广东省佛山市2高考化学三轮复习考前仿真模拟题专练生命活动的物质基础2解析

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生命活动的物质基础02
一、单项选择题(本题包括5小题,每小题3分,共15分,每小题只有一个选项符合题目要求)
1.下列说法中,错误的是()
A.蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
B.误服重金属盐,立即服用牛奶或豆浆可解毒
C.油脂、乙酸乙酯都属于酯类,但不是同系物
D.煤的干馏可以得到苯、甲苯等芳香烃
【解析】蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖。

【答案】A
2.下列叙述不正确的是()
A.天然气和沼气的主要成分是甲烷
B.等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等
C.纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解
D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O 三种元素,但不是同系物
【解析】B 项,从乙醇26()C H O 和乙酸242()C H O 的分子式可知,等物质的量的两者耗氧量之比为3∶2,B 项错。

纤维素乙酸酯和油脂都属于酯类,都能水解,蛋白质也能水解,水解的最终产物是氨基酸,C 正确。

从葡萄糖6126()C H O 与蔗糖122211()C H O 的分子式可知,两者不符合同系物的定义,不属于同系物,D 正确。

【答案】B
3.近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防龋齿,适合糖尿病患者的优点。

木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为5125C H O ,结构简式为:232()CH OH CHOH CH OH ,下列有关木糖醇的叙述中不正确的是(
)
A.木糖醇是一种五元醇
B.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂
C.木糖醇跟葡萄糖、果糖一样,属于单糖
D.木糖醇理论上可以分子内脱水生成环醚
【解析】本题考查理解能力,木糖醇不是一个多羟基醛,也不能通过水解生成多羟基醛,所以不是
一种糖类物质。

而羟基间可以发生分子内脱水,从而生成醚。

【答案】C
4.下列作用中,不属于水解反应的是(
)
A.吃馒头,多咀嚼后有甜味
B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后,滴加碘水不显蓝色
C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色
D.油脂与NaOH 溶液共煮后可制得肥皂
【解析】A 中在唾液中的淀粉酶的催化下,淀粉水解变为麦芽糖;B 中淀粉溶液和稀硫酸共热时,淀粉水解为葡萄糖,因而滴加碘水不显蓝色;C 中浓硝酸与蛋白质发生颜色反应,不属于水解反应;D 中油脂水解生成甘油和高级脂肪
酸钠。

【答案】C
5.下列物质能使溴水褪色且无沉淀生成的是(
)A.己烯 B.苯酚 C.油酸 D.植物油【解析】本题旨在考查有机物的性质及溶解性。

本题要对油酸和油脂的结构正确区分,抓住结构决定性质的原理去解题。

A.6122C H Br +→6122(C H Br 液体);B.苯酚与溴水反应生成三溴苯酚白色沉淀;C、D 中油酸、植物油之所以为液体,是因为在其分子结构中含有碳碳双键,与2Br 加成后,碳链达到饱和,由液体变为不溶于水的固体,即有沉淀生成17332C H COOH Br ,+→17332C H Br COOH ↓;
17333352()3C H COO C H Br +→17332335()C H Br COO C H ↓。

【答案】A 二、不定项选择题(本题包括5小题,每小题7分,共35分,每小题有一个或两个选项符合题目要求)
6.下列关于有机物的说法正确的是(
)
A.乙醇无同分异构体
B.核糖2()HOCH CHOHCHOHCHOHCHO 和脱氧核糖22()HOCH CHOHCHOHCH CHO 属于同类物质
C.含5个碳原子的有机物,分子中可形成5个C—C 单键
D.石油分馏可以得到大量甲烷、乙烯和丙烯等气态有机物
【解析】乙醇与甲醚3(CH —O—3)CH 互为同分异构体,A 项错;根据核糖和脱氧核糖的结构
简式知,它们所含碳原子数相同,官能团种类相同,羟基数目不同,它们属于同类物质(多羟基醛或糖类),B 项正确;含5个碳原子的环状烷烃分子中就含5个C—C 单键,故C 项正确;工业上获得大量甲烷、乙烯和丙烯等气态有机物的方法是石油的裂解,D 项错误。

【答案】BC
7.化学与人类生活密切相关。

下列说法正确的是…
()A.苯酚有一定毒性,不能作消毒剂和防腐剂
B.白磷着火点高且无毒,可用于制造安全火柴
C.油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分
D.用食醋去除水壶中的水垢时所发生的是水解反应
【解析】本题主要考查生活常识。

选项A,苯酚虽有毒性,但可配制成稀溶液用于杀菌消毒或防腐,A 项错。

B 项,白磷着火点低,易自燃且有毒,B 项错。

C 项,油脂在NaOH 溶液中发生皂化反应生成硬脂酸钠,硬脂酸钠用于制造肥皂,C 正确。

选项D,水垢的主要成分为3CaCO 、2()Mg OH 等,食醋与之发生复分解反应而除去,D 错。

【答案】C
8.柠檬烯是一种常用香料,其结构简式如下图。

有关柠檬烯的分析正确的是()
A.它的一氯代物有8种
B.它和丁基苯()互为同分异构体
C.它的分子中所有的碳原子一定在同一平面上
D.一定条件下,它分别可以发生加成、取代、氧化、还原等反应
【解析】该有机物的一氯代物有8种,A 正确;丁基苯的分子式为1014C H ,而柠檬烯的分子式为1016C H ,两者的分子式不同,B 错;环上的碳原子不可能共平面,C 错;该有机物分子中含有碳碳双键可以发生加成、还原和氧化反应,有甲基,可以发生取代反应,D 正确。

【答案】AD
9.下列有关葡萄糖的说法错误的是()
A.葡萄糖的分子式是6126
C H O B.葡萄糖能发生银镜反应
C.葡萄糖是人体重要的能量来源
D.葡萄糖属于高分子化合物
【解析】葡萄糖的结构简式为24()HOCH CHOH CHO 含有醛基,因此能发生银镜反应,葡萄糖在人体内氧化生成2CO 和2O H 同时释放出大量的能量,供人类生命活动所用,葡萄糖的相对分子质量只有180,属于小分子。

因此选项D 错。

【答案】D
10.下列说法正确的是()
A.蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物
B.氢键在形成蛋白质二级结构和DNA 双螺旋结构中起关键作用
C.使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及生物质能的利用
D.石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料
【解析】A 项,蔗糖不属于高分子,故A 错。

C 项,生物质能就是太阳能以化学能形式贮存在生物质中的能量形式,它直接或间接地来源于绿色植物的光合作用,显然太阳能热水器不属于生物质能的范畴,故C 错。

D 项,植物油属于酯类,不属于化石燃料,故D 错。

【答案】B。