植物果实分类

果实结构分析知识点总结果实的形态特征：果实可以分为干果和肉果两大类，其中干果还可以分为沿序干果和植物以及不沿序干果。

肉果又可以细分为浆果、核果、燕果等。

果实的形态特征包括果皮、果肉、果心、果实的大小和形状等。

果实的解剖结构：果实通常由外表的果皮、中层的果肉和内部的种子组成。

果实的解剖结构对于了解果实的发育和成熟过程有着重要的意义。

果实的发育生理：果实的发育是在授粉受精后的一系列生理过程，这包括果实发育激素、果实发育的代谢过程、果实发育的阳性和阴性调控等。

果实的成熟和散布：果实成熟后，通常会出现一些特征性的变化，如颜色的改变、外表的软化、香味的释放等。

果实也会通过自身的散布机制进行扩散和传播，包括风散、水散、动物散等多种方式。

果实的分类：果实的分类可以根据其内部组织、形态特征、植物系统学特征等多种方式进行划分。

果实的分类对于植物的分类和研究有着重要的意义。

果实的营养成分：果实是人们常见的一种食物，其成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，具有营养价值。

果实的应用：果实不仅是一种重要的食品来源，还可以用于提取香精香料、药用、制作果酒果醋等多种用途。

果实与人类生活：果实是人类日常饮食的重要组成部分，为人类提供了丰富的营养，也是人们文化生活的一部分。

果实的生态地位：果实是植物的繁殖产物，也是生态系统中重要的食物来源，对于生态平衡有着重要的影响。

通过对果实结构分析的知识点总结，我们可以更全面地了解果实在植物生长发育中的重要地位和作用。

果实不仅是植物生殖的产物，也是人们日常饮食和文化生活中的重要组成部分。

对果实结构分析的深入研究，有助于我们更好地利用和保护植物资源，推动农业生产和食品工业的发展，同时也有助于促进生态平衡的维护和保护。

希望这份果实结构分析知识点总结对大家有所帮助。

植物学上的果实类型
在植物学上，果实的类型可以根据其结构和发育方式进行分类。

以下是一些常见的果实类型：
1. 单果：一朵花中只有一个雌蕊发育成的果实叫做单果，分为肉果和干果。

肉果分为了浆果、核果、柑果、梨果、瓠果，干果分为裂果和不裂果。

2. 聚合果：花内若干离生心皮雌蕊聚生在花托上，发育而来的果实叫做聚合果。

3. 聚花果：由整个花序发育而成的果实为聚花果，代表植物有无花果、桑椹、凤梨。

此外，根据果皮是否可以形成果肉，果实又可以分为肉果和干果。

肉果的果皮能形成果肉，而干果的果皮不能形成果肉。

（一）果实的构造由于花的结构、特别是心皮的结构上的多样性，导致了果实的构造多种多样。

选取完全由子房壁发育而成的果实为观察对象。

观察桃子的纵切面。

桃、梅这类比较典型的果实，能分辨出三层果皮。

而其它各类的果实在成熟时，往往果皮三层分化不显著，需要在显微镜下观察才能区分。

一些果实的外果皮上分布有毛、刺钩或翅等附属物。

这些附属物的存在与果实的传播方式有关。

（二）果实的类型一般果实的分类有如下几种方法：１．根据果实的来源，果皮是否有非心皮部分的结构参与形成，可分为真果和假果。

１．１真果１．２假果又称梨果。

２．根据果实的雌蕊数目及其来源，可分为单果、聚合果和聚花果。

２．１单果观察蚕豆、百合等的果实。

２．２聚合果其中有聚合蓇葖果，如白玉兰的果实；有聚合瘦果，如草莓；有聚合坚果，如莲；有聚合核果，如蓬虆等。

２．３聚花果（复果）观察桑椹，除子房壁外，肉质化的花萼和花序轴也参与到果实的形成中。

菠萝是由苞片、花被片、子房和花序轴等肉质化后，共同组成果实。

而无花果，是多数小坚果包藏在肉质内陷的囊状花托内。

３．根据果实成熟时，果皮的结构和性质可分为肉果和干果两大类。

３．１肉果成熟果实的果皮肉质化，常肥厚多汁。

根据果皮的来源和性质可分为以下几类：３．１．１浆果观察葡萄的果实。

３．１．２柑果柑橘类植物果实称作柑果，为芸香科植物所特有。

３．１．３瓠果葫芦科植物的果实称为瓠果，由下位子房发育而成，属于假果。

观察南瓜果实的横切面和纵切面。

３．１．４核果观察桃、梅等果实。

３．１．５梨果由下位子房发育而成，属于假果。

观察苹果、梨的果实。

３．２干果果实成熟时，果皮干燥。

根据成熟时果皮是否开列分为两大类。

３．２．１裂果果实成熟时，果皮部分或完全裂开，种子散出。

根据构成果实的心皮数目和开裂方式可分为下列几种类型。

３．２．１．１荚果为豆目植物所特有。

观察蚕豆的果实。

３．２．１．２蓇葖果观察白玉兰的果实，为聚合蓇葖果，每一个蓇葖果由单心皮发育而成，成熟时沿腹缝线开裂。

果实的主要类型果实是植物的一种重要结构，是植物为了传播种子而形成的，通常在植物的花后形成。

它们在植物界中具有丰富的形态和类型，可以根据不同的标准进行分类。

根据果实的主要类型，可以分为干果、肉果和蓇葖果。

首先，干果是指果实的外壳在成熟后变得干燥，包裹着种子。

干果通常比较坚硬，可以保护种子不受外界环境的伤害。

常见的干果有坚果、豆荚和翅果等。

坚果是指果实的外壳坚硬，通常由两个或多个部分组成，内含一个或多个种子。

例如，杏仁、核桃和榛子都是常见的坚果。

豆荚是指果实的外壳薄而平直，通常由两片瓣组成，内含多个种子。

例如，豌豆、黄豆和扁豆都属于豆荚类。

翅果是指果实的外壳形成翅状突出物，可以帮助果实在空中飞行。

例如，槭树和柳树的果实都属于翅果类。

其次，肉果是指果实的外壳在成熟后变得柔软，内含多汁的果肉。

肉果通常具有良好的口感和风味，是人们常吃的水果。

常见的肉果有浆果、蔬果和橘果等。

浆果是指果实的外壳薄而柔软，内含多颗种子和汁液。

例如，蓝莓、草莓和覆盆子都属于浆果类。

蔬果是指果实的外壳坚硬，内含多汁的果肉。

例如，番茄、胡萝卜和黄瓜都是常见的蔬果。

橘果是指果实的外壳有厚实的皮层，内含多汁的果肉。

例如，橙子、柚子和柠檬都属于橘果类。

最后，蓇葖果是指果实的外壳由多个部分组成，每个部分都包含一个种子。

蓇葖果通常具有奇特的形态和结构，可以通过动物的传播来分散种子。

例如，草莓的果实是由众多小颗粒组成的，每个小颗粒都包含一个种子。

葡萄的果实是由多个果粒组成的，每个果粒都包含一个种子。

综上所述，果实是植物为了传播种子而形成的重要结构，具有丰富的形态和类型。

根据果实的主要类型，可以分为干果、肉果和蓇葖果。

干果的外壳在成熟后变得干燥，包裹着种子；肉果的外壳在成熟后变得柔软，内含多汁的果肉；蓇葖果的外壳由多个部分组成，每个部分都包含一个种子。

不同类型的果实在人们的生活中都起着重要的作用，既可以作为食物供人们食用，也可以作为植物的传播工具。

一、实验目的1. 了解果实的结构特征，掌握果实分类的基本方法。

2. 通过观察和比较，提高对果实形态和结构的认识。

3. 培养学生的实验操作能力和分析问题、解决问题的能力。

二、实验原理果实是植物的生殖器官之一，根据其形态、结构和发育过程，可将果实分为三类：单果、聚合果和复果。

本实验通过对果实的观察，了解各类果实的特征，从而对果实进行分类。

三、实验材料与工具1. 实验材料：苹果、梨、桃、葡萄、香蕉、草莓、橘子、菠萝等常见果实。

2. 实验工具：放大镜、剪刀、解剖刀、显微镜、记录本、铅笔等。

四、实验步骤1. 观察果实的外部形态，如颜色、形状、大小等，并记录在记录本上。

2. 使用放大镜观察果实表面的纹理、刺、毛等特征。

3. 使用解剖刀和剪刀，对果实进行解剖，观察其内部结构，如果皮、果肉、种子等。

4. 根据果实的形态、结构和发育过程，将其分类为单果、聚合果或复果。

5. 记录各类果实的数量和特征，分析各类果实的比例。

五、实验结果与分析1. 单果：本实验中，苹果、梨、桃等属于单果。

单果是指一个花发育而成的果实，具有明显的果皮、果肉和种子。

在解剖过程中，我们可以观察到果皮、果肉和种子之间有明显的界限。

2. 聚合果：本实验中，葡萄、草莓等属于聚合果。

聚合果是指多个花发育而成的果实，其特点是多个小果实共同构成一个大果实。

在解剖过程中，我们可以观察到每个小果实之间有明显的连接部分。

3. 复果：本实验中，菠萝、橘子等属于复果。

复果是指多个花发育而成的果实，其特点是多个果实共同构成一个大果实。

在解剖过程中，我们可以观察到每个果实之间有明显的界限。

根据实验结果，我们可以看出，在所观察的果实中，单果和聚合果的数量较多，而复果的数量较少。

这可能是因为单果和聚合果在自然界中较为常见，而复果相对较少。

六、实验讨论1. 本实验通过对果实的观察和分类，使学生了解了果实的基本结构特征和分类方法。

2. 在实验过程中，我们发现，果实的外部形态、结构和发育过程对于分类具有重要意义。

果实的分类
果实，一直以来都是人们健康生活的重要元素，不只提供营养，也是日常饮食
的佐料和美食的原料。

果实可以大致分为三类，分别是木瓜、无花果和核果。

木瓜由主要的木瓜属植物果实构成，如木荷、石榴、芒果等，具有口感酸甜、
外形浑圆、色泽颜艳等特点，能量高、富含维生素C和多种微量元素，是每个家庭不可或缺的必备保健食品。

无花果俗称无花果，植物大多属于蔷薇科，是一种日常食材，口感清脆，食用
时可以榨汁，可製作美味的冰淇淋，另外，还可以增加营养、强健体质，在健康大家族中备受欢迎。

核果也称核桃，主要有黑枣、榛子等，具有口感清爽、外形豆状、营养丰富等
特色，酒精中也较多应用，适合居家及健康保健食品中添加，口感更佳。

随着互联网技术的发展，人们在购买果实方面也有了新的选择，如网购果实等，既可以节约时间，又保证商品质量，在保证新鲜产品所用的质量的情况下，网购的果实也可以实现一件性销售，以方便大众的需求。

总而言之，果实无论是生活中重要的营养元素，还是日常饮食的佐料，其功能
及其营养价值已无可言，因此，随着网购技术的发展，购买果实也可以以一件性的方式来实现，为人们的健康提供了更多的方便。

被子植物的果实
果实是被子植物独有的特征，这意味着，只要是孕育果实的植物都属于被子植物；当这类植物受粉之后，就会逐渐发育成果实。

果实一般由果皮和种子两部分构成，主要起到传播和繁殖后代的作用。

大多数被子植物的果实都由子房发育而成，被称为真果，如桃子和大豆的果实；也有一些植物的果实由子房和花被或者花托一起发育而成，被称为假果，如苹果、梨及瓜果。

大部分植物仅拥有一个雌蕊，其形成的果实被称为单果；也有一些植物拥有许多离生雌蕊，聚集在花托上，每个雌蕊都能形成一个果实，被称为聚合果，如草莓；还有一些植物的果实由花序发育而成，我们把这种果实称为复果，如桑、凤梨和无花果。

构成果实的果皮分为外果皮、中果皮和内果皮三部分，由于果实种类繁多，所以果皮也多种多样，而且结构各异。

果实在受精之后的体积比受精前大出两三百倍，果实成熟之后的大小和形状皆由遗传因素决定。

被子植物的果实有许多种，分类方法多种多样，除了我们前面讲的，根据果实的来源和发育情况，分为真果、假果、聚合果、复果外；还根据果实成熟之后果皮的干燥程度，分为干果和肉果；又根据干果成熟后是否裂开，分为裂果和闭果，等等。

果实在成长和发育的过程中，不仅会发生形状上的变化，也会发生结构上的变化，而且
生理方面也会出现一些变化。

通常情况下，果实的颜色首先会发生变化，而颜色的变化是判断果实是否成熟的标志之一；其次是果实的质地、散发出来的香味及其含有的糖分等都会发生变化。

实验七果实解剖构造及分类一、实验目的通过实验，了解主要果树树种果实的构造及其与花器各部分发育的关系，掌握各类果实的构造和分类的依据。

二、实验原理果实是由果皮和种子构成的。

果实按构造分类主要根据果皮是否肉质化，将其分为两大类：肉果和干果。

肉果成熟时果皮肉质化，果肉肥厚多汁，主要的食用部位是果皮。

按果肉构造又可以进一步分为核果、仁果、浆果、柑果、荔枝果等。

干果即果实成熟时果皮干燥，果皮裂开或不裂开，食用部位是种子，包括坚果、荚果、颖果、角果等类型。

园艺植物果实构造分类法并非完全等同于植物学上的分类方法，而是依据果实的形态结构和利用特征，将果树分为以下几类：1.仁果类这类果实属于假果，除了子房外，花的其他部分如花托、花被也参与果实的形成，主要的食用部位是肉质化的花托，心皮形成果心，内有数个小型种子。

常见的有：苹果、梨、山楂、枇杷等。

以苹果为例，子房下位，由2～5心皮构成，每心室有一两粒种子;种皮黑褐色或棕褐色，子叶白色。

花托发育成肉质果肉，外、中果皮不易区分，内果皮是软骨状的薄膜，形成果心。

2.核果类这类果实属于真果，完全由子房发育而成，有明显的外、中、内三层果皮;外果皮薄，中果皮肉质，是主要的食用部位，内果皮木质化，形成坚硬的核，内含种子。

常见的有：桃、李、杏、梅、樱桃、枣、橄榄、果、杨梅和余甘子等。

以桃为例，子房上位，由单心皮构成。

子房外壁形成外果皮，上被绒毛或光滑;子房中壁形成肉质的中果皮;子房内壁形成木质化的内果皮(果核)，核内有一粒种子。

3.浆果类这类果实的果皮除了外面的几层细胞外，其余部分肉质化并充满汁液，内含多数种子。

常见的有：葡萄、猕猴桃、无花果、石榴、草莓、树莓、醋栗、穗状醋栗、柿子、君迁子、阳桃、连雾、番木瓜、番石榴、人心果、香蕉、火龙果、鳄梨等。

由于浆果类果实因树种不同，食用部位差异很大。

一些属于真果，如葡萄、柿子、番木瓜、鳄梨、猕猴桃等，食用部位是果皮(中、内果皮);另一些是假果，如草莓、无花果、桑葚、树莓、菠萝等的食用部位是外种皮。