四川省岳池县第一中学七年级生物下册 第3单元 第1章 第2节 消化和吸收学案2(无答案)(新版)济南版

消化和吸收教学目标：1.知识目标：（1）描述人体消化系统的组成及各器官的位置和形态和功能。

（2）探究口腔对淀粉的消化作用。

（3）知道消化的概念和类型。

教学方法及学法指导：运用“五环节教学模式”进行本节课的教学。

课堂上利用多媒体直观的图片演示，通过问题衔接知识点，由学生归纳，教师引导，小组合作交流探究活动结论，从中体现教师的引导作用和学生的学习主体地位。

学生课前预习、课堂交流、师生交流，学生学会在教师引导下归纳总结知识点，培养学生的综合能力。

教学过程：化系统的组合作讨论并回答以下问题：（先独立思考，不能解决进行合作探成和各器官的问题再小组讨论）究。

的位置。

（1 ）对照课本第8 页插图，说出人体消化系统的组成、位置及作用。

2 ）指出自己的胃、小肠和肝脏的位置。

（）列表比较五种消化腺分泌的消化液名称、消化（3 液流入的器官以及消化液中含有的消化酶的种类。

（教师在学生小组探究的过程中巡回进行询问、指导。

）、教师展示图片，检查学生探究的情况。

21 8239 410生以学5 小组为单位6 展示各小组的合作探究7成果。

）学生看1（．了解消化道肠的位置。

各器官的作用。

3）学生归（纳总结消化系统组成的知识结构图5、教师补充：（4）学生描述消化道各1（）唾液腺是由三对大唾液腺和许多小唾液腺组成。

（2）所以的消化腺都有导管开口于消化道。

器官的作用6、教师指导学生列表比较五种消化腺分泌的消化液消化液流入的器官以及消化液中含有的消化酶名称、通过列表对的种类。

（5）学生列比五种消化表比较五种含有的消化酶分消化腺种泌的流入的器腺分泌的消消化腺分泌官类消化液化液名称、的消化液名唾液腺唾液淀粉酶唾液口腔消化液流入称、消化液胃蛋白酶胃腺胃液胃的器官以及流入的器官小肠不含消化酶胆汁肝脏消化液中含以及消化液蛋白胰腺胰液含有消化糖类、小肠有的消化酶中含有的消质、脂肪的酶的种类。

锻化酶种的炼了学生的类。

蛋白肠腺含有消化糖类、小肠肠液归纳总结能质、脂肪的酶力。

第二节消化和吸收（第1课时）
学习目标：
1.通过阅读文本、观看课件、观察图片，能描述人体消化系统的组成及各器官的位置和形态和功能。

2.通过探究口腔对淀粉的消化作用，能够知道消化的概念和类型。

学习重点：
描述人体消化系统的组成以及各器官的形态、结构和生理功能。

学习难点：
通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”，理解化学消化的含义，认同科学探究的过程。

课堂导学：
一、消化系统的组成：
复习前一节课所学食物的营养成分的内容，引入食物的消化和吸收，阅读课本P8-P9消化系统的组成内容，思考回答下列问题：
1.对照图3.1-4消化系统的示意图，说出人体消化系统的组成、位置及作用。

2.尝试指出自己的胃、小肠和肝脏的位置。

3.列表比较五种消化腺分泌的消化液名称、消化液流入的器官以及消化液中含有的消化酶的种类。

二、探究唾液对淀粉的消化作用:
消化道的起始部位是口腔，口腔里有牙齿和舌，还有唾液腺分泌的唾液，口腔能不能消化食物呢？要求学生阅读课本P9-P10内容，参与唾液对淀粉消化作用的探究活动，依据实验回答下列问题：
1.这个探究实验的变量是什么？
2.为什么将试管放在37℃的温水中？
3.两只试管中出现的现象有什么不同？
4.这个实验说明了什么？
5.实验中将馒头细细切碎，是模拟口腔中的什么动作？
6.导入2毫升唾液或清水后，充分震荡，又是模拟口腔中的什么动作？
总结消化的概念回答问题：
1.描述消化的概念。

2.举例说明消化的类型。

3.说说狼吞虎咽的进食方式为什么不科学？。

课题《第二节消化和吸收》教案第1课时人的消化系统教学目标 1.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。

2.记住消化的概念。

教学重点教学难点消化的概念探究馒头在口腔中的变化。

教学方法讨论探究合作教具试管、碘酒、馒头、消毒棉絮、温度计、清水、热水等教学内容教法，学法问题引入1.我们每天吃的食物都含有哪些营养成份？2.食物中的这些成分只是构成人体内这些成分的原料。

那么食物中的这些成分是怎样转化成人体内这些成分的呢？明确目标授课口腔是消化系统的起始部分，口腔中有哪些与消化有关的结构？回忆自己在进食时这些结构分别有什么作用？口腔仅仅起到嚼咀食物的作用吗？下面我们来探究馒头在口腔中的变化。

探究馒头在口腔中的变化请一位同学吃馒头，但不能白吃，要求慢慢地嚼咀，细细地体味。

看能否吃出什么味道。

馒头并未放糖，为什么会吃出甜味呢？你能提出什么问题？创设问题情境学生思考回答糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。

消化吸收引入新课。

学生回答牙齿、舌、唾液腺牙齿嚼咀，舌搅拌，唾液腺分泌唾腺，能湿润食物。

学生活动口中有点甜。

学生思考，馒头变甜是否是淀粉在口腔中发生了变化？我们假设淀粉在口腔中发生了变化，这个变化并与唾液有关。

下面我们来一起探究我们的假设是否正确提醒：探究中的“提示”部分演示请××同学谈谈你观察到的实验现象，得出的结论是什么？并解释。

口腔中的什么物质使淀粉发生了变化？哪个试管内的淀粉发生了变化？为什么？牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系。

既然牙齿这么重要我们怎样进行保健？科学实验证明：蛋白质、脂肪在口腔中不能被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分转变成麦芽糖。

麦芽糖有甜味的原因，这就是为什么细嚼馒头有甜味。

麦芽糖还需要进一步消化才能被人体吸收。

因此，口腔只具有初步消化淀粉的作用。

那么什么叫消化呢？阅读教材P29-30消化的概念。

补充：食物中的营养成分并不是所有的都必须经过消化才能被吸收！只有大分子的有机物，如：淀粉、蛋白质、脂肪必须经过消化而水、无机盐、维生素则不需要经过消化就可以直接被人体吸收。

2019-2020年七年级生物下册第3单元第1章第2节消化和吸收（第1课时）教案1 （新版）济南版教学目标：1、知识目标①、描述人体消化系统的组成以及各器官的形态、结构和生理功能。

（重点）②、知道消化的概念和类型。

③、通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”，理解化学消化的含义，认同科学探究的过程。

（重、难点）2、能力目标：能自主设计、实施唾液对淀粉的消化作用的实验；学会分析实验结果并得出合理的结论。

前准备：1、备好课；准备实验的教学器材；制作精美课件。

2、探究实验的材料器具：馒头；烧杯，量筒，试管，温度计，滴管，小刀；清水，碘液。

3、要求学生分好实验小组；准备橡皮泥；提前预习文本内容。

教学环节时间安排教师活动学生活动设计意图环节一：导入——俗语导入激求知（2分钟）常言道“人是铁、饭是钢”，但是，我们每天吃的食物中含有各种营养成分，要经过一系列复杂的过程，才能为人体提供营养物质。

人体中担当这个重任的“食品加工总厂”就是消化系统。

其精妙的设备能够高效率的完成----消化和吸收（一）观看美食图片；联想进餐的愉悦；激切探求美食消化、吸收的旅程。

生活中的俗语引入，激发学生的求知、探究的欲望消化系统的组成（重点）积极回答，展示成果这样既可以环节二：互动——师生互动学基础（7分）提问：食物所含的营养成分中，哪些能够直接吸收？哪必须经过消化后才能被人体吸收呢？过渡：消化系统有两大食品加工分厂，分别是“消化道分厂”和“消化腺分厂”请同学们认真阅读课本P8-9的内容，对照3.1——4，识别消化系统的组成。

（一）“消化道分厂”“消化道分厂”的规模相当宏大，是消化食物和吸收营养物质的场所，你能说出消化道所包括的器官吗？假如一粒米，进入口腔顺次造访消化道途经之地，“便身”排出体外，你能说出食物消化的途经吗？小结：交流互动：（1）消化道的起始部分是口腔，是消化道的“窗口”。

（2）消化系统中最膨大的部位是胃。

（3）消化系统中最长的部位是小肠。

01教学目标与要求Chapter知识与技能目标过程与方法目标情感态度与价值观目标激发学生对生物学科的兴趣和好奇心，培养积极探索未知世界的态度。

帮助学生树立健康饮食的观念，养成良好的饮食习惯。

引导学生关注自身和他人的身体健康，培养关爱生命、珍惜健康的情感。

教学重点与难点教学重点教学难点02教材内容与分析Chapter消化系统组成及功能消化系统的基本组成01各器官的功能02消化腺的作用03食物在消化道内变化过程食物的消化过程消化液的作用吸收方式营养物质通过主动运输、被动运输等方式进入小肠绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管，随血液循环和淋巴循环运送到全身各组织器官。

吸收部位小肠是营养物质吸收的主要场所，其表面积大、绒毛多、血管丰富等特点有利于营养物质的吸收。

吸收途径水、无机盐、维生素等小分子物质直接吸收入血，而糖类、氨基酸、脂肪酸等则通过主动运输等方式进入细胞内被利用。

营养物质吸收途径和方式教材特色及创新点第二季度第三季度第一季度第四季度图文并茂贴近生活实际注重实验探究拓展知识视野03教学方法与手段Chapter创设问题情境引导学生探究拓展思维空间030201启发式教学法应用实验探究法实施设计实验方案动手操作实践分析实验结果多媒体辅助教学运用播放视频制作课件通过播放相关的视频资料，如人体消化系统的解剖结构、食物在体内的消化过程等，增强学生的感性认识。

互动教学1 2 3分组合作交流讨论成果展示小组合作交流讨论04课堂活动设计Chapter导入新课，激发兴趣通过生活实例引入消化和吸收的概念，如为什么我们每天都要吃饭？食物在我们的身体里发生了什么变化？提出问题，引发学生思考我们吃下去的食物都去哪里了？它们是如何被消化和吸收的？讲解示范，引导思考讲解消化系统的组成和各部分的功能，重点介绍口腔、胃、小肠等器官的消化作用。

通过动画或视频展示食物在消化系统中的旅程，让学生直观了解消化过程。

引导学生思考不同食物对消化系统的影响，以及消化不良可能引起的健康问题。

一、教学目标：1. 让学生了解消化的概念，知道消化系统的组成。

2. 使学生掌握食物的消化过程，了解各消化器官的功能。

3. 让学生了解吸收的概念，知道吸收的主要场所及营养物质的吸收过程。

4. 培养学生观察、分析问题的能力，提高学生的实验操作技能。

二、教学重点：1. 食物的消化过程。

2. 各消化器官的功能。

3. 营养物质的吸收过程。

三、教学难点：1. 食物的消化过程。

2. 营养物质的吸收过程。

四、教学准备：1. 教师准备PPT、食物模型、消化器官图谱等教学资源。

2. 学生准备笔记本、彩笔等学习用品。

五、教学过程：1. 导入新课：通过PPT展示食物在口腔、胃、小肠等消化器官中的消化过程，引导学生思考食物的消化和吸收过程。

2. 讲解消化系统的组成：教师讲解消化系统的组成，包括消化道和消化腺。

3. 讲解食物的消化过程：教师讲解食物在口腔、胃、小肠等消化器官中的消化过程，重点讲解淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。

4. 讲解营养物质的吸收过程：教师讲解营养物质的吸收过程，重点讲解小肠在吸收过程中的作用。

5. 课堂练习：学生根据教师提供的食物消化和吸收过程的图谱，填写相应的表格。

6. 课堂讨论：学生分组讨论食物的消化和吸收过程，分享自己的学习心得。

8. 布置作业：学生回家后，观察家人进餐时的消化过程，写一篇观察日记。

9. 课后反思：教师反思课堂教学，针对学生的掌握情况，调整教学方法。

10. 学生反馈：学生通过课后日记，反馈自己对食物消化和吸收过程的理解。

六、教学评价：1. 评价学生对消化系统的组成、食物的消化过程和营养物质的吸收过程的掌握情况。

2. 评价学生观察、分析问题、合作交流的能力。

3. 评价学生书写观察日记的质量，了解学生对课堂内容的掌握和运用能力。

七、教学拓展：1. 邀请营养师或医生来校进行讲座，让学生更深入地了解食物的消化和吸收过程。

2. 组织学生参观食品加工厂，了解食品加工过程中营养物质的保存和流失。

第二节人体的消化与吸收【学习目标】课标要求：1、知识：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用2、说出小肠的结构特点3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程2、能力：通过讨论、交流、实验观察，培养学生表达、交流、观察、动手等能力目标达成：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用2、会填写牙齿的结构图。

学习流程：【课前展示】食物中各种营养成分的作用？【创境激趣】出示学生比拟熟悉的图片和一段富有启发性的文字“食物究竟在人体的什么地方发生变化呢?〞作为导言【自学导航】消化系统的组成学生阅读教材26---27页，分析消化系统模式图，请同学们描述消化系统的器官组成。

教师 [提问]：你知道消化道周围有哪些消化腺吗？它们分泌什么消化液？你能在自己身体上指出它们的部位吗？【合作探究】1、：牙齿的结构学生看书26页9-9图，讨论牙齿的根本结构。

【强化训练】1、食物在消化道中被消化，必需要什么物质参与？2、你知道消化道周围有哪些消化腺吗？它们分泌什么消化液？【归纳总结】师生共同总结。

【板书设计】第二节人体的消化与吸收一消化系统的组成1、牙齿2 消化系统组成第一节腔肠动物和扁形动物教学目标一、知识目标1．知道腔肠动物和扁形动物是一类结构简单的低等多细胞动物。

2．识记腔肠动物和扁形动物的主要特征。

3．知道腔肠动物和扁形动物与人类的关系。

二、能力目标1．通过对活体水螅和水螅切片的观察，培养学生的动手能力、观察能力和分析能力。

2．通过了解涡虫的生活史，使学生能够认识到讲究卫生和养成良好卫生习惯的重要性。

3．通过理解日本血吸虫适于寄生生活的特征，进行“生物体形态结构与功能〞相适应的观点教育。

三、情感、态度与价值观1．通过对水螅的观察，培养学生勇于探索、实事求是的科学精神。

2．通过了解日本血吸虫的生活史，使学生能够认识到养成良好卫生习惯的重要性。

教学重难点重点：1.水螅的形态结构和腔肠动物的主要特征。

2．涡虫和华枝睾吸虫形态结构和扁形动物的主要特征。

一、教学目标1. 知识目标（1）了解消化系统的组成及功能。

（2）掌握食物的消化过程，能够解释消化酶的作用。

（3）了解营养物质的吸收过程及吸收的主要场所。

2. 能力目标（1）通过观察、实验等方法，培养学生的观察能力和实验操作能力。

（2）学会从图表中获取信息，提高学生分析问题和解决问题的能力。

3. 情感态度与价值观目标（1）培养学生对生物科学的兴趣，增强学生探究生命奥秘的热情。

二、教学重点与难点1. 教学重点（1）消化系统的组成及功能。

（2）食物的消化过程及消化酶的作用。

（3）营养物质的吸收过程及吸收的主要场所。

2. 教学难点（1）食物的消化过程及消化酶的作用。

（2）营养物质的吸收过程及吸收的主要场所。

三、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生探究食物的消化和吸收过程。

2. 利用图表、动画等直观教学手段，帮助学生理解消化和吸收的概念。

3. 通过实验操作，让学生亲身体验食物的消化过程。

4. 组织小组讨论，培养学生的合作意识和团队精神。

四、教学过程1. 导入新课（1）引导学生回顾上节课的内容，了解人体需要营养物质。

（2）提问：营养物质是如何被人体吸收利用的？引出本节课的主题——食物的消化和吸收。

2. 教学新课（1）介绍消化系统的组成及功能。

（2）讲解食物的消化过程，解释消化酶的作用。

（3）讲解营养物质的吸收过程及吸收的主要场所。

3. 学生活动（1）观察消化系统结构图，了解消化系统的组成。

（2）参与实验操作，观察食物的消化过程。

4. 课堂小结五、课后作业1. 复习本节课的内容，绘制消化系统的组成图。

2. 观察家人的饮食习惯，分析其营养摄入情况，提出改进建议。

3. 思考：为什么说均衡饮食对身体健康很重要？如何做到均衡饮食？六、教学评价1. 知识掌握：通过课堂提问、作业和课后测试等方式，评估学生对消化系统组成、食物消化过程和营养物质吸收过程的掌握情况。

2. 能力培养：通过实验操作和小组讨论，评估学生的观察能力、实验操作能力和团队合作能力。

七年级生物下册消化和吸收教案一、教学目标：1. 让学生了解消化的概念，知道消化系统的组成及食物的消化过程。

2. 使学生掌握各种消化器官的功能及其在消化过程中的作用。

3. 帮助学生理解吸收的概念，知道吸收的主要场所及营养物质的吸收过程。

4. 培养学生观察、思考、合作的能力，提高学生的实验操作技能。

二、教学内容：1. 消化系统的组成2. 食物的消化过程3. 各种消化器官的功能及作用4. 吸收的概念及过程5. 营养物质的吸收过程三、教学重点与难点：1. 教学重点：消化系统的组成，食物的消化过程，各种消化器官的功能及作用，营养物质的吸收过程。

2. 教学难点：食物的消化过程，各种消化器官的功能及作用，营养物质的吸收过程。

四、教学方法：1. 采用问题驱动法引导学生探究消化系统的组成及其功能。

2. 利用多媒体课件展示食物的消化过程，增强学生的直观感受。

3. 采用案例分析法，分析各种消化器官在消化过程中的作用。

4. 组织学生进行小组讨论，分享对营养物质吸收过程的理解。

5. 运用实验教学法，让学生亲身体验消化和吸收的过程。

五、教学过程：1. 导入新课：通过提问方式引导学生回顾六年级上册所学的人体营养知识，为新课的学习做好铺垫。

2. 讲解消化系统的组成：介绍消化系统的各个组成部分，如消化道和消化腺等。

3. 食物的消化过程：讲解食物在消化道中的消化过程，包括物理性消化和化学性消化。

4. 各种消化器官的功能及作用：详细讲解口腔、胃、小肠、大肠等消化器官的功能及在消化过程中的作用。

5. 讲解吸收的概念及过程：介绍吸收的定义，讲解营养物质的吸收过程及主要场所。

6. 小组讨论：学生分组讨论营养物质如何在消化道中被吸收，分享自己的观点。

7. 实验操作：组织学生进行实验，观察食物的消化和吸收过程。

8. 总结：对本节课的主要内容进行总结，强调重点知识点。

9. 布置作业：设计课后作业，巩固所学知识。

10. 课后反思：教师对本节课的教学进行反思，为学生的学习做好准备。