皂角刺中黄酮提取及抗氧化性研究 答辩ppt(精选)

基数量）
• ③酚羟基数量相同：邻羟基的→对（
间）羟基的（酚羟基的位置）
• ④芳香核、共轭双键越多，洗脱越慢
（酚羟基所处母核的共轭程度）
• ⑤不同苷元： 异黄酮→二氢黄酮醇
→黄酮→黄酮醇
•
母核共轭程度较后两者小 ， 后者
比前者多一个羟基。
•（2）硅胶柱色谱
• 洗脱顺序：羟基越多，极性越大，越
后洗出（不分醇羟基、酚羟基）
•HPLC色谱 法
•理化检识
•色谱检识
中药中黄酮类化学成分的提取分离技 术黄酮
（一）提取方法—溶剂法
溶剂法 关键 溶剂的选择 选择依据 黄酮类成分的存在状态（游离、苷）及溶解性
¨
•
溶剂的溶解性能
•
•
提取方法（煎煮法、渗漉法、回流法等）的选择
•
• 溶剂
提取原理
游离黄酮
黄酮苷
备注
• 乙醇
溶解范围广
+
学习提示
•一
•黄酮的结构与分类
•二 • 黄酮的理化性质及检识
•三• 黄酮类化学成分的提取分离
PPT文档演模板
中药中黄酮类化学成分的提取分离技 术黄酮
•黄酮
•经典定义
•广泛存在于自然 界的一大类天然有 机化合物。由于多 呈黄色，4位也多 有酮基
•分 布
•黄酮是广泛存在 于自然界的一类化 合物，它们在植物 体内大部分与糖结 合成苷，一部分以 游离状态存在。
• 反应类型
鉴别特征
鉴别意义
备注
• 盐酸-镁粉 黄酮、二氢黄酮、红~紫红 黄酮类特征性
假阳性
• 反应
黄酮醇、二氢黄酮醇 红~紫红 鉴别反应 （花色素）（最常用）

ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｉｎｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｓｏｆＧｌｅｄｉｔｓｉａｓｉｎｅｎｓｉｓ．ＦＲＡＰ ｍｅｔｈｏｄｗａｓｕｓｅｄｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙｏｆ
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ｆｒｅｅｒａｄｉｃａｌ牷ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙ

9
（1）水：最常用。可溶解苷类、生物碱盐、糖 类、蛋白质、氨基酸、鞣质、小分子有机酸、 有机酸盐、亲水性色素、无机盐。其中蛋白质 不溶于热水。
缺点：用水提取易酶解苷类成分，且易霉 坏变质。某些含果胶、粘液质类成分的中草药， 其水提取液常常很难过滤。沸水提取时，中草 药中的淀粉可被糊化，而增加过滤的困难。故 含淀粉量多的中草药，不宜磨成细粉后加水煎 煮。
稀氢氧化钠溶出能力强
+
石灰水除杂质效果好
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碱溶酸沉法注意：
（1）碱性不宜过强，尤其在加热时易破坏黄酮。 （2）酸沉淀时，酸性不宜过强，否则，黄酮形
成烊盐而损失。 （3）用Ca(OH)2,可沉淀杂质，有利于纯化。
40
稀NaOH：浸出能力强，杂质多，酸化后需迅速过滤除杂 石灰水：浸出能力中，能形成钙盐沉淀除去鞣质、羧基多
28
4. 回流提取法
• 常用溶剂：有机溶剂。 • 仪器装置：回流加热装置。 • 提取范围：不适用于对热不稳定及易分解的
成分。 • 提取优缺点：提取效率比冷浸法高。但装置
较复杂。
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• 操作过程：将药材粗粉装于园底烧瓶中 加入适量溶剂 水浴中加热回流提取 1 h 过滤（残渣重复提取两次，合并提取液） 提取液。
糖等杂质（如：芦丁的提取） 5%NaOH/EtOH：浸出效果好，但收率降低 浓碱：破坏母核。具邻二酚羟基加硼酸保护
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• 播放录像
课堂活动
回流法 索氏提取法
42
7
2、极性大小
亲
水(H2O) 甲醇(MeOH )
水 性 溶
乙醇(EtOH)
剂
丙酮（Me2CO）
正丁醇(n-BuOH)
亲
乙酸乙酯(EtOAc) 脂

14
基本知识
2、黄酮类化合物的定义、主要结构类型
定义： 1952年以前，黄酮类化合物主要是指基 本母核为2-苯基色原酮的一系列化合物。
AC
B
色原酮
2-苯基色原酮（黄酮）
15
基本知识
2、黄酮类化合物的定义、主要结构类型
定义： 1952年以前，黄酮类化合物主要是指基 本母核为2-苯基色原酮的一系列化合物。
12
基本知识
1、苷类化合物的基本知识
苷的提取分离： 原生苷：避免酶解，尽可能在中性条件下，用极
性溶剂提取 次生苷：利用酶、酸、碱的水解作用
苷元： 酸水解，中和，弱极性溶剂提取
13
基本知识
1、苷类化合物的基本知识
苷的检识： 化学检识：碱性酒石酸酮（Fehling试剂）
氨性硝酸银（Tollen试剂） α-萘酚浓硫酸（Molisch试剂） 色谱检识：纸色谱、薄层色谱 苯胺-二苯胺磷酸试剂
2、黄酮类化合物的定义、主要结构类型
结构类型：
O CH
O
橙酮
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基本知识 2、黄酮类化合物的定义、主要结构类型
结构类型：
O+
花色素
25
基本知识 2、黄酮类化合物的定义、主要结构类型
结构类型：
O
OH
黄烷醇
26
基本知识
2、黄酮类化合物的定义、主要结构类型
结构类型：
O
O O
双黄酮 O
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基本知识
3、黄酮类化合物的理化性质
内容提要
1
基本知识
2
芦丁的提取分离技术
3 黄芩苷的提取分离技术
1
基本知识 1、苷类化合物的基本知识
苷类的定义 苷类又称配糖体(glycoside)，是由糖或