说“鸡蛋”

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A对 .
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B错 .
B 错 .
Байду номын сангаас
说 玛蚕
。美 平
2 鸡蛋越 新鲜 , 、 越难剥 壳吗? 3研 究表 明, 、 鸡蛋有助于预 防:
A. 腮腺 炎

案:
1B 蛋黄 中才有胆 固醇。 、
B 骨刺 .
C. 视 弱
2A 所 以煮鸡 蛋通常不会用非常新鲜的蛋。 、
3 C 鸡蛋 中发现 的叶黄素和玉 米黄质 有助于预 防 、
I边 学 身科 I
鸡蛋能防 什么疾病 ?鸡 蛋缺哪些营养素?怎 么 吃鸡 蛋才健康 ?来做做美国《 健康》 网站最近推出的
鸡蛋营养测试 , 看看你对鸡 蛋了解 多少吧 。如 果还
有不 少答错的 , 那就真 的要 “ } ” 补{- 了。 t 课 1蛋 白中含有大量胆 固醇吗 ? 、
A 肠道 健 康 r
B. 大脑发 育及记 忆力提 高
C. 力 视
1、 2 鸡蛋富含 以下维生素 。 了: 除
A. 维生素 A B. 维生素 B c. 维生素 c D. 维生素 D E维生素 E _
圃 青 科 20 1 年 学 0 , 1 0
高, 对
c. 杆 菌 大肠 9 下面 这 些 鸡 蛋 产 品 , 个 可 以冷 冻 ? 、 哪
A 熟鸡 蛋 .
B. 带壳的生鸡蛋
c. 黄 生蛋 1 、 只 鸡 蛋含 有 多 少卡 路 里 ? 0一
A. B-5 C .7 75 2 15
1、 1 鸡蛋中胆碱是人体必 需, 它有助 于:
视网膜黄斑变性 , 防止弱视 。 4 B 黄豆和豌豆 中都含有叶酸 , 、 肉类和家 禽中富含
4 下面哪一项是 鸡蛋中缺 少的? 、
A. 酸 叶
B. 食 纤 维 膳
C. 碱 胆
胆碱 , 蛋则两者兼有 。 鸡 5 A 每只鸡 蛋可以提供 6克蛋 白质和每天 需要的 、 全部氨基酸。
C. 2%
5 、一只鸡蛋 可以提供 每 日必须摄入 蛋 白质总
量 的 百 分之 几?
A .2 1% B. % 22
6B 红皮蛋和 自皮蛋的营养含量 完全相 同。 、
6 红皮蛋 比白皮蛋富含欧米伽 3脂肪酸吗? 、
7C 美国心脏病协 会建议 ,不但要控制鸡蛋摄入 , 、
} 菌 细