酒店工程部组织架构岗位职责及管理制度

酒店工程部管理制度一、工程部的组织架构和职责划分1.1工程部的组织架构工程部的组织架构由部门总监、副总监、工程师、技术员、管理员等组成。

部门总监为整个工程部的最高负责人，副总监协助总监管理部门的日常工作。

1.2工程部的职责划分1)酒店设备设施的维护与修理。

2)酒店工程相关的项目管理和工程设计。

3)协助酒店其他部门解决相关的技术问题。

4)制定并执行工程维护计划。

5)监督并评价外包维修工作。

6)组织并参与检修、安装和改造工程工作。

二、工程部的日常管理2.1工作时间安排工程部根据酒店的运营需要，制定合理的工作时间安排，确保工程部能够及时响应酒店的紧急情况。

2.2工作考勤制度工程部成员需要按照酒店规定的考勤制度进行签到、签退，迟到、早退和缺勤等行为会受到相应的处罚，如扣除工资等。

2.3工作任务分配部门总监根据工作实际情况和成员的能力进行工作任务的分配，确保每个成员都能够承担合理的工作负荷。

三、工程部的工作流程3.1工作接单与确认当酒店其他部门有设备维修、设备添加或项目建设等需求时，需通过工程部提出申请。

工程部根据申请进行评估，并与相关部门确认需求。

3.2工作计划与执行工程部在确认需求后，制定详细的工作计划，并按计划执行工作。

每项工作的进展情况需及时向相关部门汇报。

3.3工作验收与整理当完成工程项目或设备维修后，工程部进行验收，并整理相应的工作记录和资料，以备后续调查和分析。

四、工程部的设备管理4.1设备清单与采购工程部负责建立设备清单，并监管设备的采购工作，确保设备的数量和质量符合酒店的需求。

4.2设备维护与保养工程部负责制定设备的维护计划和保养方案，确保设备的长期稳定运行。

4.3设备报废与处置工程部对旧设备进行定期检查和评估，当设备达到报废标准时，负责安全、环保的处理流程。

五、工程部的安全管理5.1安全意识教育工程部成员需要参加安全意识培训，了解相关安全规定和操作规程，掌握安全操作技能。

5.2安全检查与维修工程部定期进行安全设施和设备的检查，确保其正常运行。

参与设备的选型、 采购和安装等环节， 确保设备性能符合 要求
维修工岗位职责
负责酒店设施设备的日常维护 和保养，确保正常运行
及时处理各类设备故障，保证 酒店运营顺畅
定期对设备进行安全检查，预 防潜在故障
参与设备的安装、调试和验收 工作
设备运行管理制度
设备日常检查制 度：定期对酒店 工程部设备进行 检查，确保设备 正常运行。
设备维修保养制 度：对酒店工程 部设备进行定期 维修保养，延长 设备使用寿命。
设备操作规程： 制定设备操作规 程，规范员工操 作行为，避免因 操作不当造成设 备损坏。
设备应急处理制 度：建立设备应 急处理机制，确 保在设备故障时 能够及时处理， 减少损失。
维修保养制度
定期对酒店的设施设备进行全面检查，确保其正常运行。 建立设备维修档案，记录设备的维修保养情况。 制定设备维修计划，按照计划进行维修保养工作。 建立紧急维修响应机制，确保突发故障得到及时处理。
部门职责概述
负责酒店的设施设 备维护和保养，确 保酒店运营顺畅
制定并执行工程部 的各项规章制度， 确保工作有序进行
负责酒店能源的节 约和环保工作，降 低能耗和减少对环 境的影响
配合其他部门完成 酒店各项服务工作 ，提供优质的服务 和设施
人员构成及分工
人员构成：酒店工程部由多个专业团队组成，包括电气、暖通、给排水、弱电等团队
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酒店工程部组织架构岗位 职责及管理制度
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组织架构图
组织架构：包括酒店工程部的部门设置、岗位设置和人员配置
岗位职责：明确各个岗位的职责和工作内容，确保工程部工作的顺利进行
管理制度：包括工程部的日常管理、工作流程、安全操作等方面的规定和制度

6）做好班内考勤上报工作。
素质要求：
1）基本素质：工作认真负责，原则性强，具有团结协作精神。
2）自然条件：身体健康，无缺陷，男性，25岁以上。
3）文化程度：技校以上学历，受过电梯专业培训。
4）工作经验：具有四年以上的电梯专业运行管理经验，有二年以上的酒店工作经历。
5）特殊要求：具有劳动部门颁发的“特种行业（电梯工）作业许可证”。
3）文化程度：技校以上学历，受到电梯专业培训。
4）工作经验：具有二年以上电梯运行管理经验，一年以上酒店工作经历。
5）特殊要求：具有劳动部门颁发的“特种行业（电梯工）作业许可证”。
空调领班：
上级：主管工程师
下级：空调工
岗位职责：
1）协助空调主管工程师工作，确保酒店内空调、送风、排气系统正常运行。
2）负责带领全班对空调系统所属设备、管道进行日常的运作、维修和保养工作。
2）自然条件：身体健康、无缺陷，男性，26岁以上。
3）文化程度：技校以上学历，中级技工证以上。
4）工作经验：四年电气维修经验，有二年酒店工作经历。
5）特殊要求：劳动部门颁发的“特种行业（电工）作业许可证”或电力部门颁发的“电工进网作业许可证”。
维修电工：
上级：维修领班
下级：无
岗位职责：
1）服从领班的工作安排，保证按质按量按时完成任务。
3）文化程度：大学专科以上或同等学历。
4）工作经验：具有五年中央空调设备管理和设备维修经验，四年酒店工作经历。
5）特殊要求：无。
空调工：
上级：空调领班
下级：无
岗位职责：
1）严格遵守操作规程和巡检制度，确保空调设备正常运行，正确填写运行日记。
2）服从领班安排，依照维修、保养要求对设备、管道进行维修、保养。

酒店工程部规章管理制度一、酒店工程部的组织架构1.1 酒店工程部设立一个经理，直接向酒店总经理汇报工作。

1.2 酒店工程部可根据工作需要设立维修组、保养组和改造组等工作小组，由部门经理负责统一管理。

1.3 酒店工程部需要保持与其他部门的良好沟通和协作，共同保障酒店设施的正常运行。

二、酒店工程部的工作职责2.1 酒店工程部负责酒店设施的日常检修和定期保养工作，确保设施设备的正常运转。

2.2 酒店工程部负责酒店设施的改造和升级工作，提高酒店的服务水平和品质。

2.3 酒店工程部需要及时处理酒店设施的故障和紧急情况，保证酒店的正常运营。

2.4 酒店工程部需要做好设施设备的台账管理和维修记录，保证设备的完好无损和维修历史可追溯。

2.5 酒店工程部需要定期进行设备的年度检查和维修计划，确保设备的长期稳定运行。

三、酒店工程部的规章制度3.1 酒店工程部需要制定详细的设备维护标准和操作规程，明确工作流程和责任分工。

3.2 酒店工程部需要制定设备维护的检查周期和维修计划，确保设备的正常运行和延长使用寿命。

3.3 酒店工程部需要制定设备维修的应急处置流程和协作机制，保证设备故障时的快速响应和处理。

3.4 酒店工程部需要保持设备台账和维修记录的及时更新和整理，确保信息的准确性和可追溯性。

3.5 酒店工程部需要定期开展设备维修和改造的培训和考核，提升员工的技术水平和维修能力。

四、酒店工程部的监督和评估4.1 酒店工程部需要定期报告工作进展和设备运行情况，向酒店总经理和其他部门汇报工作情况。

4.2 酒店工程部需要建立设备维修的质量管理体系和绩效考核制度，监督和评估员工的工作表现。

4.3 酒店工程部需要定期进行设备维修和改造的效果评估和用户满意度调查，提升服务质量和用户体验。

以上是酒店工程部规章管理制度的主要内容，通过规章管理制度的严格执行和落实，可以有效提高酒店的设施管理水平和服务质量，为酒店的可持续发展提供有力保障。

酒店工程部组织架构岗位职责及管理制度一、酒店工程部组织架构酒店工程部是酒店的支持和服务部门，主要职责是保障酒店设施设备的正常运行和维护，以提供舒适安全的服务环境。

酒店工程部的组织架构是由部门经理、副经理、主管、工程师和技术工人组成。

具体职责如下：1.部门经理：全面负责酒店工程部的管理和运营，制定部门的工作计划和预算，领导部门的工作团队，与其他部门协调工作，对部门员工进行管理和督导。

2.副经理：协助部门经理进行工作计划的制定和预算的管理，并负责协调部门内部各个职能岗位的工作，领导部门的工作团队。

3.主管：负责部门内具体的工作项目和工作流程，协调工作上下级之间的关系，并监督部门工作进度，协调培训计划，定期管理维护酒店设备和设施。

4.工程师：负责部门内高科技设备的安装、维护和修理工作，保证酒店设施设备的正常运行，并积极推行节能环保，降低酒店的能源消耗。

5.技术工人：负责酒店设施设备的检查、排查、维修，以提供舒适安全的服务环境。

二、酒店工程部岗位职责1.部门经理（1）制定部门工作计划和预算，并进行监督管理。

（2）负责部门内员工的招聘安排、考核及激励等管理工作。

（3）组织和领导领导部门的技术人员开展技术交流和培训工作。

（4）负责酒店故障和维修工作，并及时协调和解决相关问题。

2.副经理（1）协助部门经理进行工作计划的制定和预算的管理。

（2）协调部门内部各个职能岗位的工作。

（3）领导部门的工作团队，并分配任务工作。

（4）参与制定酒店相关设备维护保养的工作方案。

3.主管（1）负责部门内具体的工作项目和工作流程。

（2）监督部门工作进度，协调培训计划。

（3）定期管理维护酒店设备和设施。

（4）领导工作团队，分配任务和协调工作上下级之间的关系。

4.工程师（1）负责部门内高科技设备的安装、维护和修理工作。

（2）保证酒店设施设备的正常运行，并积极贯彻执行节能环保的措施。

（3）开展设备巡检、日常维护和保养工作，及时处理故障和修理问题。

酒店工程部制度范本一、组织结构与职责酒店工程部的组织结构应当清晰明确，通常包括部门经理、工程师、技术员等岗位。

每个岗位的职责要明确划分，从部门经理的全面负责到工程师的具体执行，每个环节都要有明确的责任人。

二、日常巡检与维护工程部要制定详细的日常巡检和维护计划，包括但不限于空调系统、电梯、消防设施、供电供水系统等关键设施的检查。

巡检和维护记录要详细准确，便于追踪和管理。

三、应急响应与事故处理酒店工程部应建立一套完善的应急响应机制，对可能发生的突发事件如停电、水管爆裂、火灾等要有预案，并定期进行演练。

同时，事故处理流程要规范，确保在发生紧急情况时能够迅速有效地进行处理。

四、设备更新与改造随着技术的发展和客户需求的变化，工程部需要不断评估现有设备的运行状况，提出更新和改造的建议。

对于大型改造项目，要进行可行性分析和成本效益评估，确保投资的合理性。

五、能源管理与节约能源管理是酒店工程部的重要职责之一。

工程部要制定节能减排的措施，如合理调整空调温度、使用节能灯具、优化设备运行时间等，既保证客人舒适体验，又降低能耗。

六、培训与发展为了提升工程部员工的专业技能和服务水平，酒店应定期组织培训和技术交流。

通过学习最新的技术和管理知识，提高团队的整体素质和应对复杂问题的能力。

七、质量控制与改进工程部要建立一套质量控制体系，对服务质量进行监督和评价。

通过客户反馈、内部审计等方式发现问题，并及时进行改进，不断提升服务水平。

八、环境与安全酒店工程部还要关注环境保护和员工安全。

在日常工作中，要遵守环保法规，合理处理废弃物，减少环境污染。

同时，要加强安全管理，确保员工的人身安全。

结语：。

酒店工程部有哪些制度一、工程部组织结构与职责制度酒店工程部的组织结构通常包括部门经理、工程师、技术员和维修工等岗位。

每个岗位的职责应明确划分，从部门经理的统筹规划到工程师的具体执行，再到技术员和维修工的日常维护，形成一套高效运转的职责体系。

二、设备管理制度设备管理是工程部的核心工作之一。

制度应涵盖设备的采购、验收、登记、使用、维护、检修和报废等各个环节。

确保每一台设备都有详细的档案记录，定期进行维护保养，延长设备的使用寿命。

三、安全操作制度安全是工程部工作的重中之重。

制定严格的安全操作规程，包括但不限于电工作业、高空作业、焊接切割等特殊作业的安全规范。

同时，定期组织安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。

四、应急预案制度针对可能发生的突发事件，如火灾、水灾、电力中断等，工程部需要制定详细的应急预案。

预案应包括事件的应对流程、责任人分配、紧急联络方式等，确保一旦发生紧急情况能够迅速有效地应对。

五、能源管理制度节能减排是现代酒店管理的一个重要方面。

工程部应制定能源管理制度，监控酒店的能耗情况，采取节能措施，如合理调整空调温度、使用节能灯具、优化设备运行时间等，以降低能源消耗。

六、环境保护制度酒店工程部还应关注环境保护，制定相应的环保制度。

这包括废水、废气的处理，废弃物的分类回收，以及减少噪音污染的措施等，确保酒店的运营不对环境造成负面影响。

七、质量控制制度工程质量直接关系到酒店的整体形象和客户满意度。

工程部应建立质量控制制度，对工程项目的设计、施工、验收等各个环节进行严格把关，确保工程质量符合标准。

八、培训与发展制度为了提升工程部员工的专业技能和服务水平，酒店应制定培训与发展制度。

定期组织技术培训、职业发展规划等活动，鼓励员工持续学习和成长。

酒店工程部管理制度1、值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗，按规定定期巡视设备运行情况；2、密切注意设备运行状态，做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活，及时发现和处理隐患；3、值班人员接到维修报告时，应及时通知有关人员前往修理；4、发现设备故障，当班人员无法处理，应报告上级派人处理；5、值班人员因特殊情况要调班，必须事前报请工程师同意。

四、报告制度：(一)下列情况报告班长：1、主要设备非正常操作的开停；2、主要设备除正常操作外的调整；3、设备发生故障或停台检修；4、运行人员短时间暂离岗位；5、零、部件改造、代换或加工修理；6、维修人员工作去向。

(二)下列情况必须报告值班工程师(主管)：1、重点设备除正常操作外的调整；2、采购新的运行方式；3、主要设备发生故障或停台检修；4、系统故障及检修；5、重要零、部件改造或代换、加工修理；6、加班、换班、补休、病假。

(三)下列情况必须报告总工程师：1、重点设备发生故障或停台检修；2、影响营运的设备故障或施工；3、系统运行方式较大改变；4、重点设备主要零部件改换；5、系统及主要设备技术改造或移位安装；6、系统及设备增改工程；7、班组结构调整；8、工程师(主管)病假、事假、补休、换班。

酒店工程部管理制度（2）是为了规范和管理酒店工程部的运作而制定的一系列规则和流程。

以下是一份可能包含的内容：1. 组织架构：明确酒店工程部的组织结构和职责分工。

2. 人员管理：包括招聘、培训和离职等人员管理流程，确保工程部的人员队伍稳定和专业化。

3. 工作分配：根据岗位要求和个人能力，合理分配工作任务。

4. 工作流程：规定工程部各项工作的具体流程、标准和工作要求。

5. 安全管理：制定酒店工程部的安全管理制度，包括安全防范措施、事故处理和应急预案等。

6. 设备管理：对酒店设备进行定期维护、检修和更新，确保设备正常运转。

7. 成本控制：对工程部的开支进行合理控制，优化资源利用。

8. 品质管理：建立酒店工程部的品质管理体系，确保工程质量和服务水平。

酒店工程部管理制度及流程一、管理制度1. 工程部组织结构：酒店工程部是酒店管理机构的一个重要部门，主要负责酒店的设备维护、设施保养、机电设备的管理、维修和改造等工作。

工程部一般由工程部经理、工程主管、维修工程师、电工、管道工、空调工、锅炉工、水电工等人员组成。

工程部经理负责全面领导和管理工程部的工作，工程主管负责具体的工程实施工作，其他岗位人员负责各自的职责。

2. 工程部职责：工程部主要职责包括：- 设备维护：负责酒店各类设备的维护工作，及时发现设备故障并进行处理，确保设备正常运行。

- 设施保养：定期检查酒店设施的使用状况，及时进行保养维护，确保设施的正常使用。

- 管理维修：负责机电设备的管理、维修和改造工作，不断提高设备的使用寿命和效率。

- 设备采购：负责酒店设备的采购工作，保证设备的质量和性能符合要求。

- 安全管理：负责酒店设备的安全管理工作，建立完善的安全管理制度，确保人员和设备安全。

二、管理流程1. 维护管理流程：（1）定期检查：工程部定期对酒店设备和设施进行检查，发现问题及时处理。

（2）维修申报：员工或客人发现设备故障，可以向工程部填写维修申报单，说明故障原因和位置。

（3）处理维修：工程部接到维修申报后，立即派员前往现场处理，及时解决故障。

（4）记录维修：工程部对维修过程进行记录，包括故障原因、处理方法、维修时间等。

（5）检验验收：维修完成后，工程部需要对设备进行检验验收，确保维修质量符合要求。

2. 设备采购流程：（1）确定需求：酒店提出设备采购需求，工程部根据需求确定采购计划。

（2）寻找供应商：工程部根据采购需求寻找合适的供应商，进行询价比较。

（3）确定供应商：选择合适的供应商，签订采购合同，确定交货时间和价格等事项。

（4）验收设备：设备到达后，工程部需要对设备进行验收，确保设备质量符合要求。

（5）安装调试：安装完设备后，工程部需要进行设备的调试工作，确保设备正常运行。

3. 安全管理流程：（1）制定安全制度：工程部需要制定酒店设备的安全管理制度，明确责任和要求。

一、总则为了规范酒店工程部班组的管理，提高工作效率，确保酒店设施设备的正常运行，保障酒店服务质量，特制定本制度。

二、组织架构1. 工程部班组设组长一名，负责班组日常管理工作。

2. 班组下设若干岗位，包括电工、管道工、空调工、维修工等，具体职责如下：- 电工：负责酒店内所有电气设备的安装、维修和保养。

- 管道工：负责酒店内所有管道系统的安装、维修和保养。

- 空调工：负责酒店内空调系统的安装、维修和保养。

- 维修工：负责酒店内各类设备的维修和保养。

三、岗位职责1. 组长职责：- 负责班组人员的日常管理和培训。

- 负责班组工作计划的制定和执行。

- 负责与上级部门沟通协调，确保工作顺利进行。

- 负责班组安全生产，确保工作环境安全。

2. 各岗位职责：- 电工：按照电工操作规程，进行电气设备的安装、维修和保养。

- 管道工：按照管道工操作规程，进行管道系统的安装、维修和保养。

- 空调工：按照空调工操作规程，进行空调系统的安装、维修和保养。

- 维修工：按照维修工操作规程，进行各类设备的维修和保养。

四、工作流程1. 工作计划：组长根据酒店需求，制定每月工作计划，并报工程部经理审批。

2. 工作安排：组长根据工作计划，合理安排班组人员的工作任务。

3. 工作执行：班组人员按照工作任务，认真执行，确保工作质量。

4. 工作检查：组长定期对班组工作进行监督检查，确保工作进度和质量。

5. 工作总结：每月末，组长组织班组人员对工作进行总结，分析问题，提出改进措施。

五、安全生产1. 班组人员必须遵守国家有关安全生产的法律、法规和标准。

2. 班组人员必须佩戴必要的安全防护用品，如安全帽、防护眼镜、手套等。

3. 严禁酒后上岗、疲劳作业、违章操作。

4. 工作现场必须保持整洁，确保通道畅通。

5. 定期对设备进行检查和维护，消除安全隐患。

六、奖惩制度1. 对工作表现优秀、成绩突出的班组和个人给予表扬和奖励。

2. 对工作不认真、责任心不强、违反纪律的班组和个人给予批评教育，情节严重的予以处罚。

酒店工程部工程管理制度一、总则1. 为确保酒店设备设施的正常运行，提升服务质量，特制定本管理制度。

2. 工程部应遵守国家有关法律法规及行业标准，结合酒店实际情况，制定具体实施细则。

3. 本制度适用于酒店内所有工程部门及其工作人员。

二、组织结构与职责1. 工程部设立部门经理一名，负责全面管理工作，确保各项工程任务的顺利完成。

2. 下设若干班组，各班组设班组长一名，负责日常维护、检修工作的具体执行。

3. 工程师及技术员负责专项技术工作，解决复杂技术问题。

三、工程计划与实施1. 工程部应根据酒店经营计划，制定年度、季度和月度工程维护计划。

2. 对于突发性维修工作，应迅速响应并组织人员进行处理，确保不影响酒店正常运营。

3. 所有工程项目均需做好前期准备、过程控制和后期评估，确保工程质量。

四、设备管理1. 工程部应建立设备档案，记录设备基本信息、使用情况和维护历史。

2. 定期对设备进行检查和保养，预防故障的发生。

3. 对于老旧或经常出故障的设备，应提出更新换代的建议。

五、安全生产1. 严格执行安全生产规定，确保工程人员安全操作。

2. 定期组织安全生产培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

3. 建立健全应急预案，对可能发生的安全事故进行预测和预防。

六、质量控制1. 工程部应建立和完善质量管理体系，对工程质量进行严格把关。

2. 定期对完成的工程项目进行质量检查和评估，及时发现并解决问题。

3. 鼓励员工提出改进意见，持续提升服务水平。

七、环境保护1. 工程部应注重环保，合理使用资源，减少能源消耗。

2. 推广使用环保材料和技术，降低运营过程中的环境影响。

3. 定期对废弃物进行分类回收，保护生态环境。

八、绩效考核1. 建立绩效考核机制，定期对工程部员工的工作表现进行评价。

2. 根据考核结果进行奖惩，激励员工提高工作效率和服务质量。

3. 考核内容应包括工作态度、技能水平、完成任务的情况等。

九、持续改进1. 工程部应不断学习新知识、新技术，提升整体技术水平。

酒店工程部规章制度(一)工作制度:1、上班时间不得睡岗。

2、上班时间不得看与本业务无关的书藉。

3、上班期间不准洗澡。

4、上班期间严禁干私活。

5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。

6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。

7、不准迟到、早退。

8、不准在设备楼内吃零食。

9、除特殊状况不得穿越大堂。

10、上班务必提前到岗，工装穿戴整齐，不得穿便服。

11、要用心参加工程部、酒店组织的各种活动。

12、严格遵守《员工手册》规定的各项制度。

(二)工程部人员岗位职责:1、弱电组人员岗位职责:负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护，会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护，电子门锁维修维护等工作。

2、运行组人员岗位职责:负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作，及各路空调维修保养工作。

3、综合维修人员岗位职责:负责各水路的日常维修、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。

具体包括:(1)四台电梯，每月____次的维修、保养(2)____个配电室的维修保养工作(3)各管道维修(给排水)(4)____个厨房的设备和炉灶保养维修(5)各部门申请的安装工作(6)检查主管道、排污道的畅通工作(7)水、气、煤气表每一天的抄报(8)酒店内的突发事件4、木工组人员岗位职责:负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。

5、文员岗位职责:负责每日的水、电、蒸汽、煤气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类，所用物资价格的统计，每月中旬及月终的水、电、煤气、蒸汽各能耗的统计工作。

(三)工单维修制度:1、工单有两联，留下绿联放在接收栏内，并写上持工单人的姓名、开始时间，拿着白联去维修。

工作完成、部门签字后，拿出绿联，并注明结束时间，在白联上注明所用材料，并放在完成栏内。

2、对那些无法干的工作注明原因，由主管签字后，放在推迟栏内，确实无材料而推迟的要立即报领导，主管对推迟工单要做到心中有数，一天一清查，一周一盘点。

酒店工程部组织架构岗位职责及管理制度目录：1、概述及组织结构图-----------------12、岗位职责及素质要求---------------23、管理制度-------------------------114、工作程序及标准-------------------135、常用表格-------------------------24工程部概述及组织机构一、部门概述：XX市国际会议中心大酒店是一个现代化的五星级酒店，拥有大量的先进、复杂、贵重的设施设备。

这些设施设备是酒店的重要组成部分，它们能否正常运作，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉与形象，更加直接影响酒店的经济效益。

工程部的职责就是确保酒店所有的设备、设施时刻处于良好的运行状况，保证酒店日常经营的正常进行。

二、部门组织机构：附后第一节岗位职责与素质要求一、办公室：工程部办公室由工程总监、工程部经理、专业工程师、文员组成，负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行，确保完成工程部的职责。

工程总监：上级：酒店副总经理下级：工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工岗位职责：1）贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责；2）制定工程部年度工作计划，报副总经理审批后执行；3）参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求；4）督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务；5）负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行；6）培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。

素质要求：基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力。

自然条件：男性，40岁以上，身体健康。

文化程度：工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职称。

外语水平：中级以上英语水平，能阅读工程技术资料。

酒店工程部运行与管理制度一、工程部组织结构酒店工程部通常由工程总监、主管工程师、工程师、技工等组成。

工程总监负责工程部的整体运营和管理，主管工程师负责工程部的日常工作指导和监督，工程师负责具体项目的执行，技工负责设备设施的维护和修理。

工程总监向酒店总经理汇报工作。

二、工程部工作职责1. 设备设施的维护工程部负责酒店设施设备的日常维护和保养，保证设备设施的正常运行。

定期检查设施设备的运行情况，对设备设施进行保养和维修，及时处理设备设施的故障。

2. 工程项目的管理工程部负责酒店的各类工程项目的管理，包括装修、改造、扩建等工程项目。

制定工程项目的计划和预算，组织施工队伍进行工程施工，确保工程项目按时完成。

3. 紧急情况处理工程部负责酒店紧急情况的处理，如停电、漏水、火灾等突发情况。

工程部要有应急预案和应急措施，确保酒店员工和客人的安全。

4. 供应商管理工程部负责与设备设施供应商的合作，签订供应合同，保障设备设施的质量和价格。

定期评估供应商的服务质量，及时处理供应商的问题。

5. 安全检查工程部负责酒店设备设施的安全检查，确保设备设施符合相关安全标准。

定期组织安全检查，发现隐患及时处理。

6. 培训和管理工程部负责工程人员的培训和管理，包括技术培训、安全培训、管理培训等。

不定期对工程人员进行考核，提高工程人员的工作水平。

三、管理制度1. 工程部管理制度工程部应建立完善的管理制度，包括工程部制度、设备设施管理制度、安全管理制度、应急预案等。

不定期对管理制度进行评估和调整，确保管理制度的有效性。

2. 设备设施台账工程部要建立设备设施台账，记录设备设施的名称、型号、规格、购买日期、保养情况等信息。

定期更新设备设施台账，保证设备设施的准确性。

3. 工程项目计划工程部要制定工程项目的计划和预算，包括项目时间表、项目费用、人员分工等。

按照计划进行项目管理，确保项目的顺利进行。

4. 安全培训工程部要定期组织安全培训，包括设备设施安全使用、突发情况处理、安全事故预防等内容。

第一章工程部概述
工程部负责对酒店的设备设施、土建工程、装饰等进行维修和保养；负责控制能源和维修成本，确保酒店经营的需要。

现代酒店的服务质量和水平很大程度上依赖于设备设施的完善，工程部在保障酒店正常运行方面起着十分重要的作用，其主要职能如下：
负责酒店强电、弱电系统设施、电梯系统、空调通风系统、给排水系统、冷藏设备；厨房设备；洗涤设备；消防报警系统等设备设施的运行管理、维护、保养和故障检修；负责酒店的建筑；装饰、家具的维护维修、更新改造工作；负责酒店能源费用和维修费用的控制。

第三章岗位职责
工程部经理岗位职责
强电工岗位职责。

酒店工程部内部管理规章制度第一章总则第一条为规范和加强酒店工程部的内部管理，提高工程部工作效率，促进酒店正常经营运作，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店工程部所有员工，所有员工必须遵守和执行本规章制度。

第三条酒店工程部内部管理规章制度应当与酒店相关法律、法规、规章和政策相一致，对酒店工程部的工作起到指导和规范的作用。

第二章组织机构第四条酒店工程部设立工程部长，下设工程值班员、维修工、保洁人员等岗位。

第五条工程部长主持工程部全面工作，负责部门的管理、领导和协调，维护部门正常运转。

第六条工程值班员负责工程部的日常值班工作，接待客户投诉、协调维修等。

第七条维修工负责酒店设备的检修、保养和维修工作，保障酒店设备正常运转。

第八条保洁人员负责酒店工程部内部卫生，保持工作环境整洁，协助工程值班员处理工程部日常事务。

第三章工作制度第九条请假制度：员工如需请假，需提前向工程部长请假，经批准后方可离岗。

第十条勤务制度：员工按照排班表上岗，工作期间应遵守纪律，不得擅离职守。

第十一条奖惩制度：员工在工作中表现出色者，可获得奖励；违反工作纪律者，将受到相应的惩罚。

第四章安全管理第十二条酒店工程部要做好设备维护保养工作，保证各类设备的正常运转，确保顾客和员工的安全。

第十三条工程部要制定安全操作规程，加强员工的安全教育培训，提高员工的安全意识和紧急处理能力。

第十四条酒店工程部要加强巡检工作，对隐患及时排除，确保工作环境安全。

第五章紧急处理第十五条酒店工程部遇到突发事件，应立即启动应急预案，采取紧急措施，确保酒店设备和人员安全。

第十六条员工在紧急情况下，应保持冷静，迅速撤离现场，听从领导安排，确保安全。

第六章其他规定第十七条酒店工程部要与其他部门紧密配合，加强协调与沟通，实现全员参与，共同推动酒店工作的发展。

第十八条本规章制度自颁布之日起执行，如有修订，须报酒店集团总经理审批。

第七章补充条款第十九条本规章制度最终解释权属于酒店集团总经理。

酒店工程部制度为了规范酒店工程部的运作和管理，确保酒店工程工作的顺利进行，提高酒店整体服务品质和客户满意度，制定本酒店工程部制度。

一、工程部组织架构1. 酒店工程部设立经理一职，负责全面领导和管理工程部的各项工作。

2. 工程部划分为技术组、维修组、设备组和项目组等，每个组设立组长一职，负责组内的具体工作，同时向工程部经理汇报。

3. 工程部在需要的情况下可以设立临时工作小组，以应对特殊需求或紧急情况。

二、工程部职责1. 提供技术咨询和支持：工程部负责提供酒店内部的各类技术咨询和支持，包括设备维修、工程项目的评估和实施等方面。

2. 设备维护和保养：工程部负责定期检查和维护酒店内各类设备，确保设备处于良好工作状态，同时制定合理的保养计划，提高设备使用寿命。

3. 工程项目管理：工程部负责对酒店内的工程项目进行全面管理，包括施工管理、进度控制、质量监督等方面，确保项目按时完成，符合质量标准。

4. 安全事故预防和处理：工程部负责制定并执行酒店内部的安全管理措施，包括防火、防盗、防漏电等方面，同时及时处理工程部相关的安全事故和紧急情况。

5. 设备采购和供应商管理：工程部负责对酒店所需设备的采购和供应商的管理，确保设备的质量和性能符合酒店的要求，同时进行供应商的资质审核和评估。

6. 培训和团队建设：工程部负责对工程部员工进行培训和技能提升，建立良好的团队氛围和工作文化，激发员工的工作潜力。

三、工程部工作流程1. 工程需求提出：各部门向工程部提出相关的工程需求，包括设备更新、维修需求、工程项目等。

2. 需求评估和方案设计：工程部对各个需求进行评估和分析，并制定相应的工作方案和预算。

3. 实施和监督：工程部根据工作方案和预算进行工程项目的实施，并监督施工进度和质量，确保项目按时完成。

4. 完工验收和投入使用：工程部负责对项目的完工进行验收，并协助各部门进行设备的调试和投入使用。

5. 后期维护和保养：工程部负责对已完成的工程项目进行后期维护和保养，确保设备的正常运行和使用。