中国葡萄酒十大产区简介

中国红酒品牌有哪些？中国红葡萄酒酒庄排行中国葡萄酒取得了长足的进步，在国际上屡屡获奖，但是存在一个奇怪的现象便是国际上很难找到中国葡萄酒的踪影。

不过还是有少数中国酒庄在世界范围内打响了知名度并有一定市场份额的。

红酒知识网分享中国排名前十的红葡萄酒庄园。

1.中国红酒酒庄十大排名-银色高地酒庄Silver Heights银色高地酒庄Silver Heights位于宁夏回族自治区海拔1.200米的贺兰山东麓，是中国最高的酒园之一。

贺兰山东麓地处北纬38°，和世界葡萄酒著名产区法国波尔多、加州纳帕谷同处一个纬度。

银色高地酒庄由高源女士经营，她是业内少数能取得法国国家级酿酒师证书的女性酿酒师之一。

2010年4月，世界著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊在《金融时报》就她的中国之行发表《中国葡萄酒的清新酒香》一文，称“中国葡萄酒产业出现的又一颗新星”。

2.中国红酒酒庄十大排名-怡园酒庄Grace Vineyard怡园酒庄(Grace Vineyard)位于距中国山西省太原市以南40公里的太谷县。

怡园酒庄的全称是“山西怡园酒庄有限公司”，现有自己能控制的葡萄园1.000余亩，种植了霞多丽(Chardonnay)、白诗南(Chenin Blanc)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等酿酒葡萄品种，产能近3.000吨葡萄酒的生产设施，近年来的产量在150~200万瓶左右。

怡园的葡萄酒多次获得国内外奖牌，被多家媒体赞为“中国的顶级好酒”。

3.中国红酒酒庄十大排名-张裕葡萄酒ChangYu1892年，著名的爱国侨领张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。

经过100多年的发展，张裕葡萄酒已经发展成为中国，乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。

张裕人一边酿造美酒，一边酝酿自己的酒文化。

葡萄酒的产地很多地方都盛产葡萄，你知道的有多少呢?下面由店铺为大家整理葡萄酒的产地的资料，希望大家喜欢!葡萄酒的产地1、大约从公元前1100年起，源自中亚高加索山脉的葡萄酒开始传到意大利、法国和西班牙这些最后成为真正原产家园的国家。

我们把这些拥有悠久酿酒历史的传统葡萄酒生产国称作“旧世界国家”，也就是欧洲版图内的葡萄酒产区[8] 。

2、旧世界国家主要包括位于欧洲的传统葡萄酒生产国，如法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。

它们大多位于北纬20—52度之间，拥有十分适合酿酒葡萄种植的自然条件。

冬暖夏凉、雨季集中于冬春而夏秋干燥的气候以及优质的土壤等自然条件，让这些国家在葡萄酒种植和酿造上占有先天的优势。

从法国、意大利、西班牙三国葡萄酒年产量近乎占世界葡萄酒生产总量的60%便可见一斑。

3、工业革命以后，世界经济加速发展，迫使人们开始探索欧洲之外的广大土地。

世界的探索活动在促进全世界的交流与融合之时，也为葡萄酒的发展开辟了另一番新天地。

哥伦布发现新大陆之后，欧洲强国开始大肆进行殖民扩张。

随着殖民的扩张，欧洲新移民潮带到当地种植的欧洲葡萄品种，传抵至南美洲，进而到达了如今的美国、新西兰等地。

葡萄酒产区一直蔓延到我们所谓的“新世界国家”。

4、新世界国家以美国、澳大利亚为代表，还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。

著名的产区有美国的加州，其精华区为纳帕谷(Napa Valley)，该区所产的顶级Cabernet Sauvignon红酒，在两度美法顶级酒盲品对决中打败法国顶级酒，让美国酒因此而声名大噪。

还有凭借结冰葡萄酿制的冰酒而闻名全球的加拿大以及源自法国罗讷河谷而在澳洲发扬光大的西哈葡萄酿造的澳洲葡萄酒等。

5、与旧世界产区相比，新世界产区生产国更富有创新和冒险精神，肩负着以市场为导向的目标。

新世界酒庄是消费主义文化，大多轻松直白，果香在开瓶之际就浓重而澎湃。

品味美酒之旅山东葡萄酒庄园推荐山东是中国著名的葡萄酒产区之一，拥有许多优秀的葡萄酒庄园。

本文将为您推荐一些值得品味的山东葡萄酒庄园，带您展开一场美妙的品酒之旅。

一、鲁能山庄葡萄酒庄园鲁能山庄葡萄酒庄园位于山东济南市历城区，占地面积广阔，是山东省规模最大的葡萄酒庄园之一。

庄园内种植了多个品种的葡萄，采用现代化的酿酒工艺，生产出了一系列高品质的葡萄酒。

品味这里的美酒，您不仅可以欣赏到美丽的风景，还能感受到酒庄独特的文化氛围。

二、张裕葡萄酒庄园张裕葡萄酒庄园位于山东烟台市莱阳市，是中国最早成立的大型现代化葡萄酒企业。

庄园拥有丰富的葡萄种植资源，采用国际先进的酿酒技术，生产出了多款享誉国际的葡萄酒。

庄园内设有参观区和品酒区，游客可以参观葡萄酒生产过程，品尝各类葡萄酒，了解葡萄酒的酿造工艺与文化。

三、天山酒庄天山酒庄位于山东莱州市，庄园建筑气派宏伟，环境优美。

庄园以种植欧洲进口葡萄品种为主，借鉴法国和意大利等葡萄酒产区的酿酒工艺，酿造出多款口感独特、风格迥异的精品葡萄酒。

来到天山酒庄，不仅可以品味美酒，还能参观园内的葡萄酒展示厅和酒窖，了解葡萄酒文化与历史。

四、滨州润和美葡萄酒庄园滨州润和美葡萄酒庄园位于山东滨州市滨城区，庄园环境幽静，气候条件适宜葡萄生长。

庄园以种植法国葡萄品种为主，采用先进的国际酿酒技术，酿造出多个品种的高品质葡萄酒。

在这里，您可以参观酒庄的种植区和酿酒区，亲身体验葡萄酒的精湛工艺，感受到葡萄酒带来的美妙品味。

五、森德庄园森德庄园位于山东临沂市兰山区，是山东省最早的葡萄酒庄园之一。

庄园采用有机的葡萄种植方式，注重环境保护与可持续发展。

这里种植了多个国际知名葡萄品种，并运用科学的酿酒技术酿造出优质的葡萄酒。

来到森德庄园，您可以参观庄园的葡萄园和酿酒车间，品味美酒的同时还能感受到浓厚的人文氛围。

在山东葡萄酒庄园的品酒之旅中，您将不仅领略到美丽的风景，还能了解到葡萄酒的文化与历史。

每个酒庄都有其独特的特色和风格，值得您细细鉴赏、品味。

全国葡萄酒酒庄大汇总容辰葡萄庄园隶属河北怀来容辰葡萄酒公司，占地200 公顷，除了少量的鲜食葡萄，要紧种植的是酿酒葡萄，这座建于1997 年的私人酒庄种有世界名种酿酒葡萄赤霞珠、梅乐、莎当妮等。

酒庄的大门赫然悬挂着“联合国科教文组织农村教育研究与培训中心联系基地”的招牌，年产量在300 吨左右。

张裕卡斯特酒庄张裕•卡斯特酒庄是张裕集团与法国葡萄酒业巨头卡斯特集团于2 001年成功签订合作协议并合力打造中国第一座严格遵循3S原则兴建的世界级葡萄酒庄园，位于山东烟台，集旅行、观光、娱乐休闲及生产高档酒庄酒功能为一体，占地2000余亩，其中优质葡萄园占地约1 800亩，由展现区、放映区、销售区、休闲厅、酒吧和生产车间等部分组成。

烟台瑞事临酒庄酒庄位于山东蓬莱解宋营东南部，布局为酒堡、绿色葡萄种植园和文化休闲服务山庄三个部分，建筑面积达7000平方米，其中酒窖面积占2500多平方米。

公园拥有葡萄园1000亩，年生产能力达5000吨，酒庄生产车间为透亮设计，游客能够亲眼看到葡萄酒的要紧生产流程。

它是集葡萄种植，葡萄品种研发，生产加工和观光旅行于一体的标准酒庄。

被国家级葡萄酒评委、葡萄酒孙方勋称为“目前中国首位民营企业家制造的具有国际水准的真正的酒堡” 。

伊司顿葡萄酒庄伊司顿葡萄酒庄在山东牟平养马岛度假区，估量今年对外营业。

该项目是伊司顿酒庄有限公司以欧式酿酒方式为主，兼集旅行、休闲、娱乐于一体，项目于2007年10月开工建设，投产后，年可生产葡萄酒1000 千升，储存能力1500 千升。

君顶酒庄君顶酒庄位于山东蓬莱•南王山谷，是中粮集团有限公司与隆华投资集团有限公司合资兴建，酒庄内不仅拥有8000平方米地下酒窖，更有葡萄酒文化交流中心、葡萄酒主题商场、君顶会因此及凤凰湖、马场等多项休闲景观。

酒庄从葡萄的采摘、压榨、酿造、贮存到灌装，直至葡萄酒品鉴，为客人提供全方位的葡萄酒文化体验之旅。

黄家葡萄酒庄黄家葡萄酒庄位于河北定州市城东8 公里处，占地1000亩，系种植示范、加工酿造、观光旅行、科技推广和农民培训为一体的综合性生态园区。

葡萄酒产地介绍葡萄酒是一种历史悠久的饮品，早在公元前6000年，在埃及、中国、格鲁吉亚、伊朗和中东地区就已出现。

如今，葡萄酒已经成为了世界上最具代表性的酒类之一。

而葡萄酒产自不同的地方，每个地区的葡萄种类、气候、土壤和酿造方法都不同。

接下来，就让我们来介绍一下几个重要的葡萄酒产地。

1. 法国法国是葡萄酒的发源地之一，也是世界葡萄酒等级制度最严格的国家之一。

法国的葡萄酒产区分布广泛，主要有波尔多、勃艮第、香槟、隆河谷、卢瓦尔河谷等。

其中，波尔多是世界最著名的葡萄酒产区之一，以优质的红酒和白酒闻名。

2. 意大利意大利是欧洲最大的葡萄种植国之一，葡萄酒种类和产区也非常丰富多样。

意大利葡萄酒主要分为红酒和白酒两个类别，其中Barolo、Chianti、Valpolicella、Brunello di Montalcino等都是非常著名的品种。

3. 西班牙西班牙是世界上最大的葡萄酒产地之一，其葡萄酒种类丰富，并且价格相对较为亲民。

著名的产区有La Rioja、Ribera del Duero、Priorat等。

西班牙的葡萄酒风格大多浓郁、果味浓厚。

4. 智利智利是南美洲最大的葡萄酒生产国之一，并且以品质闻名于世界，其葡萄酒产量仅次于阿根廷。

智利的葡萄酒主要分布在中央山谷、科金博谷、马尔卡谷等区域，多为口感清新、芳香浓郁的葡萄酒。

5. 美国美国是葡萄酒生产量最大的国家之一，其葡萄酒主要分布在加利福尼亚、俄勒冈州、华盛顿州等产区，不同产区的葡萄酒风格也各自不同。

其中，加州最为知名，以Pinot Noir、Cabernet Sauvignon等红酒品种为主。

6. 南非南非葡萄酒的历史可以追溯到17世纪，随着时间的推移，南非的葡萄酒品质也逐步提高。

南非的葡萄酒产区主要分布在沿海地区，包括Stellenbosch、Constantia、Paarl等。

南非的葡萄酒以清爽、果味浓郁为主要特征。

总之，每个葡萄酒产区都有其独具特色的葡萄酒风格和酿酒文化，我们可以通过品尝不同产区的葡萄酒，来了解不同地区的独特之处。

中国葡萄酒十大产区（一）通化产区：这里由于天气寒冷，主要种植抗寒性强的山葡萄（V.amurensis），其中有些年份采摘到的长白山野生山葡萄仅有350-450吨。

主要品牌：通化酒厂，长白山酒厂。

（二）渤海湾产区：这里受海洋的影响，气候变化稳定，热量丰富，雨量适中，土壤适宜，自然条件优越，是我国优秀的酿酒葡萄产地。

主要品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳丽酿和白玉霓等，酿成的干型葡萄酒风格突出、口味协调、品质高雅。

渤海湾产区的葡萄酒占到中国葡萄酒产量的2/3。

主要品牌：华东酒庄、君顶酒庄、朗格斯酒庄、张裕卡斯特，王朝，华夏长城，长城金色庄园（烟台）（三）怀涿盆地产区：这里气温适中，光照充足，昼夜温差大，雨量偏少，十分适宜龙眼、牛奶葡萄的生长。

近十年推广赤霞珠、梅鹿辄等世界优良酿酒品种已获成功。

主要品牌：中法庄园、红叶酒庄、容辰酒庄、德尚酒庄、张裕爱斐堡，沙城长城庄园（四）清徐产地：大都分布在山坡梯田上，海拔多为800-900米，光照充足，雨量适中、气候温和，土壤肥沃，多砾石，十分适宜葡萄的生长。

几年前新建的怡园酒庄种植了霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄等国际名种，葡萄成熟时，糖度都超过20%，酸度达到0.6%，葡萄酒质量极佳。

主要品牌：怡园酒庄（五）银川产区：气候干燥，昼夜温差大，光照充足，土壤含砾石，未开垦，土质原始，适宜葡萄的生长，是目前西北较大的酿酒葡萄产区，现已新建了王泉营、广夏、民化、御马4家大规模的葡萄酒企业。

（六）甘肃武威产区：近年来梅鹿辄、黑皮诺、霞多丽等国际名种已大面积推广。

根据专家品评，这个产区的葡萄酒颜色红艳，果香浓郁，酒体完美，是我国西北葡萄酒的佼佼者。

主要品牌：莫高、祁连、国风、皇台、苏武山（七）新疆吐鲁番产区：这里历来是我国无核白葡萄生产和制葡萄干基地。

现在这里成功地试种了赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、歌海娜、西拉等酿酒葡萄，葡萄糖度较高，酸度相对较低，适于酿制具有西域特色的高档甜型葡萄酒，品质极佳。

中国葡萄酒十大产区1，东北产区2，沙城产区3，昌黎产区4，天津产区5，胶东半岛产区6，黄河故道产区7，贺兰山产区8，武威产区9，新疆产区10，云南产区意大利葡萄酒产区皮埃蒙特概况皮埃蒙特位于意大利西北部，它的首府都林是2006年东季奥林匹克运动会的举办地。

皮埃蒙特95%的葡萄种植集中于亚里山德里亚、阿斯蒂、库内奥，包括该大区的南方地区，概括地说是北纬43°和45°之间。

皮埃蒙特53300公顷的葡萄种植面积大约占了意大利葡萄种植面积的l…8%，它在世界葡萄酒产量中所占份额略少于的6%，单以产地命名的葡萄酒皮埃蒙特也占了DOC/DOCG酒总产量的14%。

在意大利有307种以产地命名的葡萄酒(DOC)和33种保证法定产区命名的葡萄酒酒(DOCG)，其中46 种DOC 和10种DOCG产于皮埃蒙特。

我们地区的葡萄种植主要是由中小企业为主，它们进行种植、酿造、销售它们的产品或者把葡萄售到合作机构。

皮埃蒙特公司主要生产以产地命名的葡萄酒，超过74%的土地种上了酿造DOC/DOCG酒的葡萄，红葡萄酒大约占了总产量的50% ，皮埃蒙特是高品质红葡萄酒的主要产区。

本地的各类葡萄种植中，巴贝拉占了该地区的35%，接下来是多切托占了14%，内比罗奥l…8%，总体来说世界上其他各种葡萄的种植在种植总面积中占了略少于8%的份额。

当地的历史、酿酒技术、白色块菌、待人接物的风俗和当地人的生活习俗，吸引了大量的游客，而近几年来人们的生活随着游客的增多和旅游经济的增长有了不少改变。

皮埃蒙特的地理环境，特别是兰格和罗埃洛地区，主要有坡度很大的丘陵(山丘侧面倾斜度最大可达30到35度)、圆形山脊和V字形山谷构成。

在东南地区的地形丘陵短担险峻，陡度大；在西北地区有岩层、崩塌的土丘(坡度与斜坡差不多)，它的地形更长更平缓，谷底的斜坡也差不多平缓。

平均高度（海拔？）在150到600米之间。

阿尔卑斯山从南向北保护山丘不受风的袭击，从而创造了温冷的气候。

国内主要葡萄酒产区基本情况我国葡萄酒尽管已有2000多年的漫长历史，但葡萄和葡萄酒生产始终为农村副业，产量不大，未受到足够重视，直到1892年华侨张弼土在烟台栽培葡萄并建立了张裕葡萄酿酒公司，我国才显现了第一个近代新型葡萄酒生产企业。

现国内除昌黎外，要紧有山东、河南、东北、天津等产区。

一、山东产区2.葡萄种植情形：2006年，烟台市葡萄栽培总面积28.8万亩，产量30. 4万吨，以酿酒葡萄为主，占总栽培面积的80%。

烟台市葡萄栽培要紧集中于蓬莱市和龙口市，两市葡萄栽培面积12.9万亩，占烟台市总面积的76.8%，其次为招远市和莱州市。

葡萄共有70多个品种和品系，其中酿酒品种占2/ 3，其中主栽红品种有赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳丽酿、法国兰、黑比诺、佳美、品丽珠等；主栽白品种有白诗南、白玉霓、意斯林（贵人香）、霞多丽、雷司令、长相思、赛美蓉等；染色品种有烟73、烟74等。

3.企业状况：截止目前，全市共有注册葡萄酒生产企业102家。

有固定生产场地和生产设备的企业占47家，其中取得生产许可证40家。

要紧包括：烟台张裕集团有限公司、青岛葡萄酿酒公司、龙口威龙葡萄酿酒公司、华东葡萄酿酒有限公司等企业，是我国最大的葡萄酒产区，产量占全国的4 0%以上。

4.进展过程和获得的荣誉：山东产区红酒产量占全国总产量的三分之一，年实现销售收入125亿元，形成了规模化、链条化进展格局，拥有张裕、中粮长城、威龙等一批葡萄酒知名企业和名牌产品。

其中，烟台张裕葡萄酒在2008年以8.9亿美元的销售额位列全球葡萄酒企业第7位，2009年实现销售收入73亿元，成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒综合性生产经营企业。

正是因为烟台及张裕对世界葡萄酒进展所作出的专门奉献，1987年，烟台被国际葡萄、葡萄酒局命名为“国际葡萄、葡萄酒城”，成为亚洲唯独获此殊荣的都市。

1989年中国政府在烟台设置了国家葡萄酒质量监督检验中心，2002年，国家质量技术监督总局批准对“烟台葡萄酒”实行原产地爱护。

中国最好的葡萄酒在哪里中国最好的葡萄酒在哪里基地与原料篇俗话说，“三分酿造，七分原料”。

这一理念在2006年刚刚修订完毕的葡萄酒新国标(草案)中得到了充分体现。

为保证葡萄酒原料的质量，新国标规定，每亩葡萄的产量将严格限制在1500斤－3000斤。

一等葡萄酒原料的含糖量不得少于180克/升，含糖量少于120克/升的酿酒葡萄不能用作酿酒。

除特殊情况外，葡萄酒的自然酒度要达到8度或8度以上。

从此，中国的葡萄酒企业不仅要拼市场，更要拼基地。

限产的关键是标准化栽培模式新国标反映出对葡萄酒酿造的认识深化，在行业里赢得广泛认同。

有人评价“这是一项明显的进步。

”由于中国实行的土地政策，绝大多数土地都掌握在农民手中，农民对眼前利益特别看重，在种植中片面追求高产，造成目前中国的酿酒葡萄栽培普遍存在亩产量过高的问题。

“亩产达到4、理配套，由企业自己雇佣农民严格依循技术标准栽种，该种模式最稳固、控制最优。

第一种模式虽然备受诟病仍然大量存在，第二种模式占据当今主流，而第三种模式是始于中粮长城的新兴潮流，近两年，越来越多的企业加入到大力投资建设自有基地的阵营。

产地大收购模式太过松散，极不稳定，在这种模式下，农民只关注高产，葡萄质量低下，“价高者得”又带来收购价震荡，连年引发混乱的企业抢收大战，为行业健康发展种下祸根，伤及农民、企业、消费者三方利益。

应用得最广泛的“公司＋农户”模式则相对紧密和固定，在一定程度上有效保证了企业相对稳定的原料供应和酒品品质，但一纸协议对农民的约束力十分有限，并不能真正保障葡萄质量，此外，采收季节严重的盗卖现象也令企业深感头痛。

自有基地模式企业自主规范化程度最好、管理水平最高、基地质量最优，但应用该模式的各项投入都很大，而产量又最低，大大加重了企业的经营成本，除少数资本雄厚的大企业外，大多数企业在现阶段还做不到。

二、三两种模式各具优缺，在现实条件下，以这两种模式互为补充的结合模式最为可行。

几大产区的地理、自然条件各有过人之处，特点鲜明，各有所长。

中国葡萄酒产区作者：毛如志杨宽鲁茸定主陈未海来源：《农业与技术》2019年第12期摘要：西南葡萄酒产区历史悠久，自然生态环境和人文环境丰富多样性高，面积超过6000hm2。

目前对该产区的历史认识和区划还不足，本文在深入田野調查，走访调研多个产区及结合川、滇和藏政府资料的基础上，对西南葡萄酒产区进行划分。

西南产区位于N22°～34°之间的喜马拉雅山东麓横断山脉周围，由金沙江、澜沧江、怒江、红河、元江、岷江、大渡河上游、嘉陵江上游、安宁河、雅鲁藏布江等干旱河谷区域和一些高原高山地区如云南弥勒和文山，维西永春和塔城，四川孟屯河谷等区域构成的产区;西南产区是中国境内现代酿酒葡萄种植和葡萄酒工艺较早地区;西南产区可划分为云南亚产区、四川亚产区、西藏亚产区;其中以四川亚产区的子产区和小产区最多，共有子产区10个，小产区87个;其次是云南亚产区，云南子产区有5个，小产区28个，西藏亚产区最少。

结论：西南葡萄酒产区复杂多样，适合生产个性多样、品质各异、品种多样和风味独特的葡萄和葡萄酒。

关键词：西南葡萄酒产区;田野调查;区划;发展思路中图分类号：S663.1文献标识码：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190630080旧世界和新世界都重视产区划分，多以行政单位、地理特征、葡萄酒风格作为划分依据，如旧世界法国拥有全球知名的十大著名产区，在1855年法国就形成产区划分制度，如新世界国家如南美洲的智利和阿根廷，每个产区各有特色[1-2]。

中国自汉武帝派遣张骞出使西域引种酿酒葡萄以来，唐宋五代时就已形成葡萄酒产区的概念，近年来，国内对产区研究进一步深入，研究了不同产区葡萄和葡萄酒的特征和差异，并初步建立了产区识别的基础数据[4-8]。

目前，国内专家对中国产区有多种划分系统，大多产区集中在中国东部，过去产区划分多以地区为单位，如通化产区、怀来产区、沙城产区、昌黎产区、黄河故道等，目前，产区多按行政区来划分，有“10产区”、“13产区”的划分法，尤其对渤海湾和胶东半岛区域，出现多种划分法，一些专家认为河北、山东、天津产区可划为渤海湾和胶东半岛区域产区，一些专家认为单独列出北京、天津、河北、山东作为独立产区[9-11]。

《歌德酒业---法国高特斯葡萄酒》/products.asp葡萄酒产地沙城产区包括宣化，涿鹿，怀来。

这里地处长城以北，光照充足，热量适中。

昼夜温差大，夏季凉爽，气候干燥，雨量偏少，年活动积温3532℃，年降水量413mm，土壤为褐土，质地偏沙，多丘陵山地，十分适于葡萄的生长。

沙城地区系桑洋盆地，属温暖半干旱地区，因其北依燕山、南靠太行余脉，中有桑洋河横贯其中，形成了两山夹一川的“V”行盆地，其南北长度为30公里，东西宽100公里，盆底海拔在450-850米之间。

由于燕山山脉的阻挡和季风气候的影响，造成了盆地内独特的气候特点，为葡萄的生长提供了绝佳的生存条件。

盆地内热量丰富，≥10°C的活动积温在3500°C 以上，昼夜温差较大，平均为12.5°C ，太阳光辐射高达146.36千卡/平方厘米，无霜期长达160天，年平均降雨量在400毫米左右。

经考证，怀来已有800多年种植葡萄的历史。

所产白牛奶、龙眼葡萄闻名遐迩。

1976年怀来被定为国家葡萄酒原料基地，是改革开发以来，我国高档葡萄酒的生产基地。

由食品发酵所和中国长城葡萄酒有限公司(原沙城酒厂)进行的轻工业重点科研项目《干白葡萄酒新工艺的研究》，于1983年12月通过了国家科委的鉴定，经过与国外同类高档酒进行对比品尝，大家一致认为，在此引进的国际名种葡萄酒样达到了国际水平。

1979年轻工业部又在此进行了《酿酒葡萄优良品种选育》等工作，并取得了可喜的成绩。

经过20多年的建设，目前全县已有葡萄园8万多亩，其中龙眼40105亩，年产量42635吨，酿酒品种赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、雷司令、霞多丽等30164亩，产量20079吨。

中国长城葡萄酒有限公司是我国依靠自己的技术建立起来的大型葡萄酒骨干企业，自成立以来已经实现利税4.63亿元，资产总额增加了20多倍，现成为全行业“三巨头”之一。

在龙头企业的带动下，怀涿两县的葡萄产业迅猛发展，先后兴建了龙泉葡萄发酵有限公司、河北夹河葡萄酒有限公司、河北马丁葡萄酿酒有限公司、容辰葡萄酒有限公司、张家口华龙葡萄酒有限公司等17家葡萄酒、葡萄原酒生产企业。

昌黎产区概述昌黎县位于北纬39度25分至47分，地处河北省东北部。

属东部季风区暖温带，半湿润大陆性气候，四季分明。

日照、降雨量、昼夜温差、无霜期等都有与法国的葡萄酒产地波尔多极为相近。

它东临渤海，北依燕山，西南挟滦河，受山海河的影响，形成了独特的区域性特点，年有效积温在3940度以上，降水量725毫米，年日照时数2600至2800小时，昼夜平均温差在12度。

土壤为砾石和沙质地，葡萄的含糖量高，挂果时间长，采收期较迟，一般在国庆节前后。

昌黎有三百多年的葡萄栽培历史，素有“花果之乡”美称的昌黎，特别适宜“赤霞珠”“梅鹿辄”等酿酒葡萄的栽培。

早在８０年代初，昌黎县就被国家轻工业部定点为引种国际优质干红葡萄并研制开发高档干红葡萄酒基地，并由轻工业部发酵研究所高级工程师郭其昌主持开发研制出中国第一瓶高档干红葡萄酒。

1988年昌黎建成了我国第一家生产高档葡萄酒的专业公司——华夏葡萄酿酒有限公司，“长城”干红，曾荣获法国第２９届国际评酒会特别奖，产销量、质量均居全国领先地位，向英、法、德等国家出口量年均递增４０％以上。

经过十几年的发展，该公司成为当地葡萄酒产业的龙头。

1995年以后，国内干红酒市场攀升，昌黎县政府决定把干红作为当地的支柱产业，并作出了到2000年发展酿酒葡萄10万亩，年产干红酒５万吨的长远规划。

１９９７年底，昌黎县赤霞珠葡萄种植面积有1万亩，其中结果的有4000亩。

同年１１月，该县从法国引进１００万根无病毒“赤霞珠”扦插枝条，于１９９８年春季全部定植田间，使全县葡萄基地由１万亩扩大到４.３万亩，面积跃居全国首位。

1999年该县再扩基地3万亩，使酿酒葡萄种植面积达到7万多亩。

2002年8月“昌黎葡萄酒”获国家原产地域产品保护，成为我国第一个获得原产地域保护的葡萄酒产品。

目前，全县葡萄酿酒企业总数已达24家，葡萄酒年生产规模6.6万吨，成为全国最大的干红葡萄酒和干红原酒生产基地，并涌现出了华夏长城、地王、越千年、茅台、野力等一批知名品牌。

国内主要葡萄酒产区基本情况国内主要葡萄酒产区基本情况我国葡萄酒虽然已有2000多年的漫长历史，但葡萄和葡萄酒生产始终为农村副业，产量不大，未受到足够重视，直到1892年华侨张弼土于烟台栽培葡萄且建立了张裕葡萄酿酒公司，我国才出现了第壹个近代新型葡萄酒生产企业。

现国内除昌黎外，主要有山东、河南、东北、天津等产区。

壹、山东产区1.酿酒历史：红酒山东产区主要聚集于烟台地区，包括蓬莱、龙口和福山等县市，该地区是中国最大的葡萄和葡萄酒生产基地，也是中国葡萄酒工业化酿造的发祥地。

1892年，张裕葡萄酿酒公司于烟台建立，开启了中国工业化生产葡萄酒的新纪元。

张裕葡萄酿酒公司于烟台东山、西山购地近千亩，从欧洲及国内引进优质葡萄120余种，建成了国际名种葡萄基地。

长期以来，该地区坚持把葡萄酒业作为经济发展的支柱产业来培育。

2.葡萄种植情况：2006年，烟台市葡萄栽培总面积28.8万亩，产量30.4万吨，以酿酒葡萄为主，占总栽培面积的80%。

烟台市葡萄栽培主要集中于蓬莱市和龙口市，俩市葡萄栽培面积12.9万亩，占烟台市总面积的76.8%，其次为招远市和莱州市。

葡萄共有70多个品种和品系，其中酿酒品种占2/3，其中主栽红品种有赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳丽酿、法国兰、黑比诺、佳美、品丽珠等；主栽白品种有白诗南、白玉霓、意斯林（贵人香）、霞多丽、雷司令、长相思、赛美蓉等；染色品种有烟73、烟74等。

3.企业情况：截止目前，全市共有注册葡萄酒生产企业102家。

有固定生产场地和生产设备的企业占47家，其中取得生产许可证40家。

主要包括：烟台张裕集团XX公司、青岛葡萄酿酒公司、龙口威龙葡萄酿酒公司、华东葡萄酿酒XX 公司等企业，是我国最大的葡萄酒产区，产量占全国的40%之上。

4.发展过程和获得的荣誉：山东产区红酒产量占全国总产量的三分之壹，年实现销售收入125亿元，形成了规模化、链条化发展格局，拥有张裕、中粮长城、威龙等壹批葡萄酒知名企业和名牌产品。