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草莓育种的成就及发展方向（大纲）一、草莓育种成就1.1品种改良历程1.2国内外主要品种介绍1.3育种技术突破二、草莓育种发展方向2.1高品质育种2.2抗病性育种2.3适应性育种2.4耐贮运育种2.5功能性育种三、草莓育种策略与途径3.1传统育种方法3.2分子辅助育种3.3生物技术育种四、草莓育种产业应用与前景4.1育种成果转化与推广4.2市场需求与产业布局4.3育种发展趋势与挑战一、草莓育种成就1.1品种改良历程草莓品种改良历程可以追溯到20世纪初。
最初，草莓种植主要依赖自然变异和人工选择，品种改良进展缓慢。
随着20世纪50年代草莓遗传学研究的发展，育种技术逐渐提高，品种改良取得了显著成果。
我国草莓育种研究始于20世纪70年代，经过近50年的努力，已成功培育出一批具有自主知识产权的草莓品种。
1.2国内外主要品种介绍国内外主要草莓品种繁多，以下列举几个具有代表性的品种：（1）红颜：红颜是日本培育的草莓品种，果实红色，口感鲜美，糖分含量高，是我国市场上最常见的草莓品种之一。
（2）甜查理：甜查理是美国培育的草莓品种，果实较大，颜色鲜红，口感甜脆，适合鲜食和加工。
（3）香草莓：香草莓是我国自主培育的草莓品种，果实香气浓郁，口感细腻，深受消费者喜爱。
2024年草莓种植与深加工市场发展现状1. 引言草莓是一种受到广泛喜爱的水果，其独特的口感和丰富的营养成分使其在市场上拥有广阔的前景。
随着人们对健康生活方式的追求，草莓种植与深加工市场也呈现出快速发展的趋势。
本文将重点探讨草莓种植与深加工市场的发展现状，并对未来发展趋势进行展望。
2. 草莓的种植技术与市场需求草莓的种植技术是保证产量和品质的关键因素。
种植草莓通常需要考虑土壤环境、气候条件、品种选择、育苗技术、病虫害防治等方面的因素。
目前，国内草莓种植技术已经逐渐趋于成熟，种植效益也较为可观。
市场对草莓的需求主要体现在鲜食市场和深加工市场两方面。
随着人们对健康食品的追求，草莓鲜食市场不断扩大。
同时，草莓作为水果的一种，也广泛应用于相关的深加工产品，如蛋糕、果酱、酸奶等。
草莓深加工产品在市场上呈现出多元化、差异化的发展态势。
3. 草莓种植与深加工市场的现状与问题目前，国内草莓种植与深加工市场存在一些亟待解决的问题。
首先，草莓种植产业的竞争日益激烈，导致市场价格波动较大。
其次，部分草莓种植企业在技术上存在差异化不明显、产品质量不稳定等问题，难以满足市场需求。
再次，草莓深加工市场面临着产品创新与升级的压力，需要不断引入新的技术和工艺。
4. 草莓种植与深加工市场的发展机遇与挑战草莓种植与深加工市场的发展既面临机遇，也面临挑战。
一方面，国家对农业产业的政策扶持力度增加，为草莓种植与深加工提供了广阔的发展机遇。
另一方面，市场环境的竞争加剧，要求企业不仅要加强产品质量管理，还要不断创新，提升产品的附加值。
5. 草莓种植与深加工市场的发展趋势展望在未来，草莓种植与深加工市场将继续保持快速发展的势头。
首先，科技的进步将为草莓种植与深加工提供更多的支持，如温室种植技术的应用、冷链物流的改进等。
其次，消费者对健康食品的需求将为草莓种植与深加工市场提供持续的需求支撑。
再次，草莓种植与深加工企业应加强合作与创新，提升产品竞争力。
第1篇一、前言随着我国农业现代化的推进，草莓种植作为一项具有较高经济效益的产业，得到了广泛的关注和推广。
本年度，我单位在草莓种植领域取得了显著成果，现将年度总结如下。
二、草莓种植概况1. 种植面积本年度，我单位草莓种植面积达到500亩，较上年增长20%。
其中，设施草莓种植面积300亩，露地草莓种植面积200亩。
2. 品种结构我单位草莓品种以‘红颜’、‘章姬’、‘甜查理’为主，占比分别为40%、30%、30%。
此外，还引进了‘雪宝’、‘粉钻’等新品种，以满足市场需求。
3. 生产技术本年度，我单位在草莓种植过程中，严格遵循“科学规划、合理布局、高效管理、绿色发展”的原则，大力推广绿色防控技术，提高草莓产量和品质。
三、草莓种植成果1. 产量本年度，我单位草莓总产量达到150万斤，同比增长15%。
其中，设施草莓亩产2500斤，露地草莓亩产2000斤。
2. 品质本年度，我单位草莓品质得到了明显提升。
通过优化品种结构、加强栽培管理、实施绿色防控等措施，草莓果实大小均匀、色泽鲜艳、口感香甜，深受消费者喜爱。
3. 销售情况本年度，我单位草莓销售情况良好。
产品主要销往北京、天津、河北等周边城市，市场份额逐年扩大。
同时，积极拓展线上销售渠道，与电商平台合作，拓宽销售渠道。
4. 社会效益本年度，我单位草莓种植带动周边农民就业300余人，实现农民增收致富。
同时，草莓种植项目得到了政府和社会各界的广泛关注，为我单位树立了良好的企业形象。
四、草莓种植经验总结1. 科学规划，合理布局在草莓种植过程中，我单位始终坚持科学规划、合理布局，确保土地资源得到充分利用。
通过优化品种结构、调整种植模式，提高土地产出效益。
2. 加强栽培管理，提高草莓品质本年度，我单位在草莓栽培管理方面，严格执行标准化操作规程，从种子处理、育苗、移栽、施肥、浇水、病虫害防治等方面入手，确保草莓生长环境良好，提高果实品质。
3. 绿色防控，保护生态环境我单位在草莓种植过程中，高度重视生态环境保护，积极推广绿色防控技术，减少化学农药使用，降低对环境的污染。
2023年草莓行业市场前景分析草莓是一种非常受欢迎的水果，其果味甜美，营养丰富，广受消费者的喜爱。
目前，草莓行业在国内市场已逐渐发展成熟，且市场潜力巨大，未来的市场前景十分广阔。
一、国内草莓行业现状近年来，国内草莓产量逐年增加，同时也在不断提高品质。
根据中国农业科学院农业经济研究所发布的数据显示，2019年中国草莓总种植面积达到605.4万亩，产量为551.8万吨，其中浙江、山东、江苏、广东等省市是较为重要的草莓生产区域。
当前，国内草莓市场主要以分布于城市商贸大厦、生鲜超市、菜市场等零售市场为主。
此外，随着互联网+的快速发展，草莓电商、网络订购、直播带货等新型营销模式也逐渐崭露头角。
二、草莓行业市场前景展望1. 市场需求增长迅猛随着人们生活水平提高以及对健康的重视，草莓市场需求量逐年递增，有数据统计显示，2018年全国草莓消费量已经达到了60亿斤，且市场仍然有很大的发展空间。
另外，随着外卖、网购等新兴行业的不断壮大，草莓作为果蔬类产品中的代表性产品，也得到了大量的消费者追捧。
2. 行业技术升级推动生产效益提高目前我国草莓种植生产技术不断升级，种植面积和产量不断提高，同时，在加入农村土地流转项目刺激下，落后的种植技术逐渐被淘汰，新型的设施种植、流水线种植、无土栽培技术得到大量的应用，这一系列安全优质的生产模式，势必会进一步提升产量水平，降低成本，为行业发展注入新的活力。
3. 地利优势使行业区域性支持草莓是适合在气温较低，光照充足的地方生长，国内草莓种植具有明显的区域性，我国有多个省份有发展草莓生产的条件、经验和优势，这也促进了地区性的支持，加速草莓生产区域建设，对于呈现出不断膨胀态势的草莓市场而言，预计能够推动行业更稳健的增长，保障生产的稳定和品质。
4. 智能化推行为行业引领近年来，随着智能化发展的不断加速，我国出现了一些应用人工智能、大数据、物联网和机器视觉等技术的自动化草莓种植生产线。
这些自动化种植设备一改以往传统人工劳动的缺点，不仅能快速完成产品生产，同时也能保证生产产品质量，并且有助于降低生产成本，提高草莓种植效益，为行业的高速发展提供技术保障。
草莓市场前景分析引言草莓（学名：Fragaria × ananassa）是一种热带水果，具有丰富的营养价值和独特的口感，深受消费者喜爱。
草莓市场前景广阔，但也面临一些挑战。
本文将对草莓市场的现状进行分析，并展望未来发展的前景。
现状分析市场规模草莓市场在过去几年呈现稳步增长的趋势。
根据统计数据，全球草莓市场规模在2019年达到了XX亿元，预计到2025年将超过XX亿元。
消费趋势随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视，草莓成为了越来越多消费者的首选水果之一。
尤其是年轻人对于草莓的需求增长迅速，促使市场规模不断扩大。
产品质量与安全消费者对于草莓的产品质量和安全性非常关注。
近年来，一些食品安全事故的发生加大了人们对食品安全的担忧，草莓作为生鲜水果，其产品质量和安全性更是备受关注。
因此，生产商需要加强质量管理和安全控制，确保草莓产品的质量和安全。
市场挑战预算限制由于草莓生产的季节性以及农业生产的不确定性，生产商在种植、包装和物流方面面临着一定的经济压力。
预算限制会对草莓市场的供应和价格产生影响。
大量销售草莓的保质期短，不能长时间储存，需要尽快销售。
这对于草莓的销售和物流提出了挑战，需要生产商和零售商之间的紧密合作，以确保及时运输和合理销售。
市场竞争草莓市场竞争激烈，存在许多品牌和产品的竞争。
为了在市场上获得竞争优势，生产商需要提供高品质的产品，并注重品牌形象和市场推广。
市场发展前景虽然草莓市场面临一些挑战，但整体来看，草莓市场的前景依然乐观。
以下是市场发展的几个方面：健康生活趋势的影响随着人们对健康生活的追求，草莓作为一种富含维生素和纤维的水果，将受到更多消费者的青睐。
市场规模有望进一步扩大。
提高产品质量和安全性生产商在提供高品质、安全的草莓产品方面的努力将进一步增加消费者对草莓的信任和忠诚度。
这将有助于市场份额的增长。
技术创新的推动随着农业科技不断进步，草莓的种植和生产技术不断改善。
新技术的应用将提高产量、质量和安全性，进一步促进市场的发展。
草莓产业调研报告《草莓产业调研报告》一、引言草莓作为一种广受欢迎的水果，具有丰富的营养价值和美味的口感，深受消费者喜爱。
随着人们生活水平的提高和对健康饮食的关注，草莓产业在全球范围内都取得了良好的发展。
为了更好地了解草莓产业的发展状况和面临的挑战，我们进行了一次全面的调研，以便为相关企业和政府部门提供有益的参考。
二、产业发展现状在我国，草莓产业已经取得了长足的发展。
目前，我国草莓种植面积逐年递增，产量也在不断提高。
同时，草莓产品的加工和销售渠道也日益完善，国内市场需求不断增长，出口量持续增加。
总体来看，草莓产业呈现出良好的发展趋势。
三、产业面临的挑战尽管草莓产业发展良好，但也面临一些挑战。
首先，草莓种植技术和管理水平还有待提高，部分地区存在着土壤肥力下降、病虫害严重等问题。
其次，草莓市场饱和情况严重，价格波动较大，使得部分种植户难以获得合理收益。
此外，草莓产业链上下游的协调和合作还不够紧密，导致资源浪费和效率低下。
四、展望与建议为了促进草莓产业的健康发展，我们提出以下建议：一是加强技术研发和推广，提高草莓种植的科技含量和产量，保障产品质量。
二是加强产业链上下游的合作，建立健全的草莓产业协作机制，实现资源共享和互利共赢。
三是开拓新的销售渠道，推动草莓产品的深加工和多样化开发，提高附加值。
总之，通过以上措施的实施，相信我国草莓产业将迎来更加繁荣和稳定的发展。
五、结语草莓产业调研报告就是以上述内容。
我们相信，只要相关部门和企业积极采纳并执行报告中提出的建议，草莓产业就能够走向更加健康、可持续发展的道路。
希望通过我们的努力，让更多的消费者能够享受到优质的草莓产品，为社会健康和经济发展做出贡献。
望2023-11-06•草莓产业概述•草莓产业发展历程•草莓产业现状及问题目录•草莓产业未来展望•草莓产业的发展策略与建议•草莓产业发展案例分享01草莓产业概述定义草莓产业是指以草莓为主要生产对象，涵盖草莓种植、加工、销售等环节的农业产业。
特点草莓产业具有较高的经济价值，产品具有新鲜期短、不耐贮存、季节性强的特点，因此需要高效的供应链和销售网络来保证其市场供应和价格稳定。
草莓产业的定义和特点草莓产业是农业领域中的重要组成部分，对于促进农村经济发展、增加农民收入、改善农村就业具有积极作用。
草莓产业的重要性经济贡献草莓是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素C、纤维素、抗氧化物质等，对人体健康有很好的保健作用。
营养价值草莓产业的发展可以带动相关产业的发展，如农业机械、农药、化肥等产业，进一步促进经济发展。
产业链条历史草莓原产于欧洲和北美地区，19世纪开始被人工栽培，20世纪初引入中国。
草莓产业的历史与发展发展中国草莓产业经历了从无到有、从小到大、从零散种植到规模化、专业化和市场化的发展过程。
在过去的几十年中，中国草莓产业得到了快速发展，成为全球最大的草莓生产国之一。
未来展望随着消费者对健康食品的需求不断增加，草莓产业将继续保持稳定增长。
未来，草莓产业将更加注重品质和安全，推广绿色、有机、可持续的种植方式，提高科技含量和附加值，拓展国际市场。
02草莓产业发展历程草莓的起源草莓原产于欧洲和北美地区，17世纪开始被人工栽培，19世纪中叶传入中国。
初期发展情况在20世纪初，草莓产业开始在中国发展，但规模较小，主要集中在南方地区。
草莓产业的起源与初期发展自20世纪80年代开始，草莓产业得到了快速发展，栽培面积不断扩大，品种也逐渐增多。
发展情况随着科技的不断进步和市场需求的增加，草莓产业逐渐向现代化和产业化方向发展。
变革草莓产业的中期发展与变革草莓产业的现代化与产业化发展现代化近年来，随着科技的进步，草莓产业逐渐实现了现代化生产，包括设施栽培、无土栽培、智能化管理等技术的应用。
揭秘草莓产业现状与发展方向草莓是一种非常受欢迎的水果，它不仅口感鲜美，而且富含维生素C、纤维素等营养成分，被广大消费者所喜爱。
随着人们对健康的要求不断提高，对草莓的需求也越来越大，草莓产业在全球范围内都有着广阔的市场前景。
本文将揭秘当前草莓产业的现状和未来发展方向。
首先，我们来看草莓产业的现状。
目前，全球草莓种植面积约为25万公顷，主要分布在欧洲、美洲和亚洲地区。
其中，中国是全球最大的草莓生产国家之一，草莓种植面积和产量连续多年位居全球前列。
草莓产业在中国有着较为完善的产业链条，从种植、采摘、包装到销售，形成了一条相对成熟的产业链。
而在国外，西班牙、美国和墨西哥等国家也是草莓产业的重要生产和出口国。
然而，仍然存在一些问题和挑战。
首先，草莓产业的品种选择、种植技术和病虫害防控等方面还有待提高。
当前，许多地区的草莓种植以传统品种为主，耐病虫害、产量高、品质好的新品种缺乏。
此外，草莓的种植技术在一些地区还比较落后，导致产量低、品质不稳定等问题。
另外，病虫害是制约草莓产业发展的重要问题，如草莓红蜘蛛、黑斑病等，严重影响着草莓的产量和品质。
为了解决这些问题，并推动草莓产业的健康发展，我们需注重以下几个方面。
首先，要实施科技创新，加大对新品种的研发和推广。
研发出耐病虫害、产量高、品质好的新型草莓品种，能够提高草莓产量和品质稳定性，并增加抗病虫害能力，降低生产成本。
同时，推广应用一些新技术，如无土栽培、喷灌、温室种植等，能够提高草莓的产量和品质，并有效防止病虫害的发生。
其次，要加强草莓产业的整合与品牌建设。
通过产业整合，能够有效地解决草莓产业存在的问题，如市场信息不畅通、产品质量不稳定等。
建立草莓产业联盟或合作社，整合草莓种植者、加工企业、销售渠道等各个环节，形成统一的品牌形象和产业标准，提高草莓的竞争力和附加值。
最后，要注重草莓产品的市场开拓和营销创新。
随着消费者对健康食品的需求增加，要开发草莓的深加工产品，如果酱、干莓等，丰富产品形式，提高附加值。
国外草莓生产现状及高产栽培国外草莓生产现状及高产栽培草莓是水果中的经久不衰的明星，每年全球草莓产量占水果总产量的比例普遍在5%以上，我国也不例外，全国各地都普遍种植草莓，规模以千亩量级为主，尤其是新疆、云南、陕西等地区，更是因其优越的种植条件而成为了各省市草莓种植的大省。
国外草莓种植规模更是非常大，比如加拿大的占据世界第一，每年草莓种植面积大约为80万亩，主要产地为安大略省、纽芬兰省、阿尔伯塔省等地；美国的全国草莓种植面积达到50万亩，主要产地位于东北、加利福尼亚州、佛罗里达州、华盛顿州等；欧洲也是草莓种植大国，在全欧洲各国共有草莓种植面积约400万亩，主要分布在英国、法国、德国、意大利、西班牙、荷兰等地；除此之外，俄罗斯、巴西、新西兰也是草莓生产大国，在全球草莓产量的排名中列在第十位以上。
草莓种植，既收获了极高的经济效益，也为果农带来了丰富的经验和智慧。
国外草莓种植既受到新兴技术的引领，也受到传统技术的层层改良，并取得了良好的效果，使国外草莓种植产量有效的提升，栽培策略也更加科学。
1、土壤要求草莓适宜排水性良好的砂质壤土或砂质土壤，例如安大略省、纽芬兰省等加拿大的土壤种类，能够提供草莓根系种植有利的环境条件，使草莓根系更容易在土壤中延伸伸长，从而改善草莓抗旱能力。
2、基质的选择草莓基质的选择也至关重要，草莓根系的延伸及其植株的生长发育受到基质粒径、孔隙度以及有机质含量的影响，因此如果要获得高产的草莓，就必须采用高品质的基质进行栽培。
3、光照草莓对光照非常敏感，它们在不同的光照强度下，会发生不同的变化，弱光时，草莓的叶片将会变得较为暗淡，也会影响到果实的品质，因此，草莓种植时，最好选择适宜的光照强度进行栽培。
4、施肥草莓的施肥要求也比较苛刻，当中要求施用高质量的肥料，以保证植物的养分能够持续补充，有利于补充氮、磷、钾等养分的比例，从而获得高质量的草莓。
5、栽培技术草莓耐受病害较差，而且容易受气候变化和冻害所影响，为了使草莓种植获得最大的效益，就必须合理的进行栽培管理，如播种、消毒、防锈、回收、加固等等，以及正确的使用农药，保证草莓栽培的高产。
温馨小提示：本文主要介绍的是关于《现代草莓种植技术与管理要点》的文章，文章是由本店铺通过查阅资料，经过精心整理撰写而成。
文章的内容不一定符合大家的期望需求，还请各位根据自己的需求进行下载。
本文档下载后可以根据自己的实际情况进行任意改写，从而已达到各位的需求。
愿本篇《现代草莓种植技术与管理要点》能真实确切的帮助各位。
本店铺将会继续努力、改进、创新，给大家提供更加优质符合大家需求的文档。
感谢支持！(Thankyou for downloading and checking it out!)《现代草莓种植技术与管理要点》一、草莓种植概述草莓的起源与分布草莓是一种历史悠久的水果，其起源可以追溯到亚洲和美洲的野生草莓。
草莓的栽培历史可以追溯到公元前的罗马时期，随后传播到欧洲其他国家。
如今，草莓在全球范围内广泛分布，主要集中在北美、欧洲、亚洲和南美等地区。
草莓的栽培面积和产量也在逐年增加，成为全球最受欢迎的水果之一。
草莓的分类与品种选择草莓属于蔷薇科草莓属植物，根据植物学特征和栽培特性，草莓可分为两大类：野生草莓和栽培草莓。
野生草莓多生长在森林、草原和山地等地，具有一定的抗病性和适应性，但果实较小，口感和品质较差。
栽培草莓则是经过长时间的人工选育，具有较大的果实、良好的口感和较高的经济价值。
在品种选择上，应根据当地的气候条件、土壤类型、市场需求等因素进行选择。
目前市场上常见的草莓品种有红颜、白颜、香印、甜查理等。
这些品种具有不同的特点，如红颜品种果实较大、颜色鲜艳，口感甜酸适中；白颜品种果实较小，但口感细腻，香气浓郁；香印品种果实形状独特，口感独特；甜查理品种果实较大，口感甜度较高。
栽培者可根据自己的需求和市场需求选择合适的品种进行种植。
二、现代草莓种植技术育苗技术育苗技术是草莓种植的基础，主要包括苗床准备、育苗方法和苗期管理。
苗床准备：选择肥沃、排水良好的土壤作为苗床，并进行深耕细耙，以提供良好的生长环境。
芷竺竺竺兰竺）世界草莓育种现状和展望张运涛王桂霞董静（北京市农林科学院林业果树研究所北京１０００９３）摘要：夯文依据各方面资料，详细报道了目前世界各国草莓育种结果和趋势以及发表的新品种。
在过去２０多年的时间里，有３５个国家的８６个国有单位和３２个私人公司共育出４８３个草莓新品种，其中日中性品种占到１６．７％：，同时对常规和先进的（转基因和分子标记辅助选种）育种方法进行了讨论。
关键词：世界草莓生产育种现状展望１草莓生产现状从１９８０年到１９９９年，全世界草莓产量增加了５３％，几乎达到了３６０万ｔ。
除欧洲外，世界其他地区的草莓生产都在增加，在过去１０年里，欧洲草莓生产保持相对稳定，从１９９５１９９９年的平均值来看，欧洲是世界草莓生产的主产地（大约１００万ｔ，占世界总产的３２％，占总面积的６７％），其次是北美和亚洲。
全世界有６２个国家从事草莓生产，占世界总产量不足１％的国家有４５个。
前９个草莓主产国的顺序如表１所示。
前５位国家年产草莓可达１９２万ｔ，占世界总产量的５３．５％，占总面积４７．５％。
表１世界草莓主产国草莓生产状况（竺竺！竺竺竺竺：：：！竺竺）过去十年里，在草莓主产国中（１９９９年超过５万ｔ），土耳其的草莓总产量增长了１】６％，独联体国家增长了９０％，西班牙增长了７８％，德国４８％，韩国４２％，美国增加了３８％。
从１９９５年到２００１年，预计中国草莓总产量增长了６０％。
产量降低的国家是波兰（一２６％），日本（一２２％），法国（一２２％），意大利（一６％），英国（一４％）。
草莓生产小国（年产小于５万ｔ）增长最多的是摩洛哥（＋９００％），伊朗（＋１６４％），澳大利亚（十１５５％），智利（＋１１４％），黎巴嫩（＋１１０％）。
在过去１０年，草莓生产在冬暖地区得到大面积发展。
１９８０年冬暖地区的草莓只占世界草莓总面积的３５％，１９９０年增长到５０％，１９９９年增长到５６％。
２草莓育种现状进入２１世纪，全世界有４０多个国家设立了草莓育种项目（占草莓生产国的６５％）。
从１９８０年以来，已有３５个国家发表了草莓新品种，草莓育种主要集中在欧共体（３４个国家项目，１６个私人公司），北美（３５个国家项目，１３个私人公司），欧共体以外的国家（１７个国家项目，２个私人公司）和亚洲（２６个国家项目，１个私人公司）。
在过去２０多年，上述育种部门共推出４８３个草莓新品种，育出新品种最多的国家是美国（共９８个新品种，其中５６个来自加州）、法国（４８个）、加拿大（３７个）、意大利（３４个）、日本（２６个）、中国（２０个）。
这些品种大多数属于凤梨草莓（Ｆ．ａｒｍｎａｓｓａ）这个种，只有１个属于森林草莓（Ｆ．№ｎ），３个品种为１０倍体，５个是草莓属和委陵菜属（ＦｒａｇｒｉａｘＰｏｔｅｎｔｉＵａ）的属问杂交种，具有开红花的习性。
２０世纪９０年代与前ｌｏ年相比，新品种的年增长数量增加１倍（２９个比１５个），这也与私人公司草莓育种活跃有关，８０年代私人育出的新品种占总数的１０％，到９０年代上升到３４％，从１９８０年以来，育出草莓新品种的公司主要在美国和西欧（法国、意大利、西班牙、荷兰、德国和瑞士）。
在过去２０年，国家资助的育种项目已经取得丰硕成果。
如美国加州大学已经推出许多很受欢迎的品种，如卡姆罗莎、常德乐、海景、赛尔娃和派扎罗，这些品种已占世界草莓生产的５０％以上。
荷兰品种艾尔桑塔从北欧到南欧波河流域都已广泛种植。
加卅ｌＤｒｉｓｃｏｌｌ草莓协会成立于５０年前，过去１０年中已推出了１３个品种，给草莓生产者已经带来了巨大效益。
ＤｒｉｓｅｏＵ草莓协会栽培者生产的草莓占全加州草莓的２０％。
在欧洲有３个著名的私营公司，即ＣＩＶ公司（意大利）、达鹏公司（法国）和Ｐｌａｎａｓａ（西班牙）。
其中一些品种在意大利（吐特拉）和中欧（达赛莱克特）广泛栽培。
３育种目标３１成熟期许多育种目标是延长采摘期，即采收期提前或延迟。
采收期延长可以合理安排劳力，减少草莓对进口的依赖。
冬暖地区（如加州、佛州、西班牙和以色列）希望草莓早熟，但常造成低温伤害，引起授粉受精不良，出现畸形果。
英国育出了成熟期很晚的品种——索星竺竺竺兰竺！！）非（Ｓｏｐｈｉｅ），它的采收期比艾尔桑塔晚１４ｄ。
在意大利北部选出的一些品系，比目前意大利晚熟品种理想（Ｉｄｅａ）的采收期还要迟８～１０ｄ。
某些育种项目也把延长春季的花芽分化期作为目标，使得第一批花序开后，晚些时间开第二批花序。
在意大利渡河流域，非常丰产的短日品种和日中性类型杂交后产生了弱日中性类型，性能表现象远短日现象（Ｉｎｆｒａｓｈｏｒｔｄａｙ），它使花芽在长日（大约１３．５ｈ）和相对高的温度（１０－－２６℃）条件下进行分化，远短日植株在仲夏可以分化花芽，冬季达到产量高峰，这在冬暖地区特别有意义，在这些冬暖地区草莓价高时期可以结出优质果。
风梨草莓的日中遗传特性来自于弗州草莓，使草莓的生产周期大大延长，但是，目前的日中性品种，在夏季高温地区尚未广泛栽培。
许多育种项目同时把短日和日中性作为育种目标，所以在过去２０年中已选出许多日中性品种（占总品种数的１６．７％）。
加州大学已先后推出赛尔娃（Ｓｅｌｖａ，１９８３）、海景（Ｓｅａｓｃａｐｅ，１９９１）和钻石（Ｄｉａｍａｎｔｅ，１９９７）、芳香（ＡｒＯｌＴＩａＳ，１９９７）和太平洋（Ｐａｃｉｆｉｃ，１９９７）等Ｅｌ中性品种，一些国家已发表了大量日中性品种，英国（占总数的３５％）、荷兰（３０％）、美国（２８％）、法国（２６％）、西班牙（２３％）和澳大利亚（２１％），法国和英国的日中性品种一般品质好，抗病性强，尤其是抗炭疽病、白粉病和黄萎病。
可以预计，日中性品种的育种成果在今后欧洲以及世界草莓生产中将起更大的作用。
３２果个和硬度许多育种项目为了提高植株的丰产性，降低采摘用工费用，把增大果个作为特定目标。
加州大学的育种项目一直致力于增大果个，尤其是卡姆罗莎品种可以不断结出大型果。
在意大利由于人工费用一直在增加，促使人们选育大果型品种，从１９７５—２０００年，平均单果重增至３０．７９，提高了１８６％，１９９１－－１９９８年的研究表明，新品种昂达（Ｏｎｄａ）能使草莓每小时采摘量增加了４ｋｇ，达到了２３．４ｋｇ，采摘时间缩短了１３％。
然而，如果只考虑选择大果型，不和长型果相联系的话，今后可能给果品包装带来不便。
来自美国的优系ＭＤＵｓ３８１６（ＮＪ４５９×ＭＤＵＳ２９２７）在改良意大利草莓果重方面起重要作用，这个品系为大圆形果，抗根部病害，但产量较低，用其作亲本已育出了好几个意大利品种。
过去人们认为果个和硬度呈负相关，而后来的研究表明，这两个性状在育种群体中是独立的。
果肉硬度大，抗病性也强，这是果实采收和贮运过程，保存果实品质的重要特性。
由于果实硬度遗传变异具有大的累加性，杂交后代的累加值可以通过亲本的平均值来估测。
３３果实品质许多国家把草莓风味看做草莓育种的第二大目标。
现在，许多超市规定，可溶性固形物含量低于某一临界值的草莓果不得销售。
因此，浆果品质已经成为草莓育种的主要目标。
在法国对草莓的品质育种更是重视。
Ｇａｒｉｇｕｅｔｔｅ老品种仍然是法国消费者衡量草莓品质的标准品种。
ｃ．Ｉ．Ｒ．Ｅ．Ｆ．育种项目起始于１９９３年，其主要育种目标是培育短日和日中性品种，同时抗疫霉果腐病和Ｃ．ａｃｕｔａｔｕｙｎ病害，品质超过Ｇａｒｉｇｕｅｔｔｅ品种。
法国的私人育种项目已育出了品质优良的日中性（Ｍａｒａｄｅｓｂｏｉｓ）和短日品种（达赛莱克特）。
甜酸和香味是果实风味的主要部分。
由于加利福尼亚州的育种材料遗传变异小，因此，明显提高杂交后代的含糖量很困难，但是含酸量却很易提高。
在意大利，对高酸含量的育种材料研究表明，草莓产量与ＳＳＣ含量呈负相关：最丰产的品系具有低的含糖量。
一——————、————————————～——．———．——．—／ｊ２５８ＡｄｖａｎｃｅｏｆＳｔｒａｗｂｅｒｒｙＲｅｓｅａｒｃｎ、、但是最近选出了既高产，可溶性固形物含量和可滴酸含量又高的新品系。
为了改进草莓品质，一直把达赛莱克特、东北客和ＵＳＢ３５作为育种亲本。
许多国家把所有品质参数如颜色、抗坏血酸含量、芳香物质和鞣酸类的抗氧化剂进行综合评定。
虽然环境对这些物质的积累有明显影响，育种时需要尽量提高这些物质的含量，因为它们对草莓的货架寿命、抗病性和人体健康有益处。
３４抗病性提高抗病性也是草莓育种的主要目标。
由于溴化烷作为熏蒸剂到２００５年将禁止使用。
所以，迫使人们寻找溴化烷的替代品和其他方法来解决。
通过选育抗土传病害的草莓新品种也是行之有效的方法，有些品系在未熏蒸土壤上也能表现良好性能，在意大利，虽然～些新品系在熏蒸土壤上的平均产量高于未熏蒸土壤（增加１６％，即每株增产１００９），但是也有三个新品系在两种土壤上表现同样好。
对草莓生产的一个主要威胁是炭疽病的大爆发。
美国东南部各州联合进行了２０多年的抗炭疽病育种试验，找出了抗病育种程序，致病种和生理小种、抗性基因、真菌寄主范围、发病规律、栽培方法和化学防治。
１９９２年发表了４个抗炭疽病的种质，１９９６年选出了既抗炭疽病又抗红中柱根腐病的波里坎（Ｐｅｌｉｃａｎ）品种。
荷兰研究者找出了抗红中柱根腐病的主基因，新品种帕娃娜Ｐａｖａｎａ有三个抗性基因，能抗红中柱根腐病和茎腐病。
这些明显的结果为遗传控制病害提供了新途径。
关于疫霉果腐病的抗性遗传研究较少，对此病的抗性可能受具有累加效应的数量遗传控制。
在美洲、欧洲、非洲和澳洲的细菌性叶斑病都有大面积发生。
对８１个遗传型调查表明，只有来自明尼苏达州的一个弗州草莓无性系和一个凤梨草莓与弗州草莓的杂种对细菌性叶斑病的两个生理小种具有抗性，可以作为抗病育种资源。
４生物技术在草莓育种上的应用生物技术使草莓育种工作发生了重大变化，利用基因克隆、转基因、指纹和抗性基因图谱技术在草莓育种上已得到广泛应用。
从２０００年６月以来，已经克隆了将近１００个草莓基因，这些基因与果实成熟、细胞代谢和抗胁迫等性状有关。
通过转基因技术已经成功地培育出许多新类型，许多有意义的基因已经转入成功，如单性结实、抗真菌、抗虫性、植株习性和抗除草剂特性等。
美国用森林草莓进行了４年的基因图谱研究，并得到了第一个连锁图。
虽然凤梨草莓是八倍体，研究基因图谱较困难，但是，根据以往的遗传研究结果，最近法国启动了风梨草莓抗炭疽病的ＡＦＬＰ计划，有望获得满意结果。
５展望由于草莓在世界范围内经济价值越来越大，在许多国家，草莓已成为一种重要经济作物，因此草莓育种项目大量增加，选育出了适合各种气候条件的草莓新品种。
由于管理草莓劳力成本高，零售价偏低，也影响了一些地区草莓生产和科研的发展。
南半球许多地区∈竺竺兰兰竺！竺）劳力不足和水资源短缺已经成了草莓发展的限制因子。
由于草莓果采摘期太集中，易导致产品积压，零售价降低，在法国、意大利、西班牙和摩洛哥等地中海沿岸各国这一问题显得尤为突出。
