香菇南瓜焖饭

南瓜的20种最佳搭配
1. 南瓜和香菇：将南瓜切成小块，加入香菇一起炒。

2.南瓜和葱：将南瓜切成小块，然后加入葱白一起煸炒。

3.南瓜和鸡蛋：将南瓜切成小块，加入鸡蛋搅拌均匀，炒出一道美味的南瓜蛋。

4.南瓜和牛肉：将南瓜去皮切成小块，加入牛肉一起炒，口感鲜美可口。

5.南瓜和虾：将南瓜去皮切成小块，加入虾仁炒熟即可。

6.南瓜和鱼：将南瓜切成小块，加入鱼片一起煸炒，口感鲜美可口。

7.南瓜和海带：将南瓜切成小块，加入海带一起炒，口感鲜美可口。

8.南瓜和豆腐：将南瓜切成小块，加入豆腐一起煸炒，口感鲜美可口。

9.南瓜和火腿：将南瓜切成小块，加入火腿一起烹饪，口感鲜美可口。

10.南瓜和芹菜：将南瓜切成小块，加入芹菜一起炒，口感鲜美可口。

11.南瓜和紫菜：将南瓜切成小块，加入紫菜一起炒，口感鲜美可口。

12.南瓜和青椒：将南瓜去皮切成小块，加入青椒一起炒，口感鲜美可口。

13.南瓜和红椒：将南瓜去皮切成小块，加入红椒一起炒，口感鲜美可口。

14.南瓜和胡萝卜：将南瓜去皮切成小块，加入胡萝卜一起炒，口感鲜美可口。

15.南瓜和土豆：将南瓜切成小块，加入土豆一起炒，口感鲜美可口。

16.南瓜和番茄：将南瓜切成小块，加入番茄一起炒，口感鲜美可口。

17.南瓜和芹菜：将南瓜切成小块，加入芹菜一起炒，口感鲜美可口。

18.南瓜和西兰花：将南瓜切成小块，加入西兰花一起炒，口感鲜美可口。

19.南瓜和豆角：将南瓜切成小块，加入豆角一起炒，口感鲜美可口。

20.南瓜和黑木耳：将南瓜切成小块，加入黑木耳一起炒，口感鲜美可口。

五彩焖饭的做法大全
民以食为天这句话无论是在哪一个国度都很试行，当人的身体基本需求满足之后就会开始在生活的各方面尝试新鲜，当然在吃的方面也不例外。

小孩子的吃饭问题困扰了很多的家长，为了解决孩子的饮食很多家庭都是各自想出很多的办法，像是什么五彩饺子、五彩面条、五彩焖饭都是很好的吸引孩子的进食手段。

五彩焖饭
材料：新鲜冬菇，胡萝卜，腊肠，红薯，大米，葱
做法
1、冬菇、腊肠切片，胡萝卜、红薯切丁。

2、用平底锅爆香上述材料。

3、大米煮得差不多没水时，拌入炒好的材料。

4、电饭锅再焖20分钟，加入酱油，拌匀。

5、盛饭，饭面用葱花点缀颜色即可。

芋头腊味焖饭
材料：大芋头1/4个广式瘦肉腊肠2根干香菇4-5个
做法
1.干香菇清水泡开，大概需要6个小时，所以最好能够早上上班前提前泡上，回来就可以用了；
2.芋头削皮切小丁，腊肠切小丁，泡发好的香菇切小丁；
3.热锅放一小勺油，同时加入芋头，腊肠和香菇同炒至出香味，加少许盐，拌匀出锅；
4.洗好的米放入电饭锅中，加入上面炒好的料，和少许生抽，喜欢颜色重的可以加酱油少许，然后加入比平时做饭量稍微少一点点的水，盖上锅盖，正常做饭。

40分钟以后，香喷喷的芋头腊味焖饭就好了，出锅前将芋头腊肉和饭搅拌好。

南瓜香肠焖饭
材料：老南瓜，香肠，大米
做法
1.大米淘洗干净，沥干水分；老南瓜去皮切成丁，香肠切成丁；
2.烧热锅，放油，油热后倒入南瓜丁翻炒至变色身软；
3.倒入香肠一起翻炒出香味；
4.倒入浸泡过的大米翻炒均匀；
5.移入电饭煲，加水（跟平时煮饭的水量差不多），按下煮饭键。

等电饭煲煮饭键跳起后再焖10分钟即可。

几款懒人焖饭的做法下班回到家，没力气折腾一桌子饭菜？懒人焖饭拯救你！把各种食材切成小块，简单处理后，跟米饭一起焖煮。

饭菜一锅出，营养满分，鲜香升级。

排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，粒粒口齿留香。

--用料--肋排400克胡萝卜1根香菇2-3个葱姜蒜瓣生抽老抽耗油或鸡精冰糖--做法--①香菇、胡萝卜切丁。

②排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。

③过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝腌20分钟。

④锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。

⑤煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。

⑥米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。

最后加入排骨等配菜。

⑧拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透。

荔浦芋头粉糯，香菇鲜美，一起焖饭，加一点酱油调味，就足够~--用料--米饭 1杯芋头200g香菇 3朵盐1/2匙生抽1大匙--做法--①荔浦芋头一块，去皮切丁。

香菇三朵洗净去蒂切片。

米用水浸泡半小时，控掉水待用。

②锅烧热下少许油，下香菇和芋头炒香，下入米一同炒匀（炒均匀即可），加盐生抽拌匀即可（无需把芋头炒熟，请不要忽略炒米的步骤，炒米可增加香气）。

③把炒好的料放入电饭锅中，加米量的1.3倍水，按上米饭档即可。

将米饭和豆角一起，做成一锅色香味俱全、菜饭合一、省时省力的美味焖--用料--豆角200克剩米饭一碗鸭腿肉两只葱姜八角干辣椒冰糖料酒盐生抽味精--做法--①鸭腿洗净，切成骨牌大小。

②锅里边不用放油，直接将鸭肉块倒入其中。

丢几根葱姜丝进去，小火慢慢煸炒。

③淋入一勺料酒。

炒至鸭肉开始发白色时，倒入生抽适量，令每块鸭肉都均匀裹上酱油色即可。

④丢入一颗八角，不要多，多了调料味太重，会掩盖肉本身的香气。

⑤一勺盐，倒入温开水，水量以淹没鸭肉为准。

⑥盖上锅盖先将鸭肉稍微焖至一下，大概3、5分钟后，待水分略微减少一点后，将摘好的豆角倒入。

将干辣椒段也丢进去几颗。

⑦盖上锅盖，转中小火焖制。

教你一道家常焖饭的美味做法，有菜又有饭，好吃到碗里一粒米不剩 焖饭，又称洋槐花焖饭或菜焖饭，焖饭做法很随意，家里有什么食材就往里头放就好了。

虽然如此随意，但是有个小公式还是需要记住的，好吃的焖饭=荤菜+菌类根茎类蔬菜+好吃的酱料!鞋铺：LV6221716一、腊味南瓜焖饭 主料：香米170克五花腊肉130克南瓜250克胡萝卜50克洋葱25克干香菇3个干木耳3克 辅料：小葱2根生抽1汤匙蚝油1汤匙盐适量油适量 制作工艺： 1.备好材料 2.南瓜去皮切小块，胡萝卜切丁，洋葱切丁 3.腊肉切丁，香菇木耳泡发切碎 4.热锅下油，先煸炒腊肉一会至出油 5.加入香菇木耳略炒 6.再下入胡萝卜和洋葱煸炒，加入生抽、蚝油和适量盐调味 7.香米淘洗后放电饭煲和炒好的配料拌匀 8.加适量水，放上南瓜块按键煮饭 9.焖饭煮好后再加入葱花拌匀就可以了 10.多吃几碗都没问题啊 11.成品图二、土豆焖饭 主料：土豆200g肥瘦相间的猪肉100g适酱油1汤匙15ml葱10g姜5g蒜5g米300g油80ml、 制作工艺： 1.将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状，切适量的葱、姜、蒜备用 2.炒锅内倒油加热，然后放入切好的肉和葱、姜、蒜，煸炒至五成熟时，倒入酱油，酱油开锅即可关火 3.将淘好的大米、土豆、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀，可根据个人口味加盐和酱油，放入平时焖米饭时的水量，等米饭焖熟就能吃了山东11选5 https://见过没？客家特色美食“酿菜包”，做法和配方全分享，你也试试吧说到客家美食呢，相信不少吃过的朋友都会回味无穷，客家美食就像我们的客家语言一样古老，在广东与潮州菜、广州菜一起合称“三大菜系”，是中华饮食文化重要组成部分。

客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的，客家菜保留着中原传统的生活习俗特色，如今市面上比较出名的客家菜是各种酿菜，当然还有一些民间美食没有被深度挖掘。

比如这期的美食教程，天健美食坊要给大家分享的这道客家特色美食“酿菜包”。

电饭煲菜谱——午餐系列2011-07-13 22:58:16鸭肉南瓜饭原料：鸭肉少许、南瓜少许、青豆少许、丝瓜少许。

做法：（如果不会做红烧鸭肉，可以买超市现成的真空袋装鸭肉——白白注）三杯鸡肉饭原料：鸡腿两个，土豆一个，胡萝卜一个，香菇十个（金钱菇，小的）一次性杯子：油半杯，酱油（生抽老抽一比一）半杯，啤酒半罐。

做法1，鸡腿切块焯水，用油，酱油，啤酒腌渍两小时2，土豆煎黄，胡萝卜稍微煸炒一下。

3，所有原料倒入电饭煲搅拌均匀4，烧开然后完全冷却，倒入淘洗好的米（三人量），煮饭即可。

注：如果不放米饭，就把酱油减半吧，不然会咸的。

黑椒茄汁排骨一、材料用到了：排骨、西兰花、番茄、胡萝卜、玉米粒、黑胡椒、番茄酱、老抽、盐、葱、姜、洋葱、肉桂粉、自制山楂粉1、排骨提前用清水泡上，泡去血水，中间换几次水2、姜切片，葱，排骨焯水去浮沫，捞出沥水3、番茄用料理机打成番茄酱4、洋葱、西兰花、胡萝卜切好，入炒锅过油炒香5、将洋葱西兰花胡萝卜入电饭煲6、放入焯好的排骨拌一下7、加调料：新鲜番茄酱、番茄酱、少许老抽、黑胡椒、肉桂粉、自制山楂粉、少许盐（少许，选择之后再加一次盐）8、适量清水，没过排骨的量9、电饭煲插上电源，选择功能，因为还不是很熟悉各个功能，我就选了个老火汤10、40分钟之后打开电饭煲，放入玉米粒，西兰花，再加少许盐，喜欢黑胡椒的话，就再放点黑胡椒11、继续焖煮3-5分钟即可。

TIPS:1、就是偷懒的方法，所有调料放好，放上水，盖上，煮2、将新鲜的番茄打成番茄酱，这样汤汁会更稠，更入味3、这里老抽是为了最后排骨的颜色好看些，量不用太多4、放现买的番茄酱，主要是增加甜味跟让排骨最后的颜色更好看些5、黑胡椒的量自己看着办，我喜欢黑胡椒，所以放的比较多。

6、蔬菜看自己喜欢放，蔬菜过油那一步要是你觉得麻烦，省去也可，这样的话，煮排骨的时候稍稍添点色拉油。

木耳虾皮烧胡萝卜材料：胡萝卜两根，干木耳8-10朵，虾皮一小把，生抽一汤匙，盐很少量，麻油少许步骤：1、胡萝卜去皮滚刀切小块，干木耳凉水泡发，虾皮冲洗一下，然后泡在干净的水里备用；2、电饭锅中倒入麻油，晃晃锅底，让麻油分布均匀，盖上盖，按下煮饭键，等煮饭键跳起，下胡萝卜块，再重新按下煮饭键，翻炒胡萝卜，让胡萝卜素和油脂结合得到激活；3、一直翻炒，大概5分钟（功率不同的电饭锅时间略有差别），电饭锅的煮饭键又会跳起；3、这次跳起后，加入木耳，生抽，再翻炒两下；4、倒入泡虾皮的水，水量不要没过胡萝卜，喜欢吃特别软烂的除外，然后再按下煮饭键盖上盖；5、水烧沸后水蒸气会冒出来，这时倒入虾皮，重新盖上盖子慢慢焖，你就不用管它了，一直焖到煮饭键重新跳起，这是水分收干，胡萝卜完全熟软，就可以吃啦。

月子餐菜谱1日 7:00 （早餐前30分钟喝生化汤）7:30 早餐：淮山鸡汤面线、豆浆、黑芝麻糯米粥时蔬肉片；10:00 加餐：蜂巢糕、补血红豆汤；12:00 午餐：紫米饭、金虫草蒸虾丸、麻油爆猪肝、清炒时蔬、通草鲤鱼汤；15:00 加餐：田园玉米果、香菇鸡丝粥补血红豆汤；18:00 晚餐：五谷薏仁飯、鸡肉粟米粒、蚝油猪肚、温拌海藻、川七乌鸡汤、红烧江鱼；21:00 加餐：网皮南瓜卷、排毒养肝汤。

生化汤功效：产后多虚多瘀，生化汤有活血养血、化瘀生新、温经止痛、促进子宫收缩的作用。

通草鲤鱼汤作用：促进恶露早排除，可加速泌乳材料：通草、鲤鱼、猪蹄、瘦肉川七乌鸡汤作用：帮助子宫收缩、愈合伤口、消肿止痛；材料：川七、当归、核桃、乌鸡、瘦肉、红花。

麻油爆猪肝作用：增强肝脏的解毒功能，解麻药的毒副作用。

2日（早餐前30分钟生化汤）早餐：凤尾包、牛奶、红豆软绵粥、青菜培根；加餐：发面紫米卷、补血红豆汤；午餐：金针云耳蒸鸡、百花酿豆角、麻香菠菜、章鱼莲藕汤、白米饭、拌肘子；加餐：水晶虾饺皇、生滚牛肉粥、补血红豆汤；晚餐：猪蹄焖花生、麻油猪肝木耳、腐竹芹菜、药膳炖老鸡、南瓜焖饭；加餐: 竹香糯米团、杂菌粥、排毒养肝汤。

睡前生化汤章鱼莲藕汤作用：催乳、补钙、生肌。

花生焖猪蹄作用：补血、保持乳腺畅通的作用。

药膳老鸡汤作用：补气血、恢复产妇体力、加快伤口愈合。

材料：当归、党参、枸杞、黄芩、老鸡。

3日（早餐前30分钟生化汤）早餐：蜂巢糕、豆浆、美味五仁粥、麻油猪肝菜心；加餐：雷沙糯米团、椰果银耳、补血红豆汤；午餐：红薯饭、蓝莓烧排骨、核桃莲藕黑木耳、木瓜鲫鱼汤、菜粒炒蛋、炒时蔬；加餐：苹果酥排、生滚猪腰粥、补血红豆汤；晚餐：炒饭、麻油火爆腰花、红烧带鱼、木耳菜心、红枣炖乳鸽、荷塘飘香；加餐：水晶盒子、红糖莲子百合排毒养肝汤。

蓝莓烧排骨作用：蓝莓因子可增强免疫力，补充营养。

红枣蒸乳鸽作用：补血，有利于创口平复。

4日（早餐前30分钟生化汤）早餐：香软豆沙包、新鲜牛奶、乳鸽粥、豆鼓鱼油麦菜；加餐：香芋酥、枸杞玉米羹；午餐：香菇滑鸡蒸饭、小白菜排骨、麻油猪肝木耳、姜汁牛肉、猪脚姜醋；加餐：土豆梨泥、生滚鱼片粥、补血红豆汤；晚餐：姜炒饭、时菜鱼松、麻油口条、阿胶炖肉茸、香芹肚丝；加餐：金鱼饺皇、菠果桃仁露、排毒养肝汤；睡前生化汤作用：滋阴补血、增强体力、养肝；猪脚姜醋作用：开胃、驱风寒，排恶露。

给宝贝做的辅食香菇桂鱼南瓜焖饭
米米现在又不爱吃辅食了真头疼，现在每天为做什么给他吃而发愁，只希望他多吃点唉！可怜天下父母心呀昨天做的这款焖饭米米挺爱吃的，献给和米米一样不省心的娃
1、大米洗净后放入3倍水浸泡半小时，南瓜、洋葱、桂鱼、香菇（提前泡发）、西兰花分别切成碎丁。

2、锅内放少许油烧热，放入洋葱爆出香味。

3、陆续放入香菇丁、桂鱼丁、南瓜、西兰花翻炒半分钟，将大米连同浸泡的水一同倒入锅内煮开。

4、全部材料倒入宝宝炖锅，焖2小时，或者全部材料倒入碗中加盖用大火蒸30分钟。

营养又美味的香菇桂鱼南瓜焖饭做好了米米吃的很开心到后面实在困了眼睛都闭起来了都不忘张嘴吃我偷尝了一口味道确实很鲜美最后附几张米米照镇楼
喜欢的宝妈一起来讨论给宝宝做美味的辅食哦。

南瓜汤红米饭烹饪指南1. 简介南瓜汤红米饭是一道美味且营养丰富的家常菜，融合了南瓜的香甜与红米的营养价值。

本指南将为您详细介绍如何制作一道美味的南瓜汤红米饭。

2. 食材准备2.1 主料- 南瓜：1个（约500克）- 红米：200克2.2 辅料- 食用油：适量- 盐：适量- 生姜：适量- 大葱：适量- 清水：适量3. 制作步骤3.1 南瓜汤制作1. 将南瓜洗净，去籽，切成小块。

2. 生姜切片，大葱切段。

3. 锅中加入适量食用油，烧至七成热，放入姜片和葱段炒香。

4. 加入南瓜块，翻炒至南瓜表面微黄。

5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟，至南瓜熟烂。

6. 用勺子将南瓜压成泥，继续煮5分钟。

7. 加入盐，搅拌均匀，关火。

3.2 红米饭制作1. 将红米洗净，浸泡30分钟。

2. 锅中加入适量清水，大火烧开后加入红米，大火煮沸后转小火煮20分钟。

3. 关火，让红米在锅中焖10分钟。

4. 将焖好的红米倒出，沥干水分。

3.3 合并装盘1. 将南瓜汤倒入碗中。

2. 将红米饭盛在另一个碗中，然后倒扣在南瓜汤上面。

3. 可根据个人口味撒上一些葱花作为装饰。

4. 注意事项1. 南瓜选择质地较硬的品种，口感更佳。

2. 红米提前浸泡，更容易煮熟。

3. 煮红米时，水开后要经常搅拌，防止粘锅。

4. 南瓜汤的稀稠程度可根据个人口味调整。

5. 总结通过以上步骤，您可以轻松制作出美味的南瓜汤红米饭。

这道菜既适合作为主食，也适合作为营养丰富的点心。

祝您烹饪愉快！。

图源：造洋饭书Step3 ▏选择苏泊尔本釜电饭煲的“煲仔饭”功能，煮饭；Step4 ▏盛⼀碗⽶饭，配上叉烧⾹肠烫菜⼼，⽤2匙⽣抽+1匙蚝油，加少许糖和⽔加热，调成酱汁淋上去。

图源：造洋饭书02潮汕⼽饭⾷材：五花⾁、⾥脊、荔浦芋头、胡萝⼘、⾹菇、海⽶、菜脯、蒜、包菜、蒜苗Step1 ▏⼤⽶倒⼊本釜电饭煲，加⼊正常⽔量后，选“柴⽕饭”模式；图源：菜菜美⾷⽇记Step2 ▏五花⾁、⾥脊、菜脯、芋头、胡萝⼘切丁，蒜苗切末，包菜切丝，海⽶温⽔泡发沥⼲；Step3 ▏热锅放⼊五花⾁丁，⼩⽕慢煎煸出猪油，⾁丁捞出；Step4 ▏锅⾥留着煸出来的猪油，加⼊芋头炸⾄松软，沥⼲待⽤；Step5 ▏锅⾥留少许猪油，放⼊⾹菇、海⽶、蒜末、菜脯炒⾹，再加⼊胡萝⼘丁、⾥脊丁，炒⾄变⾊，放⼊芋头丁、五花⾁丁翻炒均匀，加⼊⽣抽、蚝油、适量盐调味，撒上包菜丝、蒜苗翻炒均匀；Step6 ▏将炒好的⾷材，与煮好的⽶饭搅拌均匀，继续焖煮⽚刻，即可⾷⽤。

图源：菜菜美⾷⽇记03腊肠栗⼦南⽠焖饭⾷材：腊肠、板栗、南⽠、胡萝⼘、青⾖、洋葱、姜、蒜Step1 ▏⼤⽶洗净倒⼊电饭煲，腊肠铺于⽣⽶饭上，撒洋葱、姜丝、蒜⽚，再依次放⼊板栗、南⽠、胡萝⼘；Step2 ▏倒⼊泡⾹菇的⽔接近没过⾷材的量；图源：杨柳依的美⾷厨房Step3 ▏本釜电饭煲选“柴⽕饭”模式。

等待的过程中调酱汁：3勺⽣抽+1勺⽩砂糖+1勺盐＋1勺⽼抽+半勺⽩胡椒粉+1勺⾹油/⿇油+2勺开⽔拌匀；Step4 ▏出锅前加调好的焖饭酱汁拌匀即可；图源：杨柳依的美⾷厨房04豇⾖⾁末焖饭⾷材：豇⾖、⾁丁、⾹葱step1 ▏锅⾥加油，将⾁丁下锅⼩⽕煎炒出⾹味；step2 ▏将豇⾖切短，下锅同炒⾄出味微⼲，加少许盐、酱油；step3 ▏将炒好的豇⾖⾁丁添加到电饭煲⾥，加⽔没过所有⾷材，选择本釜电饭煲“柴⽕饭”模式进⾏烹饪。

怎么样，焖饭是不是很简单，选择⾃⼰喜欢的⾷材，和⽶饭⼀起焖煮即可。

要想美味，调味酱汁也很关键，附上万能酱汁配⽅：3勺⽣抽+1勺⽩砂糖+1勺盐＋1勺⽼抽+半勺⽩胡椒粉+1勺⾹油/⿇油+2勺开⽔拌匀更多懒⼈焖饭公式1.⽜⾁/鸡胸⾁⼟⾖酸⾖⾓焖饭⽜⾁切⼩块+2勺⽣抽+1勺料酒+1勺蚝油腌制15分钟；⼤⽶+腌好的⽜⾁+酸⾖⾓+⾹菇、蔬菜粒，电饭煲煮饭模式，加焖饭酱汁拌匀；2.茄⼦⽕腿肠焖饭⼤⽶+茄⼦+⽕腿肠切块+⾹菇+胡萝⼘丁，电饭煲煮饭模式，加焖饭酱汁拌匀；3.番茄⼟⾖焖饭⼤⽶+⼟⾖+蔬菜+番茄⽤⼑划⼗字，电饭煲煮饭模式，加焖饭酱汁拌匀。

电饭锅焖饭的做法是什么现如今生活节奏快，工作又忙碌所以吃饭就成了一个大问题，很多的人上班辛苦了一天，不想一回家就埋在了油盐酱醋当中，所以选择了出去吃，可是这样一来一是经济上有点难以承受，再一个长期在外吃胃也不舒服，怎么办呢？幸亏现在有一神器，不用花长时间也不用麻烦就能做出香味喷鼻的饭菜，一锅端出来有饭又有菜，这就是用电饭锅做的焖饭，轻轻松松半小时就能吃上饭了，而且各种食材都可以搭配起来一起焖，那么今天就一起来探讨一下电饭锅焖饭的做法，相信跟上步骤，你也能做出美味可口的焖饭了。

★   1、香菇胡萝卜焖饭食材：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。

做法：1）香菇洗净，摘去根蒂备用；2）腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以；3）胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；4）锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下；5）下入香菇和胡萝卜翻炒；6）加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味；7）将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香；8）焖米饭；9）等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮；10）直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）★   2、排骨焖饭食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。

做法：1）排骨斩小块，泡去血水；2）大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分；3）锅里倒少许水，放入冰糖；4）炒至浅咖啡色；5）放入排骨快速翻炒；6）均匀的炒上糖色；7）八角和姜炒出香味；（排骨推到一边）8）继续翻炒；9）倒入大米。