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生产工程师(PE)培训教材(附件版)生产工程师（PE）培训教材第一章：生产工程师的角色与职责1.1生产工程师的定义生产工程师，即ProductionEngineer，是指在制造业中负责生产过程的设计、优化、管理和改进的专业技术人员。
他们通过运用科学的方法和工程技术，确保生产过程的高效、稳定和成本效益，以满足市场需求。
1.2生产工程师的职责生产工程师在生产过程中扮演着至关重要的角色，他们的主要职责包括：（1）参与新产品研发，协助设计团队完成产品可制造性评估；（2）制定和优化生产工艺，提高生产效率和质量；（3）负责生产线的布局和设备选型，确保生产线的稳定运行；（4）对生产过程中出现的问题进行分析和解决，提高生产过程的稳定性；（5）制定和实施生产计划，确保生产任务的完成；（6）参与生产成本控制，降低生产成本；（7）负责生产现场的管理，提高生产现场的安全、环保和职业健康水平；（8）参与员工培训和技能提升，提高员工素质。
第二章：生产工程师的基本技能与知识2.1技术知识与技能（1）机械制图与CAD软件应用：能够阅读和理解机械图纸，使用CAD软件进行绘图；（2）工艺设计与优化：掌握各种加工方法，能够根据产品要求制定合理的生产工艺；（3）设备选型与维护：了解各种生产设备的性能和适用范围，能够进行设备选型和维护；（4）生产现场管理：熟悉生产现场的管理方法和技巧，能够组织、协调生产过程；（5）质量控制与改进：掌握质量管理的原理和方法，能够对生产过程进行质量控制；（6）生产计划与调度：了解生产计划编制和调度方法，能够合理安排生产任务；（7）成本控制：熟悉成本构成和成本控制方法，能够降低生产成本；（8）安全、环保与职业健康：了解安全生产、环境保护和职业健康方面的法律法规，能够制定相应的措施。
2.2软技能（1）沟通协调能力：能够与团队成员、上级和客户进行有效沟通，协调各方资源；（2）问题解决能力：具备分析问题和解决问题的能力，能够迅速应对生产过程中的突发事件；（3）团队协作能力：具备团队合作精神，能够与团队成员共同完成生产任务；（4）创新能力：具备创新思维，能够不断优化生产工艺，提高生产效率；（5）学习能力：具备较强的学习能力，能够不断学习新技术、新方法，提升自身能力。
1 首先需要了解的一组概念IE：即工业工程，是从科学管理的根底上开展起来的一门应用性工程专业技术，它的内容强调综合地提高劳动生产率、降低生产本钱、保证产品质量，使生产系统能够处于最正确运行状态而获得最高的效益，核心追求就是提升生产力。
1.2 JIT：即准时生产方式，只在需要的时候，按照需要的量，生产所需的产品。
1.3 精益生产：以最小的投入，取得最大产出，以合理的价格、明显的顾客优势，全面、灵活、优异、高效的为顾客提供满意的产品，把最终的成果落实到效益上，实现效益最大化。
即追求眼前利益，更注重长期利益；即包含经济效益，也包含社会效益。
1.4 精益管理：就是企业要以越来越小的资源〔尤其是不可再生资源〕投入，以越来越高的工作质量，用越来越短的时间，获得越来越多的经济效益和社会效益的管理模式。
2 JIT导论〔第一专题〕2.1 理念2.1.1 任何企业，想运作好，不仅仅是掌握行业技术就可以了，还需要全方位的认知。
2.1.2 员工都想加薪，钱从哪里出？如果不在提高效率和提升生产力上下工夫，只是从已有利润中获取，企业效益将不断下降。
2.1.3 企业竞争力的核心是产品。
2.1.4 产品第一位的是品质。
追求最高的可能品质。
2.1.5 品质和本钱是密切相关的。
追求满足品质情况下的最低可能本钱。
2.1.6 品质的提高和本钱的降低不应靠提高产品价格或牺牲企业利润来实现。
2.1.7 在低本钱及最小库存的情况下追求恰及时交期。
2.1.8 平安是首要的，没有平安就没有一切。
2.1.9 为客户效劳就是为产品效劳。
2.1.10 效劳是不可以卖的，但可以使产品增值。
2.2 概念生产力是人们解决社会同自然矛盾的实际能力，是人类征服和改造自然使其适应社会需要的客观物质力量。
产品是消费者最原始愿意花钱去买的东西。
3 库存管理〔第二专题〕3.1 理念定购不只是外部采购，还包括内部后道工序向前道工序要货，即需求者向供给者要货都是定购。
一次采购的越多，越廉价，但多了可能产生提高资金本钱、库存积压及品质风险等后果。
《企业生产运作管理》课程标准1.课程描述1.1 课程基本情况课程名称：企业生产运作管理适应专业：工商企业管理专业、电子商务专业学时标准：60学分标准：31.2 课程性质本课程是是经济及管理学科各专业必修的一门专业课。
通过本课程的学习, 使学生能够系统、深入地掌握企业生产运作的专业理论知识，学会运用科学的理论观念、现实的手段和方法，考虑企业经营管理的特点，对企业的生产线与运输线路进行可行性分析和优选判断，从而客观而现实地设计企业的战略规划。
它要以《管理学原理》课程的学习为基础，也是进一步学习其他经营与管理类理论的基础。
1.3课程设计思路本课程是依据“工商企业管理类专业工作任务与职业能力分析表”中的管理技能工作项目设置的。
随着社会经济的发展，21世纪是数字信息和营销主导的时代，越来越多的人认识到管理对企业的重要性。
企业管理已贯穿于企业生产经营的方方面面，它是企业赖以生存和发展的基础和依据，而人们的生活与经济也息息相关。
生产运作管理是管理类的主要课程之一，根据任务引领型的项目活动要求，因此而设置这门课。
课程内容的编排和组织是以企业需求、学生的认知规律、多年的教学积累为依据确定的。
立足于实际能力培养，对课程内容的选择标准作了根本性改革，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。
经过专家深入、细致、系统的分析，本课程最终确定了以下工作5个学习项目：生产与运作战略、生产运作管理系统设计、生产计划执行、生产现场管理、成本管理等多方面内容。
课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，并融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。
项目设计以工作任务为线索来进行。
教学过程中，采取理实一体教学，给学生提供丰富的实践机会。
按照情境学习理论的观点，只有在实际情境中学生才可能获得真正的职业能力，并获得理论认知水平的发展，因此本课程要求打破纯粹讲述理论知识的教学方式，实施项目教学以改变学与教的行为。
生产及运作管理授课教案一、引言1. 课程目标：使学生了解生产及运作管理的基本概念、原则和方法，掌握生产过程的组织和控制，提高生产效率和产品质量，降低成本，从而为企业创造更大的价值。
2. 适用对象：本课程适用于企业管理专业的学生或对企业生产及运作管理有兴趣的人士。
3. 教学方法：采用讲授、案例分析、小组讨论、实地考察等教学方法，结合实际案例和实例，使学生更好地理解和掌握生产及运作管理的相关知识。
二、课程内容1. 第一章：生产及运作管理概述生产及运作管理的定义、目的和作用生产及运作管理的主要内容和任务生产及运作管理的发展历程和趋势2. 第二章：生产过程组织生产过程的特点和分类生产过程的组织原则和方法生产过程的优化和调整3. 第三章：生产计划与控制生产计划的内容和制定方法生产控制的原则和手段生产计划的执行和监控4. 第四章：质量管理质量管理的定义和重要性质量管理的原理和方法质量控制和质量改进5. 第五章：成本控制与降低成本管理的定义和原则成本计算和成本分析成本控制和降低的策略和方法三、教学资源1. 教材：推荐使用《生产及运作管理》一书，作者为X。
2. 案例资料：收集相关行业的生产及运作管理案例，用于分析和讨论。
3. 实地考察：安排学生参观企业生产线，了解生产及运作管理的实际情况。
四、教学评估1. 课堂参与度：评估学生在课堂上的发言和讨论积极性。
2. 案例分析报告：评估学生对案例的分析能力和解决方案的合理性。
3. 期末考试：设置考试题目，评估学生对课程内容的掌握程度。
五、教学进度安排1. 第一章：2课时2. 第二章：3课时3. 第三章：4课时4. 第四章：3课时5. 第五章：2课时六、第六章：人员管理与组织行为人员管理的重要性人力资源规划和招聘员工培训与发展绩效评估与激励七、第七章：物料需求计划与库存管理物料需求计划的原理与步骤物料需求计划的类型与实施库存管理的基本概念与策略库存控制与优化八、第八章：设备管理与维护设备管理的重要性设备的选择与采购设备的维护与保养设备更新与改造九、第九章：供应链管理供应链管理的概念与原则供应链的设计与优化供应链合作伙伴的选择与管理供应链风险管理十、第十章：生产及运作管理的未来趋势工业4.0与智能制造精益生产与持续改进绿色生产与可持续发展创新与变革管理六、教学资源1. 教材：推荐使用《物料需求计划与库存管理》一书，作者为X。
