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烹饪技术与营养专业书籍烹饪技术与营养专业书籍一、基础烹饪理论类1、《烹饪学基础》（孙玉亮编）：本书是一本内容完整、理论系统的烹饪学教材，系统的讲解了烹饪的各个环节，涵盖了原料的选择、切割技术、生产操作、营养价值等方面，全面概括了烹饪发展的历史及其在社会发展中的地位，是学习烹饪技术和营养学的理论基础书籍。
2、《妙趣横生的烹饪与烘焙》（彭淑怡编）：本书全面涵盖了烹饪的各个方面，包括厨房设置、烹饪器具、烹饪技巧、常用食材类别及其种类、有机食品、烹饪营养学、常见食物食用安全等，书中精心收录了各式各样的烹饪菜谱，按不同季节和主题组织，既丰富兴味，又实用实惠，给读者带来新鲜的惊喜。
3、《烹饪：发展与实践》（马琼编）：本书全面介绍了西式烹饪的发展脉络、技术要求、标准操作过程、常用原料及其营养价值，着重强调了西餐在营养搭配中的科学性、烹饪技术的个性化以及食材及调料之间的创新搭配。
书中精心收录了各式各样的西餐菜谱，既考验烹饪人员的技能，又能让读者体验到不同的烹饪体验。
二、烹饪技术类1、《烹饪技术学》（叶子春编）：本书侧重介绍各种烹饪技术，从实际操作中系统的论述烹饪的各个领域，包含前处理、烹饪、制作、烘制、切割、混合、调制、装饰等。
书中收录了很多成功的技术经验，既方便实用，又具有科学性，全面提高烹饪技术水平。
2、《烹饪实用工具》（徐静编）：本书介绍了烹饪实用工具的分类和用途，从原理到详细的操作步骤，一步步讲解烹饪中实用工具的使用方法，批判性的总结了烹饪中实用工具的种类，为读者提供一手实用的烹饪工具信息。
3、《营养烹饪菜谱》（王晓玲编）：本书收录了营养烹饪的全部菜谱，重点讲解以营养为重点的菜谱，通过精心挑选调料、食材、烹饪工艺等，既让菜肴更美味，又让营养更丰富，使菜肴达到最佳的效果。
奥地利高丽菜汤的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。
今天就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习奥地利高丽菜汤的做法吧！
1.热锅溶化奶油，放入过筛的面粉和月桂叶
2.将面粉炒匀成金黄色，加入鲜奶油煮开。
转小火煮约5分钟，用过滤网过滤成天鹅绒糊汤
3.将高丽菜切丝备用
4.平底锅加热奶油，炒香洋葱丁，加入高丽菜炒软
5.再放入鸡高汤
6.加入天鹅绒糊汤
7.加入蛋黄、酸奶增加汤的浓稠度，并以盐和白胡椒粉调味
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。
今天，得知奥地利高丽菜汤全部做法的你，可以真正改变自己了。
烹饪美食的书籍有哪些好的推荐很多人可能会叹息自己的烹饪专业学得不够好，这时候就需要多去看书接受新的事物和新的美食烹饪想法了，那么有哪些书籍可以推荐看的呢?以下是店铺为你整理的烹饪美食的书籍推荐，希望能帮到你。
烹饪美食的书籍推荐TOP 10 《食物与厨艺》作者：哈洛德·马基(Harold McGee)推荐理由：美食圣经《食物与厨艺》系列丛书分为《食物与厨艺——面食·酱料·甜点·饮料》、《食物与厨艺——奶·蛋·肉·鱼》、《食物与厨艺——蔬·果·香料·谷物》。
其中讲述了食材的各种门类，详细说明了各种食材的起源、风味特色、营养来源及烹饪手法。
这是一本实用且容易操作的工具书，无数厨师对其爱不释手。
书中很严谨地讲述了丰富多样的食材科学，也介绍了大量经典的传统西式烹饪手法，而这些几百年来积累的厨艺精华大都源于作者对食材的认知和对这种认知的诠释。
本系列丛书1984年首度出版，被《时代》杂志誉为“小巨作”，2004年完成第二版修订，增补了2/3的内容，同年被国际专业厨师学会(IACP)及餐饮界权威詹姆士·比尔基金会(James Beard Foundation)评选为最佳食物类参考用书，被称为全世界大厨人手一本的美食“圣经”。
2008年，哈洛德·马基名列《时代》杂志的世界百大影响人物。
TOP 09 《摆盘技法全揭秘:创意技法图典》作者：卡拉·霍布迪(Cara Hobday)推荐理由：摆盘秘籍本书提供了丰富的摆盘知识，教你一步一步学会其中所有菜肴的摆盘方法，以及一系列的摆盘创意，能让你大饱跟福。
无论你是寻找一个有趣的方式来呈现常用的蔬菜，或用一个华丽的糖饰来点缀甜品，你都能在技法图典中找到丰富的样式进行选择。
TOP 08 《肉事典》作者：文少辉(Jackman) / 傅美璇(Erica)推荐理由：肉食大全肉类是力量的来源。
世界经典美食菜谱阅读书目以下是一些推荐的世界经典美食菜谱阅读书目：
- 《法国厨艺百科全书》（Larousse Gastronomique）：法国烹饪界的，涵盖了法国传统美食的历史、制作方法、材料等内容。
- 《意大利菜谱》（The Silver Spoon）：意大利最著名的菜谱之一，收录了1000多道意大利菜肴的制作方法。
- 《中国菜谱》（The Food of China）：英国著名美食作家梅丽莎·黄所著，详细介绍了中国各地的传统菜肴和烹饪技巧。
- 《日本料理》（Japanese Cooking: A Simple Art）：日本烹饪书中最有代表性的一本，介绍了日本料理的原则、材料、技巧等。
- 《墨西哥大本营：真正的墨西哥菜》（Mexico: The Cookbook）：收录了500多道墨西哥菜肴的制作方法，堪称墨西哥美食的百科全书。
- 《摩洛哥菜谱》（The Food of Morocco）：摩洛哥饮食文化的代表作，内容丰富多彩，介绍了从肉类、鱼类到蔬菜类等70多个菜系。
- 《泰国厨房》（Thai Food）：泰国美食之经典，分为肉类、鱼类、蔬菜、糖果、饮品等章节，利用600幅彩色照片生动形象地展示了制作过程。
- 《中东菜谱》（The Food Of The Middle East）：介绍了中东地区丰富多样的美食文化，收录了从头盘到主菜再到甜品的各类美味食谱。
以上是个人推荐的世界经典美食菜谱阅读书目，希望有助于大家了解和学习不同国家的美食文化。
烹饪艺术书籍推荐清单在烹饪艺术领域，书籍是一种不可或缺的资源，不仅可以提供食谱和技巧，还可以启发创新和提升技术。
本文将为您推荐一些值得阅读的烹饪艺术书籍，希望能够为您的烹饪之路带来启发与帮助。
1.《美食与你同行》- 珍妮·罗森斯坦这本书是一部经典之作，作者以散文的形式将烹饪、食材和美食的魅力表达得淋漓尽致。
从如何选择食材到如何处理和烹饪，作者将独特的视角和深入的研究融入到每一页中，读完这本书，你将对美食有全新的认识和理解。
2.《道德素食主义者》- 米歇尔·普格这本书是一本关于素食主义的探索，既传达了对动物保护的关怀，也提倡了对食物的赞美和尊重。
作为一名素食主义者，作者用生动的语言讲述了她转变为素食主义者的过程，并分享了许多美味的素食食谱，读完后或许会让您重新审视自己的饮食习惯。
3.《百味齐攻略》- 哈罗德·麦基这是一本从基础到高级技巧全面介绍烹饪的书籍。
书中涵盖了各种菜系和烹饪技术，从做饭的基本工具、刀法以及食材的处理和调味技巧等方面都有详细的介绍。
无论您是新手还是经验丰富的厨师，这本书都能为您提供有关烹饪的有用信息。
4.《艺术家食谱》- 亚洲艺术博物馆这本书由亚洲艺术博物馆推出，是一本结合了艺术和美食的独特作品。
书中呈现了亚洲各国艺术品的剪影，从唐卡到绘画，再到雕塑和陶器等，每一幅作品都附有相关的食谱，既能欣赏艺术，又能一边烹饪制作美食。
5.《厨房的科学》- J·肯吉利亚这本书是一本“吃货”不可错过的烹饪权威。
作者通过科学的角度分析了食物的化学和物理变化，以及烹饪过程中的原理，使读者能够更深入地理解食物和烹饪方法背后的科学知识，并受益于更精确的烹饪技巧。
6.《烹饪的艺术与科学》- H·S·布莱这本书以艺术和科学的角度讲述了烹饪的各个方面。
通过对烹饪历史、调味品以及厨师技巧的深入研究，作者提供了一种全新的烹饪理念，帮助读者提高对食物的感知力和创新能力。
奥地利炸猪排的制作方法奥地利炸猪排，又被称为“维也纳猪排”或“维也纳式猪排”，是奥地利传统的经典菜品之一，以其外脆里嫩的口感和丰富的味道而闻名。
今天我将为大家介绍奥地利炸猪排的制作方法，希望能够带给大家美食的享受。
材料：1. 猪里脊肉（600克）2. 面包糠（150克）3. 鸡蛋（2个）4. 面粉（适量）5. 盐（适量）6. 黑胡椒粉（适量）7. 淡奶油（适量）8. 油（适量）步骤：1. 准备工作将猪里脊肉切成块状，用刀背轻轻敲打，使其稍微变松软。
取两个碗，一个碗中打入鸡蛋并加入适量盐和黑胡椒粉，另一个碗中倒入面包糠。
2. 腌制猪排将准备好的猪里脊肉块放入蛋液中，确保每块肉都裹上鸡蛋液。
然后将裹着蛋液的猪排放入面包糠中，用手轻轻按压使面包糠均匀附着在肉上。
重复以上步骤，直到所有猪排都完成裹粉的动作。
3. 炸制猪排在平底锅中倒入适量油，加热至中高温（约170°C）。
将裹有面包糠的猪排放入热油中，炸制约4-5分钟，或直到猪排变金黄色并变得酥脆。
注意翻动猪排以保证两面均匀炸熟。
4. 享用奥地利炸猪排将炸好的猪排取出，沥干多余的油份。
可以将猪排切成薄片或者保持原样整块上桌。
搭配新鲜蔬菜、土豆泥或者薯条等配菜，淋上淡奶油，即可享用美味的奥地利炸猪排。
小贴士：- 煎猪排时，建议掌握好火候，用中火煎制，以免猪排表面糊糊糊而内部不熟。
- 炸制猪排时，油温不宜过高，以免猪肉变焦而影响口感。
- 如果你喜欢更加香脆的口感，可以将裹好面包糠的猪排放入冰箱冷藏15分钟，然后再进行炸制。
- 没有面包糠的话，也可以使用面粉替代，不过会稍微影响炸制后的口感。
奥地利炸猪排以其外酥里嫩的口感和独特的风味受到了广大美食爱好者的喜爱。
希望通过以上的制作步骤，大家能够在家中亲自动手制作出美味的奥地利炸猪排，品尝真正的欧洲美食。
祝您烹饪愉快，用餐愉快！。
关于烹饪的书
关于烹饪的书籍有很多，包括传统的中华菜谱、西方料理名著、调味技巧指南等。
以下是几本经典的烹饪书籍：
1. 《食品营养与健康》：由中国农业大学食品科学与营养工程学院编写，内容涵盖了食物的基本营养学、不同人群的膳食需求、食物加工和保存、食品安全等方面。
2. 《中国名菜譜》：历史悠久的中华美食文化精髓之一，收录了各个地区的经典名菜，如宫保鸡丁、东坡肉、麻婆豆腐等。
3. 《法国厨艺教程》：由法国顶尖美食家Auguste Escoffier所撰写，是全球最经典的西餐烹饪指南之一，讲述了西餐的标准化流程、菜肴的制作方法以及刀法技巧等。
4. 《长沙小吃》：介绍了湖南省长沙市特色美食，内容涵盖了街边小吃、特色点心、地方菜等多个方面，是湖南美食爱好者不可缺少的一本书。
5. 《味道的记忆：一个人的烹饪日记》：由日本知名小说家村上春树所著，讲述了他在写作之余，在家中尝试烹调各种食物的趣事，表现出对味觉和烹饪技术的独特见解。
以上仅是其中的几本，当然还有很多其他经典的烹饪书籍值得一读。
关于烹饪的书简介烹饪是一门艺术，也是一项技能。
从简单的煮面到复杂的制作法国菜，烹饪涉及到食材的选择、烹饪技巧的掌握以及菜品的味道和外观的协调。
对于那些想要提升自己的烹饪技能的人来说，书籍是宝贵的资源和学习工具。
本文将介绍一些关于烹饪的书籍，希望能够帮助读者更好地了解烹饪并提升自己的烹饪技能。
一、基础烹饪知识1.1 烹饪的基本原理在开始学习烹饪之前，了解烹饪的基本原理是非常重要的。
这些原理包括食材的特性、烹饪过程中的化学变化以及不同烹饪方法的影响。
以下是一些推荐的书籍：•“烹饪科学” by Harold McGee•“麦当劳传媒” 食谱系列1.2 厨房基本技能烹饪技能的掌握对于成为一名出色的厨师至关重要。
以下是几本基础烹饪技能的教程书籍：•“厨师的技巧” by Jacques Pépin•“烹饪大师课堂” by James Peterson二、世界美食探索2.1 地方风味不同地区的食材和烹饪风格各具特色，了解并尝试不同地方的美食可以为你的烹饪之旅增添新的色彩。
以下是几本介绍地方美食的书籍：•“法国农庄饮食手记” by Richard Olney•“中国大厨的秘密” by Fuc hsia Dunlop2.2 国际菜谱在掌握了基本的烹饪技能后，挑战一些复杂的国际菜谱是提升自己的烹饪水平的好方法。
以下是一些推荐的国际菜谱书籍：•“法国厨艺大全” by Julia Child•“亚洲美食之旅” by Naomi Duguid and Jeffrey Alford三、专业烹饪技巧3.1 古典烹饪法学习古典的烹饪技巧可为你的烹饪风格增添精确性和纪律性。
以下是一些推荐的古典烹饪法书籍：•“厨师的指南” by Auguste Escoffier•“法国厨师手册” by Paul Bocuse3.2 创新烹饪技术当你已经掌握了基础的烹饪技巧后，可以探索一些创新的烹饪技术，以进一步提升你的烹饪水平。
以下是几本推荐的创新烹饪技术书籍：•“现代烹饪技术” by Ferran Adrià•“分子料理: 新食物的化学与物理学” by Hervé This结论通过阅读关于烹饪的书籍，你可以扩展自己的烹饪知识和技能。
厨师必看的50本书本文档将推荐给厨师的50本必读图书，涵盖了各个方面的烹饪技巧、食材知识、菜谱以及行业经验等。
无论是厨师新手还是经验丰富的厨师，这些书籍都可以帮助您提高技能和扩展知识面。
以下是推荐的50本书籍，按照不同主题进行分类：烹饪基础1. 《烹饪法大全》- 吉姆·洛恩（Jim Lahey）2. 《烹饪艺术与科学》- 哈罗德·麦基（Harold McGee）3. 《烹饪百科全书》- 杰夫·赖利（Jeffrey Steingarten）4. 《厨师的技巧》- 艾里克·里皮特（Eric Ripert）5. 《烹饪的智慧》- 萨缪尔·汤普森（Samuel Thompson）食材知识6. 《食材工艺》- 哈罗德·麦基（Harold McGee）7. 《鱼类：选择、准备与烹饪》- 詹妮弗·麦克拉根（Jennifer McLagan）8. 《蔬菜百科全书》- 艾丽特·欧尔</li>9. 《肉类烹饪指南》- 凯特·杰尔</li>10. 《烘焙艺术和科学》- 乔·帕斯卡</li>菜谱推荐11. 《法国厨房的秘密》- 弗朗索瓦·波尔贝尔（Francois Pierre Bertin）12. 《意大利菜谱》- 雷欧·奥利维埃里（Lele Olivieri）13. 《中国菜谱》- 罗斯·弗卢尔（Rose Flerw）14. 《亚洲美食的艺术》- 麦可·杰克逊（Michael Jackson）15. 《美味的食谱收藏》- 威廉·索诺玛（William Sonoma）行业经验16. 《良好风味的秘密》- 丹尼尔·皮特罗（Daniel Pietro）17. 《餐厅的艺术与科学》- 安东尼·伯杰（Anthony Bourge）18. 《厨师的心灵》- 丹尼尔·哈特（Daniel Hart）19. 《艺术与烹饪之道》- 杰夫·摩尔（Jeff Moore）20. 《大厨的灵感》- 敏瓦尔·阿米托（Mivar Amino）专业技巧21. 《刀具技巧》- 约翰·贝利（John Bailey）22. 《炉具专业知识》- 理查德·佩特罗纳（Richard Petrigna）23. 《甜点厨师的技巧与窍门》- 方博·查尔斯（Fabrizio Bertolucci）24. 《创造力的极限》- 约翰·纳什（John Nash）25. 《调味品的力量》- 卢克·雷克斯（Luke Rex）电视节目与名厨26. 《顶级厨师》- 高尔顿·拉姆齐（Gordon Ramsay）27. 《美味的提醒》- 纳迪娅·古哈（Nadia G）28. 《美味的诱惑》- 乔治·卡拉尼克斯（George Calombaris）29. 《美味和邪恶》- 阿德里安·理查森（Adrian Richardson）30. 《厨神之路》- 阿蒙德·列弗特（Raymond Blanc）名店与食品评论31. 《米其林指南》- 米其林集团（Michelin）32. 《食客旅行指南》- 托尼·博德恩（Tony Bourdain）33. 《顶级餐厅美食地图》- 帕特里克·派斯特雷尔（Patrick-Pascal Pastrell）34. 《美食家寻味》- 悦食团队（Yueshi Team）35. 《餐厅的秘密》- 李奥·史密斯（Leo Smith）厨师的自传36. 《艰辛与美食之路》- 安东尼奥·卡那维奥（Antonio Carluccio）37. 《梦想的厨师》- 凯多·佩斯（Cater Pesto）38. 《北方美食的故事》- 本杰明·迪佩尔曼（Benjamin Diperman）39. 《美食斗争》- 拉塞尔·诺曼（Russell Norman）40. 《厨艺人生》- 西德尼·希尔曼（Sidney Sherman）烹饪与文化41. 《食物的历史》- 所菲·库里（Sophie Coe）42. 《食物的全球历史》- 马克·基尔顿（Mark Kurlansky）43. 《食谱与权力》- 查尔斯·堪佛（Charles Camfer）44. 《饮食与文化史》- 威廉·卡沃扎（William Cavozza）45. 《烹饪的民族与传统》- 科林·斯宾塞（Colin Spencer）美食摄影与设计46. 《美食摄影指南》- 凯瑟琳·布塞尔（Catherine Busler）47. 《美食与文化的设计》- 艾米丽·汤普森（Emily Thompson）48. 《美食摄影的艺术》- 彼得·马克·里奇（Peter Mark Ridge）49. 《烹饪书的设计与排版》- 杰森·理查德（Jason Richard）50. 《美食设计与创造力》- 马丁·梅斯丁（Martin Mesdan）希望这份50本厨师必看的书单能够对您有所帮助，愿您在烹饪的道路上取得更大的成就！。
推荐一些好的烹饪技巧书籍烹饪技巧是每个厨师都必须掌握的一个重要方面。
除了实践，阅读烹饪技巧书籍是提高自己技能的另一种有效方法。
本文将为您推荐一些优秀的烹饪技巧书籍，帮助您成为真正的厨艺大师。
1.《美食家的艺术》（The Art of Eating）, M. F. K. FisherM. F. K. Fisher 是一名美食作家，她的《美食家的艺术》是一本畅销书。
这本书涵盖了各种美食相关的主题，包括家常菜肴、烹饪技巧，以及美食的真正意义。
文章详细介绍了如何正确地烹饪、食材的选择和如何制作烤箱菜肴。
书中的经验和技巧将对任何厨师都非常有用。
2.《饮食的阴谋》（Salt, Fat, Acid, Heat）, Samin NosratSamin Nosrat 是一名美食家和厨师，她的书《饮食的阴谋》让人们重新思考烹饪的基础原理。
本书展示了灵活的烹饪方式，以四个元素为基础，即盐、油、酸和热量，以及如何在这些元素之间平衡，从而创造出令人满足的饮食体验。
本书还提供了关于如何烹饪基础食材、如何使用烤箱和炉灶，以及如何制作意大利面的技巧。
3.《想象菜肴》（The Flavor Bible）, Karen Page and Andrew Dornenburg《想象菜肴》是一本介绍食材相关的书籍，作者 Karen Page 和Andrew Dornenburg 是烹饪界内的知名人士。
本书列出了各种食材的味道和气味，以及它们如何搭配。
这本书为任何厨师提供了深入了解各种食材和如何将它们结合在一起的知识，从而轻松制作出令人惊叹的美食。
4.《新手上路:入门美食指南》（How to Cook Everything: The Basics）, Mark BittmanMark Bittman 是一位在烹饪书籍中占有一席之地的著名作家，他在《新手上路:入门美食指南》中提供了各种烹饪技巧和心得。
本书包括如何切割蔬菜、如何选购材料，甚至还包括了如何切割肉类和鱼类。
编号：018
Fackelträger 百科 2008年秋
Edition Fackelträger Herbst 2008
《烹饪书——奥地利》（P3）
■诱人的美食图片■配有食材表，推荐葡萄酒
■流行的奥地利旅游景点■积极的烹饪理念
□页数：256 □规格：22.2 x 29.7cm
□定价：19.95欧元□出版日期：2008.9
《烹饪书——野味》（P4）
■特别的，制作简单的菜谱■配有食材表，推荐葡萄酒
■进一步的咨讯，烹饪小贴士
□页数：256 □规格：22.2 x 29.7cm
□定价：19.95欧元□出版日期：2008.9
《来自全世界的最好菜谱》（P8-9）
□这套迷人的烹饪书系列囊括了最受欢迎的各种菜式——精美的版式，缤纷的插图，丰富的菜谱。
基础菜式和纷繁的花样相结合，为您呈现更多精致的菜式。
各个国家和地区的特色菜配上本书推荐的葡萄酒，为您带来前所未有的视觉与味觉盛宴。
□页数：256
□规格：22.2 x 29.7cm
□定价：19.95欧元
烹饪书—小食
烹饪书—亚洲
烹饪书—前菜
烹饪书—美国
烹饪书—澳大利亚 新西兰
烹饪书—南非
烹饪书—越南
烹饪书—意大利
烹饪书—南蒂罗尔
《先锋者》（P11-13）
□作者简介：Thomas Ruhl，生于1956年，曾在艾森学习图像学和摄影。
曾任印刷图像学讲师；在慕尼黑，科隆和杜塞尔多夫的跨国广告公司任艺术指导。
28年来，他在自己的工作室和办事处设计出多幅出色的作品。
他的书获奖颇丰，广受国际上的认可。
□作者简介：Ralf Bos，生于1961年。
出色的厨师，餐饮大亨。
当过酒吧老板和饭店老板。
其公司“Bos餐饮有限公司”，现有员工75人，产品5800余种。
Ralf精于烹饪的众多领域，是一位备受尊敬的美食家。
■经典作品！■对于烹饪的程序和小贴士的解释简单易懂
■适合家庭的菜谱■精美的图片
□作者：Thomas Ruhl，Ralf Bos
□页数：160 □规格：24 x 28cm
□定价：29.95欧元
《雪茄及雪茄伴侣》（P17）
□作者简介：Dieter H. Wirtz，生于1950年，最有影响力的雪茄德语杂志《雪茄党》杂志主编，在雪茄领域受到国际上认可的书作家。
在他出版的10本作品中，不乏经典之作。
他的作品已经热销了几十万册，被翻译成7种语言。
□作者简介：Matthias，生于1972年。
德国最著名的雪茄——侍酒师。
哈巴纳斯侍酒师比赛2002，2003两个年度的冠军。
曾入围2004年古巴雪茄世界锦标赛决赛。
有葡萄酒贸易的从业经验。
在1999年至2004年间，他做过侍酒师，饭店老板。
自2006年开始，Matthias 一直任《雪茄党》的评鉴主席。
■识货人的享乐圣经■最顶级的作家
■受到高度评价■无与伦比
□作者：Dieter H. Wirtz，Matthias Martens
□页数：224 □规格：24 x 28cm
□定价：49.95欧元
《静物》（P21）
□作者简介：Anna Lambert的父亲是芭蕾舞家，母亲是舞者和演员。
Anna从小就不断的搬家，转学——在国内和国外。
Anna曾在表演学习学习过艺术史，日耳曼文学和哲学——她向往平凡的生活。
然而她的频繁搬家也带给了她一笔不可计量的财富：她对家具摆设形成了自己的风格——交叉风格。
Anna将来自她从旅行，艺术，文学和充实的生活中汲取的灵感灌注在她的设计中。
她的产品如为私家设计一般——所强调的重点是生活方式：“我们不卖文章，我们卖图画。
”受到了极大的鼓舞，Anna全情投入到生活方式画册的设计中去，她的作品已经热卖了10余万册。
现在Anna在杜塞尔多夫居住，就在巴黎的附近。
■设计专家分享她的居住哲学■从经典到乡村风格：在和谐中居住
■顶级畅销书作家Anna Lambert力作，其前作6本已达到每本10万册的销量
■在生活方式领域向读者灌输了新概念
□作者：Anna Lambert
□页数：228
□规格；24 x 28cm
□定价：49.95欧元
《365个天使》（P23）
■动人的礼物书■性价比高
■印有无与伦比的天使图案的高级画册
□作者：Ulrich Korn
□页数：744 □规格；22 x 22cm
□定价：29.95欧元
《中国365天》（P25）
□每日都有鼓舞和欢欣
■365幅令人印象深刻的图片■中国焦点：2008年奥运会
■2010年博览会■中国爱好者的理想礼物书
□页数：744 □规格：22 x 22cm
□定价：29.95欧元
《托斯卡纳365天》（P25）
■365张图片让您感受意大利的生活■每天都有诗歌
■托斯卡纳：德国人最爱的旅游胜地■托斯卡纳爱好者的理想礼物书□页数：744 □规格：22 x 22cm
□定价：29.95欧元
《马略卡岛365天》（P25）
■梦幻的图片，可以一直使用的日历
■所有岛屿爱好者的理想礼物书
□页数：744
□规格：22 x 22cm
□定价：29.95欧元
《梦幻别墅365》（P25）
■每天一款梦幻别墅■365张精美的彩图
■精美的图册，可以一直使用的日历■高品质礼物书
□页数：744 □规格：22 x 22cm
□定价：29.95欧元
《叙尔特岛365天》（P25）
■每天都仿佛能体验叙尔特岛的生活■精美的图册，可以一直使用的日历
■高品质礼物书■性价比高
□页数：744 □规格：22 x 22cm
□定价：29.95欧元
《松露》（P26）
■Juergen Dollase题写前言■精致食物的顶极题材
■精美的图片■反响强烈
■获得2007年度德国烹饪学会金牌
□作者：Thomas Ruhl，Ralf Bos
□页数：312 □规格：24 x 28cm
□定价：69欧元
《经典德国菜》（P27）
■德国烹饪生活艺术学院精选 2007年度烹饪书■烹饪文学的一块里程碑
■最好的厨师讲解德国菜■经典与新意的结合
□作者：Thomas Ruhl，Jean Claude Bourgueil
□页数：288 □规格：24 x 28cm
□定价：69欧元
《美食家智力测验》（P28）
■所有美食家都希望拥有的■吸引人的娱乐，关于享受的充满细节感的描述
□作者：Udo Pini
□页数：400 □规格：12 x 16cm
□定价：19.95欧元
《雪茄手册》（P29）
■详尽的，图片丰富的手册■既适用于初学者，也适用进阶的雪茄迷
■精致的木质盒子■被2006年12月的《花花公子》誉为烟草制品的圣经□作者：Dieter H. Wirtz
□页数：320 □规格：21 x 27cm
□定价：49欧元。
