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收益管理在餐厅经营中的应用【摘要】收益管理在餐厅经营中扮演着至关重要的角色。
通过制定有效的收益管理策略，优化价格策略，进行成本管理，设计符合市场需求的菜单，并通过市场营销手段提升收益。
这些方法不仅可以提升餐厅的盈利能力，还可以提升客户满意度和竞争力。
收益管理对餐厅经营至关重要，持续改进和评估效果是保持竞争力的关键。
餐厅经营者需要重视收益管理并不断探索新的方法和策略来提升收益和经营效益。
通过有效的收益管理，餐厅可以在激烈的市场竞争中立于不败之地，并取得稳健的经营成果。
【关键词】收益管理，餐厅经营，策略制定，价格优化，成本管理，菜单设计，市场营销，收益增长，重要性，持续改进，效果评估。
1. 引言1.1 收益管理在餐厅经营中的应用收益管理在餐厅经营中扮演着至关重要的角色。
随着餐饮业的竞争日益激烈，如何有效地管理收益成为了每家餐厅不可忽视的课题。
收益管理不仅可以帮助餐厅提高盈利能力，还能提升客户满意度和品牌形象。
在如今的餐饮市场中，制定有效的收益管理策略是餐厅经营成功的关键之一。
通过合理设置价格策略，优化成本管理，设计精心策划的菜单以及有效的市场营销手段，餐厅可以实现收益最大化，提升竞争力。
收益管理不仅仅是简单地提高菜品价格，而是需要综合考虑多方面因素。
只有在全面分析市场需求、竞争对手定价和成本结构的基础上，才能制定出符合餐厅实际情况的收益管理策略。
收益管理在餐厅经营中的应用是一个综合性的系统工程，需要餐厅管理者不断地学习和改进，以适应市场的变化和顾客需求的不断变化。
只有不断地完善收益管理体系，餐厅才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
2. 正文2.1 收益管理策略的制定在餐厅经营中，制定有效的收益管理策略是至关重要的。
收益管理策略的制定需要综合考虑市场需求、竞争情况、成本结构等多方面因素。
餐厅可以通过分析历史数据和市场趋势，制定合理的定价策略，包括考虑季节性变化和节假日等特殊时期的定价调整。
餐厅还可以通过制定促销活动和套餐优惠等策略来吸引顾客，增加销量和收入。
收益管理在餐厅经营中的应用餐饮行业的竞争异常激烈，如何更好地控制成本、提高利润，是每个餐厅经营者必须面对的难题。
收益管理在这种情况下应运而生，成为现代餐厅经营中必不可少的一部分。
收益管理是指对购买产品或服务的顾客进行细致的分析，并采用一系列策略和措施，以最大化收入为目的的管理方法。
在餐厅经营中，常常运用价格、促销和座位管理等手段，实现收益最大化。
价格策略是收益管理的基础。
餐厅经营者可以通过不同的定价方式进行价格差异化管理，制定出能够符合不同消费群体需求的价格策略。
比如，对于高端消费者，可以提供豪华餐饮套餐，或者推出名厨特色菜品，不仅能够满足食客的口腹之欲，也能满足他们的消费需求；而对于普通消费者，可以推出组合餐、自助餐等实惠套餐，增加他们的消费欲望。
促销策略是收益管理的另一要素。
餐厅经营者可以采用不同的促销方式，如打折、赠送礼品、积分兑换等，促进顾客的消费行为，提高顾客的满意度和忠诚度。
例如，可以在餐前推出优惠券，吸引顾客前来用餐；在特定节日推出节日菜品，增加消费特点，提高销售额；通过系统的会员管理系统来增加会员优惠，使消费者更愿意到店消费。
座位管理也是收益管理的一部分。
餐厅经营者可以通过座位管理系统，安排合理的座位分配，让不同桌子消费的收益最大化。
例如，将一张大桌子细分成多个小桌子，能够适应更多的消费者，并且利用空间更好，提升收益的同时也能增加消费者的满意度。
在实践中，餐厅经营者需要根据自身情况和市场需求，制定最适宜的收益管理策略。
同时，不断对市场和消费者的需求进行分析和调整，调整价格、促销活动、座位管理等，使餐厅的收益最大化。
总之，收益管理不仅是餐厅经营中必不可少的一部分，也是经营者实现利润最大化的有效手段之一。
通过掌握与运用收益管理的方法，餐厅经营者可打造出更具竞争力的餐厅品牌，赢得更多消费者的青睐，持续发展壮大。
收益管理在饭店业中的应用分析祖长生收益管理(Yield Management)，又称为收入管理(Revenue Management)，20世纪70年代起源于美国，20世纪90年末代引入我国。
收益管理是面向不可存储资产或易逝品的收入管理，也是一种为提高收入的定价与收益优化策略。
近十多年来在很多行业已得到成功应用，并受到重视，目前已广泛应用于服务产业。
成功案列包括：美洲航空公司每年增加10亿美元收入来自收益管理策略的实施；1995至1999年，美国汽车工业的销售额从30亿升为75亿，增加的45亿中，有30亿来自于应用了收益管理方法和系统。
收益管理是相对较新的技术，其核心理念是应用价格杠杆原理来调节供需平衡，用收益最大化驱动利润最大化；应用准则是用需求导向定价代替成本导向定价，用差别定价代替统一定价，把产品留给最有价值的顾客。
收益管理是饭店主体实现饭店盈利能力最大化的服务管理系统，该系统通过细分市场对盈利能力的识别，确定产品价值、价格设定、折扣生成、订房过滤准则以及对价格和客房资源进行有效控制，以实现饭店盈利能力最大化的目标。
饭店业通常将收益管理定义为:把饭店的产品或服务，在最佳的时间，以最佳的价格，通过最佳的销售渠道，出售给最佳的客人，以实现饭店收益的最大化。
通过“五个最”的完美组合，以市场细分、需求预测、差别定价、动态定价、价格优化、容量控制和客房超订为实施方法，借助互联网数据和计算机技术，使人工经验和计算机智能形成高度的结合，最大限度地减少酒店资源虚耗，挖掘市场盈利能力，最终实现饭店收益最大化。
谈到收益管理，管理者经常会误解为只有在饭店满房的情况下才能发挥效能，其实这是个误区。
饭店收益管理是一门基于用价格杠杆来调节供需平衡的技术，无论饭店是否满房，该项技术都能有效地发挥其作用，推动收益最大化。
例如：差别定价、动态定价、价格优化以及容量控制等，是基于产品价值、市场细分、定价和预订控制技术，不受客房出租率的影响；只有超订技术是基于饭店能实现满房的情况下而发挥效能的。
基于多Agent的工作流管理系统的建模与实现
武凌;王浩
【期刊名称】《计算机应用与软件》
【年(卷),期】2008(025)008
【摘要】为解决传统工作流管理系统中存在的问题,Agent技术被越来越多地引入到工作流管理系统中.针对面向系统的工作流程,结合多Agent的设计概念,从实现角度提出以多Agent为基础的工作流管理系统架构.首先介绍了模型的工作机制,并采用面向Agent的软件工程方法--Gaia建模方法进行分析与设计,依据需求定义了系统运作中的Agent管理本体与Agent设计基本架构,最后以会议论文管理系统为例在JADE平台下进行实现,该架构为设计人员开发基于Agent的工作流管理系统提供了参考依据.
【总页数】4页(P199-202)
【作者】武凌;王浩
【作者单位】安徽财经大学信息工程学院,安徽,蚌埠,233041;安徽财经大学信息工程学院,安徽,蚌埠,233041
【正文语种】中文
【中图分类】TP3
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收益管理系统在酒店业中的应用众所周知，目前中国的酒店行业竞争非常激烈，如何改善企业管理和增加企业收益，已经成了各酒店领导的重要课题。
而收益管理作为一种先进的企业管理理念，完全能够应用于酒店行业，增强酒店的竞争力。
一、酒店业使用收益管理的必要性收益管理的前提是特定的商品是一种“极度易逝”的商品。
比如特定航班的特定座位，一旦飞机起飞，同时机上还有没有卖出的票，你就再也不能将那座位卖出去了，因此您最好为此座位定出合理的价格，然后及时的卖出去。
当然宾馆的房间也遵循同样的规律，对于特定的客房，一旦过了时间，如果这间客房还没人入住的话，这间客房在这特定的时间它的收入就为零了，如果您能把房价做适当的调整，就能调整客房的入住率。
因此采用精密的收益管理系统能使服务收益最大化。
二、使用收益管理能解决的问题收益管理软件帮助我们，无论外面的生意怎么样，都能获得回报最大化，消除波峰和波谷，收益管理模块可以为酒店的房间设定最佳房价和可用数量。
如果知道顾客的消费历史，你就能预先设定房价，启闭日期和每月最少入住天数。
如果需求下降，酒店经理可以通过调整房价来增大需求。
如果供低于求，那么管理人员可以根据收益管理系统来对预定量进行调整，把房子尽量留给能付高价钱的旅客使用，以提高整体的收入。
如果竞争酒店大幅减价，员工可以立即在规则集中启用相应的商业智能，以便达到最佳的价格和房间可用性的组合。
所以不管将来经济状况怎么样，无论客房的需求升还是降，我们可以很清楚地看到，收益管理软件的应用对于维持和提升酒店净收入数字具有正面积极的影响。
三、收益管理怎么解决这些问题1、合理划分房价层次收益管理是一种风险——报酬管理，而设计房价结构层次是为了使酒店作出有意义的决策：拒绝现有预定，而将客房留给那些会支付更高房费的旅客。
可以看出，运用收益管理，酒店会为了将来可能实现的收入而放弃现有确定的收入，这增大了收入实现的风险，如果承担风险所带来的相应回报太小，收益管理就失去了意义。
浅谈收益管理（Yield Management）在中国饭店中的应用一、引言随着物质生活水平的提高和旅游业的发展，人们对于饮食住宿需求的多样化和个性化逐渐增加，饭店经营环境也越来越复杂和变化多端，所面临的竞争压力也越来越大。
饭店通过不断改进管理模式、提高服务质量和拓展业务范围等途径，企图获得更多的市场份额和利润水平。
其中，收益管理（Yield Management）不仅是饭店营销管理的重要手段，也是提高饭店经营效益的关键因素之一。
本文结合国内饭店实际情况，探讨饭店收益管理在中国应用的现状及面临的挑战，并提出几点对策建议。
二、收益管理的概念和目的收益管理（Yield Management），是指在保证服务质量和客户满意度的情况下，通过策略性的定价、商品组合、容量控制等方法，以达到最大的收益利润（Rosenthal, 2003）。
收益管理的目的在于优化饭店的收益利润，使饭店能够在综合经营效益方面达到最佳的利润水平。
其基本思路是将低价格的销售品预留给需求不高的客户群体或较早预订的客户，而将高价销售品留给需求大或较晚预订的客户群体。
因此，饭店的收益管理旨在利用时间差、需求差和容量差等因素，通过灵活调整价格、销售对象和供应容量来控制市场的需求，达到最大的经济效益。
三、收益管理在中国饭店中的应用现状收益管理这种先进的酒店管理方法，在我国饭店管理中应用不够广泛，也未完全形成系统化的理论体系。
造成这种现象的原因是多方面的，如行业环境的复杂性、饭店管理者的收益管理理念还不够成熟和饭店信息化技术的应用还存在着问题。
1. 行业环境的复杂性饭店经营的环境，尤其在中国这个餐饮人口大国，饭店经营管理面临的竞争环境要比其他国家的饭店经营竞争更为激烈和复杂。
其次，还有饭店客户的偏好、需求以及消费水平的不稳定性等问题，都给饭店收益管理带来了挑战。
2. 管理者的收益管理理念不够成熟还有一部分饭店管理者所采取的收益管理方式，往往只是定价，很难全面维护饭店的盈利能力。
收益管理系统在酒店业的应用作者：陈文力刘志华来源：《商场现代化》2008年第21期[摘要] 在当今竞争激烈的环境下，收益管理系统为酒店提高收益提供一种先进的管理思想和方法。
本文对酒店收益管理的概念进行了探讨，论述了收益管理在酒店业中应用。
[关键词] 收益管理酒店业团队散客当今酒店之间的同业竞争日益加剧，尤其是后奥运时代的北京地区酒店之间的竞争将更加激烈。
酒店能否在激烈的市场竞争中处于不败之地，其中一个重要因素就是是否应用了收益管理的方法来进行酒店的经营管理。
若能较好地利用收益管理系统，可以有效地提高酒店的竞争能力。
一、酒店收益管理的概念收益管理是在20世纪80年代开始应用于酒店业。
因为收益的高低取决于房价的高低和与之相应的房间数，故酒店的收益管理就是在考虑需求预测的基础上通过对客房入住率的调整来达到客房收益的最大化。
其基本要素是价格和房间，即对价格和房间的管理。
旺季尽量提高房价，淡季尽量提高出租率。
二、收益管理在酒店业的应用酒店的收益管理是对酒店经营的决策过程。
酒店将可卖房以合适的价格，在合适的时间，出售给合适的旅客是收益管理的关键。
酒店在开展收益管理时，以下几个方面应值得注意。
1.平衡供求关系时，注重价格而非成本酒店收益增加时，成本并不是成比例地增加。
因此，实行收益管理的酒店常用房价来应对市场的短期波动而较少地考虑其成本。
2.在制定价格时，以市场需求和客人愿意接受的价格为标准制定价格时，采取以需求为导向的差别定价法而不是以成本为导向的定价策略。
定价时主要考虑客人能接受的价格，遵循高需求高价格，低需求低价格的定价原则。
3.在销售时，要着眼于微观市场如果酒店销售房间时，不进行市场细分，只实行单一价格则酒店收益的损失比较大，而进行市场细分后，采用多级价格结构则酒店收益的损失就会大大减少。
4.把可卖房留给愿付最高价的客人传统的销售理念是“先到先得”，这会使有限的可卖房全部低价出售，减少了来自高端顾客的收益。
收益管理在餐厅经营中的应用随着经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，餐饮消费越来越成为人们日常生活的一部分。
因此，餐厅经营者必须细心管理各项成本和收益以确保经营的可持续发展。
对于餐厅经营者来说，收益管理是一个至关重要的事情，下面将从几个主要方面来说明收益管理在餐厅经营中的应用。
一、产品定价策略的应用在餐厅的业务中，产品定价是至关重要的一环。
餐厅经营者应该根据市场价格、材料成本、销售情况以及消费者购买力等因素来制定合理的产品价格。
而定价策略则是产品价格制定的重要组成部分。
准确的定价策略可以帮助餐厅经营者更好地掌握餐饮市场，提高餐饮销售额和盈利水平。
对于餐厅经营者来说，采用不同的定价策略可以在实际经营中获得不同的优势。
比如，餐厅可以采用更高的价格卖出一些高端的菜品，应用差异化的定价策略来满足不同消费者的需求。
这样可以提高餐厅的盈利率，也可以增强餐厅的竞争力。
二、采购成本的控制成本管理是餐厅经营者很重视的一个方面。
采购成本是成本管理的重要组成部分。
在采购过程中，餐厅经营者需要注重产品的质量、价格以及供应链的可靠性等方面，保证采购成本的合理性。
餐厅经营者可以与供应商进行洽谈，寻求价格目标的最优解决方案，降低成本，提高盈利水平。
同时，在采购成本方面，餐厅经营者应该注重控制急需品的库存量，减少库存积压造成的资金浪费。
餐厅经营者还可以分析不同食材的季节性和供应情况，及时采购，降低采购成本。
三、消费者调查的应用消费者调查是餐厅经营中非常重要的一环。
通过消费者调查，餐厅经营者可以了解消费者的偏好和需求，从而更好地调整经营策略。
针对消费者调查结果，餐厅经营者可以对菜品的价格、原材料选择、服务质量、用餐环境等进行调整，以满足消费者的需求，提高顾客满意度和回头率，从而提升餐厅经营的盈利水平。
四、财务管理的应用财务管理是餐厅经营者必须掌握和应用的一项能力。
运用合理的财务管理技能和工具，餐厅经营者可以更好地掌控财务状况，减少经营风险，提高盈利水平。
收益管理在饭店业中的应用分析祖长生收益管理(Yield Management)，又称为收入管理(Revenue Management)，20世纪70年代起源于美国，20世纪90年末代引入我国。
收益管理是面向不可存储资产或易逝品的收入管理，也是一种为提高收入的定价与收益优化策略。
近十多年来在很多行业已得到成功应用，并受到重视，目前已广泛应用于服务产业。
成功案列包括：美洲航空公司每年增加10亿美元收入来自收益管理策略的实施；1995至1999年，美国汽车工业的销售额从30亿升为75亿，增加的45亿中，有30亿来自于应用了收益管理方法和系统。
收益管理是相对较新的技术，其核心理念是应用价格杠杆原理来调节供需平衡，用收益最大化驱动利润最大化；应用准则是用需求导向定价代替成本导向定价，用差别定价代替统一定价，把产品留给最有价值的顾客。
收益管理是饭店主体实现饭店盈利能力最大化的服务管理系统，该系统通过细分市场对盈利能力的识别，确定产品价值、价格设定、折扣生成、订房过滤准则以及对价格和客房资源进行有效控制，以实现饭店盈利能力最大化的目标。
饭店业通常将收益管理定义为:把饭店的产品或服务，在最佳的时间，以最佳的价格，通过最佳的销售渠道，出售给最佳的客人，以实现饭店收益的最大化。
通过“五个最”的完美组合，以市场细分、需求预测、差别定价、动态定价、价格优化、容量控制和客房超订为实施方法，借助互联网数据和计算机技术，使人工经验和计算机智能形成高度的结合，最大限度地减少酒店资源虚耗，挖掘市场盈利能力，最终实现饭店收益最大化。
谈到收益管理，管理者经常会误解为只有在饭店满房的情况下才能发挥效能，其实这是个误区。
饭店收益管理是一门基于用价格杠杆来调节供需平衡的技术，无论饭店是否满房，该项技术都能有效地发挥其作用，推动收益最大化。
例如：差别定价、动态定价、价格优化以及容量控制等，是基于产品价值、市场细分、定价和预订控制技术，不受客房出租率的影响；只有超订技术是基于饭店能实现满房的情况下而发挥效能的。
收益管理在酒店管理中的应用研究随着酒店行业的不断发展，如何提高酒店的业绩和效益成为了酒店管理的一项重要任务。
在此背景下，收益管理这一概念应运而生。
收益管理是指一系列制定战略、管理价格和控制库存的措施，以最大化收益并提高顾客满意度的过程。
本文旨在探究收益管理在酒店管理中的应用，并提出相应的建议和措施。
一、收益管理在酒店管理中的意义收益管理在酒店管理中的意义在于，通过精确的分析和计算，制定出最优的计划，使酒店能够以最佳的价格提供最多的服务，并在整个酒店市场中获得更高的话语权。
同时，收益管理还可以有效地提高酒店的运营效率和管理水平，实现全面的提升。
二、酒店收益管理的实现步骤（一）市场调研酒店收益管理的第一步是进行市场调研。
市场调研是指深入了解顾客需求和市场情况，并以此为基础来制定合理的营销策略。
通过市场调研，酒店可以了解到顾客背景和需求，以及酒店市场中的竞争情况和销售趋势等信息，从而更好地制定战略和方针。
（二）价格策略价格策略是收益管理的关键。
酒店需根据市场调研结果，结合自身的实际情况综合制定价格策略，以达到最佳的价格与利润之间的平衡点。
旺季或者节假日时期，酒店可以适当提高价格，而在淡季或者草果期，酒店可以适当降低价格，引导更多的客户前来消费。
（三）库存控制库存控制也是收益管理的重要环节之一。
酒店要根据市场需求和预测数据，灵活掌握房间的库存和价格的关系。
在节假日和旺季，需要提前准备充足的库存，避免因为库存不足而错失机会；而在淡季期间，要减少库存，适当降低价格，以减少损失。
（四）销售渠道管理销售渠道管理也是收益管理的重要内容。
酒店需要灵活掌握各类销售渠道，如OTA、直销、代理商等，以便更加有效地控制酒店的入住率和售价。
同时，酒店还要根据不同销售渠道的特点，制定出相应的营销策略，以充分利用销售渠道，并实现最佳化的收益。
（五）机会管理机会管理是指酒店要善于利用各种机会，提升酒店的收益。
对于比较规律的销售机会，酒店可通过提前制定计划、增加库存、提高价格等方式予以应对；而对于突发的销售机会，则要通过快速反应、灵活改变策略等方式，抓住机会并最大化收益。
基于多Agent复杂适应系统的饭店收益管理应用研究闵松强,贺昌政（四川大学工商管理学院，成都614064）摘要：文章首先对收益管理进行了阐述，并针对饭店的收益管理研究中仅考虑了供给因素最优的问题进行了分析，提出利用多Agent复杂适应系统模型模拟饭店收益管理中各种随机变动的因素，并建立了基于多Agent复杂适应系统模型的饭店收益管理模型。
这种随机模拟多种变动因素的方式能有助于解决收益管理中的此类问题。
关键字：收益管理；饭店管理；复杂适应系统；多Agent模型0 引言收益管理起源于20世纪70年代末期航空业管制的取消,自收益管理运用以来，对收益管理的定义众多，但是收益管理可以说是一门由运筹学、管理科学、经济学等学科融合而成的边缘交叉学科。
是保障收益的有效武器。
“华尔街杂志”认为在目前出现的商业策略中，收益管理是排在第一位的，并称收益管理为一种有待探索、前途光明的实践。
20世纪80年代中期开始运用饭店业。
此后，收益管理作为一种先进的管理方法被越来越多的饭店采用，也成为饭店经营研究中最热门的话题之一[1]。
Salomon(1990)认为，由于大部分饭店对收益管理精确功能的了解处于一个较低的水平，收益管理仍然处于一个未成功的阶段。
他认为饭店业收益管理主要指根据饭店所在的细分市场行情，就饭店现有的固定不变的客房供给能力进行相应定价的行为[2]。
饭店收益管理是一项巨大、复杂的工程，牵涉到计算机技术、营销技术、人力资源状况等多个方面，其中又以定价问题最为核心和关键,也最为灵敏和复杂；Jones 基于系统的分析,指出管理是为饭店业主使饭店盈利能力最大化服务的系统, 该系统通过基于细分市场的盈利能力的识别，确定销售价值、价格设定、折扣生成、订房的过滤准则确立以及对过滤规则的效益与实施的监控来达到饭店盈利能力最大化的目标[3]。
Kimes指出大多收益管理的研究和应用主要关-----------------------------------作者简介: 闵松强(1985-),男,四川遂宁人,硕士研究生, (minsongqiang8520@)；贺昌政(1947-),男,教授，博士生导师注的是管理需求，而很少关注在服务的供给上，并研究了饭店应该怎样组合饭桌以实现最优的收益，作者利用模拟的方法对Chevys饭店的由2个座位，4个座位，6个座位的饭桌组合的共230个座位进行分配；并把最优的模拟结果运用到实际中，Chevys饭店增加了30％的客户量，并实现了5.1％的收益[4].但是Kimes 只考虑了最优的供给情况，并没有对顾客到达的数量、顾客到达的组合以及顾客到达的时间做研究，也没有考虑到在那种情况下，饭桌的组合方式需要变动。
由于饭店的桌子组合、顾客到达时间、顾客的数量、顾客到达的组合等一个变动的随机过程，在随机变动的情况下，饭店与顾客之间构成了一个“回声模型”，也就是说在顾客到达变动的情况下，饭店管理者在不同的时间段内调整桌子的最优组合以实现最优的收益，而顾客也会考虑到时间以及饭店中顾客的数量，在最优的排队时间里面到达饭店。
饭店与顾客之间就构成了一种复杂适应系统，而在这个饭店复杂适应系统中，各中因素是具有独立特定完整功能、独立的、智能化的个体，也就是说这个系统是有多个Agent按照一定规则构成的，本文就基于多个Agent复杂适应系统建立模型，以阶段在饭店的桌子组合、顾客到达时间、顾客的数量、顾客到达的组合等随机变动的情况下的收益管理问题。
1多Agent复杂适应系统介绍1.1 复杂适应系统复杂性问题的提出源于奥地利，1982年贝塔朗菲在他写的《生物有机体系统》论文中首次提出复杂性的问题。
复杂性科学是现代系统科学发展的新阶段，20世纪七十至八十年代，随着系统论、控制论、耗散结构论以及协同论等学科得到创立和发展，研究复杂系统的混沌学、分形论等非线性科学和复杂性研究对系统科学的进一步发展起到了积极的作用。
由此也引起了复杂性科学的产生，探索复杂性成为一个重要的主题。
美国圣菲研究所以生物体为背景建立的复杂适应性系统模型，是近年来研究比较多的来得系统。
复杂适应系统(Complex Adaptive System CAS) 理论认为系统演化的动力本质上来源于系统内部，微观主体的相互作用生成宏观的复杂性现象，其研究思路着眼于系统内在要素的相互作用，所以它采取“自下而上”的研究路线；其研究深度不限于对客观事物的描述，而是更着重于揭示客观事物构成的原因及其演化的历程[5 ]。
1.2多Agent复杂适应系统的建模[6]复杂适应系统的主要单元是系统内的个体(Active Agent)，这些个体具有自适应性，正是由于这些个体与环境以及其他个体间的相互作用，不断改变着它们自身，同时也改变这环境。
复杂适应系统的仿真，首先通过研究Agent 的适应性、主动性来建立其模型，然后通过这些Agent 之间以及Agent 与环境之间的交互建立起多Agent 系统模型, 最后借助计算机仿真方法并采用自底向上的方式来研究系统的复杂性、系统的个体与整体的关系以及系统的涌现机制等。
Agent个体具有以下几种属性：（1）自治性（Autonomy）：Agent对自身状态和行为有一定的控制能力，运行时不直接由人或者其它的物控制，它对自己的经济目标和内部决策手段有一定的控制权；（2）社会能力（Social Ability）：当Agent 认为适合时，能够与人类或者其他Agent进行交互以完成自身和仿真的任务，或者支持和帮助其他Agent完成任务；（3）响应性（Responsiveness）：Agent 能感知它们所处的市场环境，可以通过行为改变环境，并适时地根据环境所发生的变化调整策略；（4）能动性（Ability）：主体感知市场竞争规则和竞争对手策略的变化，自发采取追求自身利益最大化的行为。
基于Agent的建模方法是一种自底向上综合的建模方法，其基本建模步骤大概有以下几步，首先分析研究问题的各个组成个体以及各个个体的行为，并把各个个体做为Agent，模型它把Agent作为系统的基本抽象单位，采用相关的Agent 的技术，先根据Agent类库建立复杂适应系统的每个个体的Agent模型，并根据各个Agent的行为赋予个体Agent一定的智能；其次，分析所研究问题的各个Agent之间的相互作用关系，并把这种关系转化到模型中，然后采用合适的多Agent系统体系结构来组装这些个体Agent，设置在多个Agent之间的交互方式，从而建立整个复杂适应系统的模型；最后，利用仿真软件模拟已经建立的模型，搜寻最优的模型。
2基于多Agent复杂适应系统的饭店收益管理模型基于Agent的建模与仿真在国内外受到广泛的关注，在经济系统、自然现象、人工生命等领域研究较为广泛，虽然这些应用还不够深入，很大程度上还停留在实验室阶段，并不能真正的、具体地对现实世界中特定的复杂系统进行分析和控制，但是这些研究方向和他们所作的努力，正在使这些目标成为可能。
多Agent建模已应用与经济管理领域[7]，利用多Agent可有效的解决信息孤岛问题，加强各个部门的信息互通，为管理者了解企业各个部门的状况和部门间的相互关系提供有效的参考依据，为决策者提供有效的决策建议。
在饭店收益管理中，管理人员在了解各个Agent的运行方式的基础上，有效的指定为需求提供合理的供给，合理的利用资源实现收益的最大化。
为实现在不同情况下，饭店饭桌或者客房的最优配置，这里做出以下假设：饭店可以接受预订，并且不同团队达到的顾客不可以组合，顾客的到达的概率服从泊松分布，饭店可以选择几种不同座位的饭桌提供给顾客，恰当的顾客人数可由饭店工作人员安排到适合顾客人数的饭桌上，顾客到达的时间符合饭店以前统计的时间规律，到达的人数以及到达的团队中的人数是一种随机的变量，饭店可以根据不同的需要调整其饭桌或是客房的组合方式。
由于客房可以分为单人间和双人间，与饭桌具有类似的管理方式。
下面就以饭店如何最优在不同的时间，分配不同的桌子组合方式为例，建立基于多Agent复杂适应模型。
首先，分析饭店中个的存在的Agent个体，以及各个Agent个体的行为，并对各个Agent个体进行分类。
在饭店管理中的Agent个体有，各种饭桌各自对应着各个Agent个体，顾客到达的群体数量各自于一个Agent个体对应，预订人数以及预订的团体数作为Agent个体，顾客的到达时间分别与Agent个体对应，到达群体的种类与Agent对应，饭桌的调整时间于Agent对应，饭店的服务水平也影响这顾客的到达数量，可以说是饭店行业盈利的一个关键因素，这里把服务的水平作为一个Agent个体，同理把饭店的环境，饭店的饭菜质量同样设为相应的Agent个体，最主要的Agent为饭店的最终收益值。
接着基于不同Agent的行为不同，把各个个体分别分到不同Agent类。
在确定每个Agent个体的行为方式，可以基于饭店以前的数据，利用数据挖掘的方法对于饭店正常运作中的一些数据和信息进行分析，特别是饭店日常运作中出现的一些异常情况进行汇报和分析，为确定每个Agent个体的行为方式提供可靠而准确的决策依据。
其次，确定Agent个体之间的交互方式和交互的影响程度。
由于Agent个体之间的相互作用的程度不同，那么对系统的最终影响度也是不同的，所以确定Agent个体之间的交互方式和交互的影响程度就显得尤为重要。
在确定交互关系，同样的我们可以利用数据挖掘的方式，首先找到那些个体之间存在关联关系，这里可利用关联规则挖掘的方法，再在各个关联的Agent个体之间建立相应的关联模型。
至于那种关联模型最优，在进行模拟的时候，可以利用遗传算法寻优的方式，搜寻最优的模型。
最后，在分析了得到的Agent个体行为，以及Agent个体之间关联模型的基础上，利用系统分析软件进行模拟，比如说Swarm就是比较常用的一种软件。
通过模拟结果的分析，我们可以选择最优的饭店管理方式，这种最优的收益管理方式的目标当然是实现了收益最大化的方式。
这三步构成了一种集中式的多Agent组织结构，集中主要体现在最终的收益上，该组织结构如图1所示。
图1 饭店收益管理多Agent复杂适用系统组织结构基于多Agent复杂适应系统模型不仅可以应用于已经开张的饭店的收益管理，而且对于连锁的饭店而言也具有适用性，例如，对于某连锁饭店需要增开新的饭店，那么饭店在进行可行性分析的时候，就需要对饭店的收益进行预测；当然，在利用已经开张营业的饭店的数据和调查的数据上，利用多Agent复杂适应系统模型对新建饭店的收益做出预测也是可以实现。
这种模拟的方式，为决策者在制定饭店规模、地点等的决策时可以提供具有重要参考价值的信息。
而且这中系统模型，还可以加强各个连锁点之间的信息沟通，管理者可以基于得到的信息，只要更改相应的Agent的控制规则就可以实现工作流程的改变。
