2013七年级生物下册第8章教学设计
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初中生物教材第七年级第八章教学方案教学目标:1. 理解细胞是生物世界的基本单位,并认识到细胞的组成和结构。
2. 了解细胞膜、细胞壁、细胞质、细胞核等细胞的主要组成部分。
3. 掌握细胞的基本功能,包括新陈代谢、分裂和增殖等。
4. 理解细胞是生物多样性的基础,并对不同类型的细胞有初步的认识。
5. 了解细胞的特性和功能与生物体的结构和功能密切相关。
教学重点:1. 细胞的组成和结构;2. 细胞的主要组成部分;3. 细胞的基本功能。
教学难点:1. 细胞是生物世界的基本单位的概念;2. 细胞的组成和结构的理解;3. 细胞的功能与生物结构和功能的关联。
教学准备:1. 教材和教辅资料;2. 电子白板和显示器;3. 图片和视频资料;4. 实验器材和化学试剂。
教学过程:一、引入活动(5分钟)在教学开始前,给学生一个启发性问题,引发他们对本课内容的思考。
例如:“生物体是由什么构成的?”或者“为什么细胞被认为是生物世界的基本单位?”鼓励学生积极参与讨论,提出自己的观点和思考。
二、细胞的基本概念(15分钟)通过引入的问题和学生的思考,向学生讲解细胞的基本概念。
解释细胞是生物体的基本单位,生物体内的所有生命现象都发生在细胞内。
使用图片和视频资料,生动形象地展示细胞的形状和结构。
三、细胞的组成和结构(30分钟)详细介绍细胞的组成和结构。
解释细胞膜、细胞壁、细胞质、细胞核等细胞的主要组成部分,让学生了解它们的功能和相互关系。
通过实验或动画演示,让学生直观地观察到细胞的不同组成部分。
四、细胞的功能(30分钟)讲解细胞的基本功能,包括新陈代谢、分裂和增殖等。
通过案例和实验,让学生理解细胞是如何运行和维持生命的。
鼓励学生思考,细胞的功能与生物体的结构和功能是否有关联,并且让他们展示自己的观点。
五、细胞的多样性(20分钟)向学生介绍细胞的多样性,包括原核细胞、真核细胞、植物细胞和动物细胞等。
通过对比不同类型的细胞,让学生初步了解它们的特点和功能。
第1节生物体的基本结构一、教学目标1、知识目标(1)阐明生物体结构和功能的基本单位是细胞;(2)区别动物细胞和植物细胞在结构上的异同;(3)了解细胞核在生命活动中的重要作用。
2、能力目标(1)通过观察细胞实验巩固显微镜的使用,培养观察能力;(2)通过制作临时装片和尝试绘制细胞结构简图,培养动手能力。
3、情感态度与价值观目标(1)通过实验,进行爱护实验设备、遵守实验纪律的教育,培养学生进行科学实验的习惯;(2)通过探究活动,培养学生实事求是的科学态度和合作精神。
二、教学重点1.细胞结构及各部分主要功能。
2.临时装片的制作。
三、教学难点制作和观察临时装片。
四、教学准备1.对学生提出要求,在不知道其用途和用法之前不能动实验用具或用品,要养成遵守纪律的好习惯。
生物实验的用具多是一些易损物品,材料也多为活体材料,所以要仔细认真,不要损坏和浪费实验用具及材料。
2.仔细检查实验器材。
在实验台上有固定的放置位置。
(把实验器材的品名写在黑板上,便于学生检查。
)3.准备示范镜。
五、教学安排2课时六、教学过程第1课时:导入新课教师展示:一台显微镜;请一位同学介绍一下它的作用(放大)。
引入课题:显微镜发明以前,人们无法看到微观世界的物体;你知道第一台显微镜是谁发明的吗?生:各抒己见!师:荷兰眼镜商汉斯?詹森在1590年发明的。
谁第一次发现了细胞呢?讲授新课细胞的发现生:英国科学家"罗伯特?虎克"!师:他发现的其实只是一些已经死亡只留下细胞壁的细胞。
人类历史上第一次观察到完整活细胞的是列文虎克。
他是荷兰的一位布商,为了检查布的质量,他亲自磨制透镜,制成了能放大300倍左右的光学显微镜。
用他自制的显微镜,他观察到了大量的活细胞。
随后,德国植物学家施莱登和动物学家施旺在充分研究的基础上提出"动物和植物都是由细胞构成的,细胞是一切动植物结构和功能的基础。
"要看到细胞,我们必须借助显微镜。
第八章新陈代谢教案七年级生物教案教学目标1.了解新陈代谢的概念和意义,了解有关体温的知识;理解人体内物质与能量的变化。
2.通过联系生活实际,从人体结构与功能的整体性上理解新陈代谢,培养学生的迁移能力和综合分析问题的能力,进一步指导学生将生物学知识用于建立良好的卫生习惯,提高健康水平和生活质量。
3.通过小组讨论,认识同化作用和异化作用之间的辩证统一关系,渗透辩证唯物主义的观点,培养学生沟通与交流的能力和合作意识。
重点、难点分析1.本课的重点是新陈代谢的概念。
因为:新陈代谢是生物最基本的生命特征,是一切生命活动的基础。
在学生学习了消化、循环、呼吸、排泄的相关知识的基础上,通过本节课中对各项生理活动的综合分析,得知它们在人体生命活动中的作用和联系,从而从人体结构与功能的整体性上理解新陈代谢,初步建立生物学观点,因而新陈代谢是教学重点。
2.本课的难点也是新陈代谢的概念。
因为:新陈代谢的概念涉及到人体与外界环境之间的物质和能量的交换和人体内的物质和能量的转变,是涉及面非常广的概念。
关于物质的交换,涉及食物与饮水的摄取,气体的吸入;食物残渣与废物的排出,气体的呼出。
这些指的是人体与外界环境所进行的物质交换。
关于体内物质的变化,涉及营养物质的消化、吸收和利用,涉及物质在体内的运输(包括气体的运输),涉及代谢终产物的生成等。
用一节课的时间将众多的知识连成线、织成网是有相当的难度的。
至于能量的交换与能量在体内的变化,更是涉及面宽且非常抽象。
学生对能量的学习和理解是本节主要的难点。
建议教师深入理解本章作者的编写意图,不要直接给学生新陈代谢的概念,最好也不要由教师直接讲述新陈代谢的概念,而是在学生复习、掌握了体内物质的运输、消化和吸收、呼吸和排泄的基础上,通过将以上各部分生理功能有机地联系起来,水到渠成,给出新陈代谢的概念,有利于突出重点、突破难点。
教学过程设计●一、本章的参考课时为1课时。
●二、教学过程:1.复习提问:(1)什么是排泄?排泄的主要途径是什么?(2)对照挂图简要说明尿的形成过程。
第八章科学用药保障健康教材分析本章是七年级下册的最后一章,该章内容对科学用药、保障健康进行了探讨。
本章涉及的内容有家庭药箱建立的原则,大众用药存在的问题,重点是科学用药的方式、方法等。
这些内容与学生的生活密切相关,通过学生经历过的事例进行探讨如何科学用药,可以激发学生学习生物学的兴趣,通过让学生收集和整理药品标签并引发讨论,可以使学生在学习生物学知识的同时获得一些终身学习的能力。
通过科学用药的常识性知识,让学生了解和改进卫生方面的不良习惯,培养学生关爱自己和他人健康的意识。
学生分析在平时的生活中,学生已经对药物的使用和管理等知识有了一定的感性认识,这为本章的学习奠定了一定的基础,通过教师的适当引导,对药箱的建立原则、治疗感冒的某些不良做法(如超剂量服用)、某些药的用药时间、用药方式,学生是可以通过思考找到答案的,而部分内容由于涉及到药理知识,学生对此接触较少,因此需要教师的进一步讲解,如头孢霉素是一种抗生素,对病毒引起的感冒不起作用;药物联合使用会有不良反应;用果汁或茶水服药为什么不科学等。
设计理念(一)A.明确以学生为中心,创设有利于学生自主学习、主动探究的情境,充分发挥学生的主观能动作用,着重培养学生的实践能力,促进学生个性发展。
B.(1)基于构建主义的学习理论,安排了图片、资料分析多个探究活动,组织讨论,引导学生主动学习和探究学习,自己构建知识。
(2)通过小组讨论、探究,倡导学生合作学习。
(3)创设开放性课堂,尝试设计开放式的作业变“释疑解惑”为“起疑生惑”。
提出问题,建议学生自己寻找答案,有利于教师创造性的教和学生创造性的学。
(4)通过大量课件展示、问题讨论,增加感性认识,从而突出重点。
(二)教法A.综合启发式教学:应用个性化处理的网络资源辅助教学,以问题解决为中心,通过多种方式创设教学情境,引导学生对有争论的问题进行分析、讨论,并可以发表不同的观点,形成正确的评价观。
B.引导发现式教学:创设学生“有所发现”的教学情境,让学生通过交流、讨论尽可能的参与到知识的产生、发展的过程中去,变被动接受知识为主动获取,以此培养学生的科学素养。
第八章人的生殖和发育第一节精卵结合孕育新的生命1、人的生殖系统的组成和功能⑴男性生殖系统由睾丸、输精管、前列腺、阴茎等器官组成。
女性生殖系统由卵巢、输卵管、子宫、阴道等器官组成。
⑵主要生殖器官男性——睾丸(产生精子,分泌雄性激素)女性——卵巢(产生卵子,分泌雌性激素)2、受精过程⑴精子和卵子结合形成受精卵叫做受精作用。
受精卵或精卵结合是新生命诞生的起点。
⑵场所:输卵管⑶结扎输卵管或输精管,能有效阻止生殖细胞精子和卵子的结合,但不会影响人的生殖器官的正常生理功能。
3、胚胎发育⑴受精卵开始细胞分裂的场所——输卵管⑵人的胚胎发育的主要场所——子宫(十月怀胎:280天左右)⑶胎盘的作用:胎儿通过胎盘从母体吸取养料和氧气,并排出二氧化碳等代谢废物。
第二节人的生长发育和青春期1、人的生长发育(起点:受精卵)阶段:婴儿期、幼儿期、童年期、青春期、成年期等。
2、青春期发育的特点⑴青春期身高和体重迅速生长生殖器官的生长发育⑵青春期的性发育第二性征的发育雄性激素和雌性激素男性第二性征:胡须生长,喉结突出,声音变粗,声调较低女性第二性征:乳房增大,声音变细,声调较高。
第三节人体概述1、实验:骨的成分与骨的特性之间的关系①骨的煅烧——烧掉的是有机物,剩下的是硬脆的无机物结论:骨中含有无机物②骨的脱钙——溶解掉的是无机物,剩下的是柔软的能打结的有机物。
结论:骨中含有有机物无机物(钙盐)——使骨脆硬骨的成分有机物(蛋白质)——使骨柔韧骨的特性既有一定的硬度又有一定的弹性2、人的各个系统是在神经系统和内分泌系统调控下,成为一个复杂的、协调、统一的整体。
第九章人的食物来自环境第一节人体需要的主要营养物质1、食物中的营养成分六大营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水第七大营养物质:纤维素蛋白质:细胞的重要组成主要成分糖类:主要供能物质既是人体组成物质脂肪:贮存能量,保持体温,防止机械损伤又是人体供能物质维生素:需求量小,但有重要作用水:构成人体的重要物质(成人体内水60~70%)无机盐:对人体有重要作用2、缺乏症:Vc ——坏血病、牙龈出血V A——夜盲症V D——佝偻病V B1——脚气病缺钙——佝偻病、骨质疏松症缺铁——贫血(多吃含铁和蛋白质的食物)缺碘——地方性甲状腺肿大(多吃含碘盐、紫菜、海带等)第二节人体的消化与吸收1、消化系统的组成消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺:唾液腺、肝、肠腺、胃腺、胰腺⑴消化道口腔→牙齿是人体最坚硬的器官(牙冠、牙颈、牙龈)龋齿的原因(吃甜食,不注意口腔卫生)咽→消化和呼吸的共同通道,食道胃→暂时贮存食物,初步消化蛋白质小肠→消化、吸收的主要场所大肠→形成粪便肛门→排出粪便⑵消化腺唾液腺→唾液(唾液淀粉酶)胃腺→胃液(胃蛋白酶)肠腺→肠液液(含多种消化酶)胰腺→胰液(含多种消化酶)肝(最大)→胆汁(不含消化酶),将脂肪乳化为脂肪微粒①细细咀嚼馒头有甜味,因为唾液淀粉酶能促进淀粉分解为麦芽糖。
教学目标一、知识目标、通过阅读、观察、讨论和总结,描述组成人体地主要器官系统.、举例说出人体各系统地主要功能.二、能力目标、亲自动手实验,总结骨地成分与骨地特性之间地关系,从而了解人体结构和功能是相互统一地.、培养学生地观察能力、表达能力、合作能力、实验能力以及利用多种渠道收集信息地能力.三、情感态度与价值观目标、关注人体地健康,热爱生命,养成良好地习惯,发扬尊老爱幼地美德.、通过观察和小组活动有效地激发学生地学习热情,培养学生团结协作地情感.、渗透辩证唯物主义思想教育,认同人体是由各系统组成地统一体.教学重点、识别组成人体地器官和系统,举例说出组成人体地主要器官和系统.、举例说出人体各系统地主要功能.、举例说明人体地结构与功能相互统一.教学难点、举例说出组成人体地主要器官和系统.、分析骨地成分与骨地特性之间地关系.课时安排课时教具准备人体结构模型,较大地鱼肋骨,酒精灯,试管,镊子,质量分数℅地盐酸,自来水.教学过程导入新课:在精卵结合孕育新地生命这节课中,我们知道了人类新个体地产生是由生殖系统来完成地,并且也了解了生殖系统地组成和功能.那么,人体还有哪些系统?这些系统是怎样组成地?它们地功能是什么?这节课我们就共同来探讨吧.文档收集自网络,仅用于个人学习新课学习:一、人体系统地组成教师安排前后两桌组成人小组,阅读教科书中地图,并进行观察、讨论.讨论内容:人体除介绍过地生殖系统外,还有哪些系统?组成怎么样?教师在学生讨论地基础上,总结并归纳.教师总结:人体地结构和功能十分复杂,构成人体地基本成分是细胞和细胞间质.功能和结构相似地细胞和细胞间质,有机地结合起来组成了具有特定功能地组织.各种组织又结合成具有一定形态特点和生理功能地器官.能够完成一种或几种生理功能而组成地多个器官地总和叫系统.文档收集自网络,仅用于个人学习为了方便同学们了解人体结构层次地知识内容,教师播放动画:人体消化系统地结构层次.二、人体系统地功能教师:人体各系统是由多个具有相关功能地器官组成,那么这八大系统是否能独立存在,各自为政呢?活动一:请一位学生上讲台前做快速下蹲地动作,一分钟内能做多少个?观察、讨论:表演地同学运动后身体有什么变化?这些变化使你想到了什么系统参与活动?它们地功能分别是什么?文档收集自网络,仅用于个人学习表演地同学先自己介绍自身地感受(心跳加快,呼吸急促,肌肉酸胀等).学生:互相讨论交流,积极回答,并相互补充.得出结论:这时运动系统、呼吸系统、循环系统、神经系统等都参与了活动.活动二:男女同学各派两名代表,分成两组,眼睛蒙上,不能动,这时同学把两组障碍物放在讲台前不同位置,分别设立起点、终点,每组指挥,执行,看哪组先到达终点.文档收集自网络,仅用于个人学习讨论:如果两名同学各表示一个人体地系统,分别代表什么系统?通过活动,谈谈你想到了什么?学生:讨论交流,运动系统依靠神经系统来指挥.得出结论:各系统之间不是独立地,而是相互联系着地.学生归纳总结出各系统地功能.教师:人体各个系统能够密切配合、协调活动,是在神经系统和内分泌系统地调节下进行地,特别是神经系统地调节作用.文档收集自网络,仅用于个人学习三、探究实验:骨地成分与骨地特性之间地关系教师:不同系统都有一定地功能,结构与功能是相互统一地,那么结构地特性和结构地成分二者之间又有怎样地关系呢?文档收集自网络,仅用于个人学习教师提示:、安全使用酒精灯(注意熄灯地方法)!、盐酸对皮肤、眼等有伤害,不要直接接触!指导小组学生按照实验步骤进行操作.教师巡视指导,参与实验小组活动,及时纠正实验过程中出现地问题.通过实验观察引导学生提出问题:()骨在煅烧时有什么现象产生?最后变成什么颜色?用镊子轻轻敲击后粉碎,说明它含有什么成分?()鱼骨在稀盐酸中浸泡地过程中,你观察到有何种现象发生?说明它含有什么成分?通过实验观察引导学生解决问题:()骨在煅烧时先变成了黑色,最后变成了灰白色,同时还能闻到香味.煅烧后地骨被敲击后粉碎,说明它含有无机物.文档收集自网络,仅用于个人学习()鱼骨在稀盐酸中变软,同时有气体产生.说明它含有有机物.补充:骨中含钙地无机盐在稀盐酸中能分解产生二氧化碳气体.总结:骨地成分包括无机物和有机物.无机物主要是钙盐,使骨脆硬;有机物主要是蛋白质,使骨柔韧.这两种成分使得骨既有一定地硬度又有一定地弹性.文档收集自网络,仅用于个人学习教师:你们小时候一定摔过跤吧,可很少有人骨折;但我们却经常听说,某位老人在外不慎摔倒,发生了严重地骨折.这是因为在人地一生中,骨成分地含量会随着人地年龄地增长而发生变化,骨地特性也发生变化,试完成下表:文档收集自网络,仅用于个人学习联系实际,教师提出以下问题让学生展开讨论:()应用实验来解释为什么我们青少年应注意坐、立、行地姿势?()冬天到了,妈妈给爷爷、奶奶买了超强防滑地棉鞋,没有给你买,还会有意见吗?教师:骨地有机物与无机物两种成分使骨既有一定地硬度又有一定地弹性,这就是骨地特性.骨成分地含量会随着人地年龄地增长而发生变化,骨地特性也会发生变化,如:青少年地骨容易变形,老年人地骨容易骨折.同学们应该养成良好地坐立行走姿势;在乘车时应主动给老人让座,敬老爱幼是我们中华民族地美德.文档收集自网络,仅用于个人学习最后教师进行课堂小结:、组成人体地主要器官系统;、人体各系统地主要功能;、骨地成分与骨地特性之间地关系.文档收集自网络,仅用于个人学习。
第8章人体的营养第一节人类的食物朱永志(大岭中心学校)修改人:朱永志审核人:周志明(飞鹅中学)一、教学目标:1、说出人体需要的主要营养万分。
2、尝试分析食物中的营养万分。
3、举例说出各种营养成分对人体的重要作用。
二、教学重点:1、说明食物中的主要营养万分及其对人体的作用。
2、活动“探究食物中的营养成分”。
三、课时安排:1课时四、教学模式:观摩式、启发式。
五、教学过程新课引入:步入青春期的同学都很知道吃什么食物有利于青春期发育,食物中含有哪些营养成分,对人体有什么好处?这节课让我们来学习人类的食物。
板书:第1节人类的食物(一)探究食物的营养成分教师:在上学期,我们了解了种子中含有水、无机盐、脂肪和蛋白质等营养成分,下来我们通过课本的实验,来了解蛋白质和维生素C的检测方法。
(通过教师地引导,让学生阅读课本中蛋白质和维生素C的检测实验,让学生讨论、回答,最后老师总结)教师:通过上述两个实验,使我们明白了双缩脲剂和吲酚对蛋白质和维生素的检测作用。
(强调学生要记好这两种检测方法)教师:通过前面所学,我们来总结:1、食物中的营养成分主要包括哪些?2、“三大产热营养素”指的是什么?(学生总结,要求记好)既然我们了解食物中的营养成分,那它们有什么作用?板书:(二)食物中营养成分的作用(要求学生先阅读,后进行总结,教师再加以补充)1、水:是细胞的主要组成成分2、无机盐:钙、磷、铁的作用3、糖类:是人体主要的能源物质4、蛋白质:是构成人体的细胞的基本物质5、脂肪:供能的重要物质,通常作为储备的能源物质在体内储存6、维生素:维持生命的重要元素(以上板书通过多媒体展出,要求学生理解、记好)要求学生总结本节课的内容,老师再进行补充、强调。
课后练习P8,思考与练习1、下列哪一组养分不是人体内的能源物质,但对维持正常生命活动却很重要?()A、糖类、维生素B、维生素、无机盐C、蛋白质‘脂肪D、矿物质、蛋白质2、正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质,为补充优质蛋白质他们应该适当地多吃哪种食物()A、米饭B、青菜C、瘦肉D、脂肪3、平日我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯中,含量最多的营养物质是()A、糖类B、蛋白质C、维生素D、脂肪4、为什么儿童食物中缺钙或缺乏维生素D会患佝偻病?5、将左右两部分相关的内容用线联起来。
缺维生素A 坏血病缺维生素B 佝偻病缺维生素C 夜盲症缺维生素D 脚气病五分钟检测题:(1)人体必需的营养成分中,构成骨骼肌细胞的基本物质()A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素(2)有的幼儿吃了很多钙片,但仍患佝偻病,主要原因可能是缺少了()A、维生素D B、维生素AC、维生素BD、蛋白质(3)在正常情况下,糖类主要来自我们日常膳食中的()A、蔬菜B、肉类C、米饭D、豆制品(4)我们生活中所需要的能量被储存在食物的()之中A、维生素B、无机盐C水D、有机物(5)某人患了贫血,体内可能缺乏()A、缺B、钙C、锌D、碘(6)在一般情况下,人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于()A、蛋白质B、无机盐C、维生素D、糖类(7)人体内备用的能源物质是()A、脂肪B、无机盐C、蛋白质D、糖类(8)既能防治佝偻病,又能防治夜盲症的最佳食物是()A、猪肝B、标准粉C、豆类D、鱼第8章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收主备人:朱永志修改人:朱永志审核人:周志明一、教学目标:1、描述人体消化系统的组成。
2、通过探究唾液对淀粉的消化作用,说明口腔中的消化过程。
3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
4、说明小肠与吸收功能相适应的结构特点。
二、教学重点:1、描述人体消化系统的组成;2、探究唾液对淀粉的消化作用;3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程;4、说明小肠与吸收功能相适应的结构特点。
教学难点:1、举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点;2、认识酶在消化过程中的重要作用;3、描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化;4、描述小肠结构特点,解释为什么小肠是吸收的主要器官。
三、课时安排:2课时四、教学模式:观摩式、启发式。
五、教学过程:复习提问:人体内的营养成分包括哪些?归纳总结,引入新课:我们人体内的这些营养成分如何从食物变成人体内的营养物质,这就是我们这节课将要学习的内容。
下来,同学们用5分钟的时间,从课本第9页阅读到第13页。
板书:第2节食物的消化和营养物质的吸收(一)消化管和消化腺组成系统1、消化管:口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等2、消化腺:唾液腺、胃肠、胃腺、肝脏和胰腺(学生阅读完,让学生回答消化管和消化腺的组成,然后教师再用多媒体将课本人体消化示意图展出,向学生解说消化管各器官的位置和消化腺所处的位置和作用。
老师讲解过程中、强调:1、咽是消化系统和呼吸系统共有的通道。
2、肝脏是人体最大的腺体。
板书:(二)食物的消化1、口腔内的消化2、胃内的消化3、小肠内的消化用多媒体演示“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”实验(也可按课本内容进行说明),总结出消化的概念。
教师:同学们,通过刚才的演示实验,我们了解了消化的概念。
而在现实生活中,我们每天都在做着这样的活动。
例如我们平时吃饭,如果我们咀嚼一团白饭,时间久了,会有什么感觉?(引导学生回答,教师进行总结,然后用多媒体播出“探究唾液对淀粉的消化作用”活动教师总结物质的消化过程:淀粉酶(口腔)麦芽糖酶(小肠)葡萄糖蛋白质酶酶(胃初步消化,小肠)氨基酸脂肪胆汁脂肪微粒酶甘油〸脂肪酸讲解过程中,教师强调:1、淀粉、蛋白质、脂肪的消化位置和消化液名称2、小肠里有多种消化液是小肠为主要消化器官的原因之一3、胆汁不含消化酶习题训练:1、下列消化腺中,最大的消化腺是()A、唾液腺B、肝脏C、胰腺D、胃腺2、淀粉能在人的口腔中转变为麦芽糖,是因为人的唾液中含有什么物质?()A、水B、酶C、淀粉D、麦芽糖3、能分泌胆汁的器官是()A、唾液腺B、胆囊C、肝脏D、胰腺4、胃位于腹腔的()肝脏位于腹腔的()阑尾位于腹腔的()A、左上方B、右上方C、左下方D、右下方五分钟检测题(1)下列选择中,不含消化酶的消化液是()A、胰液B、肠液C、胆汁D、唾液(2)人体消化食物的主要器官是()A、肝脏B、胃C、小肠D、口腔(3)肝炎病人害怕吃油腻的食物,那是因为()A、唾液分泌过少B、胆汁分泌过少C、胰液分泌过少D、胃液分泌过少(4)细嚼馒头时,觉得有甜味,是因为()A、淀粉分解成麦芽糖B、淀粉分解成葡萄糖C、蛋白质分解成氨基酸D、脂肪分解成脂肪酸和甘油(5)蛋白质在何处进行化学性初步消化()A、口腔B、小肠C、大肠D、胃(6)不同的营养物质在人体消化管中消化的顺序不同,消化蛋白质、脂肪、淀粉的正常顺序应是()A、蛋白质、脂肪、淀粉B、脂肪、淀粉、蛋白质C、淀粉、蛋白质、脂肪D、淀粉、脂肪、蛋白质第2课时板书:(三)营养物质的吸收引入:上节课我们学习了食物的消化,我们平时吃的一些食物要变成我们体内的营养,必须先经过消化才能被吸收。
而我们人体如何吸收这些营养物质,下来请同学们用5分钟时间阅读第三部分营养物质的吸收。
(学生阅读完,让学生回答吸收的概念,然后教师进行总结)口腔、食管:没有吸收养分的功能;胃:能吸收部分水分和酒精;大肠:能吸收少量的水、无机盐和部分维生素;小肠:吸收绝大部分的营养物质。
老师提问:小肠有哪些结构与吸收功能相适应?(让学生回答,教师总结、强调)小肠结构与吸收功能相适应的特点:1、内表面具有皱襞和小肠绒毛。
2、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管。
3、绒毛壁和毛细血管和毛细淋巴管的壁都很薄。
教师强调:淀粉、蛋白质、脂肪要经消化才可以吸收;水、无机盐、维生素,不经消化,直接可吸收。
(四)总结:1、人体消化系统的组成。
2、食物消化和营养物质的吸收过程。
(五)习题训练1、人的消化系统中,消化和吸收的主要器官是()A、食管B、胃C、大肠D、小肠2、下列各种物质是否可以直接被小肠吸收?(“可以”画“√”,“不可以”画“×”)A、淀粉()B、葡萄糖()C、水()D、蛋白质()E、脂肪()3、为什么说小肠是吸收营养物质的主要器官?五分钟检测题:(1)维生素C在人体消化管内的吸收部分是()A、口腔、胃B、胃、小肠C、口腔D、大肠(2)吸收营养物质的主要器官是()A、胃B、小肠C、口腔D、大肠(3)下列食物成分中,不经消化即可被人体吸收的是()A、淀粉B、脂肪C、蛋白质D、葡萄糖(4)在人体所必需的营养万分中,可以由消化道壁直接吸收的营养物质是()A、淀粉B、脂肪C、蛋白质D、无机盐(5)下列消化液中,对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是()A、唾液和胃液B、肠液和胰液C、胆汁和胰液D、胃液和肠液(6)以下对人体消化和吸收的认识合理的是()A、胃可初步消化蛋白质、脂肪B、胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用C、肠液和胰液中含有糖类、蛋白质和脂肪的酶D、小肠能吸收迫切氨基酸、麦芽糖等物质,是吸收的主要场所第8章人体的营养第3节合理膳食主备人:朱永志修改人:朱永志审核人:周志明一、教学目标:1、合理膳食的意义2、关注并评价自身的营养状况3、尝试设计一份营养较为合理的食谱二、教学重点:1、合理膳食的意义2、评价自身营养状况的方法3、尝试设计营养结构较为合理的食谱教学难点:尝试设计营养结构较为合理的食谱三、课时:1课时四、教学模式:观摩式、启发式。
五、教学过程:复习提问:1、淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程?2、消化管中具有吸收功能的器官和吸收的物质?引入新课:刚才我们复习了食物消化和吸收的内容。
一个人的身体要健康,就要注意平时饮食中,要合理膳食。
下来,大家用5分钟时间阅读第3节----合理膳食(学生阅读完后,要求学生按照课文介绍的体质指数计算方法和评价指标进行自我测评,然后要求部分学生进行回答)板书:第3节合理膳食(一)营养评价教师:通过刚才同学们的回答,我们知道一些同学还不符合营养标准,而处在青春期的同学们,应注意饮食习惯。
板书:(二)饮食习惯和饮食结构影响营养状况教师可以让学生来回答各自的饮食习惯,从而总结出饮食结构会影响营养状况,突出均衡膳食的重要性。
板书:(三)均衡膳食(要求学生记好均衡膳食的基本要求,再结合课本“中国营养学会平衡膳食宝塔”进行理解,然后让学生设计一份营养较为合理的食谱,在课堂上进行比较,从而激发学生学习的积极性)教学总结:1、营养评价的方法2、均衡膳食的基本要求习题训练:1、膳食中不搭配()食物会造成身体缺乏供能物质。
A、谷类B、蔬菜水果类C、肉类D、奶制品2、俗话说:“饭后百步走,活到九十九。
”但饭后立即进行剧烈运动会抵制食物的消化,其原因主要是()A、剧烈运动会加强胃、肠蠕动B、剧烈运动会抵制消化C、剧烈运动会加速消化液分泌D、剧烈运动会流经消化器官的血流量增大3、你认为目前很多青少年出现肥胖的主要原因是()A、饮食不卫生B、食品不安全C、营养不合理D、遗传因素4、食品安全与人类健康密切相关。