餐费计算明细表
- 格式:xls
- 大小:208.00 KB
- 文档页数:1
餐厅食费标准与分配员工餐:1、标准:6元/天2、分配:早餐1元,中餐3元,晚餐2元;3、具体操作:1)早餐(1元)稀饭0.2元需大米1两;咸菜0.1元炒饭0.3元需大米1两5钱;合计费用0.6元节余:0.4元机动2)中餐(3元)2荤1素根茎类每人每餐标准:2两预计费用0.3元如西芹菜 1.1元/斤。
各类菜评估价格为1.5元/斤水菜类每人每餐标准:3两预计费用0.21元如大白菜0.5元/斤各类菜评估价格为0.7元/斤大米每人每餐标准:3两预计费用0.6元评估价格为2元/斤目前江苏大米B级187元/百斤猪肉类每人每餐标准:2两预计费用1.6元收市价格评估8元/斤合计费用2.71元节余:0.29元节余之0.29元用作于油及调料费用每餐每人用油标准为5钱5 3)晚餐(2元)根茎类每人每餐标准:2两预计费用0.3元如西芹菜 1.1元/斤。
各类菜评估价格为1.5元/斤水菜类每人每餐标准:3两预计费用0.21元如大白菜0.5元/斤各类菜评估价格为0.7元/斤大米每人每餐标准:3两预计费用0.6元评估价格为2元/斤目前江苏大米B级187元/百斤猪肉类每人每餐标准:1两预计费用0.8元收市价格评估8元/斤合计费用1.91元节余:0.09元管理餐:1、标准:9元/天2、分配:早餐1元,中餐5,晚餐3元;3、具体操作:1)早餐(1元)稀饭0.2元需大米1两;咸菜0.1元炒饭0.3元需大米1两5钱;合计费用0.6元节余:0.4元机动2)中餐:2荤2素根茎类每人每餐标准:3两预计费用0.45元如西芹菜1.1元/斤。
各类菜评估价格为1.5元/斤水菜类每人每餐标准:3两预计费用0.21元如大白菜0.5元/斤各类菜评估价格为0.7元/斤大米每人每餐标准:3两预计费用0.6元评估价格为2元/斤目前江苏大米B级187元/百斤猪肉类每人每餐标准:4两预计费用3.2元收市价格评估8元/斤合计费用4.46元节余:0.54元3)晚餐(3元)2荤2素根茎类每人每餐标准:4两预计费用0.6元如西芹菜 1.1元/斤。
餐饮菜单价格表的实用范本菜单名称:餐饮价格表序号菜品名称价格(人民币)1 黄焖鸡米饭 18.002 麻辣香锅 28.003 水煮鱼 38.004 川味回锅肉 35.005 香辣蟹 68.006 叉烧饭 25.007 糖醋排骨 22.008 宫保鸡丁 28.009 酱爆鸡丁 26.0010 蓝莓芝士蛋糕 25.0011 泡芙 15.0012 奶茶 12.0013 红酒炖牛肉 48.0014 肉夹馍 16.0015 石锅拌饭 38.0016 鲍鱼粥 68.0017 咖喱鸡饭 28.0018 菠萝饭 25.0019 招牌酱骨头 22.0020 辣子鸡丁 26.00备注:1. 以上价格均为人民币计价,不含任何税费。
2. 菜品供应时间:全天供应。
3. 菜品口味可根据个人需求微调,请在下单时告知服务员。
4. 价格表如有变动,以实际出售价格为准。
-----------------------------------------------------------------------温馨提示:亲爱的顾客,欢迎光临本餐厅!以下是我们的餐饮菜单价格表,为了确保您的用餐时光愉快,我们特地提供了详细的菜品清单和价格。
您可以根据个人喜好选择合适的美食,请您放心下单,我们将竭诚为您提供优质服务。
注意事项:1. 如有特殊饮食需求或对菜品口味有特殊要求,请在下单时告知服务员,我们将尽力满足您的需求。
2. 本餐厅所有食材均为新鲜食材,保证食品安全与卫生,力求给您提供健康美味的菜品。
3. 菜品价格可能会根据市场供求情况适当调整,请以实际出售价格为准。
4. 本菜单价格表仅供参考,最终消费以实际点菜结算价格为准。
感谢您选择本餐厅!祝您用餐愉快!-----------------------------------------------------------------------说明:以上餐饮菜单价格表为实用范本,供餐饮行业参考,您可以根据自身需求进行修改和定制。