乙醇的课堂教学实录

化学《乙醇》教案化学《乙醇》教案（通用10篇）作为一名默默奉献的教育工作者，常常要写一份优秀的教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。

那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？以下是小编为大家收集的化学《乙醇》教案，希望能够帮助到大家。

化学《乙醇》教案篇1【教学目标】1、记住乙醇的主要物理性质。

2、明确乙醇的分子结构，了解官能团和烃的衍生物的概念。

3、学会乙醇的化学性质。

4、了解乙醇的应用。

【教学重点】官能团的概念；乙醇的组成，乙醇的氧化反应.【教学难点】使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重要反应.【教学过程】一. 导入新课(多媒体)(填词游戏)1.白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡.2.明月几时有，把酒问青天.3.借问酒家何处有，牧童遥指杏花村.4.何以解忧，唯有杜康.〔资料〕杜康酒的由来(多媒体)相传杜康酒就是偶然将饭菜倒入竹筒，用泥土封住后形成的.酒经过几千年的发展，在酿酒技术提高的同时，也形成了我国博大精深的酒文化.二. 推进新课〔师〕中国的酒文化源远流长，古往今来传颂看许多与酒有关的诗歌和故事.那么你知道酒的主要成分是什么?它具有怎样的结构和性质？学习某一物质的物理性质时，要观察其颜色，状态，闻其气味，测其熔沸点，溶解性，密度，硬度.〈展示〉用一试管盛少量的乙醇让学生观察其状态，并闻其气味.(多媒体)一.乙醇的物理性质.(1) 乙醇是一种无色液体，具有特殊香味的液体.(2) 比水轻，沸点78.5℃，熔点-117.3℃，易挥发(3) 是一种良好的有机溶剂，能与水的任意比互溶.〔演示实验3-2〕乙醇与钠的反应〔演示实验3-3〕乙醇的催化氧化（要求学生总结上述实验现象）(多媒体)实验3-2的现象：钠粒沉于无水酒精底部，钠块表面有气泡产生.钠粒不熔成闪亮的小球，也不发出响声，反应缓慢.实验3-3的现象：（1）铜丝有酒精灯上加热后由红色变成黑色.（2）将红热的铜丝插入乙醇中，铜丝由黑色变为红色，并闻到刺激性气味.〔师〕由乙醇与钠的反应可以得到什么结论?金属钠保存在什么物质中?〔点拨〕煤油是多种含碳原子数较少的烃的混合物，也就是说金属钠不能置换出烃中的氢，说明C—H不活泼(多媒体)(视频)乙醇的分子结构(学生观察)(多媒体)二.乙醇的组成的结构分子式：C2H6O结构式：结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH〔师〕乙醇分子中含的-OH基团，称为羟基.由于羟基的存在使乙醇的性质不同于乙烷。

化学教学２００７年，第７期教师活动学生活动设计意图［提出问题］用甲醛水溶液来浸泡水产品并出售，这样做有什么危害？回答理论联系实际，提高他们的学习兴趣。

［巩固练习］有关蛋白质结构和性质的练习。

思考、分析、解答。

自我反思意识的培养：课堂中留有时间让学生阅读教材，梳理知识和答疑的时间，及时了解学生对知识掌握情况；作业中让学生小结蛋白质的性质形成知识网络。

同时检测学生课堂学习情况。

［讲解］介绍蛋白质的用途。

了解蛋白质的主要用途。

拓宽学生的知识面。

［总结］总结全课内容。

课后作业：小结蛋白质的性质，并在生活中找几个性质应用的例子，写成小论文。

回忆、复习全课内容。

自我反思意识的培养：课堂中留有时间让学生阅读教材，梳理知识和答疑的时间，及时了解学生对知识掌握情绪；作业中让学生小结蛋白质的性质形成知识网络。

课后作业中布置研究性学习的课题研究———蛋白质的用途。

教学反思“用多元智能来教”、“为多元智能而教”，在教学中实施多元智能发展观下的化学教学策略，能充分激发学生的各种潜能，利用其优势智能提高学习兴趣，取得良好的教学效果，同时在很大程度上促进了学生多元智能的发展，为其终身学习打下了良好的基础。

适当的条件下在化学教学中探索并实施多元智能发展观下的教学策略有利于改善传统教学的教师“一言堂”局面，在很大程度上可以提高学生学习的主动性，培养学生多方面的能力。

使学生成为自主的学习者、有效的合作者，不仅有利于学生日后的终身学习，还可以很好地培养他们的团队协作精神。

通过这节课的尝试，师生双方感觉收获很大。

问题情境的设置若得当，能符合学生的实际认知水平，就能极大的调动学生学习积极性，能体验到知识的形成过程，对知识点理解会更深刻，能很好地实现高中化学新课标的三维目标。

参考文献：［１］江家发．化学教学设计论［Ｍ］．济南：山东教育出版社，２００４．［２］王祖浩．化学新课程中的科学探究［Ｍ］．北京：高等教育出版社，２００３．［３］夏惠贤．多元智能理论与个性化教学［Ｍ］．上海：上海科技教育出版社，２００３．［４］霍华德・加德纳（兰金仁译）．智能的结构［Ｍ］．北京：光明日报出版社，２００１．乙醇的课堂教学实录刘革平（梁丰高级中学，江苏张家港２１５６００）文章编号：１００５－６６２９（２００７）０７－００４０－０３中图分类号：Ｇ６３３．８文献标识码：Ｂ１设计思路本节课采用“启发———探究”式的教法，通过“创新情景，提出假设，探索问题”，以此为核心，启发为手段，引导学生主动进行实验探究，体验科学家的发现过程，使学生初步了解自然科学研究的科学思维方法和创新技法，同时，运用现代化教育教学手段，借多媒体动画形象直观地展现学生发现的“新知”和微观结构，以丰富学生的情感体验并激发学生的创新意识，最后借研究性学习课题的提出，为学生创设一个更为广阔的施展创造力的空间。

高中化学乙醇教学设计教案
教学内容：乙醇
一、教学目标：
1. 知识与技能：学生能够掌握乙醇的物理性质、化学性质和用途，能够正确区分饱和和不饱和化合物。

2. 过程与方法：通过实验、观察、分析，培养学生的实验能力和分析能力。

3. 情感态度价值观：培养学生保护环境的意识，正确对待饮酒行为。

二、重点难点：
乙醇的化学性质和用途。

三、教学过程：
1. 导入（5分钟）：通过“乙醇是一种常见的有机物，我们日常生活中常常接触到乙醇，你们知道它有什么特点吗？”的提问，引导学生思考乙醇的性质。

2. 学习（30分钟）：介绍乙醇的物理性质、化学性质和用途，让学生通过实验来了解乙醇的性质，培养学生实验能力。

3. 实验（20分钟）：设计一个简单的实验，让学生通过实验观察乙醇在不同条件下的反应，分析乙醇的化学性质。

4. 活动（15分钟）：组织小组讨论，让学生展示他们的实验成果并交流思考，引导学生对乙醇用途的进一步了解。

5. 总结（10分钟）：对本节课的内容进行总结，强调乙醇的重要性和使用注意事项。

四、课后作业：
1. 复习乙醇的物理性质、化学性质和用途。

2. 思考乙醇的环境影响和使用范围。

3. 准备下节课的讨论材料。

五、教学反思：
本节课通过实验、讨论等多种方式引导学生了解乙醇的性质和用途，培养学生的实验能力和思维能力。

但是在实验环节需要加强安全教育，确保学生的安全意识。

《乙醇》教学案例一、教学内容1、课标中的内容：（1）知道乙醇的结构，了解乙醇中的官能团，能正确地表示它们的结构。

（2）通过典型实例的分析，了解乙醇的有关化学性质。

2、教材中的内容：本节教学内容包括乙醇的结构，乙醇的物理性与化学性质。

其中有关乙醇反应原理等内容较为抽象。

需要一个课时完成。

二、教学对象分析1、知识技能方面：学生已经学习了甲烷、乙烯、乙炔、苯的性质，对有机分子的结构已有一定的认识。

2、学习方法方面：学生已具备一定的观察、分析、归纳能力和学习有机物知识的方法。

三、教学设计思想通过设置情景，让学生在思考的过程中了解人们对有机物结构的认识过程，从而激发学生的兴趣。

让学生自己动手搭建有机分子的球棍模型和观察图表，引导学生探究，培养学生自主学习的能力。

通过讲练结合，帮助学生突破学习难点，增强学习的自信心。

四、教学目标1、知识与技能：（1）.掌握乙醇分子的结构，了解羟基的结构特征。

提高学生分析复杂有机物结构的能力（2）.通过乙醇结构的学习，掌握乙醇的化学性质（跟钠等金属反应、催化氧化、消去反应），提高根据有机物结构分析有机物性质的能力。

2、过程与方法（1）.通乙醇的催化氧化的学习，加深理解催化剂对化学反应的机理的认识。

（2）.从乙醇的结构研究乙醇的性质，从中理解事物的因果关系。

3、情感态度与价值观：通过乙醇不同条件下的脱水方式的差异的学习，加深外界条件对化学反应的影响的认识，培养具体事物要具体分析的思想观念。

五、教学的重点和难点乙醇的结构和化学性质。

六、教学过程〖创设学习情景〗【课题引入】古往今来无数咏叹酒的故事和诗篇都证明了酒是一种奇特而富有魅力的饮料。

材料一：杜康酒的由来晋代江统《酒诰》中道“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。

”是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。

这就是杜康造酒的由来。

酒经过几千年的发展，在酿酒技术提高的同时，也形成了我国博大精深的酒文化。

乙醇（第一课时）教案【教学目标】1．知识与技能：（1）了解乙醇的物理性质与用途。

（2）理解乙醇的分子式、结构式和结构简式。

（4）理解烃的衍生物与官能团。

（3）理解乙醇与活泼金属钠的反应。

2．过程与方法：（1）通过对乙醇分子结构的探究，感受科学研究的方法。

3．情感态度与价值观：（1）通过对中国酒文化的了解，激发学习兴趣。

（2）通过对乙醇分子的组成和结构探究，体验严谨的科学态度和结构决定性质的化学思想。

【教学重点、难点】重点：乙醇的分子结构难点：乙醇的分子结构的确定【教学流程】乙醇的物理性质和用途[展示]一瓶无水乙醇[提问]结合生活中经验总结乙醇有什么物理性质？[ppt]一、乙醇的物理性质和用途乙醇俗称酒精，通常情况下是无色，有特殊香味的液体，密度比水小，沸点78.5℃，易挥发，能和水以任意比互溶，能溶解多种无机物和有机物。

[展示]乙醇用途的相关图片[介绍]列举一些常见酒精饮料中的酒精含量。

认真观察归纳、总结、回答倾听培养学生通过观察样品、联系生活经验提取相关知识以与分析、归纳能力。

乙醇的组成和分子结构的推测[设问]乙醇是我们日常生活中比较常见的物质，则它的分子组成和分子结构如何呢？[ppt]二、乙醇的组成和分子结构1.分子式[提问]乙醇能燃烧，经测定乙醇分子中只含C、H、O三种元素，蒸汽的密度是同温同压下氢气的23倍，取4.6g乙醇完全燃烧后，生成0.2molCO2和5.4g水，推算出乙醇的分子式。

[设疑] 请根据“碳四个键、氢一个[计算]分子式：C2H6O学生自己动手搭建C2H6O的球棍模型，并写出乙醇可能的结构式：[小组实验]：培养学生的迁移能力和动手操作能力。

键、氧两个键” 理论，搭建出分子式为C2H6O的乙醇可能的结构，并写出其结构式。

[设问]乙醇的分子结构到底是哪一种？[定性实验探究]乙醇与金属钠的反应[提问]如何证明产生的气体是氢气？[结论]乙醇可以与金属钠反应产生氢气[追问]请结合实验推测乙醇的结构式？[结论]乙醇的结构式乙醇与金属钠反应的实验乙醇与水反应的实验观察实验现象，做好实验记录[回答][讨论、回答][聆听、观察][数据处理、分析]猜测、推理的能力。

《乙醇》课堂教学实录第三节生活中两种常见的有机物--乙醇教学目标：知识与技能：1．了解烃的衍生物及官能团的概念；掌握乙醇的分子结构、性质；2．从乙醇的组成、结构和性质出发，从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，让学生建立“（组成）结构－性质－用途”的有机学习模式；3．通过对乙醇的结构和性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合探究能力、空间想象能力和创造思维能力，通过从动手实验，规范学生操作，全面培养、提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。

过程与方法：1．运用咏酒的诗篇，激发学生的学习兴趣；2．通过引导学生观察、分析实验现象，培养对比、归纳、推理能力以及探究精神；3．通过教学的问题性，创设探究情景，增加学生主动求知的精神。

情感态度与价值观：让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类生活密切关系，激发学生学习化学的积极性。

教学重点：官能团的概念、乙醇的组成、乙醇的与钠的反应与氧化反应。

教学难点：使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应。

媒体运用：多媒体课件、试管、烧杯、铁架台、配注射器针头的试管塞、酒精灯、火柴等；无水乙醇、金属钠、澄清石灰水、铜丝等。

教学方法：多媒体、实验探究法、讲授、小组合作、讨论、对比、归纳等。

教学过程：[新课导入] 聆听着优美的音乐，让我们一起来欣赏一些咏叹酒的诗词歌赋。

[投影] 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁明月几时有，把酒问青天人生得意须尽欢，莫使金樽空对月借问酒家何处有，牧童遥指杏花村师：所有这些咏叹酒的诗歌都证明酒是一种奇特而富有魅力的饮料。

酒经过几千年的发展。

在酿酒技术提高的同时，也形成了我国博大精深的酒文化，中国的酒文化源远流长。

[推进新课]那么你知道酒的主要成分是什么？生：乙醇师：回答的很好，酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，酒精学名是乙醇，饮用酒的度数其实就是表示含乙醇的体积分数。

课题:第三节生活中两种常见的有机物乙醇(第1课时) 设计人: 湖北宜昌市夷陵中学李楠一、设计意图乙醇是常用的饮品，优质燃料，是烃的衍生物的一种代表物质。

在学习乙醇之前，学生已经学习过甲烷、乙烯及苯的知识，因此，对有机物的一般性质有了初步的认识，而且对有机物“结构决定性质”这一学习方法有了一定的体会，这些均为乙醇的学习奠定了基础。

通过本节课的学习，不仅可以增长学生的有机化学知识，而且可以丰富他们的生活常识，提高科学素养。

根据课程标准的要求，确定本节课的学习目标如下：1、在已有知识的基础上进一步认识乙醇的分子结构，重要性质和用途；2、让学生领悟“结构决定性质”这一学习方法；3、通过实验探究教学，培养学生严谨求实，勤于观察，思考的科学态度。

二、教学过程及设计思路分析整个教学过程我分为了四个板块。

分别是乙醇的物理性质和常见用途，乙醇的分子结构的探究，乙醇的化学性质，课堂小结及自我检测。

其中分子结构的探究和乙醇的化学性质是本节课的重点。

下面我就四个板块分别说明。

板块一：乙醇的物理性质和常见用途【引入】“酒给我们的生活增添了不少的色彩，但饮酒过度也酿成了很多悲剧，可谓让人欢喜让人忧。

大家都知道饮用酒的主要成分是什么？”（学生答“乙醇”）“乙醇俗称‘酒精’，它是我们今天的主角，它来自我们的生活，大家对它并不陌生。

”【观察、实验、思考与交流】1、观察试剂瓶中的乙醇，闻气味,结合初中所学知识归纳乙醇的物理性质；2、结合初中所学的知识并联系生活经验，相互交流乙醇有哪些用途。

由于初中学生学习过乙醇，对乙醇有初步的了解，我在刚开课就设置了观察、回忆、思考与交流，让学生自己归纳出乙醇的物理性质和常见的用途，然后通过一个短小的视频让学生了解乙醇除了作燃料，饮用酒，消毒外，还是重要的化工原料，可以生产很多种物质。

板块二：乙醇分子结构的探究【实验引路】探究活动一：分组实验3-2 乙醇与金属钠的反应用镊子．．夹取一小粒金属钠，用滤纸吸干钠表面的煤油后放入试管中，再在试管中加入少量无水乙醇，仔细观察现象，并与钠和水的反应现象比较，完成表格空白处。

《乙醇》教学设计《乙醇》教学设计（通用8篇）作为一名辛苦耕耘的教育工作者，就不得不需要编写教学设计，借助教学设计可以促进我们快速成长，使教学工作更加科学化。

如何把教学设计做到重点突出呢？下面是小编收集整理的《乙醇》教学设计，仅供参考，大家一起来看看吧。

《乙醇》教学设计篇1教材分析1、活动与探究建议情景展示：酒桌文化，酒驾，让学生认识到酒驾的危害，珍爱生命，增强社会责任感。

并提出的想要进一步了解的问题，然后进行逐一解决。

学生实验：探究乙醇的催化氧化反应和与强氧化剂的反应，提高学生的合作探究能力。

2、教材内容分析：《乙醇》是高中化学人教版必修二第三章第三节的内容。

是继烃类——甲烷、乙烯、苯之后，学习的第一种烃的衍生物，它是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。

学好这一课，既巩固了前面所学的烃的性质，又对下一课时学习生活中的另外一种常见的有机物乙酸以及其它烃的衍生物具有指导性的作用，可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，使学生学会触类旁通的学习方法，提高了学生的学习能力。

同时也为选修四进一步学习有机化学的学生打下最基本的知识基础，而且它也是与生产、生活、社会密切联系的典型的烃的衍生物。

因此，本节内容是全章的重点之一。

学生分析从学生心理情况看，由于乙醇是生活中经常接触到的物质，十分贴近生活，容易激起学生的探究欲望。

从学生学习能力上看，经过高一多半年的学习，学生的自学能力、理解能力以及思维创造能力都有了明显的提高。

但是学生对乙醇的认识主要还停留在宏观表象阶段，还没有从微观结构角度来认识乙醇；虽然前面已经学习了甲烷、乙烯、苯三种有机物，但还没有关于有机物官能团的认识，也没有建立起“结构—性质—用途”的有机物学习模式。

所以在教学中，应该突出强调乙醇的结构对性质的影响以及性质对用途的决定作用，在学生的头脑中逐步建立起“结构—性质—用途”的有机物学习模式。