幼儿园陪餐制度修订版

幼儿园陪餐制度范本尊敬的家长：为了更好地关心和照顾幼儿的饮食健康，确保幼儿园陪餐制度的质量和效果，特制定本制度，具体内容如下：一、制度目的：1. 提供营养均衡合理的餐食，满足幼儿身体发育和健康需求；2. 培养幼儿良好的饮食习惯和卫生习惯；3. 促进家长与幼儿园之间的有效沟通与配合。

二、陪餐时间：1. 陪餐时间为午餐和下午茶时间；2. 家长可以自愿选择是否参与陪餐。

三、陪餐人员：1. 参与陪餐人员需经过幼儿园的培训，了解健康饮食知识和相关规定；2. 参与陪餐人员需遵守幼儿园的规章制度，严格按规定完成陪餐任务；3. 参与陪餐人员需保持良好的敬业精神、爱心和耐心，积极与幼儿互动。

四、餐食安排：1. 幼儿园将提供营养均衡、符合食品安全要求的餐食；2. 餐食种类多样，包括主食、蔬菜、水果、牛奶等；3. 幼儿园将根据幼儿的饮食习惯和需求进行适当的餐食调整；4. 幼儿园将留出合理的进餐时间，保证幼儿有充足的时间享用餐食；5. 家长可提前告知幼儿园餐食禁忌和过敏情况，幼儿园将作出相应的餐食安排。

五、卫生要求：1. 幼儿园将保持餐厅的整洁，定期进行消毒和清洁工作；2. 陪餐人员需遵守餐厅的卫生规定，保持个人卫生；3. 幼儿园将加强食品安全管理，确保所采购的食品符合卫生要求；4. 幼儿餐具将进行专门的清洗和消毒。

六、家长配合：1. 家长应主动积极地与幼儿园保持沟通，了解幼儿的饮食情况和问题；2. 家长应给予幼儿足够的支持和鼓励，培养他们良好的饮食习惯；3. 家长应尽量配合幼儿园的相关要求和规定，确保陪餐制度的顺利实施。

以上是我们幼儿园制定的幼儿园陪餐制度，旨在保证幼儿的身体健康和饮食安全。

希望各位家长积极参与并支持我们的工作，共同为幼儿的成长发展努力。

幼儿园名称：xxx日期：xxxx年xx月xx日幼儿园陪餐制度范本（2）第一章总则为了加强幼儿园食品卫生安全管理工作，保障孩子的身体健康，根据《中华人民共和国幼儿园卫生保健技术指导原则》及相关规定，制定本制度。

幼儿园食堂陪餐制度一、陪餐人员安排1、幼儿园的行政管理人员，包括园长、副园长等，应轮流参与陪餐。

2、各班级的教师也需按照安排进行陪餐。

3、保健医生应定期参与陪餐，以更好地了解幼儿饮食情况，提供专业的饮食建议。

二、陪餐时间与频次1、每天的早餐、午餐和午点时段都应安排陪餐人员。

2、行政管理人员每周至少陪餐一次，教师则根据班级轮流安排，确保每天每个班级都有教师陪餐。

三、陪餐职责1、陪餐人员需提前到达食堂，检查食堂的环境卫生、从业人员的个人卫生以及食品的加工制作过程是否符合卫生标准。

2、陪餐人员要对当餐的饭菜质量进行评价，包括外观、口味、营养搭配等方面，如有问题及时与食堂工作人员沟通并提出改进意见。

3、陪餐过程中，要密切观察幼儿的用餐情况，包括进食量、饮食偏好、用餐习惯等，引导幼儿养成良好的饮食习惯。

4、陪餐人员需认真听取幼儿对饭菜的意见和建议，并及时反馈给食堂工作人员。

5、陪餐人员在用餐后要认真填写陪餐记录，包括饭菜的品种、质量、幼儿的用餐情况以及发现的问题和处理结果等。

四、食品安全与卫生监督1、陪餐人员要关注食品的采购渠道，确保食材新鲜、安全，无过期、变质食品进入食堂。

2、检查食品的储存条件，保证食品分类存放，避免交叉污染。

3、监督食堂工作人员严格遵守食品加工制作的操作规范，确保食品煮熟煮透，生熟分开。

4、对餐具的清洗消毒情况进行检查，保证餐具卫生，防止传染病的传播。

五、信息反馈与改进1、定期汇总陪餐记录，对发现的问题进行分析和总结，及时制定整改措施。

2、食堂工作人员要根据陪餐人员的反馈意见，不断改进饭菜质量和服务水平。

3、将陪餐情况及食堂的改进情况定期向家长公示，接受家长的监督。

六、应急处理1、陪餐人员在陪餐过程中如发现幼儿有食物中毒或其他不适症状，应立即采取应急措施，如停止用餐、组织救治等，并及时报告园领导和相关部门。

2、封存可能导致食品安全问题的食品及其原料、工具、设备和现场，配合相关部门进行调查处理。

幼儿园家长陪餐制度幼儿园家长陪餐制度一、目的和意义：幼儿园家长陪餐制度旨在加强家园合作，增进幼儿家长对幼儿园饮食环境和食品安全的了解，促使家长参与幼儿园的餐饮管理工作，共同保障幼儿的健康成长。

二、时间和方式：每周固定安排一次家长陪餐，具体时间由幼儿园根据班级情况安排。

家长可提前向班级教师或者食堂管理员预约，预约方式可以是电话、微信等。

三、参与人员：参与家长陪餐的人员为与幼儿园有血缘关系的家长或者法定监护人，每天限制人数为5人。

四、任务和责任：1.家长在进入食堂前需穿戴整洁、按要求戴好饭帽和围裙，遵守相关的食堂卫生管理规定。

2.家长陪餐期间需要全程参与进餐，不能在幼儿面前挑食、浪费食物，不得插队等不文明行为。

3.家长可以观察和检查食材的新鲜程度，了解厨房卫生条件，对饭菜味道、质量等提出合理建议。

4.家长在陪餐过程中要以身作则，注意卫生，保持良好的用餐礼仪，引导和教育孩子正确进餐方式。

5.家长可以和幼儿园教师、食堂管理员进行交流，了解幼儿的饮食情况，互通有无，共同关注幼儿的健康问题。

6.家长还可以通过与其他家长的交流，共享健康饮食的理念和经验，促进家长之间相互学习和交流。

五、效果和评估：幼儿园会收集家长陪餐的意见和建议，定期召开家委会或者家长会议，分享家长的反馈结果，并及时研究并改进相关的问题。

幼儿园也会以家长陪餐是否参与、参与人数等数据作为评估幼儿餐饮管理工作的重要指标。

六、意见和建议：家长参与幼儿园家长陪餐制度需要充分尊重家长的意见和建议，鼓励家长提出合理化的改善意见，比如食材采购、烹饪技术、菜品选择等方面的建议，同时幼儿园也要加强对家长的宣传和引导，提高家长参与率。

总之，幼儿园家长陪餐制度对于促进幼儿的健康成长、加强家园合作、提高食堂管理质量都具有重要的意义。

通过家长参与进餐、共同关注幼儿的饮食健康，可以达到家园的良性互动和共同提高的目的。

这个制度的推行需要家长和幼儿园共同努力，形成合力，促进幼儿的全面发展和健康成长。

幼儿园教师陪餐制度范本一、目的为确保幼儿园食堂食品安全，提高食堂饭菜质量和服务水平，保障幼儿的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我园食堂的教师陪餐管理工作。

三、陪餐人员1. 幼儿园园长、副园长；2. 食堂管理人员；3. 各班班主任及配班教师。

四、陪餐安排1. 幼儿园园长、副园长每周至少一次，与其他教师、家长代表共同陪餐；2. 食堂管理人员每天至少一次，与教师共同陪餐；3. 各班班主任及配班教师轮流进行陪餐，确保每位教师都能参与。

五、陪餐内容1. 饭菜外观、口味、质量等方面的评价；2. 食堂卫生环境、从业人员工作情况等方面的监督；3. 征求幼儿及家长对饭菜的意见和建议；4. 记录陪餐过程中的发现的问题，并及时与食堂管理人员沟通，要求其整改。

六、陪餐记录1. 陪餐记录应包括日期、餐次、饭菜品种、外观、口味、质量等方面的评价，以及幼儿及家长的反馈意见；2. 陪餐记录由陪餐人员负责填写，并于陪餐后及时上交园部；3. 园部对陪餐记录进行汇总，并根据记录内容对食堂进行指导和整改。

七、陪餐要求1. 陪餐人员应认真履行陪餐职责，对饭菜质量、食堂卫生等方面进行全面评价；2. 陪餐人员应积极与幼儿及家长沟通交流，了解他们的需求和意见；3. 陪餐人员发现问题时，应及时提出并督促食堂管理人员整改；4. 陪餐人员应保持良好的餐饮礼仪，给幼儿树立榜样。

八、考核与奖惩1. 园部定期对陪餐情况进行检查，对认真履行职责、积极提出建议的陪餐人员进行表扬；2. 对未按要求履行陪餐职责、敷衍了事的人员进行批评教育，严重者予以调岗处理。

九、附则本制度自发布之日起实施，园部可根据实际情况予以调整。

原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。

通过实施教师陪餐制度，我园将进一步提高食堂食品安全水平，确保幼儿饮食健康，促进幼儿园的和谐发展。

幼儿园食堂陪餐制度范文第一章总则为了确保幼儿园食堂的食品安全、提高食品质量、培养孩子们良好的饮食习惯，保障孩子们的身体健康，本陪餐制度制定。

第二章陪餐人员的资格和权益1. 陪餐人员是指幼儿园的教职工和家长。

2. 陪餐人员必须在幼儿园食堂陪餐，在食堂中时刻关注孩子们的饮食情况。

3. 陪餐人员有权提出对食堂食品安全、质量等问题的建议和意见，并及时向幼儿园反馈。

4. 陪餐人员有权拒绝食堂提供的食品，但必须提出理由并尽量保证孩子们的饮食营养均衡。

5. 陪餐人员有权要求食堂提供孩子们的饮食记录和相关的饮食信息。

第三章陪餐制度的运行机制1. 幼儿园设立陪餐管理部门，负责陪餐制度的执行和监督。

2. 幼儿园食堂制订每周的食谱，明确每餐的食品搭配和制作标准。

3. 幼儿园食堂每日开展食品采购工作，确保食材的新鲜和质量。

4. 陪餐人员可以通过幼儿园食堂提供的电子平台或者线下纸质反馈表，对食堂食品进行评价和建议。

第四章食堂食品安全管理1. 幼儿园食堂必须严格按照食品安全法规和标准进行食品的加工、保管和配送。

2. 幼儿园食堂要定期开展食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

3. 幼儿园食堂要建立食品安全责任制，明确各个环节和岗位的食品安全责任。

4. 幼儿园食堂要建立食品安全档案，对食品的进货、检验、储存、烹饪、销售等环节进行记录和备案。

第五章食堂食品质量管理1. 幼儿园食堂要在食品加工和制作过程中，严格按照食谱和制作标准进行操作。

2. 幼儿园食堂要加强对食品原材料的供应商的管理，确保原材料的质量和安全。

3. 幼儿园食堂要定期组织食品品质评估，及时调整食品搭配和制作标准。

4. 幼儿园食堂要建立食品追溯制度，确保食品来源可追溯。

第六章陪餐人员的责任1. 陪餐人员要按时到达食堂，关注孩子们的饮食情况，并与食堂工作人员进行沟通。

2. 陪餐人员要遵守食堂的规章制度，不得私自带食品进入食堂。

3. 陪餐人员要鼓励孩子们良好的饮食习惯，不鼓励浪费食物。

一、总则为了确保幼儿饮食安全，提高幼儿园食堂管理水平，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规，结合我园实际情况，特制定本制度。

二、制度目的1. 增强园长对幼儿园食堂食品安全的重视程度，提高食堂管理人员和工作人员的食品安全意识。

2. 确保幼儿饮食安全，预防食物中毒事故的发生。

3. 提升幼儿园食堂管理水平，优化幼儿膳食结构。

三、制度内容1. 园长陪餐制度（1）园长每周至少陪餐一次，与幼儿共同进餐，了解幼儿饮食情况。

（2）园长陪餐时，应关注食品质量、口味、营养搭配等方面，对存在问题及时提出整改意见。

（3）园长陪餐期间，应与食堂管理人员、工作人员沟通交流，了解食堂工作情况，提出改进措施。

2. 食品采购与储存（1）食堂采购食品应选用正规渠道，确保食品质量。

（2）食品储存应按照食品种类、保质期等进行分类存放，确保食品新鲜、卫生。

（3）食堂管理人员应定期检查食品储存情况，发现问题及时处理。

3. 食品加工与制作（1）食堂工作人员应按照食品加工规范进行操作，确保食品卫生。

（2）食堂加工食品应使用清洁的厨具、用具，避免交叉污染。

（3）食堂应定期对工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识。

4. 食品留样与记录（1）食堂应实行食品留样制度，每餐每样食品留样100克，留样时间不少于48小时。

（2）留样食品应妥善保存，防止污染。

（3）食堂应做好食品留样记录，记录内容包括食品名称、留样时间、留样人等。

5. 食品安全检查与监督（1）园长定期对食堂进行食品安全检查，发现问题及时整改。

（2）食堂管理人员应加强对食堂的日常监督，确保食品安全。

（3）幼儿园设立食品安全举报电话，接受家长和社会监督。

四、制度实施与监督1. 本制度由幼儿园食堂管理部门负责解释。

2. 各部门应认真执行本制度，确保幼儿饮食安全。

3. 对违反本制度的行为，幼儿园将严肃处理，追究相关责任。

五、附则1. 本制度自发布之日起施行。

幼儿园陪餐制度第一章总则1.1为规范和提升幼儿园餐饮管理水平，确保幼儿获得充足、平衡的营养，特制定本陪餐制度。

1.2本制度适用于所有就读于本幼儿园的学生，旨在通过科学的膳食设计，培养幼儿良好的饮食习惯，促进身心健康成长。

第二章陪餐人员及资质要求2.1幼儿园陪餐人员包括专业食品卫生管理人员和陪餐教育员，其中专业食品卫生管理人员必须具备相关卫生健康证书和食品卫生管理培训资质。

2.2陪餐教育员要具备一定的教育背景和相关培训，能够引导幼儿形成良好的用餐行为。

第三章膳食设计与供应3.1幼儿园将根据学生的年龄、生理特点和体质差异，科学搭配食谱，确保提供富含主食、蛋白质、蔬菜、水果等各类食物的膳食。

3.2为确保膳食质量，幼儿园将引入有机、绿色、无公害等优质食材，关注食材的来源和生产过程。

第四章食材采购、储存与检验4.1幼儿园将确保所采购的食材符合卫生标准，采购渠道应有合法资质，每批食材都应进行验收检验。

4.2食材储存要符合食品卫生标准，建立食材分类储存制度，确保食材保持新鲜、卫生。

第五章餐具清洁与消毒5.1餐具的清洁与消毒应遵循卫生标准，采用专用餐具，确保清洁、无异味。

5.2建立餐具消毒记录，定期检查和更新餐具，确保餐具质量。

第六章餐厅卫生与环境6.1幼儿园将定期对餐厅进行卫生清理，保持餐厅内空气流通，确保环境整洁。

6.2餐厅的地面、桌椅等设施要定期清洁，并保持良好状态。

第七章用餐流程与行为规范7.1幼儿园将规定用餐流程，包括幼儿的手部清洁、就餐座位分配、用餐时间等。

7.2陪餐教育员要引导幼儿养成文明用餐习惯，督促幼儿遵守用餐规定。

第八章特殊膳食与食物过敏管理8.1幼儿园将了解每位幼儿的食物过敏情况，建立食物过敏档案，并根据实际情况制定特殊膳食方案。

8.2对于需要特殊膳食的幼儿，陪餐人员要与家长密切配合，确保膳食方案的实施。

第九章食品安全与食品中毒应急处理9.1幼儿园将建立完善的食品安全监测机制，对食材、餐具等进行定期抽检。

幼儿园食堂陪餐制度模版第一章总则第一条为了保障幼儿园学生的健康成长，确保食品安全，提高照顾幼儿的质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于幼儿园食堂的陪餐人员，包括幼儿园教职员工和家长。

第三条陪餐人员应遵守本制度的规定，配合食堂工作人员的管理，确保食堂的正常运行。

第四条幼儿园应加强对陪餐人员的培训和监督，提高陪餐人员的素质和服务水平。

第二章陪餐人员的要求第五条陪餐人员应持有效证件入场，如教职工工作证或家长证明。

第六条陪餐人员应穿着整洁、干净的服装，禁止穿着露骨的衣物。

第七条陪餐人员应保持良好的卫生习惯，不得喧哗、拍打桌子等不文明行为。

第八条陪餐人员应尽量将手机静音或关闭，以免影响餐桌上的交流。

第九条陪餐人员禁止吸烟、吐痰等影响食堂环境的行为。

第三章陪餐人员的权责第十条陪餐人员应配合食堂工作人员的工作，按时到达并排队领取餐食，不得抢占食物。

第十一条陪餐人员应携带自己的餐具，并在用餐结束后自行清理。

第十二条陪餐人员应尽量引导幼儿按照食堂的就餐规则就餐，不得鼓励或容忍浪费食物的行为。

第十三条陪餐人员应教育幼儿注意餐桌礼仪，不得嘴里含食物大声说话或争吵。

第十四条陪餐人员应在用餐期间关注幼儿的饮食情况，发现问题及时向食堂工作人员报告。

第四章食堂的管理第十五条幼儿园应配备足够的食堂工作人员，负责食堂的运行和管理。

第十六条食堂工作人员应保证食品安全，严格遵守食品卫生法规和制定的食品安全标准。

第十七条食堂工作人员应定期进行食品安全培训，提高自身的安全防范意识和应急处理能力。

第十八条食堂工作人员应及时清理餐具、餐桌和用餐区域，保持食堂的清洁整洁。

第十九条食堂工作人员应及时处理幼儿和陪餐人员的意见和投诉，确保问题得到妥善解决。

第五章违规处理第二十条陪餐人员如有违反本制度的行为，经食堂工作人员查实，将根据情况给予相应的处罚或警告。

第二十一条陪餐人员多次违反本制度的，幼儿园有权取消其陪餐资格，并根据情况作出进一步处理。

第六章陪餐人员的权益保障第二十二条幼儿园应保证陪餐人员的饮食权益，提供符合安全卫生要求的餐食。

幼儿园陪餐制度模版第一章总则第一条为规范幼儿园陪餐工作，提高服务质量，保障幼儿饮食安全，制定本制度。

第二条幼儿园陪餐工作指由专门从事餐饮工作的园务人员，负责监督、管理和维护幼儿园食堂秩序及食品安全。

第三条幼儿园陪餐工作实行保洁员和食堂管理员轮流值班制度。

第四条幼儿园陪餐工作实行每学期评优制度，对工作表现突出的人员进行奖励。

第五条幼儿园陪餐工作应做到公开、公正、公平，实行临时调剂和正式调动相结合的办法。

第六条幼儿园陪餐工作应建立健全陪餐工作考核评价体系，及时进行考核评价，对考核不合格的人员进行处理。

第二章陪餐工作岗位职责第七条幼儿园陪餐工作的基本职责是保障幼儿餐食安全，监督食堂秩序，提供优质餐食服务。

第八条幼儿园陪餐工作的具体职责如下：（一）负责在每个餐点时段内，陪同幼儿进餐，维持食堂秩序；（二）负责检查食品的购进、储存、加工和供应情况，确保食品安全；（三）负责佩戴幼儿园陪餐工作专属制服，并保持整洁；（四）负责保持食堂的卫生整洁，保洁员和食堂管理员轮流扫地、擦桌椅、清洗餐具；（五）负责对幼儿餐食进行监督，确保合理搭配、数量充足、营养均衡；（六）参与餐饮质量的监测，对食材质量进行抽检，及时发现问题并报告上级；（七）负责做好食品留样工作，及时妥善保存，确保安全可追溯；（八）负责处理突发情况，如幼儿食品过敏、食品中毒等，及时报警和做好应急处理；第三章陪餐工作岗位要求第九条幼儿园陪餐工作在职前应具备以下条件：（一）身体健康，无传染病和皮肤病；（二）年龄在18-50周岁之间；（三）具备一定的饮食安全常识和食品相关知识，通过相关培训并取得合格证书；（四）具备较强的责任心和事业心，能够服从管理，服从命令；（五）具备良好的沟通和协调能力，能够与其他园务人员及家长顺利合作；（六）具备一定的园务工作经验，熟悉幼儿园食堂管理流程和规范；第十条幼儿园陪餐工作在职期间应遵守以下规定：（一）严格遵守幼儿园的食品安全管理制度，做到勤洗手、穿戴工作服、戴发套、遵守操作规范；（二）不得擅自调换或增减餐食菜品，不得将已解冻的食材再次冷冻使用，不得使用过期食品；（三）严禁接受幼儿及家长的额外报酬及馈赠，不得以任何方式谋取私利；（四）对于明显不合格的食品，应立即上报领导，并及时对食品进行封存，配合相关部门进行调查处理；（五）严格遵守值班规定，不得迟到早退，不得请假旷工，不得参加与工作无关的集会或活动；第四章陪餐工作管理及奖惩第十一条幼儿园陪餐工作实行每学期评优制度，按照工作成绩、工作态度、食品安全等方面进行综合评定，评选优秀陪餐员。

幼儿园食堂陪餐职责制度一、食堂陪餐工作内容为了确保幼儿园食堂的食品安全，让家长放心将孩子交托给园方，特制定本陪餐职责制度，明确陪餐人员的工作内容和责任。

1.协助老师引导幼儿就餐，帮助幼儿进食；2.观察幼儿的饮食情况，有发现异常及时反馈给老师；3.监督幼儿餐具使用是否规范，不得互相交换食物；4.确保食堂环境整洁，食品存放有序，杜绝污染；5.检查幼儿餐食是否符合营养要求，帮助幼儿选择均衡的膳食；6.制止幼儿在用餐过程中的不文明行为；7.帮助幼儿养成良好的饮食习惯和生活习惯。

第二、食堂陪餐工作规范为了确保食堂陪餐工作的顺利开展，特制定以下规范，希望所有陪餐人员严格执行：1.食堂陪餐人员必须按时到岗，做好入岗签到工作；2.穿着工作服并戴好工作证，保持仪容整洁；3.遵守食堂纪律，不得随意使用食品，绝不偷吃；4.不得给幼儿喂食，保持尊重幼儿的个人隐私；5.不得与幼儿过度亲密，保持适当距离；6.遵守食品安全卫生要求，保持洁净卫生，并定期进行卫生消毒；7.严格遵守上级安排工作，不得擅离职守或违反相关规定。

第三、食堂陪餐工作责任在食堂陪餐工作中，陪餐人员应当承担以下责任：1.保障幼儿的饮食安全，杜绝食品污染；2.协助老师做好幼儿的饮食指导工作；3.严格遵守食品安全卫生规定，保障食品安全；4.配合学校的管理工作，积极配合工作任务的完成；5.保持食堂环境整洁，确保孩子们的用餐环境卫生；6.尽职尽责，认真履行陪餐工作职责，为幼儿健康成长提供服务。

总结通过食堂陪餐职责制度的规范制定和执行，可以有效保障幼儿园食堂工作的顺利进行，提高食堂工作效率，确保幼儿的健康成长。

同时，也提醒所有陪餐人员要认真履行职责，加强责任意识，为幼儿的健康和安全保驾护航。

幼儿园食堂陪餐制度范文(6篇)为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，结合本园实际，特制定本制度。

1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。

2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。

3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。

4、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的。

②其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

5、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。

②饭菜质量较差，家长反映突出的。

③其他危害幼儿食品安全卫生的情况。

陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应立即向园长报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。

7、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育。

对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。

8、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向园长报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。

为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。

幼儿园园长陪餐管理制度为了确保幼儿园师生的食品安全，提高幼儿园食堂管理水平，预防食品安全事故的发生，保障师生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合幼儿园实际情况，制定本制度。

一、陪餐对象幼儿园园长、副园长、食品安全管理人员、食堂负责人、教师代表。

二、陪餐时间幼儿园园长及食品安全管理人员应每天陪餐，教师代表每周至少陪餐一次。

三、陪餐内容1. 检查食堂卫生状况，包括厨房设备、餐具清洗消毒、食品存放等。

2. 检查食品采购、储存、加工、配送等环节，确保食品来源可靠，无过期、变质、霉变等问题。

3. 检查食品添加剂使用情况，确保不使用国家明令禁止的添加剂。

4. 品尝食堂提供的饭菜，了解饭菜的口味、色泽、温度等，发现问题及时反馈。

5. 了解师生对食堂饭菜的满意度，收集意见和建议。

6. 检查食堂工作人员的卫生状况、操作规范等。

四、陪餐要求1. 园长及食品安全管理人员应提前了解当天的菜单，了解食材的来源、质量等情况。

2. 陪餐人员应认真履行陪餐职责，发现问题及时记录并反馈给食堂负责人。

3. 陪餐人员应与师生共同用餐，不得单独用餐。

4. 陪餐人员应主动与师生交流，了解他们对食堂饭菜的满意度及建议。

5. 陪餐人员应做好陪餐记录，包括陪餐时间、陪餐人员、检查情况、发现问题及整改措施等。

五、陪餐反馈1. 陪餐人员应将陪餐中发现的问题及时反馈给食堂负责人，要求其整改。

2. 食堂负责人应在接到反馈后及时整改，并将整改情况反馈给陪餐人员。

3. 幼儿园应定期召开食品安全工作会议，总结陪餐情况，分析存在的问题，制定整改措施。

4. 幼儿园应将陪餐制度落实情况纳入食堂负责人及工作人员的考核内容，对落实不到位的人员进行问责。

六、陪餐保障1. 幼儿园应配备专门的陪餐人员，确保陪餐制度的落实。

2. 幼儿园应定期对陪餐人员进行食品安全知识培训，提高其业务水平。

2024年幼儿园陪餐制度为确保幼儿园食堂的食品安全，并提升餐饮质量与服务标准，以保障师生的饮食安全，依据上级相关规定，特制定本规定。

1. 幼儿园食堂需实施园长陪餐机制。

2. 园长需在幼儿用餐前半小时试餐，随后与幼儿一同就餐。

试餐期间，园长应对食物的外观、口感、质量等进行详细评估，发现异常应立即处理。

同时，园长应对食堂的卫生环境及工作人员的工作状态进行监督，收集并记录幼儿的反馈意见。

3. 如发现以下情况，园长应立即指出并要求食堂管理人员立即改正：①食堂工作人员未穿着工作服、工作帽，女性工作人员佩戴首饰，以及其他不符合职业行为标准的行为；②食物口味过淡或过咸；③其他可能影响食品安全卫生的情况。

4. 遇到以下情况，园长应立即制止：①采购土豆、四季豆、豆芽、冷冻食品或含添加剂的食品；②食物质量明显下降，家长投诉频繁；③其他对幼儿食品安全构成威胁的情况。

5. 若园长在用餐后出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等非自身健康原因的症状，应立即向学校领导汇报，并对同餐幼儿进行追踪观察。

6. 园长应严格履行职责，对不认真记录陪餐情况、不及时指出问题的，将进行批评教育。

若对幼儿健康构成严重威胁的问题未能及时发现或处理，导致严重后果的，将上报上级主管部门处理。

7. 如园长因故无法陪餐，需及时向学校领导报告，由幼儿园指派其他人员在用餐前进行陪餐，并确保相关工作的执行。

8. 食堂管理人员应认真对待园长的反馈，对提出的问题迅速采取改正措施。

9. 学校校长每周至少应参与一次陪餐，并加强对食堂陪餐情况的监督，定期公布检查结果。

三乐小学幼儿园____年____月____日2024年幼儿园陪餐制度（二）为加强幼儿园对食品安全首要责任的理解与执行，提高食堂的食品安全保障能力和提供服务的质量，以确保广大师生的饮食安全和生命健康权益，特制定以下陪餐规定：一、幼儿园每餐需指定指定数量的负责人进行陪餐，并需向食堂管理人员提交陪餐的详细计划以备存档和追踪。

幼儿园食堂园长陪餐管理制度一、制度目的为提高幼儿园食堂餐饮质量和安全卫生水平，确保食堂工作依照标准化流程进行，供应健康、安全和营养的膳食，特订立本管理制度。

二、适用范围本制度适用于幼儿园内的食堂工作，包含食材采购、食品制作、餐饮服务等各个环节的管理和监督。

三、食堂园长陪餐制度1.食堂园长陪餐是指食堂园长定期参加食堂的各项管理工作，包含现场巡查、食品品质检验、食堂人员培训等，并提出合理化建议和改进看法。

2.食堂园长应订立陪餐计划，每周至少陪餐一次，全年应至少累计陪餐不少于30次，确保对食堂工作的全面了解和监督。

3.食堂园长在陪餐过程中，应重要关注以下几个方面的内容：–食材采购：对采购的原材料子进行检查，包含食品质量、保质期、产地等信息核实，确保符合食品安全标准。

–食品制作：检查食品制作车间的卫生情况，如操作流程、工作人员佩戴安全防护用品以及设备设施的正常维护等。

–餐饮环境：检查食堂的卫生清洁情况，包含餐具消毒、餐桌擦拭、垃圾清理等，确保食堂环境卫生乾净。

–餐食质量：对每日供应的餐食进行质量把关，检查菜品质量、味道、菜单合理性等，并依据所检查出的问题提出改进建议。

–食堂员工：与食堂员工进行沟通，了解他们的工作情况、员工满意度和培训需求，并供应必需的培训和引导。

4.在陪餐过程中，食堂园长应认真记录发现的问题和改进看法，并依照问题的严重程度和紧急程度，订立相应的整改措施和时间表。

5.食堂园长还应将陪餐情况和改进看法报告给学校领导，以便及时跟进和解决存在的问题。

四、食堂园长陪餐管理要求1.食堂园长应具备相关的食品安全知识和管理本领，定期参加相关培训，不绝提升自身的专业水平。

2.食堂园长在陪餐过程中，应身着干净乾净的工作服，并佩戴有效的人员标识。

3.食堂园长应与食堂工作人员建立良好的工作关系，乐观倾听他们的工作建议和看法。

4.食堂园长应建立健全陪餐记录制度，将陪餐中的发现问题、改进看法及时记录，并订立整改措施和时间表。

幼儿园陪餐管理制度为不断强化幼儿园食品安全管理工作，切实保障幼儿的饮食安全，严防食品安全事故，特制定园内陪餐管理制度:一、幼儿园成立陪餐管理小组。

陪餐管理小组由园务会所有成员组成，园长任组长。

组长对园内陪餐管理制度的落实负领导责任，小组各成员对制度的落实负具体责任。

二、陪餐管理小组按照学期制定详细的陪餐班次表，合理安排小组成员的陪餐日期和班级。

要求幼儿在园内的每顿餐点，均有陪餐小组成员深入班级陪同进餐，组长每周至少陪餐一次；陪餐班级应每周轮换。

三、陪餐责任人在陪餐当日，不得自带食物进园进食或加餐，更不得在园内另行制作餐食。

四、陪餐责任人要强化工作责任心，严格按照班次表落实陪餐责任，严禁无故脱岗，确因特殊原因不能按时陪餐的，必须向组长报告，由管理小组另行安排人员顶岗。

五、陪餐责任人须按照幼儿园的餐点时间，提前十分钟到班级内落实陪餐责任。

陪餐时应注意幼儿的餐点是否冷食类、生食类、裱花糕点及是否含有四季豆等高风险食品，发现问题应及时处理。

六、陪餐时须对所食用幼儿饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，详细填写陪餐记录表。

七、陪餐管理小组要加强对陪餐工作的管理，组长应组织人员定时不定时地对厨房卫生清洁状况、器具材料摆放情况、从业人员工作状态及陪餐责任落实情况进行督促检查，并定期通报。

八、陪餐人员对以下情况应立即指出，并要求厨房管理人员及时整改纠正：①厨房卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②厨房防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③厨房工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工完成距分餐时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

九、陪餐人对以下情况应立即制止，并督促厨房管理人员及时采取相应措施：①厨房未采取防蝇措施，分餐前受到蚊蝇污染的;②厨房制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有感官问题的;⑦其他危害幼儿食品安全卫生的情况。

幼儿园食堂陪餐制度1.目的和原则1.1 目的：为了保障幼儿健康饮食，提高饮食素质，培养良好的饮食习惯，确保幼儿园食堂的食品安全和服务质量。

1.2 原则：科学合理、多样化、适量适度、安全卫生、营养均衡、注重教育。

2.食谱设计和食品供应2.1 食谱设计：2.1.1 丰富多样：根据季节和幼儿的年龄特点，合理搭配主食、蔬菜、肉类、鱼类、豆类、奶类、水果等食材，确保全面的营养摄入。

2.1.2 循序渐进：根据幼儿的生长发育需求，逐渐引入新的食材和口味，培养幼儿的食品接受能力。

2.1.3 合理搭配：根据食材的营养价值和相互作用，科学搭配食物，提供均衡的营养组合。

2.2 食品供应：2.2.1 采购与检验：严格按照食品安全法规采购原材料，并进行质量检验和抽样检测，确保供应食材的安全和卫生。

2.2.2 储存与保鲜：合理储存食材，确保其新鲜度和品质，并遵守食品储存卫生规定，避免食品变质。

2.2.3 加工与制作：食品加工过程中严格遵守卫生要求，确保食品安全，制作可口的餐食。

2.2.4 分餐与供餐：根据幼儿人数，将食物分装到幼儿个人餐盘中，确保食物的卫生和适量供应。

3.用餐环境和时间安排3.1 用餐环境：3.1.1 干净整洁：食堂保持清洁卫生，定期进行清洁消毒，确保用餐环境干净整洁。

3.1.2 安全舒适：提供舒适的餐桌椅和餐具，确保幼儿用餐时的安全和舒适。

3.2 用餐时间安排：3.2.1 合理安排：根据幼儿的生活规律和课程安排，科学确定用餐时间，避免过长的饥饿或过度等待。

3.2.2 有序管理：通过分批用餐或分时段用餐的方式，保证用餐秩序，减少拥挤和混乱情况的发生。

4.陪餐师资和角色4.1 陪餐师资：4.1.1 专业培训：确保食堂工作人员接受食品安全和营养知识的培训，提升他们的专业素养。

4.1.2 资质认证：对食堂工作人员进行相关资质的认证和考核，确保其具备从事食品服务工作的能力和素质。

4.2 陪餐角色：4.2.1 监督与指导：陪餐人员在用餐过程中监督幼儿的饮食行为，指导他们正确使用餐具、合理进食，养成良好的饮食习惯。

幼儿园陪餐制度范本为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，结合本园实际，特制定本制度。

1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。

2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。

3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。

4、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的。

②其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

5、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。

②豆浆未充分煮熟烧透的。

③饭菜质量较差，家长反映突出的。

④其他危害幼儿食品安全卫生的情况。

6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应立即向园长报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。

7、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育。

对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。

8、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向园长报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。

幼儿园陪餐制度范本（二）为进一步强化幼儿园食品安全主体责任意识，提升幼儿园食堂食品安全保障能力和服务水平，切实维护广大师生的饮食安全和生命健康权益特制定以下陪餐制度:一、幼儿园食堂每餐必须指定____名负责人进行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人员存档备案。

幼儿园食堂陪餐制度范本一、背景随着现代社会的快速发展和家庭结构的转变，越来越多的家庭选择将孩子送至幼儿园接受教育。

幼儿园不仅承担着教育指导的责任，更需要对幼儿进行全方位的照顾和保护，确保他们的健康与成长。

而幼儿园食堂作为提供膳食供应的重要场所，对孩子们的饮食安全和食物营养质量的保障起着至关重要的作用。

为了更好地照顾和保护幼儿的饮食健康，我们特制定了幼儿园食堂陪餐制度，旨在确保家长能够参与到孩子的饮食管理中，共同促进幼儿的身心健康发展。

二、目的1. 强化食堂工作人员和家长之间的沟通与合作，共同关注幼儿的饮食健康。

2. 提升食堂工作人员的服务质量，确保食物的安全卫生和营养均衡。

3. 培养幼儿良好的饮食习惯，增加膳食多样性，保证幼儿的营养需求。

三、具体内容1. 食堂工作人员1.1 食堂工作人员应经过专业培训，熟悉食品安全和卫生知识，严格遵守相关卫生标准，并获得相应的健康证明。

1.2 食堂工作人员应按时到岗，严格按照食谱制作食物，并确保食物的新鲜度和质量。

1.3 食堂工作人员应保持食堂环境的整洁和卫生，定期进行清洁消毒，并及时排除安全隐患。

2. 家长陪餐义务2.1 每位家长必须至少每月对幼儿进行一次陪餐，了解幼儿在食堂的饮食状况，并与食堂工作人员进行沟通交流。

2.2 家长参与陪餐时应遵守食堂的各项规定，不干扰食堂工作人员的工作，不带外来食品进入食堂。

2.3 家长应关注幼儿的食物摄入情况，鼓励幼儿多样化的饮食，合理搭配菜品，营养均衡，减少油腻和垃圾食品的摄入。

2.4 家长应发现食堂存在的问题及时向食堂工作人员反馈，积极配合食堂工作人员解决问题。

3. 食物安全和营养保障3.1 食堂工作人员应严格按照国家有关食品安全和卫生的法律法规制作食物，确保食品的质量和安全。

3.2 食堂工作人员应制定合理的饮食菜单，保证食物的营养均衡，提供多样化的食品选择。

3.3 食堂应充分利用季节性的食材，提供新鲜和健康的食品，避免使用过期和变质的食材。

幼儿园食堂陪餐制度范本第一章总则第一条为加强幼儿园食堂管理，保障幼儿健康成长，树立正确的饮食观念，规范陪餐人员的行为，特制定本制度。

第二章陪餐对象第二条本制度适用于所有陪同幼儿就餐的人，包括但不限于父母、其他亲属、家长代表等。

第三章陪餐条件第三条陪餐人员需提供合法合规的亲属关系证明或监护人授权，并在食堂登记表上填写相关信息。

第四条陪餐人员需认同幼儿园食堂的办学理念，遵守食堂的相关规定。

第五条陪餐人员需在食堂就餐前接受健康检查，若有传染性疾病或不适宜食堂就餐的情况，不得陪餐。

第四章陪餐规则第六条陪餐人员需按照幼儿园食堂的就餐时间就餐，不得提前离开或迟到。

第七条陪餐人员需按照食堂的餐点规定选取食物，不得随意携带外部食品进入食堂。

第八条陪餐人员应引导幼儿正确使用餐具，培养良好的用餐习惯。

第九条陪餐人员应监督幼儿用餐，避免浪费食物，鼓励幼儿少食多餐，控制饮食量。

第十条陪餐人员应给予幼儿合理的食物选择建议，促进营养均衡。

第十一条陪餐人员需遵守食堂的就餐秩序，保持食堂的清洁卫生。

第十二条陪餐人员需配合监督员的工作，积极配合对食堂的检查及处理。

第十三条陪餐人员不得擅自清理食堂餐具和清理桌面，必须由食堂工作人员处理。

第五章备案和处理第十四条陪餐人员需在就餐前向食堂工作人员登记备案，未登记备案的人员不得进入食堂。

第十五条陪餐人员若违反食堂陪餐制度，将按照相关规定进行处理，情节严重者将取消陪餐资格。

第十六条对于陪餐人员的投诉、意见或建议，幼儿园将根据实际情况进行调查，并及时处理。

第六章附则第十七条幼儿园食堂将不断完善陪餐管理制度，适时调整制度内容。

第十八条本制度自发布之日起施行，幼儿园食堂相关所有人员必须遵守。

第十九条本制度的解释权归幼儿园所有。

以上是幼儿园食堂陪餐制度的范本，供参考使用。

具体制度内容可以根据实际情况进行适当调整和修改。