苯并(a)芘[benzo (a) pyrene,BaP]
P-450
7,8-环氧苯并(a)芘
7,8-二羟-BaP
7,8-二羟基-9,10-环氧BaP
环氧化物水解酶
(终致癌物)
自由基形成
自由基(free radicals)是独立游离存在的带有不成对电子的分子、原子或离子。自由基主要是由于化合物的共价键发生均裂而产生。其共同特点是:具有顺磁性、其化学性质十分活泼、反应性极高,因而半减期极短,一般仅能以μs计,作用半径短。 在与生物体有关的自由基中,最主要的是氧中心自由基,这类自由基持续不断地在机体内产生。活性氧(reactive oxygen species,ROS)这个术语实际上是一个集合名词,不仅包括氧中心自由基如O2-••,和·OH,而且也包括某些氧的非自由基衍生物,如H2O2、单线态氧和次氯酸,甚至还包括过氧化物、氢过氧化物和内源性脂质及外来化合物的环氧代谢物,因为它们都含有化学性质活泼的含氧功能基团。
解 毒
(4) 自由基的解毒: 非酶性抗氧化系统 在生物体系中广泛分布着许多小分子,它们能通过非酶促反应而清除氧自由基。例如,维生素C、维生素E、GSH、尿酸、牛磺酸和次牛磺酸等。 谷胱苷肽(GSH)参与GSH—Px的作用,使过氧化物还原为H2O和氧化型谷胱苷肽(GSSG)。有些有毒化学物可耗竭肝脏GSH而继发脂质过氧化,如丙烯腈、苯乙烯等。 维生素E 它必须与膜结合才能发挥抗氧化作用。首先与氧自由基反应,生成生育酚自由基,再由抗坏血酸—GSH氧化还原偶联反应而还原。它属于“链断裂”抗氧化剂,主要通过提供不稳定的氧给过氧自由基和烷基自由基,从而防止脂质过氧化。
从整体水平
缺氧(如CO与血红素之间结合,或由于呼吸 或循环衰竭而引起缺氧) 呼吸衰竭(如有机磷农药或神经毒剂呼吸肌麻痹) 中枢神经系统紊乱(如有机磷农药乙酰胆碱) 高或低血糖(如肼血糖,氯乙醇血糖) 机体敏感性增高(氟代烷类心肌对内源性儿 茶酚胺类敏感性大大增高,甚至突然死亡) 改变机体免疫状态