七个月宝宝辅食
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7个月的宝宝吃什么好7个月宝宝辅食一、鱼泥鱼肉所含的蛋白质非常的丰富,而且还含氨基酸元素,所含的量是我们人体所需要的,且最适合的,而且鱼肉是属于易消化食品,容易吸收。
除了那些元素含量之外,鱼肉还含有维生素A、、钙、铁等,经常吃鱼肉对于养肝补血都是非常好的,鱼泥作为宝宝营养辅食是非常不错的,不仅营养美味,对于宝宝发育成长营养的补充有着非常好的效果。
食材采用净鱼肉,当然了一定要注意鱼刺,最好是选择鱼刺相对较小的鱼,取差不多五十克左右。
做法:先把弄好的放在开水里,然后把鱼皮去除,再把鱼刺和骨头挑干净,一定要特别注意,然后再把鱼肉剁碎,研磨成粉状,弄好了再用干净的布把鱼肉里面的水里挤掉,然后把鱼肉放入锅内,放入适量的开水,进行煮,煮到稀软成泥即可食用。
7个月宝宝辅食二、苹果麦片泥推荐之理由:苹果是水果之王,苹果的营养价值、营养成分都是非常之高的,苹果不仅含有大量的果胶,苹果也是水果中膳食纤维含量最丰富最高的,对于调整肠道有着很大的帮助,还有还可以使宝宝的皮肤变成更红润水润。
麦片和苹果都是属于水溶性的食物,而且是属于纤维类的,对于人体肠道有着良好益菌之效果。
7个月大的宝宝苹果差不多四分之一个就可以了,麦片二十克左右。
先把苹果削皮,然后再切成小块,切好小块后再放进搅拌机里将苹果打成苹果泥;然后麦片用白开水充好,成糊状,再将苹果泥加入,搅拌一下就可以食用了。
7个月宝宝辅食三、豆芽泥豆子发芽成豆芽,其营养价值和利用率大大的得到了提高,所含的营养成分对于宝宝发育也是非常不错的,豆芽富含非常高的维生素C,对于皮肤弹性可是非常好的,除了营养价值高之外,豆芽还是很好的养颜品。
取水适量,豆芽三四十克,先将豆芽煮熟,煮熟捞起,再将豆芽放到搅拌机里进行搅拌成泥状,豆芽泥就成功了。
做法非常,营养美味,又简单易学。
7个月宝宝辅食四、豆腐蛋汤做法:准备半个蛋黄、14杯海味汤、少量豆腐。
先将蛋黄和海味汤一起放入锅中,上火煮,记住要边煮边搅;待开锅后放入少量豆腐搅拌下即可。
七个月宝宝辅食引言在宝宝发展的早期阶段,辅食的引入是非常重要的。
七个月的宝宝正处于快速生长和发育的阶段,因此正确选择和引入适合他们的辅食非常关键。
本文将介绍七个月宝宝辅食的选择和准备,以及一些示例食谱和注意事项。
辅食选择和准备在七个月时,宝宝已经开始表现出对食物的兴趣,可以通过一些简单的方法来引入辅食。
1. 单一食材原则刚开始引入辅食时,建议采用单一食材原则。
每次只加入一个新的食物,以帮助确定宝宝对某种食物的过敏反应。
常用的单一食材包括煮熟的白米粥、纯果泥和蔬菜泥。
2. 有机食材为了保证宝宝吃到的食物健康并不含有有害化学添加剂,建议选择有机食材。
有机食材通常比常规食材更天然和营养丰富。
3. 自制食物自制食物相对于购买商店食物更加健康和安全。
可以选择新鲜的食材来制作宝宝的辅食,避免使用加工过的食品,这样可以确保宝宝吃到纯净的食物。
示例食谱以下是一些适合七个月宝宝的示例食谱:早餐•食材:煮熟的白米粥、蒸熟的南瓜泥、纯果泥(例如苹果泥)•步骤:将白米粥和南瓜泥混合在一起,加入适量的纯果泥,搅拌均匀后即可食用。
午餐•食材:蒸熟的胡萝卜泥、煮熟的鸡肉泥、烤过的土豆块•步骤:将胡萝卜泥、鸡肉泥和土豆块混合在一起,搅拌均匀后即可食用。
晚餐•食材:蒸熟的苹果块、煮熟的红薯泥、熟透的香蕉泥•步骤:将苹果块、红薯泥和香蕉泥混合在一起,搅拌均匀后即可食用。
注意事项在引入辅食时,需要注意以下事项:1.观察宝宝的反应:每次引入新的食物后,要仔细观察宝宝的反应。
如果出现过敏症状(如皮肤瘙痒、呼吸困难等),应立即停止食用该食物并向医生咨询。
2.适量控制:辅食的加入应循序渐进,逐渐增加食物的种类和数量。
不要过于急躁,要让宝宝的胃逐渐适应新的食物。
3.注意食物质地:在七个月时,宝宝的咀嚼能力还不够强,因此应选择柔软而易于吞咽的食物。
4.保持卫生:在制作和喂食辅食时,要保持卫生。
用干净的手和工具来处理食物,避免引入细菌和其他有害物质。
七个月宝宝辅食食谱蒸蛋黄羹材料:鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量做法:1.蛋黄打散,与适量水混合,调稀。
2.放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右。
3.把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可。
营养提示:鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等,其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。
鱼肉山芋饼材料:三文鱼20克,煮熟的芋头适量做法:将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀,捏成饼状,在锅中放少许油煎一下即可。
豆腐糊材料:北豆腐20克,水适量做法:豆腐放入锅内,加水。
边煮边把豆腐压碎。
豆腐煮好(时间不可过长,防止把豆腐煮老,宝宝不宜消化)后放入碗内,再接着研磨至豆腐光滑即可。
营养提示:北豆腐是用盐卤做凝固剂,因为水份含量不高,更适合煎、煮、炒等。
豆腐最主要的营养成分是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质的含量就占了34%。
煮挂面材料:挂面10克,鸡胸肉5克,胡萝卜3克,菠菜3克,高汤100毫升。
做法:1.将鸡肉剁碎用芡粉和盐抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。
2.加入已煮熟的切成小段的挂面,煮2分钟即可。
营养提示:菠菜的营养价值很高,每100克菠菜中含有蛋白质2.6克,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。
还含有较多的胡萝卜素,甚至可与胡萝卜媲美。
钙、铁含量也较高,分别为66毫克、2.9毫克。
只是做菜时要先用热水焯一下,以除去影响钙、铁吸收的草酸。
杏仁番茄拌西兰花材料:西兰花3朵,番茄半个,杏仁25克做法:1.杏仁微炒后,研磨成碎末2.番茄去皮捣碎3.西兰花在蒸锅内蒸软,和番茄一起搅拌后,拌入磨好的杏仁末即可。
营养提示:杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等。
杏仁中含量最丰富的是维生素B17,这是一种非常有效地抗癌物质。
西兰花颜色翠绿,营养价值高。
每100克花球鲜品中含蛋白质3.5~4.5克。
除矿物质的含量比白菜花高外,西兰花中还含有丰富的叶酸。
适合7个月宝宝辅食食谱7个月宝宝辅食食谱针对7个月宝宝的身体发育特点精心打造,包括泥糊类、米粉类、汤羹类等,食谱详细,非常适合妈妈和宝宝。
泥糊类猪肝泥营养提示:猪肝中含丰富的维生素A,它有保护眼睛的作用,同时还有助于宝宝的骨骼发育,促进皮肤黏膜组织的修复。
猪肝还含有丰富的蛋白质及动物性铁质、维生素B族,对预防和纠正贫血都是很好的食品之一。
原料:鲜猪肝30克,姜末少许,葱末少许做法:1. 取少许葱姜剁碎浸泡在少量温水中5-10分钟。
2. 将猪肝洗净去筋,放在清水中浸泡半个小时。
3. 猪肝捞出清洗后,剖成两半,再用刀在猪肝的剖面上慢慢地刮。
3. 将刮下的泥状物加入葱姜水,上屉蒸20分钟左右。
注:鸡,鸭,牛,羊的肝都可以,但一定在选新鲜的。
一般一周给宝宝吃1-2次即可。
鲜虾肉泥营养提示:虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等,有补肾益气等作用,有利于婴儿健康成长。
这道菜适宜7个月以上的婴儿食用。
原料:鲜虾肉50克,香油1克,米汤30毫升做法:1. 取鲜虾,将皮剥干净,洗净虾肉,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,一般在5分钟左右。
2. 将虾肉用勺捣烂。
或放搅拌机打成泥。
3. 加适量的香油、米汤搅拌即成。
苹果泥营养提示:苹果中含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖,锌、铁、磷、钙、钾和维生素B1、B2、维生素C及胡萝卜素等,可以为宝宝大脑发育提供必需的营养物质,同时还能提高免疫力,具有通便止泻的双重功效。
原料:苹果半个做法:1. 用小勺轻刮苹果面,刮出细泥。
2. 或者将洗净的苹果去皮切小块,放入搅拌机打碎成泥,为防止变色可以加几滴柠檬汁,或少加点柠檬果肉即可。
茄子泥营养小提示:茄子属于寒凉性质的食物,所以夏天食用,有助于清热解暑。
茄子能散血、消肿、宽肠。
所以,对于大便干结的缓解是有帮助的。
原料:嫩茄子50克做法:1. 将茄子切成1厘米的细条;2. 把茄子条上锅蒸10分钟,蒸烂;3. 将蒸烂的茄子过滤网,用勺挤成茄泥。
泥类辅食果泥:将水果洗净去皮,去核,切成碎块状,加适量糖,隔水蒸烂,搅拌成泥。
苹果泥:苹果切开,用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥:香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥:蔬菜洗净切碎,加少许水,略调味,在锅内焖烂。
红枣泥:枣洗净后煮约20分钟,去核去皮压成泥。
南瓜泥:南瓜洗净去皮,蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥:果菜各半洗净,苹果去皮去核切碎,胡萝卜煮熟挤压,倒入碎苹果煮烂,加适量蜂蜜搅匀。
菜泥:取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗净,捣碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入锅中,加适量的植物油与食盐,煮熟,即成菜泥,晾温后,可用小勺喂宝宝吃,菜泥含有较多的维生素、矿物质,是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的,对帮助宝宝消化,防止大便干燥,减少肠道毒素,多有益处。
肉沫:选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可),剁成肉沫,加调味品上锅蒸烂,研成细沫即可。
鱼泥:将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮,除去鱼刺、鱼皮后,将鱼肉研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉调匀后放入锅内,煮至糊状即可。
也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作,可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。
鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等,并且易消化。
血豆腐泥:将动物血洗净,以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。
肝泥:把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮,除去血水后换水煮10分钟左右,把肝外皮剥去,用勺子研成泥状,再加适量的盐、酱油和香油搅匀,隔水旺火蒸约25分钟即可。
动物肝脏含高蛋白质、磷和铁,有补血、促进脑发育的作用,可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。
肉末:取适量的新鲜瘦猪肉,洗净剁成细末,加盐和调料,蒸熟或炒熟,每隔3天-5天喂1次。
瘦猪肉中含动物蛋白质多,脂肪少,加之烹饪得法,细嫩,味道香美,容易被宝宝接受。
蔬菜猪肝泥:猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克。
猪肝洗净去筋膜后剁成泥。
蔬菜择洗净切碎,将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀。
羹类辅食鸡蛋羹:生鸡蛋一个打入碗中,加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌,搅拌后放锅里蒸5分钟即可。
7个多月的宝宝食谱:蔬菜米糊原料绿色蔬菜,营养米粉,奶/水做法1将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。
2将奶或水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;3将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边顺着一个方向搅直至粘稠即可。
4在米粉中加入蔬菜泥搅拌均匀。
芝麻粥是7个月的宝宝补钙食谱之一,学习芝麻粥做法帮助宝宝补钙,利于骨骼发育。
7个多月的宝宝食谱:芝麻粥营养小提示黑芝麻富含维生素、矿物质和不饱和脂肪酸,有润肺补肾,利肠通便的功效。
原料黑芝麻,大米做法1黑芝麻炒熟后研碎。
2大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠。
3加入黑芝麻粉,继续稍煮片刻,即成。
橙香南瓜米粉是为7个月宝宝在吃米粉时增加更多的口味和花样的变化,刺激宝宝的食欲,使宝宝更喜爱食物。
7个多月的宝宝食谱:橙香南瓜米粉营养小提示南瓜中含有丰富的可溶性膳食纤维,富含β-胡萝卜素、维生素E、维生素C、果胶、矿物质等多种营养成分。
有润肠益肝的作用,可增强机体免疫力。
原料婴儿米粉,橙子皮半个,南瓜适量。
做法1把南瓜洗净,切片上屉蒸10-15分钟至熟烂,磨成泥状。
2橙子切一半,把里面的果肉掏出榨汁备用,橙子皮保持完整留作橙子碗。
3用榨好的橙汁按1:1比例稀释后冲调米粉。
4把米粉和南瓜泥分别放入橙子碗拌匀,独特的器具会让宝宝更喜欢。
7个月宝宝饮食知识1、配合戒掉宝宝夜奶。
这么大的宝宝可以戒掉夜奶了。
晚上宝宝醒来要奶吃时,尽量哄宝宝,或以适当的清水喂哺,让每次的喂奶时间拖延20分钟,这样慢慢的就会减少晚上的喂奶次,逐渐的断掉夜奶。
2、避免口味过重。
宝宝白天的进食时间可以与大同相同,但不要给宝宝吃大人的饭菜,由于大人的饭菜较硬,且里面含大量的调味品如盐、味精等,宝宝吃的饭还是要单独给宝宝加工的,要细、软、烂、淡,适合宝宝的消化系统。
3、应保证摄取足够脂肪和胆固醇。
避免油腻或油脂较多的食物固然重要,但是2岁以下婴幼儿的脑部发育,需要足够的必需的脂肪与胆固醇,而脂肪也是重要的营养来源,因此不应限制,不应过早给宝宝吃低脂或低胆固醇的食品。
七个月宝宝的健康营养辅食食谱七个月宝宝的健康养分辅食食谱推举宝宝进入七个月后,开头渐渐引入辅食。
合理的养分补充不仅有助于宝宝的健康成长,还能促进其味觉进展。
那么,应当如何支配宝宝的辅食食谱呢?本文将从四个方面进行具体解析,盼望为宝宝的健康成长供应关心。
1. 五谷杂粮类宝宝七个月左右可以开头添加五谷杂粮类食物,如包括杂粮粥、小米粥、糙米粥、燕麦片等。
这些食物能够供应丰富的碳水化合物和膳食纤维,对促进宝宝的肠胃功能发挥乐观作用。
此外,宝宝还可以尝试一些搭配蔬菜的五谷杂粮类食物,比如青豆粥、胡萝卜糯米粥等。
这样可以搭配蔬菜的养分成分,丰富宝宝的饮食品种。
<h4杂粮粥</h4杂粮粥包括玉米、红豆、黑米、糙米、小米等多种杂粮。
这些食物含有的膳食纤维、维生素和矿物质对提高宝宝的肠胃功能非常关键,同时也是帮助宝宝长高的重要养分成分。
<h4糯米粥</h4糯米相比其他稻米种类,含有更加丰富的胶质,能够滋润肠胃黏膜,并有益对体内有害菌的调理作用。
可以选用糯米和其它蔬菜一起烹制成稀饭,富含养分成分。
<h4小米粥</h4小米中富含维生素B1、B2、E以及铁等元素,这些元素对于增加宝宝肠胃功能、刺激血液循环都有很大的关心。
小米粥口感细软,有助于宝宝更好地接受。
2. 蔬菜水果类宝宝七个月左右应当开头吃一些蔬菜或水果泥,并丑渐渐加入新的种类。
选择菜和果的时候,应当选择养分丰富、口感好的品种。
同时,为了让宝宝更好地接受,可以渐渐加入一些简洁的调料,如橄榄油、花生酱等。
<h4胡萝卜泥</h4胡萝卜中的胡萝卜素可以转化为维生素A,其维生素A的含量经常高于其他的蔬菜水果,对提高宝宝的免疫力大有关心。
胡萝卜泥口感软糯,对于刚接触辅食的宝宝更加简单接受。
<h4苹果泥</h4苹果中富含多种对宝宝有益的养分成分,如维生素C、钙、镁、以及纤维素等。
同时,苹果泥甜度适当,成为宝宝们喜爱的水果之一。
七个月的宝宝能吃什么在宝宝的成长阶段,饮食起着至关重要的作用。
七个月的宝宝正处于生长迅速的阶段,因此营养需求也相应增加。
但是,宝宝的肠胃功能还未完全发育成熟,所以在选择适合他们的食物时要特别小心。
本文将介绍七个月的宝宝可以食用的食物,以确保他们获得营养的同时保持健康。
1. 粳米粥:七个月的宝宝可以逐渐开始食用稀饭和粥。
粳米粥是一个理想的选择,因为它容易消化且富含碳水化合物和纤维素。
可以将米煮得烂熟,然后用奶或者水调稀,直至成为稀饭或粥的形状。
2. 煮熟的蔬菜:七个月的宝宝可以开始食用一些蔬菜,如胡萝卜、南瓜、土豆等。
这些蔬菜富含维生素和矿物质,对宝宝的健康成长非常重要。
可以将这些蔬菜削皮、洗净,并切成小块状,然后用开水煮熟。
之后可以用细碎的压泥器将其捣碎,以确保宝宝能够轻松咀嚼和消化。
3. 水果泥:七个月的宝宝可以开始进一步引入一些软性水果泥,如香蕉、苹果等。
这些水果含有丰富的维生素和纤维素,对宝宝的消化系统和免疫系统有益。
在食用之前,将水果削皮、洗净并去掉种子,然后用搅拌机或者榨汁机打成泥状。
4. 鱼肉:七个月的宝宝可以开始逐渐引入一些鱼肉。
鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对于宝宝的大脑和眼睛发育非常重要。
可以将鱼肉煮熟或者蒸熟,然后用细碎的压泥器将其捣碎,以确保宝宝能够轻松咀嚼和消化。
5. 鸡蛋黄:七个月的宝宝可以尝试食用鸡蛋黄,但是不要给他们食用鸡蛋的蛋白部分,因为蛋白质可能引发过敏。
将鸡蛋煮熟,取出蛋黄并压碎,然后与米粉或者蔬菜一起混合,以增加宝宝的营养摄入。
6. 酸奶:七个月的宝宝可以开始食用一些酸奶。
酸奶富含钙质和益生菌,对于宝宝的骨骼发育和肠道健康非常重要。
可以选择无糖或低糖的酸奶,并确保酸奶经过适当的消毒处理,以减少食品中可能存在的细菌和病毒。
7. 米饼或面包:七个月的宝宝可以逐渐开始食用一些米饼或者面包。
这些食物是容易消化的碳水化合物来源,可以为宝宝提供能量。
可以选择无糖或低糖的米饼或面包,并确保食品的纯度和新鲜度。
7个月宝宝辅食食谱7个月宝宝辅食食谱7个月宝宝辅食食谱宝宝长到7个月时已经开始萌出乳牙,有了一定的咀嚼能力同时舌头也有了搅拌食物的功能,宝宝们对饮食也越来越多地显示出个人的爱好,喂养上也随之有了一定的要求。
宝宝可继续吃母乳但因为母乳中所含的营养成分,尤其是铁、维生素、钙等已不能满足宝宝生长发育的需要,下面我们来看看七个月宝宝辅食食谱有哪些。
一、米汤蛋黄泥原料:大米100克、清水1500毫升、柴鸡蛋1个做法:1、大米洗净浸泡一小时,鸡蛋洗净放入凉水锅,中火烧开转小火煮7分钟即可,用流动的凉水冲一下使其容易剥皮;2、取出的蛋黄里外呈金黄色,用小勺按一下呈粉状即可,大米用1500毫升清水倒入高压锅,大火烧开,小火熬制,用时15分钟,电压力锅调到粥挡即可;3、蛋黄用小勺碾碎倒入适量米汤调成糊状即可。
二、鸡汁土豆泥原料:土豆1个、鸡汤少许做法:1、土豆清洗净后放入锅中,加入足量清水没过土豆,用中火煮20分钟至熟透(时间视土豆大小调整);2、将煮好的土豆取出剥去外皮,用勺子碾压成细腻的泥状,加入少许鸡汤混合均匀即可;3、妈妈们还可往土豆泥里添加蔬菜、水果或是黄油、胡椒粉等调味料来变换土豆泥的`口味。
七个月宝宝吃什么辅食七个月是宝宝吃辅食的时期,各种类型的辅食能否顺利添加成功对继续下一步计划至关重要,因此以宝宝尝试过辅食没有不良反应为目标,每次添加宁少勿多。
七个月宝宝在添加辅食的同时可适当的添加婴儿配方奶粉从而保证婴儿每日摄取到足够的奶量,那么七个月宝宝吃什么辅食呢?无论是母乳喂养还是人工喂养的宝宝7个月是进入离奶的中期,奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。
妈妈们在添加辅食品种的时候要做到多样化,确保荤素科学合理搭配,还可以在辅食中添加少许盐以增加食物的口味,但要注意一定不要让宝宝养成偏食的习惯。
另外,七个月的宝宝牙齿开始萌出且咀嚼食物的能力和消化功能逐渐增强,因此可以在粥内加入少许碎菜叶、肉末等,在出牙时期还要继续给宝宝吃小饼干、烤馒头片等来练习他的咀嚼能力。
七个月宝宝辅食
泥类辅食
果泥:将水果洗净去皮,去核,切成碎块状,加适量糖,隔水蒸烂,搅拌成泥。
苹果泥:苹果切开,用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥:香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥:蔬菜洗净切碎,加少许水,略调味,在锅内焖烂。
红枣泥:枣洗净后煮约20分钟,去核去皮压成泥。
南瓜泥:南瓜洗净去皮,蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥:果菜各半洗净,苹果去皮去核切碎,胡萝卜煮熟挤压,倒入碎苹果煮烂,加适量蜂蜜搅匀。
菜泥:取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗净,捣碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入锅中,加适量的植物油与食盐,煮熟,即成菜泥,晾温后,可用小勺喂宝宝吃,菜泥含有较多的
维生素、矿物质,是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的,对帮助宝宝消化,防止大便干燥,减少肠道毒素,多有益处。
肉沫:选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可),剁成肉沫,加调味品上锅蒸烂,研成细沫即可。
鱼泥:将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮,除去鱼刺、鱼皮后,将鱼肉研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉调匀后放入锅内,煮至糊状即可。
也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作,可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。
鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等,并且易消化。
血豆腐泥:将动物血洗净,以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。
肝泥:把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮,除去血水后换水煮10分钟左右,把肝外皮剥去,用勺子研成泥状,再加适量的盐、酱油和香油搅匀,隔水旺火蒸约25分钟即可。
动物肝脏含高蛋白质、磷和铁,有补血、促进脑发育的作用,可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。
肉末:取适量的新鲜瘦猪肉,洗净剁成细末,加盐和调料,蒸熟或炒熟,每隔3天-5天喂1次。
瘦猪肉中含动物蛋白质多,脂肪少,加之烹饪得法,细嫩,味道香美,容易被宝宝接受。
蔬菜猪肝泥:猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克。
猪肝洗净去筋膜后剁成泥。
蔬菜择洗净切碎,将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀。
羹类辅食
鸡蛋羹:生鸡蛋一个打入碗中,加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌,搅拌后放锅里蒸5分钟即可。
以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度,蒸的时间过长,以至出蜂窝孔状,这样的蛋羹质硬,不好消化。
鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃,软嫩可口,营养价值高,含丰富的蛋白质、脂肪,尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等,可营养大脑,又能满足婴儿对铁的需要。
七个月宝宝辅食
鱼菜蛋羹:鱼:菠菜:鸡蛋=1:1:2。
鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥,菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中,鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀,加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀,隔水蒸约5分钟。
绿豆羹:绿豆淘洗净,加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂,加适量糖、30克琼脂搅匀。
粥类辅食
米粥:小米、大米、高梁均可,但最好在做前用水泡上1小时,煮时易烂,粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。
青菜粥:可将粥煮烂,在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀,再煮10分钟左右即可食用。
青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。
鸡肝粥:鸡肝放沸水中煮熟后,换水续煮10分钟捞出去皮压成泥,放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成
肉蛋豆腐粥:猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。
肉洗净剁为泥,鸡蛋搅打均匀,豆腐洗净压碎。
米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟,将豆腐和蛋液倒入锅中,旺火煮至蛋熟下盐搅匀。
七个月宝宝辅食
七个月宝宝辅食另外推荐几种辅食
牛奶藕粉:适合4个月以上宝宝。
将藕粉、水、奶一起放入锅内,均匀混合后用微火煮,搅至透明糊状为止。
宝宝很喜欢吃,注意不要给宝宝吃太多了。
乌龙面糊:适合4-6个月宝宝。
材料:乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。
做法:乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。
煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂,煮开。
起锅后加入少量蔬菜泥即可。
蛋黄粥:适合5-6个月宝宝。
用料:适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。
做法:当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。
把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。
除去汤面的油。
把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成茸)搅匀煮滚,盛入碗中。
待温度适合时,便可喂婴儿。
大人的汤不适宜婴儿食用的话,可以用牛奶或水煮成稀糊,必须煮成极烂的稀糊,否则,婴儿难消化。
七个月宝宝辅食
豆腐蛋黄粥:适合5-6个月宝宝。
材料:豆腐1小块,蛋黄1/2个,粥半小碗。
做法:豆腐压成碎泥状,鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄压碎。
粥放入锅中,加上豆腐泥,煮开后撒下蛋黄,用勺搅匀,待粥再开即可熄火。
红薯粥:适合5-6个月宝宝。
材料:米1大匙,洗净浸于水中1小时以上。
红薯1/2大匙,去皮切0.5公分小薄丁。
水5大匙。
作法:米和红薯放入锅内加水煮。
煮沸,转小火,再煮25-30分钟种,粥烂即可。
青菜面:适合5-6个月宝宝。
材料:龙须面15根、高汤(鸡汤,骨头汤,蔬菜汤)1杯、青菜叶2片。
做法:龙须面掰碎(越碎越好),青菜叶洗干净切碎。
锅内放入高汤煮开,下入面条。
中火将面条煮烂,加入青菜末。
再次沸腾即可关火,盖锅盖焖5分钟。
加入1滴香油和1滴酱油调味。
红嘴绿鹦哥丝面:适合7-8个月宝宝。
原料:西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把。
做法:将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块,备用。
菠菜叶(嫩的)洗净,切碎,备用。
豆腐切碎,备用。
将锅内放入少许油,用切碎的葱花呛锅,(也可不用葱花和和油)再倒入排骨汤,烧沸。
将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿。
再加入非常细的面条,面条软即可出锅。
特点:条软软的,汤酸酸的,又有肉味,表面飘着绿绿的、红红的、白白的,很有食欲;原料常见,容易齐备,变化多样,可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜,也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋(搅开),也可用虾仁;操作简单,一看就会。
鱼肉松粥:适合7-8个月宝宝。
原料:大米一两,鱼肉松半两,菠菜半两,精盐少许,清水适量。
制作:将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。
将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
特点:粥粘稠,味鲜而香。
此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。
婴儿小食品制作:
1、肉面条
把面条放入热水中煮后切成小段,和2小匙猪肉末一起放入锅内,加海味汤后用微火煮,再加适量酱油,把淀粉用水调匀后倒入锅内搅拌均匀后停火。
七个月宝宝辅食2、虾糊
把虾剥去外壳,洗干净后用开水煮片刻,然后研碎,再放入锅内加肉汤煮,煮熟后加入用水调匀的淀粉和少量盐,使其呈糊状后停火。
3、奶油鱼
把洗净的鱼放热水中煮后研碎,把酱油倒入锅内加少量肉汤,再将切碎的鱼肉上火煮,边煮边搅拌,煮好后放入少许奶油和切碎的芹菜即可。
4、煮白薯
把白薯洗净去皮后切成薄片,把苹果洗净去皮去核后也切成薄片,然后把白薯和苹果片先后放入锅内,加少许水后用微火煮,煮好后加少许冰糖。
5、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
6、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
7、虾豆腐
虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。
七个月宝宝辅食。