酒店工程部管理制度(2)

酒店工程部员工管理规章制度第一章总则第一条为了规范酒店工程部员工的行为，确保酒店运营的顺利进行，制定本规章制度。

第二条酒店工程部员工必须严格遵守本规章制度的规定，认真履行各项职责。

第三条酒店工程部员工应当自觉保护酒店的正常经营秩序，加强对工作场所和设备的保管，杜绝浪费和滥用。

第四条酒店工程部员工在履行工作职责时，必须遵守安全规定，加强安全防范，确保工作环境的安全。

第五条酒店工程部员工应当保持良好的团结精神，积极配合其他部门的工作，共同推动酒店的发展。

第二章出勤与纪律第六条酒店工程部员工必须严格按照规定的工作时间和班次出勤，不得迟到早退，不得擅自请假。

第七条酒店工程部员工应当遵守上班时间和休息时间的安排，不得私自离开工作岗位。

第八条酒店工程部员工应当严格遵守酒店的纪律规定，不得在工作中留意杂事，不得与同事闲聊影响工作。

第九条酒店工程部员工应当遵守秩序，不得吸烟、喧哗，不得滋扰他人的工作。

第十条酒店工程部员工不得利用酒店的资源擅自处理个人事务，不得擅自使用酒店设备和物资。

第三章工作职责与标准第十一条酒店工程部员工应当认真履行岗位职责，做到专业、高效、负责。

第十二条酒店工程部员工应当协助完成领导交付的各项工作任务，不得推诿、敷衍搪塞。

第十三条酒店工程部员工应当尽职尽责，确保酒店各项工程设施的正常运行，及时维修和处理各类问题。

第十四条酒店工程部员工应当保持工作秘密，不得泄露酒店的商业机密和客户信息。

第十五条酒店工程部员工应当积极学习，提高自己的专业知识和技能，不断提升工作能力。

第四章绩效考核与奖惩制度第十六条酒店工程部员工的绩效考核将根据其岗位职责的完成情况、工作态度、工作质量进行评估。

第十七条酒店工程部员工的考核结果将作为岗位晋升、奖励或处罚的依据。

第十八条酒店工程部员工在工作中出现失职、渎职、工作不称职等行为，将受到相应的处罚。

第十九条酒店工程部员工在工作中表现出色，完成工作目标，将获得相应的奖励和荣誉。

第一章总则第一条为加强公司酒店工程部的管理，确保酒店设施设备的安全、正常运行，提高工作效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司酒店工程部的所有员工。

第三条酒店工程部应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，确保酒店设施设备的安全、可靠运行。

第二章工程部职责第四条工程部负责酒店设施设备的维护、保养、检修工作。

第五条工程部负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。

第六条工程部负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备的定期维护保养和故障检修。

第七条工程部负责酒店、设施、家具、门锁的修理工作。

第八条工程部负责酒店灯饰、灯具的定期检查、修理工作。

第九条工程部负责酒店动力各系统的设备、线路更新和系统改造。

第十条工程部负责酒店工程改造工作。

第三章工作制度第十一条设备运行巡检制度1. 巡检人员应熟悉设备性能，掌握操作规程。

2. 巡检人员应按照巡检计划进行设备巡检，及时发现设备隐患。

3. 巡检人员应做好巡检记录，对发现的隐患及时上报。

第十二条运行交接班制度1. 交接班人员应提前15分钟到岗，做好交接班准备。

2. 交接班人员应认真听取上一班次的工作汇报，了解设备运行情况。

3. 交接班人员应填写交接班记录，确保工作连续性。

第十三条机房管理制度1. 机房内设备、线路不得随意改动，如需改动，需经工程部经理批准。

2. 机房内不得存放易燃、易爆物品。

3. 机房内禁止吸烟、使用明火。

第十四条工具管理制度1. 工具应分类存放，保持整洁。

2. 工具使用后应归位，不得随意放置。

3. 工具丢失或损坏，应查明原因，追究责任。

第四章安全制度第十五条工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。

第十六条禁止无关人员进入机房重地，否则造成事故，责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。

第十七条机房内各种灭火器材应备齐，确保消防设施完好。

第五章奖惩制度第十八条对在工程管理工作中表现突出、成绩显著的员工，给予表彰和奖励。

2024年酒店工程部管理制度1、值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗，按规定定期巡视设备运行情况；2、密切注意设备运行状态，做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活，及时发现和处理隐患；3、值班人员接到维修报告时，应及时通知有关人员前往修理；4、发现设备故障，当班人员无法处理，应报告上级派人处理；5、值班人员因特殊情况要调班，必须事前报请工程师同意。

四、报告制度：(一)下列情况报告班长：1、主要设备非正常操作的开停；2、主要设备除正常操作外的调整；3、设备发生故障或停台检修；4、运行人员短时间暂离岗位；5、零、部件改造、代换或加工修理；6、维修人员工作去向。

(二)下列情况必须报告值班工程师(主管)：1、重点设备除正常操作外的调整；2、采购新的运行方式；3、主要设备发生故障或停台检修；4、系统故障及检修；5、重要零、部件改造或代换、加工修理；6、加班、换班、补休、病假。

(三)下列情况必须报告总工程师：1、重点设备发生故障或停台检修；2、影响营运的设备故障或施工；3、系统运行方式较大改变；4、重点设备主要零部件改换；5、系统及主要设备技术改造或移位安装；6、系统及设备增改工程；7、班组结构调整；8、工程师(主管)病假、事假、补休、换班。

2024年酒店工程部管理制度（二）酒店工程部管理制度第一章总则第一条为规范酒店工程部的管理，提高工作效率和质量，制订本管理制度。

第二条本管理制度适用于酒店工程部的所有员工。

第三条酒店工程部的管理原则为遵循科学、规范、公正、公平、公开的原则。

第四条酒店工程部的工作目标为保持酒店设施设备的正常运行，提供良好的客房环境和服务质量，满足客人的需求。

第五条酒店工程部的管理体制为分级管理制度，包括总工程师、工程主管和工程员。

第二章总体要求第六条酒店工程部的员工应具备良好的专业知识和技能，能够熟练掌握维修设备和处理紧急情况的能力。

第七条酒店工程部应建立健全的工作制度和考核机制，确保工作的连续性和稳定性。

酒店工程部规章管理制度一、酒店工程部的组织架构1.1 酒店工程部设立一个经理，直接向酒店总经理汇报工作。

1.2 酒店工程部可根据工作需要设立维修组、保养组和改造组等工作小组，由部门经理负责统一管理。

1.3 酒店工程部需要保持与其他部门的良好沟通和协作，共同保障酒店设施的正常运行。

二、酒店工程部的工作职责2.1 酒店工程部负责酒店设施的日常检修和定期保养工作，确保设施设备的正常运转。

2.2 酒店工程部负责酒店设施的改造和升级工作，提高酒店的服务水平和品质。

2.3 酒店工程部需要及时处理酒店设施的故障和紧急情况，保证酒店的正常运营。

2.4 酒店工程部需要做好设施设备的台账管理和维修记录，保证设备的完好无损和维修历史可追溯。

2.5 酒店工程部需要定期进行设备的年度检查和维修计划，确保设备的长期稳定运行。

三、酒店工程部的规章制度3.1 酒店工程部需要制定详细的设备维护标准和操作规程，明确工作流程和责任分工。

3.2 酒店工程部需要制定设备维护的检查周期和维修计划，确保设备的正常运行和延长使用寿命。

3.3 酒店工程部需要制定设备维修的应急处置流程和协作机制，保证设备故障时的快速响应和处理。

3.4 酒店工程部需要保持设备台账和维修记录的及时更新和整理，确保信息的准确性和可追溯性。

3.5 酒店工程部需要定期开展设备维修和改造的培训和考核，提升员工的技术水平和维修能力。

四、酒店工程部的监督和评估4.1 酒店工程部需要定期报告工作进展和设备运行情况，向酒店总经理和其他部门汇报工作情况。

4.2 酒店工程部需要建立设备维修的质量管理体系和绩效考核制度，监督和评估员工的工作表现。

4.3 酒店工程部需要定期进行设备维修和改造的效果评估和用户满意度调查，提升服务质量和用户体验。

以上是酒店工程部规章管理制度的主要内容，通过规章管理制度的严格执行和落实，可以有效提高酒店的设施管理水平和服务质量，为酒店的可持续发展提供有力保障。

酒店工程部组织架构岗位职责及管理制度一、酒店工程部组织架构酒店工程部是酒店的支持和服务部门，主要职责是保障酒店设施设备的正常运行和维护，以提供舒适安全的服务环境。

酒店工程部的组织架构是由部门经理、副经理、主管、工程师和技术工人组成。

具体职责如下：1.部门经理：全面负责酒店工程部的管理和运营，制定部门的工作计划和预算，领导部门的工作团队，与其他部门协调工作，对部门员工进行管理和督导。

2.副经理：协助部门经理进行工作计划的制定和预算的管理，并负责协调部门内部各个职能岗位的工作，领导部门的工作团队。

3.主管：负责部门内具体的工作项目和工作流程，协调工作上下级之间的关系，并监督部门工作进度，协调培训计划，定期管理维护酒店设备和设施。

4.工程师：负责部门内高科技设备的安装、维护和修理工作，保证酒店设施设备的正常运行，并积极推行节能环保，降低酒店的能源消耗。

5.技术工人：负责酒店设施设备的检查、排查、维修，以提供舒适安全的服务环境。

二、酒店工程部岗位职责1.部门经理（1）制定部门工作计划和预算，并进行监督管理。

（2）负责部门内员工的招聘安排、考核及激励等管理工作。

（3）组织和领导领导部门的技术人员开展技术交流和培训工作。

（4）负责酒店故障和维修工作，并及时协调和解决相关问题。

2.副经理（1）协助部门经理进行工作计划的制定和预算的管理。

（2）协调部门内部各个职能岗位的工作。

（3）领导部门的工作团队，并分配任务工作。

（4）参与制定酒店相关设备维护保养的工作方案。

3.主管（1）负责部门内具体的工作项目和工作流程。

（2）监督部门工作进度，协调培训计划。

（3）定期管理维护酒店设备和设施。

（4）领导工作团队，分配任务和协调工作上下级之间的关系。

4.工程师（1）负责部门内高科技设备的安装、维护和修理工作。

（2）保证酒店设施设备的正常运行，并积极贯彻执行节能环保的措施。

（3）开展设备巡检、日常维护和保养工作，及时处理故障和修理问题。

酒店工程部管理制度第一章总则第一条为了规范酒店工程部的管理，提高工程部的工作效率和服务质量，根据酒店的具体情况，特制定本管理制度。

第二章工作职责第二条工程部的主要职责包括：酒店设备和设施的维护保养、设备的升级和更新、供水和供电系统的维修和保养、维修请求的处理、设备故障的排查和修复、工艺系统的调试、紧急情况的处置等。

第三章组织机构第三条工程部由部长和相关岗位组成。

其中，部长负责整个工程部的管理与领导，其他岗位的职责详见相关岗位职责说明。

第四章工作流程第四条工程部按照设备维修保养、设备升级更新、工艺系统调试和紧急情况处置的工作流程进行工作。

第五章工作标准第五条工程部的工作按照国家相关法律法规和酒店的相关要求进行，必须符合安全、环保、高效的原则。

第六章工作纪律第六条工程部的人员必须严格遵守工作纪律，每天按时上下班，不得擅离职守；严禁私自使用酒店设备和物资，不得滥用职权；对工作中出现的问题，应及时上报，并按要求进行整改。

第七章工作安全第七条工程部的人员必须严格遵守工作安全的规定，佩戴个人防护装备，正确使用保护设施；工作中出现紧急情况时，必须立即采取措施，保证人员安全；完成工作后必须清理工作区域，防止安全事故的发生。

第八章培训与考核第八条工程部的人员必须定期参加相关岗位的培训，提高技能和知识；必须按照要求进行岗位考核，评估工作能力和工作质量。

第九章奖励与处罚第九条对于工程部的优秀员工和团队，可进行适当的奖励和表彰，提高员工的积极性和工作热情；对于工作中出现的违规行为和失职行为，严重情况可进行相应的处罚。

第十章附则第十条酒店工程部管理制度的解释权归酒店管理层所有。

以上为酒店工程部管理制度的主要内容，具体实施时应根据酒店的实际情况进行适当的调整和完善。

酒店工程部规章制度范文工程部基础管理制度1设备技术档案管理制度1.1设备技术档案由工程部专人负责，酒店所有设备均建立技术档案，按设备种类，按时间顺序存放。

1.2设备建档酒店所有设备均分类，分部门建立设备档案，资料包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，维修保养记录，改善安装记录，运行日志等。

每种设备的各种档案资料分别按记录种类和时间归档编号以便查找。

1.3设备图表设备图表由工程部统一管理。

包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。

这些图均分类编号，归档管理，供设备维修管理人员查阅。

1.4设备运行日志包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。

这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档管理5技术档案借阅工程部各种技术档案建立后，借阅时需办理借阅手续，经档案主管人员统同意方可借阅。

2能源管理制度酒店的能耗主要是指燃油，电等的消耗量，其中大部分的耗费为电能的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是燃油，工程部经理需直接领导安排各种节能措施。

工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并采取以下电能节约措施：2.1对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应控制在0.9以上。

2.2对供电网络进行电流平衡调节，低压网络的电流不平衡度应小于____%。

2.3空调制冷系统应根据现场环境温度，开停部分机组及控制冷却水温和水质，以提高制冷系统的运行效率，对于宴会厅等非____小时营业场所可采取提前送风，营业结束前半小时减少送风量以节能。

2.4照明节电要求光源，灯具的高效节能，还应对照明场所进行合理照度设计和控制。

2.5对酒店各部门负责人员进行节能知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。

3安全运行管理制度3.1根据劳动部门有关规定，组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。

酒店工程部安全管理制度1、保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务，工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。

2、为了保证设备安全运行，延长设备寿命,工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备。

3、根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，由上至下，分级落实责任，严格执行4、工作人员要清楚自己的工作范围，熟悉操作规程，经常进行检查，及时发现安全隐患问题，及时采取措施整改。

5、根据各项设备不同的技术性能要求来制定保养、检修和维护计划，按计划操作，避免紧急抢修。

6、制定重要设备、设施安全事故应急处理预案，以保证发生事故时能够做到妥善处理，协调有序，7、工程部要加强各机房和酒店重要区域的烟火、危险品的巡视，建立仓库统一存放危险品。

8、严格遵守各项安全规章制度和操作规程，做好各项机械及部件的检修工作。

9、严格执行交接班制度，认真填写交接班记录。

10、定期检查各主要设备，做到早发现，早处理，不让隐患扩大。

11、工程各部位的钥匙要有专人负责保管，并做好钥匙的管理工作，确有原因需要借钥匙，要做好记录，并于当日归还。

12、配电房人员严格执行停、送电、倒闸、带电作业的相关操作程序，持证上岗。

13、电焊工严格执行相关规定并持证上岗，加工区域严禁存放易燃易爆物品。

14、在电梯轿厢顶维修时，严格按照电梯的相关操作程序，持证上岗。

15、使用较危险的工具时，要做好防护措施。

16、维修或检查正在工作的蒸汽锅炉时，要做好防护措施，避免烫伤。

17、更换太阳能真空管时，尽可能避开晴朗天气或安排在晚上进行，避免烫伤。

18、确保在特殊情况下最大限度地保证设备和人员的安全,要根据各岗位具体情况来制定一套完善的应急措施，由上至下、分级落实责任，严格执行。

酒店工程部安全管理制度（2）是一套规范和指导酒店工程部安全操作的制度和流程。

酒店工程部管理制度及流程一、管理制度1. 工程部组织结构：酒店工程部是酒店管理机构的一个重要部门，主要负责酒店的设备维护、设施保养、机电设备的管理、维修和改造等工作。

工程部一般由工程部经理、工程主管、维修工程师、电工、管道工、空调工、锅炉工、水电工等人员组成。

工程部经理负责全面领导和管理工程部的工作，工程主管负责具体的工程实施工作，其他岗位人员负责各自的职责。

2. 工程部职责：工程部主要职责包括：- 设备维护：负责酒店各类设备的维护工作，及时发现设备故障并进行处理，确保设备正常运行。

- 设施保养：定期检查酒店设施的使用状况，及时进行保养维护，确保设施的正常使用。

- 管理维修：负责机电设备的管理、维修和改造工作，不断提高设备的使用寿命和效率。

- 设备采购：负责酒店设备的采购工作，保证设备的质量和性能符合要求。

- 安全管理：负责酒店设备的安全管理工作，建立完善的安全管理制度，确保人员和设备安全。

二、管理流程1. 维护管理流程：（1）定期检查：工程部定期对酒店设备和设施进行检查，发现问题及时处理。

（2）维修申报：员工或客人发现设备故障，可以向工程部填写维修申报单，说明故障原因和位置。

（3）处理维修：工程部接到维修申报后，立即派员前往现场处理，及时解决故障。

（4）记录维修：工程部对维修过程进行记录，包括故障原因、处理方法、维修时间等。

（5）检验验收：维修完成后，工程部需要对设备进行检验验收，确保维修质量符合要求。

2. 设备采购流程：（1）确定需求：酒店提出设备采购需求，工程部根据需求确定采购计划。

（2）寻找供应商：工程部根据采购需求寻找合适的供应商，进行询价比较。

（3）确定供应商：选择合适的供应商，签订采购合同，确定交货时间和价格等事项。

（4）验收设备：设备到达后，工程部需要对设备进行验收，确保设备质量符合要求。

（5）安装调试：安装完设备后，工程部需要进行设备的调试工作，确保设备正常运行。

3. 安全管理流程：（1）制定安全制度：工程部需要制定酒店设备的安全管理制度，明确责任和要求。

酒店工程部管理制度第一章总则第一条目的和依据为规范酒店工程部的运作，保障酒店设施设备的正常运行和维护，提高工作效率，确保酒店工程安全和顾客满意度，订立本管理制度。

第二条适用范围本管理制度适用于酒店的工程部，包含设备维护、设备保养、设备更新等各项工作。

第三条职责1.酒店工程部负责酒店设施设备的维护、保养和更新。

2.酒店工程部负责酒店内部设施设备的日常巡检。

3.酒店工程部负责设备故障的排查和修复。

4.酒店工程部负责与相关供应商和承包商的合作和协商。

第二章组织结构和人员布置第四条领导层酒店工程部设置一个领导层，负责对酒店工程部的全面管理和决策，并与酒店其他部门进行协调。

第五条职能部门酒店工程部设立各个职能部门，包含设备维护部门、设备保养部门和设备更新部门等。

各个部门依据工作需要配备相应的人员。

第六条人员配备1.酒店工程部领导层由经验丰富、技术娴熟的工程专业人员担负。

2.各个职能部门依据工作需要，配备相应数量的工程师和技术人员。

第七条岗位职责1.酒店工程部领导层负责订立工程部的整体策略、目标和计划，并监督执行。

2.设备维护部门负责设备故障的排查、修复和备件管理。

3.设备保养部门负责设备的定期保养和维护。

4.设备更新部门负责新设备的选购和旧设备的淘汰更新。

第三章工作流程和管理方法第八条工作流程1.设备维护部门依据酒店工程设备的情况订立设备维护计划。

2.设备保养部门依照设备保养计划进行定期巡检和保养工作。

3.设备更新部门负责酒店设备的更新计划，并与供应商和承包商进行沟通和协商。

4.酒店工程部领导层对各个部门的工作进行监督和协调。

第九条任务调配1.设备维护部门依据设备维护计划调配具体的维护任务，并指定责任人负责执行。

2.设备保养部门依据设备保养计划调配保养任务，并指定责任人负责执行。

3.设备更新部门依据更新计划对设备进行采购和更新，并监督供应商和承包商的工作。

第十条信息管理1.酒店工程部建立设备档案，包含设备的基本信息、规格参数、保养记录和维护和修理记录等。

酒店工程部规章制度(一)工作制度:1、上班时间不得睡岗。

2、上班时间不得看与本业务无关的书藉。

3、上班期间不准洗澡。

4、上班期间严禁干私活。

5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。

6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。

7、不准迟到、早退。

8、不准在设备楼内吃零食。

9、除特殊状况不得穿越大堂。

10、上班务必提前到岗，工装穿戴整齐，不得穿便服。

11、要用心参加工程部、酒店组织的各种活动。

12、严格遵守《员工手册》规定的各项制度。

(二)工程部人员岗位职责:1、弱电组人员岗位职责:负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护，会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护，电子门锁维修维护等工作。

2、运行组人员岗位职责:负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作，及各路空调维修保养工作。

3、综合维修人员岗位职责:负责各水路的日常维修、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。

具体包括:(1)四台电梯，每月____次的维修、保养(2)____个配电室的维修保养工作(3)各管道维修(给排水)(4)____个厨房的设备和炉灶保养维修(5)各部门申请的安装工作(6)检查主管道、排污道的畅通工作(7)水、气、煤气表每一天的抄报(8)酒店内的突发事件4、木工组人员岗位职责:负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。

5、文员岗位职责:负责每日的水、电、蒸汽、煤气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类，所用物资价格的统计，每月中旬及月终的水、电、煤气、蒸汽各能耗的统计工作。

(三)工单维修制度:1、工单有两联，留下绿联放在接收栏内，并写上持工单人的姓名、开始时间，拿着白联去维修。

工作完成、部门签字后，拿出绿联，并注明结束时间，在白联上注明所用材料，并放在完成栏内。

2、对那些无法干的工作注明原因，由主管签字后，放在推迟栏内，确实无材料而推迟的要立即报领导，主管对推迟工单要做到心中有数，一天一清查，一周一盘点。

酒店工程部安全管理制度范文一、安全管理目标与原则酒店工程部安全管理的目标是保障员工的人身安全和财产安全，确保工作环境的安全和健康，打造安全文化的工作氛围。

酒店工程部安全管理的原则是全员参与、科学管理、预防为主、综合治理、持续改进。

二、安全管理职责分工1. 酒店工程部负责人：负责整个工程部的安全管理，制定酒店工程部安全管理制度，组织安全培训和演练，定期检查安全隐患，及时处理事故和隐患。

2. 酒店工程部各部门负责人：负责管理本部门的安全工作，组织部门员工进行安全教育和培训，落实安全措施，检查和整改安全隐患。

3. 酒店工程部员工：遵守安全制度和操作规范，参与安全培训和演练，主动发现和报告安全隐患，积极参与安全管理工作。

三、安全教育和培训1. 新员工培训：酒店工程部对新员工进行安全教育和培训，包括工作流程、安全操作规范、应急处理等内容，确保新员工具备安全意识和操作技能。

2. 定期培训：酒店工程部定期组织安全培训，包括工作技能培训、安全意识培育等，提高员工的安全素质和应对能力。

3. 应急演练：酒店工程部定期组织应急演练，模拟各类安全事故场景，提高员工的应急反应能力和处理能力。

四、安全隐患排查和整改1. 日常巡查：酒店工程部各部门负责人进行日常巡查，及时发现和处理安全隐患，如电气设备隐患、消防安全隐患等。

2. 定期检查：酒店工程部负责人定期组织安全检查，对各个部门的安全工作进行综合评估，及时整改存在的安全隐患。

3. 报告和记录：酒店工程部负责人对安全隐患的整改情况进行记录和报告，确保安全隐患的整改措施的有效性和落实情况的跟踪。

五、安全事件的处理与追责1. 安全事件发生后，酒店工程部负责人立即组织处理，采取紧急措施，确保员工的人身安全和财产安全。

2. 根据安全事件的性质和严重程度，进行责任追究，对责任人进行相应的处罚和纪律处理。

六、安全纪律与奖惩措施1. 对违反安全制度和操作规范的行为，将依法依规进行处罚，包括警告、记过、降职、辞退等。

酒店工程部工程管理制度一、总则1. 为确保酒店设备设施的正常运行，提升服务质量，特制定本管理制度。

2. 工程部应遵守国家有关法律法规及行业标准，结合酒店实际情况，制定具体实施细则。

3. 本制度适用于酒店内所有工程部门及其工作人员。

二、组织结构与职责1. 工程部设立部门经理一名，负责全面管理工作，确保各项工程任务的顺利完成。

2. 下设若干班组，各班组设班组长一名，负责日常维护、检修工作的具体执行。

3. 工程师及技术员负责专项技术工作，解决复杂技术问题。

三、工程计划与实施1. 工程部应根据酒店经营计划，制定年度、季度和月度工程维护计划。

2. 对于突发性维修工作，应迅速响应并组织人员进行处理，确保不影响酒店正常运营。

3. 所有工程项目均需做好前期准备、过程控制和后期评估，确保工程质量。

四、设备管理1. 工程部应建立设备档案，记录设备基本信息、使用情况和维护历史。

2. 定期对设备进行检查和保养，预防故障的发生。

3. 对于老旧或经常出故障的设备，应提出更新换代的建议。

五、安全生产1. 严格执行安全生产规定，确保工程人员安全操作。

2. 定期组织安全生产培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

3. 建立健全应急预案，对可能发生的安全事故进行预测和预防。

六、质量控制1. 工程部应建立和完善质量管理体系，对工程质量进行严格把关。

2. 定期对完成的工程项目进行质量检查和评估，及时发现并解决问题。

3. 鼓励员工提出改进意见，持续提升服务水平。

七、环境保护1. 工程部应注重环保，合理使用资源，减少能源消耗。

2. 推广使用环保材料和技术，降低运营过程中的环境影响。

3. 定期对废弃物进行分类回收，保护生态环境。

八、绩效考核1. 建立绩效考核机制，定期对工程部员工的工作表现进行评价。

2. 根据考核结果进行奖惩，激励员工提高工作效率和服务质量。

3. 考核内容应包括工作态度、技能水平、完成任务的情况等。

九、持续改进1. 工程部应不断学习新知识、新技术，提升整体技术水平。

一、目的与原则1. 为了确保酒店设施设备的安全、正常运行，提高工作效率，保障员工权益，特制定本制度。

2. 本制度遵循公平、公正、公开的原则，对工程部全体员工具有普遍约束力。

二、适用范围1. 本制度适用于酒店工程部所有员工。

2. 酒店其他部门与工程部相关联的工作，也应参照本制度执行。

三、组织架构1. 工程部设立经理一名，负责全面管理工作。

2. 设立副经理一名，协助经理工作，负责日常事务处理。

3. 设立各岗位负责人，具体负责各岗位的工作。

四、岗位职责1. 工程部经理职责：（1）全面负责工程部的管理工作；（2）制定和实施工程部年度、季度、月度工作计划；（3）协调各部门工作，确保工程部工作顺利进行；（4）负责工程部员工的招聘、培训、考核、晋升等工作。

2. 副经理职责：（1）协助经理完成各项工作；（2）负责工程部日常事务处理；（3）负责工程部员工的考勤、考核、奖惩等工作。

3. 各岗位负责人职责：（1）负责本岗位的日常工作；（2）按照工作计划，完成上级领导交办的任务；（3）对下级员工进行培训、指导、考核等工作。

五、工作制度1. 工作时间：（1）上班时间：8:00-12:00，14:00-18:00；（2）工作时间不得迟到、早退，特殊情况需请假。

2. 工作纪律：（1）上班期间不得从事与工作无关的活动；（2）不得在工作场所大声喧哗、吸烟、饮酒；（3）不得在工作场所吃零食、乱扔垃圾；（4）爱护公共财产，不得损坏、浪费。

3. 工作交接：（1）上班前，员工需查看工作交接记录，了解前一天的工作情况；（2）下班前，员工需将当天工作完成情况填写在交接记录上，并交给接班人。

4. 工作考核：（1）工程部对员工实行绩效考核制度，每月进行一次；（2）考核内容包括工作态度、工作能力、工作成果等方面；（3）考核结果与员工工资、晋升、奖惩等挂钩。

六、安全管理制度1. 工程部员工需严格遵守国家及酒店的安全法律法规，确保自身和他人的安全；2. 定期对员工进行安全教育培训，提高安全意识；3. 工程部应定期对设备进行检查、维护，确保设备安全运行；4. 发生安全事故，应立即上报，并采取有效措施进行处置。

一、总则第一条为确保酒店工程部的正常运作，提高工作效率，保障酒店设施设备的安全运行，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店工程部全体员工。

第三条本制度旨在规范工程部员工的行为，明确各部门职责，加强内部管理，确保酒店设施设备的安全、高效运行。

二、工作制度第四条工作时间1. 上班时间：按照酒店规定的时间上班，不得迟到、早退。

2. 下班时间：按时下班，不得无故在酒店内逗留。

第五条工作纪律1. 上班期间不得睡岗、干私活，不得大声喧哗、唱歌、吹口哨等。

2. 上班期间不得看与本业务无关的书籍、报纸、杂志等刊物。

3. 上班期间不得在设备楼内洗澡、吃零食。

4. 下班后不得无故在酒店内逗留、闲逛。

5. 上班期间务必提前到岗，工装穿戴整齐，不得穿便服。

第六条工作交接1. 交接班时，需认真填写交接班记录，确保工作交接顺利进行。

2. 交接班内容包括设备运行情况、故障处理情况、工作计划等。

三、岗位职责第七条弱电组岗位职责1. 负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护等工作。

2. 负责会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护等工作。

第八条运行组岗位职责1. 负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作。

2. 负责各路空调维修保养工作。

第九条综合维修人员岗位职责1. 负责各水路的日常维修、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。

2. 负责电梯、配电室的维修保养工作。

四、安全管理制度第十条设备安全运行1. 保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务。

2. 工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。

第十一条安全操作培训1. 工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备。

2. 根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，分级落实责任，严格执行。

酒店工程部运行与管理制度一、工程部组织结构酒店工程部通常由工程总监、主管工程师、工程师、技工等组成。

工程总监负责工程部的整体运营和管理，主管工程师负责工程部的日常工作指导和监督，工程师负责具体项目的执行，技工负责设备设施的维护和修理。

工程总监向酒店总经理汇报工作。

二、工程部工作职责1. 设备设施的维护工程部负责酒店设施设备的日常维护和保养，保证设备设施的正常运行。

定期检查设施设备的运行情况，对设备设施进行保养和维修，及时处理设备设施的故障。

2. 工程项目的管理工程部负责酒店的各类工程项目的管理，包括装修、改造、扩建等工程项目。

制定工程项目的计划和预算，组织施工队伍进行工程施工，确保工程项目按时完成。

3. 紧急情况处理工程部负责酒店紧急情况的处理，如停电、漏水、火灾等突发情况。

工程部要有应急预案和应急措施，确保酒店员工和客人的安全。

4. 供应商管理工程部负责与设备设施供应商的合作，签订供应合同，保障设备设施的质量和价格。

定期评估供应商的服务质量，及时处理供应商的问题。

5. 安全检查工程部负责酒店设备设施的安全检查，确保设备设施符合相关安全标准。

定期组织安全检查，发现隐患及时处理。

6. 培训和管理工程部负责工程人员的培训和管理，包括技术培训、安全培训、管理培训等。

不定期对工程人员进行考核，提高工程人员的工作水平。

三、管理制度1. 工程部管理制度工程部应建立完善的管理制度，包括工程部制度、设备设施管理制度、安全管理制度、应急预案等。

不定期对管理制度进行评估和调整，确保管理制度的有效性。

2. 设备设施台账工程部要建立设备设施台账，记录设备设施的名称、型号、规格、购买日期、保养情况等信息。

定期更新设备设施台账，保证设备设施的准确性。

3. 工程项目计划工程部要制定工程项目的计划和预算，包括项目时间表、项目费用、人员分工等。

按照计划进行项目管理，确保项目的顺利进行。

4. 安全培训工程部要定期组织安全培训，包括设备设施安全使用、突发情况处理、安全事故预防等内容。

酒店工程部规章制度范文酒店工程部管理规范1工程部的任务1.1为酒店供应能源--工程部务必管理好为酒店日常经营带给能源的设备如供电，供热，供冷，供汽，等负责控制和运行这些设备，并保证酒店的需要。

1.2对酒店设施和设备进行维修--工程部负责酒店的设备和设施及家具，用具等维修和保养。

1.3对设备和设施进行增建，更新和改造--为了发挥设备的综合效益和避免酒店的设备老化，并不断提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高竞争力，应对酒店设备设施和酒店装修进行增建，更新和改造。

2电工班的任务2.1负责酒店电力系统的运行和管理。

2.2负责配电室配电柜及其附属设施的保养及故障维修。

2.3负责酒店内所有电源的正常供应。

3空调班的任务3.1负责酒店中央空调系统的运行管理。

3.2负责酒店所有空调，通风设备的维护和检修。

3.3负责酒店中央空调水系统的维护保养和故障检修。

3.4负责空调设备，电机及控制电器的维护保养和故障检修。

4维修班的任务4.1负责酒店水暖设备，厨房设备，人力推车和五金构件的检修工作。

4.2负责酒店装修设施，家具，装饰灯具及土建方面渗漏水的维修工作。

4.3负责酒店动力系统的完善改造，设备更新和小项增改工程施工。

4.4用心协助空调班，电工班，电梯班的重大故障检修。

二工程部岗位规范1工程部经理职责1.1负责制定业务工作计划，定期编制设备维修及更新的预算报表及审核请购物资报告。

1.2负责和实施酒店各项动力设备的运行控制及维修保养计划。

1.3负责酒店各项土建工程建设规划及组织施工。

1.4制定节能措施，降低酒店能源消耗，提高经济效益。

1.5负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程维修工作的投诉。

1.6协调客房，餐饮等部门的日常维修及各项设备维修周期计划的制定。

1.7合理安排部门员工工作，负责员工的业务技术培训及业务考核。

2工程部主管岗位职责2.1协助工程部经理开展工作。

贯彻执行上级下达的各项指令，组织落实工程维修项目，督导检查各班组人员按岗位规范和操作规程做好工程维修保养。

酒店工程部规章制度第一篇：工作时间和考勤制度1.工作时间：酒店工程部的正常工作时间为每天早上8点到晚上5点，每周工作6天，休息一天。

2.考勤制度：所有工程部员工需要按时到岗，并且在每天工作时间的起始和结束时刷卡考勤。

迟到早退、旷工等行为将会受到相应的处罚。

第二篇：安全和紧急处理规程1.安全意识：工程部员工需要始终保持高度的安全意识，注意观察工作场所的安全隐患，并及时上报。

2.紧急处理：在紧急情况下，例如火灾、停电等情况，工程部员工需要迅速采取相应的措施，并及时报告相关部门和上级领导，确保酒店及人员的安全。

第三篇：设备维护和保养规定1.设备维护：工程部员工需要定期进行设备的保养和维护工作，包括清洁、检修、更换等。

2.保养记录：每一次设备维护和保养都需要填写相应的记录表格，记录维护的日期、维护内容及人员。

3.维护计划：工程部需要制定设备的维护计划，包括维护的时间、频率等，以确保设备的正常运行。

第四篇：工程部设备使用规定1.设备归还：工程部员工在使用设备后需要保持设备的整洁，并及时归还到指定的仓库或存放位置。

2.设备损坏：如有设备损坏或故障，工程部员工需要立即上报，同时停止使用该设备，并按照规定进行相应的修复或更换。

3.设备领用：工程部员工需要严格按照规定领用设备，并填写领用单，如有遗失或未及时归还，将承担相应的责任。

第五篇：工程部安全操作规范1.安全操作：工程部员工在进行工作时需要严格按照安全操作规范，佩戴相应的防护用品。

2.操作许可：对于需要获得许可的危险操作或设备使用，工程部员工需要事先向上级领导或有关部门申请并获得许可。

第六篇：节能环保规定1.节能意识：工程部员工需要始终保持节能环保的意识，合理使用能源和设备，并定期进行能源管理评估。

2.环保操作：在工程施工和设备使用过程中，工程部员工需遵守环保相关的操作规定和相关法律法规。

第七篇：设备采购及维修管理规定1.采购程序：对于工程部需要采购的设备，需要按照公司采购流程进行申请和审批，确保采购的设备符合质量要求。

酒店工程部员工管理规章制度范文一、考勤制度1.1 上班时间为早上8点，下班时间为晚上5点，中午休息1个小时。

1.2 迟到超过10分钟者每次扣除20元，严重迟到超过30分钟者，扣除半天工资。

1.3 旷工者每次扣除当天工资。

1.4 请假需提前向部门领导请示并填写请假单，事假最多允许连续请假3天，病假最多允许连续请假7天。

二、工作责任2.1 员工需按时完成上级交付的任务，并保证工作质量。

2.2 工程部各级员工需互相配合，共同完成部门工作目标。

2.3 员工需保护公司机密信息，不得向外界泄露。

三、岗位职责3.1 工程部主管负责部门的日常管理、任务分配、工作检查和工作质量评估。

3.2 技术员负责酒店设备的维护保养和故障排除。

3.3 值班工程师负责酒店设备的日常巡检、紧急故障处理和备品备件的管理。

3.4 清洁工程师负责酒店公共区域的清洁工作，保持环境整洁。

3.5 实习生需按照上级指示完成部门的临时任务，并积极学习工作经验。

四、安全规定4.1 工程部员工需熟悉使用各种工具和设备时的注意事项，并遵守相关安全操作规程。

4.2 发现安全隐患需及时向上级报告。

4.3 工程部员工需参加酒店定期举行的安全培训和演练。

五、纪律要求5.1 工程部员工需遵守公司的各项规章制度，服从上级安排。

5.2 员工不得擅自使用公司物资和设备，如有需要，需提前向上级经过批准。

5.3 员工需保持工作环境整洁、公共设施的正常运作，并积极参与相关维修工作。

六、奖惩措施6.1 表现出色、工作出色的员工将获得鼓励奖励，提供晋升和岗位升迁的机会。

6.2 工程部员工如有不遵守规章制度，违反工作纪律的，将受到惩罚，包括扣除绩效奖金、降级甚至解雇。

七、其他规定7.1 工程部员工需保持良好的团队合作精神，共同促进工作效率的提高。

7.2 员工需保持工作秩序和良好的工作纪律，不得在工作时间内进行与工作无关的私人活动。

7.3 员工需尊重上级和同事，保持良好的职业道德和社交礼仪。

酒店工程部规章和制度内容第一章总则第一条为了规范酒店工程部的管理和运作，保障酒店设施和设备的正常运行，提高酒店服务质量，制定本规章和制度。

第二条本规章和制度适用于酒店工程部全体员工，包括部门经理、工程师、技工等。

第三条酒店工程部是酒店设施和设备的维护和管理部门，负责酒店建筑物、设备的日常维修、检查和保养工作。

第四条酒店工程部应当根据酒店的需要，制定合理的维修计划和调度安排，保证设施和设备的正常运行。

第五条酒店工程部应当加强员工的技术培训和安全教育，提高员工的维修水平和安全意识。

第六条酒店工程部应当保障员工的安全和健康，为员工提供良好的工作环境和必要的劳动保护措施。

第七条酒店工程部应当严格执行酒店的各项规章制度和安全管理制度，确保设施和设备的安全和可靠运行。

第八条酒店工程部应当加强与其他部门的沟通和协作，提高服务效率和客户满意度。

第二章工程部门职责第九条酒店工程部的主要职责包括：（一）维修酒店建筑物和设备的日常维护工作；（二）定期检查设施和设备的运行情况，及时发现和排除故障；（三）制定维修计划和调度安排，保证设施和设备的正常运行；（四）加强员工的技术培训和安全教育，提高员工的维修水平和安全意识；（五）保障员工的安全和健康，为员工提供良好的工作环境和必要的劳动保护措施。

第十条酒店工程部应当建立健全的工作制度和管理机制，确保工作有序进行。

第十一条酒店工程部应当定期组织员工进行安全培训和演练，提高员工的安全防范意识。

第十二条酒店工程部应当建立健全的维修档案和设备台账，及时更新设施和设备的信息。

第十三条酒店工程部应当定期评估设施和设备的运行情况，提出改进建议并落实。

第三章工程部门管理第十四条酒店工程部的管理人员应当具备专业技术和管理能力，能够有效领导和指导部门工作。

第十五条酒店工程部的管理人员应当制定合理的工作目标和计划，明确工作职责，分配任务和资源。

第十六条酒店工程部的管理人员应当加强团队建设和员工培训，提高员工的维修水平和服务意识。