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蛋白质复合物的分离纯化及结构鉴定蛋白质是一个关键的生物分子，是所有生命活动的重要组成部分。
它们由氨基酸组成，在细胞内负责许多生物功能，如构建细胞结构、代谢、信号传递和基因表达调节。
正因为如此，对蛋白质复合物的研究和分析，对于广泛的生物医学领域都有着极其重要的意义。
蛋白质复合物是由两个或多个蛋白质相互结合而成的复合物。
在生物系统中，不同的蛋白质通过相互作用或结合形成复合物，然后再与其他生物大分子分子（如核酸，碳水化合物等）进一步相互作用。
因此，蛋白质复合物的功能相对于单独的蛋白质单元，具有更高的特异性和活性。
然而，要研究和分析这种复杂的物质，需要提取、分离、纯化和鉴定它们的化学结构。
这里我们来介绍蛋白质复合物的分离纯化及结构鉴定方法。
蛋白质复合物分离纯化的方法分离纯化蛋白质复合物需要采取一系列方法，这些方法包括离心、柱层析、电泳、质谱等。
这些方法不仅能对蛋白复合物进行有效的分离纯化，而且能够提供关于蛋白复合物结构和功能的详细信息。
离心离心是利用重力作用将不同大小的颗粒分离开的一种方法。
这个原理也可以用于分离不同大小的蛋白质复合物。
采取极高速度离心的形式，离心能够快速分离出高度纯化的复合物，以便进行后续分析。
然而，该方法的限制在于它仅能分离基于大小差异的蛋白质复合物。
柱层析柱层析是一种利用化学性质或大小/形状差异区分蛋白质的方法。
常用的柱层析包括凝胶层析、离子交换层析、亲和层析和尺寸排斥层析等。
其中凝胶层析是一种分离蛋白质的最常用方法。
它是通过将样品在列有多种聚合物（如凝胶、聚丙烯酰胺等）的柱上运行，使蛋白质基于他们的大小差异，以一定的速率向下流动，根据质量、形状、电荷或亲和力进行分离。
电泳电泳是一种通过在电场中将分子带动移动，根据它们的电荷和分子重量分开的方法。
离子电泳和凝胶电泳是最常用的两种电泳方法。
离子电泳利用离子的运动在不同的pH值下移动的速度承载的差异来分离分子。
凝胶电泳则是将样品分离到高聚合物凝胶上，并使用电场将它们从凝胶带到电极上的一种分离方法。
蛋白质的表达、分离、纯化实验蛋白质表达、分离、纯化可以：（1）探索和研究基因的功能以及基因表达调控的机理；（2）供作结构与功能的研究；（3）作为催化剂、营养剂等。
实验方法原理携带有目标蛋白基因的质粒在大肠杆菌BL21中，在37℃，IPTG诱导下，超量表达携带有6个连续组氨酸残基的重组氯霉素酰基转移酶蛋白，该蛋白可用一种通过共价偶连的次氨基三乙酸（NTA）使镍离子（Ni2+）固相化的层析介质加以提纯，实为金属熬合亲和层析（MCAC）。
蛋白质的纯化程度可通过聚丙烯酰胺凝胶电泳进行分析。
实验材料：大肠杆菌BL21试剂、试剂盒：LB液体培养基、氨苄青霉素、Washing Buffer Elution Buffer IPTG、蒸馏水、胰蛋白胨、酵母粉、氯化钠仪器、耗材：摇床、离心机、层析柱、离心管、移液枪、枪头盒、烧杯、玻璃棒实验步骤一、试剂准备1. LB液体培养基：Trytone 10 g，yeast extract 5 g，NaCl 10 g，用蒸馏水配至1000 mL。
2. 氨苄青霉素：100 mg/mL。
3. 上样缓冲液：100 mM NaH2PO4，10 mM Tris，8M Urea，10 mM 2-ME，pH8.0。
4. Washing Buffer：100 mM NaH2PO4，10 mM Tris，8 M Urea，pH6.3。
5. Elution Buffer：100 mM NaH2PO4，10 mMTris，8M Urea，500 mM Imidazole，pH8.0。
6. IPTG：100mM IPTG（异丙基硫代-β-D-半乳糖苷）：2.38g IPTG溶于100ml ddH2O 中,0.22μm滤膜抽滤，-20℃保存。
二、获得目的基因1. 通过PCR方法：以含目的基因的克隆质粒为模板，按基因序列设计一对引物（在上游和下游引物分别引入不同的酶切位点），PCR循环获得所需基因片段。
蛋白质的分离纯化一，蛋白质（包括酶）的提取大部份蛋白质都可溶于水、稀盐、稀酸或碱溶液，少数与脂类结合的蛋白质那么溶于乙醇、丙酮、丁醇等有机溶剂中，因些，可采纳不同溶剂提取分离和纯化蛋白质及酶。
（一）水溶液提取法稀盐和缓冲系统的水溶液对蛋白质稳定性好、溶解度大、是提取蛋白质最常用的溶剂，通常用量是原材料体积的1-5倍，提取时需要均匀的搅拌，以利于蛋白质的溶解。
提取的温度要视有效成份性质而定。
一方面，多数蛋白质的溶解度随着温度的升高而增大，因此，温度高利于溶解，缩短提取时间。
但另一方面，温度升高会使蛋白质变性失活，因此，基于这一点考虑提取蛋白质和酶时一般采用低温（5度以下）操作。
为了避免蛋白质提以过程中的降解，可加入蛋白水解酶抑制剂（如二异丙基氟磷酸，碘乙酸等）。
下面着重讨论提取液的pH值和盐浓度的选择。
1、pH值蛋白质，酶是具有等电点的两性电解质，提取液的pH值应选择在偏离等电点两侧的pH 范围内。
用稀酸或稀碱提取时，应防止过酸或过碱而引起蛋白质可解离基团发生变化，从而导致蛋白质构象的不可逆变化，一般来说，碱性蛋白质用偏酸性的提取液提取，而酸性蛋白质用偏碱性的提取液。
2、盐浓度稀浓度可促进蛋白质的溶，称为盐溶作用。
同时稀盐溶液因盐离子与蛋白质部分结合，具有保护蛋白质不易变性的优点，因此在提取液中加入少量NaCl等中性盐，一般以摩尔。
升浓度为宜。
缓冲液常采用磷酸盐和碳酸盐等渗盐溶液。
（二）有机溶剂提取法一些和脂质结合比较牢固或分子中非极性侧链较多的蛋白质和酶，不溶于水、稀盐溶液、稀酸或稀碱中，可用乙醇、丙酮和丁醇等有机溶剂，它们具的必然的亲水性，还有较强的亲脂性、是理想的提脂蛋白的提取液。
但必需在低温下操作。
丁醇提取法对提取一些与脂质结合紧密的蛋白质和酶专门优越，一是因为丁醇亲脂性强，专门是溶解磷脂的能力强；二是丁醇兼具亲水性，在溶解度范围内（度为10%，40度为%）可不能引发酶的变性失活。
另外，丁醇提取法的pH及温度选择范围较广，也适用于动植物及微生物材料。
