实验报告空白表

桔子罐头实验报告组员：指导老师：一、实验目的1．通过设计糖水桔子罐头的生产工艺实验，学习制作桔子罐头的方法及流程，巩固大学期间所学的知识，及其综合利用的能力。

2.通过实验观察糖液浓度对成品固形物重量及制品形态的影响，同时观察杀菌时间长短不同与罐头品质的关系。

3．进行对糖水桔子罐头的理化检测：（1）桔子罐头的糖度、总酸度的测定方法；（2）利用2,6-二氯靛酚测定Vc的原理和方法测定橘子罐头中Vc的含量；（3）运用商业无菌（GB/T 4789.26—2003）标准检测罐头中微生物情况。

二、试验材料及用具1.材料：新鲜橘子、柠檬酸、糖水（浓度为18%，pH为3.7）、1%盐酸溶液、2%氢氧化钠溶液、蒸馏水等2.设备：木制筷子（一双）、量筒（1×50mL）、搪瓷口盅（2×1000mL）、打浆机、测糖仪、灭菌锅、电磁炉、不锈钢锅、离心机、烧杯、玻璃瓶、天平、恒温培养、温度计等。

3.培养基：酸性肉汤和麦芽浸膏汤。

三、工艺流程：选料→清洗→烫煮→剥皮、去络、分级→酸碱处理→漂洗→洗涤→整理→分选→装罐→加热、排气→密封→杀菌→冷却→培养→检测→成品。

四、实验操作1、原料选择：选用15个肉质致密，容易剥皮，瓣形整齐，组织紧密，色泽鲜艳美观、香味良好，酸糖比适度，含橙皮苷低的果实。

果实呈扁圆形，无核，果皮薄，桔瓣数要大小一致，无损伤果，无虫害，无霉烂。

2、清洗：将果实至于水槽中，洗净表面尘污。

3、热烫：一般用热水浸烫，使外皮和肉团松离，易于剥皮。

热水温度为90℃，浸烫时间为2-3min左右。

4、剥皮：经浸烫的桔果趁热剥皮。

5、去络分瓣：去皮后的桔果即用人工方法去络，然后分瓣处理。

6、酸碱处理：将桔瓣先行浸酸处理，瓣与水之比为1:1.5（或2），500mL浓度为0.1%的盐酸中浸泡，在室温下浸泡20分钟左右。

然后用清水漂洗，接着再投入碱液中浸泡，氢氧化钠500mL浓度为0.1%，在室温下时间约为10分钟。

实验十三空气中二氧化硫含量的测定（甲醛溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法）一、概述二氧化硫(SO2)又名亚硫酸酐，分子量为64.06，为无色有很强刺激性气体，沸点－10℃；熔点－76.1℃；对空气的相对密度2.26。

极易溶于水，在0℃时，1L水可溶解79.8L，20℃溶解39.4L。

也溶于乙醇和乙醚。

二氧化硫是一种还原剂，与氧化剂作用生成三氧化硫或硫酸。

二氧化硫对结膜和上呼吸道粘膜具有强烈辛辣刺激性，其浓度在0.9mg/m3或大于此浓度就能被大多数人嗅觉到。

吸入后主要对呼吸器官的损伤，可致支气管炎、肺炎，严重者可致肺水肿和呼吸麻痹。

二氧化硫是大气中分布较广，影响较大的主要污染物之一，常常以它作为大气污染的主要指标。

它主要来源于以煤或石油为燃料的工厂企业，如火力发电厂、钢铁厂、有色金属冶炼厂和石油化工厂等．此外，硫酸制备过程及一些使用硫化物的工厂也可能排放出二氧化硫。

测定二氧化硫最常用的化学方法是盐酸副玫瑰苯胺比色法，吸收液是四氯汞钠(钾)溶液，与二氧化硫形成稳定的络合物。

为避免汞的污染，近年用甲醛溶液代替汞盐作吸收液。

二、实验目的1. 通过对空气中二氧化硫含量的监测，初步掌握甲醛溶液吸收-盐酸副玫瑰苯酚风光光度法测定空气中的二氧化硫含量的原理和方法。

2.在总结监测数据的基础上，对校区环境空气质量现状（二氧化硫指标）进行分析评价。

三、实验原理1.二氧化硫的基本性质二氧化硫（SO2）又名亚硫酸酐，分子量为64.06，为无色有很强刺激性的气体，沸点为-10℃，熔点为-76.6℃，对空气的相对密度为2.26。

极易溶于水，在0℃时，1L水可溶解79.8L SO2，20℃溶解39.4L SO2，也溶于乙醇和乙醚。

SO2是一种还原剂，与氧化剂作用生成SO3或H2SO3。

2.盐酸副玫瑰苯酚分光光度法测定SO2最常用的化学方法是盐酸副玫瑰苯酚分光光度法，吸收液是Na2HgCl4或K2HgCl4溶液，与SO2形成稳定的络合物。

化学实验报告模板篇一：化学实验报告范例邻二氮菲分光光度法测定微量铁课程名称：仪器分析指导教师：李志红实验员：张丽辉李国跃崔凤琼刘金旖普杰飞赵宇时间: 2003年5月12日一、实验目的：（1）掌握研究显色反应的一般方法。

（2）掌握邻二氮菲分光光度法测定铁的原理和方法。

（3）熟悉绘制吸收曲线的方法，正确选择测定波长。

（4）学会制作标准曲线的方法。

（5）通过邻二氮菲分光光度法测定微量铁在未知式样中的含量，掌握721型，723型分光光度计的正确使用方法，并了解此仪器的主要构造。

二、原理：可见分光光度法测定无机离子，通常要经过两个过程，一是显色过程，二是测量过程。

为了使测定结果有较高灵敏度和准确度，必须选择合适的显色条件和测量条件，这些条件主要包括入射波长，显色剂用量，有色溶液稳定性，溶液酸度干扰的排除。

（1）（2）入射光波长：一般情况下，应选择被测物质的最大吸收波长的光为入射光。

显色剂用量：显色剂的合适用量可通过实验确定。

（3）溶液酸度：选择适合的酸度，可以在不同PH缓冲溶液中加入等量的被测离子和显色剂，测其吸光度，作DA-PH曲线，由曲线上选择合适的PH范围。

（4）（5）干扰。

有色配合物的稳定性：有色配合物的颜色应当稳定足够的时间。

干扰的排除：当被测试液中有其他干扰组分共存时，必须争取一定的措施排除2+4邻二氮菲与Fe 在PH2.0-9.0溶液中形成稳定橙红色配合物。

配合无的ε =1.1 ×10L· mol ·cm-1 。

配合物配合比为3：1，PH在2-9（一般维持在PH5-6）之间。

在还原剂存在下，颜色可保持几个月不变。

Fe3+ 与邻二氮菲作用形成淡蓝色配合物稳定性教差，因此在实际应用中加入还原剂使Fe 3+还原为Fe2+ 与显色剂邻二菲作用，在加入显色剂之前，用的还原剂是盐酸羟胺。

此方法选择性高Br3+ 、Ca2+ 、Hg 2+、Zn2+ 及Ag+ 等离子与邻二氮菲作用生成沉淀，干扰测定，相当于铁量40倍的Sn2+、Al3+、Ca2+、Mg2+ 、Zn2+ 、Sio32-，20倍的Cr3+、Mn2+、VPO3-45倍的Co2+、Ni2+、Cu2+等离子不干扰测定。

Excel电子表格实验报告姓名（学号）：________201302020112____ 年级（专业）：_____ 电商1301 ________成绩：________实验时间：_______________________ _实验地点：__________________________ _实验1-1：一、实验目的：掌握使用Excel进行电子表格处理的基本操作，编辑与格式化工作表和单元格。

二、实验内容：1．在Excel中新建一个空白工作簿，文件名为“学号.xls”，保存在文件夹“实验4”中；学号姓名性别班级平时成绩期中成绩期末成绩男一班85 72 80女一班86 68 72男二班76 80 84女二班89 82 80女一班92 94 91女二班98 96 92男二班60 59 60女一班90 82 88男一班71 74 7065 58 54男二班3．在工作表“成绩1”的最右侧插入两列，标题依次为“总评成绩”、“等级”；4．调整“学号”、“姓名”、“性别”、“班级”、“等级”列的列宽为80个像素，调整“平时成绩”、“期中成绩”、“期末成绩”、“总评成绩”列的列宽为85个像素；5．设置“平时成绩”只能为[60-100]的整数，“期中成绩”和“期末成绩”只能为[0-100]的整数；6．设置标题行：行高为20磅，水平居中，垂直居中，字体为新宋体，字形为加粗，字号为12磅，底纹图案为25％灰色，颜色为浅橙色；7．在工作表“成绩1”顶部插入一行，输入“学生成绩表”，字体为黑体，字号为20磅，颜色为蓝色，跨列居中（使它位于所制作表格的上方中央位置）。

8．为表格添加表格框线，内部为单实线，外部为双实线。

9．在“学号”列从上到下依次填充文本数据“2009001”至“2009010”，要求水平居中。

10．在“姓名”列从上到下依次填充文本数据“某一”至“某十”，要求水平居中。

11．要求“期末成绩”列能自动识别高于90分的成绩，并将其显示成蓝色粗体。

深圳大学实验报告课程名称：计算机基础实验名称：电子表格处理学院：建筑与城市规划学院专业：建筑学报告人：XXX学号：2015XXXX班级：XXXXXX同组人：指导教师：李炎然实验时间：2015.11.16实验报告提交时间：2015.11.22教务处制一．实验目的1.掌握工作表和工作簿的基本操作。

2.掌握公式和函数的使用方法。

3.掌握数据清单的管理方法。

4.掌握数据分析工具和VBA编程方法。

二．实验步骤与结果5.2实验环境1.硬件环境：微机2.软件环境：Windows8中文版，WPS表格20165.3实验内容1.Excel的基本操作⑴Excel工作窗口的组成执行“开始”菜单的“所有程序”/“WPS Office2016”/“WPS表格”命令（如图5-1所示），图5-1“开始”菜单或双击桌面上的“WPS 表格”快捷图标。

点击按钮打开菜单后单击“新建”新建空白表格文件，同时在该工作簿中新建了一个名为“sheet1”的空工作表，该工作表就是默认的当前工作表，如图5-2和图5-3所示。

(2)单元格的操作图5-2新建空工作表图5-3WPS 表格2016工作窗口①选择单元格选择一个单元格，直接单击相应的单元格即可。

若选择一行或一列单元格，将鼠标移动到相应行或列对应的数字或字母处，单击即可。

若选择多行或多列单元格，将鼠标移动到相应行或列对应的数字或字母处，然后拖动到适当的位置松开即可。

②清除单元格选择要清除的单元格，按Delete或单击右键选择“清除内容”命令即可，如图5-4所示。

图5-4快捷菜单③修改单元格内容双击需要修改内容的单元格，然后输入新的内容，单击Enter即可。

④插入单元格首先在要插入单元格的地方选择单元格，选择单元格的数目和即将要插入的单元格。

然后在选择的区域右击，选择“插入”命令，从弹出的对话框中选择要插入的方式。

⑤删除单元格首先在要删除单元格的地方选择单元格，选择单元格的数目和即将要删除的单元格。

OFFICE实验报告一、实验目的本次 Office 实验旨在深入了解和熟练掌握 Microsoft Office 套件中Word、Excel 和 PowerPoint 这三个主要应用程序的功能和操作技巧，提高办公效率和文档处理能力。

二、实验环境本次实验使用的计算机操作系统为 Windows 10，安装的 Office 版本为 Microsoft Office 2019。

实验在学校的计算机实验室进行，实验室配备了高性能的计算机和稳定的网络环境。

三、实验内容（一）Word 文档处理1、文档创建与格式化首先，打开Word 应用程序，创建了一个新的空白文档。

在文档中，输入了一段文字，并对其进行了字体、字号、颜色、加粗、倾斜、下划线等基本格式设置。

同时，还调整了段落的缩进、行距、对齐方式等，使文档排版更加美观和规范。

2、页面布局与页眉页脚接着，对文档的页面布局进行了设置，包括纸张大小、方向、页边距等。

还为文档添加了页眉和页脚，在页眉中插入了文档的标题和页码，在页脚中插入了日期和作者信息。

3、插图与表格为了使文档内容更加丰富和直观，在文档中插入了图片和表格。

图片的插入方式有两种，一种是从本地文件夹中选择图片插入，另一种是通过网络搜索并插入图片。

表格的创建和编辑也比较简单，通过“插入表格”命令可以快速创建表格，并对表格的行数、列数、边框、底纹等进行设置。

4、目录与索引对于较长的文档，为了方便阅读和查找，还学习了如何创建目录和索引。

通过设置标题样式，然后使用“引用”选项卡中的“目录”命令，可以自动生成目录。

索引的创建则需要先标记索引项，然后再生成索引。

（二）Excel 数据处理1、工作表创建与数据输入打开 Excel 应用程序，创建了一个新的工作簿，并在其中的一个工作表中输入了数据。

数据的类型包括文本、数字、日期等。

在输入数据时，还学习了如何快速填充数据、使用数据验证功能限制数据输入的范围等。

2、数据格式化对输入的数据进行了格式化，包括数字格式（如货币格式、百分比格式、小数位数等）、文本格式（如字体、字号、颜色等）、日期格式等。

实用文档土壤试验分析技术实验报告姓名：学号：专业：授课教师：实验一 土壤样品的制备及土壤水分的测定1. 意义分析森林土壤的目的是为森林土壤资源的管理提供科学依据。

土壤样品的制备是对土壤进行分析测试前的前期处理工作。

田间或林地的土壤水分状况的好坏，是土壤肥力高低的重要标志之一。

测定吸湿水的意义，在于所有土壤分析的结果，都以无水烘干土重为基数来计算，通过吸湿水的测定还可以间接地了解土壤的某些物理性质，如机械组成、土壤结构等。

2. 土壤样品的制备2.1. 研磨过筛：取两个风干土样（A12和B3），挑去石块、根茎及各种新生的叶片，研磨使之全部通过2 mm （10目）筛。

2.2. 混合分样：用四分法，两个土样各取三分之一再进行研磨，使之全部通过0.25mm （60目）筛。

2.3. 用密封塑料袋保存土样。

（用记号笔标号：2mmA12、0.25mmA12、2mmB3、0.25mmB3） 3. 土壤吸湿水的测定在已知质量的铝盒中称过2mm 风干土样5g ，准确称至0.001g 放人烘箱内，在温度105℃ ±2℃下烘8h 后移至干燥器内冷却室温，立即称重．然后将铝盒置于烘箱中，如前温度烘 2—3h ，冷却、称至恒重（前后两次称重之差不大于0.003g ）。

计算方法：吸湿水（%）=烘干土质量烘干土质量风干土质量 ×100表1 土壤吸湿水测定风干土质量/g 铝盒质量/g 铝盒+土(烘前)/g铝盒+土(烘后)/g 烘干土质量/g 失去水分/g 吸湿水/%A12-1 5.03 31.44 36.47 36.14 4.70 0.33 7.02 A12-2 5.01 18.80 23.81 23.44 4.64 0.37 7.97 B3-1 4.99 23.48 28.47 28.10 4.62 0.37 8.01 B3-25.0017.2522.2521.914.660.347.30由于7.97-7.02=0.95＜1，8.01-7.30=0.71＜1，满足“平行测定结果的允许误差不得大于1%”的要求，因此，通过取两次平行测定的算术平均值的方法，求两个土样的吸湿水/%：对于土样A12：吸湿水=(7.02+7.97)/2*100%=7.50% 对于土样B3：吸湿水=(8.01+7.30)/2*100%=7.66% 土壤水分换算系数的计算： K 2=m/m 1，m —烘干土质量（g ），m 1—风干土质量（g ） 对于土样A12：K 2=（4.70+4.64）/（5.03+5.01）=0.9303 对于土样B3：K 2=（4.62+4.66）/（4.99+5.00）=0.9289 对于土样B3：K 2=（4.62+4.66）/（4.99+5.00）=0.9289 4. 注意事项4.1. 分析微量元素、避免用铜丝网筛，而应改用尼龙丝网筛。

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