脂肪烃类

脂肪烃【本节学习目标】学习目标1、了解烷烃、烯烃、炔烃物理性质的变化与分子中碳原子数目的关系；2、了解、掌握烷烃、烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质以及乙炔的实验室制法；3、根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成、取代反应。

学习重点：烷烃和烯烃的结构特点和主要化学性质学习难点：烯烃的顺反异构【知识要点梳理】知识点一、前言：1、烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代的产物称为烃的衍生物；如烃分子中的氢原子被卤素原子取代后生成的化合物称为卤代烃。

2、有机反应的特点：①反应缓慢。

有机分子中的原子一般以共价键结合，有机反应是分子之间的反应；②反应产物复杂。

有机物往往具有多个反应部位，在生成主要产物的同时，往往伴有其他副产物生成；③反应常在有机溶剂中进行。

有机物一般在水中的溶解度较小，而在有机溶剂中的溶解度较大。

知识点二、烷烃：（又叫饱和链烃，分子中的原子全部以单键相连，易发生取代反应）1、基本概念：烷烃：仅含C—C键和C—H键的饱和链烃。

（若C—C连成环状，称为环烷烃。

）通式：C n H2n+2 (n≥1)2、物理性质递变规律：烷烃的物理性质随着分子中碳原子数的递增，呈规律性变化，沸点逐渐升高（碳原子数相同时，支链越多，沸点越低）；相对密度逐渐增大；常温下的存在状态，也由气态(n≤4)逐渐过渡到液态、固态。

还有，烷烃的密度比水小，不溶于水，易溶于有机溶剂。

说明：沸点的高低与分子间作用--范德华力（包括静电引力、诱导力和色散力）有关。

烃的碳原子数目越多，分子间作用力就越大，因而沸点升高。

支链增多时，使分子间的距离增大，分子间作用力减弱，因而沸点降低。

3、化学性质的相似性：（同系物结构相似，决定了其他烷烃与甲烷性质相似）①取代反应（烷烃的特征反应）如：CH3CH3 + Cl2 CH3CH2Cl + HCl说明：取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所取代的反应。

如烃的卤代反应。

互动课堂疏导引导一、烃的基本知识 1。

烃的分类烃分为脂肪烃和芳香烃，其中脂肪烃的分子中一定不含有苯环，芳香烃的分子中一定含有苯环。

根据脂肪烃的结构，人们把脂肪烃分为饱和烃和不饱和烃。

饱和烃：碳原子之间的共价键全部为碳碳单键，其中的碳原子皆为饱和碳原子.如:烷烃.不饱和烃:分子中含有双键和叁键等不饱和键的脂肪烃,其中的碳原子有不饱和碳原子。

如：烯烃、炔烃. 2。

常见的脂肪烃⎪⎩⎪⎨⎧⎩⎨⎧炔烃烯烃简称不饱和烃不饱和脂肪烃乙烷甲烷烷烃简称饱和烃饱和脂肪烃脂肪烃)(),(:)( 二、脂肪烃的性质 1。

烷烃的性质 （1）物理性质随着碳原子数的增多,烷烃同系物的物理性质呈现周期性变化，即熔沸点逐渐升高，密度逐渐增大。

注：①所有烷烃均难溶于水，密度均小于1。

②常温下烷烃的状态：C 1—C 4 气态 C 5—C 16 液态 C 17—固态 （2）化学性质①与卤素单质的反应 CH 3CH 3+Cl 2CH 3CH 2Cl+HCl可逐步取代，所得有机产物有:C 2H 5Cl 、C 2H 4Cl 2、C 2H 3Cl 3、C 2H 2Cl 4，C 2HCl 5、C 2Cl 6，其中氯乙烷为其一氯代物，以上物质均称为氯代物。

取代反应：像烷烃的卤代反应那样，有机化合物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。

②与氧气的反应CH 4+2O 2−−→−点燃CO 2+2H 2OC n H 2n +2+213+n O 2−−→−点燃nCO 2+(n+1）H 2O知识总结不同的烃，碳元素所占的质量分数有所不同。

分子中碳原子数相同而碳元素的质量分数越低的烃,完全燃烧时放出的热量越多。

在所有烃中，烷烃（特别是甲烷)的碳元素的质量分数比相应的其他烃都低。

因此人们倾向于选用烷烃，尤其是相对分子质量小的烃作燃料。

2.烯烃、炔烃的性质 (1）物理性质①烯烃：随着分子里碳原子数的增加:a 状态：g→l→s；b 沸点：逐渐升高；c 密度:逐渐变大（但小于1 g·cm -3). 常温常压下，n≤4的烯烃为气态。

第一章脂肪烃类习题1、命名，有立体问题请注明2、写出下列化合物的结构式：（1）3，5-二甲基-1-庚烯（2）2，4-二甲基-5-异丙基壬烷（3）1-甲基-1，3-环戊二烯（4）1，3，3-三甲基二环[2.2.1]庚烷（5）1，5-己二烯-3-炔（6）反-1，2-二甲基环己烷（7）（Z）-1，3-己二烯（8）顺-3-溴-1-叔丁基环己烷优势构象（9）丙二烯（10）4-乙烯基-1-庚烯-5-炔（11）2-甲基螺[3.4]辛烷（12）7-甲基双环[2.2.1]-2-庚烯3、排序（1）构象稳定性（2）烯烃稳定性（3）碳正离子稳定性（4）自由基稳定性（5）CH3CH=CHCH(CH3)CH2CH3在高温下与氯反应，生成产物多少的顺序（6）沸点（7）熔点A 1-丁烯B 顺－２－丁烯C 反-2-丁烯（8）密度A 2-丁烯B 2-丁炔C 丁烷D 戊烷（9）酸性A 水B 氨C 乙炔D 乙烯（10）亲电加成反应活性A 1,3-丁二烯B 1-丁烯C 2-甲基丙烯D 三氟甲基乙烯4、选择题（1）燃烧热最小的是5、写出下列反应的主要产物6、给出下列反应的试剂或者必要反应条件7、写出异丁烯与下列试剂反应所得产物的结构式（1） H2,Ni（2）Cl2 （3）HBr(ROOR) （4）KMnO4(冷OH-) （5）H2SO4（6）H2O,H+ （7）Br2,H2O (8)Br2,NaCl水溶液（9）①O3②Zn,H2O (10)KMnO4,H+8、鉴别下列各组化合物9、合成题（1）由1-丁烯合成1-溴丁烷（2）由1-丁烯合成1-丁醇（3）由1-丁炔合成丁酮（4）由3-甲基-1-丁炔合成4-甲基-2-戊炔（5）由1，3-丁二烯和丙烯合成4-溴甲基-1，2-环己二醇10、推倒结构（1）化合物A和B都含碳88.8%，氢11.1%，分子量为54，且都能使Br2/CCl4溶液退色。

A与硝酸银氨溶液作用生成沉淀；A经氧化最终得到CO2和CH3CH2COOH。

有机溶剂是能溶解一些不溶于水的物质的一类有机化合物，其特点是在常温常压下呈液态，具有较大的挥发性，在溶解过程中，溶质与溶剂的性质均无改变。

有机溶剂的种类较多，按其化学结构可分为10大类：①芳香烃类：苯、甲苯、二甲苯等；②脂肪烃类：戊烷、己烷、辛烷等；③脂环烃类：环己烷、环己酮、甲苯环己酮等；④卤化烃类：氯苯、二氯苯、二氯甲烷等；⑤醇类：甲醇、乙醇、异丙醇等；⑥醚类：乙醚、环氧丙烷等；⑦酯类：醋酸甲酯、醋酸乙酯、醋酸丙酯等；⑧酮类：丙酮、甲基丁酮、甲基异丁酮等;⑨二醇衍生物:乙二醇单甲醚、乙二醇单乙醚、乙二醇单丁醚等；⑩其他：乙腈、吡啶、苯酚等。

有机溶剂具有脂溶性，因此除经呼吸道和消化道进入机体内外，尚可经完整的皮肤迅速吸收，有机溶剂吸收入人体后，将作用于富含脂类物质的神经、血液系统，以及肝肾等实质脏器，同时对皮肤和粘膜也有一定的刺激性。

不同有机溶剂其作用的主要靶器官和作用的强弱也不同，这决定于每一种有机溶剂的化学结构、溶解度、接触浓度和时间，以及机体的敏感性。

常用溶剂的极性顺序:水(极性最大)>甲酰胺>乙腈>甲醇>乙醇>丙醇>丙酮>二氧六环>四氢呋喃>甲乙酮>正丁醇>醋酸乙酯>乙醚>异丙醚>二氯甲烷>氯仿>溴乙烷>苯>氯丙烷>甲苯>四氯化碳>二硫化碳>环己烷>己烷>庚烷>煤油(极性最小)有机溶剂的极性根据官能团和对称性可初步判断，具体的需参照极性参数，如下表示有机溶剂的极性,关系到其物理化学性质、如介电常数、偶极矩或折射率。

这种表示方法把所有的溶剂看作是连续作用的介质,而不是看作由各个分子组成的非连续统一体,并且未考虑到溶剂和溶质之间的特殊的相互作用。

烃的分类脂肪烃
脂肪烃是指分子中只含有单键的饱和烃。

根据碳原子数量的不同,脂肪烃可分为以下几类:
1. 甲烷(CH4)
甲烷是最简单的脂肪烃,是无色无味的气体。

它是重要的化工原料和燃料。

2. 烷烃(CnH2n+2)
烷烃是一类同分异构体最多的脂肪烃,包括乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)、正丁烷(C4H10)等。

烷烃是重要的燃料和化工原料。

3. 环烷烃
环烷烃是环状结构的饱和烃,如环丙烷(C3H6)、环己烷(C6H12)等。

环烷烃是重要的化工原料。

4. 石蜡
石蜡是固体烷烃的混合物,主要由高级烷烃(C20-C40)组成。

石蜡广泛用于制造蜡烛、防水材料等。

5. 凝析油
凝析油是液体烷烃的混合物,主要由C5-C20的烷烃组成。

凝析油是重要的燃料和溶剂。

脂肪烃作为化工原料和燃料在工业和日常生活中有着广泛的应用。

它们的化学性质相对较为稳定,但可通过裂解、加氢等方式进行化学反应获得其他有机化合物。

脂肪烃和脂环烃是两种不同的烃类化合物，它们之间存在一定的关系。

脂肪烃是一类具有脂肪族化合物基本属性的碳氢化合物，通常具有开链结构，不包含环状结构。

脂环烃则是指具有环状结构的烃类化合物，其性质与脂肪烃相似，但不属于脂肪烃。

虽然脂肪烃和脂环烃在结构上有所不同，但它们的化学性质有一定的相似性。

例如，它们都具有较高的化学稳定性，不易发生化学反应。

此外，脂肪烃和脂环烃都可以通过石油和天然气等自然资源获得。

在实际应用中，脂肪烃和脂环烃也具有一定的用途。

例如，它们可以用于生产燃料、润滑油、溶剂等化学品，也可以用于制造塑料、合成橡胶等材料。

总之，脂肪烃和脂环烃是两种不同的烃类化合物，虽然它们在结构上有所不同，但它们的化学性质和用途具有一定的相似性。