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白质合成的物质是脱氧核糖核酸(DNA)。物质A来自胰岛B细胞, 且与血糖调节有关,所以是胰岛素;物质D是生长激素。物质B是淋 巴因子,C是抗体,它们都与特异性免疫有关。
【答案】D
三、核酸小专题
1.核酸的种类和功能
核酸
脱氧核糖核酸(DNA)
核糖核酸(RNA)
基本 单位
脱氧核苷酸:含脱氧核 核糖核苷酸: 含核糖、
维持细胞形态,参与细胞运 动、分裂等生命活动
运输作用 催化作用
载体 血红蛋白
大部分酶
位于细胞膜上,在物质 运输过程中起作用
是红细胞中的含Fe2+的 蛋白质。其特性是在氧 浓度高的地方与氧结 合,在氧浓度低的地方 与氧分离
绝大多数的酶是蛋白 质,具有生物催化作用
(续表)
调节作用
胰岛素 生长激素
调节糖代谢,降低血糖 浓度
◆例3 图示“烟草花叶病毒”体内两种重要化合物的化学组成,相 关叙述正确的是 ( )
A.图中大分子B的空间结构是呈双螺旋排列的 B.a的种类约为20种,b的种类约为8种 C.a与a之间通过“—NH—COOH—”相连接 D.“烟草花叶病毒”的遗传信息储存在大分子B中
【解析】烟草花叶病毒的遗传物质是RNA,一般呈单链结构;由a、 b的元素组成可确定a是氨基酸,b是核糖核苷酸,A是蛋白质,B是 RNA;a与a之间通过“—NH—CO—”相连接;b的种类为4种。
蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反 应,如蛋白质与双缩脲试剂发生作用 产生紫色反应
3.蛋白质的功能及常见种类
蛋白质功能
常见种类
构成细胞和 生物体的重 要物质
糖蛋白 (糖被)
神经递质 的受体
细胞骨 架蛋白
物质的作用
位于细胞膜外,有保护 、润滑、识别等作用
存在突触后膜上,能与一定 的递质特异性结合,从而改 变突触后膜对离子的通透性 ,使突触后神经元产生兴奋 或发生抑制
①良好溶剂 ②运输物质 ③参与 新陈代谢 ④维持细胞及生物体的 固有形态 ⑤调节生物的体温
2.水分的吸收
原理
主要部位
植物动物动力Fra bibliotek3.水分的产生与利用
渗透作用 根尖成熟区表皮细胞 消化腔、消化道、肾小 管、集合管
细胞内、外液的浓度差 (渗透压)
水分产生 结构 线粒体 核糖体
高尔基体
水分利用
生理过程
DNA
功能
只要存在,就是遗传物 质
①作为遗传物质:只在 RNA病毒中 ②不作为遗传物质:在 DNA控制蛋白质合成 过程中起作用,mRNA 是蛋白质合成的直接模 板、tRNA能搬运氨基 酸、rRNA是核糖体的 组成成分 ③催化作用:酶的一种
关系 图示
2.DNA、RNA与蛋白质的关系 (1)DNA、RNA和蛋白质之间的关系
二、蛋白质小专题
1.蛋白质的化学组成和结构
化学 组成
元素组成
基本单位
C、H、O、N,有的还 有P、S、Fe、Zn、Cu 、B、Mn、I等
氨基酸(约20种,8种必 需氨基酸,儿童时期有9 种必需氨基酸,12种非 必需氨基酸)
结构
化学结构 高级结构 结构特点
由多个氨基酸分子脱水缩合而成;含有多个肽 键的化合物,叫多肽;多肽呈链状结构,叫肽链; 一个蛋白质分子含有一条或几条肽链
呼出的水蒸气(肺的排出量)
动物
体表蒸发和汗液 尿液(肾脏排出量) 随某些分泌物排出,如泪液、消化液等
5.含水量与代谢强度、生物抗性的关系
自由水和结合水的比值的大小决定细胞或生物体的代谢强度,比 值越大表明细胞中自由水含量越多,代谢越强,反之代谢越弱。但 是生物的抗逆性与之相反,即二者比值越大抗性越弱;比值越小抗 性越强。
【答案】C
七、细胞与细胞器小专题 1.几种类型细胞的判定 (1)动物细胞、植物细胞的判定
项目 相同点
不同点
动物细胞
植物细胞
都有细胞膜、细胞质、细胞核;细胞质中都有线 粒体、内质网、核糖体、高尔基体等细胞器
无细胞壁、叶绿体,有 中心体
有细胞壁、叶绿体、液 泡(有些植物细胞无液 泡);有的低等植物有中 心体
促进生长,主要促进蛋 白质的合成和骨的生长
免疫作用
抗体 部分抗原
机体受抗原刺激后产生 的球蛋白,主要分布于 血清中,也分布于组织 液等细胞外液中
某些抗原成分是蛋白 质,如红细胞携带的凝 集原、决定病毒抗原特 异性的衣壳,其成分都 是蛋白质
4.与蛋白质有关的计算
氨基酸个数 肽链数 肽键数 脱去水分子数 蛋白质分子量 至少含有的氨基或羧基数 至少含有的氧原子数 mRNA中的碱基数 基因中的碱基数
n m n-m n-m an-18(n-m) m n+m 至少3n 至少6n
注:表中a表示氨基酸的平均分子量
◆例2
A.物质A、B、C、D结构多样性只与a有关 B.控制A、B、C、D合成的物质是核糖核酸 C.物质A、D分别为胰岛素、抗利尿激素 D.物质B、C均在特异性免疫中发挥作用 【解析】a是氨基酸,A、B、C、D为四种蛋白质。蛋白质的结构 多样性除了与氨基酸有关外,还与肽链的空间结构有关。控制蛋
第二部分 知识与能力专题
知识纵横
专题突破
化合物 糖类、脂肪 磷脂 固醇 蛋白质
化学元素 C、H、O
化合物 叶绿素
C、H、O、N、 秋水仙素 P
C、H、O
DNA、RNA
C、H、O、N等 ADP、ATP
化学元素 C、H、O、N、 P、Mg C、H、O、N
C、H、O、N、 P C、H、O、N、 P
胰岛素 血红蛋白 糖蛋白
C、H、O、N、 NADPH S
C、H、O、N、 甲状腺激素 Fe
C、H、O、N 生长素
C、H、O、N、 P C、H、O、N、I
C、H、O、N
3.N、P、K与植物光合作用及人体健康 的关系
N
P 与光合作用① ②是 在叶 光绿 合体 作双 用层 的膜 物、 质基 转粒 化、 中A起T重P的要组作成用元素 与人体健康 : Ca、P都是牙齿、骨骼的重要成分
结构
生理过程
有氧呼吸第三阶 线粒体 段
有氧呼吸第二阶 段
脱水缩合
细胞质基质或消 糖类、脂肪、蛋
化道
白质等分解与消
化
合成多糖(纤维 素)
叶绿体 肝脏、肌肉
暗反应 糖原合成
叶绿体
光反应
耗能部位(如肝 脏)
ATP水解 糖原水解
4.水的排出
蒸腾作用散失(占95% ~ 99%)
植物 叶片吐水
植物的某些分泌物
图像
(2)原核细胞、真核细胞的判定
原核细胞
真核细胞
细胞大小 较小(1~10 μm)
较大(10~100 μm)
细胞壁
细胞器 细胞核 染色体
分裂方式 转录和 翻译
主要成分是肽聚糖(糖与蛋白质结 植物细胞壁的主要成分是纤维素和
合体)
果胶
有核糖体,无其他细胞器
①可使植物抗倒伏、保持挺拔状态、接受充足
与光合作用 光照
K与人体健康: 可②维可持促细进胞光内合液作的用渗中透糖压类,的维合持成静、息运电输 位, 保持心肌正常兴奋性
4.化合物的特有元素在同位素标记中的应用
(1)S是蛋白质的特征元素,仅存在于蛋白质中,
P主要存在于核酸中,因此可用同位素S和P分 别标记病毒的蛋白质外壳和核酸,验证病毒的 遗传物质。
变性
具体解读
生物体内蛋白质是α-氨基酸通过肽 键构成的高分子化合物,分子内存在
和 ,所以蛋白质具有 酸碱两性
在一定的理化因素(如加热等)的影 响下,蛋白质分子的空间结构发生改 变,从而改变了蛋白质的性质。变性 过程不发生肽键断裂和二硫键的破 坏,而主要发生氢键、疏水键的破坏
水解反应 显色反应
蛋白质在酸、碱或酶的作用下,能生 成一系列的中间产物,最后生成α-氨 基酸
多肽链形成不同的空间结构,分二、三、四级 结构
由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排 列次序不同,肽链的空间结构千差万别,因此 蛋白质分子的结构是极其多样的
图示
种类:约20种
必需氨基酸 非必需氨基酸
C、H、O、N 氨基酸 多肽 蛋白质
(蛋白质具有 复杂的空间结 构)
通式:
2.蛋白质的性质
性质 两性 化合物
血浆中脂质(胆固醇、 合理膳食,控制脂质物 甘油三酯)含量过高 质摄入
◆例5 下列有关糖类和脂质的叙述,不正确的是 ( ) A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质,所有细胞都含有磷脂 B.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素,动物细胞中的多糖主要 是乳糖和糖原 C.固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能 D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是植物细胞共有的糖类 【解析】乳糖是动物细胞中的二糖;固醇包括胆固醇、性激素、 维生素D,对生物体的新陈代谢和生殖发育有重要作用。 【答案】B
六、水和无机盐小专题 1.生物体内的水
细胞内 存在 结合水:与细胞中某些大分子物质 形式 结合 自由水:存在于细胞质基质和多种细 胞器中(如线粒体、叶绿体、液泡)
关系 自由水 结合 水
细胞外
多细胞植物:细胞间隙、各种分泌 物多细胞动物:内环境、外分泌液、 排泄物
结合水 自由水
细胞或生物体结构的组成成分
②水解终产物
甘油和脂肪酸 葡萄糖
③在相同质 量,彻底氧化 分解时
释放能量 产生的水 消耗氧气
④主要功能
多 多 多 细胞内的主 要储能物质
少 少 少 细胞内的主 要能源物质
3.脂质代谢和疾病
疾病名称
原因
治疗(预防)措施
肥胖症
供能物质摄入多、消耗 控制饮食,加强锻炼,就 少,遗传或内分泌失调 医治疗
高血脂
Fe2+
血红蛋白的成分
