【山药炖鸡汤的做法有哪些】黄芪山药炖鸡汤的功效

老母鸡怎么炖最补气血老母鸡哪些人不能吃俗话说，吃老母鸡是最补益身体的了，但老母鸡怎么炖汤对身体补气血最好，很多人却是不知道的，下面就来说说老母鸡补气血炖汤的方法，赶紧学着做起来吧。

一、老母鸡怎么炖最补气血老母鸡性温，富含丰富的蛋白质、钙元素、铁元素、磷元素、氨基酸等营养物质成分，本身食用就具有补充营养、补虚补气血、强身健体等作用，若搭配一些甘温同样具有补气血作用的材料，如当归、黄芪、党参、红枣、红参等炖汤，其补气血效果会更胜一筹。

二、当归老母鸡汤食材：老母鸡1只，三七10克，当归10克，红枣2粒，枸杞子8粒，冰糖1块，清水3碗半，姜2片，盐、料酒适量。

做法1、将宰杀好的老母鸡，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。

2、锅中放入小半锅清水煮开，下入老母鸡，焯出血水，捞出入凉水洗净。

3、老母鸡肉和3碗半清水下砂锅（因是1人份量，水量请自己调整，如锅大可加多点水）。

4、放姜2片，倒入料酒1小勺，开大火煮。

5、将三七、当归、红枣、枸杞洗干净，备好冰糖。

6、水开后，把锅面上的浮沫清理干净。

7、放三七、当归各10克。

8、放红枣、枸杞（如怕上火：红枣可洗干净，去掉中间的核）。

放冰糖。

9、盖上锅盖，转小火炖1、5-2小时，然后再焖10分钟。

吃的时候放点盐即可。

功效：当归性温，味甘、辛，有补血活血的功效；老母鸡也有养血补气的功效，一同炖汤可益气补血，适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食补。

三、黄芪炖老母鸡汤食材：乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。

做法1、乳鸽洗净后斩块，火腿切片，黄芪、枸杞用清水冲洗干净。

2、乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟，捞出冲洗干净。

3、将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里，加入足量清水烧开。

4、转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状。

5、40分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后加盐调味即可。

功效：黄芪性微温，味甘，有补气固表的功效，将黄芪与老母鸡同炖，能够增强老母鸡的补气补血功效，适合身体虚弱的男性女性食用。

怎样补脾胃阳气不足的方法女性怎样补脾胃阳气不足的方法女性脾胃是人体消化吸收的重要器官，如果脾胃阳气不足，就会导致消化不良、食欲不振等一系列问题。

特别是女性，由于生理特点，容易导致脾胃阳气不足。

那么怎样补脾胃阳气呢？下面我将以经验丰富的养生专家的角度为大家介绍6个方法。

一、建立良好的饮食习惯饮食是滋补脾胃阳气的关键。

建立良好的饮食习惯，是保证身体健康的基础。

首先要保证每天有足够的营养摄入，多吃清淡易消化的食物，如豆腐、鸡肉、鱼肉等。

其次要避免暴饮暴食，少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、姜等。

同时，吃饭的时候要细嚼慢咽，避免快速进食。

二、适当运动适当的运动可以改善身体的新陈代谢，增强身体的免疫力，从而有助于滋补脾胃阳气。

可以选择一些轻松的运动，如晨跑、健身操、瑜伽等，每周保持3-4次，每次30分钟左右即可。

三、药膳调理药膳调理是中医药养生的传统方法，可以通过食补的方式调理身体，滋补脾胃阳气。

以下是几款适用于女性的药膳：1.黄芪山药汤材料：黄芪30克，山药30克，鸡肉250克，盐适量。

做法：将黄芪、山药洗净切片，鸡肉切块，放入砂锅内，加入适量水，大火烧开，转小火煲2小时，加盐调味即可。

注意事项：孕妇禁忌食用。

2.人参枸杞炖鸡材料：人参10克，枸杞30克，鸡肉250克，盐适量。

做法：将人参、枸杞洗净，加入砂锅内，鸡肉切块放入锅内，加适量水，大火烧开，转小火煲2小时，加盐调味即可。

注意事项：孕妇禁忌食用。

四、按摩脾胃传统按摩是一种简单有效的养生方法，可以通过按摩手法促进脾胃的消化吸收功能，改善脾胃阳气不足的症状。

按摩的具体方法为：用掌心轻揉肚脐周围，顺时针方向揉30圈，逆时针方向揉30圈，每天早晚各做一次。

五、中药调理中药调理是中医药养生的特色之一，许多中药可以通过食用或煮水喝的方式滋补脾胃阳气。

以下是几款适用于女性的中药：1.党参党参性温和，具有补脾益气、润肺化痰等功效。

可以将党参用开水泡水喝，每日一次。

山药鸡汤怎么炖好喝又营养
1.准备好原材料
2.山药切成滚刀块
3.姜、蒜、藠头分别切开大块
4.砂锅里放入适量水，放入枸杞、泡姜、泡蒜、藠头、山药，烧开
5.鸡肉轻易蒸熟豆腐
6.放入适量盐、少许生抽和白醋，炒入味
7.将炒作不好的鸡肉放进砂锅里，小火焖两个半小时左右，维翁的油分不要放入
8.出锅了。

小贴士
一：自家养的土鸡，所以没焯水;
二：重新加入泡姜和泡蒜，有效率除去腥味;
三：经过炒后再炖的鸡肉比较紧实，很入味;
四：炒作出的鸡肉一块一块填入砂锅里，增加油分的渗透到。

材料
农家鸡1只，山药1根，枸杞1大把，葱姜，调料，盐。

做法
1、鸡屠宰后，清扫整洁腹腔，剁大块，葱姜晒干，姜切片，葱打为葱结。

2、佐料都准备好了之后，就可以把切好的鸡块先放入锅中，然后加入足量的冷水，等它烧开。

3、叶黄杨浮沫。

4、加入一汤匙料酒。

5、放进姜片葱结。

6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟(因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦)。

7、山药回去皮切成大块，重新加入锅中，稳步盖章焖10分钟。

8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。

功效
长期吃山药能延年益寿。

如果用山药炖鸡，更能起到保健作用。

不过，最好选用柴鸡。

鸡炖山药的功效和禁忌有哪些呢？
炖汤是饮食当中非常重要的吃饭，炖汤能够将食物当中的营养价值全部稀释溶解进入汤汁中，将汤汁变成美味又有营养的滋补佳品。

例如，鸡炖山药就是一道非常经典的炖补汤品，而鸡炖山药的功效和禁忌有哪些呢？下面就来看看讲解吧。

鸡炖山药是没有禁忌的，人们可以放心的食用，不用担心产生副作用问题。

1、健脾益胃、助消化
山药中淀粉酶、多酚氧化酶等含量非常丰富，该物质有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食兼备的食物。

不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

医学临床上常用山药治脾胃虚弱、泄泻等病症。

2、延年益寿
山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及多种微量元素，能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心脑血管疾病，还有延年益寿的功效。

所以平时生活当中可以经常做了给家里人吃哦!对于延年益寿还是很有好处的! 3、益肺止咳
山药所含的黏液质、皂甙，具有滋养、补气的作用，因此可益肺气，养肺阴，治肺虚痰嗽久咳等症。

4、滋肾益精
山药当中的营养成分对于男女补肾也是有一定的好处的，平时肾不太好的人可以常吃哦。

5、降低血糖
山药还有降血糖的作用呢，这点很多人都还不知道吧。

这是因为山药中含有的粘液蛋白，可用于治疗糖尿病，因此山药是糖尿病人的最佳食物之一。

云南炖鸡是一道以鸡肉为主料，加入多种草药和调味料炖制而成的美食。

云南地区的炖鸡通常以野生草药和中草药为特点，旨在提供滋补养生的效果。

以下是一些常见的云南炖鸡中可能使用的草药：
三七：三七是云南著名的中药材，具有活血化瘀、清热解毒的功效，常用于提高免疫力和促进血液循环。

黄芪：黄芪具有补气养血、增强体质的作用，被用来加强身体的免疫系统。

当归：当归有补血养血、调经活血的功效，可以使炖鸡的汤汁更具滋补效果。

山药：山药有健脾益肺、滋阴补肾的作用，可以增强肠胃功能。

党参：党参具有补中益气、健脾养胃的功效，有助于增强消化能力。

枸杞子：枸杞子有滋阴补肾、明目养肝的作用，也常常加入炖鸡中。

淮山：淮山有益气补肾、滋阴养血的特性，常用于滋补食材。

红枣：红枣有补脾胃、养血安神的作用，也会被添加到炖鸡中。

这些草药的使用可以根据个人口味和健康需求进行调整。

云南炖鸡以草药的独特搭配，为食材赋予了更多的滋补功效，同时也为食品增添了丰富的香气和风味。

厨房美食菜谱：黄芪山药母鸡汤的做法
快过年了，亲戚又送来自家养的母鸡。

散养的鸡肉吃上去就是和养殖的不同。

熬出来的鸡汤色泽金黄，喷香浓郁。

肉质鲜嫩，香气逼人。

我又放些红枣、黄芪进去，真的是大补啊，味道鲜美极了。

黄芪有补气固表利尿生肌,抗毒排脓,增强体质的功效，平时泡茶喝可以增强体质哦。

食材
主料：
母鸡半只
山药
蘑菇150g
姜片适量
盐适量
黄芪酥烂
红枣5颗
葱适量
料酒适量
步骤
1.把鸡肉洗净，姜切片
2.把鸡肉在凉水中煮开撇去浮沫捞出
3.鸡肉、姜片放入锅中煸炒一会，放入料酒、放超过鸡肉的开水
4.放入红枣、黄芪，煮开后改小火
5.把蘑菇洗净，山药去皮切块浸泡水中
6.等鸡肉有点酥烂时放入山药
7.放盐，煮开后改小火
8.等山药酥烂时放入蘑菇煮2到3分钟左右
9.最后撒上葱花即可。

小贴士：山药去皮后浸泡水中以防变色。

蘑菇煮的时间不要太长。

淮山鸡汤的功效与作用淮山，又称山药、淮山皂角，是一种常见的中药材。

它在中医传统中被广泛用于调理身体，尤其是女性的身体健康。

而淮山鸡汤是一道以淮山为主要材料煲制的汤品，它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和药用功效。

本文将详细介绍淮山鸡汤的功效与作用。

淮山鸡汤主要的材料是淮山和鸡，再加上其他一些辅料和调味料，如红枣、枸杞、生姜等。

淮山鸡汤的制作过程相对简单，但却能带来许多益处。

首先，淮山鸡汤富含蛋白质、维生素和微量元素，能够提供人体所需的养分。

其次，淮山本身就是一种药用植物，具有多种功效，如补脾养胃、补肺润燥、健脾养胃等。

而鸡肉则具有滋补益气、补肾壮阳、滋阴养胃等作用。

淮山和鸡的综合功效，使得淮山鸡汤成为一道滋补身体、调理身体的良方。

第一，淮山鸡汤补益脾胃。

淮山具有健脾养胃的作用，能够促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。

而鸡肉则是一种非常容易消化的食物，富含优质蛋白质和多种维生素，对胃肠功能不佳的人有助于提高食欲、促进消化吸收。

因此，经常饮用淮山鸡汤对于脾胃虚弱，消化功能不佳的人群来说十分有益。

第二，淮山鸡汤滋润肺燥。

淮山具有生津润燥的作用，可以缓解因肺燥引起的咳嗽、咽干等症状。

鸡肉则能够滋阴养肺，对于肺燥引起的咳嗽、咽干等症状同样有一定的缓解作用。

淮山鸡汤中加入适量的枸杞和红枣，这些食材具有补气养阴、滋阴润燥的功效，能够增强淮山鸡汤的滋润作用，对于肺燥引起的咳嗽、咽干等症状有良好的疗效。

第三，淮山鸡汤补肾壮阳。

鸡肉是一种经济实惠的滋补食材，它富含优质蛋白质和矿物质，对肾脏功能有一定的保护作用。

而淮山则具有补肾壮阳的作用，可以增强人体的性功能，延缓衰老。

因此，经常饮用淮山鸡汤可以改善肾虚、阳痿、早泄等男性问题。

第四，淮山鸡汤调理女性身体。

淮山具有补脾健胃、益气养血的功效，能够改善女性因气血不足而引起的月经不调、经期腹痛等问题。

鸡肉则具有滋补血气、调理月经的作用，加上红枣、枸杞等滋补食材，使淮山鸡汤成为一道较为理想的调理女性身体的食物。

儿童补脾胃的中药有哪些药儿童补脾胃的中药有哪些药？随着现代生活节奏的加快和饮食习惯的改变，很多孩子出现了脾胃虚弱的情况。

脾胃虚弱不仅会影响到孩子的生长发育，还容易导致各种疾病的发生。

那么如何补充孩子的脾胃功能呢？中药是一种较为安全有效的补脾胃方法。

本文将从经验丰富的养生专家的角度，为大家介绍6种适合儿童补脾胃的中药，包括食谱、药方的用量及制作步骤，并说明注意事项。

同时，我们也会在文章结尾附加3条与之相关的养生建议。

一、枸杞鸡蛋汤枸杞子和鸡蛋都是很好的补益食材，对于补充孩子的体质、增强免疫力很有帮助。

食谱：将一勺枸杞子和一颗鸡蛋加入适量清水，开火煮沸后改小火煮20分钟即可。

药方用量：枸杞子10g，鸡蛋1个。

注意事项：孩子吃过这道汤后容易口渴，建议加强水分补充。

二、黄芪炖鸡汤黄芪有益气补中的功效，而鸡肉则含有丰富的蛋白质，能够增强孩子的体质。

食谱：将黄芪、姜片、枸杞子和一只鸡一起放入适量清水中炖煮2小时即可。

药方用量：黄芪15g，姜片5g，枸杞子10g，鸡1只。

注意事项：孩子不能多吃，容易上火。

三、山药炖排骨山药有益气补脾的作用，排骨则含有丰富的钙质，能够增强孩子的骨骼。

食谱：将山药、排骨、红枣一起放入适量清水中炖煮2小时即可。

药方用量：山药20g，排骨250g，红枣5个。

注意事项：孩子患有消化不良或者腹泻时不宜食用。

四、百合粥百合具有养心、润肺的功效，经常食用对于孩子的身体健康非常有帮助。

食谱：将百合与小米一起煮粥，加入白糖调味即可。

药方用量：百合10g，小米50g。

注意事项：孩子容易口渴，建议加强水分补充。

五、红枣炖核桃红枣具有补中益气、补血滋阴的作用，而核桃则含有丰富的不饱和脂肪酸，对于增强孩子的免疫力和智力发育非常有帮助。

食谱：将红枣、核桃、枸杞子一起放入适量清水中炖煮2小时即可。

药方用量：红枣10个，核桃50g，枸杞子10g。

注意事项：孩子不能多吃，容易上火。

六、茯苓泻心汤茯苓具有利湿健脾的作用，经常食用对于孩子的脾胃很有帮助。

25种滋补鸡汤的最全做法整个冬天都不用看医生了！材料：料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块做法：1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

更多讯息欢迎微信关注养生之道注意：汤鲜味美，营养丰富。

汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

2、党参黄芪炖鸡汤有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

主料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片，料酒，精盐，味精做法：1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。

2、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

更多讯息欢迎微信关注养生之道3、电饭煲冬瓜鸡汤材料：冬瓜1/4块，鸡腿肉一片，香菇若干，辅料：葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，盐做法：1、鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。

2、香菇去根，表面用刀划十字方便入味。

3、冬瓜切稍厚的片。

4、葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。

5、花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。

这样比较便于清理6、电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。

按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可4、花胶人参鸡汤记性差就补补吧.趁着天还冷.热了就补不了啦.不过我不喜欢用鲜人参.觉得没什么参味.只是人家送了一条很大的东北鲜人参.在冰箱放了好久了.用干的当然更好啦. 更多讯息欢迎微信关注养生之道材料：花胶150克，瘦肉150克，鲜人参150克，鸡0.5只，枸杞1把，姜片，盐做法：1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用.2.所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中.从冷水开始大火煮开五分钟后关小火慢炖三小时.放盐调味.5、气血两补煲鸡汤材料:老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙做法:1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可6、胡萝卜山药红枣鸡汤材料：鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐做法:1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用2.2.胡萝卜切块，山药去皮切块（泡入水中防止变黑），红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水（要一次加足，中间不要再加水了），放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可7、鲍鱼鸡汤材料：瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量做法：1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇，枸杞清洗干净.2.砂锅大火水滚後，放下整只鸡和瘦肉，鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内. 更多讯息欢迎微信关注养生之道3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时. (煲三炖四)4.最后加盐和酒调味即成.小诀窍：如用整个大鲍鱼,可烫些青江菜铺底,然後香菇切半, 鲍鱼切薄片.；先用少许油和蒜末爆香后,加蚝油拌炒下,并勾欠.起锅放在青江菜上装盘则成一鲍两吃!8、当归鸡汤原料：鸡块（翅根）、白萝卜配料：姜、当归、枸杞调料：盐做法：1、鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。

药膳鸡的做法大全
药膳鸡是一道具有滋补养生功效的美食，下面为您介绍几种不同的药膳鸡的做法：
1.药材炖鸡：
材料：鸡腿、黄芪、枸杞、当归、党参、莲子、红枣、姜片、盐。

做法：
1）将鸡腿切块备用，热水焯水去腥。

2）取一个砂锅，倒入足够的水，加入姜片煮开。

3）将鸡腿、黄芪、枸杞、当归、党参、莲子、红枣放入锅中
煮沸，改成小火炖煮45分钟。

4）加入适量盐调味即可。

2.药膳益气鸡汤：
材料：老母鸡、黄芪、党参、白术、当归、山药、枸杞、生姜、料酒、盐。

做法：
1）将老母鸡洗净切块，用开水焯水去腥。

2）将黄芪、党参、白术、当归、山药、枸杞、生姜切片备用。

3）炒锅烧热，加入适量食用油，放入姜片爆香。

4）将焯水后的鸡块放入炒锅中煸炒至外表微黄。

5）加入适量料酒煮开，将炒锅中的鸡块和所有药材放入高压
锅中，加适量清水。

6）大火煮沸后转小火炖煮30分钟，加入适量盐调味即可。

3.药膳姜汁鸡胸肉：
材料：鸡胸肉、红枣、枸杞、桂圆干、红糖、生姜汁。

做法：
1）将鸡胸肉切薄片，姜切成姜汁备用。

2）将切片的鸡胸肉放入热水中焯水，然后捞起备用。

3）取一个砂锅，倒入足够的水，加入红枣、枸杞、桂圆干煮沸。

4）将焯水后的鸡肉放入锅中，煮熟后加入适量红糖和姜汁调味即可。

希望以上药膳鸡的做法能给您带来美味又健康的享受！。

黄氏炖鸡的功效与作用黄氏炖鸡是一道传统的中式菜肴，源自江苏省苏州市。

这道菜肴以土鸡为主料，配以多种中草药和食材炖制而成，以其独特的口味和营养价值而闻名于世。

黄氏炖鸡具有许多功效和作用，下面我们来详细了解一下。

首先，黄氏炖鸡有补气养血的功效。

在传统中医理论中，黄氏炖鸡被誉为“滋阴补肾之品”，不仅可以补充人体所需的营养物质，还能够提高人体免疫力和抗疲劳能力。

土鸡肉富含蛋白质、氨基酸和多种维生素和矿物质，能够滋养人体，增强体质。

而中草药如当归、党参和黄芪等则具有养血、补气和补肾的作用，可以改善贫血和疲劳等问题。

其次，黄氏炖鸡有滋阴润燥的功效。

黄氏炖鸡中常使用的中草药材料如沙参、银耳和百合等都具有滋阴润燥的作用，适合于那些体内火旺、口干舌燥的人群。

这些中草药可以清热解毒、生津止渴，改善口干口苦、咽喉炎等问题。

此外，土鸡肉本身也具有滋润的特性，可以帮助调节体内水液平衡，提高皮肤的润泽度。

第三，黄氏炖鸡有益气补肺的功效。

其中常用的中草药如党参、黄芪和沙参等都是具有益气补肺的作用，可以改善肺功能不佳、气喘等问题。

同时，土鸡肉中的蛋白质和氨基酸也有助于增加肺部代谢功能和免疫力，对呼吸系统问题有一定的修复作用。

第四，黄氏炖鸡有滋补肝肾的功效。

在中医理论中，肝主疏泄、肾主生化，肝肾功能的健康与否与人体的整体健康密切相关。

黄氏炖鸡中常用的中草药如当归、党参和黄芪等都是具有滋补肝肾的作用，可以调整肝肾的功能，平衡阴阳，促进人体健康。

土鸡肉中的微量元素如锌、硒和铁等也有助于改善肝肾功效，提高人体的免疫力。

此外，黄氏炖鸡还有一些其他的功效与作用。

比如，黄氏炖鸡中常使用的中草药如枸杞子和茯苓等具有明目、镇静和安神的功效，有助于改善眼睛疲劳和失眠问题。

土鸡肉中的胆固醇含量较低，适合高血压、高血脂人群食用。

此外，黄氏炖鸡还可以增加食欲、健脾养胃，促进消化吸收，改善肠胃问题。

综上所述，黄氏炖鸡不仅是一道美味可口的菜肴，同时也是一种滋补身体、调理健康的食物。

中药炖鸡配方很多人在炖鸡的时候都喜欢加入一些肉桂或者是陈皮等物质，这些不仅可以是其的味道，发生改变也能使她更加香，其实鸡肉是一种特别养生的吃法，鸡肉具有特别高的营养价值，特别适合一些人补身体，而且在鸡肉里面还可以加入一些重要一起炖做成药膳，下面介绍中药炖鸡的配方如果得了大病，或者身体虚弱，不妨多喝一些中药老鸡汤，补一补元气，养一养气血。

坚持食用中药鸡汤，一定可以增强身体机能，提高身体素质。

本文详细介绍几款中药鸡汤的做法，大家可以学习一下：中药鸡汤：山药田七与老母鸡熬汤制作原料：二百克老母鸡，五十克山药，八克田七，生姜两片，三克黄酒，适量清鸡汤，适量鸡精、适量盐。

制作方法：老母鸡洗净切块后放入开水中过一下，去除血水，放入炖盅里面，然后将山药、田七清洗干净，也放入炖盅内，再加入姜片、鸡精、适量清鸡汤与黄酒，用食用玻璃纸将炖盅的口部遮盖全，然后用干净皮筋缠绕封口，放入蒸笼里蒸两个半小时，最后加入适量的盐调一下味道即可。

食用功效：本款鸡汤营养丰富，富含蛋白质、皂苷、胆碱等元素，可以有效健身强体，止血养血，补中益气，补养精髓，可以增强肺脏功能，滋养肠部，还有养元气、消肿散瘀的功效。

中药鸡汤：黄芪党参当归枸杞与老母鸡熬汤制作原料：二百克老母鸡，十五克黄芪，十二克党参，一片当归，适量枸杞，两片生姜，六克黄酒，适量清水和盐。

制作方法：将老母鸡洗净切块，放入沸水中过一下，去除血水，放入砂锅里面，加入适量清水，开始用大火烧，放入姜片黄酒去一下腥味，水煮沸后放入黄芪、党参和当归，改用小火慢慢熬炖，出锅的时候放入枸杞和盐就可以了。

食用功效：黄芪党参当归枸杞都是补气血的佳品，多喝黄芪党参当归枸杞老鸡汤，可以生津养血，补养元气，尤其适合气血两虚的人食用。

但有一点需要大家注意，在熬炖此款鸡汤的时候不要放太多的中药材，适量才是最好的。

上文给大家介绍了中药鸡汤的做法大全，如果家里有病人，熬炖山药田七老鸡汤和黄芪党参当归枸杞老鸡汤，适时让病人食用，一定可以帮助病人提高抗病能力，早日恢复健康。

温补脾胃阳气的中药方有哪些温补脾胃阳气的中药方有哪些？对于脾胃阳气虚弱的人来说，身体容易感觉寒冷，食欲不佳，消化不良，腹泻等问题。

如果不及时补充阳气，会影响身体健康，甚至引发各种疾病。

因此，温补脾胃阳气成为了许多人关注的焦点。

本文将从六个方面介绍中药方温补脾胃阳气的方法，希望为大家提供一些参考意见。

一、党参黄芪煲鸡汤党参和黄芪是两种常用的中药材，都有补气提神、增强免疫力的功效。

加上鸡肉，可以提供丰富的蛋白质和营养元素，非常适合脾胃阳气不足的人食用。

制作方法：将鸡肉切块，加入党参和黄芪一起煲汤，直至鸡肉熟透，加盐调味即可。

注意事项：不宜食用太多，一周一次即可。

二、红枣山药粥红枣和山药都是温补脾胃的好食材，可以调节气血、滋养脾胃。

制作红枣山药粥，不仅可以滋润身体，还可以提高免疫力。

制作方法：将山药切成小块，与红枣一起煮粥，搅拌均匀，加适量白糖调味即可。

注意事项：孕妇忌食山药。

三、当归生姜羊肉汤当归具有补血活血的功效，生姜能温通脾胃，羊肉可以补充蛋白质和营养元素。

这道汤菜非常适合补充脾胃阳气不足的人。

制作方法：将羊肉切块，加入当归和生姜一起煮汤，直到羊肉熟透，加盐调味即可。

注意事项：羊肉性温热，不宜食用过量。

四、蔓荆子猪蹄汤蔓荆子可以增加胃肠蠕动，促进消化，猪蹄可以滋阴补血。

这道汤菜非常适合脾胃阳气虚弱的人。

制作方法：将猪蹄切块，加入蔓荆子一起煮汤，直到猪蹄软烂，加盐调味即可。

注意事项：高血压患者慎食蔓荆子。

五、红枣莲子汤红枣和莲子都是滋阴润肺的食材，非常适合脾胃阳气虚弱的人食用，还可以提高免疫力，帮助身体恢复。

制作方法：将莲子和红枣一起煮水，直到莲子煮熟，加适量冰糖调味即可。

注意事项：糖尿病患者慎食。

六、生姜红糖水生姜和红糖都是温补脾胃的好食材，生姜可以温通脾胃，红糖可以补充能量，还可以促进血液循环。

这道饮品非常适合脾胃阳气虚弱的人。

制作方法：将生姜切成片，加入红糖和水一起煮沸，加适量红枣调味即可。

黄芪鸡汤的功效与作用
黄芪鸡汤是一种传统的中药食疗汤品，主要成分是黄芪和鸡肉，具有以下功效与作用：
1. 补气养血：黄芪具有益气固表、补中益气的功效，能够增强人体免疫力，提高人体抵抗力；鸡肉富含蛋白质和铁，能够补充身体的营养成分，促进血液循环，达到补气养血的效果。

2. 温中益胃：黄芪鸡汤中的黄芪还具有温中益胃的功效，能够缓解胃肠道不适，促进消化吸收。

3. 祛湿除痹：黄芪鸡汤中的黄芪具有温阳祛湿、行气止痛的作用，能够缓解关节疼痛、肌肉酸痛等症状，具有祛湿除痹的功效。

4. 补肾壮阳：黄芪鸡汤中的鸡肉还具有补肾壮阳的作用，能够改善男性阳痿早泄等问题。

总之，黄芪鸡汤是一种营养丰富、功效多样的汤品，适宜于气虚血弱、体质虚弱、食欲不振、关节疼痛等人群食用。

山药煲鸡汤的 4 种好吃做法美味的山药煲鸡汤应该要怎么做呢?现在，来告诉你山药煲鸡汤的4 种好吃做法。

山药煲鸡汤的做法【1】淮山莲子煲鸡汤材料鸡半只，淮山，干莲子，姜片做法 1.鸡剁小块，淖去血水洗净血用 2.淮山洗净去皮切块，干莲子洗净用水浸泡30 分钟，生姜去皮切片 3.一次把所有材料放入汤煲中 4.大火煮开后转小火1.5 小时5.食用前调入食盐山药煲鸡汤的做法【2】安胎山药乌鸡汤材料乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量做法1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

山药煲鸡汤的做法【3】山药枸杞鸡汤菜谱简介山药质地细腻，味道香甜，有多种营养成分，健脾益胃、助消化，是药食两用的食材。

山药和鸡、枸杞一起炖汤，味道鲜美，营养加倍。

材料鸡300 克，山药200 克，枸杞少许，葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

做法1、山药去皮洗净切片，熟鸡撕成条，枸杞冲洗一下。

2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒，加3、 4 碗清水。

3、烧开后焖煮15 分钟，加盐和鸡精调味即可。

山药煲鸡汤的做法【4】山药炖乌鸡汤材料乌鸡半只约450g,山药块150g，整个鲜香菇50g,葱姜蒜60g,红枣30g,枸杞1g,鲜汤料包做法1、枸杞提前泡软待用，将乌鸡过沸水，血水沸尽，捞出冲洗干净;2、锅中放入2000g 水，将葱姜、50g黄酒（约三汤匙）、红枣和乌鸡倒入水中，大火煮开后改小火煮90 分钟;3、将山药、香菇、枸杞放入锅中，煲至乌鸡酥烂，根据个人口味加入鲜汤料包，煮 1 分钟出锅。

煲鸡汤的相关做法：1.煲乌鸡汤的 4 种家常做法 2.煲鸡汤里放什么食材好 3.怎么炖鸡汤比较好吃 4.清炖鸡汤的做法大全 5.菜谱家常菜做法炖鸡。

立秋养生炖鸡肉推荐几种适合立秋的炖鸡肉立秋是中国二十四节气中的第13个节气，代表着秋天的开始。

立秋的气候逐渐转凉，人们需要调整饮食和生活习惯以适应季节的变化。

在立秋时节，食用炖鸡肉是一种养生的方式，因为鸡肉富含蛋白质和多种营养物质。

在本文中，我们将推荐几种适合立秋的炖鸡肉菜谱，帮助您在养生的同时滋补身体。

一、红枣山药炖老母鸡材料：- 老母鸡一只- 红枣适量- 山药适量- 当归适量- 枸杞适量- 姜片适量步骤：1. 将老母鸡洗净切块，山药去皮洗净切块。

2. 将老母鸡块放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。

3. 捞出鸡块，洗净，沥干备用。

4. 锅中加入山药块、枣子、当归、姜片、枸杞和足够的水，煮沸。

5. 煮沸后将鸡块放入锅中，转小火慢慢炖煮，直到鸡肉熟烂。

6. 炖煮完成后，加入适量盐调味即可食用。

二、黄芪玉竹炖乌骨鸡材料：- 乌骨鸡一只- 黄芪适量- 玉竹适量- 枸杞适量- 姜片适量- 盐适量步骤：1. 将乌骨鸡洗净切块，黄芪、玉竹、枸杞洗净备用。

2. 将乌骨鸡块放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。

3. 捞出鸡块，洗净，沥干备用。

4. 锅中加入黄芪、玉竹、枸杞、姜片和足够的水，煮沸。

5. 煮沸后将鸡块放入锅中，转小火慢慢炖煮，直到鸡肉熟烂。

6. 炖煮完成后，加入适量盐调味即可食用。

三、花菇银耳炖鸡腿材料：- 鸡腿适量- 花菇适量- 银耳适量- 姜片适量- 大葱适量- 料酒适量- 食盐适量- 清汤适量步骤：1. 鸡腿用料酒腌制片刻，花菇、银耳提前泡软备用。

2. 锅中加入清汤，加入花菇、银耳、姜片和葱白，煮沸。

3. 将鸡腿放入锅中，转小火慢慢炖煮，直到鸡肉熟烂。

4. 炖煮完成后，加入适量盐调味即可食用。

四、党参枸杞炖土鸡材料：- 土鸡一只- 党参适量- 枸杞适量- 枣子适量- 姜片适量- 大葱适量- 清汤适量步骤：1. 土鸡整鸡洗净切块，党参、枸杞、枣子洗净备用。

2. 锅中加入清汤，加入鸡块、党参、姜片和葱白，煮沸。

乌鸡汤大全莲藕乌鸡汤 (1)黄芪炖乌骨鸡 (2)香菇乌鸡汤 (2)乌鸡山药汤——做法一 (2)乌鸡山药汤——做法二 (2)洋参山楂乌鸡汤 (3)莲藕乌鸡汤主料配料营养分析制作步骤主料250g乌鸡200g藕配料适量盐适量葱适量姜营养分析藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。

藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

制作步骤 1 乌鸡洗净切块放入锅中加入水，最好以比乌鸡多3~4倍的水炖煮。

2 放入葱段、姜片。

3 大火烧开，中小火炖煮。

4 藕洗净去皮。

5 切成小于一公分厚的片。

（切好后无需清洗）6 当鸡肉炖烂时放入藕片。

7 加入盐，继续炖煮至藕片酥烂即可。

黄芪炖乌骨鸡基本特点益气补血基本材料黄芪50克，乌骨鸡1只，葱、姜、盐、花椒、料酒各适量。

制法：黄芪洗净，用温水浸软，切片备用。

乌骨鸡宰杀，去毛及内脏，放入沸水中氽3分钟，捞出后用凉水洗去血沫。

将黄芪及葱段、姜片、花椒塞入鸡腹内，然后将鸡放入汤盆，加入适量水、料酒、盐，将汤盆置锅中，隔水炖至鸡肉熟烂，取出汤盆，调入味精即成。