美国葡萄酒产区介绍
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美国华盛顿州(Washington)红葡萄酒产区怎么样华盛顿州(Washington)红酒产区临近太平洋,位于马里兰州和弗吉尼亚州之间的波托马克河与阿纳卡斯蒂亚河的交汇处。
尽管该州葡萄酒产业相对较年轻,但目前已经成为美国第二大葡萄酒产区,产品中不乏出色的葡萄酒。
华盛顿州包括9大葡萄酒子产区:奇兰湖产区Lake Chelan,纳齐斯高地产区Naches Heights,普吉特海湾产区Puget Sound,哥伦比亚山谷产区Columbia Valley,红山产区Red Mountain,雅吉马山谷产区Yakima Valley,哥伦比亚河谷产区Columbia Gorge,马之天堂山产区horse heaven hills 远古湖产区ancient lakes,瓦鲁克坡产区wahluke slope,瓦拉瓦拉谷产区Walla Walla Valley。
1.华盛顿州红酒产区环境气候华盛顿州属副热带湿润气候,气候温和,四季分明,是美国太平洋沿岸内陆地区的代表性气候。
该州位于北纬46度,葡萄生长期的每天平均日照时间达17个小时,比加利福尼亚州还要多两个小时。
充足的阳光可使葡萄得以充分的生长和成熟,而当地寒凉的夜晚又能使果实自然酸度得以较高的保留,从而酿造的酒拥有丰腴的香气与味道,且结构均衡。
冰河时期的洪水造就了哥伦比亚盆地,而华盛顿州就处于哥伦比亚盆地。
这里有层次丰富的花岗岩、沙土和淤泥,还混有少量火山岩。
由于这种混合土壤包含沙质土壤,排水性好,加之冬季很寒冷,这使得此处非常适合栽培葡萄树,并可以防御葡萄根瘤蚜的侵袭。
2.华盛顿州红酒产区葡萄品种华盛顿产区内如果没有当地河流的灌溉,葡萄的生长几乎是不可能的。
这些河流包括哥伦比亚(Columbia)河、沃拉沃拉(Walla Walla)河、亚基马(Yakima)河和斯内克(Snake)河。
它们在调节夏季和冬季的温度方面发挥了重要的作用,使炎热的夏季更凉爽,寒冷的冬季更温和。
美国葡萄酒简介一、美国葡萄酒概况:美国是新兴葡萄酒大国。
最早酿酒始自16世纪中叶,近30年来急起直追,成为优良葡萄酒的生产国。
美国葡萄酒非常多样化,从日常饮用的餐酒,到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。
因此有人说,在不久的将来,美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾齐驱。
(一)、主要产区:90%的美国葡萄酒在加州酿造,主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。
最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。
其它还有华盛顿等地。
下面介绍其主要的产地:1、加州加利福尼亚是美国最大的葡萄酒产区,其产量占全美的90% 。
加州目前是世界第四大葡萄酒生产地,外销葡萄酒到160多个国家。
加州位于美国西南部、太平洋东海岸的狭长地带,四周为山脉,中央为谷地,具有夏干、冬湿的独特气候类型。
加州的气候非常独特,每年都有超过200天的阳光,而且葡萄的生长期非常稳定,加州的确拥有种植葡萄的理想气候。
加州的春夏两个葡萄生长季节的独特天气让酒商的梦想得以实现-----既有漫长、光照充足的干热白天,它可以赋予葡萄浓郁的风味;也有凉爽晴朗的夜晚,使得葡萄保有必不可少的酸度。
此外,加州具有得天独厚的地势,特别适合优质酿酒葡萄的生长。
连绵山脉的海拔沿着太平洋海岸向内陆不断降低,便产生了不同寻常的微气候区,例如那帕山谷, 所诺马山谷, 俄国河, 埃德娜, 圣诞伊内滋和大峡谷以及广阔的圣峻阿乔山谷。
加州的地势多样性也造就了多样的土壤类型,包括白垩,石灰石,黏土,壤土以及火山灰等。
事实上在一个葡萄园里不难发现三、四种不同种类的土壤。
这意味着葡萄果农可以同时种植数种葡萄品种,而且每一种都可以获得最大的收成量和风味。
每一个地区都有他们引以为傲的适合特定葡萄品种生长的土壤和温度。
比如,卡本内苏维翁/赤霞珠(Cabernet Sauvignon)最适合在那帕山谷生长,黑品乐/黑皮诺(Pinot Noir)只有在俄国河和中央海岸的凉爽的山谷里才能拥有其独特的风味,加州特有的香气浓郁的增芳德/仙粉黛(Zinfandel),特别适合于在圣峻阿乔山谷附近,诸如洛迪这样的地区生长。
美国加州葡萄酒享受美国最著名的葡萄酒产区美国加州葡萄酒——享受美国最著名的葡萄酒产区在全球葡萄酒产区众多的情况下,美国加州以其独特的气候和优质的土壤闻名于世。
加州葡萄酒产区拥有多样的品种和风格,其高品质和卓越口感使其成为全球葡萄酒爱好者的不二之选。
本文将为您介绍美国加州葡萄酒产区,带您领略这片迷人的葡萄园。
一、加州葡萄酒产区简介加州葡萄酒产区分布广泛,包括南部的圣巴巴拉县和圣路易斯奥比斯波县,以及北部的纳帕谷、索诺玛谷和门多西诺县等。
每个产区都有其独特的特点和风格,因此美国加州被誉为全球最多样化的葡萄酒产区之一。
南部的圣巴巴拉县和圣路易斯奥比斯波县,气候温暖、海风清凉。
这些产区以种植品质高雅的夏多内、西拉和霞多丽葡萄而闻名。
纳帕谷和索诺玛谷是北部最知名的产区,它们的优质红酒在国际上享有盛誉。
而门多西诺县则以其独特风味的酒庄和丰富多样的葡萄品种而闻名。
二、加州葡萄酒产区的气候特点加州葡萄酒产区的气候多样而独特,这是造就其特色葡萄酒的重要原因之一。
由于加州地域广阔,不同产区之间存在明显的气候变化。
南部产区的圣巴巴拉县和圣路易斯奥比斯波县位于太平洋影响下,气候温和湿润。
海风的影响使得这里的葡萄生长缓慢,果实成熟度高,酸度适中,酿造出的葡萄酒独具风味。
纳帕谷和索诺玛谷则享受着中间海洋影响,气候温和,阳光充足。
这里的葡萄酒产区有着明显的昼夜温差,有利于葡萄酒果实的成熟和口感的形成。
这些产区特别适宜种植赤霞珠、梅洛和霞多丽等品种。
门多西诺县由于地处内陆,气候更加干燥和炎热。
热带地中海气候使得这里成为生产深色、丰满口感葡萄酒的理想产区。
墨尔维尔和帕索罗布尔斯等小镇以其特色的葡萄酒吸引着众多品酒爱好者。
三、加州葡萄酒品种特色加州葡萄酒产区因其多样化的气候和土壤,栽培出世界上最广泛的葡萄品种。
以下是一些在加州葡萄酒产区中常见的葡萄品种:1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon):这是加州最重要的葡萄品种之一,尤其在纳帕谷备受推崇。
国葡萄酒及果酒生产概况美国的葡萄酒及果酒生产,主要集中在加利福尼亚州和缅因州。
在美国,葡萄酒和果酒生产与法国和意大利等原产地相比,属于新兴产业。
但在近二三十年来,美国葡萄酒业获得了飞跃式的发展,逐渐确立了自己的风格特色。
在加利福尼亚州,某些葡萄酒酿造工厂舍弃了全部照搬欧洲的做法,主要集中力量搞好本国葡萄产区的葡萄种植和葡萄酒的酿造,盛酒的橡木桶采用新橡木制造,以便酿造出具有本地区特色和风味的葡萄酒。
为提高该州葡萄酒的质量,加州仿效法国,实行行之有效的葡萄酒技师控制AOC 制度,并把某些适宜种植葡萄的产区和产地进行规划,对某些名优葡萄品种,要加以科学的栽培实验,看哪种品种最适合本地区的土壤和气候,从而予以大量的栽种。
在缅因州,帕森家族酒厂生产一系列的用苹果、桃、梨、桑椹和醋栗酿制的果酒,且有各种不同的品牌。
在夏威夷火山酒厂生产的产品中,50%为用西番莲果和番石榴酿制的果酒。
每年州政府还要组织各种果酒的竞赛评比活动,以推动市场对这些果酒的需求。
美国葡萄酒产区美国葡萄酒业在品牌、包装策略及酿酒技术方面有不少特长,甚至对消费者喜好的口味都有深入的研究。
虽然气候炎热,但因为有海洋的调节,使加州葡萄酒得以保留优雅细致的风味。
大部分的加州葡萄酒都是单一葡萄品种,加州酿酒葡萄是一个开放的市场,透过供需之间的平衡,葡萄农可依据市场需求作出弹性调整,相对于欧洲的传统方式及严格的法定管制,简直是难以置信的美国神话。
橡树谷美国加州是最早成名的新世界葡萄酒产区。
加州阳光充足,气候温和,因此其葡萄酒充满热情与阳光气息,果味甜润。
橡树谷系列是采用精选加州庄园葡萄酿制的优质酒,能让你以实惠的价格领略加州酒的真我风采。
橡树谷 产地:加州-嘉本纳沙威浓(红) Region:California,AmericaCanyon Oaks-Cabernet Sauvignon橡树谷- 雪当利(红) (图)产地:加州Region:California,AmericaCanyon Oaks- Chardonnay。
美国葡萄酒的分级制度引言:葡萄酒是一种古老而复杂的饮品,在世界范围内享有盛誉。
许多国家都有自己独特的葡萄酒产区和分级制度,以保证葡萄酒的质量和地区特色。
美国是世界上著名的葡萄酒生产国之一,其葡萄酒产业在不断发展壮大。
在美国,葡萄酒的分级制度是极为重要的,它不仅对消费者有指导作用,也对酿酒师和葡萄园主有相应的评价标准。
一、美国葡萄酒产区与AVA美国的葡萄酒产区遍布全国各地,其中包括加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州等。
为了明确地区特色,美国将葡萄酒分为多个AVAs(美国酒产区)。
AVA是American Viticultural Area的缩写,它是美国葡萄酒分级系统的基础。
每个AVA都是一片地理区域,以其特殊的气候、土壤和地形特征来定义。
这些特征对葡萄品种的生长和葡萄酒的风味产生重要影响。
AVA还规定了葡萄酒必须使用该地区至少85%种植的葡萄才能标记该产区。
二、美国葡萄酒的分级1. 无产区葡萄酒(Non-AVA Wines)无产区葡萄酒是指没有特定AVAs标签的葡萄酒。
这些葡萄酒通常是有机或生物动力学葡萄酒,使用了非传统的酿酒方法。
虽然没有特定产区的标签,但它们仍然可以保证高质量和独特风味。
2. 单一产区葡萄酒(Single AVA Wines)单一产区葡萄酒是指至少达到85%以上的葡萄来自一个特定的AVA的葡萄酒。
这些葡萄酒通常被认为有更明显的地区特色和风味。
消费者可以通过了解AVA的特征来选择符合自己口味的葡萄酒。
3. 非产区葡萄酒(Multi-State Wines)非产区葡萄酒是指来自多个州的葡萄酒。
由于美国的葡萄酒产区广泛分布,一些葡萄酒公司选择在多个州进行种植和酿造,以便获得更广泛的葡萄资源和更好的风味。
4. 国家葡萄酒(American Wines)国家葡萄酒是指采用来自美国境内或多个州的葡萄酿造的葡萄酒。
这类葡萄酒通常没有特定的产区标签,但仍然符合美国的法律和标准。
三、美国葡萄酒的质量评级除了根据产区来对葡萄酒进行分级,美国还有一套质量评定系统,用于评估葡萄酒的品质。
北美洲最产葡萄酒的国家是目前美国最好的葡萄酒产区应该是加州的纳帕谷。
一个能出产好葡萄酒的产区,首先离不开的是当地的气候、土壤等自然因素,就是葡萄酒行业经常说的“风土”;再者离不开当地的从业人员的努力:酿酒师、酒商、酒农等。
作为葡萄酒爱好者,你或许会因为这部电影爱上纳帕谷的酒,又或许你会因为纳帕酒爱上这部电影。
每一款葡萄酒的口感都不同,那是因为和葡萄酒产地有关,产区不同,所以生产的葡萄酒受欢迎的程度也不一样,下面来介绍下世界十大受欢迎的葡萄酒产地,总有一款适合你的口味。
1、意大利意大利长期霸占世界葡萄酒产量第一的宝座,最能代表意大利葡萄酒的是来自五个优级法定产区(DOCG)——ABBBC。
分别是阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)和经典基安帝(Chianti)。
2、法国相信很多人想着法国会是第一名,但是它位居第二,其生产葡萄酒的历史悠久,可以追溯到公元前600年。
法国的葡萄酒文化侍伴随着法国的历史与文明发展起来的。
3、西班牙西班牙拥有超过290万英亩的葡萄园,世界上葡萄种植面积最大的国家。
西班牙有着4000多年的酿酒历史,是旧世界的老牌产酒国。
出产很多颇具特色的酒款,著名的有加强型酒—雪莉酒,以及被称为“西班牙香槟”的卡瓦酒。
4、美国全美50个州都有生产葡萄酒,而加州生产的葡萄酒占全国的90%,仙粉黛则是最具代表的一款酿酒葡萄。
美国是世界上最大的葡萄酒消费国和进口国,据统计,去年美国一共喝掉31.8亿升的葡萄酒。
5、澳大利亚澳大利亚是新世界葡萄酒产酒国的代表之一,澳大利亚地广人稀、气候条件适宜葡萄生长,再加上南澳的阳光充沛,使其成为澳大利亚最大的产区。
由于气候炎热,澳洲葡萄酒的酒精度普遍偏高,酒体浓郁,很受欢迎。
美国亚利桑那州Arizona红葡萄酒产区介绍亚利桑那州(Arizona)红酒产区萄品种有西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)、麝香(Muscat)、玛尔维萨(Malvasia)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)。
出产的葡萄酒一般都是由本地葡萄与来自温热地区的葡萄混合酿造,与加利福尼亚州(California)的帕索罗布斯(Paso Robles)产区的酒类似,果味浓郁,酒精含量偏高。
1.亚利桑那州红酒产区环境气候亚利桑那州是美国最干旱的一个州,最干旱的地区年降水量不足300毫米。
该州的高原、大山、盆地等地区,年降水量都在350毫米以下。
也正是由于气候干燥,亚利桑那州很少被认为是一个酿酒产地。
但该州东南部的高沙漠地区(海拔4.300~5.400英尺),土壤和气候与南部欧洲一样适合葡萄的生产,已被证明为最好的葡萄产地之一。
该州大部分的葡萄酒庄都坐落于东南部的Tucson附近,那里拥有该州唯一的美国葡萄栽培区(American Viticultural Area,简称AVA)——索诺伊塔(Sonoita)。
该州的葡萄农们非常希望亚利桑那州也能与华盛顿州(Washington)和俄勒冈州(Oregon)一样成为酿酒大州。
亚利桑那州的葡萄酒发展前景非常广阔,已吸引了越来越多的投资者前来。
2.亚利桑那州红酒产区著名酒庄桑德雷肯纳酒庄 Sand-Reckoner Vineyards酒庄的命名颇具特色:桑德雷肯纳(Sand-Reckoner)的意思是“沙盘计算器(Sand-calculator)”,这一方面反映了酒庄葡萄园的的砂质土壤类型,另一方面又突出了庄主夫妇对葡萄园风土的重视,这便是酒庄名字的含义。
桑德雷肯纳酒庄出产多款红白葡萄酒,其中2012年份桑德雷肯纳酒庄科奇斯县白玛尔维萨干白葡萄酒获得《旧金山纪事报》(San Francisco Chronicle)颁发的“2013年度百佳葡萄酒(Top 100 Wines of 2013)”的称号。
美国哪些地方出产高品质葡萄酒?
要想明智地选购美国葡萄酒,就必须了解你感兴趣的酒所在的各个州,并且了解各州的葡萄酒产区。
有些州(或该州的某个产区)可能专门生产白葡萄酒,也可能使红葡萄酒,甚至专门生产某一个葡萄品种所酿的酒。
因此,有必要详细了解某个葡萄品种在某个州或某地区内的产区(American Victicultural Areas,即A V As)。
产区(A V A)又叫栽种区,是属于某个州的葡萄产区,由政府承认并在政府部门注册。
A V A认定制度始于20世纪80年妨碍,效仿了欧洲产区制度。
在法国,波尔多和勃艮第严格执行法定原产地命名制度(AOC),在意大利,皮埃蒙特和托斯卡纳执行法定产区分级制度(DOC)。
比方说,纳帕河谷是加州境内的产区,哥伦比亚河谷是华盛顿州的产区,威拉米特河谷和芬格湖群则分属俄勒冈和纽约州。
正如欧洲同行多年前发现的,北美的酒商渐渐发现,某些葡萄在某种土壤和气候条件下生长得最好。
尽管A V A的认定未必意味着绝对的高品质,但至少可以标示出某个地区最有声誉的葡萄酒,这就为酿酒师和消费者提供了参考。
一款酒的出处或原产地可以让人们更好地了解它,你对自己偏爱的口味和葡萄品种的风格越了解,就越容易判断出哪个A V A出产的酒最有可能是你的挚爱。