法国葡萄酒十大产区及十大名庄介绍

十大著名的法国葡萄酒产区法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护，实行原产地控制命名制度，即AOC制度。

这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒（VDT，占11.7%）、地区餐酒（VDP，占33.9%）、优良地区餐酒（VDQS，占0.9%）和法定产区葡萄酒（AOC，占53.4%）。

本节中我们将主要介绍与各个产区相关的AOC制度。

波尔多（Bordeaux）在法国葡萄酒酒标中，我们经常可以看到“Chateau”（酒庄），这个法语单词，它原意上是指城堡，后来慢慢演变成酒庄的含义。

这并不是说某个酒庄一定要有城堡建筑，即使是没有城堡的酒庄也可以使用“Chateau”一词。

现在“Chateau”的含义更多的是指葡萄酒是由在某块特定的土地上种植的葡萄酿造而成的，而不是外购葡萄酒后进行装瓶。

我们经常会遇到另外一个术语“优质葡萄酒（Grand Vin）”，这在很多时候暗指葡萄酒是由酒庄（Chateau）生产酿造的，同酒庄本身的地位高低和葡萄酒的品质高低没有太多的关系。

波尔多产区原产地控制命名的产区等级大致包括：地区级（Regional）波尔多AC（Bordeaux AC）：红葡萄酒和干白葡萄酒波尔多红葡萄酒（Claret）：英国术语，指波尔多红葡萄酒高级波尔多AC（Bordeaux Superieur AC）：比波尔多AC葡萄酒的酒精含量更高的葡萄酒梅多克（Medoc）——仅限红葡萄酒梅多克AC（Medoc AC）上梅多克AC（Haut-Medoc AC）波雅克AC（Pauillac AC）玛歌AC（Margaux AC）中级酒庄（Cru Bourgeois）：梅多克产区葡萄酒等级，所产的葡萄酒一般不及1855年列级酒庄葡萄酒品质好。

列级酒庄（Cru Classe）：一般指1855年分级中的列级酒庄，可以作为葡萄酒品质的参考标准。

格拉夫（Graves）——红葡萄酒和干白葡萄酒格拉夫AC（Graves AC）佩萨克-雷奥良AC（Pessac-Leognan AC）：格拉夫产区中葡萄酒品质较优异的产区列级酒庄（Cru Classe）：佩萨克-雷奥良产区内最好的酒庄圣埃美隆（Saint-Emilion）——仅限红葡萄酒圣埃美隆AC（Saint-Emilion AC）圣埃美隆列级AC（Saint-Emilion Cru Classe AC）：圣埃美隆产区内顶级葡萄酒波美侯（Pomerol）——仅限红葡萄酒波美侯AC（Pomerol AC）勃艮第（Burgundy）勃艮第产区普通的葡萄酒酒标上都会标注勃艮第AC （Bourgogne AC）。

法国葡萄酒十大产区及十大名庄介绍法国十大名庄介绍Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：1855年评列四大顶级名庄之首；1973年评列五大顶级名庄之首种植面积：247英亩葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小维度平均葡萄树齡：45年种植密度：每公顷7500株平均产量：每公顷4800公升年产量：210,000瓶窖藏：在全新橡木桶内陈酿16至20个月灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期30至50年（视年份而定）1855年左岸评级第一名，位居左岸五大名庄之首。

拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的坚强个性。

拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，因此专门多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

Chateau Latour拉图庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：1855年评列四大顶级名庄；1973年评列五大顶级名庄种植面积：160.5英亩葡萄品种：75%赤霞珠，20%梅洛，4%佛朗，1%小维度平均树龄：40年种植密度：每公顷10000株葡萄树平均产量：每公顷4500公升年产量：175,000瓶窖藏：在橡木桶内陈酿17个月灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期20至50年（视年份而定）左岸五大排名第二，以雄浑厚重的酒体，扎实强劲的单宁著称，成熟后有着极其丰富的层次感，丰满而细腻。

较之拉菲、木桐需要更长的时刻来醇化。

Chateau Mouton Rothschild木桐庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：1973年评级位列五大顶级名庄种植面积：192.7英亩葡萄品种：77%赤霞珠，11%梅洛，10%佛朗，2%小伟度平均树龄：45年种植密度：每公顷8500株葡萄树平均产量：每公顷4000至5000公升年产量：300，000瓶窖藏：在橡木桶内陈酿18至22个月灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期15至20年（视年份而定）1855年评级，木桐排名二级庄头名，1973年,木桐被特例提升为一级酒庄令木桐出名的还有艺术酒标。

法国的红酒品牌前十庄园法国的红酒品牌一直以来都备受全球精酿爱好者的瞩目，其口感鲜美，品质上乘，名声赫赫。

在法国的红酒之中，前十庄园无疑是最为著名的。

今天，我们就一起来了解一下这些备受关注的法国红酒庄园。

1. 波尔多酒庄：波尔多酒庄是法国最著名的葡萄酒生产产区，拥有历史悠久的种植葡萄的历史与丰富多彩的软硬的葡萄酒文化，其产区内的葡萄酒种类繁多，口感千变万化，拥有着各自的独特风格。

波尔多酒庄坐落在加龙河口岸的半岛上，由北至南依次为玛歌、圣嘉美德、圣爱美隆、帕苏克和圣艾斯特佳克。

其中最著名的产区有：• 一个级别一类的产区：庄园包括甸色斯（Chateau Margaux）、拉菲（Chateau Lafite）等。

• 一个级别二类的产区：包括帕夏克－列古曼（Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande）等。

• 一个级别三类的产区：包括卢瓦典(Branaire-Ducru)、卡尔东（Calon Segur）等。

2. 雅宝酒庄：雅宝酒庄是法国波尔多产区里的传奇庄园。

雅宝的酒年产量不大，这是酿酒界的老谋深算。

雅宝酒庄的酿酒师从波尔多种植增加到了南非和新西兰。

雅宝酒庄的产品主要有：• 1982年雅宝酒庄（Chateau Yquem）：这支酒得到了波尔多葡萄酒派利酒评价机构C. A所赋予的“完美的酒”的称号，是历史上评级最高的葡萄酒之一。

• 2001年雅宝酒庄的超越：这支酒也是伟大的，它得到了整个葡萄酒世界的尊敬。

3. 拉菲酒庄：拉菲酒庄是波尔多酒庄之一。

拉菲是波尔多葡萄酒品牌中最具代表性的品牌之一，在业内享有相当高的声誉。

它的葡萄酒在口感和香气方面都具有极高的品质，被誉为“波尔多酒皇”。

当然，这种质量和口感的背后，源于拉菲庄园拥有独特的气候和矿物质土壤，以及酿酒师的高超技艺。

4. 玛歌酒庄：玛歌酒庄是法国波尔多酒庄之一，位于加龙河左岸玛歌申高的呼声最高的产区之一——玛歌产区的中心。

法国十大产区香槟产区 Champagne•品种：霞多丽Chardonnay、黑皮诺Pinot Noir、皮诺莫尼耶Pinot Meunier•类型：超天然 extra brut 含糖0~6g/L天然 brut 含糖＜12g/L绝干 extra sec 含糖12~17g/L干 sec 含糖17~32g/L半干 demi—sec 含糖32~50g/L甜 doux 含糖＞50g/L•款式：白中白 Blanc de blancs黑中白 Blanc de noirs桃红Rosé•年份：NV（Non Vintage）、 Vintage•代表酒款：Dom Perignon（唐培里侬、香槟王）阿尔萨斯产区 Alsace•品种：雷司令Riesling、白皮诺Pinot Blanc、琼瑶浆Gewurztraminer、灰皮诺Pinot Gris、西万尼Sylvaner、黑皮诺Pinot Noir、麝香Muscat•法定产区：阿尔萨斯法定产区（Alsace AOC）阿尔萨斯特级园法定产区（Alsace Grand Cru AOC）阿尔萨斯克莱蒙（Crémant d’Alsace）•级别：晚收甜酒（Vendanges Tardives）贵腐甜酒（Selection de Grains Nobles）•贴士：酒标上有Edelzwicker或Gentil表示该瓶酒是由数种不同葡萄品种混酿的•代表酒款：婷芭克世家琼瑶浆粒选贵腐甜白F.E. Trimbach Gewurztraminer Selection de Grains Nobles卢瓦尔河谷 Loire Valley•品种：白诗南Chenin Blanc、长相思Sauvignon Blanc、勃艮第香瓜Melon de Bourgogne、品丽珠Cabernet Franc、佳美Gamay、黑皮诺Pinot Noir •法定产区：南特Nantais ——密斯卡黛Muscadet安茹Anjou ——桃红都兰Touraine ——西弄Chinon（品丽珠）乌乌黑Vouvray （白诗南）中央产区Centre ——桑赛尔Sancerre布衣-富美Pouilly-Fumé•代表酒款：达格诺小行星干白Didier Dagueneau Asteroide勃艮第产区 Bourgogne•品种：霞多丽Chardonnay 、阿里高特Aligoté黑皮诺Pinot Noir、佳美Gamay•级别：地区级Regionales村庄级Villages一级葡萄田Premier Cru（1er Cru）特级葡萄园Grand Cru•法定产区：夏布利产区 Chablis、夜丘Côte de Nuits、博纳丘Côte de Beaune、夏隆内丘Côte Chalonnaise、马孔内产区Mâconnais/Mâcon•代表酒款：罗曼尼·康帝蒙哈榭园干白Domaine de La Romaneé-Conti Montrachet汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoie•特色葡萄酒：黄酒 Vin Jaune 麦秆酒 Vin de Paille罗纳河谷产区 Rhone Valley•品种：歌海娜Grenache 、西拉Syrah、慕合怀特Mouvedre玛珊Marsanne、瑚珊Roussanne、维欧涅Viognier•级别：罗纳河丘AOC Côte du Rhone罗纳河丘村庄AOC Côte du Rhone Villages罗纳河丘独立村镇AOC Crus des Côte du Rhone•独立村镇：（北）罗帝丘Côte Rotie、孔得里约 Condrieu、格里叶堡Chateau Grillet、圣约瑟夫Saint Joseph、艾米塔基Hermitage、克罗兹-艾米塔基Crozes-Hermitage、圣佩雷Saint Peray、科纳斯Cornas （南）教皇新堡Chateauneuf-du-pape、吉贡达Gigondas、达维Tavel、密斯嘉-伯姆威尼斯Muscat Beaumes de Venise•代表酒款：吉佳乐世家拉兰当干红E. Guigal La Landonne Cote Rotie普罗旺斯产区 Provence•级别：普罗旺斯丘AOC Côte de Provence艾克斯丘 AOC Coteaux d’Aix en Provence瓦尔丘AOC Coteaux Varois de Provence•产区情况：汇集着600多个葡萄酒生产商，每年的产量将近1.7亿瓶，其中88%为桃红葡萄酒、9%为红葡萄酒、3%为白葡萄酒。

法国红酒基础知识-入门级导语红酒作为一种古老而优雅的饮品，一直以来都备受人们的喜爱。

而法国红酒以其丰富的口感和深厚的文化底蕴而闻名于世。

本文将带您入门法国红酒，让您了解其基本知识，帮助您在品尝和购买红酒时有所指导。

法国红酒的产区法国是世界上最重要的红酒生产国之一，拥有众多有名的红酒产区。

法国的红酒产区分布在全国各地，每个产区都有自己独特的特点和风格。

以下是法国一些主要的红酒产区：1.波尔多产区：波尔多产区是法国最著名的红酒产区之一，其出产的红酒数量众多，品质也卓越。

波尔多红酒以优雅、浓郁、丰满的口感而闻名于世。

2.勃艮第产区：勃艮第是法国著名的红酒产区，出产的红酒以复杂性和细腻而闻名。

勃艮第的红酒通常带有浓郁的果味和柔和的单宁。

3.隆河产区：隆河产区位于法国东南部，出产的红酒以浓郁的果味和丰富的口感而著称。

隆河的红酒由于采用不同的葡萄品种和气候条件而呈现出不同的风格。

4.阿尔萨斯产区：阿尔萨斯产区位于法国东北部，出产的红酒以清爽、果味浓郁而闻名。

这里的红酒通常以低酒精度和高酸度为特点。

5.南部产区：法国南部的红酒产区包括朗格多克、普罗旺斯等地，这些产区出产的红酒风格多样，既有浓郁的果味，也有轻盈的口感。

除了以上几个主要的产区外，法国还有许多其他优秀的红酒产区，如勃艮第的一个子产区佩洛纳（Pernand-Vergelesses）、阿尔萨斯的一个子产区瓦吕（Vougeot）等。

法国红酒的品种法国红酒采用多种葡萄品种酿造，每种品种都赋予红酒不同的特点和风格。

以下是法国常见的红酒品种：1.赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：赤霞珠是法国最重要的红葡萄品种之一，被广泛用于波尔多产区的红酒酿造。

赤霞珠赋予红酒深色、浓郁的口感和坚实的单宁。

2.黑皮诺（Pinot Noir）：黑皮诺是勃艮第产区最重要的红葡萄品种，也是法国其他一些红酒产区的主力品种之一。

黑皮诺酿造的红酒通常带有丰富的果味和柔和的单宁。

法国葡萄酒十大产区波尔多产区Bordeaux·波尔多产区的葡萄酒，口感柔顺细雅，是一种女性化的葡萄酒，是"法国葡萄酒王后"。

·波尔多产区的气候和地理条件得天独厚：它临大西洋，气候温和，土壤形态多，有吉伦特河流过，葡萄树在此生长最佳。

·波尔多产区是全世界好葡萄酒的最大产区：波尔多产区葡萄种植面积10万公顷，年产8亿瓶葡萄酒，其中AOC级的好葡萄酒占总量的95％。

·波尔多产区以红葡萄酒为主·波尔多产区的葡萄酒以调配型葡萄酒为主·波尔多产区南部的SAUTERNES次产区的白葡萄酒也很著名。

·波尔多产区闻名世界的三大理由：——好葡萄酒的最大产区——波尔多在历史上曾被英国占领，当地大公曾与英国联姻，其葡萄酒也名闻英伦，随英法殖民扩张而传遍世界。

——波尔多港是法国最大港口之一，在法国葡萄酒必然走向世界时近水楼台。

勃艮第产区Bourgogne·勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧，与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立，被称为"法国葡萄酒之王"。

·勃艮第产区历史悠久，其得名来自勃艮第公爵。

这里原属于勃艮第大公国。

·勃艮第产区的气候和地理条件好：勃艮第产区属大陆性气候，与波尔多的海洋性气候不同，但仍不失为好葡萄产区。

·勃艮第产区是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一·波尔多产区以红葡萄酒为主，4/5的产量为红葡萄酒。

·与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。

·与波尔多产区的葡萄酒相比，勃艮第产区的酒物美价廉，法国人自己更喜欢喝勃艮第产区的酒。

·CHABLIS次产区因位处北部，气候寒冷，其出产的白葡萄酒很有名。

·其宝祖利次产区的宝祖利新酒Beaujolais Nouveau是"越新越好喝"，世界闻名。

法国葡萄酒十大产区一.波尔多产区Bordeaux在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有梅铎克（Medoc）、格雷夫（Graves）、苏玳（Sauternes）、圣达米利翁（St.Emillon）、波慕罗（Pomerol）五大产区。

二.勃艮第产区Bourgogne历史悠久的勃艮第(Bourgogne)产区是法国科尔多省最大的酒园，总面积超过50 0英亩。

勃艮第的葡萄酒有着世界上最美妙的浓郁香味，据传拿破仑便最为欣赏勃艮第产区的葡萄酒。

对于大多数法国葡萄酒爱好者而言，勃艮第便是昂贵与精致的代名词。

勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主，每个不同的小产区、每个不同的葡萄园皆呈现出各自不同的特性，让人有如坠无边丛林的感觉。

三.罗纳河谷产区Rhone Valley罗纳河谷产区历史悠久，是法国最早的葡萄酒产地。

考古表明，早在公元一世纪，随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地，这里成为法国葡萄酒的发源地。

100多年后，葡萄种植才传到波尔多等地区。

公元十四世纪，罗马教廷纷争，教皇移居罗讷河谷地区，在其首府阿维农居住，共有7位教皇在此历经百年，并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。

为了满足教廷所需，邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术，使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进，产生了如"教皇新堡"Chateauneuf- du-Pape 这样的名酒。

四.香槟产区Champagne香槟来自法文“CHAMPAGNE”的音译，意为香槟省。

香槟区位于巴黎东北方约2 00公里处，是法国位置最北的葡萄园。

寒冷的气候以及较短的生长季节使得葡萄的成熟略显缓慢，但葡萄的香味因而更为精致，酿出的酒的丹宁含量也较低。

特殊的气候环境造就了整体风格优雅细致的香槟酒，这在其他国家或产区是很难能够与之比拟的。

由于原产地命名的原因，只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为“香槟酒”，其他地区产的此类葡萄酒只能叫“起泡葡萄酒”。

法国的红酒品牌前十庄园法国是世界上最著名的红酒产区之一，其红酒以其独特的口感和质量而著名。

法国的红酒品牌前十庄园涵盖了不同的葡萄品种和风格，其产酒历史和传统使得它们在世界范围内都具有巨大的影响力。

下面将为您一一介绍法国的红酒品牌前十庄园。

1. 奥比昂(Château Haut-Brion)奥比昂是波尔多的固定居所之一。

它成立于16世纪初，并是波尔多地区最古老的酒庄之一。

奥比昂产区以种植优质的梅洛、赤霞珠和品丽珠葡萄著名。

奥比昂的葡萄酒在世界各地销售，其中包括意大利、德国、加拿大、美国和英国。

2. 拉图(Château Latour)拉图是波尔多的一座宏伟城堡，建于18世纪。

它以其出色的比车多葡萄酒闻名于世界。

拉图酒庄的比车多葡萄酒制作工艺非常复杂，是最古老、贵重和富有名望的红酒之一。

如果你想品尝拉图酒庄的酒，那么需要花费相当高的价格。

3. 玛歌酒庄(Château Margaux)玛歌酒庄是是座壮观的城堡，它位于虚空中的法国博尔多地区。

这里的玛歌红酒是最畅销的葡萄酒之一。

玛歌红酒以其香气和芳香味道而闻名于世界。

4. 雪赫酒庄(Château Cheval Blanc)雪赫酒庄是法国波尔多地区典型的名庄之一，它种植优质的梅洛和品丽珠葡萄。

雪赫酒庄有大量的土地和资产，并且现在拥有最现代化的生产工艺。

5. 拉菲酒庄(Château Lafite Rothschild)拉菲酒庄出自法国波尔多地区，以种植古老的葡萄著名。

它的葡萄酒非常受藏家喜欢，价格昂贵，仅为精英圈层所品尝。

拉菲酒庄的珍藏非常受欢迎，人们认为它有很好的投资价值。

6. 布里昂酒庄(Château Brion)布里昂酒庄是波尔多地区最古老酒庄之一，它产出的红葡萄酒有一定的口感和气味。

布里昂酒庄已经传承了数个世纪，并且现在仍旧在尝试创造出更好的酒。

7. 阿尔德酒庄(Château d’Yquem)阿尔德酒庄出口的甜白贝万被称为”天堂之水”，葡萄酒备受推崇。

法国十大酒庄介绍引言：由于并没有确切的文献规定有法国十大酒庄，网上也有法国五大酒庄和法国八大酒庄的说法。

于是在查阅大量资料的时候，经过资料的整理和删选，于文章内，前五个是法国五大名庄，前八个是法国八大名庄，总共介绍了法国十个有名气的酒庄。

1、Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，位居四大名庄之首，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶；1973年评列五大顶级名庄之首种植面积：100公顷葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小维度平均葡萄树齡：40年种植密度：每公顷7500株平均产量：每公顷4800公升年产量：210,000瓶酿造：葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。

采摘人工选摘葡萄，早葡萄园地头的运输车上挑选。

随即将葡萄运到酒庄，直接倒进入口的大槽中，去梗破碎后便入发酵罐。

发酵前不进行冷渗泡皮，发酵基本是自然进行的，尽量减少认为干预。

橡木桶培养是100%的新橡木桶。

拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度为中度，所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。

而且其通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。

灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期30至50年（视年份而定）品酒：拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。

拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

其经典的黑醋栗和铅笔芯香，铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气；纯美馥郁，层次丰富，优雅完美，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长；富有独特香气的回味持续时间长，香气萦绕久久不散，在顶级葡萄酒中独树一帜补充：拉菲庄园是波尔多顶级庄园，也是世上最著名的酒庄，第一眼印象是及其静谧而有序的一等酒庄。

拉菲庄园是悦人的17世纪的庄园建筑，公共厅和卧室的亲切的规模，营造乡土生活的气氛。