物流管理第五章流通加工管理上

《物流管理》第八章流通加工管理物流管理是现代企业运作中至关重要的一环，而流通加工管理作为物流管理的重要组成部分，更是备受关注。

本文将重点从流通加工管理的定义、目标和方法三个方面进行探讨。

一、流通加工管理的定义流通加工管理是指在物流流通过程中，对产品进行一系列的工序加工和管理的过程。

它包括了产品从进货、仓储、分拣、加工、包装到销售的整个流程。

流通加工管理的目标是提高物流流通效率，降低物流成本，保证产品质量和提升客户满意度。

二、流通加工管理的目标1. 提高物流流通效率：通过合理安排物流流通中的各个环节，优化流通加工流程，减少非价值增加环节，有效地提高物流流通效率。

2. 降低物流成本：流通加工管理能够通过减少仓储、运输等环节的时间和成本，达到降低物流总成本的目的。

3. 保证产品质量：流通加工管理不仅能够控制产品质量，在流通加工过程中对产品进行检验、包装等环节的管理，还能够对产品进行监管和调整，保证产品质量的稳定性和一致性。

4. 提升客户满意度：通过优化流通加工管理，减少订单处理时间，确保及时交货，提供贴心的客户服务，从而提升客户满意度和忠诚度。

三、流通加工管理的方法1. 供应链管理：通过与供应商和分销商的紧密合作，实现供应链的优化和协同，实现物流流通的高效和顺畅。

2. 信息化管理：借助信息技术，建立起高效的信息管理系统，实现对流通加工管理过程中的信息进行采集、整理和分析，为决策提供准确的数据支持。

3. 运输管理：对流通加工中的运输环节进行优化，采取合理的运输方式和路线规划，以提高物流流通效率和降低物流成本。

4. 仓储管理：通过合理的仓储布局和管理，实现对产品的存储、保护、分拣和配送等环节的优化，提高流通加工的效率。

5. 质量管理：在流通加工过程中，建立健全的质量管理体系，加强对产品质量的控制和监督，确保产品达到预期质量标准。

综上所述，流通加工管理在物流管理中占据着重要的地位。

通过流通加工管理，企业可以优化物流流通过程，提高效率，降低成本，保证产品质量，并提升客户满意度。

第五章物流管理第四节企业仓储与库存管理【考点】企业仓储管理概述【考点】企业仓储管理的主要业务（案例分析）【考点】企业库存管理与控制（案例分析）一、企业仓储管理概述（一）仓储管理的概念（非重点）仓储管理：是指对仓储设施布局和设计以及仓储作业所进行的计划、组织、协调与控制（二）企业仓储管理的功能（重点）1、供需调节功能如：在全年任何时候均可消费到季节性产品2、价格调节功能如：在全年能以相差不大的价格购买到季节性产品3、调节货物运输能力的功能如：利用船舶运输的大批货物在港口由汽车和火车分批、分期转运至内陆4、配送和流通加工的功能【例题：单选】通过对季节性产品的存储，可以使得消费者在非产季的时候，仍然能购买到季节性产品，这体现了仓储的（）功能。

A. 供需调节B. 价格调节C. 调节货物运输能力D. 配送和流通价格【答案】A【解析】仓储使得消费者在全年任何时候均可消费到季节性产品，保证供需的平衡状态，即供需调节，故选A。

（三）企业仓储管理的内容和主要任务1、企业仓储管理的内容（非重点）主要内容：对仓库和仓库中储存的物资进行管理◆企业仓储管理的手段：（1）仓库的选址与建筑问题（2）仓库的机械作业的选择与配置问题（3）仓库的业务管理问题（4）仓库的库存管理问题2、企业仓储管理的主要任务（次重点）（1）仓储设施规划和利用——合理规划并有效利用各种仓储设施，不断扩大仓储储存能力，提供作业效率（2）保管仓储物资——保证企业生产及时准确地获得适合、完好的物资供应（3）合理储备材料（4）降低物料成本（5）重视员工培训，提高员工业务水平（6）确保仓储物资的安全二、企业仓储管理的主要业务（次重点，熟悉可考点）◆企业仓储管理：是指从商品入库到商品发送的整个仓储管理过程（1）业务内容：入库业务、保管业务、出库业务等内容（2）企业仓储管理业务作业过程内容：商品验收入库作业、商品保管作业、商品盘点作业、账务处理、安全维护、商品出库作业、资料保管等（了解）1、入库业务◆入库的业务程序如下：（1）货物入库前的准备（了解）◆主要工作：①编制仓储计划，做好人库准备；②安排仓容，确定堆放位置；合理组织人力、装卸机具；③准备验收设备，保证货物验收；④备齐相关需要的其他用品（2）货物的接运（了解）◆方式：①铁路专用线接车；②存货人送货到库；③到车站、码头提运；④仓储人自提入库（3）货物的验收（熟悉）◆主要工作：对货物数量、质量和包装的验收（4）货物的入库（了解）◆主要工作：把经过验收合格的产品进行分类搬运，即按每批入库单开制的数量将同一品种集中，分批送到预定的货位（5）办理入库手续（了解）◆主要工作：登账、立卡和建档2、保管业务◆货物保管的主要原则：质量第一原则、科学合理原则、效率原则、预防为主原则（1）货物的储存规划——指储存区域的合理布局，也即将各种产品合理地布置到仓库的平面和空间，以利于提高仓库的利用率（2）货物的堆码与垫盖（熟悉，注意适用的情形）◆常用的堆码方式：散堆、货架、成组、垛堆①散堆——是指将无包装的散货在仓库或露天货场上堆成货堆的存放方式。

案例1：我国某食品包装的发展与现状（1）本案例的销售包装要解决的问题是什么？（2）不同企业有不同的包装和包装要求，但包装仍然必须走标准化发展之路，你认为应如何解决包装标准化与包装特色发展的关系? （3）如何处理好包装环节与物流其它环节运作和管理的关系? （4）你认为应如何通过包装实现企业产品的价值增值？保护性包装与促销包装在实现产品价值增值中的作用有何不同? （5）你认为企业包装管理中最核心的内容应该是什么?怎样做好包装管理的规划和组织?包装管理在新的环境下会呈现什么样的发展趋势? 2013-12-25 浙江科技学院经济管理学院 31
案例2：某灯罩公司的包装合理化（个人作业）（1）一个联运集装箱中可以装载多少个A型灯罩？如果是B 型或C型灯罩呢，各可以装多少个？（2）考虑生产成本和物流成本，将A型灯罩运往一个进口港的总成本是多少？如果是B型或C型灯罩呢，总成本各多少？（3）你建议采用哪种灯罩？设计目标是什么？说明理由。

2013-12-25 浙江科技学院经济管理学院 32
案例3：阿迪达斯的流通加工（1）通过本案例，阿迪达斯的流通加工具有什么作用，可以减少哪些费用？（2）通过本案例，阿迪达斯的流通加工属于哪种类型？实施的前提条件是什么？（3）比较阿迪达斯流通加工的实例1和实例2，各具有什么特点和适用范围，从配送合理化的角度来说，哪一种方式更受欢迎，为什么？ 2013-12-25 浙江科技学院经济管理学院 33。

物流学概论第一章物流概念的内涵与外延基本功能实施有机结合。

物流运行中存在着“效益悖反”性。

是指“一种活动的高成本，会因另一种物流活动成本的降低或效益的提高而抵消的相互作用关系”,表现在物流成本与服务水平之间的二重矛盾，即追求以防必须舍弃另一方的对立状态。

包装：为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定的技术方法所用的容器、材料和辅助物等的总体名称。

化的功能.1、请举例说明为什么“物流是市场的延伸”?(1）通过为用户提供物流服务来开拓市场 (2）将物流功能和物流设施的建设,看作是潜在的市场机会（3）物流被看作是市场竞争的手段和策略（4)物流被视为企业的核心竞争力之一。

举个简单例子：假设你在本地市区开有商铺,那么你只能向这个城市的人或者来到这个城市的人销售商品，也就是说你只能占有本地市场。

但是一旦有物流作为辅助，那么你就能将你的商品销售到更远的地方，占有更多的市场，而且一旦你的商品物流成本比别人的物流成本低,那么你的商品就更具市场竞争力。

所以才说：物流是市场的延伸。

2、怎么认识物流成本和物流服务间的“二律背反”关系？物流运行中存在着“效益悖反”性。

它指一种活动的高成本,会因另一种物流活动成本的降低或效益的提高而抵消的相互作用关系，表现在物流成本与服务水平之间的二重矛盾,即追求以防必须舍弃另一方的对立状态。

研究物流成本的二律背反关系,实质上是研究物流的经营管理问题.比如服务的提高，相应的成本要上升，也就是说运价高。

降低服务,成本下降,运费也会低。

3、“精益物流”的内涵是什么？精益物流的内涵是运用精益思想对企业物流活动进行管理。

4、物流现代化理念都包括哪几个方面？请加以分析说明。

①物流是市场的延伸理念②“军事后勤”与物流服务理念③流价值与利润理念④物流系统化理念⑤精益物流理念⑥物流一体化理念⑦联盟与合作理念⑧绿色物流理念.5、请举例阐述物流与商流的关系.商流和物流是商品流通过程的两个方面。

二者既相互联系，又相互区别；既相互结合，又相互分离。

流通加工合理化流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置，也就是对是否设置流通加工环节、在什么地方设置、选择什么类型的加工、采用什么样的技术装备等问题做出正确抉择。

这样做不仅要防止各种不合理的流通加工形式，而且要做到最优。

1不合理流通加工形式1〕流通加工地点设置的不合理流通加工地点设置即布局状况是决定整个流通加工是否有效的重要因素。

一般来说，为衔接单品种大批量生产与多样化需求的流通加工，加工地点设置在需求地区，才能实现大批量的干线运输与多品种末端配送的物流优势。

2〕流通加工方式选择不当流通加工方式包括流通加工对象、流通加工工艺、流通加工技术、流通加工程度等。

流通加工方式确实定实际上是与生产加工的合理分工。

分工不合理，把本来应由生产加工完成的作业错误地交给流通加工来完成，或者把本来应由流通加工完成的作业错误地交给生产过程去完成，都会造成不合理。

3〕流通加工作用不大，形成多余环节有的流通加工过于简单，或者对生产和消费的作用都不大，甚至有时由于流通加工的盲目性，同样未能解决品种、规格、包装等问题，相反却增加了作业环节，这也是流通加工不合理的重要表现形式。

4〕流通加工本钱过高，效益不好流通加工的一个重要优势就是它有较大的投入产出比，因而能有效地起到补充、完善的作用。

如果流通加工本钱过高，那么不能实现以较低投入实现更高使用价值的目的，势必会影响它的经济效益。

2实现合理化的途径要实现流通加工的合理化，主要从以下几个方面考虑：1〕加工和配送结合就是将流通加工设置在配送点中。

一方面按配送的需要进行加工，另一方面加工又是配送作业流程中分货、拣货、配货的重要一环，加工后的产品直接投入到配货作业，这就无需单独设置一个加工的中间环节，而使流通加工与中转流通巧妙地结合在一起。

同时，由于配送之前有必要的加工，可以使配送效劳水平大大提高，这是当前对流通加工做合理选择的重要形式，在煤炭、水泥等产品的流通中已经表现出较大的优势。

第5章5.1节开篇案例：流通加工做一做：补充运输，包装，信息处理做一做：（1）50万（2）10万（3）B做一做：（1）飞机（2）火车（3）轮船（4）汽车（5）火车5.2节开篇案例：物流园区（logistics park）是指在物流作业集中的地区，在几种运输方式衔接地，将多种物流设施和不同类型的物流企业在空间上集中布局的场所，也是一个有一定规模的和具有多种服务功能的物流企业的集结点。

基础知识回顾1.物流活动是指物流功能的实施与管理过程。

物流活动由物资的仓储、运输、装卸搬运、包装、配送、流通加工和信息处流等项工作构成。

上述构成也常被称之为物流活动的基本职能。

其中：（1）运输是用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。

其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。

（2）仓储保护、管理、贮藏物品，为了调整生产和消费之间的时间差而实行的（3）包装是为在流通过程中保护产品、方便储运、促动销售，按一定技术方面而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。

（4）装卸是在同一场所内，对物品实行装上卸下或者水平移动为主的物流作业。

为产品的货物运输和保管的需要而实行的作业。

（5）配送是以现代送货形式实现资源最终配置的经济活动（6）流通加工是为了提升物流速度和物品的利用率，在物品进入流通领域后，按客户的要求实行的加工活动。

2.物流结点又叫物流节点，是物流网络中连接物流线路的结节之处，他包括物流枢纽、物流园区、物流中心、配送中心、货运场站。

本章练习一、选择题1.物流活动是指物流功能的实施与管理过程，不包括（D）。

A.仓储B.运输C.配送D.销售2.在物流七大活动中，运输和（D）关联最为密切。

A.信息处理B.包装C.流通加工D.仓储3.物流配送中心的经营目的主要是（A ）A.配送B.销售C.储存D.采购4.（A）是物流网络货流重要集散中心，是保证物流网络畅通、实施宏观调控的关键。

A.物流枢纽B.物流园区C.物流中心D.配送中心5.以最终消费者为主要客户群的物流结点是（D ）。