学案27 醛

内蒙古乌拉特中旗一中高二化学选修五《醛》学案【学习目标】知识与技能：1.掌握乙醛的结构及乙醛的氧化反应和还原反应。

2.了解醛类和甲醛的性质和用途。

3.了解氨溶液的配制方法。

过程与方法：2.提高根据有机物性质推测结构的能力。

2.掌握研究醛性质的方法。

教学重点：醛的氧化反应和还原反应教学难点：醛的氧化反应【使用说明和学法指导】课前预习课本，完成基础知识的内容。

用笔标注重难点。

【学习过程】一、乙醛（1）乙醛的结构和物理性质乙醛的分子式：，结构简式：。

是一种无色、具有刺激性气味的液体，密度比水，易，能跟水、乙醇、乙醚、氯仿互溶。

（2）乙醛的化学性质①加成反应：，②氧化反应：a．银镜反应，此反应可用于检验醛基的存在。

[注意]：（1）银氨溶液配制中试剂滴加顺序和溶液的浓度和溶剂的相对用量；（2）有关化学反应的离子方程式：（3）有关现象：（4）反应条件：溶液应为_______性，须在____________中加热；（5）醛基（-CHO）生成物（Ag）有何量的关系?b．与新制的Cu（OH）2反应，此反应也可用于检验醛基的存在。

[注意]: (1)新制Cu(OH)2的配制中试剂滴加顺序,溶液的浓度和试剂相对用量;（2）反应条件:溶液应为___________性,须加热到沸腾（3）有关现象：二、醛类1、饱和一元醛的通式为，重要的醛有甲醛。

2、甲醛：分子式_______结构简式_______相当于有______个醛基常温下为态，易溶于水，俗称福尔马林，具有具有杀毒、防腐能力。

①加成反应：，②氧化反应：a．银镜反应b．与新制的Cu（OH）2反应 ____________三、醛基的氧化性和还原性的比较结构变化—CHO→—COOH醇醛酸四、练习1、下列物质中，分子里的所有原子肯定不可能在同一平面上的是：( )A、乙炔B、苯甲醛C、异戊二烯D、丙烯醛（CH2＝CH－CHO）2、为使区别乙醛、苯和溴苯的方法最简便，试剂最易获得，应选用的试剂是：( )A、新制C u(O H)2悬浊液B、水C、酸性KMnO4溶液D、AgNO3溶液3、某有机物的化学式为C5H10O，它能发生银镜反应和加成反应。

高三化学一轮复习： 醛学案复习目标：1.掌握乙醛的性质和用途。

2.了解醛类的一般通性，常识性的了解甲醛的性质和用途。

知识梳理：一、乙醛的性质1.物理性质：2.结构 分子式 结构式 结构简式 电子式 官能团3.化学性质⑴加成反应（也可称为 反应）方程式：⑵氧化反应①燃烧氧化：②银镜反应a 、银氨溶液的制取： 方程式：b 、银镜反应成功的关键：试管洁净（NaOH 洗涤）、配制准确、不能振动c 、银氨溶液应现配现用，反应后的溶液及时倒去d 反应条件：溶液应为_______性，须在____________中加热；e 、银镜的洗涤：f 、用途：检验—CHO ，工业制镜、保温瓶胆③．与新制的Cu （OH ）2碱性悬浊液反应：反应式：注意: a.新制Cu(OH)2的配制中试剂滴加顺序,溶液的浓度和试剂相对用量; b.反应条件:溶液应为___________性,须加热到沸腾;c.这个反应可用来检验____________基.用途：检验—CHO④．强氧化剂氧化：滴入酸性KMnO 4、溴水的现象？⑤．催化氧化：2CH 3CHO ＋O 2 → 2CH 3COOH （工业制乙酸）二、醛类1、官能团：2、醛的定义：分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。

3、饱和一元醛的通式：____________________________4、化学性质：（类似于乙醛）5、甲醛：CH 2O ，HCHO ，重要化工原料（1）物性：俗名蚁醛，无色、强烈刺激性气味的 ，易溶于水，35%~40%的甲醛水溶液俗称福尔马林，具有杀菌，防腐能力。

（2）化性：结构特征：C O H H 相当于有两个醛基A.氧化反应HCHO ＋4Ag （NH 3）2OH →HCHO ＋4Cu （OH ）2 →注：1mol HCHO 发生银镜反应最多可生成4mol Ag 。

B.还原反应：HCHO ＋H 2→CH 3OH典型例题：例1.某有机物的化学式为C 5H 10O ，它能发生银镜反应和加成反应。

高中化学醛（提高）知识讲解学案新人教版选修5编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（高中化学醛（提高）知识讲解学案新人教版选修5）的内容能够给您的工作和学习带来便利。

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醛【学习目标】1、掌握乙醛的组成、结构、性质和用途，了解甲醛、苯甲醛的性质和用途；2、了解醛、酮的结构特点，能理解醛、酮在组成、结构和性质上的异同；3、利用醛的主要化学性质实现醇、醛、羧酸的相互转化.【要点梳理】要点一、醛的结构、通式和性质1．醛的组成和结构。

【高清课堂：醛＃醛类的结构特征】（1)醛是由烃基(或H）与醛基（)相连而构成的化合物。

醛类的官能团是醛基，醛基可写成或—CHO，但不能写成—COH，且醛基一定位于主链末端.【高清课堂:醛#醛类的分类】(2)醛类按所含醛基的数目可分为一元醛、二元醛和多元醛等。

2．醛的分子通式。

一元醛的通式为R—CHO，饱和一元脂肪醛的通式为C n H2n+1—CHO(或C n H2n O）。

分子式相同的醛、酮、烯醇互为同分异构体。

3．醛的物理性质.醛类除甲醛是气体外，其余醛类都是无色液体或固体。

醛类的熔、沸点随分子中碳原子数的增加而逐渐升高。

【高清课堂：醛#醛类的化学性质】4．醛的化学性质。

醛类的化学性质主要由醛基(—CHO ）来决定,如乙醛的加成反应和氧化反应就都发生在醛基上。

（1）加成反应。

醛基上的C ＝O 键在一定条件下可与H 2、HX 、HCN 、NH 3、氨的衍生物、醇等发生加成反应,但不与Br 2加成，这一点与C ＝C 键的加成不同。

其加成通式为：醛的催化加氢反应也是它的还原反应；在有机合成中可利用该反应增长碳链;（2）氧化反应.①易燃烧。

第二节醛【学习目标】掌握乙醛的结构、性质和用途；掌握醛类的概念、通式和通性；了解甲醛的结构、性质和用途。

【学习重、难点】醛是组成、结构特点及性质【学习过程】旧知再现：1．溶解在苯中的苯酚检验：取样，向试样中加入溶液，振荡后，向水溶液中加入酸化，再滴入几滴溶液(或)，若溶液呈(或有)，则说明有苯酚。

2．检验实验室制得的乙烯气体中含有CH2===CH2、SO2、CO2、H2O，可将气体依次通过无水硫酸铜(检验水) →(检验SO2)→(除去SO2)→品红溶液(检验CO2)→(检验CH2==CH2)。

新知探究：活动一：醛的组成及结构醛是由①和②相连而构成的化合物，简写为③，官能团是④，饱和一元醛的通式为⑤。

活动二：常见的醛及物理性质1.甲醛:甲醛是最简单的醛，结构简式为⑥，是一种⑦色、具有⑧气味的⑨体，⑩于水。

它的水溶液又称，常用于等。

2.乙醛:乙醛的结构简式为，是一种色、具有气味的体，易，易，能跟、等互溶。

常由氧化制得。

3.完成下表内容：物质颜色气味状态密度水溶性甲醛水乙醛比水小活动三：醛的化学性质在（以乙醛为例）1.氧化反应(1)银镜反应:。

(2)与新制氢氧化铜悬浊液反应:。

(3)在一定温度和催化剂存在的条件下，被空气中的氧气氧化:。

2.与氢气的加成反应(也是还原反应):。

【实验探究】醛的化学性质某班级同学进行醛的化学性质探究的实验，请完成实验并回答相关问题。

银镜反应与新制Cu(OH)2悬浊液反应实验操作实验现象向(a)中逐滴滴加氨水，现象为，水浴加热一段时间后，试管内壁的现象为(a)中有产生，(b)滴入乙醛，加热至沸腾后，(c)中有产生(1)补充上述反应的现象。

(2)试写出上述实验中相关反应的化学方程式。

(3)在与新制Cu(OH)2悬浊液反应的实验中，若反过来向2%的CuSO4溶液中滴加几滴10%的NaOH溶液，然后进行(b)、(c)实验，则实验现象是否与上述实验相同?(4)若有0.1 mol乙醛发生银镜反应，能生成g银。

1R —C —CH 3 R —C —CH 3 R —C —CI 3班级 姓名 学号组评（得分） 师评（得分）使用说明：1、 使用双色笔完成导学案相关内容。

2、 课前认真完成学案，依据知识结构，勾划课本上的难点，找出自己的疑点。

一．选择题（每题有1~2个正确答案）1．下列叙述中，正确的是A ．醇在一定条件下都能氧化成醛B ．在有机化学反应中，加氢或加氧都是还原反应C ．含有醛基的有机物不一定都是醛类D ．凡能发生银镜反应的有机物一定都是醛2．某学生用1 mol/L 的CuSO 4溶液1 mL 和0.5 mol/L 的NaOH 溶液4 mL 混合，然后加入40%的甲醛溶液0.5 mL ，加热到沸腾，未见红色沉淀产生，主要原因是A ．甲醛的量太少B ．硫酸铜的量太少C ．氢氧化钠的量太少D ．加热时间太短3．为了鉴别乙烯、甲苯和丙醛，可使用的试剂组是A ．新制的氢氧化铜悬浊液及溴水B ．酸性高锰酸钾溶液及溴水C ．银氨溶液及酸性高锰酸钾溶液D ．氯化铁溶液及溴水4．乙炔、苯和乙醛的混合物中碳的质量分数为72%，则氧元素的质量分数为A ．22%B ．19.6%C ．8.8%D ．4.4%5．在标准状况下，由甲烷、甲醛和乙烷组成的11.2L 混合气体完全燃烧后，生成了15.68L 相同状况下的CO 2气体，则混合气体中乙烷的体积分数为A ．20%B ．40%C ．60%D ．80%6．某有机物在气态时，其密度是氢气密度的29倍（相同状况下）；充分燃烧2.9g 该物质，生成2.7g 水和3.36L 二氧化碳（标准状况），且该有机物可发生银镜反应，则它的结构简式为A ．CH 3CH 2CHOB ．CH 3CH 2CH 2O HC ．CH 3CH 2OHD ．CH 3CH 2CH 2CHO7．某3g 醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2g Ag ，则该醛为A ．甲醛B ．乙醛C ．丙醛D ．丁醛8．饱和一元醛和酮的混和物共0.5摩尔，质量为40.4克，若此混和物发生银镜反应，可析出银43.2克，符合题意的组是A ．乙醛和丙酮B ．丙醛和丙酮C ．乙醛和丁酮D ．丙醛和丁酮9．已知某有机物结构简式结构为CH 2=CH —CH 2—CHO 。

高二化学《醛》第二课时学案高二化学《醛》第二课时学案★第二课时【复习提问】师：乙醛的分子式及结构简式应怎样书写？（学生思考回答：C2H4O，CH3CHO。

）【设问】如果结构简式为CH3CH2CHO，CH3CH2CH2CHO应叫什么名称？你能否概括出什么是醛？（学生思考回答：丙醛、丁醛。

并让学生讨论、总结出醛的概念）【板书】二、醛类1．概念及结构特点：分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物。

【设问】①饱和一元脂肪醛的结构式的通式应如何表示？②醛类的分子式通式应如何表示？（学生讨论，分析，推测）【根据学生的回答板书】①醛类的结构式通式为：或简写为RCHO。

②分子式通式可表示为CnH2nO【追问】③醛类分子中都含有什么官能团？它对醛类的化学性质起什么作用？④醛类物质应有哪些化学性质？【提示】结合乙醛的分子结构及性质分析。

（学生热烈讨论后回答，教师根据学生的回答给予评价并板书）【板书】2、醛类的主要性质：①醛类分子中都含有醛基官能团，它对醛类物质的主要化学性质起决定作用。

②推测出醛类物质可能能和H2发生加成反应，与银氨溶液及新制的Cu（OH）2反应。

【联想启发】⑤如果醛类物质有这些化学性质，则体现了醛基有什么性质？（学生积极思考，猜测应该是氧化性和还原性。

）师：在醛类物质中还有另一种比较重要的醛即甲醛，今天我们来学习甲醛的结构及性质。

【板书】3．甲醛（1）甲醛的结构分子式：CH2O结构简式：HCHO结构式：【强调】结构特点为羰基两侧是对称的氢原子，与其它醛类物质不同，甲醛分子中相当是含有两个醛基。

【板书】（2）物理性质甲醛又称蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。

35％～40％的甲醛水溶液称为福尔马林。

【提示】根据乙醛的化学性质思考甲醛应有哪些化学性质。

（学生讨论、回答）【提问】谁能用化学方程式来表示？【板书】（3）化学性质①能与H2发生加成反应：HCHO+H2CH3OH②具有还原性。

HCHO+4Ag(NH3)2OH→(NH4)2CO3＋4Ag↓＋6NH3＋2H2OHCHO＋2Cu(OH)2→CO2+2Cu2O↓+5H2O【板书】（4）用途师：甲醛在工业上，可制备酚醛树脂，合成纤维、生产维尼纶等，也用于制福尔马林。

其次节 醛[核心素养发展目标] 1.宏观辨识与微观探析：通过醛基中原子成键状况的分析，了解醛类的结构特点，理解乙醛的化学性质与醛基的关系，学会醛基的检验方法。

2.科学看法与社会责任：了解甲醛对环境和健康的影响，关注有机化合物平安运用的问题。

一、醛的结构与常见的醛 1．概念醛是由烃基与醛基相连构成的化合物。

2．结构特点醛类官能团的结构简式是—CHO ，饱和一元醛的结构通式为C n H 2n O(n ≥1)或C n H 2n ＋1CHO 。

3．常见的醛(1)甲醛：又名蚁醛，是结构最简洁的醛，结构简式为HCHO 。

通常状况下是一种无色有刺激性气味的气体，易溶于水。

它的水溶液又称福尔马林，具有杀菌、防腐性能等。

(2)乙醛：分子式为C 2H 4O ，乙醛的结构简式为CH 3CHO ，是一种无色有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点是20.8℃，易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇等互溶。

例1 下列有机物不属于醛类物质的是( )答案 D解析 紧扣醛类物质的定义：醛是由烃基或氢和醛基(—CHO)相连构成的化合物。

D 项中不含醛基，故不属于醛类物质。

例2 一氧化碳、烯烃和氢气能在催化剂存在条件下发生烯烃的醛化反应，又称羰基的合成，如由乙烯可制丙醛：CH 2==CH 2＋CO ＋H 2――→催化剂CH 3CH 2CHO 。

则由丁烯进行醛化反应得到的醛共有( ) A ．2种B ．3种C ．4种D ．5种 答案 C解析 由题意知CH 2==CH 2可制得CH 3CH 2CHO ，那么丁烯应制得戊醛，即C 4H 9—CHO ，因C 4H 9—有4种同分异构体，故戊醛也有4种同分异构体。

二、醛的化学性质——以乙醛为例 1．氧化反应 (1)可燃性乙醛燃烧的化学方程式：2CH 3CHO ＋5O 2――→点燃4CO 2＋4H 2O 。

(2)催化氧化乙醛在肯定温度和催化剂作用下，能被氧气氧化为乙酸的化学方程式：――→催化剂△。

(3)与银氨溶液反应试验操作试验现象向①中滴加氨水，现象为先产生白色沉淀后变澄清，加入乙醛，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层光亮的银镜 有关反应的化学方程式 ①中：AgNO 3＋NH 3·H 2O==AgOH↓(白色)＋NH 4NO 3，AgOH ＋2NH 3·H 2O==Ag(NH 3)2OH ＋2H 2O ；③中：CH 3CHO ＋2Ag(NH 3)2OH ――→△2Ag↓＋CH 3COONH 4＋3NH 3＋H 2O(4)与新制氢氧化铜反应试验操作试验现象①中溶液出现蓝色絮状沉淀，滴入乙醛，加热至沸腾后，③中溶液有红色沉淀产生有关反应的化学方程式①中：2NaOH ＋CuSO 4==Cu(OH)2↓＋Na 2SO 4；③中：CH 3CHO ＋2Cu(OH)2＋NaOH ――→△CH 3COONa ＋Cu 2O↓＋3H 2O(5)乙醛能被酸性高锰酸钾溶液、溴水等强氧化剂氧化。

第三章第二节醛学案一、醛类1．概念：分子里由烃基与基相连构成的化合物。

饱和一元醛的通式2．醛类的化学通性：（1）催化加氢：RCHO十H2催化剂△（还原反应）也属于加成反应（主要表现在与氢气的催化加成上，亦称为还原反应）（催化剂常用金属镍）【思考】若已知含羰基（—C—）类的有机物也能发生类似的加成反应，试写出：①丙酮与氢气：②2—甲基丁醛与氢气：（2）氧化反应①催化氧化：RCHO+O2催化剂△②银镜反应：RCHO+ 催化剂△+ + +③新制氢氧化铜悬浊液的反应：RCHO＋催化剂△＋＋二、乙醛1、结构分子式结构简式结构式官能团电子式核磁共振氢谱图2、乙醛的物理性质：常温下为无色有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点：20.8℃，易挥发，易燃烧，能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。

乙醛的化学性质（1）加成反应（醛基中的能够发生加成反应）还原反应：在有机化学反应中，常指有机物分子中得或失的反应。

（2）氧化反应：①可燃性：②催化氧化（在醛基中的碳氢之间插入）氧化反应：在有机化学反应中，通常指有机物分子中得或失的反应。

③被弱氧化剂氧化Ⅰ银镜反应制取银氨溶液所发生反应的方程式银镜反应方程式离子方程式注意事项应用Ⅱ与新制氢氧化铜的反应①配置新制的Cu(OH)2悬浊液、相关反应②乙醛与新制的Cu(OH)2悬浊液反应方程式注意事项：氢氧化铜溶液一定要新制，碱一定要过量应用：检验醛基的存在；医学上检验病人是否患糖尿病思考：乙醛能否使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色?知识拓展：1、乙炔水化法2、乙烯氧化3、乙醇氧化练一练：1、某醛的结构简式为（CH3)2C=CHCH2CH2CHO①检验醛基的方法：②检验分子式中碳碳双键的方法：③实验中哪个官能团要先检验，为什么？2、下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？乙烯、甲烷、甲苯、苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、裂化汽油、乙酸思考：写出甲醛发生银镜反应以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式。

新人教版化学选修5高中《醛》学案第二节醛【学习目标】：1.了解乙醛的结构特点2.掌握乙醛的主要化学性质3.了解醛类物质的通性【高效预习】一，乙醛1.组成与结构：分子式为①，结构式为②，结构简式为③或④，乙醛的核磁共振氢谱中，氢原子的种类和数目之比为⑤2.物理性质：乙醛是⑥色，具有⑦的液体，密度比水⑧易⑨，易⑩，能跟⑾、⑿等互溶。

3.化学性质：氧化反应：燃烧：⒀银镜反应：⒁和新制Cu(OH)2反应：⒂加成反应：⒃二．醛类物质1.最简单的一元醛：⒄2.饱和一元醛通式：⒅ t氧化反应⒆，⒇3.化学通性还原反应(21)【典型例题】例1.某学生做乙醛还原性的实验，取l mol／L的硫酸铜溶液2 mL和0.4mol／L的氢氧化钠溶液4 mL，在一支试管里混合后加入0.5 mL 40％的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是( )A.氧氧化钠的量不够 B．硫酸铜不够量C.乙醛溶液太少 D．加热时间不够例 2.丙烯醛的结构简式为CH2=CH—CH0。

下列关于它的性质叙述错误的是（）A.能使溴水褪色，也能使高锰酸钾酸性溶液褪色B.在一定条件下与H2充分反应，生成l一丙醇C．能发生银镜反应表现出氧化性D．一定条件下能被空气氧化【能力提升】1.某种饱和一元醇和某种饱和一元醛的混合物共3 g,跟银氨溶液完全反应后，可还原出16.2 g银，下列说法中正确的是 ( )A.混合物中一定含有甲醛B.混合物中可能含有乙醛C.混合物中醇与醛的质量比为1∶3D.3 g混合物不可能还原出16.2 g银2.香料茉莉酮是一种人工合成的有机化合物，其结构简式如图下列关于茉莉酮的说法正确的是（）A.该有机物的化学式为C11H16OB.1 mol该有机物与H2充分反应，消耗H2 4 molC.该有机物属于不饱和酮类物质，不能发生银镜反应D.该有机物能发生加成反应，但不能发生氧化反应【衔接高考】（2002年全国理综）昆虫能分泌信息素，下列是一种信息素的结构简式CH3(CH2)5CH=CH(CH2)9CHO指出该物质中的任意一种官能团，为该官能团提供一种简单的鉴别方法并简述实验现象，写出与鉴别方法有关反应的化学方程式并指出反应类别完成下表（2004年）室内装潢和家具挥发出来的甲醛是室内空气的主要污染物。

《醛》问题综合-评价单【学习目标】知识与技能：1.使学生掌握乙醛的结构式,主要性质和用途2.使学生掌握醛基和醛类的概念过程与方法：1、经历对乙醛结构的分析，加深对乙醛的认识，了解结构与性质的辩证关系。

2、通过亲手操作乙醛氧化反应、银镜反应的实验，体会理论与实验事实的关系情感态度与价值观：1、体验化学实验在化学科学研究中作用和地位，提高学生科学素质。

2、培养学生对自然学科的兴趣。

【重点难点】重点：乙醛的性质和用途难点：乙醛的结构与性质的关系【知识链接】前一节中醇和酚知识的进一步理解和衍伸应用。

高一学习的有关知识的拓展。

【学法指导】1、请同学们根据六字诀的方法，认真研读教材6遍，自主完成课本上的“思考与练习”和《问题综合-解决单》上的“预习评价”的问题。

2、请每位同学根据上一步的学习，将发现的问题总结归纳整理后填入“问题生成本”，交给学科长。

3、请同学们通过二次预习，自主完成“问题训练-评价单”上的几个问题，并准备课堂上的交流讨论和展示解决。

4、请同学们积极参与五级评价，确保自主合作展示。

【预习评价】问题1、乙醛的分子组成与结构？问题2、乙醛的物理性质问题3、乙醛的化学性质？(1)乙醛的加成反应(2)乙醛的氧化反应问题4、醛的概念和醛的分类问题5、醛的命名问题6、醛的化学性质（1）还原反应（2）氧化反应问题7、醛的主要用途问题8．下列物质不属于醛类的是A． B． C．CH2＝CH－CHO D．Cl－CH2CHO问题9．关于甲醛的下列说法中错误的是A．甲醛是最简单的一种醛，易溶解于水B．甲醛是是人们使用的装饰材料、胶合板、内墙涂料会释放出一种无色刺激性气味气体C．甲醛的35%~40%的水溶液被称之为福尔马林（formalin）D．福尔马林有杀菌、防腐性能，所以市场上可用来浸泡海产品等问题10．下列关于醛的说法中正确的是A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛 B．醛的官能团是—COHC．甲醛和乙二醛互为同系物 D．饱和一元脂肪醛的分子组成符合Cn H2nO通式问题11．下列物质具有相同的最简式的是A．乙醇和乙醛 B．苯酚和甲醇 C．乙醛和乙酸 D．甲醛和乙酸【我的问题】【多元评价】自我评价同伴评价学科长评价小组长评价学术助理评价1、完成单子情况 2、主动帮助同伴 3、主动展讲 4、主动补充与质疑5、纪律情况。