食品相关产品生产许可实施细则五

食品添加剂生产许可证实施细则引言食品添加剂是为了改善食品品质和质量稳定性而在食品制造过程中添加的物质。

为了保证食品添加剂的安全性和合规性，各国都设立了食品添加剂的相关管理制度。

本文将详细介绍中国食品添加剂生产许可证的实施细则。

一、许可证的定义和目的食品添加剂生产许可证是指经过相关管理部门审批后，授予食品添加剂生产者合法生产食品添加剂的许可证书。

许可证的目的是为了确保食品添加剂生产过程中的合法性、安全性和质量标准的符合性。

二、申请许可证的条件申请食品添加剂生产许可证需要满足以下条件：1.注册资本：申请单位应具有一定的规模和财务实力，具备独立的法人资格。

注册资本要求根据不同的食品添加剂类型和规模而有所不同。

2.生产设备和场所：申请单位必须拥有与生产规模相适应的生产设备和场所。

生产设备应符合国家相关标准，并有保养和维护记录。

3.人员配备和培训：申请单位应保证有足够的技术人员，具备相关的食品添加剂生产知识和技能。

申请单位还应定期开展培训，提高员工的安全意识和操作技能。

4.原材料采购和质量控制：申请单位应建立健全的原材料采购和质量控制体系，确保原材料的合规性和质量稳定性。

5.生产工艺和流程：申请单位应按照国家相关标准和规定，建立合理的生产工艺和流程，确保食品添加剂的生产过程符合卫生安全要求。

三、许可证的申请流程申请食品添加剂生产许可证的流程如下：1.提交申请：申请单位需向相关管理部门递交完整的申请材料，包括企业登记证明、营业执照、生产设备清单、人员证明等。

2.审核和评估：相关管理部门对申请材料进行审核和评估，包括现场检查、技术评估和风险评估等。

申请单位需提供真实有效的资料，并积极配合相关部门的审核工作。

3.许可证发放：相关管理部门根据评估结果，决定是否发放食品添加剂生产许可证。

如果申请符合要求，许可证将会发放给申请单位，并在一定期限内有效。

四、许可证的管理和监督食品添加剂生产许可证的有效期通常为一定的时间，申请单位在许可证有效期内可以合法生产食品添加剂。

大米生产许可证实施细则 Ting Bao was revised on January 6, 20021大米生产许可证实施细则为提高我国大米产品质量，规范其生产过程，切实从源头加强大米质量安全的监督管理，依据《中华人民共和国产品质量法》、《工业产品生产许可证试行条例》等有关规定，制定本实施细则。

一、申证单元。

实施《食品生产许可证》管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。

其申证单元为1个。

大米生产许可证有效期为3年。

二、环境条件要求。

企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。

企业厂房设计合理，能满足生产规程的要求。

企业的不同性质的场所能满足各自的生产要求。

厂房具有足够空间，以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理、人员通行。

厂房与设施必须严格防止鼠、蝇及其他害虫的侵入和隐匿。

三、生产设备条件。

企业应具备筛选清理设备、风选设备、磁选设备、砻谷机、碾米机、米筛及其他必要的辅助设备。

四、原料要求。

稻谷原料应符合国家稻谷标准(GB1350－1999)的要求,入砻谷机的稻谷必须经过筛选、磁选、风选、去石等清理过程。

五、产品要求。

企业生产的大米必须符合强制性国家标准及相关标准的规定。

六、人员要求。

企业负责人应了解产品质量法规，了解生产者的产品质量责任和义务。

企业生产技术人员应具有相关的专业知识。

企业的生产操作人员，企业检验人员上岗前应经过技术（技能）培训，做到持证上岗。

从事大米生产的人员必须身体健康，无传染性疾病。

七、储运要求。

成品必须存放在专用成品库房内。

成品库内不得存放其他物品。

八、检验要求。

化验室应具备分析天平、选筛等仪器设备，能够完成产品标准规定的检验项目。

产品必须经检验合格后才能出厂销售。

九、质量管理要求。

企业应根据有关法律、法规的规定，制定质量管理制度，并规定对质量有影响的部门、人员的职责和权限及相互关系。

检验部门、检验人员能独立行使职权。

十、包装要求。

大米产品的包装应使用符合国家标准的包装物（布袋、塑料袋、容器等）包装成品或盛装回机物料。

食品相关产品生产许可实施细则（五）电热食品加工设备部分国家市场监督管理总局二〇一八年十月目录第一章总则 ........................................................................ - 2 - 第二章企业申请生产许可证的基本条件 ......................... - 3 - 第三章证书许可范围......................................................... - 5 - 第四章附则 ........................................................................ - 6 - 附件- 7 -第一章总则第一条为了做好电热食品加工设备生产许可证发证工作，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《国务院关于进一步压减工业产品生产许可证管理目录和简化审批程序的决定》（国发〔2018〕33号）、《国务院关于在全国推开“证照分离”改革的通知》（国发〔2018〕35号）的规定制定本细则。

第二条电热食品加工设备由各省级生产许可证主管部门或其委托的下级生产许可证主管部门发证。

本实施细则适用于电热食品加工设备生产许可工作，应与工业产品生产许可证实施细则通则一并使用。

第三条发证产品定义及范围（一）定义以电作为加热能源的工业和商业用食品加工或饮食加工器具。

（二）范围本实施细则适用于电热食品加工设备。

是以电作为加热能源的工业和商业用食品加工或饮食加工器具。

专为家庭使用而设计的器具，不在本细则规定的范围之内。

（三）单元划分及产品品种实施生产许可的工业和商用电热食品加工设备产品包括2个产品单元，具体产品单元和产品品种见表1，产品品种对应的执行标准见附件表B。

表1 电热食品加工设备产品单元、产品品种注：本实施细则中涉及的标准一经修改，企业应当自标准实施之日起按新标准组织生产。

食品相关产品生产许可实施细则（五）电热食品加工设备部分国家市场监督管理总局二〇一八年十月目录第一章总则 ........................................................................ - 2 - 第二章企业申请生产许可证的基本条件 ......................... - 3 - 第三章证书许可范围......................................................... - 5 - 第四章附则 ........................................................................ - 6 - 附件错误!未定义书签。

第一章总则第一条为了做好电热食品加工设备生产许可证发证工作，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《国务院关于进一步压减工业产品生产许可证管理目录和简化审批程序的决定》（国发〔2018〕33号）、《国务院关于在全国推开“证照分离”改革的通知》（国发〔2018〕35号）的规定制定本细则。

第二条电热食品加工设备由各省级生产许可证主管部门或其委托的下级生产许可证主管部门发证。

本实施细则适用于电热食品加工设备生产许可工作，应与工业产品生产许可证实施细则通则一并使用。

第三条发证产品定义及范围（一）定义以电作为加热能源的工业和商业用食品加工或饮食加工器具。

（二）范围本实施细则适用于电热食品加工设备。

是以电作为加热能源的工业和商业用食品加工或饮食加工器具。

专为家庭使用而设计的器具，不在本细则规定的范围之内。

（三）单元划分及产品品种实施生产许可的工业和商用电热食品加工设备产品包括2个产品单元，具体产品单元和产品品种见表1，产品品种对应的执行标准见附件表B。

表1 电热食品加工设备产品单元、产品品种注：本实施细则中涉及的标准一经修改，企业应当自标准实施之日起按新标准组织生产。

关于印发小麦粉等5类食品生产许可证实施细则的通知(国质检监［2002］192号)各省、自治区、直辖市质量技术监督局：为了落实总局《关于进一步加强食品质量安全监督管理工作的通知》(国质检监函［2002］282号)的部署，做好首批实施食品质量安全市场准入制度的小麦粉等5类食品的生产许可证工作，依据《中华人民共和国产品质量法》、《工业产品生产许可证试行条例》等有关法律法规，总局制定了小麦粉等5类食品生产许可证实施细则(见附件1、附件2、附件3、附件4、附件5)。

现印发你们，请认真组织贯彻实施。

国家质量监督检验检疫总局二00二年七月十一日附件1：小麦粉生产许可证实施细则为提高我国小麦粉产品质量，规范其生产过程，切实从源头加强小麦粉质量安全的监督管理，依据《中华人民共和国产品质量法》、《工业产品生产许可证试行条例》等有关规定，制定本实施细则。

一、申证单元。

实施《食品生产许可证》管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品。

其申证单元为1个。

小麦粉生产许可证有效期为3年。

企业的生产许可证上应注明生产的范围（通用小麦粉，专用小麦粉）。

通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉。

企业具备专用小麦粉生产能力的，生产许可证范围可以覆盖通用小麦粉。

二、环境条件要求。

企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。

小麦粉生产企业厂房设计合理，能满足生产规程的要求。

企业的不同性质的场所能满足各自的生产要求。

厂房具有足够空间，以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理、人员通行。

厂房与设施必须严格防止鼠、蝇及其他害虫的侵入和隐匿。

三、生产设备条件。

企业应具备筛选清理设备、比重去石机、磁选设备、磨粉机、筛理设备、清粉机、微量添加设备（必要时）及其他必要的辅助设备。

四、原料要求。

小麦应符合国家小麦标准（GB1351－1999）的规定。

入磨小麦必须经过筛打、磁选、风选、去石等清理过程。

食用香料香精产品生产许可实施细则第一章：总则第二条：本细则适用于中国范围内生产食用香料香精产品的企业，包括食品添加剂生产企业、香料精细化工企业等。

第三条：食用香料香精产品生产企业应当按照国家有关法律法规规定，取得生产许可证后方可进行生产经营活动。

第四条：食用香料香精产品生产企业应当建立健全质量管理体系，将质量管理纳入企业日常运营，确保产品质量和安全性。

第五条：食用香料香精产品的生产企业应当按照产品的特点和使用对象的不同，进行分类管理，并做好相应的监督检验。

第六条：国家将加强对食用香料香精产品的监督检查力度，对违反本细则规定的企业和产品，依法进行处理，并可能吊销其生产许可证。

第二章：生产管理第七条：食用香料香精产品的生产企业应当建立完善的生产管理制度和流程，按照相关卫生要求进行生产。

第九条：生产企业应当对生产过程进行严格控制，确保在加工、储存、包装等环节不受外界污染。

第十条：企业应当设立专门的质量管理部门，负责对产品质量进行监控和检查，并能够提供相应的检测报告和质量证明。

第十一条：企业应当定期召开质量管理会议，总结质量管理经验，解决存在的问题，并及时进行改进措施。

第三章：质量控制第十二条：食用香料香精产品的生产企业应当建立完善的质量控制体系，包括原辅材料检验、生产过程控制、成品检验等。

第十三条：企业应当购买或自行开展必要的实验设备和检测仪器，确保对产品质量的检验能力。

第十四条：生产企业应当制定明确的质量标准和技术规范，并对产品进行必要的化学、物理等指标的检验。

第十五条：企业应当定期进行内部质量管理体系的审核，确保质量管理工作的有效性。

第十六条：生产企业应当每年组织对产品进行一次全面的抽检，确保产品质量符合国家相关标准。

第十七条：生产企业应当建立完善的不合格品处理制度，对发现的不合格产品及时停产并进行处理和追溯。

第四章：追溯管理第十九条：食用香料香精产品的生产企业应当在产品包装上标明生产日期、生产批号、保质期等信息，方便追溯管理。

各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等有关规定，国家食品药品监督管理总局组织制定了《食品生产许可审查通则》，现予印发，自2016年10月1日起施行。

地方各级食品药品监督管理部门要严格按照《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》规定的程序和要求，进一步优化许可流程,提高许可效率，加强监督管理。

《食品生产许可审查通则》实施过程中遇到的问题，请及时报告总局。

食品药品监管总局2016年8月9日食品生产许可审查通则第一章总则第一条为加强食品生产许可管理，规范食品生产许可审查工作，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等有关法律法规、规章和食品安全国家标准,制定本通则.第二条本通则适用于食品药品监督管理部门组织对申请人的食品、食品添加剂（以下统称食品)生产许可以及许可变更、延续等的审查工作。

食品生产许可审查包括申请材料审查和现场核查。

第三条本通则应当与相应的食品生产许可审查细则(以下简称审查细则)结合使用.使用地方特色食品生产许可审查细则开展生产许可审查的,应当符合《食品生产许可管理办法》第八条的规定。

第四条对申请材料的审查，应当以书面申请材料的完整性、规范性、符合性为主要审查内容;对现场的核查，应当以申请材料与实际状况的一致性、合规性为主要审查内容。

第五条法律法规、规章和标准对食品生产许可审查有特别规定的，还应当遵守其规定。

第二章材料审查第六条申请人应当具备申请食品生产许可的主体资格。

申请人应当根据所在地省级食品药品监督管理部门规定的食品生产许可受理权限,向所在地县级以上食品药品监督管理部门提出食品生产许可申请.第七条申请材料应当种类齐全、内容完整，符合法定形式和填写要求。

申请人应当对申请材料的真实性负责。

申请材料的份数由省级食品药品监督管理部门根据监管工作需要确定，确保负责对申请人实施食品安全日常监督管理的食品药品监督管理部门掌握申请人申请许可的情况.申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

食品相关产品生产许可实施细则（一）食品用塑料包装容器工具等制品部分国家市场监督管理总局二〇一八年十月目录第一章总则 ....................................................................................... - 2 - 第二章企业申请生产许可证的基本条件 .......................................... - 3 - 第三章证书许可范围 ......................................................................... - 3 - 第四章附则 ......................................................................................... - 5 - 附件.. (6)第一章总则第一条为了做好食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证发证工作，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《国务院关于进一步压减工业产品生产许可证管理目录和简化审批程序的决定》（国发〔2018〕33号）、《国务院关于在全国推开“证照分离”改革的通知》（国发〔2018〕35号）等规定制定本细则。

第二条食品用塑料包装容器工具等制品由各省级生产许可证主管部门或其委托的下级生产许可证主管部门发证。

本实施细则适用于食品用塑料包装容器工具等制品生产许可工作，应与工业产品生产许可证实施细则通则一并使用。

第三条发证产品定义及范围（一）定义食品用塑料包装容器工具等制品是指用于包装、盛放食品或者食品添加剂的塑料制品以及食品或者食品添加剂生产经营过程中直接接触食品或者食品添加剂的塑料包装、容器、工具等制品。

不包括食品在生产经营过程中接触食品的机械、管道、传送带、母料等。

食品相关产品生产许可实施细则第一章总则第一条为加强食品相关产品的生产管理，保障食品安全，根据《食品安全法》等相关法律，制定本细则。

第二条食品相关产品包括但不限于食品添加剂、包装材料、食品加工设备等。

第三条省级及以上食品药品监督管理部门负责本细则的监督和管理。

第二章生产许可申请第四条食品相关产品生产企业在申请生产许可前，应具备以下条件：（一）依法设立的企业法人；（二）具备相应的生产设备和场所；（三）有完善的质量管理体系和相关人员；（四）符合相关产品的生产标准和质量要求；（五）具备符合法律要求的环保措施。

第五条食品相关产品生产企业应按照省级食品药品监督管理部门的要求，提供申请资料，并按规定缴纳相应费用。

第六条省级食品药品监督管理部门应在收到申请后的30个工作日内，对申请资料进行审核，并派员进行实地核查。

第三章生产许可条件第七条食品相关产品生产企业应按照相关法律和标准要求，具备以下生产许可条件：（一）生产设备完好，并配备相应的检测设备；（二）生产过程符合卫生要求，设有相应的消毒措施；（三）产品质量控制符合相关标准要求，定期进行检测；（四）有专业的技术人员和员工，并定期进行培训；（五）设有完善的原材料供应链管理；（六）生产场所符合环保要求，定期进行环境检测。

第八条食品相关产品生产企业应按照食品药品监督管理部门的要求，每年进行一次生产许可的复评，确保持续符合相关标准和要求。

第四章监督管理第九条食品药品监督管理部门应定期对已发放生产许可的食品相关产品生产企业进行监督检查，确保其生产过程安全可靠。

第十条食品药品监督管理部门在发现食品相关产品生产企业违法生产的情况下，有权暂停或撤销其生产许可，并根据情况进行处罚。

第十一条食品药品监督管理部门应加强对食品相关产品的市场监测，及时发现和处理不合格产品。

第五章法律责任第十二条食品相关产品生产企业违反食品安全法和本细则的规定，食品药品监督管理部门有权依法采取以下措施：（一）对相关企业进行警告、罚款；（二）暂停或撤销生产许可；（三）公开曝光企业违法违规行为；（四）移交公安部门立案查处。

二、食用油、油脂及其制品细则5：食用植物油生产许可证审查细则（2006版）一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实（仁）、椰子果实以及其他小品种植物油料（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制取的原油(毛油)，经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。

其申证单元为1个，即食用植物油。

在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元，即食用植物油（半精炼、全精炼）。

食用植物油生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0201。

二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。

1. 制取原油⑴压榨法制油工艺流程：①以花生仁为例：清理→剥壳→破碎→轧胚→蒸炒→压榨→花生原油。

②以橄榄油为例(冷榨)：低温冷压榨→离心分离离心倾析→离心分离⑵浸出法制油工艺流程：以大豆为例：清理→破碎→软化→轧胚→浸出→蒸发→汽提→大豆原油⑶水代法制油工艺流程：以芝麻为例：芝麻→筛选→漂洗→炒子→扬烟→吹净→磨酱→对浆搅油→振荡分油→芝麻油2. 油脂精炼化学精炼工艺流程：原油→过滤→脱胶（水化）→脱酸（碱炼）→脱色→脱臭→成品油物理精炼工艺流程：原油→过滤→脱胶（酸化）→脱色→脱酸（水蒸气蒸馏）→脱臭→成品油3. 油脂的深加工工艺（包括油脂的氢化，酯交换，分提等）⑴棕榈（仁）油分提工艺流程①干法分提工艺：棕榈（仁）油→加热→冷却结晶→过滤→软脂、硬脂②溶剂法分提工艺：棕榈（仁）油→溶剂稀释→冷却结晶→分离→蒸发溶剂→软脂、硬脂③表面活性剂法分提工艺：棕榈（仁）油→棕仁软脂稀释棕仁油→冷冻→润湿硬脂晶体→离心分离→洗涤→干燥→软脂、硬脂（二）关键控制环节。

油脂精炼：脱酸，脱臭。

水代法制芝麻油：炒子温度、对浆搅油。

橄榄油：选取原料、低温冷压榨。

棕榈（仁）油：分提工艺。

（三）容易出现的质量安全问题。

1. 酸值（酸价）超标；2. 过氧化值超标；3. 溶剂残留量超标；4. 加热试验项目不合格三、必备的生产资源（一）生产场所。

食品相关产品生产许可实施细则（五）电热食品加工设备部分国家市场监督管理总局二〇一八年十月谢谢你的观赏目录第一章总则- 2 -第二章企业申请生产许可证的基本条件- 3 - 第三章证书许可范围- 5 -第四章附则- 6 -附件- 7 -第一章总则第一条为了做好电热食品加工设备生产许可证发证工作，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《国务院关于进一步压减工业产品生产许可证管理目录和简化审批程序的决定》（国发〔2018〕33号）、《国务院关于在全国推开“证照分离”改革的通知》（国发〔2018〕35号）的规定制定本细则。

第二条电热食品加工设备由各省级生产许可证主管部门或其委托的下级生产许可证主管部门发证。

本实施细则适用于电热食品加工设备生产许可工作，应与工业产品生产许可证实施细则通则一并使用。

第三条发证产品定义及范围（一）定义以电作为加热能源的工业和商业用食品加工或饮食加工器具。

（二）范围本实施细则适用于电热食品加工设备。

是以电作为加热能源的工业和商业用食品加工或饮食加工器具。

专为家庭使用而设计的器具，不在本细则规定的范围之内。

（三）单元划分及产品品种实施生产许可的工业和商用电热食品加工设备产品包括2个产品单元，具体产品单元和产品品种见表1，产品品种对应的执行标准见附件表B。

表1 电热食品加工设备产品单元、产品品种注：本实施细则中涉及的标准一经修改，企业应当自标准实施之日起按新标准组织生产。

第二章企业申请生产许可证的基本条件第四条企业在申请时应当按照不同产品品种提交相应的产品检验报告，其检验项目覆盖本细则附件规定项目要求。

第五条凡生产电热食品加工设备的企业应具备本条款规定的基本生产条件，内容包括：主要生产设施和检验设施具体要求见表2-1；关键的生产设备具体要求分别见表2-2；检验设备具体要求见表2-3。

表2-1电热食品加工设备主要生产设施和检验设施表2-2电热食品加工设备关键生产设备及对应的生产工艺注1：有铸造、机械加工和表面塗镀工艺的，可以根据工艺要求配置铸造设备、金属加工机床和表面塗镀设备；也允许采用外协加工方式达到设计要求。

食用油油脂及其制品生产许可证实施细则细则5：食用植物油生产许可证审查细则（2006版）一、发证产品范畴及申证单元实施食品生产许可证治理的食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实（仁）、椰子果实以及其他小品种植物油料（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制取的原油(毛油)，通过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。

其申证单元为1个，即食用植物油。

在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元，即食用植物油（半精炼、全精炼）。

食用植物油生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0201。

二、差不多生产流程及关键操纵环节（一）差不多生产流程。

1. 制取原油⑴压榨法制油工艺流程：①以花生仁为例：清理→剥壳→破裂→轧胚→蒸炒→压榨→花生原油。

②以橄榄油为例(冷榨)：低温冷压榨→离心分离离心倾析→离心分离⑵浸出法制油工艺流程：以大豆为例：清理→破裂→软化→轧胚→浸出→蒸发→汽提→大豆原油⑶水代法制油工艺流程：以芝麻为例：芝麻→选择→漂洗→炒子→扬烟→吹净→磨酱→对浆搅油→振荡分油→芝麻油2. 油脂精炼化学精炼工艺流程：原油→过滤→脱胶（水化）→脱酸（碱炼）→脱色→脱臭→成品油物理精炼工艺流程：原油→过滤→脱胶（酸化）→脱色→脱酸（水蒸气蒸馏）→脱臭→成品油3. 油脂的深加工工艺（包括油脂的氢化，酯交换，分提等）⑴棕榈（仁）油分提工艺流程①干法分提工艺：棕榈（仁）油→加热→冷却结晶→过滤→软脂、硬脂②溶剂法分提工艺：棕榈（仁）油→溶剂稀释→冷却结晶→分离→蒸发溶剂→软脂、硬脂③表面活性剂法分提工艺：棕榈（仁）油→棕仁软脂稀释棕仁油→冷冻→润湿硬脂晶体→离心分离→洗涤→干燥→软脂、硬脂（二）关键操纵环节。

油脂精炼：脱酸，脱臭。

水代法制芝麻油：炒子温度、对浆搅油。

橄榄油：选取原料、低温冷压榨。

棕榈（仁）油：分提工艺。

（三）容易显现的质量安全问题。

1. 酸值（酸价）超标；2. 过氧化值超标；3. 溶剂残留量超标；4. 加热试验项目不合格三、必备的生产资源（一）生产场所。

大米生产许可证实施细则为提高我国大米产品质量,规范其生产过程,切实从源头加强大米质量安全的监督管理,依据中华人民共和国产品质量法、工业产品生产许可证试行条例等有关规定,制定本实施细则.一、申证单元.实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米.其申证单元为1个.大米生产许可证有效期为3年.二、环境条件要求.企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区.企业厂房设计合理,能满足生产规程的要求.企业的不同性质的场所能满足各自的生产要求.厂房具有足够空间,以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理、人员通行.厂房与设施必须严格防止鼠、蝇及其他害虫的侵入和隐匿.三、生产设备条件.企业应具备筛选清理设备、风选设备、磁选设备、砻谷机、碾米机、米筛及其他必要的辅助设备.四、原料要求.稻谷原料应符合国家稻谷标准GB1350－1999的要求,入砻谷机的稻谷必须经过筛选、磁选、风选、去石等清理过程.五、产品要求.企业生产的大米必须符合强制性国家标准及相关标准的规定.六、人员要求.企业负责人应了解产品质量法规,了解生产者的产品质量责任和义务.企业生产技术人员应具有相关的专业知识.企业的生产操作人员,企业检验人员上岗前应经过技术技能培训,做到持证上岗.从事大米生产的人员必须身体健康,无传染性疾病.七、储运要求.成品必须存放在专用成品库房内.成品库内不得存放其他物品.八、检验要求.化验室应具备分析天平、选筛等仪器设备,能够完成产品标准规定的检验项目.产品必须经检验合格后才能出厂销售.九、质量管理要求.企业应根据有关法律、法规的规定,制定质量管理制度,并规定对质量有影响的部门、人员的职责和权限及相互关系.检验部门、检验人员能独立行使职权.十、包装要求.大米产品的包装应使用符合国家标准的包装物布袋、塑料袋、容器等包装成品或盛装回机物料.十一、分装企业要求.对分装加工的企业,应具有同产品相适应的加工分装设备.其他各项按照大米企业生产必备条件审查内容及要求附件2-1进行审查.其分装的产品半成品来源于国内的,必须具有产品供应企业的生产许可证证明；产品来源于境外的,必须具有出入境检验检疫机构出具的合格证明.十二、现场审查.企业所在省、市地质量技术监督局于审查前10个工作日通知企业.审查组于审查前填写企业生产必备条件审查人员及工作计划表附件2-4.现场审查时应按照大米企业生产必备条件审查内容及要求附件2-1进行审查,做好审查记录,填写企业生产必备条件现场审查结论汇总表附件2-2和食品生产许可证现场审查报告附件2-3,并请企业认真填写企业生产必备条件审查工作廉洁信息反馈表见附件2-5.十三、抽样.审查组在现场审查的同时,按照GB5491-1985粮食、油料检验扦样、分样法标准的要求抽样并封样,填写产品抽样单见附件2-6一式3份.包装样品并在包装的相应开口处贴上封条.包装好的检验用及备用样品,在抽样后的10个工作日内,由该企业或审查组送检验机构检验.十四、检验.检验机构收到企业的样品后,应首先检查样品是否符合规定.对符合规定的进行检验.不符合规定的样品,检验机构应将样品退回企业,并通知受理申请的质量技术监督局处理.检验机构应依据抽样单的要求并按照相应标准对产品进行检验,检验机构自收到样品之日起15个工作日内完成检验任务,出具检验报告一式3份.检验机构、生产企业、质量技术监督局各1份.检验机构应当确保产品检验工作符合要求,并对检验报告数据的准确性和真实性负责.十五、检验项目.发证的检验项目按附件2-7中列出的发证检验项目进行.质量技术监督部门定期监督检查的项目按附件2-7中列出的定期监督检验项目进行.出厂检验项目按附件2-7中列出的出厂检验项目进行.出厂检验项目中注有“”标记的,企业每年应当进行两次检验.十六、委托检验.不具备产品出厂检验能力的企业,或部分检验项目尚不能检验的企业,可委托有资格的检验机构有相关产品授权的法定检验机构,按生产批逐批进行出厂检验.企业的生产批,由审查组在现场审查时根据企业的生产情况确定.企业应与检验机构以书面的形式签订委托合同,合同中要规定如何组成生产批、检验完成时限、依据标准和方法、检验项目及收费标准等.十七、加严检验.质量技术监督部门对在质量监督抽查中不合格的产品,出现严重质量问题的产品,在定期监督检查、年审、换证复查监督中达不到规定要求的产品进行加严检验,并书面通知企业.质量技术监督部门责成具备发证检验或定期监督检验资格的质检机构,在30日内随机抽取3个批次产品1个批次产品为同班次,或同生产日期的产品,对不合格项目进行检验.3批次产品检验均合格后不再进行加严检验.十八、严重质量问题是指大米产品质量不符合GB2715-1981粮食卫生标准的规定.十九、本细则由国家质量监督检验检疫总局负责解释.二十、本细则自发布之日起施行.二十一、自2003年8月1日起,各级质量技术监督局依法实施无证查处.附件 2-1大米企业生产必备条件审查内容及要求一、评审要求和方法1、企业现场审查时,按大米企业生产条件审查内容及要求见附表1的条款进行评审.2、每一项目评定结果分为符合、基本符合、不符合等3种,审查人员在对应项后面画“√”.不适用时,在“备注”栏注明不考核.3、企业必备条件现场审查结果的判定符合：除企业自检能力外,没有不符合项,基本符合项小于等于8项.不符合：除企业自检能力外,有1项不符合项；或基本符合项大于8项.企业申请审查的同一产品有两条或两条以上生产线时,如果其中有一条生产线审查不合格,则判该产品企业现场审查不合格.二、大米企业生产必备条件审查内容及要求见附表附表企业生产必备条件审查内容及要求表1、质量管理职责2、生产资源提供3、技术文件管理4、采购质量控制5、过程质量管理6、产品质量检验附件2-2企业生产必备条件现场审查结论汇总表共2页,第1页注：此表一式2份,1份省级质量技术监督局留存,1份报国家质检总局产品质量监督司.附件2-2续企业生产必备条件现场审查结论汇总表共2页,第2页注：此表一式2份,1份省级质量技术监督局留存,1份报国家质检总局产品质量监督司.附件2－3食品生产许可证现场审查报告注：此表一式2份,1份省级质量技术监督局留存,1份报国家质检总局产品质量监督司.附件2-4企业生产必备条件审查人员及工作计划表附件2-5企业生产必备条件审查工作廉洁信息反馈表说明：1 此表要求如实填写,如不够填写,可另附纸；2 被审查企业负责人应签字、企业盖章；3 此表由企业填写,由企业寄至该省级质量技术监督局监督处.附件2-6产品抽样单检验机构名称：抽样时间：年月日注：设计生产能力为日处理稻谷100吨以上的为大型企业；设计生产能力为日处理稻谷50-100吨的为中型企业；设计生产能力为日处理小麦50吨以下的为小型企业.附件2-7大米质量检验项目表注：依据标准 GB1354-1986、GB2715-1981、GB7718-1994.标签检查内容为生产日期,厂名、厂址,质量标准代号,质量等级,产品名称等.附件2-8大米检验规定1 检验依据GB1354-1986大米质量标准、GB2715-1981粮食卫生标准、GB2760-1996食品添加剂卫生标准等.2 抽样抽样原则按企业所申报大米发证产品品种,每个品种随机抽取1种产品进行检验,同一类产品、同一生产场地、使用不同注册商标的样品不重复抽取.抽样方法、地点和要求检验样品由受理申请的质量技术监督局委托审查组在生产条件审查时按规定抽样,或者由受理申请的质量技术监督局委托检验机构在生产企业的成品库按GB5491-1985标准抽取样品,每批次样品数量为5kg,混样后分成3kg和2kg两份,1份检测,1份备查.样品由抽样人与被抽查单位在抽样单位上签字、盖章,当场封存样品.样品抽取后,抽样人员当场加贴封条,封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章及抽样日期,并填写抽样工作单见附件2-6一式3份,其中1份交检验单位,1份由被抽样企业存档,1份交质量技术监督局.在抽样结束后10个工作日内,由企业或审查组将样品送达指定的检验机构.检验项目：见大米质量检验项目表中的规定.包装标识：标签.标签检查内容有生产日期、厂名、厂址、质量标准代号、质量等级、产品名称等.判定原则1.合格品：检验项目都符合标准规定的.2.不合格品：检验项目中有1项不合格的.详细附件请咨询市场准入处,咨询：；-3708。

第一章总则第一条为规范生产许可管理，保障生产安全，提高产品质量，根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，结合我国实际情况，制定本实施细则。

第二条本实施细则适用于在我国境内从事生产活动的企业、事业单位、个体工商户以及其他组织（以下简称“生产企业”）的生产许可管理工作。

第三条生产许可管理工作应当遵循以下原则：（一）依法行政，公开透明；（二）分级管理，分类指导；（三）简化程序，提高效率；（四）强化责任，严格监管。

第二章生产许可范围和条件第四条生产许可范围：（一）危险化学品生产；（二）烟花爆竹生产；（三）民用爆破器材生产；（四）矿山开采；（五）特种设备制造；（六）食品生产；（七）药品生产；（八）医疗器械生产；（九）其他需要实施生产许可管理的行业。

第五条生产许可条件：（一）具备合法的生产主体资格；（二）具有符合国家标准的生产设施、设备；（三）具备必要的生产技术和管理人员；（四）具备完善的生产质量管理体系；（五）符合国家安全生产法律法规要求；（六）符合国家环境保护要求；（七）其他需要具备的条件。

第三章生产许可申请和审批第六条生产许可申请：（一）生产企业应当向所在地县级人民政府安全生产监督管理部门（以下简称“县级安监部门”）提交生产许可申请；（二）县级安监部门对申请材料进行审核，对符合条件的企业，应当及时上报市级安监部门；（三）市级安监部门对上报材料进行审核，必要时进行现场核查，对符合条件的企业，核发生产许可证。

第七条生产许可审批：（一）县级安监部门在收到市级安监部门上报的符合条件的企业后，应当自收到上报材料之日起20个工作日内完成审批；（二）市级安监部门在收到县级安监部门上报的符合条件的企业后，应当自收到上报材料之日起30个工作日内完成审批。

第八条生产许可证有效期为5年，有效期届满前30个工作日内，生产企业应当向原核发部门申请换证。

第四章生产许可监督管理第九条县级以上安全生产监督管理部门应当加强对生产许可证的监督管理，建立健全生产许可证档案管理制度。

食品相关产品生产许可实施细则（五）电热食品加工设备部分国家市场监督管理总局二〇一八年十月目录第一章总则 ........................................................................ - 2 - 第二章企业申请生产许可证的基本条件 ......................... - 3 - 第三章证书许可范围......................................................... - 5 - 第四章附则 ........................................................................ - 6 - 附件- 7 -第一章总则第一条为了做好电热食品加工设备生产许可证发证工作，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《国务院关于进一步压减工业产品生产许可证管理目录和简化审批程序的决定》（国发〔2018〕33号）、《国务院关于在全国推开“证照分离”改革的通知》（国发〔2018〕35号）的规定制定本细则。

第二条电热食品加工设备由各省级生产许可证主管部门或其委托的下级生产许可证主管部门发证。

本实施细则适用于电热食品加工设备生产许可工作，应与工业产品生产许可证实施细则通则一并使用。

第三条发证产品定义及范围（一）定义以电作为加热能源的工业和商业用食品加工或饮食加工器具。

（二）范围本实施细则适用于电热食品加工设备。

是以电作为加热能源的工业和商业用食品加工或饮食加工器具。

专为家庭使用而设计的器具，不在本细则规定的范围之内。

（三）单元划分及产品品种实施生产许可的工业和商用电热食品加工设备产品包括2个产品单元，具体产品单元和产品品种见表1，产品品种对应的执行标准见附件表B。

表1 电热食品加工设备产品单元、产品品种注：本实施细则中涉及的标准一经修改，企业应当自标准实施之日起按新标准组织生产。

食品相关产品生产许可证办证须知一、项目名称食品相关产品生产许可证申请（含发证、换证、增项、迁址、集团公司生产厂点变化及其他生产条件变化情况）二、设定依据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》（国务院令第440号）三、办理依据1.《中华人民共和国食品安全法》2.《中华人民共和国食品安全法实施条例》3. 《中华人民共和国行政许可法》4. 《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》5.《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》6. 《质量监督检验检疫行政许可实施办法》7.食品相关产品生产许可证实施细则四、实施主体及受理范围食品相关产品生产许可事项，由各设区市质量技术监督局负责受理，山东省质量技术监督局根据食品相关产品生产许可证实施细则及国质检食监函[2010]914号文件规定负责审批发证。

五、许可条件(一)有营业执照；(二)有与所申请生产的产品相适应的专业技术人员；(三)有与所申请生产的产品相适应的生产条件和检验手段；(四) 有与所申请生产的产品相适应的技术文件和工艺文件；(五) 具有健全有效的企业质量管理制度和产品质量责任制度；(六)产品质量符合国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求；(七)符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况；(八) 符合产品生产许可证实施细则的要求；(九）法律、行政法规有其他规定的，应符合其规定。

六、申请人需提交的申请材料（一式两份）（一）食品相关产品生产许可证（换）发证申请1、《食品相关产品生产许可证申请书》（请依据相关产品生产许可实施细则及审查通则明示的申请书格式填写，格式文本下载见第十四条)；2、加盖企业公章的营业执照复印件（提交书面申请时应同时提交营业执照原件核对），经营范围覆盖申报的产品；3、产品使用说明书或产品标签（工业和商用电加热设备产品生产企业无需提供）；4、企业管理制度目录（工业和商用电加热设备产品生产企业无需提供）；5、产品型式检验报告（压力锅、塑包、纸包生产企业可在实地核查时提供，餐具洗涤剂、工业和商用电加热设备产品生产企业申请时无需提供）；6、企业生产使用的原辅材料符合国家法律法规及强制性标准规定、安全卫生要求的《企业自我声明》（工业和商用电加热设备产品生产企业无需提供）；7、生产许可证正本、副本等证件原件及复印件（换证时提供）；8、环保证明材料（仅适用于餐具洗涤剂生产企业）；9、组织机构代码证（仅适用于餐具洗涤剂生产企业，申请时需携带原件）；10、相关产品实施细则中规定的其它材料。

食品相关产品生产许可实施细则（五）电热食品加工设备部分国家市场监督管理总局二〇一八年十月目录第一章总则 ........................................................................ - 2 - 第二章企业申请生产许可证的基本条件 ......................... - 3 - 第三章证书许可范围......................................................... - 5 - 第四章附则 ........................................................................ - 6 - 附件错误!未定义书签。

第一章总则第一条为了做好电热食品加工设备生产许可证发证工作，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《国务院关于进一步压减工业产品生产许可证管理目录和简化审批程序的决定》（国发〔2018〕33号）、《国务院关于在全国推开“证照分离”改革的通知》（国发〔2018〕35号）的规定制定本细则。

第二条电热食品加工设备由各省级生产许可证主管部门或其委托的下级生产许可证主管部门发证。

本实施细则适用于电热食品加工设备生产许可工作，应与工业产品生产许可证实施细则通则一并使用。

第三条发证产品定义及范围（一）定义以电作为加热能源的工业和商业用食品加工或饮食加工器具。

（二）范围本实施细则适用于电热食品加工设备。

是以电作为加热能源的工业和商业用食品加工或饮食加工器具。

专为家庭使用而设计的器具，不在本细则规定的范围之内。

（三）单元划分及产品品种实施生产许可的工业和商用电热食品加工设备产品包括2个产品单元，具体产品单元和产品品种见表1，产品品种对应的执行标准见附件表B。

表1 电热食品加工设备产品单元、产品品种注：本实施细则中涉及的标准一经修改，企业应当自标准实施之日起按新标准组织生产。