迎宾接待岗位职责

迎宾岗位职责

迎宾是餐厅的门面，负责做好迎送宾客，安排宾客就座等工作，其岗位职责为：

1、遵守公司的规章制度，服从领导安排对大堂经理、对公司负责。

2、工装整洁，面带微笑、彬彬有礼、服从指挥。

3、负责做好开餐前的迎宾准备工作，负责登记宾客的预订（包括电话预订和当面预订），记录并负责落实。

4、熟悉当天订餐情况，熟悉当天就餐情况，能准确、及时、礼貌地把客人领到所订的座位上。

6、在工作时间内，须标准站立在餐厅门口等候迎送客人。

7、负责将所有餐厅就餐的客人安排就座。

8、餐厅客满时，负责安排好候餐的宾客，尽量减少客人候餐矛盾。

9、掌握就餐人数、桌数所剩就餐桌等业务情况，并做好书面记录。

10、熟悉餐厅的基本情况，能准确地叫出常来宾客的姓氏（如：小姐、先生）并编写客情表。

11、熟悉一般的服务技能，参与每天餐前准备工作和餐后整理工作。

12、与顾客、上级、同事保持良好的关系。

13、引领客人入座时，距离不能太近，与客人保持1米左右距离。 14、负责将客人满意地送出餐厅，做到迎时“欢迎光临”，送时“先生、小姓欢迎下次再来”。

15、听了宾客的投诉，并立即向大堂经理汇报。

16、熟悉定制宴会的一般流程，熟练的带领客户找到服务区域。

湘 君子兰大酒店

酒店迎宾岗位职责

1、酒店迎宾岗位职责

1、迎宾员进口处礼貌地迎接客人，引领客人到适当座位。协助拉椅，以使客人入座。

2、通知区域区域服务员，以便及时关上菜单及其它服务。

3、清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。

4、平均分配客人到不同的区域，平衡工作量。

5、记录客人的意见及投诉，及时汇报直属餐厅经理，以便处理。

6、接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。

7、负责存放衣帽、雨伞等物品。

8、接听电话、通知受话人。

2、酒店迎宾员岗位职责

迎宾员又称接待员、应接员、引宾员、是餐厅的“门面”。其主要工作是迎宾接顾客入门、安排就座、送别顾客，这项工作的质量效果直接影响到餐厅的经营情况，迎宾员的岗位职责是：

1、使用服务敬语，笑脸迎宾，主动询问顾客位数，顾客离开餐厅时应微笑道谢。

2、当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座本，并复述经顾客听。

3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。

4、熟悉酒店的服务设施项目，以便解答顾客询问。

5、负责做好批定范围内的公共卫生。

6、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况，熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。

7、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟，站立于餐厅门口一侧，面带笑容，迎接顾客。

8、当顾客到达，在距离顾客3米时要微笑致意，距离1.5米时要躬身问好，行30度鞠躬礼，用手势表示请进，并协助顾客存放衣帽等物品。

9、迎宾员引客入座：顾客进入餐厅，首先由第一迎宾（咨客）向顾客致迎辞，询问客情并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座，然后交于第二迎宾（值台服务员）。服务员见到顾客首先致欢迎辞，并拉椅让座（通常和第一迎宾共同完成）然后为顾客递茶送巾，在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位。

3、某酒店迎宾员岗位职责

1.使用服务敬语，笑脸迎宾，主动询问客人位数，客人离开酒店时应微笑道谢。

2.当有电话订座或来人订座时，应准确的填写预定本，并复述给客人听。

重庆鼎道餐饮管理公司

0 迎宾员岗位责任制

直接上级：营销主管

直接下级：

一、工作职责

1、熟悉包房及大厅台号，餐前熟记并检查客人预订情况。

2、熟记百家兴姥菜馆文化主题和出品特色，在引座或订餐时亲切自然地告诉客人。

3、负责就餐顾客的迎送工作，来欢迎，走欢送。为客人留下友好、温馨的印象。保证进得来，留得住。

4、了解餐厅经营服务中推出新项目及特色服务。

5、开餐前检查自己的着装、仪表、仪容、确保仪态大方，精神饱满。

6、负责来访客人咨询和接待工作，为客人留下训练有素的职业形象。

7、负责区域卫生工作。

8、做好上级安排的其它工作。

9、早班负责接受订餐。

10、积极参与仪容仪表和形体训练。

迎宾接待岗位职责

迎宾接待岗位是一种专业服务岗位，其职责主要是负责对客人进行热情、礼貌和高效的接待工作，以确保客人感受到尊重和关爱。以下是迎宾接待岗位的职责：

1. 进行客人接待。迎宾接待员需要站在酒店入口，礼貌地迎接到来的客人，并引领他们到前台手续办理区域。在客人出入酒店时同样要提供必要的协助和服务，如为客人开门、帮助客人提行李等。

2. 管理前台服务。迎宾接待员需要协助前台服务人员安排客人的住宿，并向客人提供酒店内各种设施、娱乐、用品及房间服务的介绍等。

3.解答客人的问题。迎宾接待员要仔细倾听客人的问题，并及时提供解答和合理的建议，确保客人能够满意地享受酒店的各种服务。

4. 提供相关资讯。迎宾接待员要随时掌握酒店的房间数、服务情况、设施信息等内容，为客人提供全面、准确的资讯。

5. 协调相关工作。迎宾接待员需要与其他部门的工作人员进行良好的沟通，以确保客人在酒店内享受到更好的服务和支持。

6. 管理贵宾服务。为贵宾提供特殊的照顾和服务，包括提供豪华的房间、点心、饮料和VIP服务等。

7. 管理被遗忘物品。迎宾接待员要处理被遗留在酒店的所有物品，确保它们被妥善保管并返还给客人。

总之，迎宾接待岗位是非常重要的。迎宾接待员需要有极高的职业素养和沟通技巧，以保证客人获得舒适的服务体验。