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★川菜：1级.酸辣土豆丝------材料：土豆1份2级.四川泡菜--------材料：辣椒1份，白萝卜1份3级.麻辣萝卜干------材料：胡萝卜2份4级.麻辣白菜--------材料：辣椒1份，大白菜2份5级.虎皮青椒--------材料：辣椒4份6级.鱼香茄子--------材料：辣椒2份，茄子3份7级.麻婆豆腐--------材料：豆腐2份，辣椒4份8级.聚三鲜----------材料：藕片3份，豌豆4份9级.开水白菜--------材料：大白菜5份，鸡肉1份10级.肉末茄子-------材料：茄子5份，鲜肉1份11级.水煮肉片-------材料：鲜肉2份，大白菜2份12级.宫保鸡丁-------材料：鸡肉1份，花生5份13级.口水鸡---------材料：鸡肉2份，辣椒3份14级.回锅肉---------材料：鲜肉2份，辣椒4份15级.酸菜鱼---------材料：鱼肉3份，酸菜1份16级.泡椒牛肉-------材料：辣椒2份，牛肉3份17级.辣子鸡---------材料：辣椒3份，鸡肉3份18级.毛血旺---------材料：辣椒4份，鸭血3份19级.水煮鱼---------材料：辣椒1份，鱼肉4份20级.东坡肘子-------材料：辣椒2份，鲜肉4份21级.葱辣大虾-------材料：辣椒3份，虾4份22级.蒜泥白肉-------材料：大蒜5份，鲜肉4份23级.樟茶鸭子-------材料：大蒜2份，鸭肉6份25级.冷锅鱼---------材料：辣椒3份，鱼肉5份26级.重庆烤鱼-------材料：竹笋4份鱼肉5份27级.灯影牛肉-------材料：辣椒5份牛肉5份28级.芙蓉青蟹-------材料：鸡蛋3份蟹3份29级.麻辣香锅-------材料：辣椒3份鲜肉6份30级.香辣蟹---------材料：辣椒4份蟹3份★粤菜：1级.双鱼茄子--------材料：茄子1份2级.萝卜泡菜--------材料：白萝卜1份，辣椒1份3级.花开富贵--------材料：花菜2份4级.黄埔炒蛋--------材料：鸡蛋5份5级.鼎湖上素--------材料：蘑菇1份，油菜2份6级.烟筒白菜--------材料：大白菜1份，鲜肉1份7级.煎酿青红椒------材料：辣椒1份，虾1份8级.香煎芙蓉蛋------材料：鸡蛋5份，竹笋4份9级.四喜豆腐--------材料：豆腐4份，鸡肉1份10级.鱼香茄子煲-----材料：茄子5份，鲜肉1份11级.滑蛋虾仁-------材料：鸡蛋2份，虾2份12级.龙骨玉米汤-----材料：玉米3份，猪骨2份13级.菠萝咕噜肉-----材料：鸡蛋6份，鲜肉2份14级.广式虾饺-------材料：面粉5份(水稻代替)，虾2份16级.广式烧填鸭-----材料：鸭肉4份17级.咸蛋蒸肉饼-----材料：鸡蛋5份，鲜肉3份18级.文昌鸡---------材料：鸡肉4份，大蒜1份19级.麒麟鲈鱼-------材料：竹笋1份，鱼肉4份20级.东江盐鸭-------材料：大蒜2份，鸡肉4份21级.豉汁蒸排骨-----材料：豆豉3份，排骨4份22级.梅菜扣肉------材料：鲜肉4份，梅菜5份23级.鱼头豆腐汤-----材料：鱼肉5份，豆腐1份24级.脆皮鸡---------材料：大蒜2份，鸡肉5份25级.白灼虾---------材料：大蒜4份，虾5份26级.雪里藏珍-------材料：鸡蛋7份,虾5份27级.五福临门-------材料：蘑菇5份,海参2份28级.桂花鱼翅-------材料：鸡蛋3份,鱼翅2份29级.红烧大鲍翅-----材料：鸡蛋5份,鱼翅2份30级.鲍鱼四宝羹-----材料：竹笋4份,鲍鱼2份★鲁菜：1级.醋溜土豆丝------材料：土豆1份2级.大地丰收--------材料：白萝卜2份3级.麻酱素什锦------材料：胡萝卜1份，生菜1份4级.蒜泥拌茄子------材料：茄子2份，大蒜1份5级.木犀瓜片--------材料：鸡蛋3份，黄瓜2份6级.扒栗子白菜------材料：大白菜2份，栗子2份7级.扒白菜卷--------材料：大白菜2份，鲜肉1份8级.炸萝卜丸子------材料：白萝卜4份，鲜肉1份9级.锅塌豆腐盒------材料：豆腐4份，鸡肉1份10级.煎酿茄子-------材料：茄子5份，鱼肉1份11级.四喜丸子-------材料：鲜肉2份，鸡蛋2份12级.朝天锅---------材料：鱼肉2份，竹笋2份13级.京包里脊-------材料：鲜肉1份，蘑菇4份14级.炸春卷---------材料：鲜肉2份，面粉5份(水稻代替) 15级.德州扒鸡-------材料：鸡肉3份，大蒜1份16级.四喜鸭子-------材料：鸭肉4份17级.番茄虾球-------材料：虾3份，花菜3份18级.南煎丸子-------材料：鸡蛋7份，鲜血3份19级.担担鸡---------材料：鸡肉4份，竹笋1份20级.糖醋鲤鱼-------材料：大蒜2份，鱼肉4份21级.蛋黄鱼片-------材料：鸡蛋5份，鱼肉4份22级.豆腐箱---------材料：豆腐5份，鲜肉4份23级.蒜烧小黄鱼-----材料：大蒜1份，鱼肉5份24级.焖大虾---------材料：大蒜2份，虾5份25级.椒盐中虾-------材料：大蒜4份，虾5份26级.海参全家福-----材料：蘑菇9份,海参1份27级.鲁派赛螃蟹-----材料：鸡蛋1份,鱼肉6份28级.炒芙蓉蟹-------材料：鸡蛋3份,蟹3份29级.海参豆花-------材料：海参3份,豆腐3份30级.玉菜扒排翅-----材料：大白菜5份,鱼翅2份★湘菜：1级.红油莲藕--------材料：莲藕1份2级.干锅手撕菜------材料：大白菜2份3级.板栗烧菜心------材料：大白菜1份，栗子1份4级.剁椒炒鸡蛋------材料：鸡蛋1份，辣椒2份5级.油炸臭豆腐------材料：豆腐2份6级.湖南粉蒸肉------材料：土豆1份，鲜肉1份7级.湖南小炒肉------材料：辣椒1份，鲜肉1份8级.剁椒鱼头--------材料：辣椒2份，鱼肉1份9级.干锅手撕鸡------材料：辣椒3份，鸡肉1份10级.腊味合蒸-------材料：鲜肉1份，鱼肉1份11级.香干炒肉丝-----材料：鲜肉2份，香干1份12级.小炒玫瑰肉-----材料：鱼肉2份，辣椒2份13级.小炒腊肉-------材料：鲜肉2份，辣椒3份14级.东安子鸡-------材料：鸡肉2份，辣椒4份15级.毛式红烧肉-----材料：鲜肉3份，辣椒1份16级.湘西土匪鸭-----材料：鸭肉4份，辣椒1份17级.左宗棠鸡-------材料：辣椒3份，鸡肉3份18级.湘西酸肉-------材料：辣椒4份，鲜肉3份19级.芙蓉鲫鱼-------材料：鸡蛋2份，鱼肉4份20级.口味虾---------材料：辣椒2份，虾2份21级.豆豉扣肉-------材料：鲜肉4份，豆豉3份22级.辣子鱼声块-----材料：辣椒1份，鱼肉5份23级.豆豉蒸鲳鱼-----材料：豆豉1份，鱼肉5份24级.九味贵妃鸡-----材料：鸡蛋4份，鸡肉5份25级.香辣带鱼-------材料：辣椒3份，鱼肉5份26级.粉蒸竹筒鱼-----材料：鱼肉5份，小麦磨成的粉5份27级.煎连壳蟹-------材料：辣子6份，蟹2份28级.小炒河虾-------材料：辣子1份，虾6份29级.麻辣小龙虾-----材料：辣子2份，龙虾3份30级.祖庵鱼翅-------材料：鱼翅2份，鲜姜5份★浙菜：1级.麻油萝卜--------材料：白萝卜1份2.奶油白菜----------材料：大白菜2份3.扬州炒饭----------材料：鸡蛋1份，水稻1份4.五香荷叶蛋--------材料：鸡蛋5份5.嘉兴蛋黄粽--------材料：水稻4份，咸鸭蛋3份6.西湖醋鱼----------材料：鱼肉1份7.西施豆腐----------材料：豆腐2份，鱼肉1份8.东坡茄子----------材料：茄子3份，鲜肉1份9.栗子黄焖鸡--------材料：栗子2份，鸡肉1份10.叫花鸡-----------材料：鸡肉2份11.西湖牛肉羹-------材料：水稻2份，牛肉2份12.红烧狮子头-------材料：香葱3份，鲜肉2份13.糖醋松鼠鱼-------材料：番茄4份，鱼肉2份14.金陵丸子---------材料：虾1份，鲜肉2份15.东坡肉-----------材料：香葱1份，鲜肉3份16.凤尾对虾---------材料：虾3份，鸡蛋4份17.杭州酱鸭---------材料：鲜姜3份，鸭肉4份18.无锡排骨---------材料：猪肉4份19.芙蓉肉-----------材料：油菜1份，鲜肉4份20.镜箱豆腐---------材料：豆腐2份，虾4份21.炒湖蟹-----------材料：竹笋3份，蟹2份22.绍式虾球---------材料：虾5份23.盱眙龙虾---------材料：辣椒5份，龙虾2份24.彭城鱼丸---------材料：粉丝2份，鱼肉5份25.荷叶粉蒸肉-------材料：水稻4份，鲜肉5份26.蟹酸橙-----------材料：橙子6份，蟹2份27.清蒸大闸蟹-------材料：香葱1份，蟹3份28.三鲜海参---------材料：蘑菇1份，海参3份29.霸王别姬---------材料：鸡肉2份，甲鱼3份30.蟹粉鱼翅---------材料：粉丝3份，鱼翅1份★东北菜：1.酸辣萝卜丝--------材料：白萝卜1份2.东北酸菜----------材料：大白菜2份3.拍黄瓜------------材料：黄瓜2份，大蒜1份4.东北拉皮----------材料：面粉3份5.地三鲜------------材料：土豆2份，茄子2份6.猪肉炖粉条--------材料：粉丝1份，猪肉1份7.酸菜白肉----------材料：酸菜1份，鲜肉1份8.小鸡炖蘑菇--------材料：蘑菇1份，鸡肉1份9.黄瓜羊肉----------材料：黄瓜3份，鲜肉1份10.东北乱炖---------材料：土豆5份，排骨1份11.肉丝拉皮---------材料：黄瓜1份，鲜肉2份12.长春酱肉---------材料：大蒜3份，鲜肉2份13.锅包肉-----------材料：鲜姜5份，鲜肉2份14.东北疙瘩汤-------材料：面粉7份，番茄8份15.改刀肉-----------材料：竹笋1份，鲜肉3份16.鲶鱼炖豆腐-------材料：豆腐2份，鱼肉3份17.清蒸白鱼---------材料：鲜姜5份，鱼肉3份18.酱油嫩鸡---------材料：鸡肉4份19.鲶鱼炖茄子-------材料：茄子1份，鱼肉4份20.酸菜炖排骨-------材料：酸菜2份，排骨4份21.白鸡-------------材料：香葱3份，鸡肉4份22.五香酱驴肉-------材料：鲜姜6份，鲜肉4份23.宫保兔肉丁-------材料：鲜肉4份，香葱2份24.松子全鱼---------材料：鱼肉5份，五仁2份25.三鲜蟹斗---------材料：玉米8份，蟹2份26.酿海参-----------材料：黄瓜8份，海参2份27.美味人参汤-------材料：鸡肉3份，人参2份28.鲜贝原鲍---------材料：竹笋1份，鲍鱼2份29.沙锅鱼翅---------材料：鲜姜4份，鱼翅2份30.扒三丝底鱼翅-----材料：鸡肉1份，鱼翅2份。
餐厅菜单(修改文字直接打印)餐厅菜单
开胃菜
1. 凉拌黄瓜：清爽爽口，口感清脆的黄瓜切片，加入特制调味料拌匀而成。
￥12
2. 炸鸡翅：酥脆金黄的炸鸡翅，外酥里嫩，吃上一口，回味无穷。
￥18
3. 番茄鸡蛋汤：鲜嫩的番茄和香滑的鸡蛋融合而成，汤汁酸甜可口。
￥15
主菜
1. 牛肉面：口感醇厚的牛肉片和面条，搭配浓郁的牛骨汤，绝对让您回味无穷。
￥25
2. 宫保鸡丁：酸辣鲜香的宫保鸡丁，辣度可调，配上脆嫩的花生米，让您大快朵颐。
￥28
3. 红烧肉：经过慢炖的红烧肉，色香味俱佳，入口即化，醇厚
的肉质会使您回味无穷。
￥32
小吃
1. 煎饺：外酥内嫩的煎饺，馅料鲜美，每一口都是满满的幸福。
￥10(6个)
2. 炸薯条：金黄酥脆的炸薯条，外焦里嫩，口味浓郁。
￥8
3. 煎蛋饼：香脆可口的煎蛋饼，里面夹着肉松和蔬菜，是早餐
的好选择。
￥12
饮品
1. 清凉柠檬茶：清新的柠檬和茶叶的结合，口感爽口，解暑消暑。
￥10
2. 经典咖啡：浓郁的咖啡味道，提神醒脑，适宜早晨或下午小
憩时饮用。
￥12
3. 水果冰沙：新鲜水果搭配冰块和果汁，口感清甜，解渴又美味。
￥15
以上为本餐厅的部分菜单，欢迎光临！。
江苏标榜贸易有限公司餐厅菜单一、工作餐星期一：红烧面筋鲫鱼浓汤耗油牛肉白菜豆腐咸肉砂锅西红柿炒鸡蛋酸辣土豆丝菠菜草头汤星期二：百叶包肉剁椒鱼头炖蛋韭菜螺丝木须肉盐焗鸡四季豆苋菜汤星期三：老鸭煲清蒸咸黄鱼木耳炒鸡蛋红烧老豆腐蒸茄子大蒜肉丝海带香菇菜心汤星期四：红烧带鱼清真土家鸡苦瓜肉片花菜排骨辣白菜胡葱豆腐叶菜二份汤星期五：冬瓜排骨汤素鸡块肉煲盐水鸭菌菇炒肉片洋葱炒鸡蛋长豆耗油生菜汤星期六：酸菜黑鱼汤麻辣豆腐黄瓜炒鸡蛋红烧肉咖喱鸡块红烧萝卜条炒肉丝青菜汤星期天：白菜粉丝咸肉煲毛豆蒸鲈鱼家常豆腐香菇肉片清蒸咸鸡红烧大骨头蒜泥生菜菠菜汤配制过程中要注意人员的数量，在人员较多的时候要注意及时的加菜，气候转冷的时候要注意确保有热汤。
江苏标榜贸易有限公司餐厅菜单二、来客餐1、五人客餐：冷菜：鸡爪盐水鸭蒜泥黄瓜咸菜毛豆热菜：椒盐基围虾酸菜黑鱼汤蒜子鳝筒蒸蛋饺红烧鲫鱼百叶三鲜素菜两道汤点心：红汤面水果2、八人客餐冷菜：鸡爪盐水鸭蒜泥黄瓜咸菜毛豆海蜇丝蒜泥黄瓜皮蛋或咸鸭蛋清水牛肉特殊要求加：白水羊肉热菜：草头红汤河虾醋椒海蜇土家鸡煲油胚香辣鸽子咸猪蹄洋葱焖黄鳝桂鱼或相鱼鸡汁萝卜条咸鸡白菜煲土葡鱼炖蛋时令素菜两道清汤点心：包子或者面条水果一份3、十人以上客餐冷菜：鸡爪盐水鸭蒜泥黄瓜咸菜毛豆海蜇丝蒜泥黄瓜皮蛋或咸鸭蛋清水牛肉特殊要求加：白水羊肉热菜：草头红汤河虾醋椒海蜇发菜银鱼羹土家鸡煲板栗黄焖甲鱼香辣鸽子咸肉蒸黄鳝红蒸鲥鱼雪菜目鱼丝老鸭煲茶树菇炒牛柳雪菜冬笋野鸡鱼香豆腐香烤河鳗时令素菜两道清汤点心：包子或者面条水果一份4、高档来客冷菜；清水牛肉盐水鸭羊肚羊肝羊肉鹅掌红枣黄瓜泡萝卜水芹豆腐干皮蛋热菜：长江河虾上汤海蛰小青龙锅仔（牛鞭肉圆）长江杂鱼香辣鸽子焦盐茶树菇土葡鱼炖蛋清蒸毛豆长江蟹长江沙锅鱼头黑椒牛展骨冬青斑（每人一盅）草鸡炖甲鱼咸菜野鸡大青菜菠菜清汤点心羊肉（或蟹肉）青菜、韭菜馄饨水果。
70元/位 A单不含软饮凉菜五香牛肉 | 蛋黄鸭卷香麻海蛰 | 开心肉坯四川凉粉 | 西芹红腰豆酸辣蕨根粉| 拍黄瓜五彩玉米粒热菜清蒸皖鱼 | 宫爆鸡丁垮炖豆腐 | 尖椒炒鸡蛋香芹炒培根 | 荷兰豆炒腊味清炒时蔬 | 小瓜炒鸭胸腐皮红烧肉 | 番茄蛋花汤主食特色炒饭| 白米饭蒸饺| 玉米贴饼子蒸南瓜| 奶皇包葡萄发糕 |馒头点心油糕| 香蕉包甜品冰糖银儿炖雪梨红豆沙| 青菜米粥水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒70元/位 B单不含软饮凉菜四川腊肠 |剁椒牛舌葱油白切鸡| 果木烤鸭胸葱油万年青| 圣女果小葱笋干 |生菜沙拉姜汁豇豆热菜酥炸小黄鱼 | 日式照烧鸡黄豆烧鸭 |回锅肉三色蒸水蛋 |香芹炒猪肝麻婆豆腐| 小炒黑木耳上汤时蔬 |鸡茸栗米羹主食鸡蛋西红柿炒饭| 白米饭葱花饼|馒头豆沙包 | 老玉米糊塌子| 麻酱花卷点心巧克力酥 | 纸杯蛋糕甜品绿豆沙 |水果捞| 红豆粥水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人：可乐雪碧啤酒果汁70元/位 C单不含软饮凉菜盐焗凤爪 |五香肘花麻辣鸭胗|红油泡菜|什锦花生 | 香辣牛百叶五彩芸丝|黄瓜沾酱 |炝拌圆白菜热菜垮炖鱼块| 香辣小河虾水煮肉片| 番茄炒鸡蛋冬瓜丸子 |小鸡炖蘑菇香芹熏干炒腊肉 | 莲藕银耳荷兰豆剁椒娃娃菜| 白菜豆腐汤主食扬州炒饭 |白米饭 | 小枣窝头豆沙包 |肉笼 | 蒸芋头家常饼 | 馒头点心彩针蛋糕 | 千层酥甜品淡奶龟苓膏| 椰汁西米露 |绿豆粥|水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人：可乐雪碧啤酒果汁10元/人：可乐雪碧啤酒果汁70元/位 D单不含软饮80元/位 A单不含软饮80元/位 B单不含软饮凉菜哈尔滨红肠| 麻辣鸭胸酒香腊鱼| 酸辣藕片香芹茶干板栗醉枣 |爽口白菜心洋葱黑木耳| 剁椒牛舌热菜剁椒蒸武昌鱼| 椒盐泥肠芸豆红烧肉 | 啤酒鸭垮炖豆腐| 木耳蒸滑鸡菠菜粉丝炒鸡蛋 | 番茄花菜蒜茸炒时蔬 |紫菜蛋花汤主食胡萝卜炒饭| 白米饭 |蒸白薯火腿卷| 鸡蛋饼| 鲜肉包煎馒头片| 彩针玉米发糕点心糯米糍 | 苹果酥甜品鲜奶西瓜露 |红豆沙 |南瓜粥水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人：可乐雪碧啤酒果汁凉菜五香牛展 |烟熏鸡肉地道腊香肠| 韩国泡菜风味蕨根粉| 红油百叶白菜心拌豆腐丝 |香干野菜农家大丰收| 开心肉胚热菜豉汁蒸鮰鱼 |水煮棒棒鸡香辣小河虾 | 板栗焖鸭荷兰豆炒腊味| 回锅肉酸辣藕丁 | 金菇煮双丸蒜茸粉丝蒸娃娃菜清炒时蔬| 西湖牛肉羹主食扬州炒饭 | 白米饭京都肉饼 | 鲜肉包馒头 | 紫米贴饼子黄金大饼 |花卷点心：苹果酥| 水果蛋糕甜品红豆沙 |糖水红薯| 皮蛋瘦肉粥现场制作：酸汤水饺水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人可乐雪碧啤酒果汁凉菜酒香腊鱼 | 五香肘花剁椒牛舌 | 香油鸡胗西芹红腰豆 |什锦花仁姜汁豇豆 |风味豉油鸡风味蕨根粉 | 西生菜沙拉热菜剁椒胖头鱼 |黄焖鸡块豉椒炒鱿鱼须 |啤酒鸭南瓜蒸排骨 | 咖喱牛腩三色蒸水蛋 |海米烧冬瓜香酱金海菇|上汤时蔬鸡茸粟米羹主食什锦炒饭| 白米饭 |蒸南瓜糊塌子| 馒头 | 煎饺奶皇包 | 豆沙包点心一口酥| 曲奇甜品绿豆沙| 冰糖炖雪耳| 红薯粥现场制作：雪菜鸭丝炖汤米线水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人：可乐雪碧啤酒果汁80元/位 C单不含软饮80元/位 D单不含软饮100元/位 A单不含软饮凉菜：红葱头油淋鸡| 盐焗凤爪蛋黄鸭卷|香辣金钱肚洋葱黑木耳 | 酸辣瓜条风味泥肠 |板栗醉枣农家盆盆菜 | 香芹茶干热菜：老豆腐炖鮰鱼 |北菇蒸滑鸡毛豆烧鸭 |冬瓜汆丸子萝卜炖牛腩 |川味水煮肉片尖椒炒鸡蛋 |木耳炒培根蒜茸有机时蔬 | 剁椒娃娃菜西湖莼菜羹主食：幸福炒饭| 白米饭炸馒头片 | 贴饼子雪菜包 |鲜肉包京都肉饼 |蒸红薯点心：彩针粉果 |番薯饼甜品：龟苓膏| 椰汁西米露 |小米粥现场制作：榨菜肉丝面水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人可乐雪碧啤酒果汁凉菜：重庆口水鸡| 麻辣鸭胸哈尔滨红肠 |小葱笋干圣女果小黄瓜| 红油泡菜火腿玉米粒| 夫妻肺片五彩芸丝 | 花园沙拉热菜：清蒸皖鱼 |土豆烧牛腩平菇烧鸡块 |兰度炒腊味酸菜炖腔骨| 青笋炒肉片小炒黑木耳| 番茄花菜炝炒土豆片 | 彩云菇上素冬瓜肉片汤主食：海南炒饭| 干炒牛荷奶皇包 |三丁包糊塌子| 肉包葱花饼 | 馒头点心：彩色蛋卷 |果酱小酥饼甜品：鲜奶西瓜露 |水果捞| 棒渣粥现场制作：汤圆水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人可乐雪碧啤酒果汁凉菜：五香牛展| 哈尔滨红肠鸿运酱猪手|果木烤鸭胸红油百叶| 香麻海蜇板栗醉枣 | 五彩玉米粒西芹红腰豆 |风味黑木耳农家大拌菜 |小葱笋干热菜：清蒸鲈鱼 |蒜茸粉丝蒸扇贝椒盐虾 |啤酒鸭|腌肉土豆日式照烧鸡| 豉椒炒鱿鱼白灼菜心 | 南瓜山药黑椒牛柳粒| 剁椒娃娃菜清炒时蔬 |老火例汤主食：美极生炒牛肉饭|星州炒米粉黄金饼 |煎面包片蒸南瓜 | 京都肉饼豆沙包 |麻酱花卷点心：奶皇脆皮筒| 香口酥甜品：绿豆沙| 椰汁西米露 |八宝粥现场制作：茄丁面水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人可乐雪碧啤酒果汁100元/位 B单不含软饮凉菜：地道腊香肠| 剁椒牛舌五彩鸭胗 | 东江盐焗鸡黄瓜海蜇头 | 蛋黄鸭卷风味蕨根粉| 川北凉粉农家大丰收 | 五彩芸丝韩国泡菜 | 香干野菜热菜：剁椒蒸鲈鱼| 北菇蒸滑鸡南瓜蒸排骨 |福果白玉掌中宝大蒜毛豆烧鸭 | 黑椒牛仔骨XO酱芥兰炒培根 |鲍汁什菌五花肉爆小瓜| 粉丝蒸娃娃菜酸辣藕丁| 番茄菜花 |明火例汤主食：福建炒饭| 干炒荷粉小枣窝头 | 金银卷蒸白薯 | 鲜肉包莲茸包| 贴饼子点点心：红茶蒸粉果 |油糕甜甜品：红豆沙| 奶油西瓜冰 |绿豆粥现场制作：西红柿鸡蛋面水果100元/位 C单不含软饮凉菜：红葱头油淋鸡| 酱香带皮驴肉香油鸡胗 |秘制豆腐卷香辣酱金钱肚|风味泥肠香芹核桃 |盐焗凤爪咸脆花生 |蔬菜沙拉洋葱黑木耳| 尖椒松花蛋热菜：豉汁鲈鱼 |广式卤鸭酥椒虾| 中式牛柳川味水煮肉 |港式鸡中翅五花肉炒青笋 |荷兰豆炒腊味白灼芥兰 | 口袋豆腐香芹炒熏干 |蒜茸时蔬| 药膳乌鸡汤主食：扬州炒饭| 豉油皇炒面糊塌子 | 蒸南瓜莲茸包 | 鲜肉包三丁包 |奶香馒头点心：果酱士多夹 |千层酥甜品：龟苓糕香芋西米露| 小米粥现场制作：雪菜鸭丝炖汤米线100元/位 D单不含软饮凉菜:重庆口水鸡| 香辣海蛰酒香腊鱼 |水晶肘花烟熏鸡肉| 红腰豆西芹松仁万年青| 风味豉油鸡风味厥根粉| 什锦盆盆菜腊八蒜拍黄瓜|炝拌藕片热菜：清蒸鲈鱼| 豉汁蒸扇贝中式牛仔骨 |金牌蒜香骨黄焖鸡块 | 腐皮红烧肉青蒜木耳烧大鸭 |原汁银杏娃娃菜西红柿炒鸡蛋 | 金丝酱爆杏鲍菇上汤时蔬 |明火例汤|家常豆腐主食：皇太子炒饭 | 干炒牛荷蒸香芋 | 奶皇包贴饼子京都肉饼豆沙包 | 黄金饼点心：奶皇脆皮筒| 水果蛋糕甜品：注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人：可乐雪碧啤酒果汁水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人：可乐雪碧啤酒果汁红薯糖水 |龟苓糕 |紫米粥现场制作：榨菜肉丝面水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人：可乐雪碧啤酒果汁150元/位 A单不含软饮凉菜：五香牛展| 酱香带皮驴肉香辣金钱肚| 麻辣鸭胗香麻海蛰 |酱香肘花小葱笋干 |洋葱木耳西芹红腰豆|养生菜沾酱板栗醉枣 |白菜心拌豆腐丝调味品：美极鲜露| 墨西哥黑醋|李锦记辣酱热菜：清蒸美国虹茶香美极虾 |椒盐鱿鱼须双椒味菜炒猪爽 | 姜葱炒肉蟹黑椒牛扒| 镇江排骨客家水晶鸡 |凉瓜山药野竹荪三丝羹 |夏日五爽鲍汁百灵菇 |清炒时蔬主食：意式空心粉 |皇太子炒饭烤白薯 |千层饼150元/位 B单不含软饮凉菜：重庆口水鸡 |酒香腊鱼剁椒牛舌| 蒜茸凉瓜夫妻肺片|香油肾片蛋黄鸭卷|风味厥根粉蔬菜沙拉 |四川凉粉小葱笋干 | 虾干白菜心调味品：美极鲜露 |墨西哥黑醋李锦记辣酱热菜：避风塘炒肉蟹|碧绿花枝片玫瑰豉油鸡| 游围虾煮什菌黑椒羊排 |香芋扣肉清蒸中华鲟 |鼎湖上素葵花美人菜 | 蒜香牛仔粒蒜茸粉丝蒸胜瓜| 葡汁扒时蔬龙皇太子羹主食：鲍汁伊面 |海鲜什锦炒饭奶皇包 |蒸饺小枣窝头| 蒸芋头双色发糕 | 鲜肉包点心：炸麻团 |千层酥 | 海棉蛋卷甜品：150元/位 C单不含软饮凉菜：鸿运酱香猪手|香辣金钱肚五香牛展 |麻辣鸭胸五彩啤酒肠 |松仁万年青什锦盆盆菜| 醋香海蜇香芹核桃 |板栗醉枣咸脆花生 |盐焗凤爪调味品：美极鲜露| 墨西哥黑醋李锦记辣酱热菜：清蒸桂鱼| 东江盐焗鸡马来咖喱蟹| 蒜香排骨孜然羊排 |避风塘炒海虾西芹腰果百合| 爽口娃娃菜冬瓜汆丸子 | 黑椒牛仔粒酱爆墨鱼仔 |彩云菇上素三丝鱼肚羹主食：鲍汁捞饭 |生炒牛肉饭果仁发糕| 奶黄包鲜肉包| 火腿卷京都肉饼 | 雪菜包点心：叉烧酥| 芝麻煎软饼 |香蕉包甜品：菜团子| 京都肉饼鲜肉包 |糊塌子点心：水果蛋糕 | 炸软枣| 红茶粉蒸果甜品：红豆沙 |椰汁西米露 |皮蛋瘦肉粥现场制作：广式净云吞 | 煎红豆糕水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人：可乐雪碧啤酒果汁绿豆沙 |红薯糖水| 八宝粥现场制作：茄丁面.煎马蹄糕水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人：可乐雪碧啤酒果汁绿豆沙| 冰糖银耳炖雪梨| 红薯粥现场制作：炸酱面| 煎小食脯水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人：可乐雪碧啤酒果汁200元/位 A单不含软饮凉菜：三文鱼刺身| 老醋蛰头烟熏鸡肉 |风味豆腐卷蛋黄鸭卷| 五香牛展香辣金钱肚 |红腰豆西芹养生菜沾酱 |川北厥根粉小葱笋干| 水果沙拉调味品：酱油醋| 辣椒油热菜：清蒸左口鱼 |沪式油泡虾福果白玉掌中宝| 黑椒煎牛扒日式照烧鸡 |蒜茸粉丝蒸扇贝浓汤胜瓜煮鱼肚 |青芥辣猪爽肉东江盐焗鸡 |双菇扒时蔬锦绣美人菜 | 清炒露笋野竹荪三丝羹主食：皇太子炒饭 |豉油皇炒面京都肉饼 | 奶黄包烤白薯| 鲜肉包| 菜团子鸡蛋煎饼点心：蛋挞香煎水晶饼 |果酱小酥饼200元/位 B单不含软饮凉菜：XO酱金钱肚|酱香带皮驴肉酱香肘花| 果木烤鸭胸杏仁凉瓜 |地道腊香肠香麻海蛰| 酸辣藕片酒香腊鱼 |核桃万年青泰式木瓜| 板栗醉枣调味品：酱油醋 |辣椒油热菜：清蒸青斑 |白灼游水虾葱烧海参 |龙井虾仁口袋豆腐 | 龙川扣凤翅法式焗扇贝| 黄焖三鲜鱼肚福果凉瓜山药 | 鲜菌爆牛肉上汤露笋 |金银蛋有机时蔬龙皇太子羹主食：蛋白瑶柱炒饭| 星州炒米粉蒸饺水煎包| 京都肉饼菜团子| 麻酱花卷 |奶黄包点心：榴莲酥 |蛋挞 |纸杯蛋糕甜品：冰糖云耳炖雪梨 |红豆沙营养酸奶 |香菜牛肉粥300元/位 A单不含软饮凉菜：日式刺身拼 |五香牛展洋葱木耳|鸿运酱猪手酱鸭舌 | 冰镇凉瓜西芹核桃松 |松仁万年青XO酱金钱肚 |金钱猪耳养生沙拉| 香芹茶干调味品：美极酱油 |墨西哥黑醋李锦记辣酱热菜：清蒸石斑| 堂煎牛排| 咖喱肉蟹九华招牌鸡 |美味鸡脆骨酱爆响螺片 |福果山药马蹄富贵炒虾球 |孜然羊排京葱梅花参 |上汤芦笋椰香南瓜百合汤：鲍参翅肚羹主食：鲍汁海鲜捞饭 |上汤生面切糕 |糊塌子奶黄包 |京都肉饼煎饺 | 烤白薯点心：甜品：椰汁西米露 |红薯糖水营养酸奶| 猪肝粥现场制作：炸酱面 |煎粟米饼水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人：可乐雪碧啤酒果汁现场制作在:云吞面 | 煎莲藕饼水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人：可乐雪碧啤酒果汁榴莲酥蛋挞 |水晶包| 叉烧酥甜品：营养酸奶|椰汁西米露冰糖银耳炖雪梨 |皮蛋瘦肉粥现场制作：堂灼游水虾| 香煎萝卜糕酸汤水饺 |香煎小食脯水果注：如需单加酒水；标准为：5元/人：可乐雪碧8元/人：可乐雪碧啤酒10元/人：可乐雪碧啤酒果汁。
餐饮菜单范本一、开胃菜1. 凉拌黄瓜新鲜黄瓜切成薄片，搭配特制调味汁，清爽开胃。
2. 麻辣牛肉丝细腻的牛肉丝搭配香辣酱汁，口感鲜美。
3. 蒜蓉蒸扇贝新鲜扇贝蒸至鲜嫩，蒜蓉增添了独特的香气。
二、主菜1. 红烧狮子头细嫩的猪肉搭配特制红烧汁，口感鲜美，肉质酥烂。
2. 香煎鲈鱼鲜嫩的鲈鱼煎至金黄，口感酥脆，鲜香四溢。
3. 麻辣火锅多种新鲜食材搭配特制火锅底料，辣味浓郁，开胃解暑。
三、素菜1. 麻婆豆腐细嫩的豆腐搭配麻辣酱汁，口感鲜美，香气扑鼻。
2. 干煸四季豆鲜嫩的四季豆炒至焦香，口感酥脆，香气诱人。
3. 清炒时蔬多种新鲜时蔬清炒至脆嫩，保留了蔬菜的原汁原味。
四、汤类1. 酸辣汤鲜酸辣口感，配以鸡丝、木耳等食材，鲜美开胃。
2. 紫菜蛋花汤清淡的紫菜汤中加入鲜嫩的蛋花，口感细腻，营养丰富。
3. 鸡汤用鸡骨熬制的鸡汤，香气扑鼻，滋补养生。
五、主食1. 扬州炒饭多种配料炒制而成的炒饭，口感鲜美，香气扑鼻。
2. 馒头绵软的馒头，搭配各种菜肴食用，口感丰富。
3. 米饭香喷喷的米饭，搭配各种菜肴食用，营养丰富。
六、甜点1. 香蕉奶昔新鲜香蕉搭配鲜奶制作而成的奶昔，口感顺滑，香甜可口。
2. 芒果布丁香甜的芒果搭配细腻的布丁，口感丝滑，清凉解暑。
3. 巧克力蛋糕绵软的巧克力蛋糕，入口即化，甜蜜满足味蕾。
以上是我们餐厅的部分菜单范本，我们致力于为顾客提供优质的餐饮服务，希望您能在我们的菜单中找到心仪的美食。
欢迎光临！。
餐厅菜单方案(详细菜单)
前菜
- 新鲜沙拉：包括罗马生菜、蔬菜、醋和油的美味沙拉。
- 凉拌时蔬：新鲜时蔬和特制酱汁的凉拌菜。
- 蟹肉春卷：香脆的春卷皮包裹着鲜美的蟹肉馅。
主菜
- 牛排：优质牛肉煎至嫩烂，配以烤蔬菜和自制酱汁。
- 烤鲈鱼：鲜嫩的鲈鱼烤至金黄色，搭配香草黄油汁。
- 鸡腿饭：香煎鸡腿肉搭配米饭和蔬菜，口感丰富。
小吃
- 炸鸡翅：酥脆的炸鸡翅蘸着辣椒酱，美味可口。
- 薯条：香脆金黄的薯条，外酥里嫩。
- 虾仁炒面：炒面配以鲜嫩的虾仁和蔬菜，味道鲜美。
甜点
- 巧克力蛋糕：浓郁的巧克力蛋糕配以淡奶油，口感丝滑。
- 草莓奶昔：新鲜草莓和冰淇淋混合而成的奶昔，清凉可口。
- 甜甜圈：松软的甜甜圈表面撒满了糖粉，甜而不腻。
饮品
- 柠檬水：清凉的柠檬水，回味无穷。
- 咖啡：香醇的咖啡，让你精神焕发。
- 果汁：各式各样的果汁，提供多种选择。
以上是我们精心准备的餐厅菜单方案，希望您能在我们的餐厅享受美食的同时感受到舒适和满足。
如果您对菜单中的任何一道菜品或饮品有任何疑问或需求，请随时告知我们的服务员。
谢谢！。
餐饮食谱菜单范本一、早餐菜单1. 营养早餐套餐- 主食：全麦面包/燕麦片- 蛋类：煎蛋/煮蛋/蛋饼- 蔬菜：番茄/黄瓜/菠菜- 果汁：鲜榨橙汁/苹果汁- 饮品：牛奶/豆浆2. 中式早餐套餐- 主食：油条/豆浆粥- 蛋类：皮蛋/咸鸭蛋- 蔬菜：小青菜/豆芽- 果汁：鲜榨柚子汁/杨桃汁- 饮品：豆浆/绿茶二、午餐菜单1. 中式午餐套餐- 主食：米饭/面条- 荤菜：宫保鸡丁/鱼香肉丝- 素菜：清炒时蔬/酸辣土豆丝- 汤类：酸辣汤/西红柿鸡蛋汤- 饮品：绿茶/柠檬水2. 西式午餐套餐- 主食：意面/烤土豆- 荤菜：牛排/烤鸡胸肉- 素菜：凯撒沙拉/烤蔬菜- 汤类：番茄汤/鸡汤- 饮品：果汁/红酒三、晚餐菜单1. 中式晚餐套餐- 主食：馒头/炒饭- 荤菜：宫保鸡丁/鱼香肉丝- 素菜：清炒时蔬/酸辣土豆丝- 汤类：酸辣汤/西红柿鸡蛋汤- 饮品：绿茶/柠檬水2. 西式晚餐套餐- 主食：意面/烤土豆- 荤菜：牛排/烤鸡胸肉- 素菜：凯撒沙拉/烤蔬菜- 汤类：番茄汤/鸡汤- 饮品：果汁/红酒四、甜点菜单1. 中式甜点- 糖水：红豆汤/绿豆汤- 糕点：芝麻糊/杏仁豆腐- 水果：西瓜/草莓- 饮品：奶茶/冰淇淋2. 西式甜点- 蛋糕：巧克力蛋糕/草莓蛋糕- 布丁：香草布丁/焦糖布丁- 水果：蓝莓/橙子- 饮品：拿铁咖啡/果汁五、饮品菜单1. 咖啡类- 浓缩咖啡- 拿铁咖啡- 卡布奇诺- 美式咖啡- 冰咖啡2. 茶类- 绿茶- 红茶- 黄茶- 花茶- 乌龙茶3. 果汁类- 鲜榨橙汁- 苹果汁- 西瓜汁- 蓝莓汁- 菠萝汁六、特色菜单1. 地方特色菜- 广东菜：清蒸鲈鱼/烧腊拼盘- 四川菜：水煮鱼/麻婆豆腐- 湖南菜：剁椒鱼头/辣椒炒肉- 江浙菜：东坡肉/西湖醋鱼- 粤菜：白切鸡/煲仔饭2. 国际特色菜- 法国菜：培根意面/鹅肝酱- 意大利菜：披萨/意面- 日本菜：寿司/生鱼片- 墨西哥菜：玉米卷/墨西哥炖肉- 印度菜：咖喱鸡/咖喱羊肉以上是本餐厅的餐饮食谱菜单范本，供顾客选择。
自助餐菜单108元/人西式冷菜（8种）：丁香火腿、马鞍香肠、牛利架（造型）、各色啤酒肠、鲜三文鱼刺身（镜面）、什菜沙律西式点心（8种）：鲜奶大蛋糕（银方盘）、奶油哈斗、咖喱牛肉饺、什锦水果冻、淋糖印子、绿色卷筒（银盘）西式热菜（5种）：咖喱嫩鸡、吉利炸鱼、牛肉意粉、银纸土豆、罗宋汤中式冷菜（6种）：整条熏鱼（造型）、红油拌鸭丝、葱油香露鸡、萝卜丝海蛰、辣白菜、蒜香海带结（银盘）中式点心（5种）：香炸奶黄枣、锦江素菜包、酥鸡蛋挞、粉果、泰式西米露中式热菜（5种）：珍珠虾球、豆辣里脊串、双菇时菜、什锦炒饭、蕃茄双圆汤时令鲜果（4种）酒水饮料（5种）：国产红葡萄酒、啤酒、可乐、雪碧、冰水自助餐菜单128元/人西式冷菜（8种）：丁香火腿、马鞍香肠、牛利架（造型）、各色啤酒肠、鲜三文鱼刺身（镜面）、什菜沙律西式点心（8种）：鲜奶大蛋糕（银方盘）、奶油哈斗、咖喱牛肉饺、什锦水果冻、淋糖印子、绿色卷筒（银盘）西式热菜（5种）：咖喱嫩鸡、吉利炸鱼、牛肉意粉、银纸土豆、罗宋汤中式冷菜（6种）：整条熏鱼（造型）、红油拌鸭丝、葱油香露鸡、萝卜丝海蛰、辣白菜、蒜香海带结（银盘）中式点心（5种）：香炸奶黄枣、锦江素菜包、酥鸡蛋挞、粉果、泰式西米露中式热菜（5种）：珍珠虾球、豆辣里脊串、双菇时菜、什锦炒饭、蕃茄双圆汤时令鲜果（4种）酒水饮料（5种）：国产红葡萄酒、啤酒、可乐、雪碧、冰水自助餐菜单158元/人西式冷菜（8种）：全利火腿、龙虾沙律、马鞍香肠、法式烧鸡（造型）、各色啤酒肠、北极贝刺身（镜面）、什菜沙律、鲜扒芦笋（银盘）西式点心（9种）：鲜奶大蛋糕（银方盘）、天鹅泡夫、咖喱鸡饺、草莓摩丝、水果得仔、奶油篱笆冻、绿色卷筒（银盘）、各种面包、各色冰淇淋西式热菜（6种）：黑椒牛排、麦泥煎鱼、麻菇蛋蛋、彩色蔬菜、罗宋汤中式冷菜（6种）：水晶肴肉、陈皮牛肉、香茜云丝、什锦酸果、葱油香露鸡、锦江素鸭中式点心（6种）：萝卜丝酥饼、三丁包、三丝春卷、三色冷糕、百合绿豆汤中式热菜（6种）：凤尾虾、金钱牛排、白灼芥兰、瓦块鱼、明炉烤河鳗、酸辣乌鱼蛋汤时令鲜果（4种）酒水饮料（6种）：国产红葡萄酒、啤酒、可乐、雪碧、橙汁、冰水自助餐菜单228元/人西式冷菜（8种）：丁香火腿、龙虾沙律、马鞍香肠、牛利架（造型）、各色啤酒肠、挪威熏三文鱼、什菜沙律、德国青瓜沙律（银盘）西式点心（9种）：鲜奶大蛋糕（银方盘）、奶油哈斗、咖喱牛肉饺、千层米尔否、什锦水果冻、奶油篱笆冻、淋糖印子、绿色卷筒（银盘）、各种面包西式热菜（8种）：咖喱嫩鸡、牛油火局明虾、吉利猪排、黑椒牛排、牛肉意粉、炸西芹、牛尾汤、墨尼鱼柳中式冷菜（7种）：三文鱼北极贝刺身、整条熏鱼（造型）、陈皮牛肉、葱油香露鸡、萝卜丝海蛰、辣白菜、葱油莴笋、水晶肴肉中式点心（8种）：香炸奶黄枣、锦江素菜包、酥鸡蛋挞、粉果、叉烧酥、黄桥烧饼、三鲜锅贴、银耳湘莲枸杞汤中式热菜（8种）：蒜香骨、双菇时菜、西芹百合夏果、急汁牛肉饼、酥炸明虾、白灼基尾虾、什锦炒饭、西洋菜煲生鱼烧烤（2种）：烧乳猪、明炉鸭时令鲜果（6种）酒水饮料（7种）：张裕香槟、国产红葡萄酒、啤酒、橙汁、可乐、雪碧、冰水自助餐菜单 158元/人西式冷菜（8种）：丁香火腿、菠萝沙律、冷烧牛仔、牛利架（造型）、各色啤酒肠、鲜三文鱼刺身（镜面）、什菜沙律、彩色粟米西式点心（9种）：鲜奶大蛋糕（银方盘）、奶油晗斗、柠檬攀、千层米尔否、什锦水果冻、淋糖印子、拿破仑蛋糕、各种面包、各色冰淇淋西式热菜（5种）：咖喱嫩鸡、吉利猪排、牛肉意粉、黄油西豆、牛尾汤中式热菜（6种）：整条熏鱼（造型）、红油拌鸭丝、葱油青笋、萝卜丝海蛰、辣白菜、湘拌贡菜（银盘）中式点心（5种）：香炸奶黄枣、锦江素菜包、酥鸡蛋挞、粉果、泰式西米露中式热菜（6种）：珍珠虾仁、豆辣里脊肉（龙船）、双菇时菜、明炉鸭、什锦炒饭、二圆汤时令鲜果（4种）：酒水饮料（5种）：国产红葡萄酒、啤酒、可乐、雪碧、冰水自助餐菜单188元/人西式冷菜（8种）：丁香火腿、龙虾沙律、马鞍香肠、牛利架（造型）、各色啤酒肠、鲜三文鱼刺身（镜面）、什菜沙律、德国青瓜沙律（银盘）西式点心（9种）：鲜奶大蛋糕（银方盘）、千层米尔否、什锦水果冻、奶油篱笆冻、淋糖印子、绿色卷筒（银盘）、各种面包中式冷菜（6种）：整条熏鱼（造型）、红油拌鸭丝、葱油香露鸡、萝卜丝海蛰、辣白菜、蒜香海带结（银盘）中式点心（8种）：香炸奶黄枣、锦江素菜包、酥鸡蛋挞、粉果、叉烧酥、黄桥烧饼中式热菜（8种）：椒盐虾、蒜香骨、双菇时菜、急汁牛肉饼、明炉鸭、避风塘炒蟹、什锦炒饭、二筋叶汤时令鲜果（4种）：酒水饮料（5种）：国产红葡萄酒、啤酒、可乐、雪碧、冰水中美蓝球赛自助餐特选菜单地点：西餐厅第一套（ 26日晚餐￥50/人） 30人冷菜：牛利架、啤酒肠、番茄沙律、生菜沙律、孜然火腿、盐水鸭、黄瓜沙律、油炸花米、热菜：咖喱嫩鸡、吉力猪扒、黑椒意粉、彩色粟米、湘炒腊肉、虾仁滑蛋、白米饭、炸薯条、汤类：罗宋汤、冬瓜排骨汤、西点：鲜奶蛋糕、巧克力塔仔、水果冻、糖别林、中点：2种、面包：花色面包2种、法棍、大方包、水果：西瓜、第二套：（27日中餐￥50/人） 60人自助餐冷菜：丁香火腿、啤酒肠、番茄沙律、黄瓜沙律、镇江肴肉、葱油海蛰、生菜沙律、青椒豆芽、热菜：红烩牛肉、麦尼鸡胸、烙通心粉、土豆各六节、炒回锅肉、麻菇炒蛋、白米饭、炒荷兰豆、汤类：奶油粟米汤、番茄蛋汤、西点：水果蛋糕、奶油哈斗、牛奶饭布丁、咖喱鸡饺、中点：2种、面包：花色面包2种、法棍、大方包、水果：西瓜、第三套（27日晚餐￥50/人） 60人自助餐冷菜：马鞍红肠、啤酒肠、番茄沙律、黄瓜沙律、生菜沙律、五香牛肉、西芹、鲜虾沙律、热菜：肉酱意粉、银纸烙薯、蚝油牛肉、丝薯炒蛋、扬洲炒饭、炒四季豆、葱油香露鸡、香草牛扒、汤类：牛尾汤、榨菜肉丝汤、西点：卷筒蛋糕、水果塔仔、咖喱牛肉饺、奶油冻、中点：2种、面包：花色面包2种、法棍、大方包、第四套（28日中餐￥50/人） 60人自助餐冷菜：法式烤鸭、啤酒肠、蕃茄沙律、黄瓜沙律、蜜汁小排、五香熏鱼、咸鸭蛋、生菜沙律热菜：迷你汉堡、夏威夷火腿、麻古臆粉、局土豆泥、韭菜炒蛋、清蒸鲈鱼、白米饭、虎皮尖椒汤：奶油麻古汤、油豆腐粉丝汤、西点：4种中点：2种面包：花2种、法棍、方包水果：第五套（28日晚餐￥50/人） 60人自助餐冷菜：龙虾沙律、啤酒肠、蕃茄沙律、黄瓜沙律、红油肚条、卤单、香茜云丝、生菜沙律热菜：黑椒牛扒、香酥鸡腚、炒蛋黄百、炒土豆饼、肉米豆腐、干烧鱼块、福州炒饭、炒菠菜、汤：意大利菜汤、枸杞水鱼汤、西点：4种中点：2种面包：花2种、法棍、方包第六套（29日中餐￥50/人） 60人自助餐冷菜：奶黄鸡肠卷、啤酒肠、蕃茄沙律、黄瓜沙律、红油顺风、家乡咸鸡、葱油海州、生菜沙律热菜：洋葱猪扒、麦泥煎鱼、臆腿炒空心粉、德国炒土豆、韭黄肉丝、咕噜肉、白米饭、红焖包菜汤：奶油鸡云汤、反加牛肉炖汤西点：4种中点：2种面包：花2种、法棍、方包水果：锦江府早餐安排八个布菲炉：炒时蔬菜、炒面类、甜品类、白粥类、早餐肠类、煮鸡蛋、方腿类、八种冷菜：其中每天有黄瓜沙律、西红柿沙律、西式四种面包：西式二种蛋糕：四种饮料：茶、牛奶、橙汁、西柚汁、果酱、黄油、五种中点：（27日早餐）A、三鲜锅贴饺、山东素菜包（布菲）、椰丝糯料团、杓银耳羹（小布菲）潮粤粟米饼、（28日早餐）B、三丁包、（布菲）奶黄土豆饼、咸水角、上海葱油饼、元子红豆沙（布菲）（29日早餐）C、香菇菜包（布菲）、油条、擂沙元子、叉烧酥、西米露（布菲）水果：一种西瓜杨先生宝宝满月酒自助餐每位赠送啤酒/饮料一杯，赠送满月鲜奶大蛋糕一只￥58/人（最低按40人结帐，超过按实际人数结帐）冷菜：大龙虾沙律牛肺利龙门架华道夫沙律蔬菜沙律孜然火腿盐水鸭红油顺风青椒银芽热菜：干锅鸡块黑椒牛扒吉利炸鱼韭黄塌蛋牛肉河粉炒荷兰豆豆辣排骨清蒸鲈鱼汤：罗宋汤油豆腐粉丝汤点心：绿色卷筒咖喱鸡饺奶油水果冻鲜肉包香麻枣椰丝塔仔时令鲜果盘鸡尾酒会￥48/人(最低限200人)小吃：龙虾片、忌司条、牛肉干、加名子、巧克力、白脱饼干薯片：腰果、手指三文治、忌司、火腿点心：鲜奶小蛋糕、咖喱鸡肉、淋糖小印子、奶油泡夫水果：提子、桔子、西瓜饮料：1、果汁2、可乐、雪碧3、香槟奥运健儿中西自助餐标准：40元/人人数：50/人10月15日午餐饮料：可乐任喝西冷：丁香火腿、啤酒肠、三文刺身、土豆沙律、番茄沙律、青瓜沙律中冷：家乡咸鸡、火焙鱼、拌海蜇丝、红油皇后、四喜烤夫西热：黑椒牛扒、脆皮明虾、咖喱嫩鸡、牛肉意粉、炒荷兰豆中热：剁椒鱼头、咕噜肉、家常豆腐、蛋炒饭、油淋辣椒汤：罗宋汤、排骨藕汤西点：鲜奶大蛋糕（标字：金源大酒店：热烈欢迎奥运健儿）咖喱鸡饺、柠檬攀、双色冻中点：三鲜月牙饺、奶皇土豆饼、枣泥眉毛酥、葱油饼面包：四种水果：西瓜、甜橙10月15日晚餐饮料：可乐任喝西冷：龙虾沙律、啤酒肠、桂鱼刺身、通心粉沙律、番茄沙律、青瓜沙律中冷：盐水鸭、拌海带丝、红油肚丝、陈皮牛肉、盐水花生西热：吉力猪扒、麦尼煎鱼、红烩嫩鸡、肉酱意粉、炸薯条中热：椒盐基围虾、炒回锅肉、野山椒牛肉、蛋炒饭菜、麻古菜心汤：淮杞水鱼汤、奶油粟米汤西点：百味蛋糕、蝴碟酥、巧克力卷筒、奶油布丁中点：口味鸭丁包、香麻擂沙元、黄桥烧饼、素菜饺面包：四种水果：西瓜、葡萄标准：40元/人人数：50人10月16日午餐饮料：可乐任喝西冷：法式烤鸡、虾仁沙律、番茄沙律、青瓜沙律中冷：孜然火腿、红油顺风、凉拦莴笋、酱鸭舌、白切鸡西热：迷你汉堡、夏威夷火腿、麻古恩力蛋、红椒炒意粉、红焖包菜中热：葱油香露鸡、湘炒腊肉、干椒爆田鸡、蛋炒饭、炒四季豆汤：紫汤贡元汤、牛尾汤西点：巧克力蛋糕、豆沙酥、苹果攀、水果冻中点：上海鲜肉月饼、奶皇宝葫芦、细沙寿桃包、上海浆毛团面包：四种水果：西瓜、香蕉10月17日午餐饮料：可乐任喝西冷：马鞍红肠、华道夫沙律、番茄沙律、黄瓜沙律中冷：水晶肴肉、红油鸡丁、香菜干丝、五香兔肉、凉拌贡菜热：香炸鸡腿、红烩牛肉、韭黄塌蛋、炒蛋黄白、局薯泥、中热：明炉鸭、豆竦扒骨、黄瓜条鳝鱼、蛋炒饭、炒菠菜汤：意大利菜汤、花生豆腐鱼汤西点：鲜奶小蛋糕、果酱卷筒、风东栈、奶油冻中点：珍珠糯米烧卖、莲茸南瓜饼、鲜肉包、千层油糕面包：四种水果：西瓜、苹果标准：40元/人人数：50人10月18日午餐饮料：可乐任喝西冷：龙门牛、啤酒肠、生鱼片、火腿沙律、番茄沙律、黄瓜沙律中冷：五香牛肉、虎皮风爪、辣白菜、蒜泥白肉、金菇银芽西热：咖哩牛肉、吉力炸鱼、麦尼鸡胸、局通心粉、彩色粟米中热：小炒黑山羊、干菜扣肘子、清蒸鲈鱼、蛋炒饭、炒通心菜汤：油豆腐粉绞汤、奶油麻古汤西点：橙汁蛋糕、水果塔仔、绿色卷筒、豆沙布丁中点：香菇素菜包、椰丝糯米团、三丝春卷、鲜肉烧卖面包：四种水果：西瓜、哈密瓜10月18日晚餐饮料：可乐任喝西冷：皇冠猪扒、啤酒肠、红黑鱼子蛋、香肠沙律、番茄沙律中冷：五香薰鱼、盐水鸭肫、金钩西芹、孜然牛肉干、凉拌牛百叶西热：黑椒猪扒、香辣鸡翅、虾仁炒蛋中热：干锅羊肉、上汤基围虾、豆豉蒸牛蛙汤：水鸭汤、奶油鸡云汤西点：双色蛋糕、咖喱牛肉饺、奶油卷筒、巧克力冻中点：火腿萝卜丝酥饼、相思红豆糕、上海菜肉包、莲茸酥角面包：四种水果：西瓜、龙眼时间：2001年元月11日18：00销售部年底客户联谊会RMB130元/人 200人冷菜：什菜沙律、鲜三文鱼、叉烧、烧鸭、卤水五花腩、卤水牛肉、腌青瓜、卤水豆腐、卤水鸡蛋、腌粉丝、腌鸭丝热菜：盐水鸡脚、焖三文鱼头腩、生炒排骨、红油墨鱼仔、红油脆肚、刺椒焖草羊、发财好市、咖喱焖鸡块、中式猪扒、红酒烧牛尾脆皮豆腐、炸鲜奶、姜葱焖鸭件、蒜香牛扒、清炒时蔬、星州炒米干炒牛河、扬州炒饭热汤：西湖牛肉羹、糖水、红豆沙中点：拿酥鸡蛋挞、手撕鸡春卷、甜品、安虾咸水角、鸡油马拉糕、椰汁西米露、密汁叉烧酥、鸡蛋球、马蹄糕、雪花糯米糕水果：四种2000年客户联谊会自助餐时间：2001年元月11日 18：00 地点：南国春人数：240人西冷：大澳龙虾沙律（长镜面）、凤梨沙律（镱面）、牛利龙门架（圆镜）、挪威鲜三文（薄镜）、各色啤酒肠（银盘）、双色生菜排（银盘）锦冷：萝卜丝拌海蜇、糖水银杏、蒜炝鸭嘴蚌、五香银针鱼、陈皮牛肉、葱油黄瓜粤烧烤：乳猪大拼（造型）、烧鸭、叉烧热炉：咕噜肉、椒盐虾、咖喱鸡块、西芹夏果炒澳带、刺椒焖草羊、口味北极蟹（锦）、白灼芥兰、炸鲜奶、红酒烧牛尾、干炒牛河扬州炒饭热汤炉：瑶柱鸭丝羹、海带排骨汤中点：拿酥鸡蛋挞、手撕鸡春卷、安虾咸水角、鸡油马拉糕、蜜汁叉烧酥雪花糯米糍、蔬菜包（热炉）、花色蒸饺（热炉）明档（小房子）：片皮鸭（粤）、煎牛扒（西厨）糖水：椰汁西米露（汤炉）西点：联谊大蛋糕（特大）水果：花色水果盘（特大）酒水：啤酒、红酒、雪碧、可乐、香槟食雕：锦江厨房负责楼面：香槟杯240/个。
