餐桌礼仪教案课程

餐桌礼仪课程教案一、教学目的本课程旨在通过教授餐桌礼仪的基本知识和技能，提高学生的餐桌礼仪素养，并帮助他们在社交场合表现得更加自信、得体和得体。

二、教学内容1、餐桌礼仪的基本知识：包括餐桌礼仪的历史渊源、餐具的使用方法、餐位的座位规则、进餐的基本规则、餐桌礼仪中常见的用语和动作等。

2、餐桌礼仪的技能训练：包括如何正确使用餐具、正确进餐的姿势、打招呼时的礼仪、如何应对突发情况等。

3、餐桌礼仪的文化背景：通过介绍不同文化中的餐桌礼仪差异，帮助学生更好地理解和尊重他人的文化习惯，对跨文化交流有更加深入的了解。

三、教学方法1、讲授：老师通过PPT、视频等多种方式进行讲解。

2、演示：老师会在课堂上现场演示餐桌礼仪中的各项内容，以便学生更好地理解和掌握。

3、练习：学生在课堂上进行练习，老师现场进行指导，帮助学生纠正错误和掌握技能。

四、教学要点1、餐桌礼仪中的各种规矩和习惯：包括如何用餐具、进餐时应注意细节、打招呼时的礼仪、如何应对突发情况等。

2、不同场合的餐桌礼仪：根据场合的不同，餐桌礼仪也存在一定的差异，学生需要注意掌握。

3、文化差异：学生在掌握餐桌礼仪的同时，也需要了解和尊重不同文化的餐桌礼仪习惯。

五、教学效果评估1、考试：学生将在课程结束后进行一次考试，以检测他们掌握餐桌礼仪的程度。

2、实际应用情况：学生将在日常生活中应用所学的餐桌礼仪知识和技能，老师将会对他们的表现进行评价。

六、教学建议1、学生可以通过自己动手制作模型餐桌，练习餐桌礼仪。

2、给学生提供更多的跨文化交流的机会，让他们更好地了解和尊重不同文化。

餐桌礼仪是社交场合中非常重要的一部分。

良好的餐桌礼仪不仅能彰显一个人的素养，更可以表明其关注礼仪和文化的态度。

本课程的教学将有助于学生进一步提升自己的餐桌礼仪素养，成为更加自信、得体和得体的人。

幼儿园中班餐桌礼仪教案一、教学内容本节课的教学内容主要围绕幼儿园中班餐桌礼仪展开，依据教材《幼儿生活常识》第四章第三节“用餐的礼貌”进行深入讲解。

具体内容包括：餐前洗手、餐具的使用、用餐姿势、礼貌用语、不挑食不浪费等。

二、教学目标2. 培养幼儿正确使用餐具，保持用餐姿势端正的能力。

3. 培养幼儿在用餐过程中使用礼貌用语，懂得尊重他人。

三、教学难点与重点教学重点：掌握餐前洗手、正确使用餐具、用餐姿势、礼貌用语等基本技能。

四、教具与学具准备1. 教具：图片、挂图、餐桌模型、餐具、洗手液等。

2. 学具：餐具、餐巾、洗手液、毛巾等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示图片、挂图，让幼儿观察餐桌上的场景，引导幼儿关注餐桌礼仪。

2. 例题讲解（10分钟）（1）餐前洗手：教师示范洗手方法，讲解洗手的重要性，引导幼儿养成餐前洗手的习惯。

（2）正确使用餐具：教师演示正确使用餐具的方法，让幼儿模仿学习。

（4）礼貌用语：教师列举一些礼貌用语，如“请”、“谢谢”、“对不起”，让幼儿学会在用餐过程中使用。

3. 随堂练习（10分钟）组织幼儿进行分组练习，相互监督，纠正不良行为。

六、板书设计1. 餐前洗手2. 正确使用餐具3. 用餐姿势4. 礼貌用语七、作业设计1. 作业题目：（1）画一画：画一幅自己和家人一起用餐的场景，标出正确的用餐姿势和礼貌用语。

（2）说一说：向家长复述今天学习的餐桌礼仪，并尝试在实际用餐中运用。

2. 答案：（2）说的答案：幼儿需要向家长复述餐前洗手、正确使用餐具、用餐姿势、礼貌用语等内容，并在实际用餐中尝试运用。

八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：（1）开展“我是餐桌小主人”主题活动，让幼儿在家庭中实践餐桌礼仪。

（3）组织幼儿参观餐厅，了解更多的餐桌礼仪知识。

重点和难点解析1. 实践情景引入2. 例题讲解中的餐前洗手、正确使用餐具、用餐姿势和礼貌用语3. 作业设计一、实践情景引入1. 选择与幼儿生活密切相关的图片、挂图，使幼儿产生共鸣。

小学生餐桌礼仪教案一、教学目标：1. 让学生了解和掌握基本的餐桌礼仪知识。

2. 培养学生文明、有礼的餐桌行为习惯。

3. 提高学生社交能力，使其在聚餐场合能更好地与人相处。

二、教学内容：1. 餐桌基本礼仪：如何正确使用餐具、遵守用餐顺序等。

2. 餐桌行为规范：不挑食、不浪费食物、不高声喧哗等。

3. 餐桌礼貌用语：感谢、请、不客气等。

4. 与人相处：学会为他人夹菜、关心他人需求、不独占食物等。

5. 实际操作：组织学生进行餐桌礼仪模拟演练。

三、教学重点与难点：1. 重点：让学生掌握餐桌基本礼仪和行为规范。

2. 难点：培养学生养成文明、有礼的餐桌行为习惯。

四、教学方法：1. 讲授法：讲解餐桌礼仪的基本知识和规范。

2. 示范法：教师或学生代表进行餐桌礼仪示范。

3. 互动法：分组讨论、角色扮演，让学生在实践中学习。

4. 情景模拟：组织学生进行餐桌礼仪演练。

五、教学过程：1. 导入：讲解餐桌礼仪的重要性，引起学生兴趣。

2. 新课导入：讲解餐桌基本礼仪和行为规范。

3. 示范与讲解：教师或学生代表进行餐桌礼仪示范。

4. 分组讨论：让学生讨论如何在生活中运用餐桌礼仪。

5. 角色扮演：分组进行餐桌礼仪情景模拟。

6. 总结与点评：对学生的表现进行点评，强调重点。

7. 课后作业：要求学生在家中实践餐桌礼仪，下周分享心得。

六、教学评估：1. 观察学生在课堂上的参与程度，了解他们对餐桌礼仪知识的掌握程度。

2. 通过角色扮演和情景模拟，评估学生在实际应用中的表现。

3. 收集学生的课后作业，了解他们在家庭中的实践情况。

七、教学资源：1. 教案、PPT、教学视频等。

2. 餐具模型、餐桌道具等。

3. 课后作业模板。

八、教学进度安排：1. 第一课时：讲解餐桌基本礼仪和行为规范。

2. 第二课时：示范与讲解，分组讨论，角色扮演。

3. 第三课时：总结与点评，课后作业布置。

九、教学注意事项：1. 确保学生了解餐桌礼仪的重要性，提高他们的学习兴趣。

一、课程名称：用餐礼仪教育二、课程目标：1. 了解并掌握基本的用餐礼仪知识。

2. 培养良好的餐桌行为习惯。

3. 提高自我修养，增强社交能力。

三、课程对象：幼儿园大班四、课程时间：2课时五、课程准备：1. 教学PPT或图片2. 餐桌礼仪示范视频3. 模拟用餐场景4. 餐具套装六、教学过程第一课时第一部分：导入1. 活动名称：用餐礼仪知识讲解2. 活动内容：- 向幼儿介绍用餐礼仪的重要性。

- 讲解基本的用餐礼仪知识，如：- 餐桌上的基本礼仪（如坐姿、餐具使用等）。

- 进餐时的礼仪（如夹菜、喝汤等）。

- 餐后礼仪（如清理桌面、有序收放餐具等）。

第二部分：实践操作1. 活动名称：模拟用餐场景2. 活动内容：- 将幼儿分成小组，每组模拟用餐场景。

- 每组选出一个组长，负责指导小组成员遵守用餐礼仪。

- 教师巡回指导，纠正不规范的用餐行为。

第二课时第一部分：复习与巩固1. 活动名称：用餐礼仪知识复习2. 活动内容：- 通过提问的方式，复习上一课时所学的内容。

- 检查幼儿对用餐礼仪知识的掌握程度。

第二部分：拓展与延伸1. 活动名称：家庭用餐礼仪教育2. 活动内容：- 向家长介绍家庭用餐礼仪教育的重要性。

- 提供家庭用餐礼仪教育的建议，如：- 家长以身作则，遵守用餐礼仪。

- 与孩子一起讨论用餐礼仪，引导孩子养成良好的餐桌行为习惯。

七、教学评价1. 观察幼儿在模拟用餐场景中的表现，评估其对用餐礼仪的掌握程度。

2. 通过家长反馈，了解家庭用餐礼仪教育的实施情况。

范文第一课时一、导入1. 教师向幼儿介绍用餐礼仪的重要性：“小朋友们，你们知道吗？用餐礼仪是我们生活中非常重要的一部分，它不仅关系到我们的身体健康，还关系到我们的社交能力。

”二、用餐礼仪知识讲解1. 教师讲解基本的用餐礼仪知识，如坐姿、餐具使用、夹菜、喝汤等。

2. 通过图片和视频，使幼儿更直观地了解用餐礼仪。

三、模拟用餐场景1. 将幼儿分成小组，每组模拟用餐场景。

餐桌礼仪-中餐篇(教案)第一章：中餐餐桌礼仪概述1.1 导入：介绍中餐餐桌礼仪的重要性1.2 讲解：中餐餐桌礼仪的基本原则和规范1.3 互动：讨论中餐餐桌上的注意事项第二章：座位安排2.1 导入：讲解座位安排的原则2.2 讲解：主人和宾客的座位顺序2.3 互动：模拟座位安排的情景第三章：餐具的使用3.1 导入：介绍中餐餐具的种类和用途3.2 讲解：使用餐具的规范和方法3.3 互动：练习使用餐具的技巧第四章：点餐礼仪4.1 导入：讲解点餐礼仪的重要性4.2 讲解：如何礼貌地表达自己的需求4.3 互动：模拟点餐的情景第五章：餐桌上的礼貌行为5.1 导入：讲解餐桌上的基本礼貌行为5.2 讲解：如何正确地夹菜、递菜、喝汤等5.3 互动：模拟餐桌礼貌行为的场景第六章：敬酒与干杯6.1 导入：介绍敬酒与干杯的文化背景6.2 讲解：敬酒与干杯的正确礼仪6.3 互动：模拟敬酒与干杯的情景第七章：品尝食物的方式7.1 导入：讲解中餐品尝食物的方式7.2 讲解：如何正确地使用筷子和其他餐具7.3 互动：练习使用筷子和其他餐具的技巧第八章：与人交谈的礼仪8.1 导入：讲解餐桌上的交谈礼仪8.2 讲解：如何与人礼貌地交谈，避免不适当的话题8.3 互动：模拟餐桌交谈的情景第九章：应对不同情况的礼仪9.1 导入：讲解应对不同情况的礼仪技巧9.2 讲解：如何应对意外情况，如打破餐具、食物过敏等9.3 互动：讨论应对不同情况的礼仪方法第十章：餐桌礼仪的实践与总结10.1 导入：强调餐桌礼仪在实际生活中的重要性10.2 讲解：总结中餐餐桌礼仪的关键点10.3 互动：分享学习餐桌礼仪的感悟与经验第十一章：中餐宴会礼仪11.1 导入：介绍中餐宴会的特点和礼仪要求11.2 讲解：宴会中的座位安排、敬酒顺序、用餐礼仪等11.3 互动：模拟中餐宴会的场景第十二章：商务宴请礼仪12.1 导入：讲解商务宴请的特殊性和礼仪要求12.2 讲解：商务宴请中的着装要求、餐桌交谈、敬酒礼节等12.3 互动：模拟商务宴请的场景第十三章：家庭聚餐礼仪13.1 导入：强调家庭聚餐的温馨性和礼仪要求13.2 讲解：家庭聚餐中的主动帮忙、餐桌气氛营造、敬酒表达等13.3 互动：分享家庭聚餐的礼仪经验第十四章：节日聚餐礼仪14.1 导入：介绍节日聚餐的特色和礼仪要点14.2 讲解：节日聚餐的餐桌布置、特殊食物礼仪、敬酒祝福等14.3 互动：讨论节日聚餐的礼仪习俗第十五章：餐桌礼仪的传承与推广15.1 导入：强调餐桌礼仪的传承意义和社会价值15.2 讲解：如何在生活中推广和践行餐桌礼仪15.3 互动：制定个人餐桌礼仪实践计划重点和难点解析教案《餐桌礼仪-中餐篇》共分为十五个章节，涵盖了中餐餐桌礼仪的各个方面。

餐桌文明礼仪主题班会精品教案精选一、教学内容本节课的教学内容选自《思想品德》教材第八章《社交礼仪》第三节“餐饮礼仪”，围绕餐桌文明礼仪展开，详细内容包括但不限于：餐前准备、餐具使用、进餐举止、交流谈吐等。

二、教学目标1. 让学生了解和掌握餐桌文明礼仪的基本知识和规范。

2. 培养学生在日常生活中运用餐桌礼仪，提高他们的社交能力。

3. 培养学生尊重他人、关爱自然、珍惜粮食的良好品质。

三、教学难点与重点教学难点：餐桌礼仪的具体实践与应用。

教学重点：餐前准备、餐具使用、进餐举止、交流谈吐等餐桌礼仪知识。

四、教具与学具准备教具：PPT、餐桌模型、餐具、餐巾纸等。

学具：笔记本、教材。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示一个实际就餐场景，让学生观察并指出其中存在的问题。

2. 教学内容讲解（15分钟）针对餐桌礼仪的各个方面进行讲解，如餐前准备、餐具使用等。

3. 例题讲解（10分钟）通过具体案例，讲解餐桌礼仪在实际生活中的应用。

4. 随堂练习（10分钟）让学生模拟实际就餐场景，进行餐桌礼仪的实践练习。

5. 小组讨论与分享（10分钟）学生分组讨论餐桌礼仪在实际生活中的重要性，并分享自己的感悟。

六、板书设计1. 餐桌礼仪四大方面：餐前准备、餐具使用、进餐举止、交流谈吐。

2. 餐桌礼仪在实际生活中的应用。

七、作业设计2. 作业题目：列举生活中常见的餐桌礼仪错误，并说明如何改正。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让学生充分了解和掌握餐桌礼仪知识，但在实际操作中，仍需加强学生的实践锻炼。

2. 拓展延伸：鼓励学生在日常生活中，将餐桌礼仪融入实际就餐场景，提高自己的社交能力。

同时，可组织相关主题活动，如餐桌礼仪知识竞赛、亲子餐桌礼仪活动等，加强家校合作，共同培养学生的餐桌礼仪。

重点和难点解析1. 实践情景引入2. 教学内容讲解3. 例题讲解4. 随堂练习5. 作业设计一、实践情景引入1. 选择具有代表性的实际就餐场景，如家庭聚餐、商务宴请等。

餐桌礼仪教案（优秀范文5篇）第一篇：餐桌礼仪教案用餐礼仪教学目标：让学生在情境实践活动中亲身体验，学会就餐的基本礼仪，培养学生文明就餐的意识和习惯。

教学重点：知道怎样是文明用餐教学难点：把学到的用餐礼仪运用到生活中去。

教学准备：教师：课件，餐盘，筷子学生：收集文明用餐的好习惯教学过程：（一）导入新课师：孩子们，我们每天都在吃饭，但是你真的会吃饭吗，老师在课下做了一个调查，了解到很多孩子根本就不会吃，老师把一些同学的吃相拍了下来，那请孩子们和老师一起来分析他有哪些不文明的举止。

我们一定要仔细看哟！看录像。

师生逐一分析照片中不文明的举止。

从而引出本课（二）讲授师：那刚才我们共同分析了这些同学在餐桌上的不文明的举止，同学们表现得非常棒，老师以你们为骄傲。

我们小学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段，文明就餐也是体现我们文明素养的一个方面，今天，这节课就请大家和老师一起来学习餐桌礼仪（板书课题），在生活中，你知道哪些用餐礼仪呢？学生举手回答，教师做总结归纳：生活中用餐礼仪（1）吃饭之前，先把手洗干净。

（2）入座时应请长辈先坐，自己才可入座。

（3）入座后姿势端正，脚踏在本人座位下（保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，整个用餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。

用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。

）模拟练习的用餐姿势。

先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势，一人练习，大家评议，全员练习。

（4）就餐要文雅，要细嚼慢咽。

（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要独食，父母给自己做好吃的，也要让父母先尝或给他们留部分。

（6）正确使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。

筷子是中国人吃饭的主要工具，我们握筷姿势应规范，吃饭时需要使用其他餐具时，我们就先把筷子放下。

不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔筷子上粘的东西，这些都是很不文明的哟！用筷子敲打碗盘桌面，用筷子指点别人，这也不应该。

正确使用筷子(禁忌)（幻灯片播放）迷筷不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；架筷不能高抬手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的菜；探筷不能用筷子在碗盘里翻找；滴筷不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；插筷不要把筷子竖插放在食物上面；敲筷不能用筷子敲打碗的边缘；塞筷不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；空筷不能夹起了食物，不吃又放回去；舔筷不能用舌头去舔筷子；指筷不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。

幼儿园中班餐桌礼仪教案(通用8篇一、教学内容本节课选自幼儿园中班餐桌礼仪教材的第三章《文明的用餐行为》。

详细内容包括：餐桌上的基本礼仪，如餐前洗手、正确使用餐具、不随意打闹、不剩饭剩菜等。

二、教学目标2. 培养幼儿的文明礼貌意识，提高社会交往能力。

3. 培养幼儿的团队协作精神，增强集体荣誉感。

三、教学难点与重点教学难点：让幼儿在实际用餐中自觉遵守餐桌礼仪。

教学重点：让幼儿掌握基本的餐桌礼仪，如餐前洗手、正确使用餐具等。

四、教具与学具准备教具：餐桌礼仪图片、餐具模型、故事书《小熊宝宝用餐》等。

学具：小餐桌、餐具、餐巾、洗手液等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师扮演小熊宝宝，邀请幼儿一起用餐，观察并讨论用餐过程中可能出现的问题。

2. 例题讲解（10分钟）教师展示餐桌礼仪图片，讲解图片中的正确与错误行为。

教师通过餐具模型，演示正确使用餐具的方法。

3. 随堂练习（10分钟）幼儿分成小组，模拟用餐场景，互相监督餐桌礼仪。

教师巡回指导，纠正错误行为。

4. 小组讨论（5分钟）教师提出问题，引导幼儿讨论如何在生活中运用所学餐桌礼仪。

各小组汇报讨论成果，分享经验。

幼儿分享自己在课堂上的收获和感受。

六、板书设计1. 文明的用餐行为2. 内容：餐前洗手正确使用餐具不随意打闹不剩饭剩菜七、作业设计1. 作业题目：家长监督幼儿在家中用餐时，遵循餐桌礼仪，记录一周的用餐情况。

拍摄一段视频，展示幼儿在家庭用餐中的良好表现。

2. 答案：家长根据观察，如实记录幼儿用餐情况，签字确认。

视频中需展示幼儿遵守餐桌礼仪的片段。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师针对本节课的教学效果进行反思，调整教学方法，以提高幼儿的学习兴趣和参与度。

家长反馈幼儿在家庭用餐中的表现，与教师共同探讨提高幼儿餐桌礼仪的方法。

2. 拓展延伸：开展“文明用餐小标兵”评选活动，激励幼儿将所学餐桌礼仪应用到生活中。

重点和难点解析1. 教学过程中的实践情景引入。