低浓度 区向高浓度区运输。
萃取与反萃取同时一步进行。
传递速率高。目标产物在液膜中传递距离短，很快 达到萃取平衡。
选择性好。膜只允许某一个或某一类离子通过。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程

提取分离-PPT课件


为物理过程，无化学反应，不改变生物活 性，高能量的超声波产生的强大压力，可造成 植物细胞壁及生物体破裂，导致胞内物质释放、 扩散、溶解。
工业生产用超声仪
实验室用小型超声仪
微波促提原理：
微波辅助技术是利用样品中目标物分子在 微波电磁场的作用下，从原来的热运动状态转 为跟随微波交变电磁场而快速排列取向，将微 波能量转化为样品内的能量，从而加速目标物 从固相进入溶剂相的过程。
水蒸气发生器与盛物的圆底烧瓶之间应装 上一个T形管C。在T形管下端连一个带螺旋夹 的胶管或两通活塞D，以便及时除去冷凝下来的 水滴，应尽量缩短水蒸气发生器与圆底烧瓶之 间距离，以减少水气的冷凝。
进行水蒸气蒸馏时，先将被蒸溶液置于三 颈瓶中，加热水蒸气发生器A，直至接近沸腾后 再关闭两通活塞，使水蒸气均匀地进入圆底烧瓶。
20世纪50年代初进入试验阶段，如从石油中 脱沥青。
70、80年代SFE用于食品香料的提取。 90年代从植物药中提取目标成分，如从蛇床 子、桑白皮、茵陈蒿中提取活性成分。
（四）升华法
将固体物质受热气化，遇冷又凝 结为固体的方法。
樟木中的樟脑，茶叶中的咖啡因的提取。
O
H 3C N
CH3 N
O
2-莰酮
常用的超临界流体有CO2、乙烷、丙烷等。
• CO2的临界温度（Tc）和临界压力（Pc）分别为 31.05℃和7.38MPa，当处于这个临界点以上时，此时 的CO2同时具有气体和液体双重特性。它既近似于气体， 粘度与气体相近；又近似于液体，密度与液体相近，但 其扩散系数却比液体大得多。是一个优良的溶剂，能通 过分子间的相互作用和扩散作用将许多物质溶解。同时， 在稍高于临界点的区域内，压力稍有变化，即引起其密 度的很大变化，从而引起溶解度的较大变化。因此，超 临界CO2可以从基体中将物质溶解出来，形成超临界 CO2负载相，然后降低载气的压力或升高温度，超临界 CO2的溶解度降低，这些物质就沉淀出来（解析）与 CO2分离，从而达到提取分离的目的。不同的物质由于 在CO2中的溶解度不同或同一物质在不同的压力和温度 下溶解状况不同，使这种提取分离过程具有较高的选择 性。

中药提取纯化工艺-幻灯片

考虑的方面： 有效成分的存在状态、极性、溶解性等 除去成分的性质 拟制备的剂型与服用量
2 提取用溶媒
选择原则： 有效成分溶解度大，无效成分溶解度小 不与药材中成分发生化学变化 安全、经济、来源方便 尽量避免使用一、二类有机溶剂
常用溶剂： 水 不同浓度的乙醇
3 药物在提取中的变化
溶解度的变化 形成胶状物或沉淀物 有效成分分解 产生新的物质
，r为重复次数）。 只有因素水平较少时才用此法。 设计全面，数据可靠，结果可比性强，能分析出 事物的内在规律。
2 正交实验设计 按一定规律构造正交表来安排多因素试验的方案 例1：乙醇回流提取工艺条件的筛选 【处方】延胡索等 评价指标：君药延胡索有效成分－－延胡索乙素 影响回流提取的主要因素：提取次数、溶媒用量、
漉速率等
表例1-1 乙醇浓度对ຫໍສະໝຸດ 漉效果的影响（n=3）批号 乙醇浓度
人参总皂苷含量
1
80％
2
70％
3
60％
表例1-2 乙醇用量对渗漉效果的影响（n=3）
批号 乙醇用量
人参总皂苷含量
1
10倍
2
8倍
3
6倍
单因素实验设计法的特点：
只能有一个变量，不能两个变量同时考察。 试验次数较多，N=rqs (s为因素个数，q为水平数
指标：有效成分、指标成分含量 得率、转移率
指标的选择： 应与药理作用相吻合 尽可能兼顾其他成分 检测方法较成熟
三、工艺条件优化
原则：科学、合理的试验设计，对工艺条件优化 保证工艺的稳定、减少批间质量差异
考虑的方面： 新建立的方法，应进行方法的可行性、可靠性研究 考察新材料的安全性，控制可能引入的残留物。
溶媒浓度、提取时间等

提取方法精品PPT课件


▪ (四) 根据物质分子大小差异进行分离
▪ (五) 根据物质解离程度差异进行分离
提要
▪ 四、提取与分离中草药有效成分的注意点 ▪ (一) 光照的影响
(二) 酸碱的影响 ▪ (三) 温度的影响
(四) 溶剂的影响 ▪ (五) 层析的影响
提要 五、 中草药化学成分的构成特点
▪ 1. 同种植物含有多种结构类型的化学成分
尽可能完全地从中药中提出，而杂质尽可
能少地被提出的过程。
二、中草药有效成分的提取
▪ (一) 常用提取方法
▪
溶剂法、蒸馏法、升华法、压榨法
溶剂法
原理：相似者相溶 范围：所有化学成分
蒸馏法
原理：与水蒸气产生共沸点 范围：挥发油
升华法
原理：遇热挥发，遇冷凝固 范围：游离蒽醌
压榨法
原理：机械挤压 范围：新鲜药材、种籽植物油
▪
1) 做过研究没有?
▪
2) 研究的深度和广度
▪ 3. 原植物的鉴定
▪
1) 原植物的拉丁学名
▪
2) 采集地点和时间
▪
3) 药及部位
▪
4) 民间药用情况
第二节 中药化学成分的提取方法
▪
中药中所含有的化学成分较为复杂。
要想应用和研究其中的某些成分，必须将
它们从中药中提取出来。提取一般是指选
用适宜的溶剂和适当的方法，将所需成分
（一）溶剂提取法
▪ 溶剂的分类及极性 按照溶剂极性大小顺序以及溶解
性能不同，可将其分为水、亲水性有 机溶剂、亲脂性有机溶剂三类 。
（一）溶剂提取法
▪ 水 是强极性溶剂，对药材组织的穿透力 大，中药中某些亲水性成分如糖类、蛋白 质、氨基酸、鞣质、有机酸盐、生物碱盐、 大多数苷类、无机盐等，都可以水为提取 溶剂。

柠檬酸的提取工艺课件(PPT 115页)


得到较纯的产物，这一工艺称为液-液萃取工
艺。
3
全离子交换法提取工艺：柠檬酸是α-羟基三羧 酸，在水中很容易解离成H+和H2Ci-、HCi2-、 Ci3-离子，故可利用阴离子交换树脂从柠檬酸发 酵醪中吸交柠檬酸根离子，然后用碱（NaOH或 NH4OH）解析得柠檬酸钠（或柠檬酸铵）液。或 用强酸或热水洗脱（解析）获得柠檬酸液。
2、发酵醪预处理 目标:为柠檬酸的提取工作创造一个好的条件。 操作:将发酵醪加热至75~90℃，时间易短不宜长。
9
作用: a、杀灭柠檬酸产生菌和杂菌，终止发酵
，防止柠檬酸被代谢分解。 b、使蛋白质变性而絮凝，破坏胶体，降
低料液粘度，有利于过滤。 c、使菌体中的柠檬酸部分释放出来。
10
热处理要注意以下两个问题：
第一节 概 述
成熟的柠檬酸发酵醪中，除含有主产物 柠檬酸之外，还含有纤维、菌体、有机杂酸、 糖、蛋白类胶体物质、色素、矿物质及其他 代谢产物等杂质，它们或来自发酵原料、或 在发酵过程中生产，它们或溶存或悬浮于发 酵醪中。通过各种理化方法，清除这些杂质， 得到符合各级质量标准的柠檬酸产品的全过 程，即为柠檬酸生产的下游工程。它是一个 确保产物“丰收”，提高企业效益的生产系 统工程。
过滤机上装一石膏浆加料器，使石膏
在滤带上先形成预涂层作过滤介质，
发酵醪通过预涂层过滤，预涂层和滤
饼同步进行至卸料刮刀处，一起被除
去。其目标是省却一道复滤工序，但
不适合滤饼回收利用工序。
26
我国某柠檬酸厂，曾引进德国维斯 伐利亚的喷嘴式离心机，分离薯干 发酵醪菌渣，但因渣量多、固体颗 粒不均匀易堵塞喷嘴而未成功。某 厂用卧螺沉降式离心机分离菌渣大 型试验获得成功，但处理量偏小， 总体投资太大。
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

溶剂，如氯仿乙 醚、醋酸乙酯等 提取
黄酮 苷类
黄酮 苷元
黄酮苷
极性大的 苷元（如 羟基黄酮、 双黄酮、 橙酮、查 耳酮等）
可用丙酮、醋酸 乙酯、乙醇、水 或某些极性较大 的混合溶剂进行 提取；
一些多糖苷类则 可以用沸水提取21
（1）浸提法 多用不同浓度的乙醇浸提
轻汽油/ 四氯化碳
蜡、脂类
总生物碱
5
（2）醇类溶剂提取法：
– 生物碱及其盐都能溶于 甲醇或乙醇，所以常用 甲醇或乙醇为溶剂
– 有时也用酸性乙醇或甲 醇（含0.5%～1.0%硫酸 或醋酸）
– 以渗漉法、浸渍法、回 流法、连续回流法提取。
– 纯化方法可以采用前述 的有机溶剂萃取法。
6
7
（3）亲脂性有机溶剂提取法：
– 用氯仿等亲脂性有机溶剂提取游离生物碱，采 用回流法、连续回流法提取。
13
2.溶解性
黄酮类化合物的溶解度因结构及存在状态（苷 和苷元、单糖苷、双糖苷或三糖苷）不同而有 很大差异。
（1）一般游离苷元难溶或不溶于水，易溶于甲 醇、乙醇、醋酸乙酯、乙醇等有机溶剂及稀碱 水溶液中。
黄芩苷
汉黄芩素
石油醚<己烷<苯<三氯甲烷<乙醚<乙酸乙酯<正
丁醇<丙酮<乙醇<甲醇<水
14
（2）黄酮、黄酮醇、查耳酮等平面性强的分 子，因分子与分子间排列紧密，分子间引力 较大，故更难溶于水；
– 例如，一般黄酮类化合物不溶于石油醚中，故 可与脂溶性杂质分开，但川陈皮素（5，6，7， 8，3’，4’－六甲氧基黄酮）却可溶于石油醚。
18
（6）黄酮类化合物的羟基糖苷化后，水中溶 解度即相应加大，而在有机溶剂中的溶解度 则相应减小。黄酮苷一般易溶于水、甲醇、 乙醇等强极性溶剂中；但难溶或不溶于苯、 氯仿等有机溶剂中。糖链越长，则水中溶解 度越大。糖的结合位置不同，对苷的水中溶 解度也有一定影响。
4. 组织物质：构成细胞的不溶物，如纤维质、 栓皮等。
2
第二节 提取原理
一、药材中各类有效成分及提取分离方 法 （一）生物碱 1.理化性质： 2.提取方法：
小分子生物碱 的挥发性
水蒸气蒸馏
碱性
酸水提取法
脂溶性
有机溶剂提取 法
3
4
（1）酸水提取法：一般用
1%～5%的硫酸、盐酸或醋酸 药材 • 游离生物碱
– 以棉黄素（3，5，7，8，3’，4’－六羟基黄酮） 为例，其3－O－葡萄糖苷的水中溶解度大于7 －O－葡萄糖苷。
19
3.酸碱性 （1）酸性：黄酮类化合物因分子中多具有酚 羟基，故显酸性，可溶于碱性水溶液、吡啶、 甲酰胺及二甲基甲酰胺中。
– 由于酚羟基数目及位置不同，酸性强弱也不同， 以黄酮为例，其酚羟基酸性强弱顺序依次为： 7，4’－二羟基＞7或4'－羟基＞一般酚羟基＞5
为溶剂，使生物碱成盐而溶于
• 生物碱盐
水。
酸水提取 • 生物碱盐
该法提取水溶性杂质较多，常 液
合并采用有机溶剂萃取法：
将酸水提取液调至中性，并浓 缩至适当的体积，以弱碱氨水
碱化提 • 游离生物碱
取液
或石灰水碱化，使生物碱游离， 有机溶剂
再用亲脂性有机溶剂氯仿、乙 萃取液
醚等萃取生物碱，回收溶剂得
总生物碱。
– 提取前应先用少量碱水（氨水、石灰乳等）与 原料拌匀至湿润，使生物碱由盐转为游离碱， 再用上述溶剂提取。
– 因为酚性生物碱能与氢氧化钠成盐，不宜用氢 氧化钠溶液。
– 此法仅能提取亲脂性生物碱，同时 也带来亲脂 性杂质，可将生物碱转溶于酸水与杂质分开。
8
3.分离方法 （1）利用生物碱的碱性差异进行分离：pH梯 度萃取法。
查尔酮
Байду номын сангаас15
（3）二氢黄酮及二氢黄酮醇等，因系非平面 性分子，故分子与分子间排列不紧密，分子 间引力降低，有利于水分子进入，溶解度稍 大。
16
（4）花色苷元（花青素）类虽也为平面性结 构，但因以离子形式存在，具有盐的通性， 故亲水性较强，水中溶解度较大。
17
（5）黄酮类苷元分子中引入羟基，将增加在 水中的溶解度；而羟基经甲基化后，则增加 在有机溶剂中的溶解度。
9
（2）利用生物碱及其盐的溶解度差异进行分 离： 常采用溶剂萃取法、沉淀法。
– 例如，苦参碱因其极性小于氧化苦参碱，能溶 于乙醚，后者难溶于乙醚，因此，将二者混合 物溶于适量的氯仿，在氯仿液中加入10倍量的 乙醚，氧化苦参碱即可析出沉淀。
10
不同生物碱与同一种酸形成 的盐显示出不同的溶解度， 例如，在麻黄的水提液中， 加入草酸溶液后，适当浓缩， 草酸麻黄碱溶解度小，先析 出结晶，而草酸伪麻黄碱仍 留在溶液中。
此法有两种操作方式：
①将总碱溶于酸水，逐步加碱调pH值使之由低 到高，每调一次pH值后，即用氯仿等亲脂性有 机溶剂萃取一次。生物碱按由弱到强顺序，分 别游离转溶于有机溶剂中。
②将总碱溶于氯仿等，用pH值由高到低的酸性 缓冲液依次萃取，使生物碱按碱度由强至弱的 顺序萃取出来，然后将各部分缓冲液碱化，转 溶于有机溶剂，回收溶剂即 得到各部分生物碱。
第二章 提取工艺
1
第一节 药材成分
1. 有效成分：即具有生物活性，发挥主要药效 的物质，如生物碱、甙类、挥发油。
2. 辅助成分：本身没有特殊疗效，但能增强或 缓和有效成分药效作用的物质。如洋地黄中 的皂甙可帮助洋地黄甙溶解或促进其吸收。
3. 无效成分：指本身无效甚至有害的物质，往 往会影响浸出效果、制剂稳定性、药效等。
11
（3）利用生物碱的特殊功能基进行分离： 某些生物碱的分子中含有酚羟基，可将其溶 于氯仿中，用稀氢氧化钠水溶液萃取，得到 酚性生物碱部位，非酚性生物碱则留在氯仿。 如吗啡具有酚羟基能溶于氢氧化钠溶液，借 此可与可待因分离。
带羧基的生物碱可用 碳酸氢钠水溶液从氯 仿溶液中萃取。
12
（二）黄酮类化合物 1.定义：凡两个苯环（A环、B环）通过三碳 链相互联结而成的一类成分称为黄酮类化合 物。大多具有6C-3C-6C的基本骨架，且常有 羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等取代基。
－羟基
C7－OH因为处于C＝O的对位，在p－共 轭效应的影响下，酸性较强，可溶于碳酸钠水 溶液中，此性质可用于提取、分离及鉴定工作。 （2）碱性（与强酸生成烊盐，略）
20
4.提取
黄酮类化合物在花、叶、果等组织中，一般
多以苷的形式存在，而在木部坚硬组织中，
则多以游离苷元形式存在。
宜用极性较小的
大多数 苷元