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教学设计2024秋季八年级生物学上册第五单元第四章细菌和真菌《第一节细菌和真菌的分布》一、教学目标（核心素养）1.生命观念：学生能够认识到细菌和真菌在自然界中的广泛分布，理解它们作为生物多样性的重要组成部分。
2.科学思维：通过观察、实验和推理，培养学生分析数据和得出结论的能力，理解科学探究的过程。
3.科学探究：引导学生设计并实施简单的实验，探究不同环境中细菌和真菌的分布情况，体验科学探究的乐趣。
4.社会责任：增强学生对环境和公共卫生的意识，理解保持环境清洁和防止病菌传播的重要性。
二、教学重点•细菌和真菌在自然界中的广泛分布及其影响因素。
•掌握探究细菌和真菌分布的基本方法和步骤。
三、教学难点•理解细菌和真菌在不同环境中的适应性和生存策略。
•设计并实施有效的实验方案来探究细菌和真菌的分布。
四、教学资源•教材及配套教辅资料。
•多媒体课件（包含细菌和真菌分布的示意图、实验视频等）。
•实验材料：培养基、无菌棉签、标签纸、培养皿、显微镜（可选）等。
•课外读物或网络资源，介绍不同环境中细菌和真菌的分布特点。
五、教学方法•讲授法结合多媒体展示：通过图片、动画等直观展示细菌和真菌的分布情况。
•实验探究法：引导学生设计并实施实验，探究不同环境中细菌和真菌的分布。
•讨论交流法：组织学生分组讨论实验结果，分享探究过程中的发现和感悟。
六、教学过程1. 导入新课•生活实例导入：展示一些日常生活中的物品（如面包、牛奶、土壤、空气等），提问：“这些物品中可能含有哪些微生物？它们是如何分布的？”引出细菌和真菌分布的话题。
•揭示课题：介绍本节课的学习目标，即了解细菌和真菌在自然界中的分布情况及探究方法。
2. 新课教学•细菌和真菌的广泛分布：•使用多媒体课件展示细菌和真菌在自然界中的广泛分布示意图，包括水体、土壤、空气、动植物体内外等环境。
•讲解细菌和真菌在不同环境中的生存条件和适应性特征。
•探究细菌和真菌分布的实验设计：•引导学生思考如何设计实验来探究不同环境中细菌和真菌的分布。
第四章细菌和真菌
第一节细菌和真菌的分布
1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
馒头上长出的
一个个菌斑就是霉菌的菌落。
2、细菌菌落与真菌菌落的区别是：
3
4
第二节细菌
1、发现细菌的是列文虎克。
“微生物学之父”是巴斯德，他通过“鹅颈瓶实验”证
实了“细菌不是自然发生的，而是由原来空气中已经存在的细菌产生的”。
他还发现了乳酸菌、酵母菌，发明了巴氏消毒法和防止手术感染的方法。
2
（1
（2
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（4
（5
（6
（7）
（8
3、
4
5、青霉孢子是青绿色，着生在直立菌丝上，呈扫帚状。
6、细菌和真菌的比较
（1（2）如链球菌可使人患扁桃体炎；臂癣和足癣是由真菌引起的。
棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤
（3不能独立生活，这种现象叫共生。
例如，地衣是真菌和藻类共生，根瘤是豆科植物和根瘤菌共生。
1、食品的制作：
①干蘑菇——脱水法；腊肉类熟食——晒制与烟熏法；果脯——渗透保存法；咸鱼、咸蛋——腌制法（4种食物保存方法的原理是：除去食物中水分，抑制
菌的生长和繁殖）
②袋装牛奶、盒装牛奶——巴氏消毒法；
③肉类罐头——罐装法。
（②③的原理是：高温灭菌）
④袋装肉肠——真空包装法（原理是：破坏需氧菌的生存）；
还可以用冷藏法、冷冻法、使用防腐剂等方法。
（3）环境保护：
细菌可以净化生活污水，。
第一节细菌和真菌的分布第1课时〖三维目标〗。
知识与技能：1.说出细菌和真菌的分布特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
3.知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。
4.学会与他人的合作与交流的能力。
5．培养学生进行推理和比较的能力及设计多种实验方案的能力。
过程与方法：1.通过细菌和真菌培养熟悉细菌和真菌的分布；2.通过探究实验和小组之间的讨论，归纳出细菌和真菌生活所需要的一般条件；。
情感态度与价值观：了解细菌和真菌的分布，帮助学生形成良好的卫生习惯。
〖教学重点〗1．细菌和真菌的分布特点；2.细菌和真菌的一般培养方法；3．探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”中探究方案的制定，经验交流后能够正确地得出结论。
〖教学难点〗1．探究活动中各小组成员的分工合作，探究实验的观察记录；2.细菌和真菌的一般培养方法。
〖课时安排〗2课时。
〖课前准备〗培养的不同形态的菌落、变质的牛奶、米饭、长“毛”的馒头、长有木耳的树枝、蘑菇、足癣和背癣的图片、实物投影仪、培育细菌和真菌的实验材料和用具（琼脂、培养皿、烧杯、牛肉膏、蛋白胨、酒精灯、吸管、三脚架、无菌棉棒、镊子、放大镜等）。
【教学设计】第一课时〖导入新课〗1．创设情境导入新课：教师出示变质的牛奶、米饭，长“毛”的馒头、长有木耳的树枝等，创设情景，激发学生的学习兴趣，提出下列问题：（1）馒头存放时间久了为什么会长“毛”？（2）腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？（3）营养丰富的牛奶和米饭为什么变质了？学生联系实际生活中的食物变质、物品发霉等生活经验，尝试回答：（1）存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌；（2）腐烂树枝上长出的木耳实际是真菌；（3）牛奶和米饭变质了，这是我们肉眼看不见的细菌在作怪。
师生达成共识：自然界广泛分布着细菌和真菌。
由此导入新课。
2．问题导入：教师提问：“细菌和真菌是什么样的？它们生活在哪里？”“同学们是怎样知道细菌和真菌的存在的？”“自然界中广泛分布着细菌和真菌吗？”通过提出问题，了解学生在日常生活中积累的有关细菌和真菌方面知识的情况，激发学生的学习兴趣。
