气相色谱法的应用共79页
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中国果菜China Fruit &Vegetable第43卷,第1期2023年1月专家论坛Experts Forum 百香果香气成分的气相色谱-嗅觉-质谱分析顾钰宸,冯涛*(上海应用技术大学香料香精化妆品学部,上海201418)摘要:以百香果作为研究材料,使用香气稀释提取分析结合气相色谱-嗅觉-质谱方法分析不同前处理条件下百香果的香气化合物及其香气活性值(odor activity value ,OAV )。
其中-大马士酮的香气稀释因子与OAV 最高,可被认为是百香果香气最重要的贡献物。
通过香气重组与缺失试验,发现重组模型与百香果香气没有明显差异,5组香气化合物(酯类、-大马士酮、挥发性酚类、C 6醇类和脂肪酸类物质)对百香果香气存在影响。
关键词:百香果;香气成分;气相色谱-嗅觉-质谱;香气活性值;香气重组;缺失实验中图分类号:TS201.2文献标志码:A文章编号:1008-1038(2023)01-0025-09DOI:10.19590/ki.1008-1038.2023.01.004Gas Chromatography-olfactory-mass Spectrometry Analysis of PassionFruit Aroma ComponentsGU Yuchen,FENG Tao *(School of Perfume and Aroma Technology,Shanghai Institute of Technology,Shanghai 201418,China)Abstract:Passion fruit was used as the study material to analyze the aroma compounds and their aroma activityvalue (OAV)under different pretreatment conditions using aroma dilution extraction analysis combined with gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry method.Among them,-damascenone had the highest aromadilution factor and OAV,which could be considered as the most important contributor to the aroma of passion fruit.Through aroma recombination and deletion tests,it was found that there was no significant difference between the recombination model and passion fruit aroma,and five groups of aroma compounds had effects on passion fruit aroma.Keywords:Passion fruit;aroma components;GC-O-MS;OAV;aroma recombination;omission experiments收稿日期:2022-07-31基金项目:中国烟草集团香精香料重点实验室开放课题第一作者简介:顾钰宸(1999—),男,在读硕士,研究方向为风味化学*通信作者简介:冯涛(1978—),男,教授,博士,主要从事风味化学的研究与教学工作百香果(Sims)是一种西番莲科植物,大量种植于热带和亚热带地区,有“果汁之王”的美誉[1]。
气相色谱法测定食品中苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾及注意事项吴惠丽【期刊名称】《食品安全导刊》【年(卷),期】2016(000)021【总页数】1页(P79-79)【作者】吴惠丽【作者单位】焉耆回族自治县质量与计量检测所【正文语种】中文食品试样酸化后,利用苯甲酸、山梨酸易溶于乙醚的性质,用乙醚将食品中的苯甲酸、山梨酸提取出来,在气相色谱仪上进行分离测定,根据标准曲线求出食品中苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸和山梨酸钾的含量。
乙醚:不含过氧化物;石油醚:沸程30~60 ℃;盐酸;无水硫酸钠;盐酸(1∶1):量取100 mL水,一边摇动,一边缓缓加入100 mL盐酸,混匀,冷却至室温备用。
氯化钠酸性溶液(40 g/L):称取4.0 g氯化钠,加水溶解,并定容至100 mL,然后加数滴盐酸(1∶1)酸化。
色谱柱:固定液AT添加剂玻璃毛细柱,柱长15 m,内径0.53 mm,液膜厚度:1.00 μm;柱温:150 ℃、汽化温度:250 ℃、检测温度260 ℃。
苯甲酸、山梨酸溶液标准物质食品防腐剂苯甲酸溶液标准物质,标准值1.00 mg/mL。
食品防腐剂山梨酸溶液标准物质,标准值1.00 mg/mL。
制备苯甲酸、山梨酸混合标准使用液分别准确吸取0.4 mL苯甲酸溶液标准物质和0.4 mL山梨酸溶液标准物质混合置于1个10 mL容量瓶中,用石油醚_乙醚(3∶1)混合溶剂稀释至刻度,此标准混合使用液含苯甲酸或山梨酸为40 μg/mL。
以此类推,再分别准确吸取0.8、1.2、1.6、2.0 mL和2.4 mL苯甲酸溶液标准物质和山梨酸溶液标准物质,混合后置于一组10 mL容量瓶中,用石油醚_乙醚(3∶1)混合溶剂稀释并定容至刻度,混匀备用。
盖好瓶塞,防止溶剂挥发造成浓度变化,同时控制实验室温度为20 ℃。
此标准混合使用液系列中,苯甲酸或山梨酸的浓度分别为40、80、 120、160、200μg/mL和240μg/mL。
气相色谱法测定中成药8种有机氯农药残留量陈娟;张明时;宋锡全【摘要】建立气相色谱法测定中成药8种有机氯农药残留量.方法:样品经有机溶剂超声提取,硫酸净化;选用SE-54和OV-1701毛细管柱对8种有机氯农药进行分离,电子捕获检测器检测.结果:OV-1701毛细管柱对8种农药的分离效果优于SE-54柱:样品的平均回收率为74.3%~122.8%,RSD为2.36%~9.11%.结论:本方法快速、简便、准确,可用于中成药中8种有机氯农药的测定.【期刊名称】《贵州科学》【年(卷),期】2011(029)002【总页数】5页(P89-93)【关键词】气相色谱法;中成药;有机氯农药残留量【作者】陈娟;张明时;宋锡全【作者单位】贵州师范大学生命科学学院,贵阳,550001;贵州师范大学生命科学学院,贵阳,550001;贵州师范大学贵州省山地环境重点实验室,贵阳,550001;贵州师范大学生命科学学院,贵阳,550001【正文语种】中文【中图分类】TQ013.2有机氯类农药(Organochlorine pesticides,OCPs)是杀虫剂中使用最广泛的一大类,这类农药化学性质稳定、不易分解、脂溶性大、残效期长、属于神经毒物和实质脏器毒物,易在脂肪组织中蓄积,造成慢性中毒,严重危及人体健康。
由于曾广泛用于农业和中药人工栽培有机氯农药使用历史长、用量大、已导致了严重的环境污染。
虽然我国在20世纪80年代已禁用(晨星,1990),但目前仍然能在中成药中检出该类农药。
有研究表明,至今中草药(阎正等,2003;张曙明等,2002)中检出率仍相当高。
有关中成药中有机氯类农药残留量检测的报道很少。
为准确地测定中成药中的有机氯农药残留量,对人们身体健康、放心用药有很重要的意义。
由于中成药成分复杂,许多成分的化学结构、理化性质等与农药极为相似,且剂型多样,使得其中OCPs的分离、净化、富集的难度加大。
目前我国已开展的中成药中有机氯残留测定主要集中在六六六(BHC)和滴滴涕(DDT)2类。
气相色谱法的原理及应用摘要:色谱法利用不同物质在不同相态的选择性分配,以固定相对流动相中的混合物进行洗脱,混合物中不同的物质会以不同的速度沿固定相移动,最终达到分离的效果。
气相色谱法是指用气体作为流动相的色谱法.由于样品在气相中传递速度快,因此样品组分在流动相和固定相之间可以瞬间地达到平衡。
另外加上可选作固定相的物质很多,因此气相色谱法是一个分析速度快和分离效率高的分离分析方法。
近年来采用高灵敏选择性检测器,使得它又具有分析灵敏度高、应用范围广等特点。
它在分析方面的应用领域已经涉及食品行业的农药残留分析,香精香料分析、添加剂分析等。
关键词:气象色谱法原理应用引言:气相色谱是二十世纪五十年代出现的一项重大科学技术成就。
这是一种新的分离、分析技术,它在工业、农业、国防、建设、科学研究中都得到了广泛应用。
气相色谱可分为气固色谱和气液色谱。
气固色谱的“气”指流动相是气体,“固”指固定相是固体物质。
例如活性炭、硅胶等.气液色谱的“气”字指流动相是气体,“液”指固定相是液体。
例如在惰性材料硅藻土涂上一层角鲨烷,可以分离、测定纯乙烯中的微量甲烷、乙炔、丙烯、丙烷等杂质.一、气相色谱的发展气相色谱的发展与下面两个方面的发展是密不可分的。
一是气相色谱分离技术的发展,二是其他学科和技术的发展。
1952年James和Martin提出气液相色谱法,同时也发明了第一个气相色谱检测器。
这是一个接在填充柱出口的滴定装置,用来检测脂肪酸的分离。
用滴定溶液体积对时间做图,得到积分色谱图.以后,他们又发明了气体密度天平。
1954年Ray提出热导计,开创了现代气相色谱检测器的时代。
此后至1957年,是填充柱、TCD年代.1958年Gloay首次提出毛细管,同年,Mcwillian和Harley同时发明了FID,Lovelock发明了氩电离检测器(AID)使检测方法的灵敏度提高了2~3个数量级。
20世纪60和70年代,由于气相色谱技术的发展,柱效大为提高,环境科学等学科的发展,提出了痕量分析的要求,又陆续出现了一些高灵敏度、高选择性的检测器。
气相色谱质谱法测定空气和废气中乙醇李冠霖【摘要】建立了一种应用气相色谱-质谱法测定空气和废气中乙醇含量的分析方法;采用活性炭管吸附采样,异丙醇/二硫化碳混合解吸液解吸,经毛细管色谱柱分离,以气相色谱-质谱法测定乙醇的含量.该分析方法处理样品简便快速,无干扰,灵敏度高,检出限低,测定结果准确可靠,适用于环境空气和废气中乙醇的监测.【期刊名称】《中国环境管理干部学院学报》【年(卷),期】2018(028)001【总页数】5页(P79-82,85)【关键词】环境空气;气质联用仪;乙醇;活性炭管【作者】李冠霖【作者单位】河南省政院检测研究院有限公司,河南郑州450000【正文语种】中文【中图分类】X831乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。
乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。
医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等,乙醇在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的应用。
在化工工业生产和使用过程中常以蒸汽状态逸出到空气中,人体长期接触后可能会对身体健康造成一定的损害[1]。
目前,我国空气环境质量标准及废气排放标准中均没有规定乙醇的标准测定方法,很多学者尝试用GC来分析乙醇,期望利用GC的分离优势和灵敏度高且成本低的检测器(FID)来进行乙醇的分析[2-6]。
然而实际工作中发现,参照甲醇的测定方法[7-8]测定乙醇时,乙醇在气相色谱上存在着峰型不好、易受溶剂和其他烃类物质干扰等缺点。
为克服以上缺陷,建立了活性炭管吸附采集环境空气样品/溶剂解吸气相色谱质谱法测定空气中乙醇的方法。
采用活性炭管吸附采样,异丙醇/二硫化碳混合解吸液解吸,经毛细管色谱柱分离,以气相色谱—质谱法测定乙醇的含量。
本研究介绍了该方法的质谱条件确定过程,同时进行方法学研究。
1 实验部分1.1 仪器和试剂ThermoFisher公司ISQ型气相色谱质谱联用仪(配EI离子源);Al1310型自动进样器;TH110型空气采样器;溶剂解吸型活性炭采样管,内装200 mg/100 mg活性炭;2 ml样品瓶;10 ml磨口具塞比色管;10μl微量注射器,使用前需用二硫化碳清洗;高纯氦气(99.999%);其他实验室常用玻璃器皿和设备。
气相色谱法定量分析2,4戊二酮、2-庚酮和环己酮混合物王朝阳【摘要】采用气相色谱技术,建立了可同时测量含有2,4戊二酮、2-庚酮和环己酮混合物质的定量分析方法.选用毛细管柱Rtx?-5(30 m×0.25 mm×0.25μm),利用纯物质标准品对照法进行定性分析,优化了色谱条件.运用标准曲线法实现了3种物质的定量测定,2,4戊二酮、2-庚酮和环己酮的线性范围分别为:0.1~0.4、0.7~3.5和0.9~4.4 mg/mL,r大于0.999,线性良好.方法相对标准偏差RSD均低于5%,精密度良好.3种组分的加标回收率分别为92.93%、103.17%和102.96%,均在80%~120%之间,符合质量控制要求.方法实现了同时测定2,4戊二酮、2-庚酮和环己酮,也为相关酮类物质的检测提供了参考.【期刊名称】《分析测试技术与仪器》【年(卷),期】2017(023)003【总页数】6页(P189-194)【关键词】2,4戊二酮;2-庚酮;环己酮;气相色谱【作者】王朝阳【作者单位】陕西省产品质量监督检验研究院,陕西西安 710048【正文语种】中文【中图分类】O657.3Abstract: Adopting the gas chromatographic technology, a quantitative analysis method for samples containing 2,4-glutaric ketone, 2-heptanoneand cyclohexanone is set up. Qualitative analysis was carried out using a capi llary column Rtx®-5(30 m×0.25 mm×0.25 μm)and a pure standard material as the control. Standard curve method was used to perform quantitative analysis after the optimization of chromatographic conditions. The linearities of each composition were good because all the linear coefficient r were above 0.999 in the concentration range of 0.1~0.4mg/mL for 2,4-glutaric ketone, 0.7~3.5 mg/mL for 2-heptanone and 0.9~4.4 mg/mL for cyclohexanone respectively. The precision of the method was good for the RSD was less than 5%. The spiked recovery of three components were 92.93%, 103.17% and 102.96%, respectively, all of which ranged from 80% to 120%, conforming to the requirements of quality control. The method realizes the simultaneous determination of 2,4-glutaric ketone, 2-heptanone and cyclohexanone, and provides a reference for the determination of correlative ketones.Key words: 2,4-glutaric ketone;2-heptanone;cyclohexanone;gas chromatography工业生产过程中常会用到沸点较低易挥发的有机溶剂,这些有机溶剂极易挥发,会对作业者的呼吸器官乃至全身造成危害[1]. 在油漆工业、磁带涂渍等过程中,经常使用的2,4戊二酮(乙酰丙酮)[2]、2-庚酮(甲基戊基酮)[3]和环己酮[4],这些物质对人体皮肤、呼吸系统有强烈的刺激作用,长期接触会抑制神经中枢、脾脏等器官,对人身心健康有较大影响[1]. 快速准确地检测这几种物质对生产过程的污染控制和安全防护具有积极的作用. 由于这几种物质性质较为相似,目前也少有发现分离检测这3种物质的方法,只有类似物质的分离[5-6]. 针对这3种酮类物质的混合物样品,采用气相色谱法选择合适的检测条件,建立了其气相色谱定量分析方法,并对该方法的精密度和回收率进行了测试与评价.1.1 试剂和仪器无水乙醇:色谱纯,天津市科密欧化学试剂有限公司;2,4戊二酮:标准物质,上海安谱科学仪器有限公司;2-庚酮:标准物质,上海安谱科学仪器有限公司;环己酮:标准物质,天津市津科精细化工研究所;样品:某企业提供的试样,含有特定组成的2,4戊二酮、2-庚酮和环己酮3种物质.气相色谱仪:GC-2014,日本岛津制作所.1.2 试验方法1.2.1 色谱条件色谱柱:采用Restek型号为Rtx®-5的毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25μm),柱内5%苯基,95%聚甲基聚硅氧烷,对应USP药典G27固定相,可用于酮类的分离[7].1.2.2 标准溶液配制分别称取2,4戊二酮、2-庚酮和环己酮3种标准物质0.492 4、3.531 5和4.437 2 g,用色谱纯乙醇定容到50 mL容量瓶中,得到3种物质的标准储备液.为减少定量误差,通常要求标准品的浓度与被测组分浓度接近. 分别称取3种储备液一定体积,定容到50 mL容量瓶. 量取的储备液体积和混标液质量浓度分别如表1、2所列.1.2.3 检测测试方法的精密度及加标回收率,并对实际样品进行分析.2.1 色谱条件的优化初始色谱条件由企业提供:初温40 ℃,保持2 min,以20 ℃/min的速率升至60 ℃,然后以25 ℃/min的速率升至250 ℃保持4 min.优化色谱条件:初温72 ℃,保持0.8 min,以15 ℃/min的速率升至74 ℃,保持4.8 min,后以25 ℃/min的速率升至250 ℃保持4 min. 进样口温度:150 ℃;检测器温度:270 ℃;载气:高纯氮气;毛细管柱流速:0.98 mL/mim;进样方式:分流进样,分流比为60∶1.初始色谱条件和优化色谱条件下的色谱图如图1、2所示.由图1可知,根据标准品的出峰情况,混合标准溶液出峰顺序依次为溶剂乙醇、2,4-戊二酮、2-庚酮和环己酮,保留时间分别为3.600、5.507和5.747 min. 在原始色谱条件下,环己酮(155 ℃)和2-庚酮(149 ℃)沸点相似[1],保留时间非常接近,谱图中两种物质的峰没有完全分开.由图2可以看出,在优化条件下,2-庚酮和环己酮两种样品的出峰情况良好,其分辨率RS由式(1)计算[8],结果为1.8,满足样品分辨率大于等于1.5的要求,说明两种物质已完全分离.RS=式中,tR2和tR1分别为相邻两峰的保留时间,Y1和Y2分别为两峰的峰底宽度. 2.2 混合标准溶液色谱图及标准曲线按1.2.1中所选色谱条件,对混合标准溶液进行分析,其色谱图如图3所示.根据测得的混合标准溶液中各组分的峰面积,建立浓度y对峰面积x的关系标准曲线,各组分的线性方程结果,以信噪比(S/N)为3时对应的标准品浓度,作为仪器最低检出限( LOD)[9] ,结果如表3所列.由表3可见,各组分的标准曲线的相关系数r均大于0.999,说明该方法线性好,拟合度高.2.3 精密度取同一样品溶液,连续进样5次,计算样品精密度,方法的精密度的测定如表4所列.由表4可见,该方法相对标准偏差RSD均低于5%,根据样品中不同组分的浓度范围,符合质量控制RSD低于10%的要求[10] ,说明该方法精密度良好.2.4 加标回收率用加标回收率来评价方法准确度[11]. 从5个样品中随机抽取2个,分别吸取0.1 mL样品溶液,用色谱纯乙醇溶解定容于50 mL的容量瓶,测定样品浓度. 另取2个50 mL的容量瓶,加入样品溶液0.1 mL,再加入与样品溶液各组分含量一致的标准溶液(按照样∶标准品=1∶1加标),用色谱纯乙醇定容后测定质量浓度,计算加标回收率. 样品加标回收率测试结果如表5所列.由表5可见,根据不同的浓度范围,2,4戊二酮加标回收率符合质量控制在80%~120%之间的要求,2-庚酮和环己酮的加标回收率符合质量控制在95%~105%之间的要求[9].2.5 实际样品测试结果随机抽取3份实际样品进行测试,结果如图4所示,质量浓度检测结果如表6所列.针对某种含有2,4戊二酮、2-庚酮和环己酮3种混合物样品,建立了定量分析的方法. 该方法定性分离完全、定量准确,加标回收率符合质量控制要求,成功地完成了样品的定量检测任务. 该方法也为相关酮类物质的检测提供了参考.【相关文献】[1] 王广生,主编. 石油化工原料与产品安全手册[M]. 北京:中国石化出版社, 2010.[2] 胡跃飞,主编. 现代有机合成试剂性质、制备和反应(第2卷)[M]. 北京:化学工业出版社, 2011:404-406.[3] 崇明本, 张典鹏, 李琪, 等. 2-庚酮制备、应用新进展[J]. 化工生产与技术, 2004, 2: 25-30.[4] 国家标准化管理委员会. 工业用环己酮[M]. 北京: 中国标准出版社, 2001.[5] 徐正云,林力,余建军.气相色谱法测定环已酮中戊醛、2-已酮、2-庚酮的含量[J]. 中国石油和化工标准与质量, 2014,34(12):19-24.[6] 徐庆利, 郭灿城, 曾旭, 等. 仿生催化环己烷空气氧化联产环己醇、环己酮和己二酸工艺的产物分离与分析[J].精细化工中间体. 2009, 39(3):47-52.[7] 李好枝,主编. 体内药物分析(第2版)[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2011: 209.[8] 马红梅,主编. 实用药物研发仪器分析[M]. 上海:华东理工大学出版社, 2014:157.[9] 席宏波,周岳溪,宋玉栋. 气相色谱/质谱测定苯酚丙酮生产废水中半挥发性有机物[J]. 环境污染与防护. 2012, 34(2):9-13.[10] 吉林化学工业公司研究院. 气相色谱实用手册[M]. 北京:化学工业出版社, 1980: 446.[11] 周静,包秀秀,张元华,等. 高效液相法定量分析戊二酸、戊二酸单甲酯和戊二酸二甲酯混合物[J]. 分析测试技术与仪器, 2017.23(1):29-33.。
顶空气相色谱法测定水中9种卤代烃
王超群
【期刊名称】《供水技术》
【年(卷),期】2022(16)6
【摘要】采用顶空气相色谱法,建立了管网末梢水、出厂水、水源水中9种卤代烃的检测方法。
结果表明二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、三溴甲烷、三氯乙烯、四氯乙烯、六氯苯分离效果好,线性关系满足要求,各组分的相关系数均大于0.99,测定下限为0.05~4.24μg/L。
水中二氯甲烷的回收率为82.92%~107.49%,三氯甲烷为109.6%~125.92%,四氯化碳为
98.46%~108.77%,三氯乙烯为95.79%~99.83%,一溴二氯甲烷为
91.88%~108.62%,二溴一氯甲烷为95.22%~105.32%,四氯乙烯为
89.68%~96.80%,三溴甲烷为96.48%~104.66%,六氯苯为92.14%~109.50%。
该方法操作简便、高效,适用于水中卤代烃的分析。
【总页数】3页(P56-58)
【作者】王超群
【作者单位】沈阳水务集团水质检验中心
【正文语种】中文
【中图分类】O657.71
【相关文献】
1.顶空气相色谱法同时测定饮用水中12种卤代烃
2.顶空气相色谱法测定浓海水中挥发性卤代烃
3.利用top-down线性拟合评定顶空气相色谱法测定水中卤代烃的不确定度
4.顶空气相色谱法测定水中挥发性卤代烃空白试验的主要影响因素分析
5.顶空气相色谱法测定水中挥发性卤代烃的影响因素
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