九年级化学下册 7.2 常见的酸和碱(第2课时)学案 (新版)沪教版【推荐】
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1 常见的酸和碱
一、常见的碱及其物理性质
1．氢氧化钙
化学式是Ca(OH)2，俗称是消石灰、熟石灰，白色粉末状固体，微溶于水，有腐蚀性。
2．氢氧化钠
化学式是NaOH，俗称是烧碱、火碱、苛性钠。
白色固体，极易溶于水，在溶解过程中放出大量的热；放置在空气中会吸收空气中的水蒸气，而发生潮解，因此可用来作干燥剂；对皮肤、纸张等有很强的腐蚀性。
潮解发生的是什么变化？
答案：物理变化。
3．氨水
氨水是氨气的水溶液，具有氨臭气味。
二、碱的化学性质
1．氢氧化钠溶液、石灰水、氨水都显碱性，因此，能使紫色的石蕊试液变蓝色，使无色的酚酞试液变红色。
2．二氧化碳能与氢氧化钠溶液、澄清石灰水发生反应，发生的反应是(用化学方程式表示)：
2NaOH＋CO2===Na2CO3＋H2O
Ca(OH)2＋CO2===CaCO3↓＋H2O
氢氧化钠固体在空气中不仅易吸收空气中的水蒸气，还能吸收二氧化碳气体而变质，因此氢氧化钠固体需要密封保存。
3．氢氧化钠、氢氧化钙都能与硫酸铜发生反应，反应的化学方程式分别是：
CuSO4＋2NaOH===Cu(OH)2↓＋Na2SO4
CuSO4＋Ca(OH)2===Cu(OH)2↓＋CaSO4
4．氢氧化钠、氢氧化钙溶液中都能产生OH－，这是碱溶液有许多共同性质的原因。
三、复分解反应
两种化合物相互交换成分，生成另外两种新的化合物的反应称为复分解反应。
二氧化碳与氢氧化钠、氢氧化钙的反应是复分解反应吗？
答案：不是。
碱的化学性质
点拨：碱溶液中有OH－，所以具有相似的化学性质。
1．碱溶液与酸碱指示剂的作用
碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝色，能使无色酚酞试液变红色。
注意：只有溶于水的碱能使酸碱指示剂变色，不能溶于水的碱(如氢氧化铜)不能使酸碱指示剂变色。常见溶于水的碱有：氢氧化钾、氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钡、氨水等(可简记为“溶碱有五种，钾钠钡钙氨)；不溶于水的碱有：氢氧化铜、氢氧化铁等。
2．碱溶液与非金属氧化物的反应
2NaOH＋CO2===Na2CO3＋H2O
Ca(OH)2＋CO2===CaCO3↓＋H2O
SO2＋2NaOH===Na2SO3＋H2O 2 注意：氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液都能与二氧化碳发生反应，因氢氧化钠易溶于水，而氢氧化钙微溶于水，且二氧化碳与氢氧化钙反应时有明显的现象，因此常用氢氧化钠溶液吸收二氧化碳气体，而用氢氧化钙溶液检验或鉴别二氧化碳气体。
3．碱溶液与某些盐溶液的反应
CuSO4＋2NaOH===Cu(OH)2↓＋Na2SO4
CuSO4＋Ca(OH)2===Cu(OH)2↓＋CaSO4
Ca(OH)2＋Na2CO3===2NaOH＋CaCO3↓
注意：①氢氧化铜是蓝色沉淀；氢氧化铁是红褐色沉淀；②碱和盐发生反应，反应物必须均可溶。
【例】 (原创)烧烤用的鱿鱼一般先用普通食用碱(碳酸钠)水浸泡消除腥味，而有些烧烤摊主为了牟取暴利，用烧碱水浸泡，浸泡后一斤鱿鱼能变成五六斤重。为了规范市场，检查人员对上述两种不同“碱水”进行了检查。
(提示：碳酸钠溶液能使紫色石蕊试液变蓝，与酸反应生成二氧化碳)
(1)氢氧化钠不能用来做食品添加剂，这是因为______________________。
(2)小明认为检查人员用无色酚酞试液即可鉴别出是哪一种“碱水”，你觉得他的说法对吗？为什么？____________________________________。
(3)现有一瓶“碱水”，请你设计一个方案来检验是哪一种，并填写实验报告：
检验方法 实验现象 结论 有关化学方程式
思路点拨：本题是一道实验设计题，注重考查利用所学知识解决实际问题的能力以及信息处理能力。在解答此题时，一定要注意题中给予的信息，信息的分析与处理是此题解答的关键。
解析：氢氧化钠是一种腐蚀性很强的碱，因此国家禁止使用氢氧化钠做食品添加剂；由“碳酸钠溶液能使紫色石蕊试液变蓝”可知，碳酸钠溶液呈碱性，因此能使无色酚酞试液变红色，而氢氧化钠溶液也能使无色酚酞试液变红，所以小明的说法是错误的。由于碳酸钠溶液和氢氧化钠溶液都显碱性，在性质上会具有某些相似性，因此选择的检验方案最好是根据碳酸钠的性质来设计，即根据碳酸钠“与酸反应生成二氧化碳”来设计方案。
答案：(1)氢氧化钠具有强腐蚀性
(2)不对，因为氢氧化钠溶液和碳酸钠溶液都显碱性，都能使无色酚酞试液变红色
(3)
检验方法 实验现象 结论 有关化学方程式
取少量碱水倒入试管中，滴加稀盐酸 有大量气
泡冒出 是食用碱水 Na2CO3＋2HCl===2NaCl＋H2O＋CO2↑
无现象 是烧碱水 NaOH＋HCl===NaCl＋H2O
1．氢氧化钠固体可用于干燥某些气体，是因为氢氧化钠固体具有( )。
A．脱水性 B．强腐蚀性
C．易潮解 D．强碱性
2．下列有关物质的名称、俗名、化学式中，三者皆指同一物质的是( )。
A．氧化钙、消石灰、CaO B．氯化氢、盐酸、HCl
C．碳酸钙、熟石灰、CaCO3 D．氢氧化钠、烧碱、NaOH
3．关于物质的用途，下列说法不合理的是( )。
A．稀盐酸用于除铁锈
B．碳酸氢钠用于治疗胃酸过多
C．干冰用作制冷剂
D．氢氧化钠固体用于干燥CO2
4．你认为某化学活动小组记录的实验现象正确的是( )。
A．向紫色石蕊试液中滴加氢氧化钠溶液，石蕊试液变红色
B．向氢氧化钠溶液中通入二氧化碳气体，会变浑浊
C．向氢氧化钙溶液中加入碳酸钠溶液，无任何现象
D．向氢氧化钠溶液中滴加硫酸铜溶液，产生蓝色沉淀
5．(2011·山东滨州中考)下列说法正确的是( )。
A．盐酸能使紫色石蕊试液变蓝 3 B．浓硫酸露置于空气中，溶质的质量分数变大
C．长期露置于空气中的固体氢氧化钠，其成分不会发生变化
D．打开盛浓盐酸的试剂瓶，瓶口会产生白雾
6．铁、稀硫酸、石灰水和氯化铜溶液之间的反应关系如右图所示，图中两圆相交部分(A、B、C、D)表示物质间反应的类型或主要实验现象。下列说法错误的是( )。
A．A处发生置换反应 B．B处发生复分解反应
C．C处产生气泡 D．D处生成白色沉淀
7．小刚同学在做有关NaOH溶液性质的实验时，向NaOH溶液中滴加过量的CuSO4溶液。下列图像中能正确表示其变化过程的是( )。
8．某同学在分析实验室有些药品需要密封保存的原因时，归纳出了以下两种原因：①药品易挥发；②药品能与空气中的某些成分发生化学反应。
(1)请选择一种药品，写出一个符合原因②的化学方程式： ________________________；
(2)药品密封保存的原因还很多，请你分析浓硫酸需要密封保存的原因： ____________。
参考答案
1.解析：氢氧化钠具有腐蚀性、易潮解、强碱性，而不具有脱水性。但干燥气体则主要与易潮解有关，与腐蚀性、强碱性没有关系。
答案：C
2. 解析：氧化钙的俗称是生石灰，故A错；氯化氢与盐酸不是同一种物质，氯化氢是纯净物，盐酸是氯化氢气体的水溶液，是混合物，故B错；熟石灰是氢氧化钙的俗称，并不是碳酸钙。
答案：D
3. 解析：氢氧化钠能够与二氧化碳发生反应，因此一般不能用氢氧化钠干燥二氧化碳。
答案：D
4. 解析：氢氧化钠溶液呈碱性，因此可使紫色石蕊试液变蓝色；二氧化碳与氢氧化钠反应生成碳酸钠和水，并没有不溶于水的物质生成；氢氧化钙和碳酸钠反应生成碳酸钙和氢氧化钠，因此会观察到有沉淀生成。
答案：D
5. 解析：盐酸能使紫色石蕊试液变红，A错；浓硫酸有吸水性，敞口露置会使溶质的质量分数变小，B错；固体氢氧化钠长期露置会吸水潮解后再吸收二氧化碳而变质，C错；浓盐酸有挥发性，打开瓶口会看到白雾，D对。
答案：D
6. 解析：A处是氯化铜与铁的反应，生成铜和氯化亚铁，属于置换反应；B处是稀硫酸与石灰水的反应，二者发生的是复分解反应；C处是铁与稀硫酸的反应，生成氢气，因此会有气泡产生；D处是氯化铜与石灰水的反应，会生成氢氧化铜蓝色沉淀。
答案：D
7. 解析：反应前，氢氧化铜并不存在，故A错误；向氢氧化钠溶液中加入硫酸铜溶液，水的质量应该是不断增加的，因此B错；反应前没有硫酸钠的存在，因此硫酸钠的质量应该从0开始，随着硫酸铜的不断增加，硫酸钠的质量也随之增加，当氢氧化钠全部反应后，硫酸钠的质量不再增加，故C正确；氢氧化钠的质量随着硫酸铜的加入而减少，当与硫酸铜全部反应后质量为0，故D错。
答案：C 4 8. 答案：(1)2NaOH＋CO2===Na2CO3＋H2O或CaO＋H2O===Ca(OH)2 (其他合理答案亦可)
(2)浓硫酸具有吸水性
1．下列各组物质中，能用紫色石蕊溶液鉴别的是( )。
A．稀硫酸和醋酸溶液 B．稀盐酸和氯化钠溶液
C．碳酸钠溶液和氢氧化钠溶液 D．稀氨水和澄清石灰水
2．向Ca(OH)2溶液中滴入2～3滴酚酞试液出现红色，放置一段时间后，发现红色逐渐消失，对此现象的解释合理的是( )。
A．Ca(OH)2与O2发生了反应
B．Ca(OH)2放置后沉淀了
C．CO2与Ca(OH)2发生了化学反应
D．酚酞试液失效了
3．用烧碱进行处理时，发生如下两个反应：
NaOH＋HCl===NaCl＋H2O；
NaOH＋HClO===NaClO＋H2O
此两个反应均属于( )。
A．化合反应 B．置换反应
C．复分解反应 D．分解反应
4．为了检验长期暴露在空气中的氢氧化钠固体是否变质，下列方法正确的是( )。
A．放入水中，看是否全部溶解
B．滴加稀盐酸，看是否有气泡产生
C．滴加酚酞，看是否变色
D．用手接触，看是否有滑腻感
5．小明为了区别氢氧化钠溶液和澄清石灰水，设计了下列实验方案，其中能达到目的的是( )。
6．氢氧化铯是一种可溶性的碱，其化学式为CsOH，则下列叙述中不正确的是( )。
A．CsOH溶液呈碱性，pH大于7
B．CsOH溶液能使紫色石蕊试液变蓝色
C．CsOH溶液与氢氧化钠溶液具有相似的化学性质，因为二者中都含有OH－
D．CsOH溶液在空气中不会变质
7．从提供的试剂中，选择一种以除去下列物质中的少量杂质(括号内为杂质)，仅供选用的试剂：①烧碱溶液 ②硫酸钠溶液 ③盐酸 ④水
(1)把选择的试剂的代号填写在相应的横线上。
CaCO3粉末(Na2CO3)__________________；
H2(CO2)__________________。
