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不同国家红酒特点世界九大著名葡萄酒国的红酒特点1法国葡萄酒的特点法国是最伟大的产酒国，占世界总产量的四分之一。
法国种植餐酒的历史，来自2500年前近于现在马赛的地方(法国南部)，而逐渐地发展至西面与北面。
现在法国葡萄酒产区占面积三百万亩。
法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为“葡萄王国”。
法国生产的红酒有六大生产地包括�U波尔多(Bordeaux)、布艮地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(LoireValley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等。
其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
从1855年开始的评级系统，是法国葡萄酒从国家角度立规矩的开始。
法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。
以往葡萄酒被划分为四个等级：法定产区餐酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。
2009年08月的时候，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，从2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记：AOP、IGP、VDF。
2意大利葡萄酒的特点意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。
意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。
意大利酿酒的历史已经超过了3000年。
古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。
意大利的地图像靴子，全国每个区都种植葡萄和酿制葡萄酒。
产量居世界第一。
共和制时代的雄辩家西塞罗、皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。
由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的废贝城的遗迹里，仍保留有很多完整的葡萄酒壶。
据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。
这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。
意大利葡萄酒分为4级：日常餐酒(VDT)、地方餐酒(IGT)、法定地区餐酒(DOC)、保证法定地区餐酒(DOCG)。
世界葡萄酒产量排名及其变化葡萄酒作为一种历史悠久、文化底蕴深厚的酒类，在世界范围内享有广泛的盛誉。
随着全球葡萄酒市场的不断发展，各国的葡萄酒产量也在不断变化。
本文将介绍世界葡萄酒产量的排名以及其变化情况。
首先，我们来看一下目前世界葡萄酒产量排名前几的国家。
根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的数据，截至2019年，意大利一直稳居世界葡萄酒产量榜首，其次是法国、西班牙、美国和澳大利亚。
这些国家在葡萄酒产量方面一直占据着领先地位。
意大利的葡萄酒产量超过了近60亿升，法国的产量约为45亿升，西班牙、美国和澳大利亚的产量也在30亿升以上。
然而，随着全球市场的变化，世界葡萄酒产量的排名也在发生变化。
近年来，一些新兴的葡萄酒生产国逐渐崭露头角，它们的产量也在稳步增长。
例如，中国在过去十年间成为世界上最大的葡萄酒消费国之一，并且其葡萄酒产量也在逐年增加。
根据最新的数据，中国的葡萄酒产量已经超过了20亿升，位居世界第六。
此外，阿根廷、智利等南美国家的葡萄酒产量也在稳步增长，取得了可喜的成绩。
同时，一些传统的葡萄酒生产国在面临各种挑战和限制的情况下，产量可能有所下降。
法国和意大利虽然仍然位居葡萄酒产量榜单的前列，但其产量在近年来有所下降。
这主要是因为法国和意大利的葡萄酒行业受到了国内市场饱和、气候变化和传统生产模式的限制等因素的影响。
除了上述主要葡萄酒产区之外，世界其他国家和地区的葡萄酒产量也有不同程度的增长。
例如，南非、德国、葡萄牙、新西兰等国家的葡萄酒产量也在不断增加，并逐渐获得了国际市场的认可。
这些国家通过不断改进酿造技术、开拓新的市场和注重品质的提升，使得自身在全球葡萄酒行业中的地位不断上升。
需要指出的是，葡萄酒产量的排名并不完全代表葡萄酒的质量或市场地位。
虽然一些国家产量较大，但其葡萄酒的品质可能参差不齐。
相反，一些产量较小的国家或地区可能生产出优质的葡萄酒，受到消费者的高度赞赏。
因此，在了解世界葡萄酒产量排名的同时，消费者和爱好者们也应当注重葡萄酒的品质和风味特色。
新旧世界葡萄酒等级划分“旧世界”生产国：1.法国：GRAND CRU--列级名庄/特级名庄IER CRU--一级名庄CRU BOURGEOIS--中级酒庄/明星庄AOC--法定产区酒VDQS--准法定产区酒/优良地区餐酒VDP--地区餐酒VDT--日常餐酒2.意大利：DOCG--优质法定产区DOC--法定产区（相当于法国的AOC）IGT--没有按法定产区规定所产的酒，但由于酿酒者的自由度较大，所以很多IGT品质非常优秀，不少佼佼者是最高质的意大利极品，价格和品质直追法国列级名庄VDT--普通等级酒，其中也有不少不俗的酒3.西班牙：VDM分级中最低的一级，这是使用非法定品种或方法酿成的酒，属于产区及品种都不受限制的葡萄酒，这一等级的酒，常常由来自不同产区的葡萄酒混合而成。
VC较VDM高一级，可以标示葡萄的产区，但同样没有严格的生产方式规定。
酒标用VinoComarcalde+产地来标注。
VDLT较VC高一级，规定少而且简单，相当于法国的地区餐酒。
酒标用VinodelaTierra+产地来标注。
VCPRD法定产区的高级葡萄酒，酒标用VinodelaTierra+产地来标注。
4.德国：最著名的白葡萄酒生产国，冰酒、甜白葡萄酒的故乡.德国-GERMANYQMP--优质法定产区酒根据糖度不同，QMP分为6个级别：TROCKENBEERENAUSLESE--精选干颗粒贵族霉葡萄酒EISWEIN--冰葡萄酒BEERENAUSLESE--精选贵族霉葡萄酒AUSLESE--贵族霉葡萄酒5.葡萄牙：波特酒的故乡Vinho de Mesa：日常餐酒，是最普通的葡萄酒。
Vinho Regional：地区餐酒。
IPR（Indicacao de ProvenienciaRegulamentada）:相当于法国的VDQS。
DOC（Denominacao de Origem）:最高级别的酒，相当于法国的AOC6.匈牙利：匈牙利是巴尔干地区和东欧诸国中最引人注目的葡萄酒生产国。
世界三大烈酒和葡萄酒集团1. 英国帝亚吉欧（Diageo）集团集团简介:帝亚吉欧是全球领先的高档酒业集团，也是世界上唯一一个横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大品类的酒类企业，总部设在伦敦。
帝亚吉欧业务遍及180多个国家和地区，并同时在伦敦股票交易所和纽约股票交易所上市。
公司旗下汇聚了一系列顶级酒类品牌，包括尊尼获加、斯米诺、温莎、百利、苏格登以及健力士等。
帝亚吉欧大中华区（中国大陆，台湾，香港，澳门）于2002年成立，总部设在上海。
目前，帝亚吉欧已成为中国市场行业领先的企业之一，并成功收购四川成都全兴集团有限公司49%的股份。
双方将通过此次合作，致力于将中国高档白酒品牌推向世界。
作为酒类品牌“理性饮酒”的长期倡导者，帝亚吉欧在广告中，将理性饮酒描述为消遣、休闲、社交等生活的一部分，旨在向酒类消费者推广一种负责任的饮酒方式。
帝亚吉欧认为，作为市场的领导品牌，必须承担更多的责任，而对酒类品牌来说，这种责任就体现在必须告诉自己的消费者要理性的饮酒，同时通过各种方式来引导大家确立这样的认知。
旗下品牌：苏格兰威士忌：尊尼获加（世界第一苏格兰威士忌）、温莎、珍宝（世界第二苏格兰威士忌）、添宝、苏格登、格兰昆奇、格兰-爱琴、皇家蓝勋、泰斯卡、克里尼利基、卡尔里拉。
伏特加：斯米诺（世界第一伏特加）、坎特一号、施珞珂。
力娇酒：百利（世界第一力娇酒）、飘仙一号。
朗姆酒：摩根船长（世界第二朗姆酒）、萨凯帕。
金酒：添加利、钻石、哥顿。
龙舌兰：唐·胡里奥。
黑啤：健力士（世界第一黑啤）。
苏格兰威士忌是指苏格兰出产的，以谷类、水和酵母为原料的一种蒸馏酒。
“whisky”一词源于盖尔语“uisge beatha”或者“usquebaugh”，含义是“生命之水”。
根据传统惯例，苏格兰威士忌分为单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌、调配型麦芽威士忌、调配型谷物威士忌和调配型威士忌。
1、尊尼获加(Johnnie Walker)调配型威士忌尊尼获加独特的红牌威士忌由35种优质单一麦芽和谷物威士忌调和而成，口感浓郁。
葡萄酒产地及品质标准介绍一、葡萄酒产地的多样性葡萄酒是一种历史悠久的饮品，其产地遍布世界各地，每个产地都有其独特的风土人情和气候条件，这些因素共同影响着葡萄酒的品质和口感。
在全球范围内，葡萄酒产地可以分为新世界和旧世界两大类。
新世界葡萄酒产地主要包括澳大利亚、南非、美国、智利、阿根廷等国家，这些国家的葡萄酒产业相对年轻，注重技术创新和市场营销，因此在国际市场上有着不俗的表现。
澳大利亚的巴罗萨谷、南非的开普敦地区、美国的加利福尼亚州等地都以其独特的风土人情和优质的葡萄品种而闻名于世。
旧世界葡萄酒产地则主要集中在欧洲，包括法国、意大利、西班牙、德国等国家。
这些国家拥有悠久的葡萄酒生产历史和丰富的文化底蕴，其葡萄酒以传统工艺和优质的土壤条件而著称。
法国的波尔多、勃艮第、香槟等产区、意大利的托斯卡纳、皮埃蒙特、西班牙的里奥哈等地都是世界葡萄酒产业的重要组成部分。
二、葡萄酒品质标准的制定葡萄酒的品质标准是保证消费者权益和促进产业发展的重要依据。
不同国家和地区对葡萄酒的品质标准有着不同的规定和要求，但总体来说，葡萄酒的品质标准主要包括以下几个方面：首先是葡萄品种和产地的认定。
葡萄酒的品质很大程度上取决于葡萄的品种和产地，因此对葡萄品种和产地的认定是制定品质标准的首要任务。
不同的葡萄品种和产地有着不同的特点和风味，消费者可以根据自己的口味喜好做出选择。
其次是酿造工艺和质量控制。
葡萄酒的酿造工艺对其品质有着至关重要的影响，包括葡萄的采摘、压榨、发酵、陈酿等环节。
优质的葡萄酒需要经过严格的质量控制和监督，确保其口感和香气达到最佳状态。
最后是品质等级和认证体系。
为了方便消费者选择和购买葡萄酒，许多国家和地区建立了葡萄酒的品质等级和认证体系，如法国的AOC体系、意大利的DOCG体系等。
这些体系通过对葡萄酒的产地、品种、酿造工艺等方面进行评定和认证，为消费者提供了可靠的参考依据。
三、葡萄酒产地和品质标准的未来发展随着全球葡萄酒市场的不断扩大和消费者口味的日益多样化，葡萄酒产地和品质标准也在不断发展和完善。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 葡萄酒产区：被列为世界历史文化遗产的葡萄酒产区都有哪些？1972 年，联合国教科文组织（UNESCO）在世界文化遗产总部巴黎通过了《保护世界文化和自然遗产公约》，成立了世界遗产委员会（World Heritage Committee）。
被列入《世界遗产名录》的地方将受到全世界的关注和保护，并能产生可观的经济效益和社会效益，因此世界各国包括诸多葡萄酒产区都在积极申遗。
目前，被列入世界文化遗产的葡萄酒产区主要有这些：包括法国的波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）和香槟区（Champagne）以及意大利的朗格-罗埃洛-蒙费拉托地区（Langhe-Roero and Monferrato）等。
此外，有一些葡萄酒产区的特色种植模式等则被列为世界非物质文化遗产，如位于意大利西西里大区（Sicilia）的潘特莱利亚岛（Pantelleria），当地使用的传统葡萄藤剪枝法就已经被列为世界非物质文化遗产。
法国01波尔多酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /对于葡萄酒爱好者来说，波尔多（Bordeaux）是再熟悉不过的葡萄酒产区了。
但波尔多也通常被认为是一个死板、坚守传统的产区，并且对于更具活力的产区如郎格多克或南隆河谷地区常常不以为然。
正因为如此，人们很容易忘记波尔多其实是世界最领先的葡萄酒研究中心之一，和加州大学戴维斯分校（UC Davis）以及澳大利亚阿德莱德大学（University of Adelaide）并驾齐驱（其他发展迅速的研究中心包括英国的普伦普顿大学以及南非斯泰伦布什的葡萄酒生物技术研究所）。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 这里不仅是当下全球最知名的产区之一，早在2000 年前，波尔多就是世界闻名的葡萄酒之都。
当然除了闪耀的光环，波尔多也实实在在地为广大消费者提供了数不胜数的顶级美酒。
红酒的产区与地理特点红酒是一种经过发酵的葡萄酒，它的品质和口感受到产区地理特点的影响。
红酒的产区分布广泛，各地的地理环境和气候条件的差异都会对葡萄的种植和酿造过程产生重要影响。
本文将介绍一些红酒的主要产区以及它们的地理特点。
法国产区法国是世界上最著名的红酒产区之一，其优质红酒享誉全球。
法国的产区被分为波尔多、勃艮第、罗讷河谷、隆河谷等几个主要地区。
1. 波尔多地区波尔多地区位于法国西南部，毗邻大西洋。
其得天独厚的地理条件赋予了波尔多红酒独特的特点。
这里的气候温和，它与大西洋之间的混合气候为种植葡萄提供了良好的环境，适宜的日照和降雨量保证了葡萄的成熟度和品质。
2. 勃艮第地区勃艮第地区位于法国东部，其冷温带气候和丰富的粘土石灰土壤为红酒的种植提供了理想的条件。
这里出产的红酒以优雅、细腻、酸度较高而著称。
3. 罗讷河谷地区罗讷河谷地区位于法国东南部，气候较为炎热，降雨不多。
这里的产区主要种植用于酿造红葡萄酒的葡萄品种有格勒纳什和悠乐。
4. 隆河谷地区隆河谷地区位于法国东南部，气候较为干燥，降雨稀少。
这里出产的红酒风味独特，富有浓郁的果味和辛辣的香气，深受消费者喜爱。
美国产区美国的红酒产区主要集中在加利福尼亚州，包括纳帕谷、索诺玛谷、蒙特雷等。
1. 纳帕谷纳帕谷得天独厚的地理环境使得其成为了美国顶级的葡萄酒产区之一。
其独特的地中海气候、丰沛的阳光和清凉的夜间温度差创造了理想的葡萄种植条件。
2. 索诺玛谷索诺玛谷同样享有类似的气候条件，但与纳帕谷相比，这里的气候稍微更凉爽一些。
这里的红葡萄酒通常风格浓郁，并具有优雅的酸度。
3. 蒙特雷蒙特雷位于加利福尼亚中部沿海地区，得益于寒冷的海洋气候和多样的土壤类型，这里种植的红酒葡萄具有鲜明的水果香气和口感。
意大利产区意大利是世界上最大的葡萄酒生产国之一，其红酒产区众多。
比较著名的有托斯卡纳、皮埃蒙特和普利亚等。
1. 托斯卡纳托斯卡纳地区位于意大利中部，气候温和，这里的红酒以桑娇韦塞博和布鲁内罗品种为主，具有浓郁的黑果香气以及良好的酸度和单宁结构。
“葡萄”种植在哪些国家或地区？葡萄被誉为“葡萄酒之王”，不仅是许多人喜欢的水果，还是酿造葡萄酒的重要原料之一。
葡萄的种植遍布世界各地，下面将为大家介绍葡萄种植的国家或地区。
1. 法国法国是葡萄种植最有声望的国家之一，也是世界上最大的葡萄酒生产国。
法国各个地区都有自己的特色葡萄酒产地，其中最为著名的有波尔多、勃艮第、香槟等地。
法国的气候和土壤条件非常适合葡萄的生长，因此这里的葡萄品质优良，口感浓郁。
2. 意大利意大利是世界上葡萄种植面积最大的国家之一，也是世界闻名的葡萄酒生产国。
意大利的葡萄种植区分布广泛，各个地区都以特色酒种而闻名。
例如，托斯卡纳地区以产酒著称，而西西里岛则以酿造干邑著名。
3. 西班牙西班牙是葡萄种植面积最大的国家之一，其葡萄酒产量也居世界前列。
西班牙的气候和土壤条件非常适合葡萄生长，尤其是位于中部的拉里奥哈地区，产出的葡萄酒品质极高，被誉为“西班牙的明星酒产区”。
4. 美国美国是葡萄种植面积最大的非欧洲国家，也是全球葡萄酒生产的重要国家之一。
美国的葡萄种植区主要分布在加利福尼亚地区，尤其是纳帕谷和索诺玛谷，其酿造的葡萄酒享誉全球，质量卓越。
5. 智利智利是南美洲最重要的葡萄酒产区之一，也是世界主要葡萄酒出口国之一。
智利的气候和土壤条件非常适宜葡萄生长，尤其是位于中部的马尔博谷地区，出产的梅洛和卡门埃尔等葡萄酒品质优良，在国际市场上备受青睐。
总结起来，葡萄的种植已经遍布全球。
法国、意大利、西班牙、美国和智利是葡萄种植最为发达的国家或地区。
每个地区都有其独特的气候和土壤条件，为葡萄提供了良好的生长环境。
这些地区的葡萄酒品质优良，口感浓郁，为全世界的葡萄酒爱好者提供了丰富多样的选择。
无论是品尝葡萄还是享受葡萄酒，都能从中感受到大自然的馈赠和人类智慧的结晶。
让我们一起来探索这个令人神往的世界吧。
葡萄酒的产地与品种葡萄酒是一种源远流长的美酒，它以其多样的产地和品种而闻名于世。
在世界各地，获得葡萄酒称号的国家和地区众多，每个地方都以其独特的气候、土壤和葡萄品种而为人所喜爱。
本文将介绍几个重要葡萄酒产地及其代表性品种，带您领略葡萄酒的丰富多彩世界。
一、法国法国是全球最重要的葡萄酒产地之一，其出产的葡萄酒享誉世界。
法国各个产区各具特色，其中波尔多、勃艮第和香槟是最负盛名的。
1. 波尔多波尔多以其优质多样的红葡萄酒而闻名，如梅多克(Medoc)、圣爱美浓(Saint-Emilion)和波姆(Bourg)等。
这些葡萄酒多以长相思(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)为主要品种。
2. 勃艮第勃艮第地区以出产世界顶级的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名，其代表性品种有黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。
这些葡萄酒以其复杂的口感和丰富的果香而备受赞誉。
3. 香槟香槟产区以其独特的气泡酒而闻名，只有在这个地区制造的葡萄酒才能被称为香槟。
香槟以奔富品质而闻名，其主要葡萄品种有霞多丽、黑皮诺和小白葡萄(小品系)等。
二、意大利意大利是另一个著名的葡萄酒产地，其丰富的品种和多样的口味使其在全球范围内备受欢迎。
意大利葡萄酒主要分为北部、中部和南部三个主要产区。
1. 北部产区北部产区以出产干型红葡萄酒而闻名，代表性品种包括巴罗洛酒、巴尔巴雷斯科酒和巴尔贝拉酒等。
这些葡萄酒通常以内比奥罗(Nebbiolo)和桑娜维塞(Sangiovese)为主要品种。
2. 中部产区中部产区以托斯卡纳(Tuscany)葡萄酒最为著名。
此地的代表性品种有克雷塔(Toscano)和布鲁内洛(Brunello)。
这些葡萄酒以其坚果香气和浓郁的果味而享有盛名。
3. 南部产区南部产区主要以西西里(Sicily)和普利亚(Apulia)等地为代表，其独特的气候和土壤条件使得这些地区适宜种植特定的品种，如内罗迪阿湖(Inzolia)和奇蒂诺(Nero d'Avola)等。
葡萄酒介绍：1、xx法国是世界上葡萄酒品种最多的国家，主要有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒，其中最重要的是红葡萄酒。
在法国著名的十大葡萄酒产区中，波尔多浓郁型的红酒、布根地清爽淡雅的白葡萄酒，香槟产区独特的的香槟酒，历史最为悠久的卢瓦尔河谷产区的红白葡萄酒，以及西南产区的含有丰富花青素类葡萄酒都成为法国葡萄酒最典型的代表。
法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。
级别上分为：列级名庄（Grand Cru）,名星庄（CruBourgeois），法定产区酒（AOC），准法定产区(VDQS),优良餐酒（VDP）及日常餐酒（VDT）。
而法国酒中最高文化色彩，最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。
xx有十大产区：波尔多Bordeaux、勃艮第Bourgogne、博若莱Beaujolais、罗讷河谷地Valée du Rhône、卢瓦尔河谷地Val de Loire、香槟Champagne、阿尔萨斯Alsace、普罗旺斯/科西嘉岛Provence/Corse、朗格多克/鲁西荣Languedoc/Roussillon、汝拉/萨瓦Jura/Savoie。
其中最知名的法国葡萄酒产区主要是：波尔多Bordeaux，勃艮第Burgundy和香槟区Champagne 人们习惯上将吉伦特河与加伦河称上波尔多左岸，而多尔多涅河与吉伦特河的右边称为右岸，而三条河汇集的中间区域称为两海间(Entre-Deux-Mers)。
左岸---xx多克(Medoc)世界著名的五大名庄，这里占了四个分别是：拉菲、拉图、木桐、玛歌酒庄（还有一个是格拉夫的红颜容）左岸----xx(Graves)历史的土壤有优良的排水性能，而且有保持温度的特性。
既产红酒又产白酒，这里出产的红酒因为Merlot葡萄的比例较大，较之Medoc更为柔顺，因此不习惯Medoc强劲的单宁味道的人，Graves应该是很好的选择。
Graves下面有一个酒村，叫做Pessac Leognan，著名的五大酒庄之一红颜容庄(Chateau Haut Brion)就在这里。
一法国的葡萄酒法国葡萄酒等级高Vinsdepays：产地酒质VinsdeTable：佐餐葡萄酒低“屈居第二”（三）产地酒（Vinsdepays）指在特定地区内消费的葡萄酒，只占法国葡萄酒总份额的9%。
酒法对其要求较前两种酒要低得多，但仍很严格。
（四）佐餐葡萄酒：虽然在分类级别中名次最低，但他们的生产比例约占葡萄酒总量50%，是人们日常性饮用的一类酒。
这类酒按照来源又可分为3类：1.由法国酿造，葡萄品种不限；2.由法国产葡萄酒混合而成；3.由欧洲共同体诸国的葡萄酒混合而成。
正因佐餐酒的生产方法不同，所酿酒的风味各异，产量又大，能满足各种口味、各种层人士的需要。
属“物美价廉型的产品”。
二、法国着名的葡萄酒产地及名牌法国地理环境优越，西部、东南部邻海，海洋性气候的影响，使该国有充足的降水和较温暖的气候，国内河流较多，土壤适宜栽培优质的葡萄。
法国的六大葡萄酒产地都在河流流域。
（一）波尔多（多尔多尼河与加龙河汇流及纪隆德河流域地区）1.梅多克：生产高级的播尔多红葡萄酒。
梅多克产的红葡萄酒三大代表的法语名为：ChateauMargauxChateau；LafiteRothschild；ChateauLatour。
2.格雷夫：也是名酒产地，以干和半干类的不甜葡萄酒为主，所产酒味道细腻，比梅多克酒浓郁醇香且高雅。
其代表品种有：ChateauHautBrion。
3.索丹：盛产世界着名的索丹甜白葡萄酒。
其代表品种有：ChateauD’yquen。
波尔多地区还有许多产酒地方，其风味介于波尔多酒与下面要介绍的布根地酒之间。
（二）布根地在法国能与波尔多相提并论的还有布根地。
布根地位于法国着名城市——里昂北部的苏纳河流域，优良的气候和土壤条件使其成为法国葡萄酒业又一骄傲。
布根地所酿酒中，3/4为红葡萄酒，1/4为白葡萄酒，但不如波尔多葡萄酒细腻。
布根地产酒中，不乏有许多顶级品种，如举世闻名的不甜白酒“夏布里”。
1.夏布里：夏布里葡萄酒的发展与生蚝息息相关。
葡萄酒产区介绍-法国波尔多波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。
它坐落在美丽的法国。
波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度带与我国的长春差不多，但是，由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。
波尔多是全世界最著名的葡萄酒产地，每当人们提起波尔多时，声音里总是充满了敬畏和崇拜。
也许你只是听说波尔多，也许你或多或少了解波尔多的干红葡萄酒，也许你还不知道波尔多的著名酒庄；但直到今天，波尔多依然充满了神秘的色彩，还有那么多的未知等着我们去破解，还有那么多的美妙等着我们去挖掘。
波尔多出产全球最顶级最耐久存的佳酿，最好的酒可陈放100年以上。
同时也出产年轻早熟、果味甜美的葡萄酒，物美价廉，适合日常饮用。
波尔多也是最顶尖的白葡萄酒产地之一，其白葡萄酒多用橡木陈酿，复杂耐存。
位于波尔多西南部的产地苏玳(Sauterne)则以出产顶级贵腐甜白葡萄酒而闻名于世。
波尔多地区，13000个种植者(酒庄或葡萄园) (约占整个法国的1/10)，经营者113000公顷的葡萄园(约占全法国葡萄种植面积的1/8)，分为57个独立的AOC(原产地监控命名)区；每年出产8.5亿瓶葡萄酒，全部为AOC酒，占全法国同类酒产量的1/4，假如把这些瓶子排队，就可以从地球排到月球！在波尔多有大约1/5的人口在以葡萄酒这一行业生活和发展。
波尔多大部分的葡萄园不是像勃艮第那样，一块一块命名的，通常是一片土地归为个人所有，土地上还建有一座城堡或者房子，这样的地产都被称之为酒堡或者酒庄。
多年以来酒庄会出售或购入一些土地，每个酒庄的大小都会改变。
例如波美侯地区的柏翠庄(ChateauPetrus)自1969年以来，葡萄园的面积增长了大约50%，所以说酒庄的名字更像品牌而不是特定葡萄园。
波尔多地区有8000多个不同的酒庄。
直到最近，最后一小部分的酒庄才把自己的名字通过酒标展示出来，以展现自己的品牌。
一、智利葡萄酒智利酿酒的葡萄主要产自中部，这里日夜温差非常大，干燥的气候与封闭的地形使其成为全世界自然条件最好的产区之一，而且是全世界唯一不用嫁接美国种树根就可直接栽种欧洲种葡萄的国家。
智利的葡萄品种非常国际化，国际市场上当红的品种一应俱全。
由于葡萄单位公顷产量相当大，使得智利酒大部分价廉物美，适合供应日常佐餐酒，但缺少品质特别突出可以凌驾全球顶级葡萄酒的产品。
智利的葡萄酒来自三大产区，并以几间大厂牌为主，所以并不积极发展葡萄酒的分级及产地划分制度。
智利主要产区介绍（1）北部产区1、艾尔基谷（ELGUI VALLEY）这里种有大量的麝香葡萄，传统中，智利的PISCO的蒸馏酒用这种葡萄来酿造的。
不过，到了1998年，由一家叫FALERNIA酒厂起头，这里开始种植其它的酿酒品种，比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等。
这里除了麝香葡萄之外的葡萄园约有448公顷。
红白比例为90/10。
2、利马里谷（LIMARI VALLEY）安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流，也造就了这里名为NORTE CHICO的湖泊，由于靠近海岸线，为这里这个山谷带来的潮湿的空气，白天的高温和晚上的凉爽气候为种植好的酿酒葡萄带来了条件，这里90%为红葡萄，不过最近在TAMAYA地区种植了一些霞多丽和长相思的白葡萄品种。
此地的种植面积为1679公顷左右。
（2）南北产区1、伊塔塔谷（ITATA VALLEY）这是智利传统的葡萄酒产区，有400年的历史了，从最早的欧洲人带葡萄种到智利，多数是种在这里。
这里雨量比较大，达到了1107毫米，不过集中在春天，夏天气候适中能使葡萄达到理想的成熟状态，这里也能出产优质葡萄酒。
种植面积约为10807公顷，红白品种比例为46/54。
2、比奥比奥谷BIO BIO 和MALLECO 马尔雷考谷这条BIO BIO 河流成为西班牙人和本地MAPUCHE部落的障碍已经有250年的时间。
近年来，这里种植了黑比诺、雷司令、霞多丽和琼瑶浆等品种。
而MELLECO谷，也是BIO BIO 盆地的一部分，基本上跟BIO BIO谷差不多，这里很象法国的北部，由于此地的降雨量达1275毫米，气候比较潮湿，需要在种植方面顾及到这一气候特点，这里出产不错的霞多丽。
（3）中央山谷产区1、阿空加瓜谷（ACONCAGUA VALLEY）这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一，达到6958米，这里的气候相当稳定，采光足，没有霜害的风险，这也是酿造优质酒的一个好的天然条件，最早发现这个山谷的是位叫MAXIMIANO ERRAZURIZ的人，在1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种，2003年开始种赤霞珠，这里的红葡萄色泽深，单宁出色。
种植面积约1025公顷，红白比例为87/13。
2、卡萨布兰谷（CASABLANCA VELLEY）近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒，也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区，好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区，特别是长相思和霞多丽，非常清新的柠檬香是它们的典型特征。
这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO，另外这个港口城市还是著名的旅游胜地。
这个产区的特点自然是温度低，在植物生长时期这里的平均温度不会超过20度，早晚温差达19度，这种气候很适合于种植白葡萄和黑比诺。
每年降雨量为542毫米。
共有3693公顷左右葡萄园，红白比例为32/68。
3、圣.安东尼谷（SAN ANTONIO VALLEY）这是个比较小的产区，这个名字同样也是港口城市的名字，靠近海边，1998年一家叫LEYDA的酒厂开始在这里建立，随后另有一些酒厂跟进，这里气候的特点是温度不高，能使葡萄慢慢成熟，白葡萄和黑比诺很适合这里。
共有289公顷左右葡萄园，红白比例为40/60。
4、米埔谷（MAIPO VALLEY）这是智利最古老的葡萄种植区，19世纪开始葡萄种植，境内偶知名的CONCHA Y TORO、TARAPACA、COUSINO MACUL 、SANTA RITA等等酒厂。
这是一个横向的山谷，从安第斯山向下直达太平洋，东部的海拔为1000米，西部为500米，天然的坡度使不同的区域种植不同的品种，位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。
这里具有温和的地中海气候，夏天和秋天干燥，收获季节没有下雨的风险，在葡萄的生长期日夜温差达20度，是理想的葡萄种植地。
葡萄种植面积约有10461公顷，红白比例为84/16。
此为前两年的统计数据,估计如今扩大了不少.5、卡恰铺谷（CACHAPOAL VALLEY）这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一，具有很佳的条件种植红葡萄品种，因为该山谷的地形给予了不错的气候条件，比如说热的地区如LAS CABRAS 和PEUMO，那里可以发现最佳的智利卡曼纳。
这里有的时候春天会下雨，但是没有霜害的危险，夏天的温度适中，葡萄成熟缓慢，使得种在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁，酒体也很丰满的酒。
共有9377公顷左右葡萄园，红白比例为87/13。
6、空加瓜谷（COLCHAGUA VALLEY）这里也是传统的很重要的葡萄酒产区，相当于美国的那帕，这里适合于种植不同的葡萄品种，区内有不少有名的酒厂，比如说：CASA LAPOSTOLLE、MONTES、LOS VASCOS等等。
该区的中心城镇名为SANTA CRUZ，城镇中心有很着代表当地历史以及葡萄酒历史的博物馆以及以此命名的酒店，而多数酒庄都离该城镇不远，以红葡萄最为出色，日前该地方正成为葡萄酒旅游的胜地。
而区内另外一个城镇SAN FERNANDO的地方，气候较SANTA CRUZ凉一点，这里有出产出色的黑比诺，而且几家酒厂特别强调生态葡萄园。
此地种植面积约为21084公顷。
红白比例为90/10。
7、库里科斯（CURICO VALLEY）CURICO在当地的马谱其（MAPUCHE）语中指的是―黑水‖的意思，这里是智利重要的农业中心地带。
由三幅地势构成：安第斯山脉，中央平原，沿岸山脉。
葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。
此区的气候为潮湿的地中海气候，受太平洋的反气漩影响，早上有薄舞，白天温度高，晚上凉快，日夜温差到15度。
这里的白葡萄有着较好的酸度，特别是长相思。
这里较为温暖的山谷如LONTUE出产高品质的赤霞珠。
特别是一些老葡萄园，还有一些80年的老树。
种植面积约为18422公顷，红白比例为69/31。
8、莫莱谷（MAULE VALLEY）这是智利是种植面积最大的产区，目前达到28456公顷。
此纵向的山谷广阔而丘陵起伏，受沿岸山脉的保护，东面的边际为安地斯山脉，潮湿的地中海气候为冬季带来了大量的雨量，平均年降雨量为730毫米，冬季后是悠长的夏日，干旱，阳光充分，气温高，年平均气温达14度，一月，最高温度到32度，日夜温差到15-18。
这里多样化的气候和土壤特地也带来了不同风格的葡萄酒。
最近几年来，由于新的酿酒技术和专家介入管理酒厂，使此地酿造出了不少的优质酒，特别是赤霞珠和卡曼纳。
此地的红白葡萄比例为83/17。
二、阿根廷的葡萄酒智利传教士－Juan Cidron于1554年在Mendoza省的Santiago delEstero种植一种名为"criollas"的酿酒葡萄，敲开了这个世界五大产酒国的大门。
至今Mendoza省仍然是阿根廷最举足轻重的酿酒重镇，不少农民亦有种植criollas来酿制廉价餐酒。
阿根廷酿酒历史的转折点是在法国人-Miguel Aime Poget-把在家乡称为"Cot"的马柏(Malbec)引进这个国家的一刻开始。
马柏非常难服侍，很多产酒国家都对它敬而远之，可是它一抵达阿根廷便马上落土生根，并没有受到很好的照顾，便能快速繁殖。
产量占全国葡萄总和的50％，70％以上的红葡萄酒有它的影子。
阿根廷葡萄酒产量虽大，但出口的百分比极低，占不到总产量的10％。
根据该国农业部信息显示，最近情况已有改变，1997的的出口值是前一年的两倍，达到1.2亿美元，更值得注意是以量而言，增长幅度却不到10％，表示质量和价格同步上升而量只是持平。
这附合了该国近年酿酒业的方向，在政府推动下，酒厂和葡萄农都减产以提高产品的质数，而这方面的努力，已获得肯定。
由于阿根廷的天然环境得天独厚，只是过去滥产而失去竞争力，如今修正路线，成功指日可待。
阿根廷葡萄酒业的发展受西班牙和意大利影响深远，最有系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔在San Juan和Mondoza省所设立的，葡萄品种亦多是从这两国移植而来。
前述马柏是阿根廷最重要的葡萄，其实最令该国人民自豪却是一种称为Torrontes的白葡萄，它的主要产区是在La Rioja。
Torrontes只产于阿根廷，全国有40％的葡萄园地种植了它，它与马柏共占总种植面积的40％。
只是在可预计的将来，情形将会有所改变，最近为了刺激出口，葡萄农已经开始大量种植在世界市埸销量冠军的苏维翁和莎当妮。
阿根廷的产酒区有San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salt，而最重要的一区要算是Mendoza 省，占了全国总产量的60％。
该省又以所处方位分了几个细区，当中最值得注意是结聚了近400家酒厂，葡萄种植面积30000公顷的High Rio Mendoza Zone。
High Rio Mendoza Zone 位于南纬33度，的安迪斯山脉上，海拔1000至1600公尺。
土地表层是从山上滚下的碎石，它覆裹着砂砾，石灰岩和黄泥。
天气是多雾潮湿而少雨，冬天有雪而夏天和暖。
全区的土地由Mendoza河流提供天然灌溉。
阿根廷葡萄酒的主要市埸是在英国和美国，占了总出口量的40％ 再来便是日本 中国大陆和香港每年只进口250,000公升，而台湾更少，只有100,000公升左右，三地合计不到1％。
笔者曾在酒展品尝过不少该国的产品，觉得有很多值得进口的产品，只是有待酒商去开发，如果价钱得宜，将会潜力无穷。
三、澳大利亚的葡萄酒在各新世界产酒国之中，澳洲的产量只有美国或阿根廷的1/3，南非的一半，比智利略多，但以出口量和知名度而言，仅稍次于美国。
在18世纪末，新南威尔斯省总督Arthur Philip认为该省很适合种植酿酒葡萄，吸引了一些欧洲移民从家乡带来小植株，开垦葡萄园。
初期的葡萄酒，主要是提供给教堂或医生作医疗用途。
最困扰澳洲酿酒业是欧洲的分级制度是否适合该国。
有了法令，对澳洲葡萄酒绝对有正面影响，但要实施却非常困难。
澳洲面积虽广，但适合种植葡萄的土地差不多，几乎全集中在东南部。
然而所谓集中，葡萄园之间的距离可能相隔甚远，不像欧洲或美洲，每家葡萄园都是结连在一起。
结果是每家葡萄园的风水相去甚远，很难用法令去规限某一区域的葡萄品种和产量。
